WEBVTT

00:00:10.459 --> 00:00:12.168
Nós somos o que comemos,

00:00:12.185 --> 00:00:15.194
mas quantos de nós sabem o que
realmente estamos comendo?

00:00:15.424 --> 00:00:17.240
Quantos de nós sabem

00:00:17.240 --> 00:00:20.444
o que a comida faz ao meio ambiente
antes de parar em nossos pratos?

00:00:20.444 --> 00:00:22.310
Quantos de nós sabem

00:00:22.311 --> 00:00:25.936
o que a comida faz ao
fazendeiro que a produz?

00:00:26.300 --> 00:00:28.663
Você sabe? Já pensou sobre isso?

00:00:29.798 --> 00:00:32.290
Quantos de vocês pensam,
quando estão comendo comida,

00:00:32.292 --> 00:00:34.830
no fazendeiro que a produziu

00:00:34.831 --> 00:00:37.410
ou no destino do fazendeiro
que a produziu?

00:00:37.411 --> 00:00:39.201
Essas são algumas das perguntas

00:00:39.202 --> 00:00:43.362
que me prenderam quando
eu estava estudando agricultura.

00:00:44.959 --> 00:00:47.418
Durante meu doutorado
em agricultura,

00:00:47.436 --> 00:00:49.446
Eu tinha uma escolha.

00:00:50.626 --> 00:00:54.500
Como todo homem jovem nos anos 1990,

00:00:54.501 --> 00:00:58.210
Eu estava louco para ingressar
no Serviço Civil Indiano.

00:00:58.725 --> 00:01:01.333
Eu estava lendo sobre a economia indiana.

00:01:01.334 --> 00:01:03.459
Eu realmente compreendi
a economia indiana

00:01:03.460 --> 00:01:05.168
estudando para um exame.

00:01:05.169 --> 00:01:08.373
Finalmente, quando ingressei no Serviço,

00:01:08.374 --> 00:01:11.133
Fui selecionado para o
Serviço de Receita Indiano.

00:01:11.134 --> 00:01:15.063
Mas eu também tinha a escolha de me
tornar um Cientista de Pesquisa Agrícola.

00:01:15.433 --> 00:01:16.985
Foi uma escolha difícil.

00:01:17.747 --> 00:01:20.714
Eu escolhi me tornar um
Cientista de Pesquisa Agrícola.

00:01:20.715 --> 00:01:23.208
Eu pensei que deveria continuar
a trabalhar com fazendeiros.

00:01:23.682 --> 00:01:25.494
(Aplausos)

00:01:25.910 --> 00:01:29.595
Mas isso não durou muito,
vou voltar a isso.

00:01:32.301 --> 00:01:35.341
Antes de voltar a isso, vamos
entender: o que há em nossa comida?

00:01:35.741 --> 00:01:38.303
O que estamos comendo?
O quão segura é nossa comida?

00:01:38.601 --> 00:01:41.266
Todos vocês viram as notícias
há um tempo atrás.

00:01:42.128 --> 00:01:47.494
Resíduos de pesticidas em
refrigerantes e água engarrafada.

00:01:48.551 --> 00:01:50.393
Mas esqueceram-se no dia seguinte.

00:01:50.394 --> 00:01:51.625
Vocês já pensaram

00:01:51.626 --> 00:01:56.507
como esses resíduos de pesticidas foram
parar nessa água ou refrigerante?

00:01:58.705 --> 00:02:01.694
Se água engarrafada e refrigerantes
têm resíduos de pesticidas,

00:02:01.695 --> 00:02:04.935
a água que você usa para fazer café
ou chá também pode ter.

00:02:04.936 --> 00:02:06.799
Mas nunca nos preocupamos com isso.

00:02:07.089 --> 00:02:10.041
A notícia é pequena,
no dia seguinte esquecemos dela.

00:02:10.042 --> 00:02:13.952
Ao menos isso deve estar em sua memória:
macarrão instantâneo com metais pesados.

00:02:14.341 --> 00:02:16.390
Quantos de vocês já pensaram,

00:02:16.391 --> 00:02:19.954
como esses metais pesados
chegaram ao macarrão?

00:02:20.203 --> 00:02:22.137
Se chumbo deve ser
adicionado ao macarrão,

00:02:22.138 --> 00:02:24.535
provavelmente o chumbo
é mais caro que o macarrão.

