0:00:08.199,0:00:09.908
Somos lo que comemos,

0:00:09.925,0:00:12.515
pero ¿cuántos sabemos lo que[br]en realidad estamos comiendo?

0:00:12.854,0:00:15.119
¿Cuántos sabemos qué produce la comida

0:00:15.120,0:00:18.174
en el ambiente antes de llegar[br]a nuestro plato?

0:00:18.175,0:00:20.050
¿Cuántos sabemos qué genera

0:00:20.051,0:00:23.676
la comida en el agricultor[br]que la produce?

0:00:24.040,0:00:26.403
¿Saben? ¿Alguna vez lo han pensado?

0:00:27.538,0:00:30.030
¿Cuántos piensan cuando están comiendo

0:00:30.032,0:00:32.570
en el agricultor que la ha producido

0:00:32.570,0:00:35.150
o lo qué ha ocurrido con[br]el agricultor que la produjo?

0:00:35.151,0:00:36.941
Son algunas preguntas

0:00:36.942,0:00:41.102
a las que me aferré cuando[br]estaba estudiando agricultura.

0:00:42.699,0:00:45.158
Mientras cursaba[br]mi doctorado en agricultura,

0:00:45.176,0:00:47.186
Tenía una oportunidad.

0:00:48.366,0:00:52.240
Como cualquier otro joven en los 90,

0:00:52.241,0:00:55.950
Estaba muy entusiasmado por[br]entrar al Indian Civil Service.

0:00:56.465,0:00:59.073
Estaba leyendo sobre la economía india.

0:00:59.074,0:01:02.908
Realmente la entendí[br]al estudiar para un examen.

0:01:02.909,0:01:06.113
Finalmente, cuando entré al servicio

0:01:06.114,0:01:08.873
me seleccionaron para[br]el Indian Revenue Service,

0:01:08.874,0:01:12.803
pero también tenía la opción de[br]unirme como investigador agrario.

0:01:13.173,0:01:14.725
Fue una decisión difícil.

0:01:15.487,0:01:18.454
Tome la decisión de unirme[br]como investigador agrario.

0:01:18.455,0:01:20.948
Pensé que debía seguir trabajando[br]con los agricultores.

0:01:21.422,0:01:23.234
(Aplausos)

0:01:23.650,0:01:27.335
Sin embargo, no duró mucho.[br]Les explicaré.

0:01:30.041,0:01:33.081
Antes de eso, entendamos:[br]¿qué es nuestra comida?

0:01:33.481,0:01:36.043
¿Qué estamos comiendo?[br]¿Qué tan segura es nuestra comida?

0:01:36.341,0:01:39.006
Todos vieron estas noticias[br]hace un tiempo atrás.

0:01:39.868,0:01:45.234
Residuos de plaguicidas en bebidas[br]y agua embotellada,

0:01:46.291,0:01:48.133
pero se olvidaron al día siguiente.

0:01:48.134,0:01:49.365
¿Alguna vez han pensado

0:01:49.366,0:01:54.247
cómo llegaron los residuos de plaguicidas[br]a las bebidas y al agua embotellada?

0:01:56.445,0:01:59.434
Si el agua embotellada y las bebidas[br]tuviesen residuos de plaguicidas,

0:01:59.435,0:02:02.675
también debiera tener el agua[br]que se usa para hacer té o café,

0:02:02.676,0:02:04.539
pero nunca nos preocupamos.

0:02:04.829,0:02:07.781
Las noticias son cortas y al día[br]siguiente todos las olvidamos.

0:02:07.782,0:02:11.692
Al menos deberían estar en su[br]memoria: fideos con metales pesados.

0:02:12.081,0:02:14.130
¿Cuántos de Uds. pensaron

0:02:14.131,0:02:17.694
cómo llegaron los metales pesados[br]a los fideos?

0:02:17.943,0:02:19.877
Si se tuviera que agregar[br]plomo a los fideos,

0:02:19.878,0:02:22.275
probablemente costaría[br]más que los fideos.

0:02:22.774,0:02:25.901
Nadie lo agregaría, pero ahí está.[br]¿Cómo llegó ahí?

