[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:12.12,0:00:14.67,Default,,0000,0000,0000,,יש לי את המשרה הכי טובה בעולם.
Dialogue: 0,0:00:14.67,0:00:15.77,Default,,0000,0000,0000,,אני רופאה.
Dialogue: 0,0:00:15.77,0:00:18.35,Default,,0000,0000,0000,,לא! האמינו לי, זאת לא הסיבה.
Dialogue: 0,0:00:18.36,0:00:19.94,Default,,0000,0000,0000,,אני רופאה בתחום ההשמנה.
Dialogue: 0,0:00:19.94,0:00:22.72,Default,,0000,0000,0000,,יש לי את הזכות לעבוד עם קבוצת אנשים
Dialogue: 0,0:00:22.73,0:00:27.49,Default,,0000,0000,0000,,שמתמודדים עם הדעה הקדומה \Nהמקובלת ביותר בעולם: להיות שמן.
Dialogue: 0,0:00:27.50,0:00:31.11,Default,,0000,0000,0000,,האנשים האלו חוו הרבה סבל\Nעד שהגיעו לראות אותי:
Dialogue: 0,0:00:31.11,0:00:35.68,Default,,0000,0000,0000,,בושה, אשם, האשמות\Nואפליה גלויה.
Dialogue: 0,0:00:35.69,0:00:39.40,Default,,0000,0000,0000,,הגישה שבה רבים נוקטים,\Nכולל אלו מתחום הסיעוד הרפואי,
Dialogue: 0,0:00:39.40,0:00:42.78,Default,,0000,0000,0000,,היא שאנשים אלו אשמים במצב \Nשבו הם מצויים,
Dialogue: 0,0:00:42.80,0:00:46.52,Default,,0000,0000,0000,,אם רק יכלו לשלוט בעצמם,\Nהם לא היו הופכים לשמנים,
Dialogue: 0,0:00:46.52,0:00:48.89,Default,,0000,0000,0000,,ובנוסף, אין להם מוטיבציה לערוך שינוי.
Dialogue: 0,0:00:48.89,0:00:51.89,Default,,0000,0000,0000,,הרשו לי לומר לכם,\Nזה רחוק מאוד מהמציאות.
Dialogue: 0,0:00:51.89,0:00:55.13,Default,,0000,0000,0000,,האשם, אם יש כזה בכלל,
Dialogue: 0,0:00:55.13,0:00:56.99,Default,,0000,0000,0000,,נופל על העצה שלנו.
Dialogue: 0,0:00:57.01,0:00:59.34,Default,,0000,0000,0000,,והגיע הזמן שנשנה אותה.
Dialogue: 0,0:00:59.34,0:01:04.36,Default,,0000,0000,0000,,השמנה היא מחלה,\Nלא תוצר של אופי חלש.
Dialogue: 0,0:01:04.36,0:01:08.52,Default,,0000,0000,0000,,זו מחלה הורמונלית,\Nשבה מעורבים הרבה הורמונים,
Dialogue: 0,0:01:08.53,0:01:12.40,Default,,0000,0000,0000,,וההורמון העיקרי הוא אינסולין.
Dialogue: 0,0:01:12.42,0:01:17.24,Default,,0000,0000,0000,,רוב האנשים השמנים \Nעמידים בפני הורמון זה.
Dialogue: 0,0:01:17.24,0:01:21.09,Default,,0000,0000,0000,,אז מה זה אומר בדיוק,\Nתנגודת אינסולין?
Dialogue: 0,0:01:21.10,0:01:26.76,Default,,0000,0000,0000,,ובכן, זהו למעשה מצב \Nשל טרום-טרום סוכרת מסוג 2,
Dialogue: 0,0:01:26.76,0:01:31.05,Default,,0000,0000,0000,,תפקידו של האינסולין הוא \Nלהסיע גלוקוז או סוכר בדם,
Dialogue: 0,0:01:31.05,0:01:33.87,Default,,0000,0000,0000,,אל התאים, שם נעשה בו שימוש.
Dialogue: 0,0:01:33.90,0:01:36.96,Default,,0000,0000,0000,,מבלי להרחיב יותר מידי,\Nכשמישהו סובל מתנגודת אינסולין,
Dialogue: 0,0:01:36.99,0:01:40.85,Default,,0000,0000,0000,,יש לו בעיה\Nלספק גלוקוז לאן שהוא נחוץ,
Dialogue: 0,0:01:40.85,0:01:42.37,Default,,0000,0000,0000,,לתאים.
Dialogue: 0,0:01:42.38,0:01:45.46,Default,,0000,0000,0000,,וגלוקוז לא יכול להישאר סתם כך בדם\Nאחרי הארוחה
Dialogue: 0,0:01:45.47,0:01:49.78,Default,,0000,0000,0000,,כי מצב כזה היה מוביל למשבר עודף סוכר\Nאצל כל אחד מאיתנו לאחר כל ארוחה.
Dialogue: 0,0:01:49.78,0:01:52.36,Default,,0000,0000,0000,,אז, כשמישהו סובל מתנגודת אינסולין,
Dialogue: 0,0:01:52.36,0:01:55.80,Default,,0000,0000,0000,,תגובת הגוף לכך \Nהיא ייצור מוגבר של אינסולין
Dialogue: 0,0:01:55.80,0:01:58.92,Default,,0000,0000,0000,,כך שרמת האינסולין תלך ותעלה,
Dialogue: 0,0:01:58.93,0:02:02.26,Default,,0000,0000,0000,,ובמשך זמן רב, שנים אפילו,\Nמצב זה עלול להמשיך להתקיים,
Dialogue: 0,0:02:02.27,0:02:05.46,Default,,0000,0000,0000,,ורמת הסוכר בדם תישאר בתווך הנורמל.
Dialogue: 0,0:02:05.48,0:02:08.51,Default,,0000,0000,0000,,אבל ברב המקרים זה לא יכול להימשך לנצח,
Dialogue: 0,0:02:08.53,0:02:11.93,Default,,0000,0000,0000,,ואפילו הרמות הגבוהות של האינסולין
Dialogue: 0,0:02:11.94,0:02:15.80,Default,,0000,0000,0000,,לא יצליחו לשמור \Nעל רמה נורמלית של סוכר בדם.
Dialogue: 0,0:02:15.82,0:02:17.84,Default,,0000,0000,0000,,ואז רמת הסוכר תעלה
Dialogue: 0,0:02:17.84,0:02:19.71,Default,,0000,0000,0000,,וזהו מצב של סוכרת.
Dialogue: 0,0:02:19.72,0:02:21.59,Default,,0000,0000,0000,,זה ודאי לא יפתיע אתכם לשמוע
Dialogue: 0,0:02:21.60,0:02:26.09,Default,,0000,0000,0000,,שרב המטופלים שלי \Nסובלים מתנגודת אינסולין או חולים בסוכרת.
