[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.95,0:00:03.34,Default,,0000,0000,0000,,Ce e atât de special la creierul uman?
Dialogue: 0,0:00:03.34,0:00:05.55,Default,,0000,0000,0000,,De ce studiem alte animale
Dialogue: 0,0:00:05.55,0:00:07.67,Default,,0000,0000,0000,,în loc să ne studieze ele pe noi?
Dialogue: 0,0:00:07.67,0:00:09.47,Default,,0000,0000,0000,,Ce anume are sau face creierul uman
Dialogue: 0,0:00:09.47,0:00:11.20,Default,,0000,0000,0000,,spre deosebire de alt creier?
Dialogue: 0,0:00:11.20,0:00:14.05,Default,,0000,0000,0000,,Când au început să mă intereseze\Naceste întrebări, acum aproximativ 10 ani,
Dialogue: 0,0:00:14.05,0:00:16.99,Default,,0000,0000,0000,,oamenii de știință credeau că știu\Ndin ce erau făcute creierele.
Dialogue: 0,0:00:16.99,0:00:18.72,Default,,0000,0000,0000,,Cu toate că existau foarte puține dovezi,
Dialogue: 0,0:00:18.72,0:00:20.91,Default,,0000,0000,0000,,mulți oameni de știință credeau că creierul tuturor mamiferelor,
Dialogue: 0,0:00:20.91,0:00:22.64,Default,,0000,0000,0000,,inclusiv creierul uman,
Dialogue: 0,0:00:22.64,0:00:23.94,Default,,0000,0000,0000,,era la fel,
Dialogue: 0,0:00:23.94,0:00:25.44,Default,,0000,0000,0000,,cu un număr de neuroni care era mereu
Dialogue: 0,0:00:25.44,0:00:27.67,Default,,0000,0000,0000,,proporțional cu mărimea creierului.
Dialogue: 0,0:00:27.67,0:00:29.74,Default,,0000,0000,0000,,Asta înseamnă că două creiere de aceeași mărime,
Dialogue: 0,0:00:29.74,0:00:33.29,Default,,0000,0000,0000,,ca acestea două, cu o greutate respectabilă de 400 de grame,
Dialogue: 0,0:00:33.29,0:00:35.84,Default,,0000,0000,0000,,ar trebui să aibă același număr de neuroni.
Dialogue: 0,0:00:35.84,0:00:37.64,Default,,0000,0000,0000,,Acum, dacă neuronii sunt unitățile funcționale
Dialogue: 0,0:00:37.64,0:00:40.54,Default,,0000,0000,0000,,ale creierului pentru procesarea informației,
Dialogue: 0,0:00:40.54,0:00:42.14,Default,,0000,0000,0000,,atunci 'posesorii' acestor două creiere
Dialogue: 0,0:00:42.14,0:00:44.86,Default,,0000,0000,0000,,ar trebui să aibă abilități cognitive similare.
Dialogue: 0,0:00:44.86,0:00:47.21,Default,,0000,0000,0000,,Și totuși, unul este un cimpanzeu,
Dialogue: 0,0:00:47.21,0:00:49.85,Default,,0000,0000,0000,,iar celălalt e o vacă.
Dialogue: 0,0:00:49.85,0:00:52.21,Default,,0000,0000,0000,,Poate că vacile au o viață mentală
Dialogue: 0,0:00:52.21,0:00:54.46,Default,,0000,0000,0000,,internă cu adevărat bogată și sunt sunt atât de deștepte
Dialogue: 0,0:00:54.46,0:00:58.27,Default,,0000,0000,0000,,încât aleg să nu ne lase să vedem acest lucru,
Dialogue: 0,0:00:58.27,0:00:59.71,Default,,0000,0000,0000,,dar noi le mâncăm.
Dialogue: 0,0:00:59.71,0:01:01.41,Default,,0000,0000,0000,,Cred că majoritatea oamenilor vor fi de acord
Dialogue: 0,0:01:01.41,0:01:03.41,Default,,0000,0000,0000,,cu faptul că cimpanzeii sunt capabili de un comportament
Dialogue: 0,0:01:03.41,0:01:06.47,Default,,0000,0000,0000,,cu mult mai complex, mai elaborat și mai flexibil decât vacile.
Dialogue: 0,0:01:06.47,0:01:08.40,Default,,0000,0000,0000,,Acesta e un prim indiciu că
Dialogue: 0,0:01:08.40,0:01:10.43,Default,,0000,0000,0000,,scenariul "toate creierele sunt făcute la fel"
Dialogue: 0,0:01:10.43,0:01:12.10,Default,,0000,0000,0000,,nu e tocmai corect.
Dialogue: 0,0:01:12.10,0:01:13.45,Default,,0000,0000,0000,,Dar hai să continuăm șarada.
Dialogue: 0,0:01:13.45,0:01:15.23,Default,,0000,0000,0000,,Dacă toate creierele ar fi la fel
Dialogue: 0,0:01:15.23,0:01:18.14,Default,,0000,0000,0000,,și ai compara animale cu creiere de diferite mărimi,
Dialogue: 0,0:01:18.14,0:01:20.32,Default,,0000,0000,0000,,creierele mai mari ar trebui să aibă mai mulți neuroni
Dialogue: 0,0:01:20.32,0:01:22.65,Default,,0000,0000,0000,,decât creierele mai mici,\Nși cu cât e mai mare creierul
Dialogue: 0,0:01:22.65,0:01:25.67,Default,,0000,0000,0000,,cu atât mai capabil cognitiv ar trebui să fie posesorul acestuia.
Dialogue: 0,0:01:25.67,0:01:27.80,Default,,0000,0000,0000,,Deci cel mai mare creier ar trebui să fie și
Dialogue: 0,0:01:27.80,0:01:30.09,Default,,0000,0000,0000,,cel mai apt cognitiv.
Dialogue: 0,0:01:30.09,0:01:31.67,Default,,0000,0000,0000,,Și acum vestea proastă:
Dialogue: 0,0:01:31.67,0:01:34.43,Default,,0000,0000,0000,,nu creierul nostru e cel mai mare.
