1
00:00:00,840 --> 00:00:05,056
Creo que el secreto para producir
cultivos resistentes a la sequía,

2
00:00:05,056 --> 00:00:08,272
que debemos lograr para dar
seguridad alimentaria al mundo,

3
00:00:08,272 --> 00:00:10,968
reside en las plantas de resurrección,

4
00:00:10,968 --> 00:00:13,514
representadas aquí,
en un estado muy deshidratado.

5
00:00:14,200 --> 00:00:17,056
Podrían pensar que estas
plantas están muertas,

6
00:00:17,056 --> 00:00:18,352
pero no lo están.

7
00:00:18,352 --> 00:00:19,808
Al darles agua,

8
00:00:19,808 --> 00:00:25,248
resucitarán, reverdecerán y comenzarán
a crecer, entre 12 y 48 horas.

9
00:00:26,200 --> 00:00:28,896
¿Por qué sugiero que la producción de

10
00:00:28,896 --> 00:00:32,056
cultivos tolerantes a la sequía
brindaría seguridad alimentaria?

11
00:00:33,040 --> 00:00:36,936
La población mundial actual
es de alrededor de 7 mil millones.

12
00:00:36,936 --> 00:00:39,432
Y se estima que para el año 2050,

13
00:00:39,432 --> 00:00:42,128
vamos a ser entre 9 y 10
mil millones de personas,

14
00:00:42,128 --> 00:00:45,008
con la mayor tasa de
crecimiento en África.

15
00:00:45,880 --> 00:00:48,336
Las organizaciones agrícolas
de alimentos del mundo

16
00:00:48,336 --> 00:00:51,472
han sugerido que es necesario
un aumento del 70%

17
00:00:51,472 --> 00:00:53,508
en la producción agrícola actual

18
00:00:53,508 --> 00:00:54,888
para satisfacer esa demanda.

19
00:00:55,650 --> 00:00:58,506
Ya que las plantas están
en la base de la cadena alimentaria,

20
00:00:58,506 --> 00:01:00,730
la mayor parte tendrá
que venir de las plantas.

21
00:01:01,360 --> 00:01:04,056
Ese porcentaje del 70 %

22
00:01:04,056 --> 00:01:08,272
no tiene en cuenta los posibles
efectos del cambio climático.

23
00:01:08,272 --> 00:01:12,512
Esto está tomado de un estudio realizado
por Dai, publicado en 2011,

24
00:01:13,240 --> 00:01:15,176
donde tomó en consideración

25
00:01:15,176 --> 00:01:17,552
todos los efectos potenciales
del cambio climático

26
00:01:17,552 --> 00:01:19,688
y señaló, entre otras cosas

27
00:01:19,688 --> 00:01:24,304
el aumento de la aridez debido a
la sequía o lluvia poco frecuente.

28
00:01:24,304 --> 00:01:26,080
Las zonas en rojo mostradas aquí,

29
00:01:26,080 --> 00:01:28,136
son áreas que hasta hace poco

30
00:01:28,136 --> 00:01:31,312
se habían utilizado con mucho
éxito para la agricultura,

31
00:01:31,312 --> 00:01:33,712
pero ya no más debido
a la falta de lluvias.

32
00:01:34,640 --> 00:01:37,560
Esta es la situación que
se prevé ocurrirá en el 2050.

33
00:01:38,634 --> 00:01:41,150
Gran parte de África, de hecho,
gran parte del mundo,

34
00:01:41,150 --> 00:01:42,936
va a tener problemas.

35
00:01:42,936 --> 00:01:46,592
Tendremos que pensar en formas muy
inteligentes para producir alimentos.

36
00:01:46,592 --> 00:01:49,888
Y de preferencia, cultivos
resistentes a la sequía.

37
00:01:49,888 --> 00:01:51,944
También hay que recordar que en África

38
00:01:51,944 --> 00:01:54,744
la mayor parte de su
agricultura es de secano.

39
00:01:56,080 --> 00:01:59,536
Hacer cultivos tolerantes a
la sequía no es cosa fácil.

40
00:01:59,536 --> 00:02:01,952
Y la razón es el agua.