0:02:26.521,0:02:30.527
Si los ingredientes usados para[br]fabricar los fideos tuviesen plomo,

0:02:31.699,0:02:34.699
entonces el "atta" que se usa[br]para hacer el "chapati"

0:02:34.703,0:02:37.353
también tendría plomo

0:02:37.823,0:02:40.790
o el "samosa" que se consume[br]también lo contendría, ¿cierto?

0:02:41.827,0:02:44.193
Sin embargo, no nos damos cuenta.

0:02:44.603,0:02:48.406
Lo mismo sucede cuando escuchamos sobre[br]residuos de plaguicidas en vegetales.

0:02:48.769,0:02:53.299
Todos se horrorizan,[br]pero en un rato se olvidan.

0:02:53.850,0:02:58.116
Todos pensamos que si compramos[br]comida en un buen lugar

0:02:58.117,0:03:00.737
o comemos en un buen hotel, es segura.

0:03:00.907,0:03:03.601
La comida será tan segura[br]como el lugar donde se cultivó.

0:03:03.685,0:03:05.864
Las soluciones de tratamiento[br]secundario no sirven.

0:03:07.863,0:03:10.042
De los plaguicidas usados en agricultura

0:03:10.978,0:03:15.758
menos del 1 % efectivamente mata insectos[br]y el 99 % termina en el agua,

0:03:17.565,0:03:20.541
en el aire y vuelve a su comida.

0:03:20.716,0:03:22.652
Lo miramos muy despreocupadamente.

0:03:22.882,0:03:25.877
Todo lo que sucede a nuestro alrededor,[br]lo miramos muy despreocupadamente.

0:03:25.877,0:03:27.535
Les daré un ejemplo:

0:03:27.536,0:03:31.087
Mientras me servía mi almuerzo,[br]vi a algunas personas pintando.

0:03:31.088,0:03:33.519
¿Qué es eso? Pintura en aerosol.

0:03:33.520,0:03:34.918
¿A dónde se va?

0:03:35.300,0:03:38.739
Parte de ella se queda en la superficie,[br]parte de ella se va al aire.

0:03:39.341,0:03:42.490
Todos estaban comiendo allí.[br]Viene de ahí.

0:03:42.650,0:03:45.456
Todos tenemos estudios, sentimos[br]que podemos hacer conexiones.

0:03:45.457,0:03:46.725
Nunca las hacemos.

0:03:47.061,0:03:50.327
Esperamos que el agricultor las haga

0:03:50.328,0:03:52.766
y produzca comida segura para nosotros.

0:03:53.011,0:03:55.536
Creo que existe una desconexión

0:03:55.537,0:04:01.089
entre lo que observamos,[br]lo que sabemos y cómo actuamos.

0:04:01.090,0:04:03.840
Es un problema serio.

0:04:04.280,0:04:06.323
No solo se trata de los plaguicidas.

0:04:06.730,0:04:09.755
¿Conocen los huevos que compran[br]en el supermercado,

0:04:09.756,0:04:11.570
qué tipo de huevos están comprando?

0:04:11.571,0:04:12.985
Son huevos haploides.

0:04:12.986,0:04:17.266
Haploide significa que se producen[br]sin la cruza de un macho y una hembra.

0:04:17.689,0:04:22.069
Es por eso que aunque[br]se incuben, no nacerán.

0:04:23.171,0:04:27.044
pero ¿cómo se producen?[br]Usando estrógenos.

0:04:27.364,0:04:30.152
¿Y qué sucede con esos estrógenos?

0:04:30.152,0:04:31.861
Cuando consumen esos huevos,[br]vuelven al cuerpo.

0:04:31.861,0:04:36.036
Esa es una de las razones por las que[br]se adelantó la pubertad de las niñas,

0:04:36.036,0:04:39.502
han aumentado los problemas[br]ginecológicos en las mujeres

0:04:40.482,0:04:42.870
y ha aumentado el desarrollo[br]de los pechos en los hombres.

