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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Con toda la legítima preocupación acerca del
Dialogue: 0,0:00:03.00,0:00:05.00,Default,,0000,0000,0000,,del SIDA y la fiebre aviar -- y de ello escucharemos al
Dialogue: 0,0:00:05.00,0:00:07.00,Default,,0000,0000,0000,,brillante Dr. Brillant más tarde hoy -- quiero
Dialogue: 0,0:00:07.00,0:00:09.00,Default,,0000,0000,0000,,hablar acerca de la otra pandemia formada por
Dialogue: 0,0:00:09.00,0:00:12.00,Default,,0000,0000,0000,,las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la hipertensión,
Dialogue: 0,0:00:12.00,0:00:15.00,Default,,0000,0000,0000,,las cuales en al menos el 95 por ciento de las personas
Dialogue: 0,0:00:15.00,0:00:17.00,Default,,0000,0000,0000,,se pueden prevenir por completo con
Dialogue: 0,0:00:17.00,0:00:18.00,Default,,0000,0000,0000,,tan solo cambiar la dieta y el estilo de vida.
Dialogue: 0,0:00:18.00,0:00:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Lo que está pasando es que se está
Dialogue: 0,0:00:19.00,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,dando una globalización de las enfermedades, que la gente
Dialogue: 0,0:00:21.00,0:00:24.00,Default,,0000,0000,0000,,está empezando a comer como nosotros, a vivir como nosotros
Dialogue: 0,0:00:24.00,0:00:27.00,Default,,0000,0000,0000,,y a morir como nosotros. Por ejemplo, en una sola generación
Dialogue: 0,0:00:27.00,0:00:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Asia pasó de tener una de las tasas más bajas de
Dialogue: 0,0:00:29.00,0:00:31.00,Default,,0000,0000,0000,,enfermedades del corazón, obesidad y diabetes a una
Dialogue: 0,0:00:31.00,0:00:34.00,Default,,0000,0000,0000,,de las más altas. Y en la mayoría de los países
Dialogue: 0,0:00:34.00,0:00:37.00,Default,,0000,0000,0000,,de África, las enfermedades cardiovasculares
Dialogue: 0,0:00:37.00,0:00:38.00,Default,,0000,0000,0000,,igualan las muertes por VIH y el SIDA.
Dialogue: 0,0:00:38.00,0:00:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Así que tenemos una crítica ventana de oportunidad
Dialogue: 0,0:00:40.00,0:00:42.00,Default,,0000,0000,0000,,para marcar una importante diferencia
Dialogue: 0,0:00:42.00,0:00:44.00,Default,,0000,0000,0000,,que puede afectar la vida de literalmente millones
Dialogue: 0,0:00:44.00,0:00:46.00,Default,,0000,0000,0000,,de personas y practicar medicina preventiva
Dialogue: 0,0:00:46.00,0:00:47.00,Default,,0000,0000,0000,,a una escala global.
Dialogue: 0,0:00:47.00,0:00:49.00,Default,,0000,0000,0000,,Las enfermedades del corazón y vasos sanguíneos siguen matando
Dialogue: 0,0:00:49.00,0:00:51.00,Default,,0000,0000,0000,,más gente, no sólo en este país sino también
Dialogue: 0,0:00:51.00,0:00:54.00,Default,,0000,0000,0000,,en todo el mundo, que cualquier otra combinación y
Dialogue: 0,0:00:54.00,0:00:56.00,Default,,0000,0000,0000,,sin embargo casi todos podemos prevenirlo por completo.
Dialogue: 0,0:00:57.00,0:00:59.00,Default,,0000,0000,0000,,No sólo lo podemos prevenir, también lo podemos
Dialogue: 0,0:00:59.00,0:01:01.00,Default,,0000,0000,0000,,revertir. En los últimos casi 29 años, hemos
Dialogue: 0,0:01:01.00,0:01:03.00,Default,,0000,0000,0000,,podido demostrar que con un simple cambio de
Dialogue: 0,0:01:03.00,0:01:06.00,Default,,0000,0000,0000,,dieta y estilo de vida, usando estas herramientas
Dialogue: 0,0:01:06.00,0:01:08.00,Default,,0000,0000,0000,,de estado de arte y cara alta tecnología
Dialogue: 0,0:01:08.00,0:01:11.00,Default,,0000,0000,0000,,para probar lo poderosas que puede ser estas intervenciones
Dialogue: 0,0:01:11.00,0:01:13.00,Default,,0000,0000,0000,,de baja tecnología y costo: la arteriografía
Dialogue: 0,0:01:13.00,0:01:15.00,Default,,0000,0000,0000,,cuantitativa, antes y después de un año
Dialogue: 0,0:01:15.00,0:01:16.00,Default,,0000,0000,0000,,y escáners cardiacos PET.
Dialogue: 0,0:01:16.00,0:01:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Lo mostramos hace unos meses, publicamos el
Dialogue: 0,0:01:18.00,0:01:20.00,Default,,0000,0000,0000,,primer estudio que muestra cómo uno puede detener
Dialogue: 0,0:01:20.00,0:01:22.00,Default,,0000,0000,0000,,o revertir el avance del cáncer de próstata haciendo
Dialogue: 0,0:01:22.00,0:01:25.00,Default,,0000,0000,0000,,cambios en la dieta y el estilo de vida, y disminuir en
Dialogue: 0,0:01:25.00,0:01:29.00,Default,,0000,0000,0000,,un 70% el crecimiento del tumor o inhibir el
Dialogue: 0,0:01:29.00,0:01:31.00,Default,,0000,0000,0000,,crecimiento del tumor, comparado con sólo
Dialogue: 0,0:01:31.00,0:01:32.00,Default,,0000,0000,0000,,9 por ciento en el grupo de control.
