0:00:10.459,0:00:12.168
Somos lo que comemos,

0:00:12.185,0:00:14.775
pero ¿cuántos sabemos lo que[br]en realidad estamos comiendo?

0:00:15.114,0:00:17.379
¿Cuántos sabemos qué produce la comida

0:00:17.380,0:00:20.434
en el ambiente antes de llegar[br]a nuestro plato?

0:00:20.435,0:00:22.310
¿Cuántos sabemos qué genera

0:00:22.311,0:00:25.936
la comida en el agricultor[br]que la produce?

0:00:26.300,0:00:28.663
¿Saben? ¿Alguna vez lo han pensado?

0:00:29.798,0:00:32.290
¿Cuántos piensan cuando están comiendo

0:00:32.292,0:00:34.830
en el agricultor que la ha producido

0:00:34.831,0:00:37.410
o lo qué ha ocurrido con[br]el agricultor que la produjo?

0:00:37.411,0:00:39.201
Son algunas preguntas

0:00:39.202,0:00:43.362
a las que me aferré cuando[br]estaba estudiando agricultura.

0:00:44.959,0:00:47.418
Mientras cursaba[br]mi doctorado en agricultura,

0:00:47.436,0:00:49.446
Tenía una oportunidad.

0:00:50.626,0:00:54.500
Como cualquier otro joven en los 90,

0:00:54.501,0:00:58.210
Estaba muy entusiasmado por[br]entrar al Indian Civil Service.

0:00:58.725,0:01:01.333
Estaba leyendo sobre la economía india.

0:01:01.334,0:01:05.168
Realmente la entendí[br]al estudiar para un examen.

0:01:05.169,0:01:08.373
Finalmente, cuando entré al servicio

0:01:08.374,0:01:11.133
me seleccionaron para[br]el Indian Revenue Service,

0:01:11.134,0:01:15.063
pero también tenía la opción de[br]unirme como investigador agrario.

0:01:15.433,0:01:16.985
Fue una decisión difícil.

0:01:17.747,0:01:20.714
Tome la decisión de unirme[br]como investigador agrario.

0:01:20.715,0:01:23.208
Pensé que debía seguir trabajando [br]con los agricultores.

0:01:23.682,0:01:25.494
(Aplausos)

0:01:25.910,0:01:29.595
Sin embargo, no duró mucho.[br]Les explicaré.

0:01:32.301,0:01:35.341
Antes de eso, entendamos:[br]¿qué es nuestra comida?

0:01:35.741,0:01:38.303
¿Qué estamos comiendo?[br]¿Qué tan segura es nuestra comida?

0:01:38.601,0:01:41.266
Todos vieron estas noticias[br]hace un tiempo atrás.

0:01:42.128,0:01:47.494
Residuos de plaguicidas en bebidas[br]y agua embotellada,

0:01:48.551,0:01:50.393
pero se olvidaron al día siguiente.

0:01:50.394,0:01:51.625
¿Alguna vez han pensado

0:01:51.626,0:01:56.507
cómo llegaron los residuos de plaguicidas[br]a las bebidas y al agua embotellada?

0:01:58.705,0:02:01.694
Si el agua embotellada y las bebidas[br]tuviesen residuos de plaguicidas,

0:02:01.695,0:02:04.935
también debiera tener el agua [br]que se usa para hacer té o café,

0:02:04.936,0:02:06.799
pero nunca nos preocupamos.

0:02:07.089,0:02:10.041
Las noticias son cortas y al día [br]siguiente todos las olvidamos.

0:02:10.042,0:02:13.952
Al menos deberían estar en su [br]memoria: fideos con metales pesados.

0:02:14.341,0:02:16.390
¿Cuántos de Uds. pensaron

0:02:16.391,0:02:19.954
cómo llegaron los metales pesados[br]a los fideos?

0:02:20.203,0:02:22.137
Si se tuviera que agregar[br]plomo a los fideos,

0:02:22.138,0:02:24.535
probablemente costaría [br]más que los fideos.

0:02:25.034,0:02:28.161
Nadie lo agregaría, pero ahí está.[br]¿Cómo llegó ahí?