00:02:25.034 --> 00:02:28.161
Ninguém o adicionou, mas ainda está lá.
Como aconteceu?

00:02:28.781 --> 00:02:32.497
Se os ingredientes que fizeram
o macarrão continham chumbo,

00:02:33.959 --> 00:02:36.959
então o "aata" que foi usado para
fazer o seu "chapati"

00:02:36.963 --> 00:02:39.613
também devem contê-lo.

00:02:40.083 --> 00:02:43.050
Ou a "samosa" que você está comendo
também deve contê-lo, certo?

00:02:44.087 --> 00:02:46.453
Mas nós não ligamos os pontos.

00:02:46.863 --> 00:02:50.666
Ouvimos a mesma história sobre
resíduos de pesticidas em vegetais.

00:02:51.029 --> 00:02:55.559
Nós todos ficamos horrorizados,
mas esquecemos durante a noite.

00:02:56.110 --> 00:03:00.376
Nós todos pensamos, se compramos
comida em um bom lugar,

00:03:00.377 --> 00:03:02.997
ou comê-la em um bom hotel, é seguro.

00:03:03.167 --> 00:03:05.511
A comida é tão segura quanto seu cultivo.

00:03:05.945 --> 00:03:08.124
Medidas de fim-de-linha não funcionam.

00:03:10.123 --> 00:03:12.302
Os pesticidas usados na agricultura,

00:03:13.238 --> 00:03:18.018
menos de 1% realmente mata os insetos,
e 99% permanece na água,

00:03:19.825 --> 00:03:22.801
no ar, e passa para nossa comida.

00:03:22.976 --> 00:03:24.912
Nós vemos isso eventualmente.

00:03:25.142 --> 00:03:28.007
Tudo o que está acontecendo ao nosso
redor, nós olhamos muito eventualmente.

00:03:28.008 --> 00:03:29.795
Vou dar-lhes um exemplo.

00:03:29.796 --> 00:03:33.347
Enquanto almoçava, vi pessoas pintando.

00:03:33.348 --> 00:03:35.779
O que era aquilo? Spray de tinta.

00:03:35.780 --> 00:03:37.178
Para onde vai?

00:03:37.560 --> 00:03:40.999
Parte dele fica no quadro, 
e parte fica no ar.

00:03:41.601 --> 00:03:44.750
Vocês estavam todos comendo lá.
Ele chega lá.

00:03:44.910 --> 00:03:47.716
Nós somos todos instruídos,
sentimos que podemos ligar os pontos.

00:03:47.717 --> 00:03:48.985
Mas nunca o fazemos.

00:03:49.321 --> 00:03:52.587
Nós esperamos que o
fazendeiro ligue os pontos

00:03:52.588 --> 00:03:55.026
e produza comida segura para todos nós.

00:03:55.271 --> 00:03:57.796
Eu acho que há uma desassociação

00:03:57.797 --> 00:04:03.349
entre o que observamos, 
o que sabemos, e como agimos.

00:04:03.350 --> 00:04:06.100
Isso é um sério problema.

00:04:06.540 --> 00:04:08.583
Não é apenas sobre pesticidas.

00:04:08.990 --> 00:04:12.015
Sabe os ovos que vocês
compram no mercado,

00:04:12.016 --> 00:04:13.830
que tipo de ovos você está comprando?

00:04:13.831 --> 00:04:15.245
São ovos haplóides.

00:04:15.246 --> 00:04:19.526
Haplóide significa que são produzidos sem
que haja interação entre macho e fêmea.

00:04:19.949 --> 00:04:24.329
Por isso que, se você chocar esses ovos,
eles não vão gerar galinhas.

00:04:25.292 --> 00:04:29.680
Mas como são produzidos?
São produzidos usando-se estrógenos.

00:04:29.681 --> 00:04:31.674
E o que ocorre com esses estrógenos?

00:04:32.084 --> 00:04:34.381
Quando vocês comem esses ovos,
eles fazem efeito em você.

00:04:34.382 --> 00:04:38.051
Essa é uma razão pela qual meninas
atingem a puberdade mais precocemente.

00:04:38.461 --> 00:04:42.266
Os problemas ginecológicos
em mulheres aumentaram.