41
00:02:01,952 --> 00:02:05,088
El agua es esencial para
la vida en este planeta.

42
00:02:05,088 --> 00:02:09,222
Todos los organismos
vivos que metabolizan

43
00:02:09,222 --> 00:02:11,278
desde los microbios
hasta tú y yo,

44
00:02:11,278 --> 00:02:13,614
estamos compuestos
predominantemente de agua.

45
00:02:13,614 --> 00:02:16,150
Todas las reacciones de
la vida suceden en el agua.

46
00:02:16,150 --> 00:02:19,366
Y la pérdida de una pequeña cantidad
de agua resulta en la muerte.

47
00:02:19,366 --> 00:02:21,416
Tú y yo somos 65% agua,

48
00:02:21,416 --> 00:02:23,136
si perdemos un 1%, morimos.

49
00:02:23,840 --> 00:02:26,560
Pero podemos cambiar nuestro
comportamiento para evitarlo.

50
00:02:27,920 --> 00:02:29,496
Las plantas no pueden.

51
00:02:29,496 --> 00:02:31,112
Están atrapados en el suelo.

52
00:02:31,112 --> 00:02:34,488
Por eso tienen un poco
más de agua que nosotros,

53
00:02:34,488 --> 00:02:35,744
casi un 95 % de agua,

54
00:02:35,744 --> 00:02:37,840
y pueden perder un
poco más que nosotros,

55
00:02:37,840 --> 00:02:40,800
entre 10 % y 70 %,
dependiendo de la especie,

56
00:02:42,000 --> 00:02:43,790
pero por periodos cortos solamente.

57
00:02:44,680 --> 00:02:48,856
La mayoría tratarán de resistir o
evitar la pérdida de agua.

58
00:02:48,856 --> 00:02:52,792
Ejemplos extremos los podemos
encontrar en plantas suculentas.

59
00:02:52,792 --> 00:02:55,608
Tienden a ser pequeñas, muy atractivas,

60
00:02:55,608 --> 00:02:58,344
pero se aferran a su
agua a tan alto costo

61
00:02:58,344 --> 00:03:00,344
que crecen muy lentamente.

62
00:03:01,440 --> 00:03:06,016
Los árboles y arbustos
evitan la pérdida de agua.

63
00:03:06,016 --> 00:03:07,570
Envían raíces muy profundas,

64
00:03:07,570 --> 00:03:09,336
minan suministros de
agua subterráneos

65
00:03:09,336 --> 00:03:11,882
y mantienen el flujo en todo momento,

66
00:03:11,882 --> 00:03:13,696
manteniéndose hidratados.

67
00:03:13,696 --> 00:03:15,672
El de la derecha es un baobab.

68
00:03:15,672 --> 00:03:17,728
También se le llama el árbol al revés,

69
00:03:17,728 --> 00:03:21,504
simplemente porque la proporción de
las raíces con las ramas es tan grande

70
00:03:21,504 --> 00:03:24,200
que parece que el árbol
se plantó al revés.

71
00:03:24,200 --> 00:03:27,760
Y, por supuesto, se requieren las raíces
para la hidratación de esa planta.

72
00:03:28,760 --> 00:03:33,280
Y probablemente la estrategia más común
se encuentra en las plantas anuales.

73
00:03:33,840 --> 00:03:37,016
Las anuales son la mayoría
de nuestros alimentos vegetales.

74
00:03:37,016 --> 00:03:38,712
En la costa oeste de mi país,

75
00:03:38,712 --> 00:03:42,248
durante gran parte del año
no se ve mucha vegetación.

76
00:03:42,248 --> 00:03:44,904
Pero al llegar las lluvias
de primavera, se ve esto:

77
00:03:44,904 --> 00:03:46,144
flores en el desierto.

78
00:03:47,000 --> 00:03:48,856
La estrategia de las plantas anuales,

79
00:03:48,856 --> 00:03:51,216
es crecer solo en la temporada de lluvias.

80
00:03:51,960 --> 00:03:54,256
Al final de esa temporada
producen semillas,

81
00:03:54,256 --> 00:03:57,072
que están secas, con
entre 8% y 10% de agua,

82
00:03:57,072 --> 00:03:58,728
pero muy vivas.