Dialogue: 0,0:01:34.43,0:01:35.99,Default,,0000,0000,0000,,Pare chiar ofensator.
Dialogue: 0,0:01:35.99,0:01:38.72,Default,,0000,0000,0000,,Creierul nostru cântărește între 1.2 și 1.5 kilograme,
Dialogue: 0,0:01:38.72,0:01:42.04,Default,,0000,0000,0000,,dar creierul elefanților cântărește între două și cinci kilograme,
Dialogue: 0,0:01:42.04,0:01:44.62,Default,,0000,0000,0000,,iar creierul balenelor poate ajunge la nouă kilograme,
Dialogue: 0,0:01:44.62,0:01:49.36,Default,,0000,0000,0000,,de aceea cercetătorii obișnuiau să spună
Dialogue: 0,0:01:49.36,0:01:51.52,Default,,0000,0000,0000,,că creierul nostru e cu siguranță special
Dialogue: 0,0:01:51.52,0:01:54.38,Default,,0000,0000,0000,,ca să justifice abilitățile cognitive.
Dialogue: 0,0:01:54.38,0:01:57.33,Default,,0000,0000,0000,,Cu siguranță e extraordinar,
Dialogue: 0,0:01:57.33,0:01:59.30,Default,,0000,0000,0000,,o excepție de la regulă.
Dialogue: 0,0:01:59.30,0:02:02.53,Default,,0000,0000,0000,,Al lor e cu siguranță mai mare, dar al nostru e mai bun,
Dialogue: 0,0:02:02.53,0:02:04.40,Default,,0000,0000,0000,,și ar putea fi și mai bun, de exemplu,
Dialogue: 0,0:02:04.40,0:02:06.52,Default,,0000,0000,0000,,părând mai mare decât ar trebui să fie,
Dialogue: 0,0:02:06.52,0:02:09.21,Default,,0000,0000,0000,,cu un cortex cerebral mult mai mare \Ndecât ar trebui să avem
Dialogue: 0,0:02:09.21,0:02:10.75,Default,,0000,0000,0000,,la mărimea corpului nostru.
Dialogue: 0,0:02:10.75,0:02:12.40,Default,,0000,0000,0000,,Asta ne-ar da cortex suplimentar
Dialogue: 0,0:02:12.40,0:02:15.36,Default,,0000,0000,0000,,ca să facă mai multe lucruri interesante\Ndecât doar să dirijeze corpul.
Dialogue: 0,0:02:15.36,0:02:17.04,Default,,0000,0000,0000,,E datorită faptului că mărimea creierului
Dialogue: 0,0:02:17.04,0:02:19.38,Default,,0000,0000,0000,,este de obicei pe mărimea corpului.
Dialogue: 0,0:02:19.38,0:02:21.69,Default,,0000,0000,0000,,Motivul principal pentru a susține că
Dialogue: 0,0:02:21.69,0:02:23.78,Default,,0000,0000,0000,,creierul nostru e mai mare decât ar trebui să fie
Dialogue: 0,0:02:23.78,0:02:25.55,Default,,0000,0000,0000,,rezultă, de fapt, din comparația dintre noi
Dialogue: 0,0:02:25.55,0:02:27.24,Default,,0000,0000,0000,,și maimuțe.
Dialogue: 0,0:02:27.24,0:02:29.83,Default,,0000,0000,0000,,Gorilele pot fi de două până la trei ori mai mari \Ndecât noi,
Dialogue: 0,0:02:29.83,0:02:32.25,Default,,0000,0000,0000,,așadar creierul lor ar trebui să fie mai mare decât al nostru,
Dialogue: 0,0:02:32.25,0:02:34.20,Default,,0000,0000,0000,,insă e tocmai invers.
Dialogue: 0,0:02:34.20,0:02:37.13,Default,,0000,0000,0000,,Creierul nostru e de trei ori mai mare decât al unei gorile.
Dialogue: 0,0:02:37.13,0:02:39.25,Default,,0000,0000,0000,,Creierul uman pare special și
Dialogue: 0,0:02:39.25,0:02:41.50,Default,,0000,0000,0000,,din punct de vedere al energiei pe care o folosește.
Dialogue: 0,0:02:41.50,0:02:44.25,Default,,0000,0000,0000,,Deși reprezintă 2% din greutatea corpului,
Dialogue: 0,0:02:44.25,0:02:47.69,Default,,0000,0000,0000,,el singur folosește 25% din toată energia
Dialogue: 0,0:02:47.69,0:02:50.16,Default,,0000,0000,0000,,de care are nevoie corpul pe zi.
Dialogue: 0,0:02:50.16,0:02:53.51,Default,,0000,0000,0000,,Asta înseamnă 500 de calorii dintr-un total de 2.000 de calorii,
Dialogue: 0,0:02:53.51,0:02:55.91,Default,,0000,0000,0000,,doar pentru ca creierul să funcționeze.
Dialogue: 0,0:02:55.91,0:02:58.84,Default,,0000,0000,0000,,Așadar creierul uman e mai mare decât ar trebui,
Dialogue: 0,0:02:58.84,0:03:00.87,Default,,0000,0000,0000,,folosește mult mai multă energie decât ar trebui,
Dialogue: 0,0:03:00.87,0:03:02.32,Default,,0000,0000,0000,,e, prin urmare, special.
Dialogue: 0,0:03:02.32,0:03:04.90,Default,,0000,0000,0000,,Și aici povestea a început să mă deranjeze.
Dialogue: 0,0:03:04.90,0:03:06.57,Default,,0000,0000,0000,,În biologie căutăm reguli
Dialogue: 0,0:03:06.57,0:03:09.41,Default,,0000,0000,0000,,care se aplică la toate animalele și vieții în general,
Dialogue: 0,0:03:09.41,0:03:11.26,Default,,0000,0000,0000,,deci de ce ar fi valabile regulile evoluției
Dialogue: 0,0:03:11.26,0:03:14.90,Default,,0000,0000,0000,,pentru toată lumea, mai puțin pentru noi?
