[Script Info]
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[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.31,0:00:02.59,Default,,0000,0000,0000,,[Orley] Empecé a involucrarme\Ny a interesarme bastante
Dialogue: 0,0:00:02.59,0:00:05.60,Default,,0000,0000,0000,,porque de verdad no podía pagar\Nlos vinos que me gustaban.
Dialogue: 0,0:00:05.94,0:00:09.25,Default,,0000,0000,0000,,Así que traté de determinar\Nun enfoque, uno que fuera cuantitativo,
Dialogue: 0,0:00:09.25,0:00:11.62,Default,,0000,0000,0000,,que me dejara hacer algo,\Ncomprar cualquier vino
Dialogue: 0,0:00:11.62,0:00:13.29,Default,,0000,0000,0000,,de los que normalmente no podía comprar.
Dialogue: 0,0:00:13.32,0:00:16.46,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música) ♪
Dialogue: 0,0:00:17.54,0:00:20.49,Default,,0000,0000,0000,,LOS ECONOMISTAS EN LEL MUNDO REAL
Dialogue: 0,0:00:22.61,0:00:24.58,Default,,0000,0000,0000,,[Reportero] Hay un turbulento debate
Dialogue: 0,0:00:24.58,0:00:26.51,Default,,0000,0000,0000,,en la comunidad viticultora.
Dialogue: 0,0:00:26.51,0:00:30.26,Default,,0000,0000,0000,,En su centro está un economista\Nque asegura que puede analizar
Dialogue: 0,0:00:30.26,0:00:32.85,Default,,0000,0000,0000,,vinos de calidad sin tener\Nque saborear una gota de estos.
Dialogue: 0,0:00:33.24,0:00:35.28,Default,,0000,0000,0000,,[Entrevistador]\N¿Porqué se involucró en esto?
Dialogue: 0,0:00:35.28,0:00:36.78,Default,,0000,0000,0000,,Es decir, usted es un economista.
Dialogue: 0,0:00:37.09,0:00:39.90,Default,,0000,0000,0000,,[Orley] El vino es lo que las personas\Nllaman una bien de experiencia.
Dialogue: 0,0:00:39.92,0:00:42.83,Default,,0000,0000,0000,,Vas a la tienda y ves todas estas botellas
Dialogue: 0,0:00:42.83,0:00:45.39,Default,,0000,0000,0000,,y no sabes cómo será su sabor;
Dialogue: 0,0:00:45.39,0:00:47.98,Default,,0000,0000,0000,,no lo sabes hasta que la abres
Dialogue: 0,0:00:47.98,0:00:50.67,Default,,0000,0000,0000,,cuando ya es muy tarde si te equivocaste.
Dialogue: 0,0:00:50.67,0:00:53.34,Default,,0000,0000,0000,,Aunque\Nes increíblemente difícil diferenciar
Dialogue: 0,0:00:53.34,0:00:54.98,Default,,0000,0000,0000,,un vino de otro,
Dialogue: 0,0:00:54.98,0:00:57.45,Default,,0000,0000,0000,,es mucho más difícil\Nque las personas se den cuenta de ello.
Dialogue: 0,0:00:57.45,0:00:59.22,Default,,0000,0000,0000,,Hay, sin embargo, diferencias en precios
Dialogue: 0,0:00:59.22,0:01:02.75,Default,,0000,0000,0000,,que, en parte, claramente se justifican\Npor las diferencias de calidad.
Dialogue: 0,0:01:03.24,0:01:07.07,Default,,0000,0000,0000,,Traté de determinar cómo aprender\Nacerca de las diferencias de calidad
Dialogue: 0,0:01:07.53,0:01:11.70,Default,,0000,0000,0000,,y hacerlo en un punto donde los precios\Nno estaban enteramente ajustados
Dialogue: 0,0:01:11.70,0:01:13.74,Default,,0000,0000,0000,,para la calidad observada de los vinos.