83
00:03:58,728 --> 00:04:01,624
Y cualquier a cosa que esté
seca y aún con vida,

84
00:04:01,624 --> 00:04:03,454
la llamamos tolerante a la desecación.

85
00:04:03,790 --> 00:04:04,860
En estado desecado,

86
00:04:04,860 --> 00:04:07,726
las semillas pueden sobrevivir en
condiciones extremas

87
00:04:07,726 --> 00:04:09,616
por períodos prolongados de tiempo.

88
00:04:09,616 --> 00:04:11,832
con la siguiente temporada de lluvias,

89
00:04:11,832 --> 00:04:13,328
germinan y crecen,

90
00:04:13,328 --> 00:04:15,208
y todo el ciclo comienza de nuevo.

91
00:04:16,120 --> 00:04:20,176
Se cree ampliamente que la evolución
de semillas tolerantes a la desecación

92
00:04:20,176 --> 00:04:22,352
permitió la colonización y la expansión

93
00:04:22,352 --> 00:04:25,872
de plantas con flores o
angiospermas, hacia la tierra.

94
00:04:26,960 --> 00:04:30,500
Regresemos a que las anuales son nuestro
principal suministro de alimentos.

95
00:04:30,800 --> 00:04:35,520
El trigo, el arroz y el maíz forman el
95% de nuestros alimentos vegetales.

96
00:04:36,480 --> 00:04:38,016
Y ha sido una buena estrategia

97
00:04:38,016 --> 00:04:40,882
porque en poco tiempo se pueden
producir muchas semillas.

98
00:04:40,882 --> 00:04:43,992
Las semillas son ricas en energía
y hay gran cantidad de calorías,

99
00:04:43,992 --> 00:04:47,804
se pueden almacenar en tiempos de
abundancia para los tiempos de escasez,

100
00:04:48,480 --> 00:04:49,720
pero hay un inconveniente.

101
00:04:50,560 --> 00:04:51,936
Los tejidos vegetales,

102
00:04:51,936 --> 00:04:54,112
las raíces y hojas de
las plantas anuales,

103
00:04:54,112 --> 00:04:55,368
no tienen por sí solas

104
00:04:55,368 --> 00:04:59,440
características inherentes
de resistencia o tolerancia.

105
00:04:59,440 --> 00:05:00,856
Simplemente no las necesitan.

106
00:05:00,856 --> 00:05:02,402
Crecen en temporada de lluvias

107
00:05:02,402 --> 00:05:05,116
y tienen una semilla para
sobrevivir el resto del año.

108
00:05:05,720 --> 00:05:08,516
Y así, a pesar de los esfuerzos
conjuntos en la agricultura

109
00:05:08,516 --> 00:05:10,976
para hacer cultivos con
propiedades mejoradas

110
00:05:10,976 --> 00:05:13,152
de resistencia, evasión y tolerancia,

111
00:05:13,152 --> 00:05:15,178
particularmente la resistencia
y la evasión

112
00:05:15,178 --> 00:05:18,216
porque hemos tenido buenos modelos
para entender cómo funcionan,

113
00:05:18,216 --> 00:05:20,376
todavía nos llegan imágenes como esta.

114
00:05:20,376 --> 00:05:21,832
Cosecha de maíz en África,

115
00:05:21,832 --> 00:05:23,248
dos semanas sin lluvia

116
00:05:23,248 --> 00:05:24,448
y está muerta.

117
00:05:25,560 --> 00:05:26,800
Hay una solución:

118
00:05:27,520 --> 00:05:28,760
plantas de resurrección.

119
00:05:29,320 --> 00:05:33,096
Estas plantas pueden perder
el 95% de su agua celular,

120
00:05:33,096 --> 00:05:36,952
permanecer en un estado seco,
muerto, durante meses o años,

121
00:05:36,952 --> 00:05:38,688
y al darles agua,

122
00:05:38,688 --> 00:05:40,778
reverdecen y comienzan
a crecer de nuevo.

123
00:05:41,560 --> 00:05:44,856
Como las semillas, son
tolerantes a la desecación.

