1
00:00:07,960 --> 00:00:12,220
ΚΑΡΑ ΓΟΥΚΕΡ: MIA ΕΚΛΕΠΤΥΝΣΗ ή Η ΥΠΕΡΟΧΗ SUGAR BABY

2
00:00:49,560 --> 00:00:51,860
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: "Η Κάρα Γουόκερ ασχολείται με την ιστορία..."

3
00:00:51,960 --> 00:00:54,900
[Παλιό Εργοστάσιο Ζάχαρης DOMINO, Μπρούκλιν, ΝΥ]

4
00:00:55,520 --> 00:00:56,800
Αυτό που ενυπάρχει στη δήλωση:

5
00:00:56,809 --> 00:00:58,460
"Η Κάρα Γουόκερ ασχολείται με την ιστορία "

6
00:00:58,460 --> 00:01:00,710
είναι ένα είδος επιθυμίας

7
00:01:00,710 --> 00:01:03,820
για μια ηρωική μορφή που θα λύσει το πρόβλημα

8
00:01:03,820 --> 00:01:06,030
της ιστορία μας και του συνυφασμένου ρατσισμού .

9
00:01:06,030 --> 00:01:08,000
Και δεν θεωρώ οτι το έργο μου στην ουσία

10
00:01:08,000 --> 00:01:10,720
ασχολείται αποτελεσματικά με την ιστορία.

11
00:01:11,840 --> 00:01:14,459
Αντιλαμβάνομαι το έργο μου

12
00:01:14,459 --> 00:01:16,229
ως υπαγόμενο στην ιστορία [ΓΕΛΙΑ]

13
00:01:16,229 --> 00:01:17,560
ως κατι που καταναλώνεται απο την ιστορία.

14
00:01:23,100 --> 00:01:24,040
[ΑΝΤΡΑΣ#1]: Λοιπόν, αυτό που θέλουμε είναι...

15
00:01:24,040 --> 00:01:25,600
...να δουλέψουμε απο το πίσω τμήμα προς τα εμπρός.

16
00:01:25,609 --> 00:01:27,489
[ΑΝΤΡΑΣ#2]: Να αναλάβεις το πίσω..

17
00:01:27,489 --> 00:01:28,579
...το σχεδιασμό

18
00:01:28,579 --> 00:01:29,669
14, 24, 34, 44.

19
00:01:29,669 --> 00:01:30,760
...

20
00:01:30,760 --> 00:01:31,800
[ΑΝΤΡΑΣ #1]: Εντάξει.

21
00:01:34,260 --> 00:01:35,959
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: Ο Νάτο Τόμσον απο τη Δημιουργική Ομάδα

22
00:01:35,959 --> 00:01:37,520
μου είπε: "Αυτό πρέπει να το δεις".

23
00:01:37,520 --> 00:01:40,560
"Όλος ο χώρος είναι εντελώς καλυμμένος με μελάσα".

24
00:01:41,100 --> 00:01:42,600
Μελάσα στους τοίχους,

25
00:01:42,609 --> 00:01:44,219
μελάσα στα δοκάρια,

26
00:01:44,219 --> 00:01:45,219
κομμάτια ζάχαρης εκσφενδονίζονται στον αέρα

27
00:01:45,219 --> 00:01:46,709
...

28
00:01:46,709 --> 00:01:50,189
ως κατάλοιπο της διαδικασίας ραφιναρίσματος.

29
00:01:51,840 --> 00:01:54,600
Ο χώρος ήταν σαν καθεδρικός ναός της παραγωγής,

30
00:01:54,609 --> 00:01:57,939
αφιερωμένος σε ένα και μοναδικό προϊόν.

31
00:01:59,420 --> 00:02:01,439
Ολόκληρο το πρότζεκτ στηρίχθηκε στο οτι

32
00:02:01,439 --> 00:02:03,439
ο χώρος προοριζόταν για κατεδάφιση

33
00:02:03,439 --> 00:02:06,339
μετά το πέρας της έκθεσης.

34
00:02:11,220 --> 00:02:12,700
Έπρεπε να μάθω περισσότερα για τη ζάχαρη

35
00:02:12,700 --> 00:02:16,580
στην προσπάθεια να κατανοήσω το κτήριο.

36
00:02:17,220 --> 00:02:18,950
Η ζάχαρη παράγεται απο το ζαχαροκάλαμο.

37
00:02:18,950 --> 00:02:23,500
Το ζαχαροκάλαμο καλλιεργείται σε τροπικά μέρη.

38
00:02:23,500 --> 00:02:29,250
Συλλέγεται παραδοσιακά απο σκλάβους,

39
00:02:29,250 --> 00:02:32,390
χαμηλά αμοιβόμενους, και πιθανώς παιδιά.

