[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.09,0:00:04.54,Default,,0000,0000,0000,,Als het over voeding gaat en vooral als het over vegan voeding gaat, dan
Dialogue: 0,0:00:04.54,0:00:08.97,Default,,0000,0000,0000,,richten we ons vooral op waar we niet genoeg van krijgen, plus de akelige gevolgen van tekorten.
Dialogue: 0,0:00:08.97,0:00:14.94,Default,,0000,0000,0000,,Hoe zit het met proteïne (eiwit)? IJzer? Zink? B12? Omega's? En meer en meer.
Dialogue: 0,0:00:14.94,0:00:19.50,Default,,0000,0000,0000,,Ondanks dat dit terecht is, is de waarheid dat, tenminste in Amerika, het niet is waar je
Dialogue: 0,0:00:19.50,0:00:23.86,Default,,0000,0000,0000,,niet genoeg van krijgt wat je dood, maar waar je teveel van krijgt.
Dialogue: 0,0:00:28.64,0:00:33.78,Default,,0000,0000,0000,,Hoi, hier Emily van Bite Size Vegan en welkom bij een nieuwe 'vegan nugget'. Als je niet bekend bent
Dialogue: 0,0:00:33.79,0:00:38.21,Default,,0000,0000,0000,,met mijn kanaal, weet je misschien niet dat ik een hele serie heb over alle voedingsstoffen
Dialogue: 0,0:00:38.21,0:00:43.14,Default,,0000,0000,0000,,die het meest belangrijk zijn voor nieuwe vegans, met de deskundige Dr. Michael Greger
Dialogue: 0,0:00:43.14,0:00:47.18,Default,,0000,0000,0000,,van Nutritionfacts.org, wat daar en beneden gelinkt is.
Dialogue: 0,0:00:47.79,0:00:52.43,Default,,0000,0000,0000,,Terwijl ik het genoegen had om met Dr. Greger te praten tijdens de serie, kwamen we soms op
Dialogue: 0,0:00:52.43,0:00:57.75,Default,,0000,0000,0000,,andere onderwerpen. Één daarvan is de staat van het gebied van voeding en hoe Dr. Greger
Dialogue: 0,0:00:57.75,0:01:03.35,Default,,0000,0000,0000,,vind dat de focus ervan niet goed is. Ik wil zijn fascinerende blik op de echte
Dialogue: 0,0:01:03.35,0:01:07.87,Default,,0000,0000,0000,,voedings-gevaren die we massaal over het hoofd zien delen met je.
Dialogue: 0,0:01:08.04,0:01:13.60,Default,,0000,0000,0000,,Je lichaam zorgt op allerlei manieren dat je genoeg van alles krijgt, toch...misschien?
Dialogue: 0,0:01:13.60,0:01:19.71,Default,,0000,0000,0000,,Kijk, de eerste paar miljoen jaar van ons bestaan was er niet eens voedingswetenschap, ok? Onze lichamen
Dialogue: 0,0:01:19.71,0:01:24.30,Default,,0000,0000,0000,,moesten het zelf uitzoeken. De hele voedingsleer was gebaseerd...de basis
Dialogue: 0,0:01:24.30,0:01:31.53,Default,,0000,0000,0000,,van voeding, gebaseerd, weet je...het eerste deel van de 20e eeuw op verschijnselen van tekort komen.
Dialogue: 0,0:01:31.68,0:01:39.78,Default,,0000,0000,0000,,We ontdekten scheurbuik. We ontdekten beriberi en pellagra. Dus de hele kijk op voeding is..."is het een
Dialogue: 0,0:01:39.78,0:01:45.10,Default,,0000,0000,0000,,deficiëntieziekte", "krijgen we niet genoeg," toch? Maar, ik bedoel, waar is voor het laatst iemand die
Dialogue: 0,0:01:45.10,0:01:52.82,Default,,0000,0000,0000,,je kent gediagnosticeerd met pellagra of beriberi, of scheurbuik. Deze deficiëntieziekten.
