0:00:00.000,0:00:03.000
با همه نگرانیهای مشروع نسبت به ایدز و آنفولانزا مرغی --

0:00:03.000,0:00:05.000
و ما درباره اش میشنویم از

0:00:05.000,0:00:07.000
دکتر بريليانت مشعشع اواخر امروز --

0:00:07.000,0:00:09.000
میخواهم درباره دیگر همه گیریها صحبت کنم که هست

0:00:09.000,0:00:12.000
بیماری های قلبی عروقی، دیابت و فشار خون

0:00:12.000,0:00:15.000
که همه شان کاملا قابل پیشگیرند برای حداقل

0:00:15.000,0:00:17.000
95 درصد مردم

0:00:17.000,0:00:18.000
فقط با تغییر رژیم و طرز زندگی.

0:00:18.000,0:00:19.000
و چیزی که رخ داده این است که

0:00:19.000,0:00:21.000
یک جهانی گیری بیماری ها رخ داده که مردم

0:00:21.000,0:00:24.000
دارند مثل ما غذا میخورند و مثل ما زندگی میکنند و

0:00:24.000,0:00:27.000
مثل ما میمیرند. و در یک نسل، مثلا،

0:00:27.000,0:00:29.000
آسیا از کمترین میزان

0:00:29.000,0:00:31.000
بیماری قللی، چاقی و دیابت رفته به

0:00:31.000,0:00:34.000
بیشترین ها. و در آفریقل بیماریهای قلبی عروقی

0:00:34.000,0:00:37.000
با میزان مرگ اچ آی وی و ایدز برابری میکند

0:00:37.000,0:00:38.000
در اکثر کشورها.

0:00:38.000,0:00:40.000
پس یک پنجره بحرانی فرصت وجود دارد ما

0:00:40.000,0:00:42.000
باید فرق مهمی قائل شویم که میتواند

0:00:42.000,0:00:44.000
درحقیقت زندگی میلیونها نفر را تغییر دهد

0:00:44.000,0:00:46.000
و طب پیشگیری را امتحان کنیم در یک

0:00:46.000,0:00:47.000
مقیاس جهانی.

0:00:47.000,0:00:49.000
بیماری های قلب و عروق خونی هنوز مردم بیشتری را می کشد --

0:00:49.000,0:00:51.000
نه تنها در این کشور ولی همینطور

0:00:51.000,0:00:54.000
در سرتاسر جهان -- اگر همه چیز دیگر با هم مخلوط شود و درحالیکه

0:00:54.000,0:00:56.000
برای تفریبا همه افراد کاملا قابل پیشگیریست.

0:00:57.000,0:00:59.000
نه تنها قابل پیشگیری است؛ درحقیقت

0:00:59.000,0:01:01.000
برگشت پذیر است. و برای حداقل 29 سال

0:01:01.000,0:01:03.000
ما توانستیم نشان دهیم که با یک تغییر ساده در

0:01:03.000,0:01:06.000
رژیم و طرز زندگی، بااستفاده از وسائل خیلی هایتک

0:01:06.000,0:01:08.000
گران،اندازه گیری های مدرن تا ثابت کنیم چه میزان

0:01:08.000,0:01:11.000
قدرتمند میتوانند باشند این اختراعات ساده و تکنولوژی پایین و کم هزینه

0:01:11.000,0:01:13.000
میتوانند باشند.

0:01:13.000,0:01:15.000
نبض نگاری کمی، یک سال قبل و بعد، و

0:01:15.000,0:01:16.000
اسکن های قلبی.

0:01:16.000,0:01:18.000
ما چندماه پیش نشان دادیم -- منتشر کردیم

0:01:18.000,0:01:20.000
نخستین پژوهش را که شما حقیقتا میتوانید نگه دارید یا

0:01:20.000,0:01:22.000
پیشرفت سرطان پروستات را برگردانید با

0:01:22.000,0:01:25.000
تغییردر رژیم و طرز زندگی، و70 درصد

0:01:25.000,0:01:29.000
پسرفت در رشد تومور یا جلوگیری از

0:01:29.000,0:01:31.000
رشد تومور، در مقایسه با تنها 9 درصد

0:01:31.000,0:01:32.000
در گروه آزمایشی.

