1
00:00:01,000 --> 00:00:02,995
오늘 밤, 저는

2
00:00:02,995 --> 00:00:04,929
우리 모두와 연관이 있을 수 있고

3
00:00:04,929 --> 00:00:09,466
땅의 사용, 음식, 환경에 공통적으로 연결된 
세계적인 쟁점에 대해

4
00:00:09,466 --> 00:00:10,787
강연을 하려고 합니다.

5
00:00:10,787 --> 00:00:13,517
저는 이것을 또 다른 '불편한 진실'이라고 부릅니다.

6
00:00:13,517 --> 00:00:16,794
그러나 먼저, 함께 짧은 여행을 했으면 합니다.

7
00:00:16,794 --> 00:00:19,590
우선 우주에서 본 지구의 밤을

8
00:00:19,590 --> 00:00:21,126
구경해 봅시다.

9
00:00:21,126 --> 00:00:24,077
인공위성을 타고 지구 주위를 돌면

10
00:00:24,077 --> 00:00:26,215
밤에 이런 모습을 한 지구를 볼 수 있습니다.

11
00:00:26,215 --> 00:00:29,069
물론 가장 먼저 눈에 띄는 것은

12
00:00:29,069 --> 00:00:32,386
지구에서 인간의 존재가

13
00:00:32,386 --> 00:00:34,450
얼마나 독보적인가 하는 점입니다.

14
00:00:34,450 --> 00:00:37,185
도시, 유전들이 보입니다.

15
00:00:37,185 --> 00:00:40,382
심지어 바다에 어선단도 보이고요.

16
00:00:40,382 --> 00:00:42,946
우리가 밤에 지구를 보았을 때

17
00:00:42,946 --> 00:00:44,719
전체적으로 에너지의 사용을 통해

18
00:00:44,719 --> 00:00:46,453
우리가 지구를 지배하고 있음을 알 수 있습니다.

19
00:00:46,453 --> 00:00:48,627
자 그럼 이제 좀 더 가까이 가서

20
00:00:48,627 --> 00:00:50,669
낮에 지구가 어떤 모습을 하고 있는지 봅시다.

21
00:00:50,669 --> 00:00:54,359
낮에 볼 수 있는 모습은 지구의 지형입니다.

22
00:00:54,359 --> 00:00:57,912
이 사진은 브라질 아마존의 남쪽에 위치한,

23
00:00:57,912 --> 00:01:01,502
'론도니아'라고 부르는 
아마존 분지의 일부분입니다.

24
00:01:01,502 --> 00:01:04,118
우측 상단을 자세히 보시면

25
00:01:04,118 --> 00:01:06,644
가느다란 흰 선이 보일겁니다.

26
00:01:06,644 --> 00:01:10,022
이것은 1970년대에 만들어진 길입니다.

27
00:01:10,022 --> 00:01:13,689
같은 장소를 2001년에 보면,

28
00:01:13,689 --> 00:01:15,946
도로는 꼬리를 물고 더 여기저기 
뻗어나간 것을 볼 수 있습니다.

29
00:01:15,946 --> 00:01:19,796
각각의 도로 끝에는

30
00:01:19,796 --> 00:01:22,937
열대우림 중앙에 텅 빈 공터가 있는데

31
00:01:22,937 --> 00:01:25,098
여기서 몇 마리의 소를
발견할 수 있을 것입니다.

32
00:01:25,098 --> 00:01:28,410
이 소들은 식용입니다.

33
00:01:28,410 --> 00:01:31,041
이들은 대부분 남아메리카, 
브라질, 아르헨티나에 팔리게 됩니다.

34
00:01:31,041 --> 00:01:33,825
여기 위쪽까지 수출되지는 않습니다.

35
00:01:33,825 --> 00:01:36,561
그런데 이런 생선가시 형태의 삼림 파괴는

36
00:01:36,561 --> 00:01:39,146
많은 열대 지역에서, 특히 이 지역에서

37
00:01:39,146 --> 00:01:41,374
자주 보이는 현상입니다.

38
00:01:41,374 --> 00:01:44,697
여기서 남쪽으로 조금 이동하면

39
00:01:44,697 --> 00:01:47,089
아마존의 볼리비아쪽 끝자락에 도착합니다.

40
00:01:47,089 --> 00:01:51,225
여기도 1975년도 사진을 자세히 들여다 보면

41
00:01:51,225 --> 00:01:54,787
가느다란 흰 선이 보입니다.

42
00:01:54,787 --> 00:01:56,099
거기 원시림에는

43
00:01:56,099 --> 00:01:58,662
외로운 농부 하나가 있겠죠.

44
00:01:58,662 --> 00:02:03,435
몇년 뒤인 2003년에 같은 장소를 보면

45
00:02:03,435 --> 00:02:05,963
사실 지형이 열대 우림보다는

46
00:02:05,963 --> 00:02:08,845
아이오와에 가까운 평지로 
변했음을 알 수 있습니다.

47
00:02:08,845 --> 00:02:12,213
사실 지금 보시는 이 지역은 콩 농장입니다.

48
00:02:12,213 --> 00:02:15,086
수확된 콩들은 유럽과 중국으로 
사료로 쓰이기 위해 수출됩니다.

49
00:02:15,086 --> 00:02:18,832
특히 10년 전 광우병에 대한 공포 이후에

50
00:02:18,832 --> 00:02:21,373
질병을 옮길 수 있다는 문제 때문에

51
00:02:21,373 --> 00:02:24,803
가축에게 더이상 동물성 단백질을 
먹이지 않습니다.