0:02:28.781,0:02:32.787
Si los ingredientes usados para[br]fabricar los fideos tuviesen plomo,

0:02:33.959,0:02:36.959
entonces el "atta" que se usa[br]para hacer el "chapati"

0:02:36.963,0:02:39.613
también tendría plomo

0:02:40.083,0:02:43.050
o el "samosa" que se consume[br]también lo contendría, ¿cierto?

0:02:44.087,0:02:46.453
Sin embargo, no nos damos cuenta.

0:02:46.863,0:02:50.666
Lo mismo sucede cuando escuchamos sobre[br]residuos de plaguicidas en vegetales.

0:02:51.029,0:02:55.559
Todos se horrorizan,[br]pero en un rato se olvidan.

0:02:56.110,0:03:00.376
Todos pensamos que si compramos [br]comida en un buen lugar

0:03:00.377,0:03:02.997
o comemos en un buen hotel, es segura.

0:03:03.167,0:03:05.861
La comida será tan segura [br]como el lugar donde se cultivó.

0:03:05.945,0:03:08.124
Las soluciones de tratamiento[br]secundario no sirven.

0:03:10.123,0:03:12.302
De los plaguicidas usados en agricultura

0:03:13.238,0:03:18.018
menos del 1 % efectivamente mata insectos[br]y el 99 % termina en el agua,

0:03:19.825,0:03:22.801
en el aire y vuelve a su comida.

0:03:22.976,0:03:24.912
Lo miramos muy despreocupadamente.

0:03:25.142,0:03:28.137
Todo lo que sucede a nuestro alrededor,[br]lo miramos muy despreocupadamente.

0:03:28.137,0:03:29.795
Les daré un ejemplo:

0:03:29.796,0:03:33.347
Mientras me servía mi almuerzo,[br]vi a algunas personas pintando.

0:03:33.348,0:03:35.779
¿Qué es eso? Pintura en aerosol.

0:03:35.780,0:03:37.178
¿A dónde se va?

0:03:37.560,0:03:40.999
Parte de ella se queda en la superficie,[br]parte de ella se va al aire.

0:03:41.601,0:03:44.750
Todos estaban comiendo allí.[br]Viene de ahí.

0:03:44.910,0:03:47.716
Todos tenemos estudios, sentimos [br]que podemos hacer conexiones.

0:03:47.717,0:03:48.985
Nunca las hacemos.

0:03:49.321,0:03:52.587
Esperamos que el agricultor las haga

0:03:52.588,0:03:55.026
y produzca comida segura para nosotros.

0:03:55.271,0:03:57.796
Creo que existe una desconexión

0:03:57.797,0:04:03.349
entre lo que observamos,[br]lo que sabemos y cómo actuamos.

0:04:03.350,0:04:06.100
Es un problema serio.

0:04:06.540,0:04:08.583
No solo se trata de los plaguicidas.

0:04:08.990,0:04:12.015
¿Conocen los huevos que compran[br]en el supermercado,

0:04:12.016,0:04:13.830
qué tipo de huevos están comprando?

0:04:13.831,0:04:15.245
Son huevos haploides.

0:04:15.246,0:04:19.526
Haploide significa que se producen [br]sin la cruza de un macho y una hembra.

0:04:19.949,0:04:24.329
Es por eso que aunque [br]se incuben, no nacerán.

0:04:25.431,0:04:29.304
pero ¿cómo se producen?[br]Usando estrógenos.

0:04:29.624,0:04:32.412
¿Y qué sucede con esos estrógenos?

0:04:32.412,0:04:34.121
Cuando consumen esos huevos,[br]vuelven al cuerpo.

0:04:34.121,0:04:38.296
Esa es una de las razones por las que[br]se adelantó la pubertad de las niñas,

0:04:38.296,0:04:41.762
han aumentado los problemas[br]ginecológicos en las mujeres

0:04:42.742,0:04:45.130
y ha aumentado el desarrollo[br]de los pechos en los hombres.