00:04:42.656 --> 00:04:44.772
O desenvolvimento de mamas
em homens aumentou.

00:04:45.066 --> 00:04:47.824
Uma pesquisa da "Indian Today"
do ano passado mostrou

00:04:47.825 --> 00:04:51.042
que o maior número de cirurgias
plásticas feitas na Índia

00:04:51.043 --> 00:04:53.293
são para remover mamas de homens.

00:04:53.603 --> 00:04:57.965
Vocês se encontram na situação em que
frutas, que deveriam ser saudáveis,

00:04:59.994 --> 00:05:01.672
estão criando todos esses problemas.

00:05:02.034 --> 00:05:06.966
Não é apenas pesticidas,
antibióticos e hormônios de crescimento

00:05:06.967 --> 00:05:09.991
que são usados na produção, mas também
o modo como são processados.

00:05:10.261 --> 00:05:15.334
Talvez vocês tenham ouvido semana passada,
por dez dias, rodando pela mídia:

00:05:15.864 --> 00:05:17.534
frutas amadurecidas artificialmente.

00:05:17.935 --> 00:05:20.032
Por que frutas são
amadurecidas artificialmente?

00:05:20.462 --> 00:05:24.349
Se vocês todos querem comer
frutas fora da época:

00:05:24.350 --> 00:05:26.295
como eles conseguem?

00:05:26.639 --> 00:05:29.413
Se vocês querem mangas em maio,
como consegui-las?

00:05:29.763 --> 00:05:34.618
Deve-se cortar as imaturas, amadurecê-las
artificialmente, e vendê-las.

00:05:34.962 --> 00:05:37.532
Bananas que parecem
uniformemente amarelas.

00:05:38.367 --> 00:05:41.258
O que são?
São todas maturadas por carbono.

00:05:42.519 --> 00:05:45.320
As brilhantes maçãs que você vê.

00:05:45.678 --> 00:05:48.043
O que são?
Quando são produzidas?

00:05:48.533 --> 00:05:51.033
Onde foram produzidas?
Vocês sabem?

00:05:51.373 --> 00:05:54.631
Maçãs californianas,
vocês a conseguem da Califórnia.

00:05:56.334 --> 00:05:59.372
Vocês podem mantê-las frescas?
Elas são cobertas por cera.

00:06:00.255 --> 00:06:03.609
Voltem para suas casas,
peguem uma maçã da geladeira.

00:06:04.012 --> 00:06:06.158
Arranhe-a. Você verá a cera.

00:06:06.934 --> 00:06:08.390
Nós estamos comendo tudo isso.

00:06:08.662 --> 00:06:10.874
As melancias, que são de cor vermelha,

00:06:12.371 --> 00:06:15.061
são injetadas com injeções de cor.

00:06:15.689 --> 00:06:17.919
São injetadas com hormônios
de crescimento.

00:06:18.518 --> 00:06:20.167
O leite vendido,

00:06:20.168 --> 00:06:23.247
nós temos visto nas notícias
nos últimos anos,

00:06:23.248 --> 00:06:25.965
as reportagens dizem,

00:06:25.966 --> 00:06:29.276
O leite está contaminado
com leite sintético.

00:06:29.626 --> 00:06:35.176
Se você quer leite
por 40 rúpias o litro,

00:06:35.177 --> 00:06:36.447
é isso que você tem.

00:06:36.787 --> 00:06:38.613
Nós queremos comidas mais baratas,

00:06:39.966 --> 00:06:43.099
e há competição entre as empresas.

00:06:44.519 --> 00:06:46.833
Elas pagam baixos preços aos fazendeiros.

00:06:46.834 --> 00:06:49.795
Elas também as contaminam e
e escapam das consequências.

00:06:49.796 --> 00:06:52.266
Todas as marcas de leite
vendidas em Hyderabad,

00:06:52.272 --> 00:06:55.742
provavelmente foi contaminado
com leite sintético.

00:06:56.172 --> 00:06:57.445
Comidas GM.

00:06:57.705 --> 00:07:01.055
Quantos de vocês sabem disso?
Quantos de vocês ouviram sobre isso?

00:07:01.056 --> 00:07:03.084
"Bt Brinjal".

