WEBVTT

00:00:07.960 --> 00:00:12.100
ΚΑΡΑ ΓΟΥΚΕΡ 
SUBTLETY ή Η ΘΑΥΜΑΣΙΑ SUGAR BABY

NOTE Paragraph

00:00:49.150 --> 00:00:52.400
ΓΟΥΟΚΕΡ: «Το έργο της Κάρα Γουόκερ 
αντιμετωπίζει την ιστορία»...

00:00:52.400 --> 00:00:55.360
[Εργοστάσιο Ζάχαρης DOMINO, Μπρούκλιν, ΝΥ]

NOTE Paragraph

00:00:55.520 --> 00:00:58.750
Στον πυρήνα της δήλωσης 
«Η Κάρα Γουόκερ αντιμετωπίζει την ιστορία»

00:00:58.814 --> 00:01:01.484
ενυπάρχει ένα συγκεκριμένο είδος επιθυμίας

00:01:01.625 --> 00:01:03.610
για έναν ήρωα ικανό
να επιλύσει το ζήτημα

00:01:03.610 --> 00:01:06.000
της ιστορίας μας 
και του συνυφασμένου ρατσισμού.

00:01:06.000 --> 00:01:08.000
Όμως δεν θεωρώ ότι το έργο μου 


NOTE Paragraph

00:01:08.000 --> 00:01:11.380
αντιμετωπίζει όντως 
αποτελεσματικά την ιστορία.

00:01:11.840 --> 00:01:14.459
Αντιλαμβάνομαι μάλλον το έργο μου

00:01:14.459 --> 00:01:16.229
ως υπαγόμενο στην ιστορία [ΓΕΛΙΑ]

00:01:16.229 --> 00:01:18.550
ή ως αναλώσιμο από την ιστορία.

00:01:22.530 --> 00:01:24.770
ΑΝΤΡΑΣ#1: Αυτό που θέλουμε 
είναι να δουλέψουμε

00:01:24.770 --> 00:01:26.560
...από πίσω προς τα εμπρός.

00:01:26.560 --> 00:01:28.218
ΑΝΤΡΑΣ#2: 
Να αναλάβεις το πίσω...

00:01:28.218 --> 00:01:30.555
...τα σχέδια 14, 24, 34 και 44.

NOTE Paragraph

00:01:30.580 --> 00:01:31.800
ΑΝΤΡΑΣ #1:
Εντάξει!

00:01:33.780 --> 00:01:35.959
ΓΟΥΟΚΕΡ: Ο Νέιτο Τόμσον 
από την Creative Time

00:01:35.959 --> 00:01:37.650
μου είπε: 
«Πρέπει να το δεις αυτό!»

00:01:37.650 --> 00:01:40.760
«Όλος ο χώρος είναι καλυμμένος 
από μελάσα».

00:01:41.100 --> 00:01:42.600
Μελάσα στους τοίχους,

00:01:42.609 --> 00:01:44.219
μελάσα στα δοκάρια,

00:01:44.219 --> 00:01:46.789
σβώλοι ζάχαρης 
σε ύψος 15 μέτρων από το πάτωμα,

NOTE Paragraph

00:01:46.789 --> 00:01:50.189
κατάλοιπα της διαδικασίας 
ραφιναρίσματος της ζάχαρης.

00:01:51.530 --> 00:01:54.600
Ο χώρος ήταν αληθινός καθεδρικός ναός
βιομηχανικής παραγωγής

00:01:54.609 --> 00:01:57.939
αφιερωμένος
σε αυτό το ένα και μοναδικό προϊόν.

00:01:59.420 --> 00:02:01.439
Το συνολικό εγχείρημα συνίσταται

00:02:01.439 --> 00:02:03.439
στο ότι ο χώρος προορίζεται για κατεδάφιση

00:02:03.439 --> 00:02:06.339
μετά το πέρας της έκθεσης.

00:02:11.220 --> 00:02:13.200
Έπρεπε να μάθω περισσότερα για την ζάχαρη

00:02:13.200 --> 00:02:16.580
στην προσπάθεια να κατανοήσω το κτήριο.

00:02:17.000 --> 00:02:18.950
Η ζάχαρη παράγεται από το ζαχαροκάλαμο,

00:02:18.950 --> 00:02:23.500
το οποίο καλλιεργείται σε τροπικά κλίματα.

00:02:23.500 --> 00:02:29.250
Η συγκομιδή του γινόταν παραδοσιακά
από σκλάβους,

00:02:29.250 --> 00:02:32.390
χαμηλόμισθους εργάτες και πιθανώς παιδιά.

00:02:32.390 --> 00:02:36.850
Είναι μια φορτισμένη
και μακραίωνη ιστορία.