0:04:42.870,0:04:46.087
La entrevista de India Today's[br]del año pasado muestra

0:04:46.087,0:04:48.337
que la mayor cantidad de cirugías[br]plásticas realizadas en India

0:04:48.337,0:04:50.739
son para remover[br]los pechos de los hombres.

0:04:50.789,0:04:55.567
Se entra en la situación donde[br]la fruta, que se supone que es sana,

0:04:57.817,0:04:59.286
crea todos esos problemas.

0:04:59.677,0:05:04.697
No son solo los plaguicidas, antibióticos[br]o las hormonas del crecimiento

0:05:04.697,0:05:07.897
que se usan en la producción,[br]sino cómo son procesadas.

0:05:08.087,0:05:13.385
Deben haber escuchado, hace 10 días,[br]se rumoreó en todos los medios sobre

0:05:13.485,0:05:15.155
las frutas maduradas artificialmente.

0:05:15.275,0:05:18.012
Pero, ¿por qué se maduran[br]las frutas artificialmente?

0:05:18.202,0:05:22.089
Si todos quisieran comer frutas[br]fuera de temporada,

0:05:22.090,0:05:24.035
¿cómo las producirían?

0:05:24.379,0:05:27.153
Si uno quiere mangos en mayo,[br]¿cómo los consigue?

0:05:27.503,0:05:32.358
Se cortan los sin madurar, se los[br]madura artificialmente y se los vende.

0:05:32.702,0:05:35.272
Las bananas que se ven[br]completamente amarillas.

0:05:36.107,0:05:38.998
¿Qué son? Todas las hacen[br]madurar con carbono.

0:05:40.259,0:05:43.060
Las manzanas, las brillantes[br]manzanas que Uds. ven.

0:05:43.418,0:05:45.783
¿Qué son? ¿Cuándo se produjeron?

0:05:46.273,0:05:48.773
¿Dónde fueron producidas? ¿Saben?

0:05:49.113,0:05:52.371
Las manzanas provenientes de California,

0:05:54.074,0:05:57.112
¿pueden mantenerse frescas?[br]Las recubren con cera.

0:05:57.995,0:06:01.349
Vuelvan a su casa, tomen[br]una manzana de la heladera.

0:06:01.752,0:06:03.898
Ráspenla, verán la cera.

0:06:04.674,0:06:06.130
Nos estamos comiendo toda la cera.

0:06:06.402,0:06:08.614
Las sandías de color rojo,

0:06:10.111,0:06:12.801
se les inyecta el color.

0:06:13.429,0:06:15.659
Se les inyecta hormonas del crecimiento.

0:06:16.258,0:06:17.907
La leche que se vende,

0:06:17.908,0:06:20.987
lo hemos visto en las noticias[br]de los últimos años,

0:06:20.988,0:06:23.705
los periodistas afirman:

0:06:23.706,0:06:27.016
"La leche está contaminada[br]con leche sintética".

0:06:27.366,0:06:32.916
Si quieren leche a 40 rupias el litro,

0:06:32.917,0:06:34.187
eso es lo que tendrá.

0:06:34.527,0:06:36.353
Queremos la comida más barata.

0:06:37.706,0:06:40.839
y existe una competencia[br]entre las compañías.

0:06:42.259,0:06:44.573
Ellas les pagan bajos precios[br]a los agricultores.

0:06:44.574,0:06:47.535
También la contaminan y[br]luego se salen con la suya.

0:06:47.536,0:06:50.006
Todas las marcas de leche[br]vendidas en Hyderabad

0:06:50.012,0:06:53.482
son propensas a contaminación[br]con leche sintética.

0:06:53.912,0:06:55.885
Alimentos genéticamente modificados.

0:06:55.886,0:06:58.795
¿Cuántos conocen algo de esto?[br]¿Cuántos lo han escuchado?

0:06:58.796,0:07:00.824
Bt Brinjal.

0:07:00.843,0:07:03.502
Les diré en palabras simples[br]qué es el Bt Brinjal.

0:07:03.503,0:07:06.929
Cuando se rocían los plaguicidas de[br]una fuente externa daña el ambiente.