0:04:45.130,0:04:48.347
La entrevista de India Today's[br]del año pasado muestra

0:04:48.347,0:04:50.597
que la mayor cantidad de cirugías [br]plásticas realizadas en India

0:04:50.597,0:04:52.999
son para remover[br]los pechos de los hombres.

0:04:53.049,0:04:57.827
Se entra en la situación donde [br]la fruta, que se supone que es sana,

0:05:00.077,0:05:01.546
crea todos esos problemas.

0:05:01.937,0:05:06.957
No son solo los plaguicidas, antibióticos[br]o las hormonas del crecimiento

0:05:06.957,0:05:10.157
que se usan en la producción,[br]sino cómo son procesadas.

0:05:10.347,0:05:15.645
Deben haber escuchado, hace 10 días,[br]se rumoreó en todos los medios sobre

0:05:15.745,0:05:17.415
las frutas maduradas artificialmente.

0:05:17.535,0:05:20.272
Pero, ¿por qué se maduran[br]las frutas artificialmente?

0:05:20.462,0:05:24.349
Si todos quisieran comer frutas[br]fuera de temporada,

0:05:24.350,0:05:26.295
¿cómo las producirían?

0:05:26.639,0:05:29.413
Si uno quiere mangos en mayo,[br]¿cómo los consigue?

0:05:29.763,0:05:34.618
Se cortan los sin madurar, se los[br]madura artificialmente y se los vende.

0:05:34.962,0:05:37.532
Las bananas que se ven[br]completamente amarillas.

0:05:38.367,0:05:41.258
¿Qué son? Todas las hacen [br]madurar con carbono.

0:05:42.519,0:05:45.320
Las manzanas, las brillantes [br]manzanas que Uds. ven.

0:05:45.678,0:05:48.043
¿Qué son? ¿Cuándo se produjeron?

0:05:48.533,0:05:51.033
¿Dónde fueron producidas? ¿Saben?

0:05:51.373,0:05:54.631
Las manzanas provenientes de California,

0:05:56.334,0:05:59.372
¿pueden mantenerse frescas? [br]Las recubren con cera.

0:06:00.255,0:06:03.609
Vuelvan a su casa, tomen [br]una manzana de la heladera.

0:06:04.012,0:06:06.158
Ráspenla, verán la cera.

0:06:06.934,0:06:08.390
Nos estamos comiendo toda la cera.

0:06:08.662,0:06:10.874
Las sandías de color rojo,

0:06:12.371,0:06:15.061
se les inyecta el color.

0:06:15.689,0:06:17.919
Se les inyecta hormonas del crecimiento.

0:06:18.518,0:06:20.167
La leche que se vende,

0:06:20.168,0:06:23.247
lo hemos visto en las noticias[br]de los últimos años,

0:06:23.248,0:06:25.965
los periodistas afirman:

0:06:25.966,0:06:29.276
"La leche está contaminada[br]con leche sintética".

0:06:29.626,0:06:35.176
Si quieren leche a 40 rupias el litro,

0:06:35.177,0:06:36.447
eso es lo que tendrá.

0:06:36.787,0:06:38.613
Queremos la comida más barata.

0:06:39.966,0:06:43.099
y existe una competencia[br]entre las compañías.

0:06:44.519,0:06:46.833
Ellas les pagan bajos precios[br]a los agricultores.

0:06:46.834,0:06:49.795
También la contaminan y[br]luego se salen con la suya.

0:06:49.796,0:06:52.266
Todas las marcas de leche[br]vendidas en Hyderabad

0:06:52.272,0:06:55.742
son propensas a contaminación[br]con leche sintética.

0:06:56.172,0:06:58.145
Alimentos genéticamente modificados.

0:06:58.146,0:07:01.055
¿Cuántos conocen algo de esto?[br]¿Cuántos lo han escuchado?

0:07:01.056,0:07:03.084
Bt Brinjal.

0:07:03.103,0:07:05.762
Les diré en palabras simples[br]qué es el Bt Brinjal.

0:07:05.763,0:07:09.189
Cuando se rocían los plaguicidas de[br]una fuente externa daña el ambiente.