00:07:03.103 --> 00:07:05.762
Vou explicar de forma simples
o que é "Bt Brinjal."

00:07:05.763 --> 00:07:09.189
Quando um pesticida é aplicado
pelo exterior, ele prejudica o ambiente.

00:07:09.190 --> 00:07:13.987
Como eu disse, 99% vai para o ambiente,
e somente 1% mata os insetos.

00:07:14.282 --> 00:07:18.301
Cientistas pensaram:" por que não produzir
pesticida dentro da própria planta"?

00:07:18.633 --> 00:07:21.033
Então a planta produz inseticidas,

00:07:21.034 --> 00:07:23.384
para que qualquer inseto
que coma a planta morra.

00:07:23.554 --> 00:07:25.412
O que acontece conosco?
Quem comeria isso?

00:07:25.413 --> 00:07:29.692
Há diversas questões de biossegurança
as quais nunca nós nunca nos referimos.

00:07:29.947 --> 00:07:35.290
Vê-se aqui arroz amarelo, branco,
dourado, que logo estarão disponíveis.

00:07:35.530 --> 00:07:37.122
Vocês sabem por que isso foi feito?

00:07:37.125 --> 00:07:42.248
Eles dizem que deficiência de vitamina A
é um problema sério,

00:07:42.249 --> 00:07:44.947
então produziremos vitamina A na planta.

00:07:44.948 --> 00:07:49.183
Se você comer essa arroz, você terá 
tanta vitamina A quanto possível.

00:07:49.184 --> 00:07:52.529
Mas vocês sabiam que a vitamina A
é uma vitamina solúvel em gordura?

00:07:52.530 --> 00:07:56.357
Não é suficiente somente ter vitamina A,
é preciso também ter gordura suficiente,

00:07:56.777 --> 00:08:00.195
se vocês tiverem gordura suficiente em sua
comida, não precisarão do arroz dourado.

00:08:00.584 --> 00:08:05.291
Em 2005, nós visitamos
uma fazenda em Guntur,

00:08:05.292 --> 00:08:07.501
que estava cultivando Bt Bhendi.

00:08:07.528 --> 00:08:08.668
Nós ficamos chocados.

00:08:08.669 --> 00:08:10.069
Eu disse, "Como você o consegue"?

00:08:10.070 --> 00:08:12.056
Ele disse, "A empresa me deu as sementes".

00:08:12.057 --> 00:08:15.003
Nós fomos à empresa, e eles disseram:
"Nós estávamos testando".

00:08:15.004 --> 00:08:16.633
Nós fomos ao governo.

00:08:16.634 --> 00:08:18.903
O governo disse:
"Sim, é a semente deles".

00:08:19.463 --> 00:08:21.559
Eles disseram: "vocês não são permitidos".

00:08:22.089 --> 00:08:24.519
Foi liberado em 2005.

00:08:25.709 --> 00:08:28.591
2013, nos deparamos de forma
similar ao algodão,

00:08:28.592 --> 00:08:30.901
algodão tolerante a herbicidas.

00:08:31.461 --> 00:08:33.270
Sem permissão.

00:08:33.270 --> 00:08:36.573
Em 2009, quando "Bt brinjal" foi
permitido, houve discussão pública.


00:08:36.784 --> 00:08:40.076
Foi a única vez em que houve
discussão pública,

00:08:40.077 --> 00:08:43.183
para discutir se nós precisamos de uma
comida ou não, e ela foi banida.

00:08:43.525 --> 00:08:47.480
Às vezes, alguns políticos tomam
decisões melhores.

00:08:47.919 --> 00:08:52.305
De outra forma nós estaríamos
inundados de comidas GM.

00:08:52.695 --> 00:08:55.121
Hoje em dia um caso pendente
na corte suprema,

00:08:55.122 --> 00:08:57.937
há um comitê especializado
recomendado pela corte suprema

00:08:57.938 --> 00:09:01.167
que disse: "Nós não precisamos disso pelos
próximos dez anos. Vamos esperar".

00:09:01.347 --> 00:09:05.076
Há também um comitê permanente parlamentar
que também disse: "Não precisamos disso".

00:09:05.369 --> 00:09:09.556
Mas você não sabe como eles 
irão parar em nossos pratos.