40
00:02:32,390 --> 00:02:36,850
Είναι μια φορτισμένη και μακραίωνη ιστορία.

41
00:02:38,880 --> 00:02:42,380
Άρχισα καταγραφώντας όλους τους ελεύθερους συνειρμούς

42
00:02:42,390 --> 00:02:44,420
ξεκινώντας απο τη ζάχαρη και τη μελάσα.

43
00:02:44,420 --> 00:02:46,880
Η μελάσα ανήκει στα υπο-προϊόντα

44
00:02:46,880 --> 00:02:48,700
της επεξεργασίας της ζάχαρης.

45
00:02:48,700 --> 00:02:51,260
Ποια άλλα υπο-προϊόντα υπάρχουν;

46
00:02:52,700 --> 00:02:54,260
Κι έτσι βρήκα την άκρη και σκέφτηκα:

47
00:02:54,260 --> 00:02:55,320
"Ερείπια!", καταλαβαίνεις;

48
00:02:55,320 --> 00:02:56,470
Το ένιωσα μέσα μου "Ερείπια",

49
00:02:56,470 --> 00:02:57,620
όλα ήταν χαλάσματα.

50
00:02:57,620 --> 00:02:59,620
Και δεν ήταν δυνατόν να δημιουργήσω απλώς ερείπια.

51
00:03:00,400 --> 00:03:01,540
Στο βιβλίο που μελετούσα

52
00:03:01,540 --> 00:03:03,210
για την ιστορία της ζάχαρης,

53
00:03:03,210 --> 00:03:04,210
παλαιότεροι συγγραφείς περιέγραφαν κάτι

54
00:03:04,210 --> 00:03:05,440
που το αποκαλούσαν

55
00:03:05,440 --> 00:03:07,250
"μια ζαχαρωτή εκλέπτυνση".

56
00:03:07,250 --> 00:03:09,450
Μου αρέσει τόσο αυτός ο όρος!

57
00:03:10,640 --> 00:03:13,560
"Ζαχαρωτή εκλέπτυνση" σήμαινε ένα μικρό γλυπτό

58
00:03:13,560 --> 00:03:14,900
απο ζαχαρόπαστα,

59
00:03:15,320 --> 00:03:16,200
αμυγδαλόπαστα,

60
00:03:16,220 --> 00:03:17,460
φρούτα και ξηρούς καρπούς,

61
00:03:17,460 --> 00:03:21,980
το οποίο αναπαριστούσε μέλη βασιλικών οικογενειών

62
00:03:21,980 --> 00:03:23,660
και το απολάμβαναν αποκλειστικά

63
00:03:23,660 --> 00:03:26,120
βασιλιάδες, ευγενείς, και κληρικοί.

64
00:03:27,620 --> 00:03:30,140
Αυτή η πληροφορία μου έδωσε την ευκαιρία

65
00:03:30,150 --> 00:03:32,120
να δημιουργήσω μια φιγούρα

66
00:03:32,120 --> 00:03:33,650
που αγκαλιάζει πολλά θέματα,

67
00:03:33,650 --> 00:03:36,650
και αγγίζει ζητήματα εξουσίας

68
00:03:36,650 --> 00:03:38,450
εσωτερικευμένης και εκδηλωνόμενης.

69
00:03:40,500 --> 00:03:41,520
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: Απίστευτο!

70
00:03:43,680 --> 00:03:46,880
Ένιωθα να αντιλαμβάνομαι

71
00:03:46,880 --> 00:03:48,240
διάφορα πολλαπλά νοήματα

72
00:03:48,240 --> 00:03:50,040
τα οποία ήθελα να ενσωματώσω στο έργο.

73
00:03:50,040 --> 00:03:53,020
[ΓΥΝΑΙΚΑ]: Πως δεν θα ήθελες να δείχνει το έργο;

74
00:03:54,500 --> 00:03:56,340
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: Δεν ξέρω πως να απαντήσω σ`αυτο! [ΓΕΛΙΑ]

75
00:03:56,340 --> 00:03:58,760
Εννοώ, είναι η πρώτη φορά που κάνω κάτι τέτοιο [ΓΕΛΙΑ]

76
00:03:58,760 --> 00:04:00,220
Δεν έχω στα αλήθεια

77
00:04:00,220 --> 00:04:01,640
ολοκληρωμένη άποψη, ξέρεις...

78
00:04:01,940 --> 00:04:05,280
Απο τα ερείπια στη ζαχαρωτή εκλέπτυνση,

79
00:04:05,280 --> 00:04:06,430
αυτο με ώθησε να σκεφτώ...

80
00:04:06,430 --> 00:04:07,740
ξέρεις, ποιά θα ήταν η φιγούρα

81
00:04:07,740 --> 00:04:11,069
και τι θέση θα έπαιρνε.