0:07:09.190,0:07:13.987
Como dije, el 99 % queda en el ambiente[br]y el 1 % mata los insectos.

0:07:14.132,0:07:15.633
Entonces los científicos pensaron:

0:07:15.633,0:07:18.633
¿Y si producimos un plaguicida[br]dentro de la misma planta?

0:07:18.633,0:07:21.033
Así la planta produce los insecticidas,

0:07:21.034,0:07:23.384
de esta forma cualquier insecto [br]que ingiera la planta morirá.

0:07:23.554,0:07:25.412
Pero ¿qué nos pasa a nosotros[br]que comemos eso?

0:07:25.513,0:07:29.982
Hay muchas preguntas de bioseguridad[br]que nunca se abordaron.

0:07:29.982,0:07:35.290
Lo que ven aquí, un arroz amarillo,[br]blanco y dorado, que llegará pronto.

0:07:35.530,0:07:37.122
¿Saben por qué se fabricó?

0:07:37.125,0:07:42.248
Los científicos dicen "la deficiencia [br]de vitamina A es un problema serio,

0:07:42.249,0:07:44.947
así que produciremos la vitamina A[br]en las plantas".

0:07:44.948,0:07:49.183
Si consumen ese arroz pueden obtener[br]tanta vitamina A como sea posible,

0:07:49.184,0:07:52.529
pero ¿sabían que la vitamina A[br]es una vitamina soluble en grasa?

0:07:52.530,0:07:56.357
No es solo tener suficiente vitamina A,[br]sino que también tener suficiente grasa

0:07:56.777,0:08:00.195
pero si tienen suficiente grasa en [br]su comida, no necesitan el arroz dorado.

0:08:00.584,0:08:05.291
En 2005, nos reunimos con[br]un agricultor en Guntur

0:08:05.292,0:08:07.501
que cultivaba Bt Bhendi.

0:08:07.528,0:08:08.668
Quedamos impactados.

0:08:08.669,0:08:10.069
Dije: "¿Cómo lo conseguiste?"

0:08:10.070,0:08:12.056
Él respondió: "La compañía[br]me da las semillas".

0:08:12.057,0:08:15.003
Fuimos a la compañía y nos dijeron:[br]"Estamos haciendo una prueba".

0:08:15.004,0:08:16.633
Fuimos al gobierno,

0:08:16.634,0:08:18.903
el gobierno dijo: "Sí, es su semilla".

0:08:19.463,0:08:21.559
Dijeron: "Uds. no están autorizados".

0:08:22.089,0:08:24.519
Lo sacaron en 2005.

0:08:25.709,0:08:28.591
En 2013, igualmente, nos encontramos [br]con un algodón cultivado,

0:08:28.592,0:08:30.901
tolerante los herbicidas.

0:08:31.461,0:08:33.270
No tenía autorización.

0:08:33.270,0:08:36.573
En 2009, cuando se autorizó Bt Brinjal,[br]se produjo un debate público.

0:08:36.784,0:08:40.076
Fue la única vez que [br]se produjo un debate público

0:08:40.077,0:08:43.183
para hacer saber si se necesitaba o no[br]el alimento, y se prohibió.

0:08:43.525,0:08:47.480
Algunas veces, algunos políticos sabios[br]toman buenas decisiones.

0:08:47.919,0:08:52.305
De no ser así, tendríamos alimentos [br]genéticamente modificados por doquier.

0:08:52.695,0:08:55.121
Hoy existe un caso pendiente[br]en la Suprema Corte,

0:08:55.122,0:08:57.937
un comité experto designado por la misma

0:08:57.938,0:09:01.167
que dice "no necesitamos esto para[br]los próximos 10 años, esperemos".

0:09:01.347,0:09:05.076
Existe un comité parlamentario permanente[br]que también dice "no lo necesitamos",

0:09:05.369,0:09:09.556
pero uno no sabe cómo [br]van a parar a su plato.

0:09:09.557,0:09:14.147
La comida no solo brinda energía,[br]también es buena para la salud.