0:07:06.930,0:07:11.727
Como dije, el 99 % queda en el ambiente[br]y el 1 % mata los insectos.

0:07:11.872,0:07:13.373
Entonces los científicos pensaron:

0:07:13.373,0:07:16.373
¿Y si producimos un plaguicida[br]dentro de la misma planta?

0:07:16.373,0:07:18.773
Así la planta produce los insecticidas,

0:07:18.774,0:07:21.124
de esta forma cualquier insecto[br]que ingiera la planta morirá.

0:07:21.294,0:07:23.152
Pero ¿qué nos pasa a nosotros[br]que comemos eso?

0:07:23.253,0:07:27.722
Hay muchas preguntas de bioseguridad[br]que nunca se abordaron.

0:07:27.722,0:07:33.030
Lo que ven aquí, un arroz amarillo,[br]blanco y dorado, que llegará pronto.

0:07:33.270,0:07:34.862
¿Saben por qué se fabricó?

0:07:34.865,0:07:39.988
Los científicos dicen "la deficiencia[br]de vitamina A es un problema serio,

0:07:39.989,0:07:42.687
así que produciremos la vitamina A[br]en las plantas".

0:07:42.688,0:07:46.923
Si consumen ese arroz pueden obtener[br]tanta vitamina A como sea posible,

0:07:46.924,0:07:50.269
pero ¿sabían que la vitamina A[br]es una vitamina soluble en grasa?

0:07:50.270,0:07:54.097
No es solo tener suficiente vitamina A,[br]sino que también tener suficiente grasa

0:07:54.517,0:07:57.935
pero si tienen suficiente grasa en[br]su comida, no necesitan el arroz dorado.

0:07:58.324,0:08:03.031
En 2005, nos reunimos con[br]un agricultor en Guntur

0:08:03.032,0:08:05.241
que cultivaba Bt Bhendi.

0:08:05.268,0:08:06.408
Quedamos impactados.

0:08:06.409,0:08:07.809
Dije: "¿Cómo lo conseguiste?"

0:08:07.810,0:08:09.796
Él respondió: "La compañía[br]me da las semillas".

0:08:09.797,0:08:12.743
Fuimos a la compañía y nos dijeron:[br]"Estamos haciendo una prueba".

0:08:12.744,0:08:14.373
Fuimos al gobierno,

0:08:14.374,0:08:16.643
el gobierno dijo: "Sí, es su semilla".

0:08:17.203,0:08:19.299
Dijeron: "Uds. no están autorizados".

0:08:19.829,0:08:22.259
Lo sacaron en 2005.

0:08:23.449,0:08:26.331
En 2013, igualmente, nos encontramos[br]con un algodón cultivado,

0:08:26.332,0:08:28.641
tolerante los herbicidas.

0:08:29.201,0:08:31.010
No tenía autorización.

0:08:31.010,0:08:34.313
En 2009, cuando se autorizó Bt Brinjal,[br]se produjo un debate público.

0:08:34.524,0:08:37.816
Fue la única vez que[br]se produjo un debate público

0:08:37.817,0:08:40.923
para hacer saber si se necesitaba o no[br]el alimento, y se prohibió.

0:08:41.265,0:08:45.220
Algunas veces, algunos políticos sabios[br]toman buenas decisiones.

0:08:45.659,0:08:50.045
De no ser así, tendríamos alimentos[br]genéticamente modificados por doquier.

0:08:50.435,0:08:52.861
Hoy existe un caso pendiente[br]en la Suprema Corte,

0:08:52.862,0:08:55.677
un comité experto designado por la misma

0:08:55.678,0:08:58.907
que dice "no necesitamos esto para[br]los próximos 10 años, esperemos".

0:08:59.087,0:09:02.816
Existe un comité parlamentario permanente[br]que también dice "no lo necesitamos",

0:09:03.109,0:09:07.296
pero uno no sabe cómo[br]van a parar a su plato.

0:09:07.297,0:09:11.887
La comida no solo brinda energía,[br]también es buena para la salud.

