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Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:04.64,Default,,0000,0000,0000,,"La soia si merita il titolo di "regina dei legumi"
Dialogue: 0,0:00:04.64,0:00:14.24,Default,,0000,0000,0000,,Per più di un decennio, i cibi a base di soia si sono goduti il raro privilegio, da parte dell'FDA, di poter esporre sull'etichetta il claim nutrizionale "può proteggere dalle patologie cardiache"
Dialogue: 0,0:00:14.24,0:00:21.64,Default,,0000,0000,0000,,Ora, un'industria da miliardi di dollari, ha molti fondi da destinare alla ricerca sui benefici dei propri legumi.
Dialogue: 0,0:00:21.64,0:00:33.81,Default,,0000,0000,0000,,Esiste addirittura un concilio americano sui legumi che rappresenta tutti gli altri legumi, capite bene comparando i due siti, chi può avere più soldi da spendere e da spandere.
Dialogue: 0,0:00:33.81,0:00:48.64,Default,,0000,0000,0000,,Quindi probabilmente non avrete mai visto pubblicità in televisione con qualcuno che proclama un amore ceco per i ceci! E' stato recentemente condotto uno studio della Tulane University che esamina la capacità di ridurre il colesterolo dei legumi all'infuori della soia.
Dialogue: 0,0:00:48.64,0:01:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Sapete, esistono un sacco di legumi là fuori. Quale se l'è cavata meglio nell'abbassare il principale fattore di rischio delle patologie cardiache, il Colesterolo LDL: La soia o gli altri legumi?
Dialogue: 0,0:01:01.00,0:01:15.42,Default,,0000,0000,0000,,Il consumo di soia abbassa il colesterolo cattivo di circa 4 punti. Gli altri legumi, lenticchie, lima, navy, pinto, etc. -abbassano il colesterolo di otto punti.
Dialogue: 0,0:01:15.42,0:01:30.40,Default,,0000,0000,0000,,Nonostante sia illegale per ogni produttore di legumi apporre dei claims nutrizionali sulla propria etichetta, la soia non ha nulla di speciale a questo riguardo. Tutti i legumi sono meravigliosi e in questo caso, battono la soia 2 a 1.