Dialogue: 0,0:03:14.90,0:03:17.10,Default,,0000,0000,0000,,Poate că problema era în presupunerea elementară
Dialogue: 0,0:03:17.10,0:03:18.97,Default,,0000,0000,0000,,că toate creierele sunt la fel.
Dialogue: 0,0:03:18.97,0:03:20.57,Default,,0000,0000,0000,,Poate că două creiere de aceeași mărime
Dialogue: 0,0:03:20.57,0:03:23.16,Default,,0000,0000,0000,,pot fi compuse\Ndin numere foarte diferite de neuroni.
Dialogue: 0,0:03:23.16,0:03:24.77,Default,,0000,0000,0000,,Poate că un creier foarte mare
Dialogue: 0,0:03:24.77,0:03:26.61,Default,,0000,0000,0000,,nu are neapărat mai mulți neuroni
Dialogue: 0,0:03:26.61,0:03:28.83,Default,,0000,0000,0000,,decât un creier mai modest ca mărime.
Dialogue: 0,0:03:28.83,0:03:31.84,Default,,0000,0000,0000,,Poate că creierul uman\Nchiar are cel mai mare număr de neuroni
Dialogue: 0,0:03:31.84,0:03:34.41,Default,,0000,0000,0000,,dintre toate creierele, indiferent de mărime,
Dialogue: 0,0:03:34.41,0:03:36.51,Default,,0000,0000,0000,,în special în cortexul cerebral.
Dialogue: 0,0:03:36.51,0:03:38.06,Default,,0000,0000,0000,,Pentru mine, aceasta a devenit
Dialogue: 0,0:03:38.06,0:03:39.79,Default,,0000,0000,0000,,marea întrebare la care trebuia dat un răspuns:
Dialogue: 0,0:03:39.79,0:03:42.19,Default,,0000,0000,0000,,câți neuroni are creierul uman,
Dialogue: 0,0:03:42.19,0:03:44.71,Default,,0000,0000,0000,,și cum e în comparație cu alte animale?
Dialogue: 0,0:03:44.71,0:03:47.13,Default,,0000,0000,0000,,Poate ați auzit sau ați citit pe undeva
Dialogue: 0,0:03:47.13,0:03:49.24,Default,,0000,0000,0000,,că avem 100 de miliarde de neuroni,
Dialogue: 0,0:03:49.24,0:03:51.33,Default,,0000,0000,0000,,așa că acum 10 ani, mi-am întrebat colegii
Dialogue: 0,0:03:51.33,0:03:53.17,Default,,0000,0000,0000,,dacă știau de unde a apărut acest număr.
Dialogue: 0,0:03:53.17,0:03:54.63,Default,,0000,0000,0000,,Însă nimeni nu știa.
Dialogue: 0,0:03:54.63,0:03:56.08,Default,,0000,0000,0000,,Am tot căutat în literatura de specialitate
Dialogue: 0,0:03:56.08,0:03:58.14,Default,,0000,0000,0000,,prima referire la acest număr,
Dialogue: 0,0:03:58.14,0:03:59.92,Default,,0000,0000,0000,,dar nu am reușit să o găsesc.
Dialogue: 0,0:03:59.92,0:04:02.66,Default,,0000,0000,0000,,Se pare că, de fapt, nimeni nu a numărat
Dialogue: 0,0:04:02.66,0:04:04.19,Default,,0000,0000,0000,,neuronii din creierul uman
Dialogue: 0,0:04:04.19,0:04:06.69,Default,,0000,0000,0000,,și nici în vreun alt creier.
Dialogue: 0,0:04:06.69,0:04:10.23,Default,,0000,0000,0000,,Așa că am venit cu propriul meu mod\Nde a număra celulele din creier,
Dialogue: 0,0:04:10.23,0:04:12.34,Default,,0000,0000,0000,,și, în esență, presupune
Dialogue: 0,0:04:12.34,0:04:15.58,Default,,0000,0000,0000,,să dizolvi acel creier în supă.
Dialogue: 0,0:04:15.58,0:04:17.62,Default,,0000,0000,0000,,Funcționează în felul următor:
Dialogue: 0,0:04:17.62,0:04:20.74,Default,,0000,0000,0000,,iei un creier, sau părți ale acelui creier,
Dialogue: 0,0:04:20.74,0:04:22.49,Default,,0000,0000,0000,,îl dizolvi în detergent,
Dialogue: 0,0:04:22.49,0:04:23.100,Default,,0000,0000,0000,,care distruge membrana celulelor
Dialogue: 0,0:04:23.100,0:04:26.43,Default,,0000,0000,0000,,dar păstrează nucleul acestora intact,
Dialogue: 0,0:04:26.43,0:04:29.57,Default,,0000,0000,0000,,și ajungi să ai o suspensie de nuclee libere
Dialogue: 0,0:04:29.57,0:04:31.36,Default,,0000,0000,0000,,care arată cam așa,
Dialogue: 0,0:04:31.36,0:04:32.63,Default,,0000,0000,0000,,ca o supă clară.
Dialogue: 0,0:04:32.63,0:04:34.52,Default,,0000,0000,0000,,Această supă conține toate nucleele
Dialogue: 0,0:04:34.52,0:04:36.57,Default,,0000,0000,0000,,care au fost cândva creierul unui șoarece.
Dialogue: 0,0:04:36.57,0:04:39.60,Default,,0000,0000,0000,,Frumusețea unei supe e aceea că e supă,
Dialogue: 0,0:04:39.60,0:04:42.50,Default,,0000,0000,0000,,poți să o agiți și să faci acele nuclee
Dialogue: 0,0:04:42.50,0:04:44.47,Default,,0000,0000,0000,,să se distribuie omogen în lichid,
Dialogue: 0,0:04:44.47,0:04:46.45,Default,,0000,0000,0000,,astfel încât, uitându-te la microscop
Dialogue: 0,0:04:46.45,0:04:50.54,Default,,0000,0000,0000,,la doar patru sau cinci mostre\Ndin această soluție omogenă,
Dialogue: 0,0:04:50.54,0:04:53.07,Default,,0000,0000,0000,,poți să numeri nucleele, și astfel să spui
Dialogue: 0,0:04:53.07,0:04:54.75,Default,,0000,0000,0000,,câte celule a avut acel creier.