00:09:09.557 --> 00:09:14.147
Comida não é apenas energia útil,
mas também é boa para a saúde.

00:09:14.467 --> 00:09:17.035
Ela pode tratar muitas doenças.
Comida é remédio.

00:09:17.036 --> 00:09:21.273
Pode agir como remédio preventivo,
e também como remédio curativo.

00:09:21.593 --> 00:09:26.414
Conheço muitas pessoas que estão usando
boa comida para tratar autismo.

00:09:27.203 --> 00:09:28.830
Muitos problemas que vocês veêm

00:09:28.831 --> 00:09:34.018
obesidade, diabetes, pressão alta...
todos são causados pela comida consumida.

00:09:34.019 --> 00:09:36.372
Vocês devem fazer a escolha certa
em relação a comida.

00:09:36.373 --> 00:09:38.756
Segundo: o que a comida faz
ao meio ambiente.

00:09:38.757 --> 00:09:40.696
Vamos analisar o impacto ambiental.

00:09:40.697 --> 00:09:42.596
Quantos de vocês já viram
campos de arroz?

00:09:42.597 --> 00:09:43.956
Quase todos, não é?

00:09:43.957 --> 00:09:46.496
O que vem às suas mentes quando
pensam em campos de arroz?

00:09:46.497 --> 00:09:48.309
Cheios de água.

00:09:48.310 --> 00:09:52.440
Qual a quantidade de água necessária
para produzir um acre de arroz?

00:09:54.060 --> 00:09:55.794
Seis milhões de litros.

00:09:57.595 --> 00:10:00.648
Seis milhões de litros por acre de arroz.

00:10:01.272 --> 00:10:05.038
O que equivale ao consumo
anual de 100 famílias.

00:10:05.304 --> 00:10:09.168
Uma família de cinco membros come
cerca de um quilograma de arroz por dia.

00:10:09.169 --> 00:10:13.126
O que é equivalente a um tanque
de água: 180 banhos.

00:10:13.356 --> 00:10:15.822
Todos nós queremos comer arroz.

00:10:15.823 --> 00:10:20.784
E é preciso mais e mais água
para a produção de arroz.

NOTE Paragraph

00:10:20.785 --> 00:10:22.317
Vamos fazer os cálculos:

00:10:22.318 --> 00:10:27.698
quanto uma refeição de arroz em Hyderabad
custa ao meio ambiente?

00:10:28.257 --> 00:10:30.496
Provavelmente é tão grande
quanto uma represa.

00:10:30.751 --> 00:10:33.292
Nós precisamos nos preocupar
com o impacto ecológico.

00:10:34.122 --> 00:10:37.729
Não é somente sobre água,
pesticidas, hormônios de crescimento.

00:10:37.927 --> 00:10:39.041
É sobre tudo.

00:10:39.042 --> 00:10:42.251
O que a agricultura deixa
antes de chegar a nossos pratos?

00:10:43.492 --> 00:10:45.837
E não apenas isso.
O que ela faz aos fazendeiros?

00:10:46.233 --> 00:10:49.392
Quanto mais pesticida é aplicado,
insetos ganham resistência.

00:10:49.393 --> 00:10:50.330
Eles não funcionam.

00:10:50.331 --> 00:10:52.389
A primeira vez você aplica,
a segunda vez você aplica,

00:10:52.390 --> 00:10:54.591
a terceira vez você aplica,
a quarta vez você o bebe.

00:10:54.592 --> 00:10:57.120
Isso é o que temos visto,
suicídios de fazendeiros.

00:10:57.121 --> 00:11:00.846
A consequência disso é o
aumento do custo de produção,

00:11:00.847 --> 00:11:02.761
mas os preços não estão aumentando.

00:11:03.125 --> 00:11:05.662
O custo de produção
para um quilo de arroz.

00:11:05.667 --> 00:11:08.124
é 2100 rúpias de acordo
com os cálculos do governo.

00:11:08.125 --> 00:11:10.565
mas hoje o preço é 1400 rúpias
para os fazendeiros.

00:11:10.566 --> 00:11:14.791
Hoje, uma tonelada de cana
de açúcar é 2000 rúpias.

00:11:14.792 --> 00:11:17.167
Uma tonelada de lenha
é 4000 rúpias.

00:11:18.256 --> 00:11:19.849
Como os fazendeiros vivem?