00:02:38.880 --> 00:02:42.380
Άρχισα καταγράφοντας 
όλους τους ελεύθερους συνειρμούς μου,

00:02:42.390 --> 00:02:44.420
ξεκινώντας από την ζάχαρη και την μελάσα.

00:02:44.420 --> 00:02:46.880
Η μελάσα ανήκει στα υπο-προϊόντα

00:02:46.880 --> 00:02:48.700
της επεξεργασίας της ζάχαρης.

00:02:48.700 --> 00:02:51.260
Ποια άλλα υπο-προϊόντα υπάρχουν;

00:02:52.310 --> 00:02:54.570
Έτσι το ξεδιάλυνα 
και το ένιωσα μέσα μου:

00:02:54.570 --> 00:02:55.320
Ερείπια!

00:02:55.320 --> 00:02:56.470
Το ένιωσα...ερείπια!

00:02:56.470 --> 00:02:57.620
Όλα ήταν χαλάσματα.

00:02:57.620 --> 00:02:59.900
Όμως δεν ήταν δυνατόν
να δημιουργήσω ερείπια!

00:03:00.130 --> 00:03:01.540
Σε ένα βιβλίο που μελετούσα

00:03:01.540 --> 00:03:03.210
για την ιστορία της ζάχαρης,

00:03:03.210 --> 00:03:04.490
πηγές της εποχής 


NOTE Paragraph

00:03:05.110 --> 00:03:07.250
περιέγραφαν τον όρο: 
«εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό».

00:03:07.250 --> 00:03:09.450
Μου άρεσε τόσο αυτός ο όρος!

00:03:10.640 --> 00:03:13.560
Το «εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό»
ήταν ένα γλυπτό

00:03:13.560 --> 00:03:15.180
φτιαγμένο από ζαχαρόπαστα,

00:03:15.230 --> 00:03:16.200
αμυγδαλόπαστα,

00:03:16.220 --> 00:03:17.460
φρούτα και ξηρούς καρπούς.

00:03:17.460 --> 00:03:21.980
Αναπαριστούσε μέλη βασιλικών οικογενειών

00:03:22.010 --> 00:03:23.660
και το απολάμβαναν αποκλειστικά

00:03:23.660 --> 00:03:26.120
βασιλιάδες, ευγενείς, και κληρικοί.

00:03:27.620 --> 00:03:30.140
Το «εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό»
αποτελεί το έναυσμα

00:03:30.150 --> 00:03:32.120
για να δημιουργήσω μια μορφή

00:03:32.120 --> 00:03:33.650
που αγκαλιάζει πολλά θέματα

00:03:33.650 --> 00:03:36.650
και αντιπροσωπευτικά ζητήματα εξουσίας,

00:03:36.650 --> 00:03:38.450
εσωτερικευμένης και εξωτερικευμένης.

00:03:40.500 --> 00:03:42.060
ΓΟΥΟΚΕΡ: Aπίστευτο!

00:03:43.680 --> 00:03:46.880
Ένιωθα να αντιλαμβάνομαι

NOTE Paragraph

00:03:46.880 --> 00:03:48.240
τόσα διαφορετικά νοήματα

00:03:48.240 --> 00:03:50.040
που ήθελα να ενσωματώσω στο έργο.

00:03:50.040 --> 00:03:53.020
ΓΥΝΑΙΚΑ: 
Πώς δεν θα ήθελες να δείχνει το έργο;

00:03:54.500 --> 00:03:56.340
ΓΟΥΟΚΕΡ: 
Δεν ξέρω τι να απαντήσω.

00:03:56.340 --> 00:03:58.760
Είναι η πρώτη φορά που κάνω κάτι τέτοιο!

00:03:58.760 --> 00:04:00.220
Κι έτσι δεν έχω στα αλήθεια...

00:04:00.220 --> 00:04:01.810
...ολοκληρωμένη άποψη...

00:04:01.940 --> 00:04:05.020
Από τα ερείπια 
στο εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό...

00:04:05.020 --> 00:04:06.430
...αυτό με ώθησε να σκεφτώ...

00:04:06.430 --> 00:04:07.740
τι είδους μορφή θα έφτιαχνα

00:04:07.740 --> 00:04:11.069
και τι θέση θα έπαιρνε αυτή η μορφή.

00:04:11.069 --> 00:04:14.120
Νομίζω ήταν εκείνη η στιγμή 
που έκανα λίγο πίσω...

NOTE Paragraph

00:04:14.120 --> 00:04:16.220
...και κλικ! Αυτό ήταν!

00:04:16.220 --> 00:04:18.560
Γιατί όχι μια Σφίγγα;

00:04:18.560 --> 00:04:22.660
Η ιδέα ήταν όντως πολύ... εκλεπτυσμένη. 
[ΓΕΛΙΑ]

00:04:25.109 --> 00:04:26.590
Δεν είναι κάποιο είδος λειψάνου

00:04:26.590 --> 00:04:28.330
συναφούς με την Αίγυπτο.