Dialogue: 0,0:04:54.75,0:04:56.38,Default,,0000,0000,0000,,E simplu, direct,
Dialogue: 0,0:04:56.38,0:04:57.81,Default,,0000,0000,0000,,și foarte rapid.
Dialogue: 0,0:04:57.81,0:04:59.81,Default,,0000,0000,0000,,Am folosit această metodă pentru a număra neuronii
Dialogue: 0,0:04:59.81,0:05:02.12,Default,,0000,0000,0000,,unui număr mare de specii diferite,
Dialogue: 0,0:05:02.12,0:05:03.81,Default,,0000,0000,0000,,și se pare că toate creierele
Dialogue: 0,0:05:03.81,0:05:06.39,Default,,0000,0000,0000,,au o constituție diferită.
Dialogue: 0,0:05:06.39,0:05:08.58,Default,,0000,0000,0000,,Să luăm rozătoarele și primatele ca exemplu:
Dialogue: 0,0:05:08.58,0:05:10.86,Default,,0000,0000,0000,,la creierul rozătoarelor mai mari, mărimea medie
Dialogue: 0,0:05:10.86,0:05:12.55,Default,,0000,0000,0000,,a neuronului crește,
Dialogue: 0,0:05:12.55,0:05:15.14,Default,,0000,0000,0000,,deci creierul crește foarte repede
Dialogue: 0,0:05:15.14,0:05:18.31,Default,,0000,0000,0000,,și își mărește dimensiunea mult mai repede decât câștigă neuroni.
Dialogue: 0,0:05:18.31,0:05:20.01,Default,,0000,0000,0000,,Dar creierul primatelor primește neuroni
Dialogue: 0,0:05:20.01,0:05:22.47,Default,,0000,0000,0000,,fără ca neuronul mediu să devină mai mare,
Dialogue: 0,0:05:22.47,0:05:23.100,Default,,0000,0000,0000,,iar acesta e un mod foarte econom
Dialogue: 0,0:05:23.100,0:05:25.65,Default,,0000,0000,0000,,de a adăuga neuroni creierului.
Dialogue: 0,0:05:25.65,0:05:27.41,Default,,0000,0000,0000,,Rezultatul e că creierul unei primate
Dialogue: 0,0:05:27.41,0:05:30.58,Default,,0000,0000,0000,,va avea întotdeauna mai mulți neuroni decât \Ncel al unei rozătoare de aceeași mărime,
Dialogue: 0,0:05:30.58,0:05:32.06,Default,,0000,0000,0000,,și cu cât e mai mare creierul,
Dialogue: 0,0:05:32.06,0:05:34.28,Default,,0000,0000,0000,,cu atât mai mare va fi diferența.
Dialogue: 0,0:05:34.28,0:05:36.38,Default,,0000,0000,0000,,Și cum rămâne cu creierul nostru?
Dialogue: 0,0:05:36.38,0:05:38.06,Default,,0000,0000,0000,,Am aflat că avem, în medie,
Dialogue: 0,0:05:38.06,0:05:39.85,Default,,0000,0000,0000,,86 de miliarde de neuroni,
Dialogue: 0,0:05:39.85,0:05:42.85,Default,,0000,0000,0000,,dintre care 16 miliarde sunt în cortexul cerebral,
Dialogue: 0,0:05:42.85,0:05:44.93,Default,,0000,0000,0000,,și dacă luați în considerare faptul că cortexul cerebral
Dialogue: 0,0:05:44.93,0:05:48.02,Default,,0000,0000,0000,,e centrul funcțiilor ca și
Dialogue: 0,0:05:48.02,0:05:51.16,Default,,0000,0000,0000,,conștiența și gândirea logică și abstractă,
Dialogue: 0,0:05:51.16,0:05:54.14,Default,,0000,0000,0000,,iar dacă 16 miliarde reprezintă cei mai mulți neuroni
Dialogue: 0,0:05:54.14,0:05:56.77,Default,,0000,0000,0000,,pe care îi are un cortex,
Dialogue: 0,0:05:56.77,0:05:58.48,Default,,0000,0000,0000,,cred că aceasta e cea mai simplă explicație
Dialogue: 0,0:05:58.48,0:06:01.63,Default,,0000,0000,0000,,pentru abilitățile noastre cognitive remarcabile.
Dialogue: 0,0:06:01.63,0:06:04.85,Default,,0000,0000,0000,,Dar la fel de important e ceea ce reprezintă\Ncele 86 de milioane de neuroni.
Dialogue: 0,0:06:04.85,0:06:06.38,Default,,0000,0000,0000,,Deoarece am aflat că legătura
Dialogue: 0,0:06:06.38,0:06:08.73,Default,,0000,0000,0000,,dintre mărimea creierului\Nși numărul de neuroni al acestuia
Dialogue: 0,0:06:08.73,0:06:10.36,Default,,0000,0000,0000,,ar putea fi descrisă matematic,
Dialogue: 0,0:06:10.36,0:06:12.57,Default,,0000,0000,0000,,am putea calcula cum ar arăta un creier uman
Dialogue: 0,0:06:12.57,0:06:15.25,Default,,0000,0000,0000,,dacă ar fi la compus la fel ca al unei rozătoare.
Dialogue: 0,0:06:15.25,0:06:18.82,Default,,0000,0000,0000,,Așadar, creierul unei rozătoare cu 86 de milioane de neuroni
Dialogue: 0,0:06:18.82,0:06:21.94,Default,,0000,0000,0000,,ar cântări 36 de kilograme.
Dialogue: 0,0:06:21.94,0:06:23.58,Default,,0000,0000,0000,,Asta nu e posibil.
