Мы - то, что мы едим,
но многие ли знают, что мы на самом деле едим?
Многие ли знают,
что пища делает с окружающей средой,
прежде чем попадет на стол?
Многие ли знают,
как пища воздействует на фермера,
который ее вырастил?
А Вы знаете? Вы когда-нибудь задумывались?
Кто-нибудь из Вас задумывался
во время приема пищи
о фермере, который ее вырастил,
либо о его судьбе?
Это немногие вопросы,
которые теребили меня,
когда я изучал сельское хозяйство.
Работая над докторской степенью
в этой области,
у меня был выбор.
Как и любой мальчишка 90-х,
я также мечтал о прохождении Индийской
Гражданской Службы.
Я читал об индийской экономике.
Я хорошо разобрался в индийской экономике,
когда готовился к экзамену.
Меня выбрали в
Индийскую Налоговую Службу .
Но у меня также был выбор стать аграрным
научным сотрудником.
Выбор был не из легких.
Я принял решение стать
аграрным нацчным сотрудником.
Я подумал, что мне следует продолжать
работать с фермерами.
(Аплодисменты)
Но это не долго длилось.
Я вернусь к этой теме позже.
Прежде,чем я вернусь к этой теме,
Давайте подумаем: что же такое наша пища?
Что мы едим? Насколько безопасна наша пища?
Все мы слышали об этом когда-то
в новостях.
Остатки пестицидов в безалкогольных
напитках и в бутилированной воде .