[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:00.60,Default,,0000,0000,0000,,
Dialogue: 0,0:00:00.60,0:00:07.40,Default,,0000,0000,0000,,Ако трябва да нарисуваш човешка ръка,\Nи аз сега набързо ще нарисувам една лява ръка.
Dialogue: 0,0:00:07.50,0:00:10.62,Default,,0000,0000,0000,,Тя изглежда ето така.
Dialogue: 0,0:00:10.62,0:00:12.22,Default,,0000,0000,0000,,Това е лява ръка.
Dialogue: 0,0:00:12.22,0:00:14.97,Default,,0000,0000,0000,,Сега, ако искаш да направиш\Nогледалния ѝ образ,
Dialogue: 0,0:00:14.97,0:00:18.46,Default,,0000,0000,0000,,нека тук да имаме едно огледало,\Nи аз искам да нарисувам
Dialogue: 0,0:00:18.46,0:00:20.97,Default,,0000,0000,0000,,огледалния образ, ще го направя в зелено.
Dialogue: 0,0:00:20.97,0:00:26.42,Default,,0000,0000,0000,,Огледалният образ ще изглежда\Nнещо като това.
Dialogue: 0,0:00:26.54,0:00:28.91,Default,,0000,0000,0000,,Не е много точно,\Nно схващаш идеята.
Dialogue: 0,0:00:28.91,0:00:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Огледалният образ на лявата ръка\Nизглежда като дясна ръка.
Dialogue: 0,0:00:32.14,0:00:35.78,Default,,0000,0000,0000,,Няма значение как се опитвам\Nда завъртя или повдигна тази ръка,
Dialogue: 0,0:00:35.78,0:00:39.75,Default,,0000,0000,0000,,може би ако се опитам да я завъртя\Nна 180 градуса,
Dialogue: 0,0:00:39.75,0:00:42.50,Default,,0000,0000,0000,,може би тогава този палец ще отиде \Nот другата страна, като тук.
Dialogue: 0,0:00:42.50,0:00:47.20,Default,,0000,0000,0000,,Но каквото и да правя, никога\Nняма да изглежда по този начин.
Dialogue: 0,0:00:47.34,0:00:50.19,Default,,0000,0000,0000,,Мога да я местя и въртя,\Nно това никога няма да стане.
Dialogue: 0,0:00:50.19,0:00:54.68,Default,,0000,0000,0000,,Никога няма да мога да наложа синята\Nръка върху зелената ръка и те да съвпаднат.
Dialogue: 0,0:00:54.86,0:00:58.10,Default,,0000,0000,0000,,Като казвам да наложа, имам\Nпредвид да ги поставя една върху друга
Dialogue: 0,0:00:58.11,0:01:00.49,Default,,0000,0000,0000,,и те да съвпаднат идеално.
Dialogue: 0,0:01:00.49,0:01:04.03,Default,,0000,0000,0000,,И когато нещо не съвпада идеално\Nсъс своя огледален образ...
Dialogue: 0,0:01:04.03,0:01:25.04,Default,,0000,0000,0000,,нека да го запиша... когато не се наслагва,\Nтогава се нарича хирално.
Dialogue: 0,0:01:25.04,0:01:30.22,Default,,0000,0000,0000,,Рисунката на тази ръка тук\Nе пример за хирален обект.
Dialogue: 0,0:01:30.38,0:01:33.61,Default,,0000,0000,0000,,Предполагам, че мога да кажа, че ръката \Nе пример за хирален обект.
Dialogue: 0,0:01:33.61,0:01:36.75,Default,,0000,0000,0000,,Тя не се налага върху\Nсвоя огледален образ.
Dialogue: 0,0:01:36.75,0:01:41.32,Default,,0000,0000,0000,,Има логика в използването\Nна думата хиралност, защото
Dialogue: 0,0:01:41.32,0:01:51.96,Default,,0000,0000,0000,,тя произлиза от гръцката\Nдума за ръка.