52
00:02:24,803 --> 00:02:27,415
대신 식물성 단백질을 먹이게 되면서

53
00:02:27,415 --> 00:02:29,207
콩이 폭발적 인기를 끌었고

54
00:02:29,207 --> 00:02:32,832
무역과 세계화가

55
00:02:32,832 --> 00:02:35,704
아마존과 열대우림 파괴의 
원인임을 증명했습니다.

56
00:02:35,704 --> 00:02:37,641
우리는 믿을 수 없을 정도로 신기하고

57
00:02:37,641 --> 00:02:40,357
상호 연관된 세상에서 살고 있는 것입니다.

58
00:02:40,357 --> 00:02:42,678
짧은 세계 여행을 하면서

59
00:02:42,678 --> 00:02:44,814
계속 느끼게 되는 것은

60
00:02:44,814 --> 00:02:48,565
보이는 땅마다 모두 개척되어

61
00:02:48,565 --> 00:02:51,334
나무가 아닌 다른 음식이나 곡물이

62
00:02:51,334 --> 00:02:53,669
자라고 있다는 점입니다.

63
00:02:53,669 --> 00:02:56,029
그래서 우리가 궁금한 걸 
다시 정리해 보자면,

64
00:02:56,029 --> 00:02:58,517
지구 면적의 어느 정도가 
식량재배를 위해 쓰이는지,

65
00:02:58,517 --> 00:03:00,913
정확히 어디에서 재배되는지,

66
00:03:00,913 --> 00:03:03,407
그리고 미래에는 어떻게 바꿀 수 있을 지,
또 그것이 의미하는 바가 무엇인지 입니다.

67
00:03:03,407 --> 00:03:06,375
저희 팀이 전 세계적 규모로

68
00:03:06,375 --> 00:03:09,295
인공위성 데이터와 
지상 기반 테이터를 사용해

69
00:03:09,295 --> 00:03:11,479
이 궁금증을 해결해 보려고 했는데요,

70
00:03:11,479 --> 00:03:15,191
이것이 우리가 발견한 것입니다. 아주 놀랍죠.

71
00:03:15,191 --> 00:03:17,982
이 지도는 지구의

72
00:03:17,982 --> 00:03:20,046
농업 현황을 보여줍니다.

73
00:03:20,046 --> 00:03:23,006
초록색으로 표시된 지역은 
밀, 콩, 옥수수, 쌀 등

74
00:03:23,006 --> 00:03:26,207
곡물을 재배하는데 쓰이는 지역입니다.

75
00:03:26,207 --> 00:03:30,471
총 1,600 만 제곱 킬로미터에 
달하는 면적입니다.

76
00:03:30,471 --> 00:03:32,595
한 곳에 모두 모아 본다면

77
00:03:32,595 --> 00:03:35,262
남아메리카 대륙의 크기와
비슷할 것입니다.

78
00:03:35,262 --> 00:03:37,938
두번째로, 갈색으로 표시된 지역은

79
00:03:37,938 --> 00:03:40,155
동물이 사는 초원이나 방목지입니다.

80
00:03:40,155 --> 00:03:42,871
총 3천 만 제곱 킬로미터 정도되고

81
00:03:42,871 --> 00:03:45,290
아프리카 대륙의 크기와 맞먹습니다.

82
00:03:45,290 --> 00:03:48,203
정말 넓은 면적이죠. 이 지역은 물론
가장 쫗은 땅입니다.

83
00:03:48,203 --> 00:03:50,355
마지막으로 남은건

84
00:03:50,355 --> 00:03:52,366
사하라 사막, 시베리아 또는

85
00:03:52,366 --> 00:03:54,057
열대 우림 한 가운데 입니다.

86
00:03:54,057 --> 00:03:57,802
우리는 이미 땅의 가치를 계산하고 있습니다.

87
00:03:57,802 --> 00:04:00,593
자세히 보시면

88
00:04:00,593 --> 00:04:03,305
육지의 40%가 농지임을 알 수 있습니다.

89
00:04:03,305 --> 00:04:05,874
이 면적은

90
00:04:05,874 --> 00:04:08,449
우리가 항상 불평하는 지역, 
무질서하게 뻗어 나간

91
00:04:08,449 --> 00:04:11,666
도시 외곽과 도심 지역의 
무려 60배나 됩니다.

92
00:04:11,666 --> 00:04:14,529
오늘날 인류의 절반이 도시에서 살고 있고

93
00:04:14,529 --> 00:04:18,465
도시의 60배에 달하는 면적이 
식량을 재배하는데 쓰인다는 것입니다.

94
00:04:18,465 --> 00:04:20,384
이것은 정말 놀라운 결과입니다.

95
00:04:20,384 --> 00:04:22,561
우리가 이 사실을 발견했을 때 
충격을 받았습니다.

96
00:04:22,561 --> 00:04:25,265
우리는 엄청난 면적의 육지를 
농지로 쓰고 있고

97
00:04:25,265 --> 00:04:27,971
뿐만 아니라 엄청난 양의 
물도 사용하고 있습니다.

98
00:04:27,971 --> 00:04:30,499
이 사진은 비행기를 타고 아리조나로
들어오는 길에 찍은 것입니다.

99
00:04:30,499 --> 00:04:31,308
이걸 보시면

100
00:04:31,308 --> 00:04:32,435
"여기서 뭘 재배하는거지?" 하실 겁니다.