Dialogue: 0,0:02:26.09,0:02:29.37,Default,,0000,0000,0000,,ואם אתם יושבים שם וחושבים לעצמכם,\N״פיייי איזה מזל, זה לא אני״,
Dialogue: 0,0:02:29.39,0:02:31.59,Default,,0000,0000,0000,,אולי כדאי שתחשבו שוב,
Dialogue: 0,0:02:31.60,0:02:37.84,Default,,0000,0000,0000,,כי כמעט 50% מהמבוגרים בארה״ב \Nחולים כיום בסוכרת או בטרום-סוכרת.
Dialogue: 0,0:02:37.85,0:02:41.78,Default,,0000,0000,0000,,זה כמעט 120 מיליון איש.
Dialogue: 0,0:02:41.80,0:02:45.75,Default,,0000,0000,0000,,וזה עוד בלי לקחת בחשבון \Nאנשים אחרים עם רמות אינסולין גבוהות.
Dialogue: 0,0:02:45.76,0:02:47.34,Default,,0000,0000,0000,,כי כמו שאמרתי,
Dialogue: 0,0:02:47.36,0:02:51.73,Default,,0000,0000,0000,,לאנשים יש רמות גבוהות של אינסולין \Nכתוצאה מתנגודת אינסולין
Dialogue: 0,0:02:51.74,0:02:54.34,Default,,0000,0000,0000,,במשך שנים, אפילו עשורים
Dialogue: 0,0:02:54.35,0:02:58.33,Default,,0000,0000,0000,,לפני שהם מאובחנים לראשונה בטרום-סוכרת.
Dialogue: 0,0:02:58.34,0:03:03.47,Default,,0000,0000,0000,,חוץ מזה, גם הוכח ש 16-25% מהמבוגרים\Nהנמצאים בתווך המשקל הנורמלי
Dialogue: 0,0:03:03.49,0:03:05.77,Default,,0000,0000,0000,,גם כן סובלים מתנגודת אינסולין.
Dialogue: 0,0:03:05.78,0:03:10.82,Default,,0000,0000,0000,,אז אם אתם עדיין עוקבים אחרי הנתונים,\Nמדובר בנתח גדול מאוד מאיתנו.
Dialogue: 0,0:03:10.82,0:03:14.46,Default,,0000,0000,0000,,אז הבעיה עם תנגודת אינסולין היא:
Dialogue: 0,0:03:14.47,0:03:20.11,Default,,0000,0000,0000,,אם היא מתחזקת, אנו בסיכון גבוה \Nלפתח סוכרת מסוג 2.
Dialogue: 0,0:03:20.13,0:03:24.51,Default,,0000,0000,0000,,אבל בנוסף, אינסולין גורם לנו להיות רעבים,
Dialogue: 0,0:03:24.53,0:03:29.28,Default,,0000,0000,0000,,והאוכל שאנחנו אוכלים\Nסביר מאוד שיאגר כשומן.
Dialogue: 0,0:03:29.30,0:03:33.42,Default,,0000,0000,0000,,אינסולין הוא הורמון אגירת השומן.
Dialogue: 0,0:03:33.42,0:03:36.83,Default,,0000,0000,0000,,אז ניתן לראות כיצד זה מהווה בעיה
Dialogue: 0,0:03:36.86,0:03:41.54,Default,,0000,0000,0000,,עבור מחלות כמו השמנה,\Nאו הפרעות מטבוליות כמו סוכרת.
Dialogue: 0,0:03:41.55,0:03:44.77,Default,,0000,0000,0000,,אבל מה אם נרד לשורש הבעיה
Dialogue: 0,0:03:44.79,0:03:48.67,Default,,0000,0000,0000,,ונוריד את כמות הגלוקוז
Dialogue: 0,0:03:48.67,0:03:50.74,Default,,0000,0000,0000,,שאינסולין צריך להתמודד איתו?
Dialogue: 0,0:03:50.75,0:03:53.16,Default,,0000,0000,0000,,בואו נראה כיצד ניתן לעשות זאת.
Dialogue: 0,0:03:53.16,0:03:54.56,Default,,0000,0000,0000,,כל דבר שאנו אוכלים
Dialogue: 0,0:03:54.57,0:03:58.26,Default,,0000,0000,0000,,הוא פחממה, חלבון או שומן,
Dialogue: 0,0:03:58.27,0:04:02.88,Default,,0000,0000,0000,,והוא ישפיע באופן שונה \Nעל רמת הגלוקוז ולכן גם על רמת האינסולין,
Dialogue: 0,0:04:02.90,0:04:04.66,Default,,0000,0000,0000,,כפי שניתן לראות בגרף זה.
Dialogue: 0,0:04:04.66,0:04:06.39,Default,,0000,0000,0000,,אז כאשר אוכלים פחממות,
Dialogue: 0,0:04:06.40,0:04:09.80,Default,,0000,0000,0000,,רמת האינסולין והגלוקוז תרקיע שחקים.
Dialogue: 0,0:04:09.81,0:04:12.79,Default,,0000,0000,0000,,ועם חלבון, זה נראה הרבה יותר טוב.
Dialogue: 0,0:04:12.79,0:04:16.02,Default,,0000,0000,0000,,אבל שימו לב מה קורה כשאנו אוכלים שומן.
Dialogue: 0,0:04:16.03,0:04:19.71,Default,,0000,0000,0000,,כלום לא קורה. עקומה שטוחה.
Dialogue: 0,0:04:19.73,0:04:23.82,Default,,0000,0000,0000,,וזה הולך להיות מאוד חשוב.
Dialogue: 0,0:04:23.84,0:04:27.10,Default,,0000,0000,0000,,אז עכשיו אני רוצה לתרגם עבורכם\N
Dialogue: 0,0:04:27.13,0:04:29.81,Default,,0000,0000,0000,,את גרף זה למציאות שלנו.
Dialogue: 0,0:04:29.81,0:04:31.26,Default,,0000,0000,0000,,אני רוצה שתנסו להיזכר
Dialogue: 0,0:04:31.26,0:04:36.79,Default,,0000,0000,0000,,בפעם האחרונה שאכלתם אוכל סיני\Nבגירסה האמריקאית.
Dialogue: 0,0:04:36.80,0:04:40.20,Default,,0000,0000,0000,,כולנו יודעים במה זה כרוך, נכון?
Dialogue: 0,0:04:40.22,0:04:42.86,Default,,0000,0000,0000,,חוק מספר אחד: אתם הולכים לאכול יותר מידי.
Dialogue: 0,0:04:42.87,0:04:45.22,Default,,0000,0000,0000,,כי הסיגנל ״עצור״ פשוט לא נשלח
Dialogue: 0,0:04:45.25,0:04:48.24,Default,,0000,0000,0000,,עד שאתם כבר ממש מפוצצים.
Dialogue: 0,0:04:48.26,0:04:51.71,Default,,0000,0000,0000,,חוק מספר שתיים:\Nאחרי שעה אתם גוועים ברעב.
Dialogue: 0,0:04:51.71,0:04:52.82,Default,,0000,0000,0000,,למה?
