Jesteśmy tym co jemy

ale ile z nas tak naprawdę wie co jemy?

Ile z nas wie

jaki wpływ ma żywność na środowisko
zanim trafi na nasz talerz.

Ile z nas wie

jak wpływa na rolnika produkującego
tę żywność.

Czy ty wiesz? Czy kiedyś o tym myślałeś?

Ilu z nas myśli przy jedzeniu

o rolniku, który je wyprodukował

lub o jego życiu?

Te pytania

chodziły mi po głowie kiedy
studiowałem rolnictwo.

Pracując nad doktoratem z rolnictwa

miałem wybór.

Jak każdy młody chłopak w latach 90 tych.

marzyłem aby dostać się 
do Indian Civil Service.

Czytałem o ekonomii Indii.

Dobrze ją rozumiałem

gdy studiowałem do egzaminu.

Jak już się dostałem do tych służ,

zostałem wybrany do Biura Podatkowego.

Ale mogłem też przyłączyć się 
do Naukowych Badań Rolniczych.

Był to trudny wybór.

Zdecydowałem się na 
Naukowe Badania Rolnicze.

Pomyślałem, że muszę kontynuować
pracę z rolnikami.

(Brawa)

Długo to nie trwało. Później wyjaśnię.

Zanim to zrobię, zastanówmy się nad tym
czym jest nasza żywność?

Co jemy? Czy jest bezpieczna?

Pewnie widzieliście tę historię.

Pozostałości pestycydów w wodzie
i napojach gazowanych.

Następnego dnia nikt o tym nie myślał.

Zastanawialiście się

nad tym jak pestycydy dostały się 
do butelek z wodą i napojami?

Jeśli w butelkach są pestycydy

to i woda, którą używasz do kawy 
czy herbaty też je ma.

Ale o tym nie myślimy.

Wiadomości są ulotne. Nikt ich
nie pamięta następnego dnia.

Ale może to pamiętacie: 
kluski z metalami ciężkimi.

Ilu z was myślało

o tym jak tam się dostały?

Jeśli ołów jest dodawany od klusek

to jest pewnie droższy niż one same.

Więc nikt tego nie robi, ale tak było.