101
00:04:32,435 --> 00:04:35,367
알고 보면 사막 한 가운데에서

102
00:04:35,367 --> 00:04:37,755
물을 뿌려서 양배추를 기르고 있습니다.

103
00:04:37,755 --> 00:04:39,305
신기한 것은 이 양배추들이 아마

104
00:04:39,305 --> 00:04:41,981
미네아폴리스와 세인트폴의 수퍼마켓에서 
파는 것들 일지도 모른다는 것입니다.

105
00:04:41,981 --> 00:04:44,293
그런데 정말 더 놀라운 것은,
이 물이 사막에서 먼 어딘가에서 왔을 텐데,

106
00:04:44,293 --> 00:04:46,837
바로 여기

107
00:04:46,837 --> 00:04:49,477
북아메리카의 콜로라도강에서 
온 것이랍니다.

108
00:04:49,477 --> 00:04:52,125
1950년대에 콜로라도강의
평소 모습은 이랬습니다.

109
00:04:52,125 --> 00:04:54,244
홍수도 아니고 가뭄도 아니고

110
00:04:54,244 --> 00:04:57,029
그저 평범한 날의 사진입니다.

111
00:04:57,029 --> 00:04:59,933
그러나 현재로 돌아와서 
정상적인 상황에

112
00:04:59,933 --> 00:05:03,501
정확히 똑같은 장소를 보면 
이렇게 되어있습니다.

113
00:05:03,501 --> 00:05:06,503
차이점이라고 하면, 
그 사이에 사막의 농지나

114
00:05:06,503 --> 00:05:10,059
스캇데일의 골프장에 
물을 댔다는 점 뿐입니다.

115
00:05:10,059 --> 00:05:12,979
다시 한번 말하지만 
이것은 많은 양의 물이고

116
00:05:12,979 --> 00:05:15,386
우리는 식량을 재배하기 위해
그 많은 물을 쓰는 것입니다.

117
00:05:15,386 --> 00:05:18,066
오늘날 콜로라도강의 
하류까지 가 보시면

118
00:05:18,066 --> 00:05:21,346
물이 더 이상 흐르지 않아 바다와의
연결이 끊어져 있는 것을 발견하실 겁니다.

119
00:05:21,346 --> 00:05:24,474
우리는 관개를 위해 말 그대로 
북미에 있는 강 하나 전체를

120
00:05:24,474 --> 00:05:26,602
다 써버렸습니다.

121
00:05:26,602 --> 00:05:28,358
이것보다 더 최악의 경우가 있습니다.

122
00:05:28,358 --> 00:05:31,178
이것은 아마 아랄해의 흔적일 것입니다.

123
00:05:31,178 --> 00:05:34,082
여러분 중 많은 분들은 지리학 교과서에
나온 이 사진을 기억하실 겁니다.

124
00:05:34,082 --> 00:05:36,141
아랄해는 카자흐스탄과 우즈벡키스탄 사이

125
00:05:36,141 --> 00:05:38,713
구 소련에 위치했던

126
00:05:38,713 --> 00:05:41,161
세상에서 가장 훌륭한 
내해 중 하나였습니다.

127
00:05:41,161 --> 00:05:43,473
한 가지 이상한 점은 바다가
사막에 둘러쌓인 것처럼 보인다는 겁니다.

128
00:05:43,473 --> 00:05:46,995
왜 거기에 바다가 있는 걸까요?

129
00:05:46,995 --> 00:05:48,958
왜냐하면, 우측을 보시면

130
00:05:48,958 --> 00:05:51,450
모래를 타고 흘러오는 가느다란
물줄기 두개가 보이는데

131
00:05:51,450 --> 00:05:54,967
이 물줄기가 분지를 
채우고 있는 것입니다.

132
00:05:54,967 --> 00:05:57,549
그 강은 멀리 동쪽에 있는
산의 눈이 녹은 물입니다.

133
00:05:57,549 --> 00:06:00,482
눈 녹은 물이 강을 타고

134
00:06:00,482 --> 00:06:03,682
사막을 지나 아랄해를 이루는 것입니다.

135
00:06:03,682 --> 00:06:07,694
1950년대에 소련은 
물줄기를 우회시켜서

136
00:06:07,694 --> 00:06:10,047
믿거나 말거나,
그 건조한 카자흐스탄에 물을 대서

137
00:06:10,047 --> 00:06:13,827
목화를 재배해 
국제 시장에 팔기로 결정했습니다.

138
00:06:13,827 --> 00:06:15,887
외화를 벌어들이려고 한 것이죠.

139
00:06:15,887 --> 00:06:17,813
그들은 돈이 절실했습니다.

140
00:06:17,813 --> 00:06:19,809
이제 무슨 일이 일어날지
아마 모두 예상을 하셨을겁니다.

141
00:06:19,809 --> 00:06:22,739
아랄 해의 물줄기를 우회하면
어떤 일이 벌어질까요?

142
00:06:22,739 --> 00:06:25,187
1973년의 아랄해 입니다.

143
00:06:25,187 --> 00:06:27,399
1986년,

144
00:06:27,399 --> 00:06:30,203
1999년,

145
00:06:30,203 --> 00:06:33,258
2004년,

146
00:06:33,258 --> 00:06:37,923
그리고 마지막으로 약 11개월 전의 사진입니다.

147
00:06:37,923 --> 00:06:39,972
굉장히 놀라운 모습입니다.

148
00:06:39,972 --> 00:06:43,163
자, 객석에 계신 여러분 중 상당히 많은 분이
미국 중서부에 살고 계실텐데요

149
00:06:43,163 --> 00:06:45,823
이것이 수피리어호의 상황이라고
상상해보십시오.

