ΚΑΡΑ ΓΟΥΚΕΡ: MIA ΕΚΛΕΠΤΥΝΣΗ ή ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ SUGAR BABY [ΓΟΥΟΚΕΡ]: "Η Κάρα Γουόκερ ασχολείται με την ιστορία..." [Παλιό Εργοστάσιο Ζάχαρης DOMINO, Μπρούκλιν, ΝΥ] Ενσωματωμένο στη δήλωση αυτή: "Η Κάρα Γουόκερ ασχολείται με την ιστορία " υποβοσκεί ένα είδος επιθυμίας για μια ηρωική μορφή που θα λύσει το πρόβλημα της ιστορία μας και του ρατσισμού . Και δεν θεωρώ οτι το έργο μου στην ουσία ασχολείται αποτελεσματικά με την ιστορία. Αντιλαμβάνομαι το έργο μου ως υπαγόμενο στην ιστορία [ΓΕΛΙΑ] ως κατι που καταναλώνεται απο την ιστορία. [ΑΝΤΡΑΣ#1]: ΟΚ λοιπόν, αυτό που θέλουμε είναι.. ...να δουλέψουμε απο το πίσω τμήμα προς τα εμπρός. [ΑΝΤΡΑΣ#2]: Να αναλάβεις το πίσω.. ...το σχεδιασμό 14, 24, 34, 44. ... [ΑΝΤΡΑΣ #1]: Εντάξει. [ΓΟΥΟΚΕΡ]: Ο Νάτο Τόμσον απο τη Δημιουργική Ομάδα μου είπε: "Αυτό πρέπει να το δεις". "Όλος ο χώρος είναι εντελώς καλυμμένος με μελάσα". Μελάσα στους τοίχους, μελάσα στα δοκάρια, κομμάτια ζάχαρης να εκσφενδονίζονται στον αέρα ... ως κατάλοιπο της διαδικασίας ραφιναρίσματος. Ο χώρος ήταν σαν καθεδρικός ναός της παραγωγής, αφιερωμένος σε ένα και μοναδικό προϊόν. Ολόκληρο το πρότζεκτ στηρίχθηκε στο οτι ο χώρος προοριζόταν για κατεδάφιση μετά το πέρας της έκθεσης. Έπρεπε να μάθω περισσότερα για τη ζάχαρη στην προσπάθεια να κατανοήσω τον χώρο. Η ζάχαρη παράγεται απο το ζαχαροκάλαμο. Το ζαχαροκάλαμο καλλιεργείται σε τροπικά μέρη. Το ζαχαροκάλαμο καλλιεργείται παραδοσιακά απο σκλάβους, χαμηλά αμοιβόμενους, και πιθανώς παιδιά. Είναι μια φορτισμένη και μακραίωνη ιστορία.