Dialogue: 0,0:01:32.00,0:01:34.00,Default,,0000,0000,0000,,Aquí en la espectroscopia de MRI y MR, se muestra
Dialogue: 0,0:01:34.00,0:01:36.00,Default,,0000,0000,0000,,la actividad del tumor de próstata en rojo, como ven
Dialogue: 0,0:01:36.00,0:01:38.00,Default,,0000,0000,0000,,disminuyó después de un año.
Dialogue: 0,0:01:38.00,0:01:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Ahora bien, hay una epidemia de obesidad. Dos terceras partes de
Dialogue: 0,0:01:41.00,0:01:44.00,Default,,0000,0000,0000,,adultos y el 15 por ciento de niños. Lo que en realidad me preocupa
Dialogue: 0,0:01:44.00,0:01:47.00,Default,,0000,0000,0000,,es que la diabetes ha crecido en un 70 por ciento en los
Dialogue: 0,0:01:47.00,0:01:49.00,Default,,0000,0000,0000,,últimos 10 años y quizá esta sea la primera
Dialogue: 0,0:01:49.00,0:01:51.00,Default,,0000,0000,0000,,generación en que nuestros hijos tenga una
Dialogue: 0,0:01:51.00,0:01:53.00,Default,,0000,0000,0000,,duración de vida más corta que nosotros.
Dialogue: 0,0:01:53.00,0:01:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Esto es lamentable y prevenible.
Dialogue: 0,0:01:54.00,0:01:57.00,Default,,0000,0000,0000,,Estos no son resultados electorales, son personas,
Dialogue: 0,0:01:57.00,0:01:59.00,Default,,0000,0000,0000,,son el número de personas obesas por
Dialogue: 0,0:01:59.00,0:02:03.00,Default,,0000,0000,0000,,estado empezando en '85, '86, '87 que son del
Dialogue: 0,0:02:03.00,0:02:07.00,Default,,0000,0000,0000,,sitio de la CDC, '88, '89, '90, '91 y aquí hay
Dialogue: 0,0:02:07.00,0:02:11.00,Default,,0000,0000,0000,,una nueva categoría, '92, '93, '94, '95, '96,
Dialogue: 0,0:02:11.00,0:02:16.00,Default,,0000,0000,0000,,'97, '98, '99, 2000, 2001, se pone peor.
Dialogue: 0,0:02:16.00,0:02:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Estamos como involucionando.
Dialogue: 0,0:02:21.00,0:02:24.00,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué podemos hacer al respecto? Bueno, como saben,
Dialogue: 0,0:02:24.00,0:02:25.00,Default,,0000,0000,0000,,la dieta que encontramos que puede revertir
Dialogue: 0,0:02:25.00,0:02:27.00,Default,,0000,0000,0000,,el cáncer y las enfermedades cardiacas es la dieta asiática.
Dialogue: 0,0:02:27.00,0:02:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Sin embargo, la gente en Asia está empezando a comer
Dialogue: 0,0:02:29.00,0:02:30.00,Default,,0000,0000,0000,,como nosotros, por lo cual se están empezando
Dialogue: 0,0:02:30.00,0:02:31.00,Default,,0000,0000,0000,,a enfermar como nosotros.
Dialogue: 0,0:02:31.00,0:02:33.00,Default,,0000,0000,0000,,Así que he estado trabajando con muchas compañías
Dialogue: 0,0:02:33.00,0:02:35.00,Default,,0000,0000,0000,,grandes de alimentos, que pueden hacer que comer
Dialogue: 0,0:02:35.00,0:02:37.00,Default,,0000,0000,0000,,alimentos saludables sea divertido, sexy, crujiente, hip y
Dialogue: 0,0:02:37.00,0:02:40.00,Default,,0000,0000,0000,,conveniente. Presido la junta consultiva de
Dialogue: 0,0:02:40.00,0:02:42.00,Default,,0000,0000,0000,,McDonald's, Pepsico, Conagra y Safeway y
Dialogue: 0,0:02:42.00,0:02:44.00,Default,,0000,0000,0000,,pronto la del Del Monte y todos encuentran
Dialogue: 0,0:02:44.00,0:02:45.00,Default,,0000,0000,0000,,que es buen negocio.
Dialogue: 0,0:02:45.00,0:02:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Las ensaladas que ven en McDonald's provienen
Dialogue: 0,0:02:46.00,0:02:48.00,Default,,0000,0000,0000,,de este trabajo, van a tener una ensalada asiática.
Dialogue: 0,0:02:48.00,0:02:50.00,Default,,0000,0000,0000,,En Pepsi, dos terceras partes del crecimiento de
Dialogue: 0,0:02:50.00,0:02:51.00,Default,,0000,0000,0000,,sus ingresos provienen de mejores alimentos.
Dialogue: 0,0:02:51.00,0:02:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Así que si podemos hacer esto, entonces podemos
Dialogue: 0,0:02:53.00,0:02:56.00,Default,,0000,0000,0000,,liberar recursos para comprar medicinas que en realidad
Dialogue: 0,0:02:56.00,0:02:59.00,Default,,0000,0000,0000,,se necesitan más para tratar el SIDA y el VIH y
Dialogue: 0,0:02:59.00,0:03:00.00,Default,,0000,0000,0000,,para prevenir la gripe aviar. Gracias