00:11:20.126 --> 00:11:22.267
As políticas são tão desiguais.

00:11:23.767 --> 00:11:27.841
Hoje, a renda média de 83%
dos fazendeiros do país

00:11:27.842 --> 00:11:31.126
é de apenas 5000 rúpias.

00:11:32.262 --> 00:11:34.862
Então, os fazendeiros perderam
sua independência econômica.

00:11:34.863 --> 00:11:38.070
Não apenas independência econômica,
mas independência física também.

00:11:38.334 --> 00:11:40.439
Essas são fotografias que foram tiradas

00:11:40.440 --> 00:11:42.797
de fazendeiros fazendo fila
por fertilizantes

00:11:42.798 --> 00:11:44.687
Fazendo fila por sementes.

00:11:44.688 --> 00:11:46.465
Sementes que eles podem produzir.

00:11:46.704 --> 00:11:49.680
Fertilizantes que eles podem
fazer por compostagem,

00:11:49.681 --> 00:11:51.194
mas nunca são subsidiados.

00:11:51.195 --> 00:11:53.408
Se eles comprarem em um mercado,
eles são subsidiados.

00:11:53.409 --> 00:11:55.889
Políticas dissonantes do governo.

00:11:56.775 --> 00:11:59.327
Tudo isso leva a suicídios de fazendeiros.

00:11:59.328 --> 00:12:03.590
Nos últimos 20 anos, 300 mil fazendeiros
cometeram suicídio.

00:12:03.591 --> 00:12:05.236
Cerca de 48 por dia.

00:12:05.563 --> 00:12:09.748
Qual é o sentido de discutir
o lado escuro desta foto?

00:12:09.749 --> 00:12:12.672
O quanto e o quê podemos fazer
para mudar essa situação?

00:12:12.673 --> 00:12:16.413
Alguns de nós que trabalham em agricultura
em várias instituições se juntaram,

00:12:16.417 --> 00:12:20.084
e começamos uma organização chamada
Centro de Agricultura Sustentável,

00:12:20.106 --> 00:12:21.405
em 2004.

00:12:21.406 --> 00:12:24.875
Nós começamos a trabalhar com fazendeiros,
dizendo-lhes como eles podem se afastar

00:12:24.876 --> 00:12:28.741
da agricultura com altas
contribuições externas

00:12:28.742 --> 00:12:31.438
para uma agricultura com baixas
contribuições externas.

00:12:31.709 --> 00:12:32.999
Não era fácil,

00:12:33.000 --> 00:12:36.501
mas descobrimos que pelo país
haviam experiências maravilhosas.

00:12:36.501 --> 00:12:40.085
Mas todas essas experiências foram
ensinadas com base ideológica.

00:12:40.507 --> 00:12:41.978
Eles não conversam uns
com os outros.

00:12:41.979 --> 00:12:43.778
Há coisas boas e coisas ruins.

00:12:43.779 --> 00:12:46.702
se eles discutissem uns com os
outros, seria uma coisa boa,

00:12:46.703 --> 00:12:48.355
mas nunca conversam entre si.

00:12:48.356 --> 00:12:50.748
Instituições convencionais nunca
preocupam-se com eles.

00:12:50.749 --> 00:12:53.201
Então juntamos todas as práticas,

00:12:53.202 --> 00:12:56.841
criando o que chamamos de
práticas agrícolas sustentáveis.

00:12:56.842 --> 00:12:59.208
O primeiro sucesso foi em Kulukulla.

00:12:59.209 --> 00:13:03.001
Kulukulla é uma vila no distrito de Kamang
que se tornou livre de pesticidas.

00:13:03.002 --> 00:13:06.083
A vila estava gastando cerca
de 6 milhões por ano,

00:13:06.084 --> 00:13:08.393
eles pararam completamente de
utilizar pesticidas.

00:13:08.394 --> 00:13:09.814
(Aplausos)

00:13:11.665 --> 00:13:16.555
O ministro da Agricultura disse:
"Ótimo. O que vocês pretendem?"

00:13:17.792 --> 00:13:23.084
Os fazendeiros responderam: "Tornar
Andra Pradexe livre de pesticidas".

00:13:23.663 --> 00:13:26.795
Ele estava atônito. Disse: "Certamente
o farão. Mas o que vocês pretendem?"