150
00:06:45,823 --> 00:06:49,097
휴런호라고 상상해보십시오.

151
00:06:49,097 --> 00:06:50,704
말도 안되게 놀라운 변화입니다.

152
00:06:50,704 --> 00:06:53,047
이것은 단순히 물과 
해안선의 변화일 뿐만이 아니라

153
00:06:53,047 --> 00:06:55,416
이 지역 전체의

154
00:06:55,416 --> 00:06:57,673
기본적인 환경의 변화입니다.

155
00:06:57,673 --> 00:06:58,957
여기서부터 설명을 시작해볼까 합니다.

156
00:06:58,957 --> 00:07:01,167
당시 소련은 시에라 클럽과 같은
자연 환경 보호 단체가 없었습니다.

157
00:07:01,167 --> 00:07:02,707
이렇게 생각해 봅시다.

158
00:07:02,707 --> 00:07:06,111
아랄해의 바닥은 그다지 아름답지 않습니다.

159
00:07:06,111 --> 00:07:08,055
유독성 폐기물 등 많은 것들이

160
00:07:08,055 --> 00:07:10,471
바다에 버려져 가라앉았습니다.

161
00:07:10,471 --> 00:07:12,603
너무 멀어서 도달할 수 없는 섬들 중

162
00:07:12,603 --> 00:07:14,215
하나는

163
00:07:14,215 --> 00:07:16,911
소련의 생물 무기 실험 장소였습니다.

164
00:07:16,911 --> 00:07:18,265
지금은 거기까지 걸어갈 수 있습니다.

165
00:07:18,265 --> 00:07:19,812
날씨의 패턴도 변화했습니다.

166
00:07:19,812 --> 00:07:23,121
아랄해에서만 볼 수 있던 
20종의 어류도

167
00:07:23,121 --> 00:07:26,071
이제는 지구 상에서 
볼 수 없게 되었습니다.

168
00:07:26,071 --> 00:07:28,951
이것은 명백히 생태계의 재앙입니다.

169
00:07:28,951 --> 00:07:30,446
이제 이것을 보시면 
더 와 닿으실 겁니다.

170
00:07:30,446 --> 00:07:33,175
이 사진은

171
00:07:33,175 --> 00:07:34,824
앨 고어(Al Gore)가 오래전 
소련에 있을 때 찍어서

172
00:07:34,824 --> 00:07:36,086
몇년 전 저에게 준 것입니다.

173
00:07:36,086 --> 00:07:39,082
아랄해의 어선단이 보입니다.

174
00:07:39,082 --> 00:07:41,240
사람들이 파고 있는 운하가 보이십니까?

175
00:07:41,240 --> 00:07:43,704
소련은 남은 고인 물에 
배를 띄우기에 급급했지만

176
00:07:43,704 --> 00:07:45,920
결국엔 포기해야 했죠.

177
00:07:45,920 --> 00:07:48,384
점점 물이 줄어들어

178
00:07:48,384 --> 00:07:50,554
부두와 계류장이 더 이상
버티지 못했기 때문입니다.

179
00:07:50,554 --> 00:07:52,565
여러분은 어떻게 생각하실지 모르겠지만

180
00:07:52,565 --> 00:07:54,963
저는 미래의 고고학자들이 이 장소를 파내고

181
00:07:54,963 --> 00:07:57,783
"대체 이 사람들은 무슨 생각이었던거지?"라며
역사를 쓸까봐 걱정이 됩니다.

182
00:07:57,783 --> 00:08:00,811
결국 우리가 맞이해야 할 미래입니다.

183
00:08:00,811 --> 00:08:03,724
우리는 지구의 지속 가능한 담수 중

184
00:08:03,724 --> 00:08:05,916
이미 50%를 사용하고 있고

185
00:08:05,916 --> 00:08:08,316
그 중 70%는 농사에 사용되고 있습니다.

186
00:08:08,316 --> 00:08:11,476
즉 우리는 농업을 위해 상당한 
땅과 물을 사용하고 있습니다.

187
00:08:11,476 --> 00:08:14,820
뿐만 아니라 우리는 상당한
대기도 사용하고 있습니다.

188
00:08:14,820 --> 00:08:17,156
보통 우리는 '대기'라고 하면

189
00:08:17,156 --> 00:08:19,804
기후 변화 또는 온실 가스 등

190
00:08:19,804 --> 00:08:21,860
주로 에너지와 관련된 것들을 연상합니다.

191
00:08:21,860 --> 00:08:24,496
그런데 온실 가스 방출의 원인 중

192
00:08:24,496 --> 00:08:26,548
농업도 크게 기여한다는 
사실이 밝혀졌습니다.

193
00:08:26,548 --> 00:08:28,604
열대 우림을 태워 방출되는

194
00:08:28,604 --> 00:08:30,756
이산화탄소,

195
00:08:30,756 --> 00:08:33,316
소, 쌀로 인한 메탄 방출,

196
00:08:33,316 --> 00:08:36,229
비료로 인한 아산화질소 방출을 생각해보면

197
00:08:36,229 --> 00:08:39,000
인간 활동으로 인한 
온실 가스 중 30%는

198
00:08:39,000 --> 00:08:42,016
농업 활동 때문인 것을 알 수 있습니다.

199
00:08:42,016 --> 00:08:43,870
우리가 사용하는 모든 대중교통,

200
00:08:43,870 --> 00:08:45,620
전기, 제조업보다

201
00:08:45,620 --> 00:08:48,245
많은 비율을 차지하고 있습니다.