0:09:12.207,0:09:14.775
Puede tratar muchas enfermedades.[br]La comida es medicina.

0:09:14.776,0:09:19.013
Puede servir de medicina preventiva[br]y medicina curativa.

0:09:19.333,0:09:24.154
Conozco a muchas personas que trabajan[br]tratando el autismo con los alimentos.

0:09:24.943,0:09:26.570
Gran cantidad de los[br]problemas que se ven,

0:09:26.571,0:09:31.758
obesidad, diabetes, hipertensión, todos[br]son causa de la comida que ingerimos.

0:09:31.759,0:09:34.112
Necesitan tomar la decisión[br]correcta en cuanto a la comida.

0:09:34.113,0:09:36.496
Segundo, qué produce la comida[br]en el medio ambiente.

0:09:36.497,0:09:38.436
Miremos las huellas ecológicas.

0:09:38.437,0:09:40.336
¿Cuántos han visto los campos de arroz?

0:09:40.337,0:09:41.696
Casi todos, ¿verdad?

0:09:41.697,0:09:44.236
¿Qué nos viene a la mente cuando[br]pensamos en campos de arroz?

0:09:44.237,0:09:46.049
Que están llenos de agua.

0:09:46.050,0:09:50.180
¿Cuánta agua se necesita[br]para producir un acre de arroz?

0:09:51.800,0:09:53.534
6 millones de litros.

0:09:55.335,0:09:58.388
6 millones de litros por acre de arroz.

0:09:59.012,0:10:02.778
Equivalente al consumo anual[br]de 100 familias.

0:10:03.044,0:10:06.908
Una familia de cinco miembros[br]consume 1 kg de arroz al día

0:10:06.909,0:10:10.866
que equivale a un camión[br]de agua: 180 lluvias.

0:10:11.096,0:10:13.562
Todos queremos comer arroz.

0:10:13.563,0:10:18.524
Se necesita más y más agua[br]para la producción de arroz.

0:10:18.525,0:10:20.057
Hagamos los cálculos:

0:10:20.058,0:10:25.438
¿Cuánto le cuesta al medioambiente[br]un plato de arroz en Hyderabad?

0:10:25.997,0:10:28.236
Es probable que sea tanta[br]agua como una represa.

0:10:28.491,0:10:31.032
Necesitamos preocuparnos[br]por las huellas ecológicas.

0:10:31.862,0:10:35.469
No solo por el agua, también por los[br]plaguicidas, la hormona del crecimiento,

0:10:35.667,0:10:36.781
por todo.

0:10:36.782,0:10:38.232
¿Qué impacto se produce en la agricultura

0:10:38.232,0:10:41.232
antes de que la comida llegue al plato?

0:10:41.232,0:10:43.577
Y no solo eso. ¿Qué efectos[br]produce en los agricultores?

0:10:43.973,0:10:47.132
Entre más plaguicidas se rocíen,[br]los insectos se vuelven resistentes.

0:10:47.133,0:10:48.070
No funcionan.

0:10:48.071,0:10:50.129
La primera vez que se rocía,[br]la segunda vez,

0:10:50.130,0:10:52.331
la tercera vez, a la cuarta se lo beben.

0:10:52.332,0:10:53.332
Eso es lo que hemos visto reiteradamente,

0:10:53.332,0:10:54.861
el suicidio de los agricultores.

0:10:54.861,0:10:58.586
Las repercusiones de lo anterior está[br]aumentando los costos de cultivo,

0:10:58.587,0:11:00.501
pero los precios no están aumentando.

0:11:00.865,0:11:03.402
Los costos de producción por[br]1 kg de arroz es de 2100 rupias

0:11:03.407,0:11:05.864
de acuerdo con los cálculos[br]del gobierno,

0:11:05.865,0:11:08.305
pero el precio actual es de[br]1400 rupias para los agricultores.

0:11:08.306,0:11:12.531
Hoy 1 tonelada de caña de azúcar[br]cuesta 2000 rupias.

0:11:12.532,0:11:14.907
Una tonelada de leña cuesta 4000 rupias.

0:11:15.996,0:11:17.589
¿Cómo pueden vivir los agricultores?

