0:00:00.090,0:00:04.540
Kada je u pitanju ishrana, pogotovo veganska ishrana, skloni smo

0:00:04.540,0:00:08.970
da se fokusiramo na ono što ne unosimo dovoljno i na strašne posljedice nutritivnih

0:00:08.970,0:00:14.940
nedostataka. Šta ćemo sa proteinima? Gvožđem? Cinkom? B12? Omega kisjelinama? I tako dalje.. I dok

0:00:14.940,0:00:19.499
su ove stvari bitne, istina je, barem u Americi, da te ne ubija

0:00:19.499,0:00:23.859
ono što ne unosiš dovoljno, već ono čega unosiš previše.

0:00:28.640,0:00:33.780
Zdravo, ovdje Emily iz Bite Size Vegan, dobrodošli u još jedan vegan nugget. Ako niste upoznati

0:00:33.789,0:00:38.210
sa mojim kanalom, možda ne znate da imam čitav serijal koji pokriva sve nutrijente

0:00:38.210,0:00:43.140
koji brinu nove vegane sa nevjerovatno edukovanim Dr Majklom Gregerom

0:00:43.140,0:00:47.180
iz Nutritionfacts.org, koji je linkovan tu gore i dolje, ispod.

0:00:47.790,0:00:52.429
Dok sam, na svoje zadovoljstvo, razgovarala sa Dr Gregerom za taj serijal, dotakli smo se i

0:00:52.429,0:00:57.750
nekih drugih tema. Jedna od njih je i stanje polja nutricionizma i kako Dr Greger

0:00:57.750,0:01:03.349
vjeruje da je fokus na pogrešnim stvarima. Htjela sam da podijelim sa vama njegov fascinantan pogled na

0:01:03.349,0:01:07.869
prave nutritivne opasnosti koji nam je izgleda svima kolektivno u slijepoj tački.

0:01:08.039,0:01:13.600
Postoji mnogo načina na koje se tvoje tijelo brine da uneseš dovoljno svega, zar ne? Mislim,

0:01:13.600,0:01:19.709
gledajte, nauka nutricionizma čak nije ni postojala prvih par miliona godina našeg postojanja, zar ne? Naša tijela

0:01:19.709,0:01:24.299
su morala da shvate sve sama. Cijelo polje nutricionizma se baziralo.. temelji

0:01:24.299,0:01:31.530
nutricionizma, bazirani na, znate.. u prvom dijelu dvadesetog vijeka, na bolestima nedostataka.

0:01:31.680,0:01:39.779
Otkrili smo skorbut. Otkrili smo beriberi i pelagru. Pa je stanovište nutricionizma "da li imamo neku

0:01:39.779,0:01:45.100
bolest nedostatka", "da li ne unosimo dovoljno", zar ne? Ali, mislim, kada se zadnji put desilo da vam je prijatelju

0:01:45.100,0:01:52.820
dijagnosticirana pelagra ili beriberi, ili neki od ovih.. ili skorbut.. od ovih bolesti nedostataka.

0:01:52.820,0:02:01.110
A sada, da li ste ikada čuli da je nekome dijagnosticirana bolest prekomjerne ishrane, kao na primjer oboljenje srca ili dijabetes,

0:02:01.110,0:02:03.370
ili visoki krvni pritisak, ili.. Mislim,

0:02:03.370,0:02:09.280
ovo nisu bolesti nedostatka, već prekomjernog unosa. Zbog prekomjernog unosa

0:02:09.280,0:02:15.730
zasićenih masti i holesterola, natrijuma itd. Ali i dalje, polje nutricionizma je u

0:02:15.730,0:02:21.300
tom nekom 'nedostatak' stavu, pazeći da svi unesu dovoljno. Dok ljudi umiru u

0:02:21.300,0:02:28.269
milionima, ne.. barem u razvijenom svijetu, ne od onoga čega ne unose dovoljno,

0:02:28.269,0:02:30.539
već od onoga čega unose i previše. Pa, zato..

0:02:30.539,0:02:37.870
..je potrebna promjena u načinu razmišljanja u cijelom polju dijetetike, prema 'hajde

0:02:37.870,0:02:43.340
da se uvjerimo da ne unosite dovoljno'. A postoje stvari oko kojih smo stvarno, znate, zabrinuti, mislim,

0:02:43.340,0:02:47.439
postoji nekoliko nutrijenata koje 97% Amerikanaca ne unosi dovoljno:

0:02:47.639,0:02:54.390
Vlakna! 3% Amerikanaca unose dovoljno vlakana. 98% Amerikanaca ne dostigne minimalnu dnevnu potrebu

0:02:54.390,0:02:59.420
kalijuma, zar ne? Gdje se nalazi kalijum? Zeleniš, pasulji, okej. Pa, mislim,

0:02:59.580,0:03:05.400
želite bolest nedostatka? Onda treba to da jurite ali većina

0:03:05.400,0:03:09.440
bolesti su izazvane unoseći previše loših stvari. I tako, oko toga zapravo treba da se

0:03:09.440,0:03:15.210
zamislimo. Mislim, od toga će ljudi da umiru. Od toga će porodica da vam umre.