202
00:08:48,245 --> 00:08:51,355
농업은 세상의 어떤 인간 활동보다

203
00:08:51,355 --> 00:08:53,675
많은 온실 가스를 내뿜는 원인입니다.

204
00:08:53,675 --> 00:08:56,301
하지만 우리는 이에 대해 
많이 이야기 하는 편이 아닙니다.

205
00:08:56,301 --> 00:08:59,354
정리해보면 오늘날의 농업은

206
00:08:59,354 --> 00:09:01,491
지구를 지배하고 있습니다.

207
00:09:01,491 --> 00:09:03,849
육지 면적의 40%,

208
00:09:03,849 --> 00:09:05,957
우리가 사용하는 물의 70%,

209
00:09:05,957 --> 00:09:08,682
그리고 온실 가스 원인의 
30%를 차지하고 있죠.

210
00:09:08,682 --> 00:09:11,531
우리가 단순히 비료를 
사용하는 것으로 인해

211
00:09:11,531 --> 00:09:13,994
질소와 인의 유통이 배로 증가했고

212
00:09:13,994 --> 00:09:16,765
강, 호수, 심지어 바다의 수질에

213
00:09:16,765 --> 00:09:19,482
심각한 문제를 일으키고

214
00:09:19,482 --> 00:09:22,157
생물 다양성 상실의 
주된 원인을 제공했습니다.

215
00:09:22,157 --> 00:09:24,258
그러므로 의심할 여지 없이 농업은

216
00:09:24,258 --> 00:09:27,938
빙하기 이후 지구상에 나타난

217
00:09:27,938 --> 00:09:30,557
가장 강력한 힘입니다.

218
00:09:30,557 --> 00:09:33,537
농업의 문제는 중요성에 있어서 
기후 변화와 맞먹습니다.

219
00:09:33,537 --> 00:09:36,462
그리고 이 둘은 현재 
동시에 발생하고 있습니다.

220
00:09:36,462 --> 00:09:38,834
하지만 여기서 기억해야 할 것은
이 모든게 나쁜것만은 아니라는 것입니다.

221
00:09:38,834 --> 00:09:42,102
농업이 나쁜 것이라는 뜻이 아닙니다.

222
00:09:42,102 --> 00:09:44,282
반대로 우리는 농업에 
완전히 의존하고 있습니다.

223
00:09:44,282 --> 00:09:48,722
선택권이 있는 것도 아니고 사치도 아닙니다.
절대적으로 필요한 것입니다.

224
00:09:48,722 --> 00:09:50,866
세계 70억 인구를 먹이기 위해

225
00:09:50,866 --> 00:09:54,722
섬유질, 바이오 연료를

226
00:09:54,722 --> 00:09:57,458
공급해야 합니다.

227
00:09:57,458 --> 00:09:59,488
오히려 우리는 미래에 농업에
요구하는 것이 더 많아질 것입니다.

228
00:09:59,488 --> 00:10:02,026
이 문제는 없어지지 않을 것입니다.

229
00:10:02,026 --> 00:10:04,257
인구는 계속해서 늘기 때문에 이 문제는

230
00:10:04,257 --> 00:10:07,250
계속 커질 것입니다. 지금은 70억이지만

231
00:10:07,250 --> 00:10:09,450
결국 90억을 향해 달려갈 것이고

232
00:10:09,450 --> 00:10:12,242
적어도 우리가 죽기 전엔
95억 까지는 도달할 것입니다.

233
00:10:12,242 --> 00:10:14,619
무엇보다도 식습관이 변하고 있습니다.

234
00:10:14,619 --> 00:10:17,666
세계가 인구가 많아질 뿐만 아니라 
부를 축적하면서

235
00:10:17,666 --> 00:10:20,733
육류 섭취도 증가했습니다.

236
00:10:20,733 --> 00:10:24,194
육류는 채소류보다 
더 많은 자원을 필요로 합니다.

237
00:10:24,194 --> 00:10:28,116
다시 말해, 인구는 증가하고, 
음식 섭취도 증가하고, 더 비싼 음식을 섭취하고,

238
00:10:28,116 --> 00:10:31,317
또한 물론 우리는 에너지 위기도 겪고 있습니다.

239
00:10:31,317 --> 00:10:34,790
우리는 석유 대신 
다른 에너지원을 찾아야 합니다.

240
00:10:34,790 --> 00:10:37,361
결국 바이오 연료 혹은

241
00:10:37,361 --> 00:10:39,140
바이오 에너지 원료를 
사용해야 할 것입니다.

242
00:10:39,140 --> 00:10:41,893
모든 것을 종합해 보았을 때

243
00:10:41,893 --> 00:10:44,245
국제적 농업 공급 규모를
적어도 두배로 늘리지 않고서는

244
00:10:44,245 --> 00:10:48,573
이번 세기를 지내지 못할 것입니다.

245
00:10:48,573 --> 00:10:50,522
그럼, 어떻게 할 수 있을까요?
도대체 어떻게

246
00:10:50,522 --> 00:10:53,315
세계적으로 농업 공급 규모를
두배나 늘릴 수 있을까요?

247
00:10:53,315 --> 00:10:56,003
글쎄요, 더 많은 육지를 
농지로 개발하는 방법도 있겠지요.

248
00:10:56,003 --> 00:10:58,802
이것은 우리가 조사한 자료입니다.
왼쪽은 오늘날 농지이고

249
00:10:58,802 --> 00:11:02,296
오른쪽은 토양과 기후를 고려했을 때

250
00:11:02,296 --> 00:11:05,244
농지로 개발 가능한 지역을 표시한 것입니다.