0:11:17.866,0:11:20.007
Las políticas también[br]están desequilibradas.

0:11:21.507,0:11:25.581
Hoy, el ingreso promedio del 83 %[br]de los agricultores en este país

0:11:25.582,0:11:28.866
es solo de 5000 rupias.

0:11:30.002,0:11:32.602
Por lo tanto, los agricultores[br]han perdido su independencia económica.

0:11:32.603,0:11:35.810
No solo la independencia económica,[br]también la independencia física.

0:11:36.074,0:11:38.179
Estas son fotografías que les tomamos

0:11:38.180,0:11:40.537
a los agricultores haciendo[br]fila para obtener fertilizantes.

0:11:40.538,0:11:42.427
Haciendo fila para las semillas.

0:11:42.428,0:11:44.205
Semillas que pueden producir.

0:11:44.444,0:11:47.420
Fertilizante que pueden hacer[br]por medio del abono orgánico.

0:11:47.421,0:11:48.934
Pero no los subsidian.

0:11:48.935,0:11:51.148
Si se compran en una tienda,[br]son subsidiados.

0:11:51.149,0:11:53.629
Las políticas desequilibradas[br]del gobierno.

0:11:54.515,0:11:57.067
Todo esto lleva al suicidio[br]de los agricultores.

0:11:57.068,0:12:01.330
En los últimos 20 años,[br]300 000 agricultores se han suicidado.

0:12:01.331,0:12:02.976
Cada día alrededor de 48.

0:12:03.303,0:12:07.488
¿Cuál es la idea de debatir[br]el lado oscuro del asunto?

0:12:07.489,0:12:10.412
Cuánto y qué podemos hacer[br]para cambiar la situación.

0:12:10.413,0:12:14.153
Nos unimos de varias instituciones[br]que trabajamos en la agricultura,

0:12:14.157,0:12:17.824
y creamos una organización denominada[br]Centro para la Agricultura Sustentable

0:12:17.846,0:12:19.145
en 2004.

0:12:19.146,0:12:22.615
Comenzamos a trabajar con agricultores,[br]diciéndoles cómo podían alejarse

0:12:22.616,0:12:26.481
de la alta participación externa[br]basada en la agricultura

0:12:26.482,0:12:29.178
a una baja participación externa[br]basada en la agricultura.

0:12:29.449,0:12:30.739
No fue fácil,

0:12:30.740,0:12:34.241
pero descubrimos que a lo largo del[br]país existen experiencias maravillosas.

0:12:34.241,0:12:37.825
Pero todas se las enseñaron[br]en un marco ideológico.

0:12:38.247,0:12:39.718
No se hablan entre ellos.

0:12:39.719,0:12:41.518
Existen cosas buenas y malas,

0:12:41.519,0:12:44.442
si las hablaran entre ellos,[br]hubiera sido bueno,

0:12:44.443,0:12:46.095
pero nunca se hablan entre ellos.

0:12:46.096,0:12:48.488
Las instituciones convencionales[br]nunca se preocuparon por ellos.

0:12:48.489,0:12:50.941
Así que juntaron todas las prácticas,

0:12:50.942,0:12:54.581
y evolucionaron a lo que llamamos[br]prácticas agrícolas sustentables.

0:12:54.582,0:12:56.948
La primera victoria ocurrió en Kulukulla.

0:12:56.949,0:13:00.741
Es una villa en el distrito de Kamang[br]que ya no usa plaguicida en un 100 %.

0:13:00.742,0:13:03.823
La villa que gastaba[br]unos 6 millones por año,

0:13:03.824,0:13:06.133
dejó de usar plaguicidas por completo.

0:13:06.134,0:13:07.554
(Aplausos)

0:13:09.405,0:13:11.572
Nos visitó el ministro[br]de agricultura y dijo:

0:13:11.572,0:13:14.342
"Maravilloso. ¿Qué quieren?"

0:13:14.342,0:13:20.824
Dijeron: "Haga que Andhra Pradesh[br]esté libre de plaguicidas".