Dialogue: 0,0:04:52.83,0:04:57.43,Default,,0000,0000,0000,,ובכן, בגלל שהאורז גרם לעליה תלולה\Nברמת הגלוקוז והאינסולין,
Dialogue: 0,0:04:57.44,0:05:01.53,Default,,0000,0000,0000,,שהתניעה תחושת רעב, \Nתהליך אגירת שומן וכן שקיקה לעוד.
Dialogue: 0,0:05:01.54,0:05:04.78,Default,,0000,0000,0000,,אז אם מלכתחילה אתם סובלים \Nמתנגודת אינסולין,
Dialogue: 0,0:05:04.81,0:05:07.59,Default,,0000,0000,0000,,ורמות האינסולין שלכם כבר גבוהות,
Dialogue: 0,0:05:07.60,0:05:10.57,Default,,0000,0000,0000,,אז אתם אכן נמצאים במצב של רעב תמידי.
Dialogue: 0,0:05:10.59,0:05:12.51,Default,,0000,0000,0000,,וכך זה הולך:
Dialogue: 0,0:05:12.52,0:05:16.26,Default,,0000,0000,0000,,צרכו פחממות, רמת הגלוקוז שלכם תעלה,\Nרמת האינסולין שלכם תעלה,
Dialogue: 0,0:05:16.27,0:05:19.30,Default,,0000,0000,0000,,ותקבלו רעב ואגירת שומן.
Dialogue: 0,0:05:19.33,0:05:22.92,Default,,0000,0000,0000,,אז איך אנחנו ממליצים לאנשים אלה לאכול?
Dialogue: 0,0:05:22.92,0:05:27.34,Default,,0000,0000,0000,,כי נראה שיש לכך חשיבות גבוהה מאוד,\Nוזה אכן כך.
Dialogue: 0,0:05:27.34,0:05:29.91,Default,,0000,0000,0000,,בואו נתמקד רק על סוכרת מסוג 2,
Dialogue: 0,0:05:29.95,0:05:34.66,Default,,0000,0000,0000,,כי ההמלצה הרווחת עבור מטופלים \Nהסובלים מסוכרת מסוג 2
Dialogue: 0,0:05:34.68,0:05:39.96,Default,,0000,0000,0000,,היא לצרוך 40 עד 65 גרם פחממות לארוחה,
Dialogue: 0,0:05:39.97,0:05:42.07,Default,,0000,0000,0000,,פלוס עוד פחממות בין הארוחות לנישנוש.
Dialogue: 0,0:05:42.08,0:05:44.96,Default,,0000,0000,0000,,תאמינו לי, זה המון פחממות.
Dialogue: 0,0:05:44.96,0:05:47.86,Default,,0000,0000,0000,,ואתם זוכרים מה הולך לקרות \Nלרמות הגלוקוז והאינסולין --
Dialogue: 0,0:05:47.88,0:05:50.46,Default,,0000,0000,0000,,כשאוכלים פחממות?
Dialogue: 0,0:05:50.48,0:05:53.58,Default,,0000,0000,0000,,כן! אנחנו ממליצים להם למעשה
Dialogue: 0,0:05:53.58,0:05:57.90,Default,,0000,0000,0000,,לאכול את הדבר שאחראי לכל בעיותהם.
Dialogue: 0,0:05:57.90,0:05:59.40,Default,,0000,0000,0000,,נשמע הזוי?
Dialogue: 0,0:05:59.42,0:06:01.65,Default,,0000,0000,0000,,זה באמת מה שזה.
Dialogue: 0,0:06:01.66,0:06:07.19,Default,,0000,0000,0000,,כי סוכרת היא למעשה \Nמצב של הרעלת פחממות.
Dialogue: 0,0:06:07.19,0:06:10.41,Default,,0000,0000,0000,,איננו יכולים להסיע את הסוכר בדם\Nאל התאים,
Dialogue: 0,0:06:10.41,0:06:12.84,Default,,0000,0000,0000,,וזה יוצר בעיה בתווך קצר.
Dialogue: 0,0:06:12.85,0:06:16.64,Default,,0000,0000,0000,,אבל ההשלכות ארוכות הטווח\Nמהוות בעיה חמורה אף יותר.
Dialogue: 0,0:06:16.65,0:06:21.77,Default,,0000,0000,0000,,ותנגודת אינסולין היא למעשה מצב \Nשל רגישות לפחממות.
Dialogue: 0,0:06:21.79,0:06:27.80,Default,,0000,0000,0000,,אז למה -- תגידו לי למה -- \Nצריך להמשיך להמליץ לאנשים אלה לאכול אותן?
Dialogue: 0,0:06:27.81,0:06:30.77,Default,,0000,0000,0000,,תקנות איגוד הסוכרת האמריקאי
Dialogue: 0,0:06:30.78,0:06:34.27,Default,,0000,0000,0000,,מציינות בברור שלא קיימות ראיות חד משמעיות
Dialogue: 0,0:06:34.28,0:06:37.51,Default,,0000,0000,0000,,לכמות מומלצת מסויימת של פחממות.
Dialogue: 0,0:06:37.52,0:06:41.25,Default,,0000,0000,0000,,אבל תקנות אלה מציינות מיד לאחר מכן\Nמשהו שכולם יודעים:
Dialogue: 0,0:06:41.27,0:06:47.17,Default,,0000,0000,0000,,לצריכת פחממות יש השפעה מכרעת\Nעל רמת הסוכר בדם
Dialogue: 0,0:06:47.17,0:06:50.76,Default,,0000,0000,0000,,ולכן על הנזקקות לתרופות.
Dialogue: 0,0:06:50.76,0:06:53.04,Default,,0000,0000,0000,,התקנות ממשיכות ואומרות:
Dialogue: 0,0:06:53.04,0:06:56.77,Default,,0000,0000,0000,,ראו, אם אתם לוקחים תרופות סוכרת מסויימות,
Dialogue: 0,0:06:56.81,0:07:02.02,Default,,0000,0000,0000,,אתם בעצם חייבים לאכול פחממות,\Nאחרת רמת הסוכר שלכם תהיה נמוכה מידי.
Dialogue: 0,0:07:02.03,0:07:03.63,Default,,0000,0000,0000,,אז בואו נביט
Dialogue: 0,0:07:03.64,0:07:07.16,Default,,0000,0000,0000,,במעגל הקסם המרושע\Nשגורמת עצה שכזו.
Dialogue: 0,0:07:07.19,0:07:11.22,Default,,0000,0000,0000,,אז זה הולך ככה:\Nאכלו יותר פחממות בכדי שתזדקקו לתרופות,
Dialogue: 0,0:07:11.22,0:07:12.74,Default,,0000,0000,0000,,ואז אכלו עוד יותר פחממות
Dialogue: 0,0:07:12.75,0:07:15.37,Default,,0000,0000,0000,,כדי להמנע מתופעות הלוואי של תרופות אלה,
Dialogue: 0,0:07:15.38,0:07:18.56,Default,,0000,0000,0000,,וחוזר חלילה.