Dialogue: 0,0:06:23.58,0:06:25.48,Default,,0000,0000,0000,,Un creier uriaș ca acesta ar fi zdrobit
Dialogue: 0,0:06:25.48,0:06:26.66,Default,,0000,0000,0000,,de propria-i greutate,
Dialogue: 0,0:06:26.66,0:06:28.25,Default,,0000,0000,0000,,iar acest creier imposibil ar merge
Dialogue: 0,0:06:28.25,0:06:32.02,Default,,0000,0000,0000,,la un corp de 89 de tone.
Dialogue: 0,0:06:32.02,0:06:34.16,Default,,0000,0000,0000,,Nu cred că arată ca noi.
Dialogue: 0,0:06:34.16,0:06:36.71,Default,,0000,0000,0000,,Iar asta ne duce la o concluzie foarte importantă,
Dialogue: 0,0:06:36.71,0:06:39.36,Default,,0000,0000,0000,,și anume că nu sunem rozătoare.
Dialogue: 0,0:06:39.36,0:06:42.62,Default,,0000,0000,0000,,Creierul uman nu e un creier de șobolan.
Dialogue: 0,0:06:42.62,0:06:45.25,Default,,0000,0000,0000,,În comparație cu un șobolan, părem într-adevăr speciali,
Dialogue: 0,0:06:45.25,0:06:47.47,Default,,0000,0000,0000,,dar aceasta nu e o comparație corectă,
Dialogue: 0,0:06:47.47,0:06:49.56,Default,,0000,0000,0000,,dat fiind că știm că nu suntem rozătoare.
Dialogue: 0,0:06:49.56,0:06:50.95,Default,,0000,0000,0000,,Suntem primate,
Dialogue: 0,0:06:50.95,0:06:53.73,Default,,0000,0000,0000,,așa că o comparație corectă ar fi cu alte primate.
Dialogue: 0,0:06:53.73,0:06:54.95,Default,,0000,0000,0000,,Și, dacă faceți calculele,
Dialogue: 0,0:06:54.95,0:06:57.74,Default,,0000,0000,0000,,veți afla că o primată generică
Dialogue: 0,0:06:57.74,0:06:59.67,Default,,0000,0000,0000,,cu 86 de miliarde de neuroni
Dialogue: 0,0:06:59.67,0:07:02.67,Default,,0000,0000,0000,,ar avea un creier de 1.2 kilograme,
Dialogue: 0,0:07:02.67,0:07:04.56,Default,,0000,0000,0000,,ceea ce pare corect,
Dialogue: 0,0:07:04.56,0:07:06.53,Default,,0000,0000,0000,,într-un corp cam de 66 de kilograme,
Dialogue: 0,0:07:06.53,0:07:09.18,Default,,0000,0000,0000,,exact ca în cazul meu,
Dialogue: 0,0:07:09.18,0:07:11.80,Default,,0000,0000,0000,,și ajungem, astfel, la o concluzie deloc surprinzătoare
Dialogue: 0,0:07:11.80,0:07:14.77,Default,,0000,0000,0000,,dar totuși incredibil de importantă:
Dialogue: 0,0:07:14.77,0:07:16.11,Default,,0000,0000,0000,,sunt o primată.
Dialogue: 0,0:07:16.11,0:07:18.81,Default,,0000,0000,0000,,Și voi toți sunteți primate.
Dialogue: 0,0:07:18.81,0:07:20.71,Default,,0000,0000,0000,,La fel și Darwin.
Dialogue: 0,0:07:20.71,0:07:23.65,Default,,0000,0000,0000,,Îmi place să cred că Darwin\Nchiar ar fi apreciat acest lucru.
Dialogue: 0,0:07:23.65,0:07:25.61,Default,,0000,0000,0000,,Creierul lui, la fel ca al nostru,
Dialogue: 0,0:07:25.61,0:07:29.12,Default,,0000,0000,0000,,a fost făcut după imaginea altor creiere de primate.
Dialogue: 0,0:07:29.12,0:07:31.43,Default,,0000,0000,0000,,Așadar creierul uman poate e remarcabil, da,
Dialogue: 0,0:07:31.43,0:07:34.21,Default,,0000,0000,0000,,dar nu e special în ceea ce privește numărul de neuroni.
Dialogue: 0,0:07:34.21,0:07:36.06,Default,,0000,0000,0000,,E doar un creier de primată mare.
Dialogue: 0,0:07:36.06,0:07:39.11,Default,,0000,0000,0000,,Cred că acesta e un gând foarte umil, care te aduce cu picioarele pe pământ,
Dialogue: 0,0:07:39.11,0:07:42.17,Default,,0000,0000,0000,,lucru care ar trebui să ne reamintească care e \Nlocul nostru în natură.
Dialogue: 0,0:07:42.17,0:07:44.81,Default,,0000,0000,0000,,Atunci de ce necesită atât de multă enregie?
Dialogue: 0,0:07:44.81,0:07:46.26,Default,,0000,0000,0000,,Ei bine, alții au aflat
Dialogue: 0,0:07:46.26,0:07:47.76,Default,,0000,0000,0000,,câtă energie ne costă creierul uman
Dialogue: 0,0:07:47.76,0:07:49.17,Default,,0000,0000,0000,,și cel al altor specii,
Dialogue: 0,0:07:49.17,0:07:50.82,Default,,0000,0000,0000,,iar acum că știam din câți neuroni
Dialogue: 0,0:07:50.82,0:07:53.16,Default,,0000,0000,0000,,era alcătuit fiecare creier, am putut face calculele.
Dialogue: 0,0:07:53.16,0:07:55.03,Default,,0000,0000,0000,,Se pare că atât creierul uman
Dialogue: 0,0:07:55.03,0:07:57.85,Default,,0000,0000,0000,,cât și alte creiere necesită la fel,
Dialogue: 0,0:07:57.85,0:08:01.27,Default,,0000,0000,0000,,o medie de șase calorii\Npe miliard de neuroni pe zi.