251
00:11:05,244 --> 00:11:07,085
물론 기후의 변화는 고려하지 않았습니다.

252
00:11:07,085 --> 00:11:08,973
현명한 선택은 아니지만 
어쩔 수 없습니다.

253
00:11:08,973 --> 00:11:11,162
더 많은 땅에 농사를 지을 수는 있겠지만 문제는

254
00:11:11,162 --> 00:11:14,143
남은 땅이 민감한 지역이라는 점입니다.

255
00:11:14,143 --> 00:11:16,181
나머지 남은 땅에는 우리가 보호해야 할

256
00:11:16,181 --> 00:11:18,615
다양한 생물과 탄소가 있습니다.

257
00:11:18,615 --> 00:11:21,439
그래서 우리는 농지를 넓힘으로써
더 많은 식량을 재배할 수도 있겠지만

258
00:11:21,439 --> 00:11:22,757
그러지 않는 것이 좋겠죠.

259
00:11:22,757 --> 00:11:26,423
왜냐하면 생태학적으로 
정말 위험한 일이니까요.

260
00:11:26,423 --> 00:11:28,807
그 대신 지금까지의 농업의 발자취를 멈추고

261
00:11:28,807 --> 00:11:32,592
우리가 이미 가진 농지를 가지고
농사를 더 잘 지으면 어떨까요?

262
00:11:32,592 --> 00:11:34,992
이 지도는 환경을 해하는 일 없이

263
00:11:34,992 --> 00:11:37,559
생산량을 향상시킬 수 있는 지역을

264
00:11:37,559 --> 00:11:39,825
표시해 본 것입니다.

265
00:11:39,825 --> 00:11:42,226
옥수수를 예로 들자면,

266
00:11:42,226 --> 00:11:44,376
녹색 부분은 옥수수를 
수확하는 지역입니다.

267
00:11:44,376 --> 00:11:46,977
이 지역의 기후와 
토양 조건이 같다면 그 어디보다

268
00:11:46,977 --> 00:11:49,855
옥수수의 수확량이 최대일 것입니다.

269
00:11:49,855 --> 00:11:52,206
하지만 갈색, 노란색 지역은

270
00:11:52,206 --> 00:11:54,720
우리가 원래 얻어야 할 
수확량의 20~30%밖에

271
00:11:54,720 --> 00:11:56,060
수확되지 않는 지역입니다.

272
00:11:56,060 --> 00:11:58,378
아프리카, 심지어 라틴 아메리카에서
갈색, 노란색이 많이 보이는데요,

273
00:11:58,378 --> 00:12:01,238
재미있는 사실은 소련과

274
00:12:01,238 --> 00:12:03,479
동구권 국가들이 있었던 동유럽이

275
00:12:03,479 --> 00:12:05,703
여전히 농업적으로 
엉망이라는 것입니다.

276
00:12:05,703 --> 00:12:08,336
자 이제 이 과정에는 
영양분과 물을 필요로 할 것입니다.

277
00:12:08,336 --> 00:12:10,469
화학 비료를 쓸 수도 있고 
안 쓸 수도 있고

278
00:12:10,469 --> 00:12:12,282
아니면 두 방법을 섞어서
쓸 수도 있습니다.

279
00:12:12,282 --> 00:12:14,447
식물은 물과 영양분이 필요합니다.

280
00:12:14,447 --> 00:12:17,655
우리는 이 일을 할 수 있고, 또한 이런 것이
가능하게 할 기회도 있습니다.

281
00:12:17,655 --> 00:12:19,935
하지만 우리는 미래의

282
00:12:19,935 --> 00:12:22,544
식량 안전 보장에 대한 요구와
환경 안전 보장의 요구에

283
00:12:22,544 --> 00:12:25,807
맞게 일을 처리해야 합니다.

284
00:12:25,807 --> 00:12:28,821
우리는 어떻게 하면 
식량 재배와 깨끗한 환경의

285
00:12:28,821 --> 00:12:32,530
균형을 맞출 수 있는지 
알아내야 합니다.

286
00:12:32,530 --> 00:12:35,060
지금으로써는 둘 중 하나 밖에
고르지 못하는 상황입니다

287
00:12:35,060 --> 00:12:37,022
뒷마당에 곡물을 기르고

288
00:12:37,022 --> 00:12:38,483
이건 콩 밭입니다.

289
00:12:38,483 --> 00:12:41,610
이 꽃모양 도표를 보시면
우리는 많은 곡물을 재배하지만

290
00:12:41,610 --> 00:12:44,128
그 만큼의 깨끗한 물을 
확보하지 못하고 있고

291
00:12:44,128 --> 00:12:47,125
저장된 탄소도 부족하고
생물의 종도 다양하지 않습니다.

292
00:12:47,125 --> 00:12:49,133
앞쪽에는 대초원이 보이는데요.

293
00:12:49,133 --> 00:12:50,691
환경 면에서 봤을 땐 
완벽하지만 여기서 곡물을

294
00:12:50,691 --> 00:12:53,895
재배할 수는 없습니다.
여기에 먹을게 뭐가 있을까요?

295
00:12:53,895 --> 00:12:56,432
우리는 어떻게 하면 
이 두 방법을 통합해서

296
00:12:56,432 --> 00:13:00,542
새로운 농업 양식을
탄생시킬지 연구해야 합니다.