Dialogue: 0,0:01:13.74,0:01:14.95,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música) ♪
Dialogue: 0,0:01:15.97,0:01:16.97,Default,,0000,0000,0000,,
Dialogue: 0,0:01:17.99,0:01:20.89,Default,,0000,0000,0000,,[Reportero] Ellos gastan más\Nde 20 dólares por una botella,
Dialogue: 0,0:01:20.89,0:01:24.72,Default,,0000,0000,0000,,30, 40, 50, ¿cuál es\Nla diferencia y vale la pena
Dialogue: 0,0:01:24.72,0:01:27.05,Default,,0000,0000,0000,,lo que está adentro?, ¿cómo lo sabes?
Dialogue: 0,0:01:27.05,0:01:28.91,Default,,0000,0000,0000,,[Orley] La clave está\Nen lo que hay dentro de la botella
Dialogue: 0,0:01:28.91,0:01:30.70,Default,,0000,0000,0000,,y lo que está en la botella\Nrealmente depende
Dialogue: 0,0:01:30.70,0:01:32.30,Default,,0000,0000,0000,,del tipo de uvas que tienes.
Dialogue: 0,0:01:32.30,0:01:35.84,Default,,0000,0000,0000,,Aprendí que podías predecir\Ncuál sería la calidad definitiva
Dialogue: 0,0:01:35.84,0:01:38.20,Default,,0000,0000,0000,,a partir del tiempo atmosférico
Dialogue: 0,0:01:38.20,0:01:40.25,Default,,0000,0000,0000,,en el que se originó la cosecha.
Dialogue: 0,0:01:40.25,0:01:42.45,Default,,0000,0000,0000,,La cosecha son todos\Nlos vinos que se produjeron
Dialogue: 0,0:01:42.45,0:01:44.16,Default,,0000,0000,0000,,en una estación de crecimiento particular.
Dialogue: 0,0:01:44.16,0:01:46.77,Default,,0000,0000,0000,,Para tener una cosecha seca\Nde una estación de crecimiento
Dialogue: 0,0:01:46.77,0:01:49.23,Default,,0000,0000,0000,,se necesita que la estación de crecimiento\Nsea lo suficientemente caliente
Dialogue: 0,0:01:49.23,0:01:50.88,Default,,0000,0000,0000,,para que obtener las uvas apropiadas.
Dialogue: 0,0:01:50.88,0:01:52.28,Default,,0000,0000,0000,,En los lugares donde no hay irrigación,
Dialogue: 0,0:01:52.28,0:01:54.21,Default,,0000,0000,0000,,es bueno tener\Nbastante lluvia en invierno.
Dialogue: 0,0:01:54.21,0:01:57.13,Default,,0000,0000,0000,,Así que podemos explicar muchísimo\Nsobre los precios de los vinos
Dialogue: 0,0:01:57.13,0:01:59.98,Default,,0000,0000,0000,,después que se maduran,\Ncuando ya se pueden beber.
Dialogue: 0,0:01:59.98,0:02:02.40,Default,,0000,0000,0000,,Los vinos Bordeaux en particular\Nno son tan interesantes
Dialogue: 0,0:02:02.40,0:02:03.45,Default,,0000,0000,0000,,cuando son muy jóvenes.
Dialogue: 0,0:02:03.45,0:02:06.09,Default,,0000,0000,0000,,Empiezan a hacerse interesantes\Ncuando tienen 10 años.
Dialogue: 0,0:02:06.09,0:02:08.37,Default,,0000,0000,0000,,Las personas los coleccionan,\Nlos restaurantes caros los tienen.
Dialogue: 0,0:02:08.37,0:02:11.10,Default,,0000,0000,0000,,Uno siempre compra vinos viejos,\Npuedes ir a las subastas y comprarlos.
Dialogue: 0,0:02:11.10,0:02:13.92,Default,,0000,0000,0000,,Aquí pude predecir\Nlos precios de los vinos viejos
Dialogue: 0,0:02:13.92,0:02:15.42,Default,,0000,0000,0000,,usando el estado del tiempo.
