Dans presque tous les domaines de notre vie,
des informations exactes sont accessibles instantanément.
Mon téléphone peut me fournir des informations sur mes finances,
sur ma localisation exacte, et sur la meilleure route à prendre.
Tout ça en un clic.
Mais l'information et la transparence disparaissent presque complètement
quand il s'agit de produits de consommation.
Si vous allez à l'espace poissonnerie de votre supermarché
vous aurez probablement le choix entre plusieurs types de poissons.
Mais il y a de fortes chances qu'on ne puisse pas vous dire
qui a pêché le poisson, où il a été pêché exactement,
si c'est un lieu de pêche durable, ou comment le poisson a été transporté.
Et ceci vaut pour presque tout ce que nous achetons.
Chaque boîte de soupe, chaque morceau de viande, chaque t-shirt.
En ce moment-même, nous les humains détruisons la seule chose
dont nous avons vraiment besoin pour survivre : notre planète.
Et la plupart des problèmes que nous avons aujourd'hui
comme le changement climatique
et l'esclavage moderne dans les chaînes logistiques
ne sont qu'une affaire de décisions.
La décision que les humains prennent de produire un bien d'une manière
plutôt qu'une autre.
Et c'est comme ça que nous, consommateurs finissons par prendre des décisions
qui nuisent à la planète ou à d'autres humains.
En choisissant les mauvais produits.
Mais je refuse de croire que quelqu'un dans cette pièce
ou même sur cette planète
voudrait vraiment acheter un produit
qui nuit à la planète ou à d'autres humains.
Si on leur en donne le choix.
Mais le choix est un mot qui implique beaucoup de choses.
Le choix implique qu'il y a une autre option.
Il implique que vous pouvez vous permettre cette option.
Le choix veut aussi dire que vous avez assez d'informations
pour prendre une décision éclairée.
Or de nos jours, cette information n'existe tout simplement pas.
Ou est du moins très difficile d'accès.
Mais je pense que tout ça est sur le point de changer
car nous pouvons utiliser la technologie pour résoudre ce problème d'information.
Et beaucoup des technologies dont nous avons besoin
sont devenues meilleures et moins chères ces dernières années
et peuvent maintenant être utilisées à large échelle.
Ces deux dernières années, mon équipe et moi avons travaillé
avec l'une des plus grandes organisations environnementales du monde, le WWF
et nous avons fondé l'entreprise OpenSC
SC pour "supply chain", (chaîne logistique).
Nous pensons qu'avec la technologie nous pouvons aider à créer
transparence et traçabilité dans les chaînes logistiques
et aider ainsi à révolutionner la manière
dont nous achetons et produisons des biens en tant qu'humains.
Ça a l'air de science fiction, mais c'est déjà utilisé.
Laissez-moi vous expliquer.
Pour résoudre ce problème d'information
nous avons besoin de trois éléments : vérifier, tracer et partager.
Vérifier les labels spécifiques de durabilité
et de production éthique
de manière automatique avec des bases de données.
Puis tracer chaque produit physique au travers de la chaîne
et enfin, partager l'information avec les consommateurs
de manière à vraiment leur donner le choix et leur permettre de choisir
une consommation en accord avec leurs valeurs.
Je vais utiliser un vrai produit et une chaîne logistique
pour lesquels nous avons déjà tout réalisé :
une légine australe, aussi appelée loup de mer chilien.
Premièrement, vérifier.
Vérifier comment il est produit.
Mais pas seulement en disant : « Crois-moi, c'est un bon produit,
crois-moi, on a fait tout ce qu'il fallait »,
mais en apportant la preuve pour ce produit spécifique
et la manière dont il a été produit.
En apportant la preuve derrière un label de durabilité
ou de production éthique.
Ce poisson par exemple, a-t-il été pêché dans un endroit
où cette espèce est assez représentée pour que la pêche y soit durable
et non pas dans une zone marine protégée ?
Nous récoltons des données GPS en temps quasi réel sur le bateau qui pêche.