00:13:26.796 --> 00:13:31.056
Eu disse: "Estamos felizes com o que
temos. Mudar todas as práticas agrícolas".

00:13:31.404 --> 00:13:36.034
Nós juntamos todos os cientistas
do departamento de agricultura

00:13:36.035 --> 00:13:37.626
para observar e então
promover uma mudança.

00:13:37.627 --> 00:13:41.236
Eles disseram: "Senhor, esta é somente uma
vila. Não conseguiremos. Não é possível".

00:13:41.250 --> 00:13:42.647
Então veio Enabavi.

00:13:42.648 --> 00:13:45.817
Esta vila é cerca de 80 quilômetros daqui,
uma vila completamente orgânica.

00:13:45.818 --> 00:13:47.107
Os últimos três anos,

00:13:47.108 --> 00:13:49.775
mais de 10 mil pessoas 
visitaram esta vila

00:13:49.776 --> 00:13:51.572
para saber mais sobre como
eles estão cultivando.

00:13:51.573 --> 00:13:54.663
Porém, isso não mudou nada
relacionado ao governo.

00:13:54.664 --> 00:13:56.192
Mas os consumidores mudaram.

00:13:56.193 --> 00:13:59.064
Muitas pessoas começaram a
entender o que é bom para elas.

00:13:59.065 --> 00:14:02.632
Esta é uma propaganda usada
pelo jornal O Hindu em prol de si mesmo.

00:14:03.209 --> 00:14:05.043
Essa é uma vila chamada Dorli.

00:14:05.250 --> 00:14:07.791
Dorli fica em Vardha.

00:14:07.792 --> 00:14:11.162
Depois de Telangana, ouve-se falar
de muitos suicídios em Vardha.

00:14:11.163 --> 00:14:13.543
Em 2005, a vila foi posta à venda,

00:14:13.544 --> 00:14:15.363
os fazendeiros decidiram que
não poderia cultivar.

00:14:15.364 --> 00:14:16.871
Eles botaram a vila à venda.

00:14:16.872 --> 00:14:20.802
Nós fomos lá em 2006 e dissemos:
"Podemos começar a trabalhar juntos?"

00:14:21.242 --> 00:14:23.989
Hoje, todos eles quitaram suas dívidas,

00:14:23.990 --> 00:14:26.048
todos voltaram a produzir.

00:14:26.049 --> 00:14:27.043
(Aplausos)

00:14:27.044 --> 00:14:30.102
É possível. É possível.

00:14:30.103 --> 00:14:31.690
Todos os exemplos estão à nossa frente.

00:14:31.691 --> 00:14:32.810
Nós também começamos a trabalhar

00:14:32.811 --> 00:14:35.574
com os grupos femininos 
autossuficientes em Andra Pradexe.

00:14:35.575 --> 00:14:38.124
Essas são histórias de capa
da revista "Down to Earth",

00:14:38.125 --> 00:14:39.929
as quais cobriram toda a mudança.

00:14:39.930 --> 00:14:42.850
Nós começamos com 225 acres em 2005.

00:14:43.540 --> 00:14:48.768
Hoje são 3,5 milhões de acres em Andra
Pradexe e Telangana juntas,

00:14:48.769 --> 00:14:50.037
livres de pesticidas.

00:14:50.038 --> 00:14:51.357
(Aplausos)

00:14:51.358 --> 00:14:54.812
Houve queda de 50% do uso 
de pesticidas no estado.

00:14:56.969 --> 00:15:00.699
Nós estávamos em terceiro lugar no país
em termos de uso de pesticida por acre,

00:15:00.700 --> 00:15:02.399
hoje nós somos os vigésimos do país.

00:15:02.400 --> 00:15:03.291
(Aplausos)

00:15:03.292 --> 00:15:06.459
Isso foi parte de um show
em Satyamev Jayate,

00:15:06.485 --> 00:15:07.941
alguns de vocês talvez tenham visto.

00:15:07.942 --> 00:15:10.114
Nesse show, tivemos uma
discussão interessante.

00:15:10.125 --> 00:15:13.542
Do outro lado estava o maior
vendedor de pesticida do país.