Dialogue: 0,0:01:52.16,0:01:57.42,Default,,0000,0000,0000,,Това определение за липса на\Nсъвпадение с огледалния образ
Dialogue: 0,0:01:57.42,0:02:03.48,Default,,0000,0000,0000,,се използва в химията и математиката,\Nи по принцип.
Dialogue: 0,0:02:03.48,0:02:06.14,Default,,0000,0000,0000,,Ако приложим това определение\Nв химията,
Dialogue: 0,0:02:06.14,0:02:09.12,Default,,0000,0000,0000,,защото именно това ни интересува,\Nтук има две понятия.
Dialogue: 0,0:02:09.26,0:02:17.50,Default,,0000,0000,0000,,Има хирални молекули и после има
Dialogue: 0,0:02:17.50,0:02:21.31,Default,,0000,0000,0000,,хирални центрове, или още\Nсе наричат хирални атоми.
Dialogue: 0,0:02:21.31,0:02:24.54,Default,,0000,0000,0000,,Това обикновено са въглеродни атоми,\Nкоито понякога се наричат хирални въглероди.
Dialogue: 0,0:02:24.64,0:02:31.52,Default,,0000,0000,0000,,Значи имаме хирални атоми.
Dialogue: 0,0:02:31.53,0:02:34.35,Default,,0000,0000,0000,,Хиралните молекули са \Nбуквално молекули, които
Dialogue: 0,0:02:34.35,0:02:39.38,Default,,0000,0000,0000,,не се наслагват върху своя\Nогледален образ.
Dialogue: 0,0:02:39.54,0:02:40.72,Default,,0000,0000,0000,,Няма да пиша всичко това тук.
Dialogue: 0,0:02:40.72,0:02:43.12,Default,,0000,0000,0000,,Разбираш, не съвпадат...
Dialogue: 0,0:02:43.12,0:02:44.48,Default,,0000,0000,0000,,Всъщност ще запиша всичко.
Dialogue: 0,0:02:44.48,0:02:55.14,Default,,0000,0000,0000,,Не съвпадат, не се налагат върху\Nсвоя огледален образ.
Dialogue: 0,0:02:55.22,0:02:59.30,Default,,0000,0000,0000,,Това важи за хиралните атоми, но когато
Dialogue: 0,0:02:59.30,0:03:04.79,Default,,0000,0000,0000,,търсим хирални атоми в молекулите,\Nнай-добрият начин да ги забележим, е
Dialogue: 0,0:03:04.79,0:03:08.34,Default,,0000,0000,0000,,като определим принципно,\Nили може би трябва да кажа
Dialogue: 0,0:03:08.34,0:03:14.96,Default,,0000,0000,0000,,обикновено това са въглеродни атоми,\Nособено в органичната химия,
Dialogue: 0,0:03:14.96,0:03:16.55,Default,,0000,0000,0000,,но могат да бъдат и фосфорни,
Dialogue: 0,0:03:16.55,0:03:22.10,Default,,0000,0000,0000,,или серни, но обикновено\Nтова е въглерод, който
Dialogue: 0,0:03:22.10,0:03:31.38,Default,,0000,0000,0000,,е свързан с четири различни групи.
Dialogue: 0,0:03:31.54,0:03:35.58,Default,,0000,0000,0000,,И ще подчертая групи, не просто\Nчетири различни атоми.
Dialogue: 0,0:03:35.58,0:03:38.25,Default,,0000,0000,0000,,И като пример за молекула, която
Dialogue: 0,0:03:38.25,0:03:42.20,Default,,0000,0000,0000,,съдържа хирален атом, или\Nхирален въглерод, сега ще покажа една.
