[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:14.50,0:00:16.56,Default,,0000,0000,0000,,Cum reușesc unele insecte
Dialogue: 0,0:00:16.56,0:00:18.14,Default,,0000,0000,0000,,să umble pe suprafața lacului,
Dialogue: 0,0:00:18.14,0:00:19.82,Default,,0000,0000,0000,,dar tu te scufunzi
Dialogue: 0,0:00:19.82,0:00:21.42,Default,,0000,0000,0000,,când încerci să mergi pe apă?
Dialogue: 0,0:00:21.42,0:00:24.81,Default,,0000,0000,0000,,Și de ce îngheață lacurile de sus în jos iarna?
Dialogue: 0,0:00:24.81,0:00:28.82,Default,,0000,0000,0000,,Răspunsul la aceste întrebări e: polaritatea.
Dialogue: 0,0:00:28.82,0:00:30.49,Default,,0000,0000,0000,,Molecula apei e simplă,
Dialogue: 0,0:00:30.49,0:00:33.95,Default,,0000,0000,0000,,un atom de oxigen și doi atomi de hidrogen,
Dialogue: 0,0:00:33.95,0:00:35.86,Default,,0000,0000,0000,,dar e esențială vieții.
Dialogue: 0,0:00:35.86,0:00:39.32,Default,,0000,0000,0000,,De fapt apa constitue 60%
Dialogue: 0,0:00:39.32,0:00:41.95,Default,,0000,0000,0000,,din greutatea corporală a unui adult.
Dialogue: 0,0:00:41.95,0:00:44.37,Default,,0000,0000,0000,,Polaritatea moleculei de apă
Dialogue: 0,0:00:44.37,0:00:46.62,Default,,0000,0000,0000,,dă acestui lichid obișnuit
Dialogue: 0,0:00:46.62,0:00:49.41,Default,,0000,0000,0000,,proprietățile care-l fac unic și susținător de viață.
Dialogue: 0,0:00:49.41,0:00:51.54,Default,,0000,0000,0000,,Polaritatea se referă la distribuirea inegală
Dialogue: 0,0:00:51.54,0:00:53.60,Default,,0000,0000,0000,,a electronilor în interiorul moleculei.
Dialogue: 0,0:00:53.60,0:00:56.55,Default,,0000,0000,0000,,La apă, legătura dintre atomul de O \Nși cei doi atomi de H
Dialogue: 0,0:00:56.55,0:00:59.64,Default,,0000,0000,0000,,din molecula de apă
Dialogue: 0,0:00:59.64,0:01:03.02,Default,,0000,0000,0000,,e ca un joc de putere între un fotbalist musculos
Dialogue: 0,0:01:03.02,0:01:05.19,Default,,0000,0000,0000,,și un copilaș de doi ani.
Dialogue: 0,0:01:05.19,0:01:07.06,Default,,0000,0000,0000,,Oxigenul e un atom mai mare,
Dialogue: 0,0:01:07.06,0:01:09.77,Default,,0000,0000,0000,,cu mai mulți protoni în nucleu decât hidrogenul.
Dialogue: 0,0:01:09.77,0:01:13.17,Default,,0000,0000,0000,,Aceste sarcini pozitive sunt ca \Nputerile fizice ale unei persoane.
Dialogue: 0,0:01:13.17,0:01:14.48,Default,,0000,0000,0000,,Ele pot atrage
Dialogue: 0,0:01:14.48,0:01:16.86,Default,,0000,0000,0000,,electronii încărcați negativ din legătură
Dialogue: 0,0:01:16.86,0:01:19.45,Default,,0000,0000,0000,,la fel cum un individ musculos poate
Dialogue: 0,0:01:19.45,0:01:22.02,Default,,0000,0000,0000,,trage spre el unul mai slab.
Dialogue: 0,0:01:22.02,0:01:24.20,Default,,0000,0000,0000,,Deci, Oxigenul poate atrage
Dialogue: 0,0:01:24.20,0:01:27.12,Default,,0000,0000,0000,,mai puternic electronii.
Dialogue: 0,0:01:27.12,0:01:30.27,Default,,0000,0000,0000,,Pentru că Hidrogenul e mic și slăbuț,
Dialogue: 0,0:01:30.27,0:01:31.55,Default,,0000,0000,0000,,cu mai puțini protoni,
Dialogue: 0,0:01:31.55,0:01:33.55,Default,,0000,0000,0000,,pierde în lupta de atragere
Dialogue: 0,0:01:33.55,0:01:36.73,Default,,0000,0000,0000,,și atrage mai slab electronii.
Dialogue: 0,0:01:36.73,0:01:39.72,Default,,0000,0000,0000,,Deci, O din apă se comportă ca și cum ar fi negativ,
Dialogue: 0,0:01:39.72,0:01:43.14,Default,,0000,0000,0000,,iar H ca și cum ar fi pozitiv.
Dialogue: 0,0:01:43.14,0:01:45.85,Default,,0000,0000,0000,,Legăturile dintr-o moleculă de apă
Dialogue: 0,0:01:45.85,0:01:48.16,Default,,0000,0000,0000,,se numesc legături covalente polare.
Dialogue: 0,0:01:48.16,0:01:50.86,Default,,0000,0000,0000,,Covalent înseamnă că electronii sunt împărtășiți.
Dialogue: 0,0:01:50.86,0:01:52.94,Default,,0000,0000,0000,,Dar, așa cum tocmai am aflat,
Dialogue: 0,0:01:52.94,0:01:56.28,Default,,0000,0000,0000,,„polar” înseamnă că electronii\Nnu sunt distribuiți egal.
Dialogue: 0,0:01:56.28,0:01:58.94,Default,,0000,0000,0000,,În apă O e încărcat negativ,
Dialogue: 0,0:01:58.94,0:02:01.66,Default,,0000,0000,0000,,iar H pozitiv.