Dialogue: 0,0:07:18.58,0:07:22.90,Default,,0000,0000,0000,,מה שעוד יותר גרוע הוא\Nשבשום מקום בתקנות האיגוד לא מופיעה המטרה
Dialogue: 0,0:07:22.91,0:07:26.52,Default,,0000,0000,0000,,לגמול אנשים מסוכרת מסוג 2.
Dialogue: 0,0:07:26.52,0:07:28.32,Default,,0000,0000,0000,,וזה חייב להשתנות,
Dialogue: 0,0:07:28.34,0:07:35.34,Default,,0000,0000,0000,,כי סוכרת מסוג 2 היא ברת גמילה,\Nברבים מהמקרים, אם לא ברובם,
Dialogue: 0,0:07:35.34,0:07:37.51,Default,,0000,0000,0000,,במיוחד אם מתחילים בשלב מוקדם.
Dialogue: 0,0:07:37.51,0:07:40.81,Default,,0000,0000,0000,,לא רק שאנחנו חייבים לידע אנשים בכך,
Dialogue: 0,0:07:40.82,0:07:47.18,Default,,0000,0000,0000,,אבל אנחנו גם חייבים \Nלתת להם את הכלים לתהליך הגמילה.
Dialogue: 0,0:07:47.24,0:07:48.87,Default,,0000,0000,0000,,קחו פחממות למשל.
Dialogue: 0,0:07:48.89,0:07:52.53,Default,,0000,0000,0000,,קודם כל, הנה עובדה מפתיעה:\Nאנחנו בכלל לא זקוקים להן.
Dialogue: 0,0:07:52.55,0:07:58.35,Default,,0000,0000,0000,,בכל הרצינות! \Nכמות הפחממות המינימלית הדרושה לנו היא אפס.
Dialogue: 0,0:07:58.36,0:08:01.72,Default,,0000,0000,0000,,יש חומצות אמינו הכרחיות - אלו הן חלבונים,
Dialogue: 0,0:08:01.72,0:08:03.17,Default,,0000,0000,0000,,חומצות שומן הכרחיות,
Dialogue: 0,0:08:03.18,0:08:05.66,Default,,0000,0000,0000,,אבל לא, אין פחממות הכרחיות.
Dialogue: 0,0:08:05.68,0:08:08.26,Default,,0000,0000,0000,,יסוד מזון הוא הכרחי אם:
Dialogue: 0,0:08:08.27,0:08:13.27,Default,,0000,0000,0000,,אנו זקוקים לו בשביל לתפקד \Nובנוסף, איננו יכולים לייצר אותו בדרך אחרת.
Dialogue: 0,0:08:13.30,0:08:16.40,Default,,0000,0000,0000,,אנחנו מייצרים גלוקוז, \Nבכמויות נכבדות, כל הזמן,
Dialogue: 0,0:08:16.44,0:08:18.65,Default,,0000,0000,0000,,בתהליך שנקרא גלוקונאוגנזה.
Dialogue: 0,0:08:18.67,0:08:20.71,Default,,0000,0000,0000,,אז אין אנו זקוקים להן,
Dialogue: 0,0:08:20.72,0:08:23.58,Default,,0000,0000,0000,,צריכת יתר שלהן הופכת אותנו לחולים,
Dialogue: 0,0:08:23.62,0:08:26.22,Default,,0000,0000,0000,,ובכל זאת, אנו ממשיכים להמליץ למטופלים
Dialogue: 0,0:08:26.22,0:08:28.99,Default,,0000,0000,0000,,לקבל קרוב לחצי, אם לא יותר
Dialogue: 0,0:08:29.01,0:08:33.60,Default,,0000,0000,0000,,מכמות האנרגיה שהם צורכים בכל יום --\Nמפחממות.
Dialogue: 0,0:08:33.62,0:08:35.52,Default,,0000,0000,0000,,זה לא הגיוני.
Dialogue: 0,0:08:35.52,0:08:37.47,Default,,0000,0000,0000,,בואו נדבר על מה כן הגיוני.
Dialogue: 0,0:08:37.47,0:08:39.91,Default,,0000,0000,0000,,להפחית את כמות הפחממות, בהרבה.
Dialogue: 0,0:08:39.92,0:08:42.28,Default,,0000,0000,0000,,כן, במרפאה שלי אנו מלמדים מטופלים
Dialogue: 0,0:08:42.29,0:08:45.64,Default,,0000,0000,0000,,לאכול כך שפחממות יהיו חלק משני\Nמצריכתם היומיומית,
Dialogue: 0,0:08:45.64,0:08:47.48,Default,,0000,0000,0000,,ולא החלק העיקרי.
Dialogue: 0,0:08:47.50,0:08:49.12,Default,,0000,0000,0000,,אז איך זה בדיוק עובד?
Dialogue: 0,0:08:49.14,0:08:51.91,Default,,0000,0000,0000,,ובכן, כשהמטופלים שלנו מפחיתים \Nאת כמות הפחממות
Dialogue: 0,0:08:51.92,0:08:55.84,Default,,0000,0000,0000,,רמת הגלוקוז שלהם יורדת,\Nוהם לא זקוקים לכל כך הרבה אינסולין.
Dialogue: 0,0:08:55.84,0:08:59.23,Default,,0000,0000,0000,,אז רמת האינסולין יורדת, ויורדת מהר.
Dialogue: 0,0:08:59.24,0:09:00.77,Default,,0000,0000,0000,,וזה מאוד חשוב,
Dialogue: 0,0:09:00.78,0:09:02.18,Default,,0000,0000,0000,,כי מחקר שהסתכל על נתונים
Dialogue: 0,0:09:02.18,0:09:06.06,Default,,0000,0000,0000,,של סקר התברואה ויסודות המזון הלאומי,
Dialogue: 0,0:09:06.06,0:09:07.80,Default,,0000,0000,0000,,הידוע בכינויו ס.ת.י.מ.ל,
Dialogue: 0,0:09:07.80,0:09:10.90,Default,,0000,0000,0000,,הראה שגורם הסיכון מספר אחד
Dialogue: 0,0:09:10.90,0:09:12.64,Default,,0000,0000,0000,,למחלות לב כליליות
Dialogue: 0,0:09:12.64,0:09:15.11,Default,,0000,0000,0000,,הוא תנגודת אינסולין.
Dialogue: 0,0:09:15.12,0:09:20.27,Default,,0000,0000,0000,,תנגודת אינסולין אחראית ל-42% מהתקפי הלב.
Dialogue: 0,0:09:20.30,0:09:23.48,Default,,0000,0000,0000,,הפחתת כמות הפחממות עובדת כל כך מהר
Dialogue: 0,0:09:23.50,0:09:28.07,Default,,0000,0000,0000,,שאנחנו יכולים לגמול אנשים\Nממאות יחידות של אינסולין
Dialogue: 0,0:09:28.11,0:09:30.11,Default,,0000,0000,0000,,תוך ימים או שבועות ספורים.
Dialogue: 0,0:09:30.12,0:09:32.79,Default,,0000,0000,0000,,אחד המקרים האהובים עלי\Nקרה ממש לא מזמן.