Dialogue: 0,0:08:01.27,0:08:03.41,Default,,0000,0000,0000,,Costul energetic total al unui creier
Dialogue: 0,0:08:03.41,0:08:05.45,Default,,0000,0000,0000,,e o funcție simplă, liniară
Dialogue: 0,0:08:05.45,0:08:07.16,Default,,0000,0000,0000,,a numărului de neuroni,
Dialogue: 0,0:08:07.16,0:08:09.34,Default,,0000,0000,0000,,și se pare că creierul uman
Dialogue: 0,0:08:09.34,0:08:13.18,Default,,0000,0000,0000,,necesită la fel de multă energie cât te-ai aștepta.
Dialogue: 0,0:08:13.18,0:08:15.27,Default,,0000,0000,0000,,Motivul pentru care creierul uman
Dialogue: 0,0:08:15.27,0:08:16.94,Default,,0000,0000,0000,,are nevoie de atât de multă energie e pur și simplu pentru că
Dialogue: 0,0:08:16.94,0:08:18.93,Default,,0000,0000,0000,,are un număr enorm de neuroni
Dialogue: 0,0:08:18.93,0:08:20.41,Default,,0000,0000,0000,,și pentru că suntem primate
Dialogue: 0,0:08:20.41,0:08:22.91,Default,,0000,0000,0000,,cu mult mai mulți neuroni pentru mărimea dată a corpului
Dialogue: 0,0:08:22.91,0:08:24.43,Default,,0000,0000,0000,,decât orice alt animal,
Dialogue: 0,0:08:24.43,0:08:27.97,Default,,0000,0000,0000,,costul relativ al creierului nostru e mare,
Dialogue: 0,0:08:27.97,0:08:30.97,Default,,0000,0000,0000,,doar pentru că suntem primate,\Nnu pentru că suntem speciali.
Dialogue: 0,0:08:30.97,0:08:32.16,Default,,0000,0000,0000,,Și acum ultima întrebare:
Dialogue: 0,0:08:32.16,0:08:35.28,Default,,0000,0000,0000,,cum am ajuns la acest\Nnumăr remarcabil de neuroni,
Dialogue: 0,0:08:35.28,0:08:37.18,Default,,0000,0000,0000,,și mai ales, dacă marile maimuțe
Dialogue: 0,0:08:37.18,0:08:38.73,Default,,0000,0000,0000,,sunt mai mari decât noi,
Dialogue: 0,0:08:38.73,0:08:42.50,Default,,0000,0000,0000,,de ce nu au un creier mai mare \Ndecât al nostru, cu mai mulți neuroni?
Dialogue: 0,0:08:42.50,0:08:44.59,Default,,0000,0000,0000,,Când ne-am dat seama cât de costisitor e
Dialogue: 0,0:08:44.59,0:08:46.92,Default,,0000,0000,0000,,să ai o mulțime de neuroni în creier, m-am gândit,
Dialogue: 0,0:08:46.92,0:08:48.92,Default,,0000,0000,0000,,poate că motivul e simplu.
Dialogue: 0,0:08:48.92,0:08:50.61,Default,,0000,0000,0000,,Pur și simplu nu-și permit energia
Dialogue: 0,0:08:50.61,0:08:53.56,Default,,0000,0000,0000,,și pentru un corp mare\Nși pentru un număr mare de neuroni.
Dialogue: 0,0:08:53.56,0:08:54.99,Default,,0000,0000,0000,,Așa că am făcut calculele.
Dialogue: 0,0:08:54.99,0:08:56.59,Default,,0000,0000,0000,,Pe de-o parte am calculat
Dialogue: 0,0:08:56.59,0:08:58.53,Default,,0000,0000,0000,,câtă energie primește o primată pe zi
Dialogue: 0,0:08:58.53,0:08:59.88,Default,,0000,0000,0000,,din mâncarea crudă,
Dialogue: 0,0:08:59.88,0:09:01.91,Default,,0000,0000,0000,,iar pe de altă parte, câtă energie
Dialogue: 0,0:09:01.91,0:09:03.68,Default,,0000,0000,0000,,necesită un corp de o anumită mărime
Dialogue: 0,0:09:03.68,0:09:07.06,Default,,0000,0000,0000,,și câtă energie necesită un creier\Ncu un anumit număr de neuroni,
Dialogue: 0,0:09:07.06,0:09:08.55,Default,,0000,0000,0000,,și am căutat combinații
Dialogue: 0,0:09:08.55,0:09:10.96,Default,,0000,0000,0000,,între dimensiunea a corpului și numărul de neuroni
Dialogue: 0,0:09:10.96,0:09:12.24,Default,,0000,0000,0000,,pe care și le-ar permite o primată
Dialogue: 0,0:09:12.24,0:09:14.78,Default,,0000,0000,0000,,dacă ar mânca un număr de ore pe zi.
Dialogue: 0,0:09:14.78,0:09:16.60,Default,,0000,0000,0000,,Iar ceea ce am aflat e că,
Dialogue: 0,0:09:16.60,0:09:18.31,Default,,0000,0000,0000,,deoarece neuronii sunt atât de costisitori,
Dialogue: 0,0:09:18.31,0:09:21.68,Default,,0000,0000,0000,,există un compromis între\Nmărimea corpului și numărul de neuroni.
Dialogue: 0,0:09:21.68,0:09:24.63,Default,,0000,0000,0000,,O primată care mănâncă opt ore pe zi
Dialogue: 0,0:09:24.63,0:09:27.66,Default,,0000,0000,0000,,își poate permite cel mult 53 de miliarde de neuroni,
Dialogue: 0,0:09:27.66,0:09:29.38,Default,,0000,0000,0000,,dar corpul acesteia nu poate fi mai mare
Dialogue: 0,0:09:29.38,0:09:31.34,Default,,0000,0000,0000,,de 25 de kilograme.
Dialogue: 0,0:09:31.34,0:09:33.04,Default,,0000,0000,0000,,Ca să cântărească mai mult de atât,
Dialogue: 0,0:09:33.04,0:09:34.81,Default,,0000,0000,0000,,ar trebui să renunțe la neuroni.