Ces informations nous permettent de savoir où est le bateau
où il se dirige, et à quelle vitesse.
Nous pouvons ensuite les combiner avec d'autres types de données
comme la profondeur du fond marin.
En combinant toutes ces informations,
nos algorithmes de machine learning peuvent vérifier automatiquement
si le bateau pêche seulement là où il est autorisé à le faire ou pas.
Comme les capteurs deviennent moins chers
nous pouvons en placer à plus d'endroits.
Ce qui signifie que nous pouvons récolter plus de données.
Ceci combiné aux progrès en science des données
signifie que nous pouvons maintenant vérifier
les labels spécifiques de durabilité et de production éthique
automatiquement, en temps réel et de manière continue.
Ceci forme la base de cette révolution de l'information.
Deuxièmement, tracer.
Tracer ces produits physiques individuels
pour pouvoir dire que le label que nous avons vérifié
pour un certain type de produit
s'applique réellement au produit individuel
que nous avons, nous consommateurs, en face de nous.
Car sans ce niveau de traçabilité
tout ce que nous avons vérifié en premier lieu
c'est que quelqu'un, quelque part, à un certain moment
a pêché un poisson de manière durable,
n'a pas nui à la personne employée pour produire un t-shirt,
ou n'a pas utilisé de pesticides inutiles en cultivant un légume.
C'est seulement en donnant dès le départ une identité au produit
et en le traçant à travers toute la chaîne logistique
que ce label et cette valeur obtenue en le produisant
de la bonne manière
peuvent réellement s'appliquer à lui.
J'ai parlé de capteurs moins chers.
Il existe beaucoup d'autres inventions technologiques
qui rendent tout ça plus que jamais possible.
Par exemple, les étiquettes deviennent moins chères.
Vous donnez un nom, un numéro de série, une identité au produit.
L'étiquette est son passeport.
Ce que vous voyez ici, c'est une légine australe en train d'être pêchée.
C'est ce qu'on appelle une palangre : les poissons sont tirés sur le bateau
chacun accroché à un hameçon individuel.
Dès que le poisson est à bord, il est tué
puis une étiquette est insérée dans sa chair.
Cette étiquette est équipée d'une puce RFID
avec un numéro de série unique
et suivra le poisson tout au long de la chaîne logistique
ce qui permettra de tracer le poisson dans chaque port, sur chaque camion
dans chaque usine.
Mais les consommateurs ne peuvent pas lire les radio-étiquettes.
Au moment de découper et emballer le poisson
nous lisons donc la radio-étiquette et l'enlevons.
Nous ajoutons ensuite à l'emballage un QR code unique.
Ce QR code contient
les mêmes informations concernant le poisson
que celles obtenues et vérifiées en amont.
En fonction du type de produit, nous pouvons utiliser des QR codes
des codes-barres, des radio-étiquettes ou d'autres formes d'étiquetage.
Mais il existe d'autres technologies sur le point de percer à grande échelle
qui rendent les étiquettes obsolètes.
Par exemple, l'analyse de traces dans un produit
qui indiquent précisément d'où il vient.
Puis il y a les blockchains.
Une technologie décentralisée
peut servir de catalyseur à cette révolution
car elle peut aider à atténuer les problèmes de confiance naturels
quand on donne des informations aux gens et qu'on leur demande
de changer leurs habitudes de consommation en conséquence.
Nous utilisons donc la technologie blockchain
là où elle ajoute de la valeur à ce que nous faisons.
Mais nous ne laissons pas les limites actuelles de cette technologie
telles que le débit, se mettre en travers de notre chemin.
Ceci nous amène au troisième point : partager.
Comment partager les informations obtenues et vérifiées
sur l'origine, la production et le transport d'un produit ?
La manière de partager cette information diffère fortement d'un produit à l'autre
et diffère selon l'endroit où nous l'achetons
parce que notre comportement est différent selon la situation.
Au supermarché, nous sommes stressés, nous n'avons pas le temps.
Ou alors nous n'avons pas la tête à ça pendant un dîner galant
parce que la personne en face est trop belle.