0:09:14.467,0:09:17.035
Puede tratar muchas enfermedades.[br]La comida es medicina.

0:09:17.036,0:09:21.273
Puede servir de medicina preventiva [br]y medicina curativa.

0:09:21.593,0:09:26.414
Conozco a muchas personas que trabajan[br]tratando el autismo con los alimentos.

0:09:27.203,0:09:28.830
Gran cantidad de los[br]problemas que se ven,

0:09:28.831,0:09:34.018
obesidad, diabetes, hipertensión, todos[br]son causa de la comida que ingerimos.

0:09:34.019,0:09:36.372
Necesitan tomar la decisión[br]correcta en cuanto a la comida.

0:09:36.373,0:09:38.756
Segundo, qué produce la comida[br]en el medio ambiente.

0:09:38.757,0:09:40.696
Miremos las huellas ecológicas.

0:09:40.697,0:09:42.596
¿Cuántos han visto los campos de arroz?

0:09:42.597,0:09:43.956
Casi todos, ¿verdad?

0:09:43.957,0:09:46.496
¿Qué nos viene a la mente cuando[br]pensamos en campos de arroz?

0:09:46.497,0:09:48.309
Que están llenos de agua.

0:09:48.310,0:09:52.440
¿Cuánta agua se necesita [br]para producir un acre de arroz?

0:09:54.060,0:09:55.794
6 millones de litros.

0:09:57.595,0:10:00.648
6 millones de litros por acre de arroz.

0:10:01.272,0:10:05.038
Equivalente al consumo anual[br]de 100 familias.

0:10:05.304,0:10:09.168
Una familia de cinco miembros [br]consume 1 kg de arroz al día

0:10:09.169,0:10:13.126
que equivale a un camión [br]de agua: 180 lluvias.

0:10:13.356,0:10:15.822
Todos queremos comer arroz.

0:10:15.823,0:10:20.784
Se necesita más y más agua [br]para la producción de arroz.

0:10:20.785,0:10:22.317
Hagamos los cálculos:

0:10:22.318,0:10:27.698
¿Cuánto le cuesta al medioambiente[br]un plato de arroz en Hyderabad?

0:10:28.257,0:10:30.496
Es probable que sea tanta[br]agua como una represa.

0:10:30.751,0:10:33.292
Necesitamos preocuparnos [br]por las huellas ecológicas.

0:10:34.122,0:10:37.729
No solo por el agua, también por los [br]plaguicidas, la hormona del crecimiento,

0:10:37.927,0:10:39.041
por todo.

0:10:39.042,0:10:40.492
¿Qué impacto se produce en la agricultura

0:10:40.492,0:10:43.492
antes de que la comida llegue al plato?

0:10:43.492,0:10:45.837
Y no solo eso. ¿Qué efectos [br]produce en los agricultores?

0:10:46.233,0:10:49.392
Entre más plaguicidas se rocíen,[br]los insectos se vuelven resistentes.

0:10:49.393,0:10:50.330
No funcionan.

0:10:50.331,0:10:52.389
La primera vez que se rocía,[br]la segunda vez,

0:10:52.390,0:10:54.591
la tercera vez, a la cuarta se lo beben.

0:10:54.592,0:10:55.592
Eso es lo que hemos visto reiteradamente,

0:10:55.592,0:10:57.121
el suicidio de los agricultores.

0:10:57.121,0:11:00.846
Las repercusiones de lo anterior está[br]aumentando los costos de cultivo,

0:11:00.847,0:11:02.761
pero los precios no están aumentando.

0:11:03.125,0:11:05.662
Los costos de producción por[br]1 kg de arroz es de 2100 rupias

0:11:05.667,0:11:08.124
de acuerdo con los cálculos[br]del gobierno,

0:11:08.125,0:11:10.565
pero el precio actual es de[br]1400 rupias para los agricultores.

0:11:10.566,0:11:14.791
Hoy 1 tonelada de caña de azúcar[br]cuesta 2000 rupias.

0:11:14.792,0:11:17.167
Una tonelada de leña cuesta 4000 rupias.

0:11:18.256,0:11:19.849
¿Cómo pueden vivir los agricultores?