0:03:15.470,0:03:21.049
A naravno, rado pričam i ublažavam strahove oko neunošenja dovoljno

0:03:21.049,0:03:27.399
ovih raznih, znate, čudnih stvari. Ali trebali bi da nekako imate vjere da vam je tijelo nekako

0:03:27.399,0:03:33.120
shvatilo stvari, i da ako jedemo raznovrsnu prirodnu, biljnu ishranu, trebalo bi da budemo

0:03:33.120,0:03:37.470
u redu, osim ako nam je ishrana puna praznih kalorija bezvrijedne hrane gdje samo unosimo

0:03:37.470,0:03:42.590
dovoljno kalorija da možemo hodati okolo svakodnevno, jer jedemo bombone, ali jednostavno

0:03:42.590,0:03:48.949
ne jedemo dovoljno prave hrane. Pa, okej, onda možemo da nabasamo na, znate, nedostatke. Ali, osim

0:03:48.949,0:03:53.329
toga, znate, i osim pitanja B12, mislim da bi trebalo da vam je prijatno, unosite

0:03:53.329,0:03:58.210
dovoljno i, što je najvažnije, ne unosite previše onih nutrijenata

0:03:58.210,0:03:59.520
koji ubijaju ljude.

0:04:00.260,0:04:04.930
Nadam se da ste uživali u ovom bonusu sa Dr Gregerom. Šta vi mislite o kolektivnom fokusu

0:04:04.930,0:04:10.070
na nedostatke dok umiremo od višaka? Da li osjećate da polju dijetetike treba

0:04:10.070,0:04:15.150
obnova? Voljela bih da čujem vaše mišljenje u komentarima! A za bilo kakva pitanja

0:04:15.150,0:04:18.400
o nedostacima, pobrinite se da provjerite moj serijal o ishrani sa Dr Gregerom,

0:04:18.730,0:04:20.839
opet, linkovan ispod i u sidebar-u.

0:04:21.259,0:04:25.310
Ako ste uživali u ovom videu, molim vas da ga lajkujete i podijelite okolo kako bi informacije

0:04:25.310,0:04:29.330
stigle i do drugih. Ako ste novi ovdje, pobrinite se da pritisnete to veliko crveno 'Pretplati me' dugme tu dolje za još

0:04:29.330,0:04:34.000
sjajnog veganskog sadržaja svakog ponedjeljka, srijede i ponekog petka. Ako želite da podržite

0:04:34.000,0:04:38.550
Bite Size Vegan, provjerite neki od linkova za podršku u opisu videa, ispod, a za

0:04:38.550,0:04:42.930
privilegije i nagrade za svoju podršku, kliknite na Nugget Army ikonicu ili link u sidebar-u.

0:04:43.310,0:04:47.430
Sad idite da živite veganski, promijenite svoj fokus, i vidimo se uskoro.

0:04:47.430,0:04:48.900
Vegan si? (iz serijala o veganskoj ishrani sa Dr Gregerom)

0:04:48.930,0:04:49.860
Kako unosiš...

0:04:49.860,0:04:50.920
Omega 3 kisjeline?

0:04:50.920,0:04:51.640
Proteine?

0:04:51.640,0:04:52.260
Kalcijum?

0:04:52.260,0:04:52.760
Proteine?

0:04:52.760,0:04:53.380
Jod?

0:04:53.380,0:04:53.910
Proteine?

0:04:55.550,0:04:56.280
Magnezijum?

0:04:56.280,0:04:56.870
Proteine.

0:04:56.870,0:04:57.400
Gvožđe?

0:04:57.400,0:04:58.040
Proteine?

0:04:58.040,0:04:58.550
Cink?

0:05:01.850,0:05:02.630
Vitamin D?

0:05:02.630,0:05:03.260
Proteine.

0:05:03.760,0:05:04.520
B12?

0:05:04.520,0:05:05.110
Proteine.

0:05:06.760,0:05:07.680
Proteine?!

0:05:08.060,0:05:10.080
Hajde.. da pitamo doktora.

0:05:10.100,0:05:10.560
Proteine..

0:05:10.561,0:05:11.000
Prevod: NVO Galop