124
00:05:44,856 --> 00:05:48,976
Como las semillas, pueden soportar
condiciones ambientales extremas.

125
00:05:49,760 --> 00:05:51,776
Y es un fenómeno muy raro.

126
00:05:51,776 --> 00:05:56,152
Solo hay 135 especies de plantas
con flores que pueden hacer esto.

127
00:05:56,152 --> 00:05:57,568
Voy a mostrarles un vídeo

128
00:05:57,568 --> 00:06:00,184
del proceso de resurrección
de estas tres especies

129
00:06:00,184 --> 00:06:01,400
en ese orden.

130
00:06:01,400 --> 00:06:02,656
Y en la parte inferior,

131
00:06:02,656 --> 00:06:05,592
hay un eje de tiempo para
que puedan ver lo rápido que pasa.

132
00:06:44,660 --> 00:06:45,820
(Aplausos)

133
00:06:50,240 --> 00:06:51,776
Bastante impresionante, ¿cierto?

134
00:06:51,776 --> 00:06:55,992
Me he pasado los últimos 21 años
tratando de entender cómo lo hacen.

135
00:06:55,992 --> 00:06:58,392
¿Cómo se secan estas plantas sin morir?

136
00:06:59,080 --> 00:07:01,856
Y trabajo con diferentes
plantas de resurrección,

137
00:07:01,856 --> 00:07:04,272
mostradas aquí en los
estados hidratados y secos,

138
00:07:04,272 --> 00:07:05,728
por distintas razones.

139
00:07:05,728 --> 00:07:08,250
Una es que cada una de estas
plantas sirve como modelo

140
00:07:08,250 --> 00:07:11,056
para un cultivo que me gustaría
hacer tolerante a la sequía.

141
00:07:11,056 --> 00:07:13,992
En el extremo superior izquierdo,
por ejemplo, es una hierba,

142
00:07:13,992 --> 00:07:16,248
se llama Eragrostis nindensis,

143
00:07:16,248 --> 00:07:18,624
tiene un pariente cercano
llamado Eragrostis tef...

144
00:07:18,624 --> 00:07:20,640
muchos sabrán que "teff"

145
00:07:20,640 --> 00:07:22,376
es un alimento básico en Etiopía,

146
00:07:22,376 --> 00:07:23,632
libre de gluten,

147
00:07:23,632 --> 00:07:26,298
y es algo que nos gustaría
hacer tolerante a la sequía.

148
00:07:26,840 --> 00:07:29,256
La otra razón para examinar
varias plantas,

149
00:07:29,256 --> 00:07:30,712
es que, al menos inicialmente,

150
00:07:30,712 --> 00:07:32,936
quería averiguar: ¿hacen lo mismo?

151
00:07:32,936 --> 00:07:34,772
¿todas utilizan los mismos mecanismos

152
00:07:34,772 --> 00:07:37,200
para ser capaces de perder
toda esa agua y no morir?

153
00:07:37,200 --> 00:07:39,976
Hice lo que llamamos un enfoque
de la biología de sistemas

154
00:07:39,976 --> 00:07:42,152
con el fin de obtener
una comprensión global

155
00:07:42,152 --> 00:07:44,168
de la tolerancia a la desecación,

156
00:07:44,168 --> 00:07:45,624
en donde nos fijamos en todo

157
00:07:45,624 --> 00:07:48,536
desde la molécula a la planta entera,
el nivel ecofisiológico.

158
00:07:48,536 --> 00:07:50,020
Por ejemplo nos fijamos en

159
00:07:50,020 --> 00:07:52,497
los cambios en la anatomía
de las plantas al secarse

160
00:07:52,497 --> 00:07:53,776
y su ultraestructura.

161
00:07:53,776 --> 00:07:56,880
Vemos el transcriptoma, que es
solo un término para una tecnología

162
00:07:56,890 --> 00:07:58,380
con la que analizamos los genes

163
00:07:58,380 --> 00:08:00,720
que se activan o se apagan
por la desecación.

164
00:08:00,720 --> 00:08:04,096
La mayoría de los genes codifican
proteínas, así que vemos el proteoma.

165
00:08:04,096 --> 00:08:06,986
¿Cuáles son las proteínas
producidas en respuesta al secado?