Dialogue: 0,0:09:32.81,0:09:37.70,Default,,0000,0000,0000,,בחורה צעירה, עם הסטוריה של \N20 שנות התמודדות עם סוכרת מסוג 2,
Dialogue: 0,0:09:37.72,0:09:41.21,Default,,0000,0000,0000,,באה אלי לאחר שרופא ממרפאה אחרת \Nאמר לה שהיא פשוט חולה
Dialogue: 0,0:09:41.22,0:09:43.19,Default,,0000,0000,0000,,וכדאי שהיא תתרגל לעובדה.
Dialogue: 0,0:09:43.19,0:09:45.95,Default,,0000,0000,0000,,הסוכרת שלה יצאה לחלוטין מכלל שליטה.
Dialogue: 0,0:09:45.96,0:09:49.84,Default,,0000,0000,0000,,זאת אף שלקחה תרופות רבות,
Dialogue: 0,0:09:49.84,0:09:54.22,Default,,0000,0000,0000,,כולל כמעט 300 יחידות אינסולין,
Dialogue: 0,0:09:54.22,0:10:00.09,Default,,0000,0000,0000,,שהוזרקו לגופה כל יום דרך משאבה.
Dialogue: 0,0:10:00.09,0:10:03.32,Default,,0000,0000,0000,,כל זאת ועדיין, \Nרמת הסוכר בדם מחוץ לכלל שליטה.
Dialogue: 0,0:10:03.36,0:10:07.41,Default,,0000,0000,0000,,אז שמנו אותה על דיאטה פחותת פחממות,\Nוכעת הריצו ארבעה חודשים קדימה.
Dialogue: 0,0:10:07.41,0:10:11.98,Default,,0000,0000,0000,,כן, היא ירדה במשקל, \Nאבל טוב מזה, היא כבר לא חולה.
Dialogue: 0,0:10:11.98,0:10:16.11,Default,,0000,0000,0000,,רמת הסוכר בדמה היו בתווך הנורמל, \Nכל הזמן.
Dialogue: 0,0:10:16.12,0:10:20.63,Default,,0000,0000,0000,,וזאת, שימו לב, ללא שום תרופות סוכרת.
Dialogue: 0,0:10:20.65,0:10:22.89,Default,,0000,0000,0000,,היא נפטרה מ-300 יחידות האינסולין,
Dialogue: 0,0:10:22.90,0:10:24.62,Default,,0000,0000,0000,,לא עוד משאבת אינסולין,
Dialogue: 0,0:10:24.62,0:10:28.46,Default,,0000,0000,0000,,לא עוד דקירת אצבעות מספר פעמים בכל יום,
Dialogue: 0,0:10:28.48,0:10:32.02,Default,,0000,0000,0000,,שלום ולא להתראות לכל אלה,\Nאין יותר סוכרת.
Dialogue: 0,0:10:32.02,0:10:36.61,Default,,0000,0000,0000,,העונג הגדול ביותר שלי בעבודתי\Nהוא להיות מסוגלת לומר למטופלים כמוה
Dialogue: 0,0:10:36.64,0:10:39.05,Default,,0000,0000,0000,,שאין להם יותר סוכרת.
Dialogue: 0,0:10:39.06,0:10:42.29,Default,,0000,0000,0000,,ובטקס חגיגי אנו מסירים יחד\Nאת בעיה זו מהרשימה.
Dialogue: 0,0:10:42.32,0:10:45.33,Default,,0000,0000,0000,,אז מה, הם נרפאו, האם זה נס?
Dialogue: 0,0:10:45.33,0:10:48.01,Default,,0000,0000,0000,,נשאיר את ההצהרות הראוותניות האלה \Nלדוקטור אוז.
Dialogue: 0,0:10:48.03,0:10:50.73,Default,,0000,0000,0000,,אם נכריז שנרפאו, הרי שאנו טוענים\Nשהמחלה לא יכולה לחזור
Dialogue: 0,0:10:50.74,0:10:54.10,Default,,0000,0000,0000,,אבל אם יחזרו לדיאטה עתירת פחממות,\Nהמחלה כן תחזור.
Dialogue: 0,0:10:54.13,0:10:58.80,Default,,0000,0000,0000,,אז לא, הם לא נרפאו,\Nאבל אין להם יותר סוכרת.
Dialogue: 0,0:10:58.80,0:11:04.53,Default,,0000,0000,0000,,הבעיה נפתרה וכך ימשך המצב \Nכל עוד ישמרו מרחק משורש הבעיה.
Dialogue: 0,0:11:04.56,0:11:07.74,Default,,0000,0000,0000,,אז איך זה בעצם נראה?\Nמה היא דיאטה פחותת פחממות?
Dialogue: 0,0:11:07.77,0:11:10.07,Default,,0000,0000,0000,,ובכן, קודם כל הרשו לי לאמר לכם \Nמה היא לא.
Dialogue: 0,0:11:10.09,0:11:15.24,Default,,0000,0000,0000,,פחות פחממות זה לא בלי פחממות בכלל,\Nוזה לא עתיר חלבונים.
Dialogue: 0,0:11:15.27,0:11:18.10,Default,,0000,0000,0000,,זוהי הביקורת הרווחת והכל כך מתסכלת
Dialogue: 0,0:11:18.12,0:11:20.27,Default,,0000,0000,0000,,כי היא לא מבוססת על האמת.
Dialogue: 0,0:11:20.28,0:11:23.30,Default,,0000,0000,0000,,כעת, אם נפחית בכמות הפחממות,\Nמה נוסיף במקומם?
Dialogue: 0,0:11:23.32,0:11:25.80,Default,,0000,0000,0000,,כי זכרו: ישנם שלושה יסודות מזון --
Dialogue: 0,0:11:25.83,0:11:28.05,Default,,0000,0000,0000,,אם מפחיתים מהאחד, יש להוסיף מהאחר.
Dialogue: 0,0:11:28.06,0:11:32.31,Default,,0000,0000,0000,,המטופלים שלי אוכלים שומן, והרבה שומן.
Dialogue: 0,0:11:32.32,0:11:35.50,Default,,0000,0000,0000,,מה? אתם קופצים. \Nמה יקרה אם אוכלים שומן?
Dialogue: 0,0:11:35.52,0:11:37.89,Default,,0000,0000,0000,,תנו לי לאמר לכם, \Nאתם הולכים להיות מאושרים.
Dialogue: 0,0:11:37.91,0:11:41.70,Default,,0000,0000,0000,,כי שומן הוא כל כך טעים \Nוגם מעורר תחושת סיפוק והנאה.
Dialogue: 0,0:11:41.72,0:11:43.64,Default,,0000,0000,0000,,(מחיאות כפיים)
Dialogue: 0,0:11:43.64,0:11:45.80,Default,,0000,0000,0000,,(צחוק)
Dialogue: 0,0:11:45.80,0:11:49.04,Default,,0000,0000,0000,,אבל זכרו, השומן הוא יסוד המזון היחיד
Dialogue: 0,0:11:49.05,0:11:53.29,Default,,0000,0000,0000,,שישמור על רמות נמוכות \Nשל סוכר ואינסולין בדם,
Dialogue: 0,0:11:53.29,0:11:55.91,Default,,0000,0000,0000,,וזה כל כל חשוב.