Dialogue: 0,0:09:34.81,0:09:37.46,Default,,0000,0000,0000,,Așa că e sau un corp mare
Dialogue: 0,0:09:37.46,0:09:38.96,Default,,0000,0000,0000,,sau un număr mare de neuroni.
Dialogue: 0,0:09:38.96,0:09:40.32,Default,,0000,0000,0000,,Când mănânci precum o primată,
Dialogue: 0,0:09:40.32,0:09:42.56,Default,,0000,0000,0000,,nu ți le poți permite pe amândouă.
Dialogue: 0,0:09:42.56,0:09:44.52,Default,,0000,0000,0000,,O modalitate de a scăpa de această limitare metabolică
Dialogue: 0,0:09:44.52,0:09:47.92,Default,,0000,0000,0000,,ar fi să petrecem chiar mai multe ore pe zi mâncând,
Dialogue: 0,0:09:47.92,0:09:49.28,Default,,0000,0000,0000,,dar devine periculos,
Dialogue: 0,0:09:49.28,0:09:52.00,Default,,0000,0000,0000,,și dincolo de un anumit punct, e pur și simplu imposibil.
Dialogue: 0,0:09:52.00,0:09:53.54,Default,,0000,0000,0000,,Gorilele și urangutanii, de exemplu,
Dialogue: 0,0:09:53.54,0:09:55.46,Default,,0000,0000,0000,,își permit 30 de miliarde de neuroni
Dialogue: 0,0:09:55.46,0:09:58.43,Default,,0000,0000,0000,,mâncând opt ore și jumătate pe zi,
Dialogue: 0,0:09:58.43,0:10:01.54,Default,,0000,0000,0000,,și asta e cam tot ce pot să facă.
Dialogue: 0,0:10:01.54,0:10:03.34,Default,,0000,0000,0000,,Nouă ore de hrănire pe zi
Dialogue: 0,0:10:03.34,0:10:06.61,Default,,0000,0000,0000,,pare să fie limita practică pentru o primată.
Dialogue: 0,0:10:06.61,0:10:08.40,Default,,0000,0000,0000,,Dar noi?
Dialogue: 0,0:10:08.40,0:10:09.100,Default,,0000,0000,0000,,Cu cele 86 de miliarde de neuroni
Dialogue: 0,0:10:09.100,0:10:13.03,Default,,0000,0000,0000,,și 60 până la 70 de kilograme masă corporală,
Dialogue: 0,0:10:13.03,0:10:16.59,Default,,0000,0000,0000,,ar trebui să petrecem mai mult de nouă ore
Dialogue: 0,0:10:16.59,0:10:20.17,Default,,0000,0000,0000,,hrănindu-ne în fiecare zi,
Dialogue: 0,0:10:20.17,0:10:22.21,Default,,0000,0000,0000,,ceea ce nu e fezabil.
Dialogue: 0,0:10:22.21,0:10:24.04,Default,,0000,0000,0000,,Dacă am mânca la fel ca o primată,
Dialogue: 0,0:10:24.04,0:10:26.30,Default,,0000,0000,0000,,nu ar trebui să fim aici.
Dialogue: 0,0:10:26.30,0:10:28.42,Default,,0000,0000,0000,,Și atunci, cum am ajuns aici?
Dialogue: 0,0:10:28.42,0:10:31.16,Default,,0000,0000,0000,,Ei bine, dacă creierul nostru folosește atâta energie
Dialogue: 0,0:10:31.16,0:10:32.88,Default,,0000,0000,0000,,cât ar trebui, și dacă nu putem să petrecem
Dialogue: 0,0:10:32.88,0:10:36.55,Default,,0000,0000,0000,,fiecare oră din zi hrănindu-ne,
Dialogue: 0,0:10:36.55,0:10:38.46,Default,,0000,0000,0000,,atunci singura alternativă,
Dialogue: 0,0:10:38.46,0:10:40.42,Default,,0000,0000,0000,,e ca să luăm cumva mai multă energie
Dialogue: 0,0:10:40.42,0:10:42.38,Default,,0000,0000,0000,,din aceleași alimente.
Dialogue: 0,0:10:42.38,0:10:46.18,Default,,0000,0000,0000,,În mod remarcabil, asta se potrivește perfect cu ceea ce
Dialogue: 0,0:10:46.18,0:10:49.21,Default,,0000,0000,0000,,se crede că au inventat strămoșii noștri
Dialogue: 0,0:10:49.21,0:10:51.05,Default,,0000,0000,0000,,cu un milion și jumătate de ani în urmă.
Dialogue: 0,0:10:51.05,0:10:53.83,Default,,0000,0000,0000,,când au inventat gătitul.
Dialogue: 0,0:10:53.83,0:10:55.80,Default,,0000,0000,0000,,A găti înseamnă să folosești foc
Dialogue: 0,0:10:55.80,0:10:59.60,Default,,0000,0000,0000,,pentru a predigera hrana în afara corpului.
Dialogue: 0,0:10:59.60,0:11:02.21,Default,,0000,0000,0000,,Mâncărurile gătite sunt mai moi, deci sunt mai ușor de mestecat
Dialogue: 0,0:11:02.21,0:11:04.77,Default,,0000,0000,0000,,și de transformat într-un fel de pastă în gură,
Dialogue: 0,0:11:04.77,0:11:06.92,Default,,0000,0000,0000,,asta permițându-le să fie digerate în întregime
Dialogue: 0,0:11:06.92,0:11:08.36,Default,,0000,0000,0000,,și absorbite în intestine,
Dialogue: 0,0:11:08.36,0:11:12.02,Default,,0000,0000,0000,,ceea ce le face să dea mult mai multă energie \Nîn mult mai puțin timp.