0:11:20.126,0:11:22.267
Las políticas también[br]están desequilibradas.

0:11:23.767,0:11:27.841
Hoy, el ingreso promedio del 83 %[br]de los agricultores en este país

0:11:27.842,0:11:31.126
es solo de 5000 rupias.

0:11:32.262,0:11:34.862
Por lo tanto, los agricultores [br]han perdido su independencia económica.

0:11:34.863,0:11:38.070
No solo la independencia económica,[br]también la independencia física.

0:11:38.334,0:11:40.439
Estas son fotografías que les tomamos

0:11:40.440,0:11:42.797
a los agricultores haciendo[br]fila para obtener fertilizantes.

0:11:42.798,0:11:44.687
Haciendo fila para las semillas.

0:11:44.688,0:11:46.465
Semillas que pueden producir.

0:11:46.704,0:11:49.680
Fertilizante que pueden hacer[br]por medio del abono orgánico.

0:11:49.681,0:11:51.194
Pero no los subsidian.

0:11:51.195,0:11:53.408
Si se compran en una tienda,[br]son subsidiados.

0:11:53.409,0:11:55.889
Las políticas desequilibradas[br]del gobierno.

0:11:56.775,0:11:59.327
Todo esto lleva al suicidio[br]de los agricultores.

0:11:59.328,0:12:03.590
En los últimos 20 años,[br]300 000 agricultores se han suicidado.

0:12:03.591,0:12:05.236
Cada día alrededor de 48.

0:12:05.563,0:12:09.748
¿Cuál es la idea de debatir[br]el lado oscuro del asunto?

0:12:09.749,0:12:12.672
Cuánto y qué podemos hacer[br]para cambiar la situación.

0:12:12.673,0:12:16.413
Nos unimos de varias instituciones [br]que trabajamos en la agricultura,

0:12:16.417,0:12:20.084
y creamos una organización denominada[br]Centro para la Agricultura Sustentable

0:12:20.106,0:12:21.405
en 2004.

0:12:21.406,0:12:24.875
Comenzamos a trabajar con agricultores,[br]diciéndoles cómo podían alejarse

0:12:24.876,0:12:28.741
de la alta participación externa[br]basada en la agricultura

0:12:28.742,0:12:31.438
a una baja participación externa[br]basada en la agricultura.

0:12:31.709,0:12:32.999
No fue fácil,

0:12:33.000,0:12:36.501
pero descubrimos que a lo largo del [br]país existen experiencias maravillosas.

0:12:36.501,0:12:40.085
Pero todas se las enseñaron[br]en un marco ideológico.

0:12:40.507,0:12:41.978
No se hablan entre ellos.

0:12:41.979,0:12:43.778
Existen cosas buenas y malas,

0:12:43.779,0:12:46.702
si las hablaran entre ellos,[br]hubiera sido bueno,

0:12:46.703,0:12:48.355
pero nunca se hablan entre ellos.

0:12:48.356,0:12:50.748
Las instituciones convencionales[br]nunca se preocuparon por ellos.

0:12:50.749,0:12:53.201
Así que juntaron todas las prácticas,

0:12:53.202,0:12:56.841
y evolucionaron a lo que llamamos[br]prácticas agrícolas sustentables.

0:12:56.842,0:12:59.208
La primera victoria ocurrió en Kulukulla.

0:12:59.209,0:13:03.001
Es una villa en el distrito de Kamang[br]que ya no usa plaguicida en un 100 %.

0:13:03.002,0:13:06.083
La villa que gastaba [br]unos 6 millones por año,

0:13:06.084,0:13:08.393
dejó de usar plaguicidas por completo.

0:13:08.394,0:13:09.814
(Aplausos)

0:13:11.665,0:13:13.832
Nos visitó el ministro [br]de agricultura y dijo:

0:13:13.832,0:13:16.602
"Maravilloso. ¿Qué quieren?"

0:13:16.602,0:13:23.084
Dijeron: "Haga que Andhra Pradesh [br]esté libre de plaguicidas".