0:13:21.403,0:13:24.535
Se sorprendió. Dijo: "Seguro, lo haré,[br]pero ¿qué quieren Uds.?"

0:13:24.536,0:13:28.796
Dije "Estamos felices con lo que tenemos.[br]Solo cambie las prácticas agrícolas".

0:13:29.144,0:13:33.774
Reunió a todos los científicos[br]del área de agricultura

0:13:33.775,0:13:35.366
para evaluar y luego hacer un cambio.

0:13:35.367,0:13:38.976
Dijeron: "Señor, esto es una villa,[br]no podemos hacerlo, no es posible".

0:13:38.990,0:13:40.387
Luego fueron a Enadavi.

0:13:40.388,0:13:43.557
Está a unos 80 km de aquí,[br]una villa completamente orgánica.

0:13:43.558,0:13:44.847
En los últimos tres años,

0:13:44.848,0:13:47.515
más de 10 000 personas[br]han visitado la villa

0:13:47.516,0:13:49.312
para saber cómo se está[br]llevando a cabo el cultivo.

0:13:49.313,0:13:52.403
Pero esto tampoco ha cambiado[br]algo en el gobierno.

0:13:52.404,0:13:53.932
Sin embargo, los consumidores[br]han cambiado.

0:13:53.933,0:13:56.804
Muchos han empezado a entender[br]lo que es bueno para ellos.

0:13:56.805,0:14:00.372
Este es un anuncio que usa The Hindu.

0:14:00.949,0:14:02.783
Esta es una villa llamada Dorli.

0:14:02.990,0:14:05.531
Dorli está en Vardha.

0:14:05.532,0:14:08.902
Después de Telangana, ocurrieron[br]muchos suicidios en Vardha.

0:14:08.903,0:14:11.283
En 2005, la villa fue puesta en venta,

0:14:11.284,0:14:13.103
los agricultores decidieron[br]que no podíamos cultivar.

0:14:13.104,0:14:14.611
Pusieron la villa a la venta.

0:14:14.612,0:14:18.542
Fuimos allí en 2006 y dijimos:[br]"¿Podemos empezar a trabajar juntos?"

0:14:18.982,0:14:21.729
Hoy todos ellos[br]han liquidado sus préstamos

0:14:21.730,0:14:23.788
y están volviendo a cultivar.

0:14:23.789,0:14:24.783
(Aplausos)

0:14:24.784,0:14:27.842
Es posible, es posible.

0:14:27.843,0:14:29.430
Todos estos ejemplos[br]están frente a nosotros.

0:14:29.431,0:14:30.550
También empezamos a trabajar

0:14:30.551,0:14:33.314
con grupos de mujeres en Andhra Pradesh.

0:14:33.315,0:14:35.864
Estas son historias en la portada[br]de la revista Down To Earth,

0:14:35.865,0:14:37.669
que ha seguido el recorrido[br]de todo el cambio.

0:14:37.670,0:14:40.590
Empezamos con 225 acres en 2005,

0:14:41.280,0:14:46.508
hoy son 3,5 millones de acres[br]en Andhra Pradesh y Telangana

0:14:46.509,0:14:47.777
que están libres de plaguicidas.

0:14:47.778,0:14:49.097
(Aplausos)

0:14:49.098,0:14:52.552
Ha descendido el 50 % del uso[br]de plaguicidas en este estado.

0:14:54.709,0:14:58.439
Éramos terceros en el país en términos[br]de uso de plaguicidas por acre.

0:14:58.440,0:15:00.139
Hoy estamos en el siglo XX en el país.

0:15:00.140,0:15:01.031
(Aplausos)

0:15:01.032,0:15:04.199
Esto es parte del show[br]de Satyamev Jayate,

0:15:04.225,0:15:05.681
algunos deben haberlo visto.

0:15:05.682,0:15:07.854
En este show tuvimos[br]un interesante debate.

0:15:07.865,0:15:11.282
El otro lado era el vendedor de[br]plaguicida más grande en este país.