Dialogue: 0,0:01:52.82,0:02:01.11,Default,,0000,0000,0000,,Ok nu, heb je ooit gehoord van iemand gediagnosticeerd met de over-voeding verschijnselen zoals hartziekte en diabetes,
Dialogue: 0,0:02:01.11,0:02:03.37,Default,,0000,0000,0000,,of hoge bloeddruk, of...ik bedoel
Dialogue: 0,0:02:03.37,0:02:09.28,Default,,0000,0000,0000,,dit zijn geen ziekten van tekortkomen, maar van teveel krijgen. Door teveel eten
Dialogue: 0,0:02:09.28,0:02:15.73,Default,,0000,0000,0000,,van verzadigd vet en cholesterol en sodium, enz. Maar het gebied van voeding heeft nog steeds
Dialogue: 0,0:02:15.73,0:02:21.30,Default,,0000,0000,0000,,de mindset om zeker te zijn dat iedereen genoeg krijgt. Terwijl mensen met miljoenen tegelijk
Dialogue: 0,0:02:21.30,0:02:28.27,Default,,0000,0000,0000,,sterven, niet...tenminste in de ontwikkelde landen. Niet door wat ze niet genoeg krijgen
Dialogue: 0,0:02:28.27,0:02:30.54,Default,,0000,0000,0000,,maar door wat ze veel te veel krijgen. Dus, dat is waarom...
Dialogue: 0,0:02:30.54,0:02:37.87,Default,,0000,0000,0000,,...de denkwijze echt zal moeten veranderen. Het hele veld van voedingsleer moet naar: laten
Dialogue: 0,0:02:37.87,0:02:43.34,Default,,0000,0000,0000,,we zeker zijn dat je niet genoeg krijgt. En er is iets waar we echt bezorgd over zijn, ik bedoel,
Dialogue: 0,0:02:43.34,0:02:47.44,Default,,0000,0000,0000,,er zijn een paar voedingsstoffen die 97% van de Amerikanen niet genoeg krijgen:
Dialogue: 0,0:02:47.64,0:02:54.39,Default,,0000,0000,0000,,vezels! 3% van de Amerikanen krijgt genoeg vezels. 98% van de Amerikanen haalt niet het minimum voor
Dialogue: 0,0:02:54.39,0:02:59.42,Default,,0000,0000,0000,,kalium? Waar zit kalium in? Groenten, bonen, ok. Dus, ik bedoel,
Dialogue: 0,0:02:59.58,0:03:05.40,Default,,0000,0000,0000,,je wilt een deficiëntieziekte? Dan moet je daar achteraan, maar de meeste
Dialogue: 0,0:03:05.40,0:03:09.44,Default,,0000,0000,0000,,ziekten worden veroorzaakt door teveel slecht spul binnen te krijgen. En dus, daar moeten we
Dialogue: 0,0:03:09.44,0:03:15.21,Default,,0000,0000,0000,,echt bij stilstaan. Ik bedoel, dat is waar mensen aan dood gaan. Dat is waar je familie aan dood gaat.
Dialogue: 0,0:03:15.47,0:03:21.05,Default,,0000,0000,0000,,En natuurlijk ben ik blij om de vrees te verminderen over het niet genoeg krijgen van
Dialogue: 0,0:03:21.05,0:03:27.40,Default,,0000,0000,0000,,deze verschillende rare dingen. Maar je mag wel geloven dat je lichaam het zo ongeveer weet,
Dialogue: 0,0:03:27.40,0:03:33.12,Default,,0000,0000,0000,,en dat als we een variëteit van onbewerkt gezond plantaardig voedsel eten, dan moet het goed gaan
Dialogue: 0,0:03:33.12,0:03:37.47,Default,,0000,0000,0000,,behalve als we een dieet hebben vol met lege calorieën troep waar we genoeg
Dialogue: 0,0:03:37.47,0:03:42.59,Default,,0000,0000,0000,,calorieën krijgen om de hele dag rond te lopen, omdat we repen eten, maar we
Dialogue: 0,0:03:42.59,0:03:48.95,Default,,0000,0000,0000,,gewoonweg niet genoeg eten. Wel, dan kun je natuurlijk tekorten krijgen. Maar behalve dat,
Dialogue: 0,0:03:48.95,0:03:53.33,Default,,0000,0000,0000,,en behalve het B12 issue, denk ik dat je je geen zorgen hoeft te maken, je krijgt genoeg,
Dialogue: 0,0:03:53.33,0:03:58.21,Default,,0000,0000,0000,,en het belangrijkste is dat je niet teveel van de voedingsstoffen krijgt
Dialogue: 0,0:03:58.21,0:03:59.52,Default,,0000,0000,0000,,die mensen doden.