0:13:23.663,0:13:26.795
Se sorprendió. Dijo: "Seguro, lo haré, [br]pero ¿qué quieren Uds.?"

0:13:26.796,0:13:31.056
Dije "Estamos felices con lo que tenemos.[br]Solo cambie las prácticas agrícolas".

0:13:31.404,0:13:36.034
Reunió a todos los científicos[br]del área de agricultura

0:13:36.035,0:13:37.626
para evaluar y luego hacer un cambio.

0:13:37.627,0:13:41.236
Dijeron: "Señor, esto es una villa, [br]no podemos hacerlo, no es posible".

0:13:41.250,0:13:42.647
Luego fueron a Enadavi.

0:13:42.648,0:13:45.817
Está a unos 80 km de aquí,[br]una villa completamente orgánica.

0:13:45.818,0:13:47.107
En los últimos tres años,

0:13:47.108,0:13:49.775
más de 10 000 personas[br]han visitado la villa

0:13:49.776,0:13:51.572
para saber cómo se está[br]llevando a cabo el cultivo.

0:13:51.573,0:13:54.663
Pero esto tampoco ha cambiado [br]algo en el gobierno.

0:13:54.664,0:13:56.192
Sin embargo, los consumidores[br]han cambiado.

0:13:56.193,0:13:59.064
Muchos han empezado a entender[br]lo que es bueno para ellos.

0:13:59.065,0:14:02.632
Este es un anuncio que usa The Hindu.

0:14:03.209,0:14:05.043
Esta es una villa llamada Dorli.

0:14:05.250,0:14:07.791
Dorli está en Vardha.

0:14:07.792,0:14:11.162
Después de Telangana, ocurrieron[br]muchos suicidios en Vardha.

0:14:11.163,0:14:13.543
En 2005, la villa fue puesta en venta,

0:14:13.544,0:14:15.363
los agricultores decidieron [br]que no podíamos cultivar.

0:14:15.364,0:14:16.871
Pusieron la villa a la venta.

0:14:16.872,0:14:20.802
Fuimos allí en 2006 y dijimos:[br]"¿Podemos empezar a trabajar juntos?"

0:14:21.242,0:14:23.989
Hoy todos ellos[br]han liquidado sus préstamos

0:14:23.990,0:14:26.048
y están volviendo a cultivar.

0:14:26.049,0:14:27.043
(Aplausos)

0:14:27.044,0:14:30.102
Es posible, es posible.

0:14:30.103,0:14:31.690
Todos estos ejemplos[br]están frente a nosotros.

0:14:31.691,0:14:32.810
También empezamos a trabajar

0:14:32.811,0:14:35.574
con grupos de mujeres en Andhra Pradesh.

0:14:35.575,0:14:38.124
Estas son historias en la portada [br]de la revista Down To Earth,

0:14:38.125,0:14:39.929
que ha seguido el recorrido[br]de todo el cambio.

0:14:39.930,0:14:42.850
Empezamos con 225 acres en 2005,

0:14:43.540,0:14:48.768
hoy son 3,5 millones de acres [br]en Andhra Pradesh y Telangana

0:14:48.769,0:14:50.037
que están libres de plaguicidas.

0:14:50.038,0:14:51.357
(Aplausos)

0:14:51.358,0:14:54.812
Ha descendido el 50 % del uso [br]de plaguicidas en este estado.

0:14:56.969,0:15:00.699
Éramos terceros en el país en términos [br]de uso de plaguicidas por acre.

0:15:00.700,0:15:02.399
Hoy estamos en el siglo XX en el país.

0:15:02.400,0:15:03.291
(Aplausos)

0:15:03.292,0:15:06.459
Esto es parte del show [br]de Satyamev Jayate,

0:15:06.485,0:15:07.941
algunos deben haberlo visto.

0:15:07.942,0:15:10.114
En este show tuvimos [br]un interesante debate.

0:15:10.125,0:15:13.542
El otro lado era el vendedor de[br]plaguicida más grande en este país.