Dialogue: 0,0:02:20.94,0:02:24.66,Default,,0000,0000,0000,,El punto es que esto fue\Nun ejemplo fantástico de econometría
Dialogue: 0,0:02:25.24,0:02:27.88,Default,,0000,0000,0000,,porque no hay controversia\Nacerca de la causalidad.
Dialogue: 0,0:02:27.88,0:02:31.22,Default,,0000,0000,0000,,No hay controversia de que el estado\Ndel tiempo debe afectar los precios.
Dialogue: 0,0:02:31.22,0:02:33.10,Default,,0000,0000,0000,,Los precios ciertamente no cambian\Nel estado atmosférico.
Dialogue: 0,0:02:33.10,0:02:36.69,Default,,0000,0000,0000,,Es uno de esos ejemplos\Ndonde el análisis de regresión
Dialogue: 0,0:02:36.69,0:02:40.71,Default,,0000,0000,0000,,está totalmente justificado\Ny para ser exactos totalmente [conveniente].
Dialogue: 0,0:02:41.00,0:02:43.23,Default,,0000,0000,0000,,Aquí es donde viene la anomalía.
Dialogue: 0,0:02:43.23,0:02:45.59,Default,,0000,0000,0000,,Las cosechas cuando llegan al mercado,
Dialogue: 0,0:02:45.59,0:02:48.18,Default,,0000,0000,0000,,los agricultores tienen\Nlos mismos costos cada año,
Dialogue: 0,0:02:48.18,0:02:50.22,Default,,0000,0000,0000,,por lo que, a ellos\Nles gustaría el mismo precio
Dialogue: 0,0:02:50.22,0:02:52.08,Default,,0000,0000,0000,,de las uvas cada año.
Dialogue: 0,0:02:52.08,0:02:53.90,Default,,0000,0000,0000,,Si de verdad\Nlas cosechas difieren en calidad,
Dialogue: 0,0:02:53.90,0:02:55.97,Default,,0000,0000,0000,,no tiene sentido que eso sea verdad.
Dialogue: 0,0:02:55.97,0:02:58.46,Default,,0000,0000,0000,,Así que lo que ellos hacen es\Ntener una [estrategia] total
Dialogue: 0,0:02:58.46,0:03:01.25,Default,,0000,0000,0000,,de mantener los precios estables\Ncuando son jóvenes.
Dialogue: 0,0:03:01.25,0:03:03.49,Default,,0000,0000,0000,,Lo que eso significa es\Nque si tú estás dispuesto a mantener
Dialogue: 0,0:03:03.49,0:03:06.24,Default,,0000,0000,0000,,los vinos por 10 años,\Ny si sabes cuál fue el estado del tiempo
Dialogue: 0,0:03:06.24,0:03:09.30,Default,,0000,0000,0000,,cuando se originó la cosecha,\Npuedes comprar aquellos
Dialogue: 0,0:03:09.30,0:03:11.69,Default,,0000,0000,0000,,que están infravalorados,\Nen lugar de aquellos
Dialogue: 0,0:03:11.69,0:03:14.06,Default,,0000,0000,0000,,que tienen que tener sobreprecio\Npara hacer que este promedio aparezca.
Dialogue: 0,0:03:14.56,0:03:16.10,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música) ♪
Dialogue: 0,0:03:18.09,0:03:20.69,Default,,0000,0000,0000,,Una vez que yo sé cuál es\Nel estado del tiempo
Dialogue: 0,0:03:20.69,0:03:24.47,Default,,0000,0000,0000,,que hace producir los vinos\Nde un cierto tipo de buena uva,
Dialogue: 0,0:03:24.47,0:03:27.49,Default,,0000,0000,0000,,entonces, me puedo preguntar:\N"Bien, probablemente hay muchos lugares
Dialogue: 0,0:03:27.49,0:03:30.70,Default,,0000,0000,0000,,donde estas uvas no se cultivan,\N¿cuál sería un buen lugar?"