Dialogue: 0,0:03:42.38,0:03:45.22,Default,,0000,0000,0000,,Да кажем, че тук имаме един \Nвъглероден атом,
Dialogue: 0,0:03:45.23,0:03:47.70,Default,,0000,0000,0000,,ще го направя така, че да бъде\Nхирален атом,
Dialogue: 0,0:03:47.70,0:03:50.56,Default,,0000,0000,0000,,така че въглеродът да е\Nедин хирален атом, но това
Dialogue: 0,0:03:50.56,0:03:52.22,Default,,0000,0000,0000,,е частично хирална молекула.
Dialogue: 0,0:03:52.23,0:03:55.52,Default,,0000,0000,0000,,И после ще видим примери,\Nв които има едното или и двете.
Dialogue: 0,0:03:55.66,0:04:02.78,Default,,0000,0000,0000,,Да кажем, че имаме връзка\Nс метилова група.
Dialogue: 0,0:04:02.78,0:04:05.66,Default,,0000,0000,0000,,И тази връзка един вид изскача\Nот страницата.
Dialogue: 0,0:04:05.66,0:04:07.99,Default,,0000,0000,0000,,Да кажем, че тук има бром.
Dialogue: 0,0:04:07.99,0:04:14.22,Default,,0000,0000,0000,,Зад него примерно има водород,\Nи после отгоре има флуор.
Dialogue: 0,0:04:14.36,0:04:16.80,Default,,0000,0000,0000,,Ако взема огледалния образ\Nна това нещо тук,
Dialogue: 0,0:04:16.80,0:04:20.14,Default,,0000,0000,0000,,в центъра имаме въглероден атом...
Dialogue: 0,0:04:20.14,0:04:22.70,Default,,0000,0000,0000,,искам да е със същото синьо.
Dialogue: 0,0:04:22.70,0:04:28.56,Default,,0000,0000,0000,,Имаме този въглерод в центъра\Nи после имаме флуор над него.
Dialogue: 0,0:04:28.74,0:04:31.96,Default,,0000,0000,0000,,Бромът сега е в тази посока.
Dialogue: 0,0:04:31.97,0:04:33.22,Default,,0000,0000,0000,,Това е метиловата група.
Dialogue: 0,0:04:33.22,0:04:36.64,Default,,0000,0000,0000,,Тя пак изскача пред страницата,\Nно сега отива надясно,
Dialogue: 0,0:04:36.64,0:04:39.80,Default,,0000,0000,0000,,вместо наляво. Значи това е СН3.
Dialogue: 0,0:04:39.80,0:04:42.72,Default,,0000,0000,0000,,И водорадът си е пак отзад.
Dialogue: 0,0:04:42.72,0:04:45.32,Default,,0000,0000,0000,,Това са огледални образи,\Nако ето тук имаме
Dialogue: 0,0:04:45.32,0:04:47.97,Default,,0000,0000,0000,,едно огледало и можем да \Nвиждаме от двете му страни.
Dialogue: 0,0:04:47.97,0:04:50.24,Default,,0000,0000,0000,,Защо това е хирално?
Dialogue: 0,0:04:50.24,0:04:53.09,Default,,0000,0000,0000,,Това е малко трудно за илюстриране, но
Dialogue: 0,0:04:53.09,0:04:56.87,Default,,0000,0000,0000,,независимо как завърташ тези\Nнеща ето тук,
Dialogue: 0,0:04:56.87,0:04:59.47,Default,,0000,0000,0000,,двата образа никога няма\Nда бъдат еднакви.
Dialogue: 0,0:04:59.47,0:05:04.66,Default,,0000,0000,0000,,Можеш да завъртиш насам,
Dialogue: 0,0:05:04.66,0:05:08.69,Default,,0000,0000,0000,,можеш да опиташ да сложиш\Nметиловата група тук.
Dialogue: 0,0:05:08.69,0:05:10.16,Default,,0000,0000,0000,,Хайде да опитаме.
Dialogue: 0,0:05:10.16,0:05:12.86,Default,,0000,0000,0000,,Ако опитаме да сложим метиловата\Nгрупа тук,
Dialogue: 0,0:05:12.86,0:05:15.50,Default,,0000,0000,0000,,какво ще стане с другите групи?