0:01:32.000,0:01:34.000
طیف بینی MRI یا MR اینجا

0:01:34.000,0:01:36.000
فعالیت تومور پروستات با رنگ قرمز نشان داده شده -- میشود

0:01:36.000,0:01:38.000
ببینید که پس از یک سال کوچک شده استک

0:01:38.000,0:01:41.000
حال یک همه گیری مرض چاقی شده است. دو سوم

0:01:41.000,0:01:44.000
بزرگسالان و 15 درصد کودکان. چیزیکه واقعا نگرانکننده است

0:01:44.000,0:01:47.000
برای من اینستکه دیابتها 70 درصد افزایش یافته اند در

0:01:47.000,0:01:49.000
10 سال گذشته و این شاید اولین

0:01:49.000,0:01:51.000
نسلی باشد که کودکانمان کمتر عمر میکنند

0:01:51.000,0:01:53.000
نسبت به ما. رقت انگیز است و

0:01:53.000,0:01:54.000
قابل پیشگیریست.

0:01:54.000,0:01:57.000
حالا اینها نتیجه انتخابات نیستند، اینها

0:01:57.000,0:01:59.000
مردمند -- تعداد مردمی که چاقند

0:01:59.000,0:02:03.000
در ایالاتهای مختلف، از سالهای 85، 86، 87 -- اینها

0:02:03.000,0:02:07.000
از سایت CDC هستند -- 88، 89، 90، 91 -- شما

0:02:07.000,0:02:11.000
به یک طبقه جدید بر می خورید -- 92، 93، 94، 95، 96،

0:02:11.000,0:02:16.000
97، 98، 99، 2000، 2001 -- بدتر می شود. ما

0:02:16.000,0:02:17.000
به نحوی تکامل منفی پیدا میکنیم.

0:02:21.000,0:02:24.000
حالا درمورد این چه میتوانیم بکنیم؟ خوب میدانید

0:02:24.000,0:02:25.000
برنامه غذاییی که ما یافتیم که بیماریهای قلبی

0:02:25.000,0:02:27.000
و سرطان را از بین می برد، یک برنامه غذایی آسیایی است.

0:02:27.000,0:02:29.000
ولی مردم آسیا درحال غذاخوردن به نحو ما هستند

0:02:29.000,0:02:30.000
که دلیل آنستکه چرا دارند مریض میشوند

0:02:30.000,0:02:31.000
مثل ما.

0:02:31.000,0:02:33.000
پس من با خیلی از شرکتهای بزرگ غذایی کار کردم.

0:02:33.000,0:02:35.000
آنها میتوانند آنرا خوشایند و سکسی و مدروز

0:02:35.000,0:02:37.000
و ترد و راحت کنند تا غذاهای سالمتر بخوریم

0:02:37.000,0:02:40.000
مثل -- من هیات مشورتی مکدونالذز را برعهده دارم

0:02:40.000,0:02:42.000
و پپسیکو، و کونآرگا، و سیفوی و به زودی

0:02:42.000,0:02:44.000
دلمونته، آنها آن را میابند

0:02:44.000,0:02:45.000
تجارت خوبیه.

0:02:45.000,0:02:46.000
سالاد هایی که در مکدونالدز میبینید از این

0:02:46.000,0:02:48.000
کار میایند -- آنها سالاد آسیایی میاورند. در

0:02:48.000,0:02:50.000
پپسی، دو سوم رشد عایی آنها

0:02:50.000,0:02:51.000
از غذاهای بهترشان میاید.

0:02:51.000,0:02:53.000
و پس اگر میتوانیم چنین کنیم، بعدش میشود آزاد کنیم

0:02:53.000,0:02:56.000
منابع را برای خرید داروهایی که واقعا نیاز دارید

0:02:56.000,0:02:59.000
برای درمان ایدز و اچ آی وی و مالاریا و برای

0:02:59.000,0:03:00.000
جلوگیری از آنفولانزای مرغی. تشکر.