82
00:04:11,069 --> 00:04:14,120
Νομίζω ήταν εκείνη η στιγμή. που έκανα λίγο πίσω...

83
00:04:14,120 --> 00:04:16,220
και "κλίκ"! Αυτό ήταν!

84
00:04:16,220 --> 00:04:18,560
Αν η μορφή ήταν μια σφίγγα;

85
00:04:18,560 --> 00:04:22,660
Ξέρεις αυτή η ιδέα ηταν πολύ εκλεπτυσμενη [ΓΕΛΙΑ]

86
00:04:25,379 --> 00:04:26,590
Δεν ειναι κάποιο είδος

87
00:04:26,590 --> 00:04:28,330
λειψάνου συναφές με την Αίγυπτο.

88
00:04:28,330 --> 00:04:31,770
Η φιγούρα μου σχετίζεται με το Νέο Κόσμο.

89
00:04:33,560 --> 00:04:36,159
Δεν ένιωθα καθόλου σίγουρη να κάνω. γλυπτική.

90
00:04:36,159 --> 00:04:37,210
Ήταν ενα απο εκείνα τα πράγματα

91
00:04:37,210 --> 00:04:39,430
τα τόσο εκτός των δυνατοτήτων μου

92
00:04:39,430 --> 00:04:41,529
που έμενα λίγο πίσω στη φάση της γλυπτικς διαδικασίας.

93
00:04:46,220 --> 00:04:48,280
[MΑΙΚΛ ΦΕΡΑΡΙ-ΦΟΝΤΑΝΑ]: Αρχίσαμε με ενα πήλινο πρόπλασμα.

94
00:04:48,289 --> 00:04:51,200
Το πρόπλασμα ψηφιοποιήθηκε με scanner

95
00:04:51,200 --> 00:04:56,139
και μετατράπηκε σε ψηφιακό αρχείο αναγνώσιμο απο Ρομπότ Γλυπτικής.

96
00:04:56,139 --> 00:04:59,060
Απλώς το ενα στρώμα τοποθετείται πάνω απο το άλλο

97
00:05:00,680 --> 00:05:02,440
Ακούμε πάντα για γλύπτες

98
00:05:02,440 --> 00:05:03,620
[ΜΑΙΚΛ ΦΕΡΑΡΙ-ΦΟΝΤΑΝΑ, ΓΛΥΠΤΗΣ]

99
00:05:03,620 --> 00:05:05,900
που απελευθερώνουν τη μορφή απο το συμπαγές κομμάτι πρώτης ύλης.

100
00:05:05,909 --> 00:05:08,360
Εμείς χρησιμοποιούμε τοξωτό σύρμα

101
00:05:08,360 --> 00:05:12,389
και βασικά το κινούμε πάνω στα διάφορα κομμάτια σε διάφορες κλίσεις

102
00:05:12,389 --> 00:05:17,740
ώστε να δημιουργήσουμε τις καμπύλες που θέλουμε.

103
00:05:17,740 --> 00:05:20,960
Όσο καταπληκτική κι αν είναι η ρομποτική γλυπτική

104
00:05:20,960 --> 00:05:23,770
το ανθρώπινο χέρι είναι απαραίτητο.

105
00:05:23,770 --> 00:05:24,990
Και είναι κι αυτό που υπερβαίνει το χέρι.

106
00:05:24,990 --> 00:05:26,559
Δεν είναι μονο το χέρι,

107
00:05:26,559 --> 00:05:28,999
αλλα αυτό που καθοδηγεί το χέρι.

108
00:05:32,460 --> 00:05:34,400
[ERIC HAGAN]: Είμαστε στη διαδικασία του πρώτου ελέγχου,

109
00:05:34,400 --> 00:05:37,379
κι έτσι βρισκόμαστε σε φάση ανακάλυψης.

110
00:05:37,379 --> 00:05:39,749
Έχω κάνει μικρότερης κλίμακα δοκιμές

111
00:05:39,749 --> 00:05:40,689
με φιγούρες ύψους περίπου τριάντα εκατοστών

112
00:05:40,689 --> 00:05:41,860
[ΕΡΙ ΧΑΓΚΑΝ, Καλλιτέχνης ζάχαρης]

113
00:05:41,860 --> 00:05:44,100
αλλά τίποτε σε τόσο τεράστια κλίμακα.

114
00:05:45,140 --> 00:05:46,980
Είναι λοιπόν ένα μίγμα

115
00:05:46,999 --> 00:05:48,659
απο σιρόπι, ζάχαρη, και νερό.