166
00:08:07,480 --> 00:08:11,376
Algunas proteínas codifican
enzimas que hacen metabolitos,

167
00:08:11,376 --> 00:08:13,212
así que nos fijamos en el metaboloma.

168
00:08:13,212 --> 00:08:16,296
Esto es importante porque
las plantas están sujetas al suelo.

169
00:08:16,296 --> 00:08:20,392
Utilizan lo que yo llamo un arsenal
químico altamente sintonizado

170
00:08:20,392 --> 00:08:23,808
para protegerse de todas
las tensiones de su entorno.

171
00:08:23,808 --> 00:08:25,304
Así que es importante ver

172
00:08:25,304 --> 00:08:27,744
los cambios químicos
implicados en el secado.

173
00:08:28,520 --> 00:08:31,176
Y en el último estudio que
hacemos a nivel molecular,

174
00:08:31,176 --> 00:08:32,510
nos fijamos en el lipidome,

175
00:08:32,510 --> 00:08:34,534
el lípido cambia en respuesta al secado.

176
00:08:34,534 --> 00:08:35,872
Y eso es también importante

177
00:08:35,872 --> 00:08:38,825
porque todas las membranas
biológicas están hechas de lípidos.

178
00:08:38,825 --> 00:08:41,256
Se usan como membranas
porque están en el agua.

179
00:08:41,256 --> 00:08:43,496
Al quitar el agua, estas
membranas se destruyen.

180
00:08:44,240 --> 00:08:47,280
Los lípidos también actúan como
señales para activar genes.

181
00:08:48,200 --> 00:08:50,896
Luego usamos estudios
fisiológicos y bioquímicos

182
00:08:50,896 --> 00:08:54,112
para tratar de entender la función
de los protectores putativos

183
00:08:54,112 --> 00:08:57,048
que descubrimos en nuestros
otros estudios.

184
00:08:57,048 --> 00:08:59,654
Y entonces utilizamos todo
eso para tratar de entender

185
00:08:59,654 --> 00:09:01,750
cómo la planta enfrenta
su entorno natural.

186
00:09:03,480 --> 00:09:07,816
Siempre he tenido la filosofía de que
necesitaba una comprensión global

187
00:09:07,816 --> 00:09:10,072
de los mecanismos de
tolerancia a la desecación

188
00:09:10,072 --> 00:09:13,912
para hacer una aportación significativa
para una aplicación biótica.

189
00:09:14,700 --> 00:09:16,736
Estoy segura de que algunos
están pensando,

190
00:09:16,736 --> 00:09:18,026
"Mediante recurso biótico,

191
00:09:18,026 --> 00:09:20,950
¿significa que va a hacer cultivos
modificados genéticamente?"

192
00:09:22,240 --> 00:09:23,936
Y la respuesta es:

193
00:09:23,936 --> 00:09:26,317
depende de su definición
de modificación genética.

194
00:09:27,030 --> 00:09:30,016
Todos los cultivos que comemos
hoy en día, trigo, arroz, maíz,

195
00:09:30,016 --> 00:09:33,232
están muy modificados genéticamente
de sus antepasados,

196
00:09:33,232 --> 00:09:35,208
pero no los consideramos así

197
00:09:35,208 --> 00:09:37,848
porque se producen
con el cultivo convencional.

198
00:09:38,770 --> 00:09:42,446
Si se refieren a poner genes de plantas
de resurrección en los cultivos,

199
00:09:42,446 --> 00:09:43,722
la respuesta es sí.

200
00:09:43,952 --> 00:09:47,088
Durante todo este tiempo,
hemos usado ese enfoque.

201
00:09:47,088 --> 00:09:49,944
Más precisamente, algunos de
mis colaboradores en la UCT,

202
00:09:49,944 --> 00:09:51,880
Jennifer Thomson, Suhail Rafudeen,

203
00:09:51,880 --> 00:09:53,496
han encabezado este enfoque

204
00:09:53,496 --> 00:09:55,449
y voy a mostrarles algunos datos pronto.