00:04:28.330 --> 00:04:31.770
Αυτή η μορφή σχετίζεται με τον Νέο Κόσμο.

00:04:33.560 --> 00:04:36.159
Δεν ένιωθα καθόλου σίγουρη 
να κάνω γλυπτική.

00:04:36.159 --> 00:04:37.670
Ήταν ένα από εκείνα τα πράγματα

00:04:37.670 --> 00:04:39.430
τα τόσο εκτός των δυνατοτήτων μου

00:04:39.430 --> 00:04:41.529
που δίσταζα κατά την γλυπτική μορφοποίηση.

00:04:46.220 --> 00:04:48.280
Αρχίσαμε με ένα πήλινο πρόπλασμα.

00:04:48.289 --> 00:04:51.200
Το πρόπλασμα ψηφιοποιήθηκε με scanner

00:04:51.200 --> 00:04:56.139
και μετατράπηκε σε αρχείο αναγνώσιμο 
από Ρομπότ Γλυπτικής.

00:04:56.139 --> 00:04:59.440
Απλώς, το ένα στρώμα τοποθετείται 
πάνω από το άλλο.

00:05:00.680 --> 00:05:02.440
Ακούμε πάντα για γλύπτες

00:05:02.440 --> 00:05:03.820
[Μ. ΦΕΡΑΡΙ-ΦΟΝΤΑΝΑ, ΓΛΥΠΤΗΣ]

00:05:03.820 --> 00:05:06.020
που απελευθερώνουν την μορφή
από την πρώτη ύλη.

00:05:06.020 --> 00:05:08.360
Εμείς χρησιμοποιούμε τοξωτό σύρμα

00:05:08.360 --> 00:05:12.389
και το κινούμε πάνω στα κομμάτια 
σε διάφορες κλίσεις

00:05:12.389 --> 00:05:17.740
ώστε να δημιουργήσουμε τις καμπυλότητες 
που επιδιώκουμε.

00:05:17.740 --> 00:05:20.960
Όσο καταπληκτική
κι αν είναι η ρομποτική γλυπτική

00:05:20.960 --> 00:05:23.770
το ανθρώπινο χέρι είναι απαραίτητο.

00:05:23.770 --> 00:05:25.780
Και είναι κι αυτό που υπερβαίνει το χέρι.

00:05:25.780 --> 00:05:26.979
Δεν είναι μόνον το χέρι,

00:05:26.979 --> 00:05:29.439
αλλά αυτό που καθοδηγεί το χέρι.

00:05:31.590 --> 00:05:34.400
ΕΡΙΚ ΧΑΓΚΑΝ: Βρισκόμαστε στην διαδικασία 
του πρώτου ελέγχου

00:05:34.400 --> 00:05:37.379
κι έτσι διανύουμε την φάση της ανακάλυψης.

00:05:37.379 --> 00:05:39.749
Έχω κάνει πολλές δοκιμές 
μικρότερης κλίμακας

00:05:39.749 --> 00:05:41.609
με φιγούρες περίπου 30 εκατοστών

00:05:41.609 --> 00:05:43.260
[ΕΡΙΚ ΧΑΓΚΑΝ, ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ]

00:05:43.260 --> 00:05:46.110
αλλά τίποτε ύψους ενάμισι μέτρου 
[φιγούρες των αγοριών].

00:05:46.110 --> 00:05:46.980
Είναι ένα μείγμα

00:05:46.999 --> 00:05:48.769
από σιρόπι γλυκόζης,
ζάχαρη και νερό,

00:05:48.769 --> 00:05:50.959
περίπου σαν κι αυτό 
που θα χρησιμοποιούσαμε

00:05:50.960 --> 00:05:52.919
στην παρασκευή καραμέλας ή γλυφιτζουριών.

00:05:52.919 --> 00:05:55.139
Το βράζουμε σε θερμοκρασία

00:05:55.140 --> 00:05:58.020
περίπου μεταξύ 129 και 143 βαθμών Κελσίου.

00:05:58.029 --> 00:05:59.949
Το αδειάζουμε σε λαστιχένια καλούπια

00:05:59.949 --> 00:06:01.635
για να σταθεροποιηθούν οι μορφές.

00:06:01.635 --> 00:06:04.952
Όταν αφαιρεθούν τα καλούπια,
οι μορφές θα καλυφθούν με αυτό το μείγμα

00:06:04.952 --> 00:06:06.969
όπως περίπου και η σφίγγα.

00:06:28.600 --> 00:06:31.480
ΓΟΥΟΚΕΡ: Συνιστώ ανεπιφύλακτα
ένα πακέτο 22 κιλών ζάχαρης

00:06:31.490 --> 00:06:32.999
για ψυχολογική θεραπεία.