Dialogue: 0,0:11:56.66,0:12:00.94,Default,,0000,0000,0000,,אז אני רוצה שתקשיבו לחוקי האכילה שלי.
Dialogue: 0,0:12:00.94,0:12:04.31,Default,,0000,0000,0000,,חוקים אלו, זכרו,\Nהם חשובים אף יותר,
Dialogue: 0,0:12:04.33,0:12:07.50,Default,,0000,0000,0000,,אם אתם חלק מעשרות מיליוני אמריקאים
Dialogue: 0,0:12:07.54,0:12:10.14,Default,,0000,0000,0000,,שיש להם בעיה עם רמת האינסולין.
Dialogue: 0,0:12:10.16,0:12:13.95,Default,,0000,0000,0000,,חוק מספר אחד: אם כתוב דל שומן \Nאו נטול שומן, זה נשאר בחנות.
Dialogue: 0,0:12:14.19,0:12:17.40,Default,,0000,0000,0000,,היכן שהוציאו שומן, \Nהכניסו פחממות וכימיקלים.
Dialogue: 0,0:12:17.40,0:12:19.48,Default,,0000,0000,0000,,חוק מספר שתיים: אכלו אוכל.
Dialogue: 0,0:12:19.48,0:12:22.20,Default,,0000,0000,0000,,זהו החוק החשוב ביותר בתזונה פחותת פחממות:
Dialogue: 0,0:12:22.21,0:12:24.12,Default,,0000,0000,0000,,אוכל אמיתי לא בא בקופסה,
Dialogue: 0,0:12:24.12,0:12:26.77,Default,,0000,0000,0000,,ואף אחד לא צריך להגיד לכם \Nשאוכל אמיתי הוא טבעי.
Dialogue: 0,0:12:26.78,0:12:28.98,Default,,0000,0000,0000,,אתם תדעו זאת בעצמכם אם תסתכלו עליו.
Dialogue: 0,0:12:29.00,0:12:31.98,Default,,0000,0000,0000,,אכלו רק מה שאתם אוהבים.
Dialogue: 0,0:12:31.100,0:12:34.56,Default,,0000,0000,0000,,ואכלו אך ורק כשאתם רעבים.\Nאל תאכלו כשאינכם רעבים.
Dialogue: 0,0:12:34.57,0:12:36.68,Default,,0000,0000,0000,,לא משנה מה מראה השעון.
Dialogue: 0,0:12:36.70,0:12:40.24,Default,,0000,0000,0000,,והחוק החמישי הוא פשוט דרך\Nלזכור ממה כדאי להמנע.
Dialogue: 0,0:12:40.62,0:12:45.40,Default,,0000,0000,0000,,בלי דת״ס\Nבלי דגנים, בלי תפוח אדמה, בלי סוכר.
Dialogue: 0,0:12:45.40,0:12:47.71,Default,,0000,0000,0000,,הראשון מעורר פליאה, נכון?\Nבלי דגנים?
Dialogue: 0,0:12:47.71,0:12:49.02,Default,,0000,0000,0000,,כן, בלי דגנים.
Dialogue: 0,0:12:49.04,0:12:50.37,Default,,0000,0000,0000,,אבל אנחנו זקוקים להם.
Dialogue: 0,0:12:50.37,0:12:52.15,Default,,0000,0000,0000,,לא , הם פחממה.
Dialogue: 0,0:12:52.17,0:12:54.13,Default,,0000,0000,0000,,אבל דגנים מלאים כל כך טובים עבורנו.
Dialogue: 0,0:12:54.15,0:12:57.74,Default,,0000,0000,0000,,ובכן, קודם כל יש מעט מאוד מאכלים
Dialogue: 0,0:12:57.74,0:13:00.58,Default,,0000,0000,0000,,שהם באמת דגנים מלאים,\Nאפילו שכתוב שהם דגנים מלאים.
Dialogue: 0,0:13:00.59,0:13:03.24,Default,,0000,0000,0000,,רוב המאכלים שמתימרים להיות דגנים מלאים
Dialogue: 0,0:13:03.24,0:13:06.43,Default,,0000,0000,0000,,עברו תהליך עיבוד ארוך\Nשבעקבותיו נהרסו כל סיבהם התזונתיים.
Dialogue: 0,0:13:06.45,0:13:09.06,Default,,0000,0000,0000,,או שהם מעורבבים עם קמח מעובד,
Dialogue: 0,0:13:09.06,0:13:10.77,Default,,0000,0000,0000,,בדרך כלל, שני הדברים נכונים.
Dialogue: 0,0:13:10.77,0:13:13.51,Default,,0000,0000,0000,,אז אם אתם מהאנשים \Nשבאמת רגישים לאינסולין,
Dialogue: 0,0:13:13.51,0:13:15.81,Default,,0000,0000,0000,,אתם יכולים לאכול דגנים מלאים אמיתיים.
Dialogue: 0,0:13:15.82,0:13:20.57,Default,,0000,0000,0000,,אבל אם אתם חלק מהאוכלוסיה הרחבה\Nשל אנשים עם רמות אינסולין בעיתיות,
Dialogue: 0,0:13:20.58,0:13:22.88,Default,,0000,0000,0000,,זה גורם למצב להחמיר.
Dialogue: 0,0:13:23.45,0:13:26.32,Default,,0000,0000,0000,,אז מה אם אתם מאלה שבאמת רגישים לאינסולין?
Dialogue: 0,0:13:26.33,0:13:27.71,Default,,0000,0000,0000,,האם אתם יכולים לאכול בדרך זו?
Dialogue: 0,0:13:27.74,0:13:30.20,Default,,0000,0000,0000,,כן, ואני דוגמה מצויינת לכך.
Dialogue: 0,0:13:30.22,0:13:33.16,Default,,0000,0000,0000,,לפני כשנה, החלטתי להפחית \Nבכמות הפחממות שאני צורכת
Dialogue: 0,0:13:33.20,0:13:35.83,Default,,0000,0000,0000,,עד לרמה דומה לזו שאני ממליצה\Nלחולי הסוכרת.
Dialogue: 0,0:13:35.85,0:13:39.43,Default,,0000,0000,0000,,זה לא הכרחי לבריאותי \Nכפי שזה הכרחי לבריאותם --
Dialogue: 0,0:13:39.45,0:13:42.27,Default,,0000,0000,0000,,אני לא סובלת מתנגודת אינסולין,\Nאז האם זה יהווה בעיה?
Dialogue: 0,0:13:42.29,0:13:44.38,Default,,0000,0000,0000,,לא, זוהי בדיוק הנקודה.