205
00:09:57,200 --> 00:10:01,216
Pero estamos a punto de embarcarnos
en un enfoque muy ambicioso,

206
00:10:01,216 --> 00:10:04,672
en la que tratamos de activar
grupos enteros de genes

207
00:10:04,672 --> 00:10:07,368
que ya están presentes
en todos los cultivos.

208
00:10:07,368 --> 00:10:10,273
Nunca están encendidos en
condiciones de sequía extrema.

209
00:10:10,800 --> 00:10:12,256
Por lo que deben decidir

210
00:10:12,256 --> 00:10:14,209
si se deben llamar GM o no.

211
00:10:15,560 --> 00:10:19,016
Les daré algunos de los datos
de ese primer acercamiento.

212
00:10:19,016 --> 00:10:20,272
Y para hacer eso

213
00:10:20,272 --> 00:10:22,838
tengo que explicar un poco
cómo funcionan los genes.

214
00:10:22,838 --> 00:10:24,074
Como todos sabemos,

215
00:10:24,074 --> 00:10:26,240
los genes están hechos
de ADN de doble cadena.

216
00:10:26,240 --> 00:10:28,466
Se enrolla muy estrechamente
en los cromosomas,

217
00:10:28,466 --> 00:10:31,700
están en todas las células de su
cuerpo o en el cuerpo de una planta.

218
00:10:32,080 --> 00:10:35,160
Al desenrollar el ADN,
se obtiene los genes.

219
00:10:35,840 --> 00:10:38,296
Y cada gen tiene un promotor,

220
00:10:38,296 --> 00:10:40,522
que es un interruptor de
encendido y apagado,

221
00:10:40,522 --> 00:10:42,338
la región de la codificación del gen,

222
00:10:42,338 --> 00:10:43,526
y también un terminador,

223
00:10:43,526 --> 00:10:47,040
que indica el final de este gen y
que el siguiente gen inicia.

224
00:10:47,720 --> 00:10:50,786
Los promotores no son solo
interruptores de encendido y apagado.

225
00:10:50,786 --> 00:10:53,312
Por lo general requieren
una afinación fina,

226
00:10:53,312 --> 00:10:57,352
muchas cosas deben estar presentes
y bien antes de encender el gen.

227
00:10:58,240 --> 00:11:01,296
Lo que se hace típicamente
en los estudios de biotecnología

228
00:11:01,296 --> 00:11:03,112
es usar un promotor inducible

229
00:11:03,112 --> 00:11:04,688
que sabemos cómo encenderlo.

230
00:11:04,688 --> 00:11:06,700
Lo aparejamos a los genes de interés,

231
00:11:06,700 --> 00:11:09,480
lo colocamos en una planta y
vemos cómo responde la planta.

232
00:11:10,120 --> 00:11:12,156
En el estudio del que les voy a hablar

233
00:11:12,156 --> 00:11:15,152
mis colaboradores utilizaron un
promotor inducido por la sequía,

234
00:11:15,152 --> 00:11:17,568
que descubrimos en una
planta de resurrección.

235
00:11:17,568 --> 00:11:20,704
Lo bueno de este promotor
es que no hacemos nada.

236
00:11:20,704 --> 00:11:22,784
La planta en sí detecta la sequía.

237
00:11:23,600 --> 00:11:28,696
Con esto llevamos genes antioxidantes
de las plantas de resurrección.

238
00:11:28,696 --> 00:11:30,552
¿Por qué genes antioxidantes?

239
00:11:30,552 --> 00:11:33,608
Bueno, todo el estrés,
sobre todo la sequía,

240
00:11:33,608 --> 00:11:35,904
resulta en la formación
de radicales libres,

241
00:11:35,904 --> 00:11:38,230
o especies reactivas de oxígeno,

242
00:11:38,230 --> 00:11:41,660
que son altamente perjudiciales y
puede causar la muerte de los cultivos.

243
00:11:41,660 --> 00:11:44,240
Lo antioxidantes detienen el daño.

244
00:11:45,360 --> 00:11:49,256
Estos son algunos datos de una
cepa de maíz muy usada en África.