Dialogue: 0,0:03:31.10,0:03:34.29,Default,,0000,0000,0000,,La respuesta a esa pregunta es:\N"Bien, uno cuyo estado del tiempo
Dialogue: 0,0:03:34.29,0:03:36.75,Default,,0000,0000,0000,,coincida [se corresponda]\Ncon una que parce a una buena cosecha.
Dialogue: 0,0:03:37.06,0:03:39.81,Default,,0000,0000,0000,,Digamos que estamos hablando\Nde las uvas tipo Cabernet
Dialogue: 0,0:03:39.81,0:03:41.38,Default,,0000,0000,0000,,que se cultivan en Bordeaux.
Dialogue: 0,0:03:41.38,0:03:44.68,Default,,0000,0000,0000,,South Jersey tiene\Ntemperaturas iguales a las de Bordeaux.
Dialogue: 0,0:03:44.68,0:03:46.61,Default,,0000,0000,0000,,Yo cultivé uvas en Nueva Jersey
Dialogue: 0,0:03:47.25,0:03:49.12,Default,,0000,0000,0000,,fue un tipo de idea impactante.
Dialogue: 0,0:03:49.12,0:03:51.25,Default,,0000,0000,0000,,Tenemos variabilidad\Nen las cosechas de un año para otro,
Dialogue: 0,0:03:51.25,0:03:53.03,Default,,0000,0000,0000,,es un poco más lluvioso que allá.
Dialogue: 0,0:03:53.03,0:03:54.89,Default,,0000,0000,0000,,Este año tuvimos una cosecha fantástica.
Dialogue: 0,0:03:54.89,0:03:57.43,Default,,0000,0000,0000,,Fue mi primera cosecha\Nen la que tuve 15,88 toneladas
Dialogue: 0,0:03:57.43,0:03:59.88,Default,,0000,0000,0000,,de uvas rojas, bellas\Ne increíblemente buenas
Dialogue: 0,0:03:59.88,0:04:01.100,Default,,0000,0000,0000,,que van a producir\Nun poco de vino muy buen.
Dialogue: 0,0:04:05.72,0:04:08.84,Default,,0000,0000,0000,,Esto ya se ha convertido\Nen una materia real,
Dialogue: 0,0:04:08.84,0:04:10.43,Default,,0000,0000,0000,,la economía del vino.
Dialogue: 0,0:04:10.43,0:04:11.44,Default,,0000,0000,0000,,Existe algo que llamamos
Dialogue: 0,0:04:11.44,0:04:13.49,Default,,0000,0000,0000,,la Asociación Americana\Nde Economistas del Vino,
Dialogue: 0,0:04:13.49,0:04:15.34,Default,,0000,0000,0000,,se reúnen cada año.
Dialogue: 0,0:04:15.34,0:04:19.97,Default,,0000,0000,0000,,Es de verdad un intento\Nde enfocarse en un área especial
Dialogue: 0,0:04:19.97,0:04:22.25,Default,,0000,0000,0000,,de manera que puedas pensar\Nen los grandes problemas.
Dialogue: 0,0:04:22.47,0:04:25.38,Default,,0000,0000,0000,,Básicamente, una vez que comienzas\Nen algo como esto,
Dialogue: 0,0:04:25.38,0:04:28.03,Default,,0000,0000,0000,,la cantidad de usos\Nque tiene es espectacular.
Dialogue: 0,0:04:28.96,0:04:31.14,Default,,0000,0000,0000,,[Narrador] ¿Quieres saber más\Nsobre los Economistas en el mundo real?
Dialogue: 0,0:04:31.14,0:04:32.67,Default,,0000,0000,0000,,Mira nuestra lista de reproducción.
Dialogue: 0,0:04:32.86,0:04:34.01,Default,,0000,0000,0000,,¿Eres profesor?
Dialogue: 0,0:04:34.01,0:04:36.58,Default,,0000,0000,0000,,Aquí tienes material relacionado\Npara tu clase.
Dialogue: 0,0:04:37.66,0:04:40.56,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música) ♪