Dialogue: 0,0:04:00.26,0:04:04.93,Default,,0000,0000,0000,,Ik hoop dat je deze bonus video met Dr. Greger leuk vond. Wat zijn jouw gedachten over onze massale focus
Dialogue: 0,0:04:04.93,0:04:10.07,Default,,0000,0000,0000,,op tekorten terwijl we doodgaan aan overvloed? Vind je dat de voedingsleer een makeover moet krijgen?
Dialogue: 0,0:04:10.07,0:04:15.15,Default,,0000,0000,0000,,Ik hoor je gedachten graag in de commentaren! En voor vragen over tekorten,
Dialogue: 0,0:04:15.15,0:04:18.40,Default,,0000,0000,0000,,kijk zeker naar mijn voedingsserie met Dr. Greger,
Dialogue: 0,0:04:18.73,0:04:20.84,Default,,0000,0000,0000,,wederom gelinkt beneden, en in de zijbalk.
Dialogue: 0,0:04:21.26,0:04:25.31,Default,,0000,0000,0000,,Als je deze video leuk vond, geef het een duim omhoog en deel het om anderen te
Dialogue: 0,0:04:25.31,0:04:29.33,Default,,0000,0000,0000,,informeren. Als je hier nieuw bent klik de grote rode Abonneren knop beneden voor meer
Dialogue: 0,0:04:29.33,0:04:34.00,Default,,0000,0000,0000,,geweldige vegan info iedere maandag, woensdag en soms vrijdag. Als je wilt helpen met
Dialogue: 0,0:04:34.00,0:04:38.55,Default,,0000,0000,0000,,Bite Size Vegan, kijk de support links in de video omschrijving beneden, en voor
Dialogue: 0,0:04:38.55,0:04:42.93,Default,,0000,0000,0000,,beloningen voor support, klik op het Nugget Army icoon of de link in de zijbalk.
Dialogue: 0,0:04:43.31,0:04:47.43,Default,,0000,0000,0000,,Ga nu vegan leven, verander je focus, en ik zie je binnenkort.
Dialogue: 0,0:04:47.56,0:04:48.59,Default,,0000,0000,0000,,Ben je vegan?
Dialogue: 0,0:04:48.93,0:04:49.86,Default,,0000,0000,0000,,Hoe kom je aan je...
Dialogue: 0,0:04:49.86,0:04:50.92,Default,,0000,0000,0000,,Omega 3?
Dialogue: 0,0:04:50.92,0:04:51.64,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne?
Dialogue: 0,0:04:51.64,0:04:52.26,Default,,0000,0000,0000,,Calcium?
Dialogue: 0,0:04:52.26,0:04:52.76,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne?
Dialogue: 0,0:04:52.76,0:04:53.38,Default,,0000,0000,0000,,Jodium?
Dialogue: 0,0:04:53.38,0:04:53.91,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne?
Dialogue: 0,0:04:55.55,0:04:56.28,Default,,0000,0000,0000,,Magnesium?
Dialogue: 0,0:04:56.28,0:04:56.87,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne.
Dialogue: 0,0:04:56.87,0:04:57.40,Default,,0000,0000,0000,,IJzer?
Dialogue: 0,0:04:57.40,0:04:58.04,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne?
Dialogue: 0,0:04:58.04,0:04:58.55,Default,,0000,0000,0000,,Zink?
Dialogue: 0,0:05:01.85,0:05:02.63,Default,,0000,0000,0000,,Vitamine D?
Dialogue: 0,0:05:02.63,0:05:03.26,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne.
Dialogue: 0,0:05:03.76,0:05:04.52,Default,,0000,0000,0000,,B12?
Dialogue: 0,0:05:04.52,0:05:05.11,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne.
Dialogue: 0,0:05:06.76,0:05:07.68,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne?!
Dialogue: 0,0:05:08.07,0:05:10.10,Default,,0000,0000,0000,,Laten...we een dokter vragen.
Dialogue: 0,0:05:10.10,0:05:10.56,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne..
Dialogue: 0,0:05:10.56,0:05:11.06,Default,,0000,0000,0000,,Ondertiteling door de Amara.org community