245
00:11:49,256 --> 00:11:52,552
A la izquierda de la flecha están
las plantas sin los genes,

246
00:11:52,552 --> 00:11:53,808
a la derecha,

247
00:11:53,808 --> 00:11:55,864
plantas con genes antioxidantes.

248
00:11:55,864 --> 00:11:57,680
Después de tres semanas sin riego,

249
00:11:57,680 --> 00:12:00,160
los que tienen los genes se
recuperan mucho mejor.

250
00:12:01,720 --> 00:12:03,056
Para el enfoque final.

251
00:12:03,056 --> 00:12:06,460
Mi investigación ha demostrado que
hay una considerable similitud

252
00:12:06,460 --> 00:12:08,840
en los mecanismos de
tolerancia a la desecación

253
00:12:08,840 --> 00:12:12,496
en semillas y plantas de resurrección.
Así que me hice la pregunta,

254
00:12:12,496 --> 00:12:13,936
¿utilizan los mismos genes?

255
00:12:14,480 --> 00:12:16,736
O parafraseado,

256
00:12:16,736 --> 00:12:20,012
¿las plantas de resurrección
evolucionaron semillas con genes

257
00:12:20,012 --> 00:12:22,488
tolerantes a la desecación
en sus raíces y hojas?

258
00:12:22,500 --> 00:12:24,916
¿Han reasignado la tarea de
estos genes de semillas

259
00:12:24,916 --> 00:12:27,720
en las raíces y las hojas de
las plantas de resurrección?

260
00:12:27,720 --> 00:12:29,300
Y respondo a esa pregunta,

261
00:12:29,300 --> 00:12:31,946
gracias a una gran cantidad de
investigación de mi grupo

262
00:12:31,946 --> 00:12:35,592
y recientes colaboraciones de un grupo
de Henk Hilhorst en los Países Bajos,

263
00:12:35,592 --> 00:12:37,168
Mel Oliver en los Estados Unidos

264
00:12:37,168 --> 00:12:39,768
y Julia Buitink en Francia.

265
00:12:39,768 --> 00:12:41,170
La respuesta es sí,

266
00:12:41,170 --> 00:12:44,176
hay un conjunto básico de genes
que están involucrados en ambos.

267
00:12:44,176 --> 00:12:47,592
Voy a ilustrar esto muy
crudamente para el maíz,

268
00:12:47,592 --> 00:12:50,008
donde los cromosomas desactivados

269
00:12:50,008 --> 00:12:53,273
representan todos los genes
requeridos para tolerar la desecación.

270
00:12:53,680 --> 00:12:57,936
Al secarse las semillas de maíz,
al final de su período de desarrollo,

271
00:12:57,936 --> 00:12:59,296
se activan estos genes.

272
00:13:00,680 --> 00:13:03,576
Las plantas de resurrección
activan los mismos genes

273
00:13:03,576 --> 00:13:05,132
cuando se secan.

274
00:13:05,132 --> 00:13:07,188
Todos los cultivos modernos, por lo tanto,

275
00:13:07,188 --> 00:13:09,144
tienen estos genes en sus raíces y hojas,

276
00:13:09,144 --> 00:13:10,840
pero nunca los activan.

277
00:13:10,840 --> 00:13:12,990
Solo se encienden en
los tejidos de semillas.

278
00:13:13,284 --> 00:13:15,200
Lo que estamos tratando de hacer ahora

279
00:13:15,200 --> 00:13:17,816
es entender las señales
ambientales y celulares

280
00:13:17,816 --> 00:13:20,256
que activan estos genes
en plantas de resurrección,

281
00:13:21,280 --> 00:13:23,180
para imitar el proceso en los cultivos.

282
00:13:23,680 --> 00:13:25,316
Un pensamiento final.

283
00:13:25,316 --> 00:13:27,982
Lo que estamos tratando
de hacer rapidamente es repetir

284
00:13:27,982 --> 00:13:31,496
lo que la naturaleza hizo en la evolución
con las plantas de resurrección

285
00:13:31,496 --> 00:13:33,336
hace entre 10 y 40 millones de años.

286
00:13:34,160 --> 00:13:36,936
Mis plantas y yo les damos
las gracias por su atención.

287
00:13:36,936 --> 00:13:38,175
(Aplausos)