Ou nous sommes critiques et curieux en achetant en ligne
en plus grande quantité.
Pour notre poisson, nous avons donc développé
une expérience digitale, qui marche quand vous l'achetez chez le poissonnier
et qui vous donne toutes les informations sur le poisson et son parcours.
Mais nous avons aussi travaillé avec des restaurants
et développé une expérience digitale différente
qui résume seulement les informations-clés
concernant le poisson et son parcours
qui s'intègre mieux dans l'ambiance d'un dîner
et, espérons-le, n'ennuie pas trop la personne en face.
La boucle est bouclée.
Nous avons vérifié que le poisson a été pêché
dans une zone de pêche durable.
Nous l'avons ensuite tracé tout au long de la chaîne logistique
pour garder son identité et les informations qui lui sont liées.
Et nous avons partagé ces informations avec les consommateurs
de manière à leur donner le choix
et de leur permettre de prendre des décisions
en accord avec leurs valeurs.
Cet exemple avec le poisson a déjà été lancé à grande échelle.
Tout l'équipage
de la plus grande entreprise de pêche de légine au monde, Austral Fisheries
étiquette cette saison chaque poisson qu'il pêche
et qui finit sous leur marque premium « Glacier 51 ».
Ce poisson est déjà en vente.
Avec toutes les informations dont j'ai parlé aujourd'hui et plus encore,
attachées à chaque poisson ou morceau de poisson que vous achèterez.
Mais ce n'est pas réservé aux produits de la mer.
Nous travaillons sur beaucoup de produits et leur chaîne logistique dans le monde.
Des produits laitiers aux fruits et légumes
en passant par les objets en bois.
Pour un consommateur, tout ça peut avoir l'air d'une énorme corvée
car nous n'avons pas le temps de lire toutes ces informations
à chaque fois que nous achetons quelque chose.
Mais vous n'aurez pas à le faire car vous aurez de l'aide.
Nous laisserons progressivement aux machines
la décision de quel produit acheter.
Un algorithme en saura assez sur nous pour prendre ces décisions à notre place.
Il le fera peut-être même mieux que nous.
Une étude récente montre que
85% des personnes qui achètent un produit avec un assistant virtuel
choisissent de temps en temps le produit recommandé par l'assistant
plutôt que celui qu'ils auraient acheté en temps normal.
Vous dites seulement que vous voulez du papier toilette
et l'algorithme décide de la marque, du prix et de la version, recyclée ou pas.
De nos jours, ce choix se base en général sur vos précédents achats
ou sur le plus gros investisseur de l'entreprise derrière l'assistant virtuel.
Mais pourquoi ne devrait-il pas être basé sur vos valeurs?
En sachant que vous voulez acheter ce qui est bien pour la planète
et combien vous voulez ou pouvez payer.
Choisir le bon produit sera simple et fluide
mais toujours fondé sur des effets granulaires et des données.
Vous n'aurez pas à le faire vous-même
mais un algorithme qui sait que vous vous souciez de la planète
le fera à votre place.
Un algorithme qui ne manque jamais de temps ou qui n'est jamais distrait.
Ou qui n'a jamais la tête ailleurs à cause de la belle personne d'en face
et qui sait à quel point la planète et ses habitants sont importants pour vous.
Un algorithme qui analysera toutes ces informations
et décidera pour vous.
Si nous avons des informations fiables comme celles-ci
et les bons systèmes pour les exploiter
les consommateurs soutiendront ceux qui produisent des biens
de manière durable et éthique.
Ils les soutiendront à chaque fois
en choisissant leurs produits plutôt que d'autres.
Cela signifie que les bons producteurs, fournisseurs et commerçants
seront récompensés.
Et les mauvais acteurs seront forcés d'ajuster leurs pratiques
ou de se retirer du marché.
Et nous avons besoin de ça.
Si nous voulons continuer à vivre ensemble sur cette belle planète
nous en avons vraiment besoin.
Merci.
(Applaudissements)