297
00:13:00,542 --> 00:13:02,753
그런데 제가 이런 이야기를 하면 사람들은

298
00:13:02,753 --> 00:13:05,985
"이미 답을 알고 있지 않나요?"라고 합니다.

299
00:13:05,985 --> 00:13:10,733
유기농 식품, 지역 특산품, 유전자 변형 식품, 
새로운 무역 보조금, 농업법 등

300
00:13:10,733 --> 00:13:13,500
글쎄요 우리가 이런 좋은 아이디어를
이미 갖고 있다는 것은 사실입니다.

301
00:13:13,500 --> 00:13:16,573
하지만 이들은 완전한 한 방은 아닙니다.

302
00:13:16,573 --> 00:13:19,533
오히려 불완전한 산탄인 듯 합니다.

303
00:13:19,533 --> 00:13:22,045
저는 산탄이 더 좋습니다.

304
00:13:22,045 --> 00:13:24,363
산탄을 합치면 더 강력한
결과물이 탄생합니다.

305
00:13:24,363 --> 00:13:26,763
하지만 이것을 합쳐야 
한다는 것이 관건이죠.

306
00:13:26,763 --> 00:13:29,296
그래서 제 생각에 우리가 해야 할 일은

307
00:13:29,296 --> 00:13:31,980
상업적 농업, 녹색 혁명,

308
00:13:31,980 --> 00:13:35,085
유기농 식품, 지역 특산품,

309
00:13:35,085 --> 00:13:38,637
환경 보존을 모두 통합해서

310
00:13:38,637 --> 00:13:42,045
새로운 농업 양식을 
만들어내는 것입니다.

311
00:13:42,045 --> 00:13:43,850
서로 경쟁을 시키는 것이 아니라

312
00:13:43,850 --> 00:13:47,599
새로운 농업 양식을 위해
모두 통합시켜야 한다는 말입니다.

313
00:13:47,599 --> 00:13:52,317
저는 이를 '대지 재배' 혹은
세계를 위한 농업이라고 부릅니다.

314
00:13:52,317 --> 00:13:55,301
이 주제에 대해 대화를 나누는 것은 
무척 힘들었습니다.

315
00:13:55,301 --> 00:13:57,413
저희는 논란은 줄이고 협력을 증진하고

316
00:13:57,413 --> 00:13:59,716
사람들에게 이런 중요한 문제점을 알리기 위해

317
00:13:59,716 --> 00:14:01,216
많은 노력을 했습니다.

318
00:14:01,216 --> 00:14:03,763
지금부터는 짧은 영상을 보여드리려고 합니다.

319
00:14:03,763 --> 00:14:06,093
이것은 우리가 여태껏 해 온 노력을 
한 마디로 표현해주는

320
00:14:06,093 --> 00:14:09,819
자료가 될 것입니다. 시작합니다.

321
00:14:09,819 --> 00:14:13,480
(음악)

322
00:14:13,480 --> 00:14:17,137
("미네소타 대학 환경 연구소: 발견을 위하여")

323
00:14:17,137 --> 00:14:18,578
(음악)

324
00:14:18,578 --> 00:14:20,226
세계 인구는 매년 7천 5백만명 씩

325
00:14:20,226 --> 00:14:23,239
증가하고 있습니다.

326
00:14:23,239 --> 00:14:25,672
거의 독일의 인구와 동일합니다.

327
00:14:25,672 --> 00:14:28,615
오늘날 인구는 70억을 향해 
달려가고 있습니다.

328
00:14:28,615 --> 00:14:31,305
이 속도로는 2040년에는 
90억에 다다를 것입니다.

329
00:14:31,305 --> 00:14:33,073
우리는 식량이 필요하겠죠.

330
00:14:33,073 --> 00:14:34,424
하지만 어떻게 얻을까요?

331
00:14:34,424 --> 00:14:37,312
지구를 훼손하지 않고 어떻게 하면
성장하는 세계 인구를 먹여 살릴 수 있을까요?

332
00:14:37,312 --> 00:14:40,557
우리는 기후 변화가
큰 문제라는 것은 이미 알고 있습니다.

333
00:14:40,557 --> 00:14:41,807
하지만 또 다른 큰 문제가 있습니다.

334
00:14:41,807 --> 00:14:44,729
우리는 또 다른 "불편한 진실"을 
맞이해야 합니다.

335
00:14:44,729 --> 00:14:47,277
바로 세계적 농업 위기입니다.

336
00:14:47,277 --> 00:14:53,536
인구 증가 + 육류 섭취 + 유제품 섭취 + 에너지 소비
+ 바이오 에너지 공급 = 천연 자원 위협

337
00:14:53,536 --> 00:14:56,985
육지의 40% 이상이 
농지로 개간되었습니다.

338
00:14:56,985 --> 00:14:58,991
전세계적으로 농경지는 
1600만 제곱 킬로미터입니다.

339
00:14:58,991 --> 00:15:02,184
거의 남아메리카 대륙 크기와 비슷합니다.

340
00:15:02,184 --> 00:15:03,979
전세계적으로 목초지는 
3천만 제곱 킬로미터입니다.

341
00:15:03,979 --> 00:15:06,054
약 아프리카 대륙 크기라고 보시면 됩니다.

342
00:15:06,054 --> 00:15:10,770
농지는 도시와 교외 지역을
합친 면적의 60배가 넘습니다.

343
00:15:10,770 --> 00:15:14,482
인간이 사용하는 물의 
가장 큰 비율을 차지하는 것은 관개입니다.