Dialogue: 0,0:13:44.41,0:13:46.70,Default,,0000,0000,0000,,אלא אם יש לכם איזו תסמונת נדירה
Dialogue: 0,0:13:46.72,0:13:49.08,Default,,0000,0000,0000,,הפחתת כמות הפחממות תהיה טובה עבורכם,
Dialogue: 0,0:13:49.13,0:13:51.77,Default,,0000,0000,0000,,אפילו אם אינה הכרחית.
Dialogue: 0,0:13:51.78,0:13:55.88,Default,,0000,0000,0000,,אני רוצה להראות לכם כמה תמונות\Nשל המזון ה״קיצוני״ שאני אוכלת.
Dialogue: 0,0:13:55.88,0:13:58.51,Default,,0000,0000,0000,,אז זוהי ארוחת בוקר נורמלית בביתי.
Dialogue: 0,0:13:58.52,0:14:00.80,Default,,0000,0000,0000,,זה נראה לכם כאילו שברתי \Nאת אחד החוקים שלי?
Dialogue: 0,0:14:00.82,0:14:04.82,Default,,0000,0000,0000,,אז זהו שלא \Nכי המאפין הזה עשוי מקמח קוקוס.
Dialogue: 0,0:14:04.82,0:14:06.81,Default,,0000,0000,0000,,אני עדיין ממשיכה לאפות כל הזמן,
Dialogue: 0,0:14:06.81,0:14:11.53,Default,,0000,0000,0000,,אני פשוט משתמשת בקמח שאינו על בסיס דגנים:\Nקמח העשוי מקוקוס, שקדים, אגוזי לוז, פשתן.
Dialogue: 0,0:14:11.53,0:14:13.31,Default,,0000,0000,0000,,ניתן לעשות איתם דברים סופר טעימים.
Dialogue: 0,0:14:13.36,0:14:16.90,Default,,0000,0000,0000,,זוהי ארוחת ערב אופיינית בביתי\Nעם ״עמילן״ אופייני -
Dialogue: 0,0:14:16.93,0:14:19.52,Default,,0000,0000,0000,,בצורת פטריות מוקפצות.
Dialogue: 0,0:14:19.57,0:14:25.01,Default,,0000,0000,0000,,אני והמטופלים שלי אוכלים אוכל נהדר\Nכל הזמן, ונהנים ממנו.
Dialogue: 0,0:14:25.01,0:14:27.01,Default,,0000,0000,0000,,אבל מה בנוגע למחקרים בנושא?
Dialogue: 0,0:14:27.02,0:14:29.95,Default,,0000,0000,0000,,האם זה מבוסס רק על \Nשמועות מסיפורים שקרו במרפאה שלי?
Dialogue: 0,0:14:29.96,0:14:31.03,Default,,0000,0000,0000,,לא!
Dialogue: 0,0:14:31.04,0:14:33.66,Default,,0000,0000,0000,,ישנם עשרות ניסויים קלינים
Dialogue: 0,0:14:33.66,0:14:35.66,Default,,0000,0000,0000,,הבוחנים את התועלת \Nשבדיאטה פחותת פחממות
Dialogue: 0,0:14:35.66,0:14:39.72,Default,,0000,0000,0000,,עבור סוכרת, מחלות לב ועורקים, השמנה --
Dialogue: 0,0:14:39.75,0:14:41.95,Default,,0000,0000,0000,,כולם מסכימים פה אחד. הדיאטה עובדת!
Dialogue: 0,0:14:41.100,0:14:45.23,Default,,0000,0000,0000,,ישנם אפילו מחקרים רבים שמראים
Dialogue: 0,0:14:45.24,0:14:48.90,Default,,0000,0000,0000,,שתזונה פחותת פחממות\Nמורידה את רמת הסמנים הדלקתיים,
Dialogue: 0,0:14:48.93,0:14:53.21,Default,,0000,0000,0000,,דבר שמאוד מעודד עבור מחלות כמו סרטן.
Dialogue: 0,0:14:53.24,0:14:56.33,Default,,0000,0000,0000,,זה עתה סיימנו לערוך \Nניסוי קליני במרפאה שלנו.
Dialogue: 0,0:14:56.34,0:14:57.66,Default,,0000,0000,0000,,בניסוי זה,
Dialogue: 0,0:14:57.67,0:15:00.28,Default,,0000,0000,0000,,בחנו 50 מטופלי סוכרת
Dialogue: 0,0:15:00.30,0:15:03.69,Default,,0000,0000,0000,,שנטלו חלק בתוכנית הדיאטה פחותת הפחממות \Nוהעתירה בשומן,
Dialogue: 0,0:15:03.69,0:15:05.67,Default,,0000,0000,0000,,והשוונו אותם ל-50 מטופלים
Dialogue: 0,0:15:05.68,0:15:08.17,Default,,0000,0000,0000,,שפעלו על פי הנחיות איגוד הסוכרת האמריקאי.
Dialogue: 0,0:15:08.17,0:15:09.38,Default,,0000,0000,0000,,ולאחר שישה חודשים,
Dialogue: 0,0:15:09.39,0:15:12.67,Default,,0000,0000,0000,,לא רק שמצאנו יתרון מטבולי משמעותי
Dialogue: 0,0:15:12.68,0:15:14.50,Default,,0000,0000,0000,,בקבוצה המטופלת בדיאטה פחותת הפחממות,
Dialogue: 0,0:15:14.51,0:15:18.89,Default,,0000,0000,0000,,אלא גם, ותודו שזה חשוב,\Nחיסכון אדיר בהוצאות.
Dialogue: 0,0:15:18.91,0:15:24.27,Default,,0000,0000,0000,,הניתוח שלנו הראה שמטופלנו עשויים לחסוך\Nמעל 2000 דולר לשנה
Dialogue: 0,0:15:24.30,0:15:28.13,Default,,0000,0000,0000,,רק משום שהפסיקו לצרוך תרופות לסוכרת.
Dialogue: 0,0:15:28.16,0:15:30.22,Default,,0000,0000,0000,,תעשו את החשבון.
Dialogue: 0,0:15:30.25,0:15:32.02,Default,,0000,0000,0000,,אנחנו נמצאים במצב של מגיפת סוכרת
Dialogue: 0,0:15:32.03,0:15:36.19,Default,,0000,0000,0000,,כך שאנו מוציאים 250 מיליארד דולר לשנה\Nעל תרופות סוכרת בארה״ב.
Dialogue: 0,0:15:36.83,0:15:38.49,Default,,0000,0000,0000,,אז ברצוני להראות לכם שקופית
Dialogue: 0,0:15:38.50,0:15:42.45,Default,,0000,0000,0000,,שמדגימה מאין באים החסכונות האלו.
Dialogue: 0,0:15:42.46,0:15:45.63,Default,,0000,0000,0000,,אז כאן רואים \Nרק את ההבדלים בצריכת האינסולין
Dialogue: 0,0:15:45.65,0:15:47.76,Default,,0000,0000,0000,,בין שתי הקבוצות כעבור שישה חודשים.