0:15:11.532,0:15:15.033
Ya en el final, Amir Khan me preguntó:[br]"Estoy completamente convencido

0:15:15.074,0:15:17.241
de lo que Uds. dicen y hacen.

0:15:17.282,0:15:18.718
Es posible hacerlo en la India,

0:15:18.719,0:15:21.221
pero, ¿cómo convenzo al hombre[br]sentado de aquí?"

0:15:21.491,0:15:22.950
Le dije: "Pregúntele a su hermano,

0:15:22.966,0:15:25.907
él es el exportador orgánico[br]más grande del país".

0:15:25.908,0:15:27.253
(Aplausos)

0:15:30.286,0:15:31.646
Y él respondió: "Sí".

0:15:32.058,0:15:34.984
Esto muestra que la gente lo ve[br]como un negocio.

0:15:34.985,0:15:37.282
Si se venden plaguicidas,[br]ellos venden plaguicidas.

0:15:37.282,0:15:40.282
Si se vende lo orgánico,[br]ellos venden lo orgánico.

0:15:40.282,0:15:43.099
Uds. compran plaguicidas[br]u otros plaguicidas orgánicos

0:15:43.700,0:15:46.932
o un certificado nuestro que dice[br]que no ha usado ninguna de estas cosas.

0:15:47.442,0:15:49.539
Los agricultores se han[br]transformado en consumidores.

0:15:50.440,0:15:52.032
Pero ¿qué están haciendo[br]nuestros consumidores?

0:15:52.033,0:15:53.402
Entonces lo que hicimos fue

0:15:53.403,0:15:55.767
reunir a algunos consumidores[br]en Hyderabad

0:15:55.782,0:15:58.489
para formar una cooperativa de[br]consumidores denominada Sahaja Aharam.

0:15:58.490,0:16:02.443
Reunimos a todos los agricultores para[br]formar la cooperativa de agricultores

0:16:02.444,0:16:04.067
así pueden vender de forma directa.

0:16:04.068,0:16:06.309
Hoy contamos con 20[br]cooperativas de agricultores

0:16:06.310,0:16:10.283
que producen orgánicamente[br]y venden directamente en el mercado.

0:16:10.284,0:16:13.805
Mientras muchos de Uds. se preocupan por[br]los precios de los alimentos orgánicos,

0:16:13.806,0:16:18.727
los precios de la orgánica Sahaja Aharam[br]son 20 % más bajos

0:16:18.728,0:16:22.474
y el 75 % de lo que pagan los[br]consumidores lo reciben los agricultores.

0:16:23.019,0:16:26.909
En el mercado regular solo el 20 %[br]va para los agricultores.

0:16:26.910,0:16:28.241
(Aplausos)

0:16:30.221,0:16:31.783
¿Qué es lo que veo?

0:16:31.784,0:16:33.511
Veo una luz de esperanza.

0:16:33.512,0:16:34.892
Es posible.

0:16:34.893,0:16:37.676
Si todos unimos fuerzas,[br]podemos lograr un cambio.

0:16:38.096,0:16:41.298
Pero existe un largo camino en términos[br]de políticas gubernamentales.

0:16:41.299,0:16:43.828
Todavía existe una severa crisis[br]en la agricultura.

0:16:43.829,0:16:46.270
Ayer, quizás supieron sobre[br]el suicidio del agricultor.

0:16:46.271,0:16:48.664
Hoy, quizás lo vieron[br]en el diario de la mañana.

0:16:48.665,0:16:50.250
Gran cantidad de agricultores[br]están muriendo.

0:16:50.251,0:16:52.232
Es responsabilidad de todos.

0:16:52.233,0:16:54.116
Los negocios, como siempre,[br]no son una opción.

0:16:54.117,0:16:58.232
necesitamos cambiar como consumidores[br]y como agricultores.

0:16:58.233,0:17:02.290
Necesitamos reunirnos[br]para presionar al gobierno

0:17:02.290,0:17:03.652
a que haga un cambio.

0:17:03.653,0:17:05.991
Si no el futuro es muy muy gris.

0:17:05.992,0:17:07.251
Gracias.

0:17:07.252,0:17:08.422
(Aplausos)