344
00:15:14,482 --> 00:15:18,856
우리는 매년 2800 입방 킬로미터의
물을 곡물에 소비합니다.

345
00:15:18,856 --> 00:15:22,638
그 양은 매일 7,305개의 엠파이어 스테이트 빌딩에
물을 가득 채워도 남는 양입니다.

346
00:15:22,638 --> 00:15:25,619
오늘날 많은 큰 강의 강물이 감소했습니다.

347
00:15:25,619 --> 00:15:27,643
어떤 강은 갑자기 말라버리기도 합니다.

348
00:15:27,643 --> 00:15:31,627
아랄해를 보십시오. 
이제는 사막이 되버렸습니다.

349
00:15:31,627 --> 00:15:35,250
콜로라도강도 그렇습니다. 이 강은
이제 더이상 바다로 흐르지 않습니다.

350
00:15:35,250 --> 00:15:39,133
비료는 인과 질소의 양을
두 배 이상 증가시켰습니다.

351
00:15:39,133 --> 00:15:40,389
결과는요?

352
00:15:40,389 --> 00:15:42,373
광범위한 수질 오염과

353
00:15:42,373 --> 00:15:44,535
호수. 강의 수질 저하입니다.

354
00:15:44,535 --> 00:15:48,909
놀랍게도, 기후 변화의 
가장 큰 원인은 바로 농업입니다.

355
00:15:48,909 --> 00:15:51,336
농업은 온실 가스 배출 요인의 
30%를 차지합니다.

356
00:15:51,336 --> 00:15:54,029
모든 전기와 산업, 전세계 모든 비행기,
기차, 자동차로 인한

357
00:15:54,029 --> 00:15:57,005
배출을 모두 합해도 30%가 안됩니다.

358
00:15:57,005 --> 00:15:59,373
대부분의 농업으로 인한 온실 가스 배출은
삼림 벌채 때문이고

359
00:15:59,373 --> 00:16:00,749
메탄 배출은 목장과 논 때문이고

360
00:16:00,749 --> 00:16:02,581
아산화질소 배출은 
과도한 비료 사용 때문입니다.

361
00:16:02,581 --> 00:16:05,836
인간 활동 중에서 농업만큼
세계를 변화시키는 활동은 없습니다.

362
00:16:05,836 --> 00:16:09,367
또한 인간 활동 중에서 농업만큼
생존에 필수적인 것도 없습니다.

363
00:16:09,367 --> 00:16:10,873
그래서 딜레마인 것입니다.

364
00:16:10,873 --> 00:16:15,228
인구가 몇 십억 단위로 증가함에 따라

365
00:16:15,228 --> 00:16:19,812
그에 맞춰 식량을 두배, 
아니 세배로 늘려야 합니다.

366
00:16:19,812 --> 00:16:21,208
어디서부터 시작해야 좋을까요?

367
00:16:21,208 --> 00:16:24,011
우선 더 큰 규모의 세계적 회의가 필요합니다.

368
00:16:24,011 --> 00:16:25,819
그리고 실질적인 해결책에 투자해야 합니다.

369
00:16:25,819 --> 00:16:30,157
농부에 대한 장려, 정밀 농업,
다양한 새로운 곡물, 점적 관수,

370
00:16:30,157 --> 00:16:33,818
용수 재활용, 더 활용적인 농법, 현명한 식습관

371
00:16:33,818 --> 00:16:36,024
회의에는 농업에 관련한
모든 사람들이 참석해야 합니다.

372
00:16:36,024 --> 00:16:37,974
상업적 농업의 지지자,

373
00:16:37,974 --> 00:16:39,121
환경 보호 단체,

374
00:16:39,121 --> 00:16:40,582
그리고 유기농 재배 농부...

375
00:16:40,582 --> 00:16:42,617
모두 함께 힘을 합쳐야 합니다.

376
00:16:42,617 --> 00:16:44,175
해결책이 하나밖에 없는 것은 아닙니다.

377
00:16:44,191 --> 00:16:45,800
우리는 협동,

378
00:16:45,800 --> 00:16:47,236
상상력,

379
00:16:47,236 --> 00:16:48,014
투지가 필요합니다.

380
00:16:48,014 --> 00:16:51,673
실패는 용납될 수 없기 때문입니다.

381
00:16:51,673 --> 00:16:55,370
어떻게 하면 앞서 말한 땅, 물, 공기를
파괴하지 않고 세계를 먹여 살릴까요?

382
00:16:55,370 --> 00:16:58,236
그렇습니다. 오늘날 우리는 인류 역사상

383
00:16:58,236 --> 00:17:00,346
가장 거대한 문제에 직면해 있습니다.

384
00:17:00,346 --> 00:17:03,020
우리는 지속적으로, 공정하게, 정당하게

385
00:17:03,020 --> 00:17:06,774
90억 인구를 먹여 살려야 합니다.

386
00:17:06,774 --> 00:17:08,475
동시에 현 세대와 다음 세대를 위해

387
00:17:08,475 --> 00:17:11,288
지구를 보호해야 합니다.

388
00:17:11,288 --> 00:17:12,804
아마도 인류 역사상 인간이 해낸 일 중

389
00:17:12,804 --> 00:17:14,675
가장 어려운 일일 것입니다.

390
00:17:14,675 --> 00:17:17,925
하지만 우리는 이 문제를 풀어야합니다.

391
00:17:17,925 --> 00:17:22,262
그리고 이 문제를 
단번에 풀어야만 할 것입니다.

392
00:17:22,262 --> 00:17:26,237
감사합니다. (박수)