0:15:13.792,0:15:17.293
Ya en el final, Amir Khan me preguntó:[br]"Estoy completamente convencido

0:15:17.334,0:15:19.501
de lo que Uds. dicen y hacen.

0:15:19.542,0:15:20.978
Es posible hacerlo en la India,

0:15:20.979,0:15:23.481
pero, ¿cómo convenzo al hombre[br]sentado de aquí?"

0:15:23.751,0:15:25.210
Le dije: "Pregúntele a su hermano,

0:15:25.226,0:15:28.167
él es el exportador orgánico[br]más grande del país".

0:15:28.168,0:15:29.513
(Aplausos)

0:15:32.546,0:15:33.906
Y él respondió: "Sí".

0:15:34.318,0:15:37.244
Esto muestra que la gente lo ve[br]como un negocio.

0:15:37.245,0:15:39.542
Si se venden plaguicidas,[br]ellos venden plaguicidas.

0:15:39.542,0:15:42.542
Si se vende lo orgánico,[br]ellos venden lo orgánico.

0:15:42.542,0:15:45.359
Uds. compran plaguicidas [br]u otros plaguicidas orgánicos

0:15:45.960,0:15:49.192
o un certificado nuestro que dice[br]que no ha usado ninguna de estas cosas.

0:15:49.702,0:15:51.799
Los agricultores se han[br]transformado en consumidores.

0:15:52.700,0:15:54.292
Pero ¿qué están haciendo[br]nuestros consumidores?

0:15:54.293,0:15:55.662
Entonces lo que hicimos fue

0:15:55.663,0:15:58.027
reunir a algunos consumidores[br]en Hyderabad

0:15:58.042,0:16:00.749
para formar una cooperativa de[br]consumidores denominada Sahaja Aharam.

0:16:00.750,0:16:04.703
Reunimos a todos los agricultores para [br]formar la cooperativa de agricultores

0:16:04.704,0:16:06.327
así pueden vender de forma directa.

0:16:06.328,0:16:08.569
Hoy contamos con 20[br]cooperativas de agricultores

0:16:08.570,0:16:12.543
que producen orgánicamente [br]y venden directamente en el mercado.

0:16:12.544,0:16:16.065
Mientras muchos de Uds. se preocupan por[br]los precios de los alimentos orgánicos,

0:16:16.066,0:16:20.987
los precios de la orgánica Sahaja Aharam[br]son 20 % más bajos

0:16:20.988,0:16:24.734
y el 75 % de lo que pagan los [br]consumidores lo reciben los agricultores.

0:16:25.279,0:16:29.169
En el mercado regular solo el 20 %[br]va para los agricultores.

0:16:29.170,0:16:30.501
(Aplausos)

0:16:32.481,0:16:34.043
¿Qué es lo que veo?

0:16:34.044,0:16:35.771
Veo una luz de esperanza.

0:16:35.772,0:16:37.152
Es posible.

0:16:37.153,0:16:39.936
Si todos unimos fuerzas,[br]podemos lograr un cambio.

0:16:40.356,0:16:43.558
Pero existe un largo camino en términos[br]de políticas gubernamentales.

0:16:43.559,0:16:46.088
Todavía existe una severa crisis[br]en la agricultura.

0:16:46.089,0:16:48.530
Ayer, quizás supieron sobre [br]el suicidio del agricultor.

0:16:48.531,0:16:50.924
Hoy, quizás lo vieron[br]en el diario de la mañana.

0:16:50.925,0:16:52.510
Gran cantidad de agricultores[br]están muriendo.

0:16:52.511,0:16:54.492
Es responsabilidad de todos.

0:16:54.493,0:16:56.376
Los negocios, como siempre,[br]no son una opción.

0:16:56.377,0:17:00.492
necesitamos cambiar como consumidores[br]y como agricultores.

0:17:00.493,0:17:04.550
Necesitamos reunirnos [br]para presionar al gobierno

0:17:04.550,0:17:05.912
a que haga un cambio.

0:17:05.913,0:17:08.251
Si no el futuro es muy muy gris.

0:17:08.252,0:17:09.511
Gracias.

0:17:09.512,0:17:10.682
(Aplausos)