00:06:32.999 --> 00:06:33.990
Κι αν το αναμείξετε

00:06:33.990 --> 00:06:35.379
με μερικά γαλόνια νερό...

00:06:35.379 --> 00:06:36.929
...είναι πολύ διασκεδαστικό!

00:06:36.929 --> 00:06:39.279
Είχα να διασκεδάσω τόσο από το νηπιαγωγείο

00:06:39.279 --> 00:06:41.599
δημιουργώντας τέχνη.

00:06:54.630 --> 00:06:56.979
Πιστεύω ότι ήταν πολύ σημαντικό για μένα 
να έχω

00:06:56.979 --> 00:07:00.809
μορφές φτιαγμένες από ένα υλικό

00:07:00.809 --> 00:07:01.550
τόσο εφήμερο,

00:07:01.550 --> 00:07:05.350
τόσο ευμετάβλητο.

00:07:19.160 --> 00:07:21.120
Αληθινά αναγνωρίζω το τεράστιο προνόμιο

00:07:21.129 --> 00:07:22.949
να εργαστώ σε αυτόν το χώρο

00:07:22.949 --> 00:07:24.180
γιατί μπορώ να σκεφτώ

00:07:24.180 --> 00:07:26.780
χιλιάδες καλλιτέχνες
που θα επιζητούσαν την πρόκληση

00:07:26.780 --> 00:07:29.960
αυτού του χώρου.

00:07:33.569 --> 00:07:36.749
Μου αρέσει τόσο πολύ το γεγονός

NOTE Paragraph

00:07:36.749 --> 00:07:41.240
ότι αυτές οι μορφές λιώνουν και στάζουν.

00:07:41.240 --> 00:07:43.539
Και μοιάζουν πάρα πολύ με το εσωτερικό

00:07:43.539 --> 00:07:45.219
του εργοστασίου ζάχαρης ΝΤΟΜΙΝΟ

00:07:45.219 --> 00:07:47.599
που κι αυτό στάζει ακόμη,

00:07:47.599 --> 00:07:50.369
παράγοντας ακόμη μελάσα 
από το εσωτερικό του

00:07:50.369 --> 00:07:54.929
σαν μια ουσία δακρύων που κυλούν.

00:08:01.240 --> 00:08:04.360
Η Μάμα...

NOTE Paragraph

00:08:04.360 --> 00:08:06.849
...αν και είναι σκυμμένη
σε αυτή την στάση,

00:08:06.849 --> 00:08:08.110
στάση ικεσίας, 


00:08:08.110 --> 00:08:10.509
δεν νιώθω πως βρίσκεται εκεί 
για να παραβιαστεί

00:08:10.509 --> 00:08:11.969
ή για να ικανοποιηθεί

00:08:11.969 --> 00:08:15.099
ή για να γίνει αντικείμενο εκμετάλλευσης, 
με οποιονδήποτε τρόπο.

00:08:15.099 --> 00:08:17.669
Κατά κάποιο τρόπο δεν συγκατατίθεται.

00:08:18.550 --> 00:08:20.069
Δεν θέλω να την μετατρέψω

00:08:20.069 --> 00:08:24.289
σε μια α-σεξουαλική προστάτιδα της πόλης.

00:08:27.599 --> 00:08:30.430
Είναι τόσο ισχυρή

00:08:30.430 --> 00:08:32.659
επειδή είναι τόσο εμβληματική, 
υπό μια έννοια.

00:08:32.659 --> 00:08:37.070
Και είναι τόσο μνημειώδης και απρόσμενη.

00:08:37.070 --> 00:08:38.829
Αν έχω κάνει σωστά την δουλειά μου,

00:08:38.829 --> 00:08:40.400
τότε αντλεί την δύναμή της

00:08:40.400 --> 00:08:44.580
από το ότι διαταράσσει τις προσδοκίες 
την μια μετά την άλλη.

00:08:53.140 --> 00:08:55.780
Είναι πολύ σημαντικό
να κοιτάζεις το παρελθόν.

00:08:55.790 --> 00:08:58.340
Δεν νομίζω πως το κάνουμε αρκετά συχνά.

00:08:58.340 --> 00:09:01.410
Καμιά φορά το να κοιτάζεις πίσω οδηγεί

00:09:01.410 --> 00:09:03.790
σε κατάθλιψη και καθήλωση,

00:09:03.790 --> 00:09:04.920
κι αυτό δεν είναι καλό.

00:09:04.920 --> 00:09:07.330
Αλλά και το να κοιτάζεις το μέλλον

00:09:07.330 --> 00:09:10.520
χωρίς καμία βαθιά ιστορική αίσθηση 
αλληλουχίας

00:09:10.520 --> 00:09:13.200
ούτε και αυτό είναι καλό.