00:15:13.792 --> 00:15:17.293
Mais para o final, Amir Khan perguntou-me: 
"Estou totalmente convencido

00:15:17.334 --> 00:15:19.501
do que você está falando
e do que está fazendo.

00:15:19.542 --> 00:15:20.978
É possível fazê-lo na Índia.

00:15:20.979 --> 00:15:23.481
Mas como convenço esse
homem aqui sentado"?

00:15:23.751 --> 00:15:25.210
Eu disse: "Pergunte ao irmão dele,

00:15:25.226 --> 00:15:28.167
o irmão dele é o maior exportador
de orgânicos deste país".

00:15:28.168 --> 00:15:29.513
(Aplausos)

00:15:32.546 --> 00:15:33.906
E ele disse: "Sim".

00:15:34.318 --> 00:15:37.244
Isso mostra que as pessoas
enxergam isto como negócios.

00:15:37.245 --> 00:15:41.782
Se pesticidas vendem, eles os vendem,
se orgânicos vendem, eles os vendem.

00:15:42.542 --> 00:15:45.359
Você compra pesticidas
ou outros pesticidas orgânicos

00:15:45.960 --> 00:15:49.192
ou nos certifica de que você 
não tem usado nada disso.

00:15:49.702 --> 00:15:51.799
Fazendeiros são transformados
em consumidores.

00:15:52.700 --> 00:15:54.292
Mas o que nossos consumidores
estão fazendo?

00:15:54.293 --> 00:15:55.662
Então o que fizemos

00:15:55.663 --> 00:15:58.027
nós juntamos alguns 
consumidores de Hyderabad

00:15:58.042 --> 00:16:00.749
para formar uma cooperativa de consumidores
chamada Sahaja Aharam.

00:16:00.750 --> 00:16:04.703
Nós também unimos todos os fazendeiros
para formar cooperativas de fazendeiros,

00:16:04.704 --> 00:16:06.327
para então poderem
comercializar diretamente.

00:16:06.328 --> 00:16:08.569
Hoje nós temos 20 cooperativas
de fazendeiros

00:16:08.570 --> 00:16:12.543
que produzem organicamente
e que vendem diretamente ao mercado.

00:16:12.544 --> 00:16:16.065
Enquanto muitos de vocês preocupam-se
com o preço de comidas orgânicas,

00:16:16.066 --> 00:16:20.987
os preços dos orgânicos Sahaja Aharam
são 20% menores que os do mercado,

00:16:20.988 --> 00:16:24.734
e 75% do que o consumidor
paga vai para os produtores.

00:16:25.279 --> 00:16:29.169
No mercado comum, somente
20% vai para o produtor.

00:16:29.170 --> 00:16:30.501
(Aplausos)

00:16:32.481 --> 00:16:34.043
O que vejo daqui?

00:16:34.044 --> 00:16:35.771
Vejo um raio de esperança.

00:16:35.772 --> 00:16:37.152
É possível.

00:16:37.153 --> 00:16:39.936
Se todos nós dermos as mãos,
podemos fazer a diferença.

00:16:40.356 --> 00:16:43.558
Porém, há um longo caminho a seguir
em relação ás políticas do governo.

00:16:43.559 --> 00:16:46.088
Ainda há uma série crise na agricultura.

00:16:46.089 --> 00:16:48.530
Ontem, vocês talvez tenham lido
sobre um suicídio de um fazendeiro.

00:16:48.531 --> 00:16:50.924
Hoje, no jornal dessa manhã,
vocês talvez tenham lido.

00:16:50.925 --> 00:16:52.510
Muitos fazendeiros estão morrendo.

00:16:52.511 --> 00:16:54.492
É uma responsabilidade de todos nós.

00:16:54.493 --> 00:16:56.376
Negócios convencionais não são uma opção.

00:16:56.377 --> 00:17:00.492
Precisamos mudar como consumidores,
e precisamos mudar como fazendeiros.

00:17:00.493 --> 00:17:04.550
Nós todos precisamos nos unir
para pressionar o governo

00:17:04.551 --> 00:17:05.912
para mudar.

00:17:05.913 --> 00:17:08.251
De outra forma, o futuro é
muito, muito promissor.

00:17:08.252 --> 00:17:09.511
Obrigado.

00:17:09.512 --> 00:17:10.682
(Aplausos)