Dialogue: 0,0:05:15.50,0:05:18.24,Default,,0000,0000,0000,,Тогава водородната група ще отиде...\Nможе би трябва да кажа водородът.
Dialogue: 0,0:05:18.34,0:05:23.24,Default,,0000,0000,0000,,Водородният атом ще дойде тук,\Nа бромът ще се премести тук.
Dialogue: 0,0:05:23.40,0:05:25.96,Default,,0000,0000,0000,,Двете щяха да се насложат идеално,\Nако това тук беше водород,
Dialogue: 0,0:05:25.96,0:05:27.98,Default,,0000,0000,0000,,а това беше бром,\Nно те не са така.
Dialogue: 0,0:05:28.13,0:05:30.92,Default,,0000,0000,0000,,Можеш да си представиш, че\Nместата на водорода и брома са разменени.
Dialogue: 0,0:05:30.93,0:05:33.11,Default,,0000,0000,0000,,И можеш да я обръщаш и въртиш \Nкакто си искаш
Dialogue: 0,0:05:33.11,0:05:36.52,Default,,0000,0000,0000,,на всички страни, но двете молекули\Nняма да се насложат перфектно.
Dialogue: 0,0:05:36.64,0:05:41.34,Default,,0000,0000,0000,,Затова тази молекула е\Nхирална молекула,
Dialogue: 0,0:05:41.35,0:05:50.71,Default,,0000,0000,0000,,а въглеродът е хирален център,\Nтози въглерод е хирален въглерод,
Dialogue: 0,0:05:50.71,0:05:56.94,Default,,0000,0000,0000,,понякога се нарича и асиметричен\Nвъглерод или хирален център.
Dialogue: 0,0:05:56.96,0:05:59.14,Default,,0000,0000,0000,,Може да чуеш и определение\Nкато стереоцентър.
Dialogue: 0,0:05:59.26,0:06:02.86,Default,,0000,0000,0000,,Стереоцентър е по-общ термин за\Nвсяка точка в молекулата, която
Dialogue: 0,0:06:02.86,0:06:06.80,Default,,0000,0000,0000,,е асиметрична по отношение\Nна различни групи, с които е свързана.
Dialogue: 0,0:06:07.00,0:06:09.35,Default,,0000,0000,0000,,Но всички тези, особено\Nдокато си във въвеждащия
Dialogue: 0,0:06:09.35,0:06:13.73,Default,,0000,0000,0000,,курс по органична химия, всички\Nте се отнасят за въглероден атом,
Dialogue: 0,0:06:13.73,0:06:16.66,Default,,0000,0000,0000,,свързан с четири различни заместителя.
Dialogue: 0,0:06:16.66,0:06:20.53,Default,,0000,0000,0000,,Искам да подчертая,\Nче това не са четири различни атоми.
Dialogue: 0,0:06:20.53,0:06:23.92,Default,,0000,0000,0000,,Можеш тук да имаш метилова група\Nи тук пропилова група,
Dialogue: 0,0:06:23.92,0:06:27.01,Default,,0000,0000,0000,,и въглеродът ще е все още\Nсвързан директно
Dialogue: 0,0:06:27.01,0:06:30.74,Default,,0000,0000,0000,,с другия въглерод и в двата случая,\Nно това и в двата случая е хирален въглерод,
Dialogue: 0,0:06:30.74,0:06:33.79,Default,,0000,0000,0000,,а това е хирална молекула.
Dialogue: 0,0:06:33.79,0:06:37.15,Default,,0000,0000,0000,,В следващото видео ще видим\Nедин куп примери.
Dialogue: 0,0:06:37.15,0:06:41.02,Default,,0000,0000,0000,,Ще разгледаме молекули и \Nще определяме хиралните въглеродни атоми,
Dialogue: 0,0:06:41.02,0:06:45.08,Default,,0000,0000,0000,,а после ще определяме дали\Nсамата молекула е хирална.