Dialogue: 0,0:02:01.66,0:02:03.70,Default,,0000,0000,0000,,Pentru că un pol negativ și unul pozitiv se atrag,
Dialogue: 0,0:02:03.70,0:02:06.50,Default,,0000,0000,0000,,Oxigenul e atras de atomii de Hidrogen
Dialogue: 0,0:02:06.50,0:02:08.15,Default,,0000,0000,0000,,din moleculele vecine.
Dialogue: 0,0:02:08.15,0:02:11.93,Default,,0000,0000,0000,,O legătură aparte se formează \Nîntre moleculele de apă
Dialogue: 0,0:02:11.93,0:02:13.96,Default,,0000,0000,0000,,numită „legătură de hidrogen”,
Dialogue: 0,0:02:13.96,0:02:16.77,Default,,0000,0000,0000,,Legăturile de hidrogen nu se formează doar în apă.
Dialogue: 0,0:02:16.77,0:02:18.96,Default,,0000,0000,0000,,Se pot forma între o moleculă de apă
Dialogue: 0,0:02:18.96,0:02:22.47,Default,,0000,0000,0000,,și diferite substanțe polare sau ionice.
Dialogue: 0,0:02:22.47,0:02:25.60,Default,,0000,0000,0000,,Capacitatea apei de a se „lipi” de ea însăși \Nse numește coeziune,
Dialogue: 0,0:02:25.60,0:02:28.32,Default,,0000,0000,0000,,iar abilitatea de-a se lipi de alte substanțe
Dialogue: 0,0:02:28.32,0:02:30.56,Default,,0000,0000,0000,,se numește adeziune.
Dialogue: 0,0:02:30.56,0:02:32.99,Default,,0000,0000,0000,,Acum, gândește-te la întrebarea de la început.
Dialogue: 0,0:02:32.99,0:02:36.90,Default,,0000,0000,0000,,De ce pot unele insecte umbla pe apă?
Dialogue: 0,0:02:36.90,0:02:39.57,Default,,0000,0000,0000,,Tensiunea de suprafață datorată \Nlegăturilor de hidrogen
Dialogue: 0,0:02:39.57,0:02:41.70,Default,,0000,0000,0000,,crează un film subțire la suprafața apei
Dialogue: 0,0:02:41.70,0:02:43.16,Default,,0000,0000,0000,,care dă suficientă rezistență
Dialogue: 0,0:02:43.16,0:02:45.59,Default,,0000,0000,0000,,ca insectele super ușoare să poată umbla.
Dialogue: 0,0:02:45.59,0:02:46.77,Default,,0000,0000,0000,,Tu nu poți umbla
Dialogue: 0,0:02:46.77,0:02:48.80,Default,,0000,0000,0000,,pentru că legăturile de H nu sunt destul de puternice
Dialogue: 0,0:02:48.80,0:02:50.54,Default,,0000,0000,0000,,să te țină.
Dialogue: 0,0:02:50.54,0:02:52.92,Default,,0000,0000,0000,,De ce plutește gheața deasupra apei?
Dialogue: 0,0:02:52.92,0:02:54.68,Default,,0000,0000,0000,,La majoritatea substanțelor,
Dialogue: 0,0:02:54.68,0:02:57.89,Default,,0000,0000,0000,,starea solidă e mai densă decât\Nstarea lichidă, deci mai grea,
Dialogue: 0,0:02:57.89,0:03:00.39,Default,,0000,0000,0000,,dar nu și în cazul apei !
Dialogue: 0,0:03:00.39,0:03:02.60,Default,,0000,0000,0000,,Legăturile de H țin moleculele de apă
Dialogue: 0,0:03:02.60,0:03:05.55,Default,,0000,0000,0000,,mai depărtate în apa înghețată \Nfață de apa lichidă.
Dialogue: 0,0:03:05.55,0:03:07.52,Default,,0000,0000,0000,,Cu cât sunt moleculele mai depărtate,
Dialogue: 0,0:03:07.52,0:03:09.77,Default,,0000,0000,0000,,cu atât mai puțin dens/greu e lichidul.
Dialogue: 0,0:03:09.77,0:03:13.23,Default,,0000,0000,0000,,Deci gheața e cu 9% mai puțin densă decât apa,
Dialogue: 0,0:03:13.23,0:03:15.44,Default,,0000,0000,0000,,deci plutește deasupra.
Dialogue: 0,0:03:15.44,0:03:17.94,Default,,0000,0000,0000,,De aceea lacurile îngheață de sus în jos
Dialogue: 0,0:03:17.94,0:03:19.86,Default,,0000,0000,0000,,și viața acvatică poate supraviețui
Dialogue: 0,0:03:19.86,0:03:21.95,Default,,0000,0000,0000,,în timpul iernii, an de an.
Dialogue: 0,0:03:21.95,0:03:24.66,Default,,0000,0000,0000,,Polaritatea moleculei de apă
Dialogue: 0,0:03:24.66,0:03:26.91,Default,,0000,0000,0000,,și legăturile de hidrogen care rezultă
Dialogue: 0,0:03:26.91,0:03:29.100,Default,,0000,0000,0000,,care explică proprietățile unice ale apei.
Dialogue: 0,0:03:29.100,0:03:33.13,Default,,0000,0000,0000,,Deci, apa e atât de specială
Dialogue: 0,0:03:33.13,0:03:34.44,Default,,0000,0000,0000,,în celulele noastre
Dialogue: 0,0:03:34.44,0:03:35.88,Default,,0000,0000,0000,,și în oceanele lumii,
Dialogue: 0,0:03:35.88,0:03:40.83,Default,,0000,0000,0000,,simplu pentru că are o moleculă polară.