116
00:05:48,659 --> 00:05:50,959
Περίπου σαν κι αυτό που θα χρησιμοποιούσαμε

117
00:05:50,960 --> 00:05:52,919
στην παρασκευή καραμέλας η γλυφιτζουριού.

118
00:05:52,919 --> 00:05:55,139
Το βράζουμε περίπου στους

119
00:05:55,140 --> 00:05:58,020
μεταξύ 129 και 143 βαθμούς Κελσίου.

120
00:05:58,029 --> 00:05:59,669
Αδειάζουμε το μίγμα σε λαστιχένιο καλούπι

121
00:05:59,669 --> 00:06:00,339
για να κρυώσει.

122
00:06:00,339 --> 00:06:01,009
...

123
00:06:01,009 --> 00:06:01,680
Όταν οι φιγούρες βγουν απο το καλούπι

124
00:06:01,680 --> 00:06:04,339
θα καλυφθούν με το μίγμα ζάχαρης και νερού

125
00:06:04,339 --> 00:06:06,639
όπως και η σφίγγα.

126
00:06:28,600 --> 00:06:31,480
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: Συνιστώ ανεπιφύλακτα ενα πακέτο 22 κιλών ζάχαρης

127
00:06:31,490 --> 00:06:32,999
για ψυχολογική θεραπεία.

128
00:06:32,999 --> 00:06:33,990
Κι αν το αναμείξετε

129
00:06:33,990 --> 00:06:35,379
με μερικά γαλόνια νερό

130
00:06:35,379 --> 00:06:36,449
Είναι πολύ διασκεδαστικό!

131
00:06:36,920 --> 00:06:39,279
Είχα να διασκεδάσω τόσο απο το νηπιαγωγείο

132
00:06:39,279 --> 00:06:40,739
δημιουργώντας τέχνη.

133
00:06:54,980 --> 00:06:56,979
Πιστεύω οτι ήταν πολύ σημαντικό για μένα να έχω

134
00:06:56,979 --> 00:07:00,809
μορφές φτιαγμένες απο ένα υλικό

135
00:07:00,809 --> 00:07:01,550
τόσο εφήμερο,

136
00:07:01,550 --> 00:07:05,350
που υπόκειται τόσο στην αλλαγή.

137
00:07:19,160 --> 00:07:21,120
Αληθινά αναγνωρίζω το τεράστιο προνόμιο

138
00:07:21,129 --> 00:07:22,949
του να εργαστώ σε αυτόν το χώρο

139
00:07:22,949 --> 00:07:24,180
γιατί μπορώ να σκεφτώ

140
00:07:24,180 --> 00:07:26,540
χιλιάδες καλλιτέχνες που θα επιζητούσαν την πρόκληση

141
00:07:26,550 --> 00:07:28,790
αυτού του χώρου.

142
00:07:33,569 --> 00:07:36,749
Αγαπώ τόσο πολύ το οτι

143
00:07:36,749 --> 00:07:41,240
αυτές οι μορφές λιώνουν και στάζουν.

144
00:07:41,240 --> 00:07:43,539
Και μοιάζουν παρα πολύ με το εσωτερικό

145
00:07:43,539 --> 00:07:45,219
του εργοστασίου ζάχαρης ΝΤΟΜΙΝΟ

146
00:07:45,219 --> 00:07:47,599
που κι αυτό στάζει,

147
00:07:47,599 --> 00:07:50,369
παράγωντας ακόμη μελάσα απο το εσωτερικό του

148
00:07:50,369 --> 00:07:54,929
σαν να τρέχουν δάκρυα απο αυτό το υλικό.

149
00:08:03,500 --> 00:08:04,360


150
00:08:04,360 --> 00:08:06,849


151
00:08:06,849 --> 00:08:08,110


152
00:08:08,110 --> 00:08:10,509


153
00:08:10,509 --> 00:08:11,969


154
00:08:11,969 --> 00:08:14,409


155
00:08:14,409 --> 00:08:17,169


156
00:08:18,550 --> 00:08:20,069


157
00:08:20,069 --> 00:08:24,289


158
00:08:27,599 --> 00:08:30,430


159
00:08:30,430 --> 00:08:32,479


160
00:08:32,479 --> 00:08:37,070


161
00:08:37,070 --> 00:08:38,349


162
00:08:38,349 --> 00:08:40,120


163
00:08:40,120 --> 00:08:44,580


164
00:08:53,140 --> 00:08:55,780


165
00:08:55,790 --> 00:08:58,340


166
00:08:58,340 --> 00:09:01,410


167
00:09:01,410 --> 00:09:03,790


168
00:09:03,790 --> 00:09:04,920


169
00:09:04,920 --> 00:09:07,330


170
00:09:07,330 --> 00:09:10,520


171
00:09:10,520 --> 00:09:13,200