Dialogue: 0,0:15:47.76,0:15:49.28,Default,,0000,0000,0000,,ומה שניתן להסיק הוא
Dialogue: 0,0:15:49.30,0:15:52.57,Default,,0000,0000,0000,,שהקבוצה שטופלה בדיאטה פחותת הפחממות\Nהצליחה להוריד את צריכת האינסולין
Dialogue: 0,0:15:52.58,0:15:55.48,Default,,0000,0000,0000,,בכמעט 500 יחידות ליום.
Dialogue: 0,0:15:55.51,0:15:57.52,Default,,0000,0000,0000,,לעומת זאת הקבוצה שטופלה\Nעל פי הנחיות האיגוד,
Dialogue: 0,0:15:57.53,0:16:01.99,Default,,0000,0000,0000,,צריכה הייתה להגביר את צריכת האינסולין\Nבכמעט 350 יחידות ליום.
Dialogue: 0,0:16:01.100,0:16:03.31,Default,,0000,0000,0000,,שני דברים חשובים.
Dialogue: 0,0:16:03.31,0:16:06.51,Default,,0000,0000,0000,,אחד: אינסולין הוא יקר.
Dialogue: 0,0:16:06.53,0:16:12.17,Default,,0000,0000,0000,,ושתיים: לא כל האנשים במחקר זה \Nצרכו אינסולין,
Dialogue: 0,0:16:12.20,0:16:15.40,Default,,0000,0000,0000,,דבר שהופך את תוצאות אלו \Nלמרשימות אף יותר.
Dialogue: 0,0:16:15.41,0:16:18.63,Default,,0000,0000,0000,,אבל מה שניתן לומר הוא\Nשגרף זה בעצם מייצג
Dialogue: 0,0:16:18.65,0:16:21.82,Default,,0000,0000,0000,,שתי גישות שונות לטיפול במחלה.
Dialogue: 0,0:16:21.84,0:16:25.73,Default,,0000,0000,0000,,הראשונה, של הצוות שלנו,\Nעם המטרה לגמול אנשים מהמחלה,
Dialogue: 0,0:16:25.75,0:16:27.74,Default,,0000,0000,0000,,כלומר, שיזדקקו לפחות תרופות.
Dialogue: 0,0:16:27.74,0:16:32.13,Default,,0000,0000,0000,,והשנייה, הפועלת לפי \Nתקנות איגוד הסוכרת האמריקאי,
Dialogue: 0,0:16:32.14,0:16:35.78,Default,,0000,0000,0000,,המציינות שסוכרת היא מחלה פרוגרסיבית,
Dialogue: 0,0:16:35.78,0:16:38.36,Default,,0000,0000,0000,,שדורשת יותר ויותר תרופות בחלוף הזמן.
Dialogue: 0,0:16:38.38,0:16:42.22,Default,,0000,0000,0000,,פרוגרסיבית - אם לא נמנעים משורש הבעיה.
Dialogue: 0,0:16:42.25,0:16:43.77,Default,,0000,0000,0000,,אז מה בעצם הבעיה?
Dialogue: 0,0:16:43.77,0:16:47.01,Default,,0000,0000,0000,,למה דיאטה פחותת פחממות אינה \Nשיטת הטיפול הרווחת אצל כולם?
Dialogue: 0,0:16:47.03,0:16:48.45,Default,,0000,0000,0000,,שתי סיבות עיקריות.
Dialogue: 0,0:16:48.48,0:16:53.00,Default,,0000,0000,0000,,האחת: סטטוס קוו. קשה לשבור אותו.
Dialogue: 0,0:16:53.04,0:16:55.29,Default,,0000,0000,0000,,הרבהאג'נדות מעורבות בכך.
Dialogue: 0,0:16:55.32,0:16:59.56,Default,,0000,0000,0000,,הכניסו לנו את הרעיון שיש לקצץ בכמות השומן \Nלפני כמה עשורים.
Dialogue: 0,0:16:59.59,0:17:01.32,Default,,0000,0000,0000,,אבל מחקר שיצא לא מזמן הראה
Dialogue: 0,0:17:01.32,0:17:04.67,Default,,0000,0000,0000,,שלא היו שום ראיות מניסויים קליניים
Dialogue: 0,0:17:04.68,0:17:08.33,Default,,0000,0000,0000,,שתמכו בהמלצה לעם האמריקאי\Nלקצץ בשומן.
Dialogue: 0,0:17:08.34,0:17:10.93,Default,,0000,0000,0000,,וכך למעשה נכנסו הפחממות לתמונה.
Dialogue: 0,0:17:10.94,0:17:16.13,Default,,0000,0000,0000,,זה היה בעצם ניסוי מעבדה עצום\Nעל מיליוני אנשים.
Dialogue: 0,0:17:16.16,0:17:18.63,Default,,0000,0000,0000,,וניסוי זה נכשל ובגדול.
Dialogue: 0,0:17:18.65,0:17:21.74,Default,,0000,0000,0000,,הסיבה השנייה לכך שלא רואים את \Nהטיפול הדיאטטי בכל מקום היא כסף.
Dialogue: 0,0:17:21.75,0:17:25.74,Default,,0000,0000,0000,,אל תהיו תמימים, מישהו עושה הרבה מאוד כסף\Nמזה שאתם חולים.
Dialogue: 0,0:17:25.76,0:17:28.92,Default,,0000,0000,0000,,והרושם שמתקבל מתקנות הארגונים השונים,
Dialogue: 0,0:17:28.94,0:17:32.68,Default,,0000,0000,0000,,הוא שהן עתירות בניגוד אינטרסים.
Dialogue: 0,0:17:32.69,0:17:38.96,Default,,0000,0000,0000,,אז הפתרון למגיפת הסוכרת במרפאתי \Nהוא ברור:
Dialogue: 0,0:17:38.98,0:17:43.85,Default,,0000,0000,0000,,הפסיקו להשתמש בתרופות כדי לטפל באוכל.
Dialogue: 0,0:17:43.86,0:17:48.19,Default,,0000,0000,0000,,ועבור מחלה שמקורה נעוץ בצריכת פחממות,
Dialogue: 0,0:17:48.19,0:17:51.42,Default,,0000,0000,0000,,הפסיקו לצרוך פחממות\Nאו לפחות הקטינו את כמות הצריכה,
Dialogue: 0,0:17:51.44,0:17:54.83,Default,,0000,0000,0000,,כדי שניזכר במה שתמיד ידענו.
Dialogue: 0,0:17:54.83,0:17:56.44,Default,,0000,0000,0000,,וידענו כבר מזמן,
Dialogue: 0,0:17:56.44,0:17:58.64,Default,,0000,0000,0000,,זה נאמר לפני אלפי שנים,
Dialogue: 0,0:17:58.65,0:18:02.71,Default,,0000,0000,0000,,וצריך, בעידן זה,\Nלהחזיר את הרעיון הזה לחיקנו.
Dialogue: 0,0:18:02.74,0:18:04.22,Default,,0000,0000,0000,,תודה לכם.
Dialogue: 0,0:18:04.23,0:18:06.93,Default,,0000,0000,0000,,(מחיאות כפיים)