Dialogue: 0,0:11:12.02,0:11:14.50,Default,,0000,0000,0000,,Așadar gătitul ne oferă timp liber ca să facem
Dialogue: 0,0:11:14.50,0:11:16.57,Default,,0000,0000,0000,,mult mai multe lucruri interesante cu ziua noastră
Dialogue: 0,0:11:16.57,0:11:18.05,Default,,0000,0000,0000,,și cu neuronii noștri
Dialogue: 0,0:11:18.05,0:11:19.95,Default,,0000,0000,0000,,decât doar să ne gândim la mâncare,
Dialogue: 0,0:11:19.95,0:11:21.66,Default,,0000,0000,0000,,să căutăm și să înfulecăm mâncare
Dialogue: 0,0:11:21.66,0:11:22.88,Default,,0000,0000,0000,,toată ziulica.
Dialogue: 0,0:11:22.88,0:11:25.38,Default,,0000,0000,0000,,Prin urmare, datorită gătitului, ceea ce a fost cândva
Dialogue: 0,0:11:25.38,0:11:27.73,Default,,0000,0000,0000,,o mare responsabilitate, acest creier
Dialogue: 0,0:11:27.73,0:11:30.77,Default,,0000,0000,0000,,mare, periculos de costisitor, cu o mulțime de neuroni,
Dialogue: 0,0:11:30.77,0:11:32.80,Default,,0000,0000,0000,,ar putea să devină acum o achiziție majoră,
Dialogue: 0,0:11:32.80,0:11:36.05,Default,,0000,0000,0000,,acum că ne-am putea permite\Nenergia pentru o mulțime de neuroni
Dialogue: 0,0:11:36.06,0:11:38.56,Default,,0000,0000,0000,,și timpul pentru a face lucruri interesante cu aceștia.
Dialogue: 0,0:11:38.56,0:11:40.53,Default,,0000,0000,0000,,Cred că acest lucru explică de ce creierul uman
Dialogue: 0,0:11:40.53,0:11:43.77,Default,,0000,0000,0000,,a devenit atât de mare atât de repede de-a lungul evoluției,
Dialogue: 0,0:11:43.77,0:11:47.67,Default,,0000,0000,0000,,dar tot timpul rămânând doar un creier de primată.
Dialogue: 0,0:11:47.67,0:11:50.44,Default,,0000,0000,0000,,Cu acest creier mare pe care ni-le permitem prin gătit,
Dialogue: 0,0:11:50.44,0:11:53.36,Default,,0000,0000,0000,,am trecut rapid de la mâncare crudă la cultură,
Dialogue: 0,0:11:53.36,0:11:55.96,Default,,0000,0000,0000,,agricultură, civilizație, magazine,
Dialogue: 0,0:11:55.96,0:11:57.59,Default,,0000,0000,0000,,electricitate, frigidere,
Dialogue: 0,0:11:57.59,0:11:59.20,Default,,0000,0000,0000,,toate acele lucruri care astăzi
Dialogue: 0,0:11:59.20,0:12:01.24,Default,,0000,0000,0000,,ne permit să luăm toată energia de care avem nevoie
Dialogue: 0,0:12:01.24,0:12:04.02,Default,,0000,0000,0000,,pentru întreaga zi la o singură masă
Dialogue: 0,0:12:04.02,0:12:06.97,Default,,0000,0000,0000,,la restaurantul fast food preferat.
Dialogue: 0,0:12:06.97,0:12:09.41,Default,,0000,0000,0000,,Așadar, ceea ce era cândva o soluție
Dialogue: 0,0:12:09.41,0:12:11.11,Default,,0000,0000,0000,,a devenit acum o problemă,
Dialogue: 0,0:12:11.11,0:12:16.63,Default,,0000,0000,0000,,si, în mod ironic, căutăm soluția tocmai în mâncarea crudă.
Dialogue: 0,0:12:16.63,0:12:19.18,Default,,0000,0000,0000,,Care e, deci, avantajul uman?
Dialogue: 0,0:12:19.18,0:12:20.68,Default,,0000,0000,0000,,Ce avem noi
Dialogue: 0,0:12:20.68,0:12:23.22,Default,,0000,0000,0000,,și nu are niciun alt animal?
Dialogue: 0,0:12:23.22,0:12:25.57,Default,,0000,0000,0000,,Răspunsul meu e că avem cel mai mare număr
Dialogue: 0,0:12:25.57,0:12:27.04,Default,,0000,0000,0000,,de neuroni în cortexul cerebral,
Dialogue: 0,0:12:27.04,0:12:28.88,Default,,0000,0000,0000,,și cred că aceasta e cea mai simplă explicație
Dialogue: 0,0:12:28.88,0:12:30.90,Default,,0000,0000,0000,,pentru abilitățile noastre cognitive remarcabile.
Dialogue: 0,0:12:30.90,0:12:34.12,Default,,0000,0000,0000,,Și ce facem noi și niciun alt animal nu poate face,
Dialogue: 0,0:12:34.12,0:12:36.09,Default,,0000,0000,0000,,și ceea ce cred că a fost fundamental
Dialogue: 0,0:12:36.09,0:12:39.18,Default,,0000,0000,0000,,în a ne permite să ajungem la un număr
Dialogue: 0,0:12:39.18,0:12:41.40,Default,,0000,0000,0000,,atât de mare, cel mai mare număr de neuroni în cortex?
Dialogue: 0,0:12:41.40,0:12:43.61,Default,,0000,0000,0000,,În două cuvinte, noi gătim.
Dialogue: 0,0:12:43.61,0:12:47.18,Default,,0000,0000,0000,,Niciun alt animal nu-și gătește mâncarea. Doar oamenii.
Dialogue: 0,0:12:47.18,0:12:50.05,Default,,0000,0000,0000,,Și cred că așa am ajuns umani.
Dialogue: 0,0:12:50.05,0:12:52.51,Default,,0000,0000,0000,,Studiul creierului uman a schimbat\Nperspectiva mea asupra mâncării.
Dialogue: 0,0:12:52.51,0:12:54.15,Default,,0000,0000,0000,,Mă uit la bucătăria mea,
Dialogue: 0,0:12:54.15,0:12:55.62,Default,,0000,0000,0000,,mă înclin în fața ei,
Dialogue: 0,0:12:55.62,0:12:57.33,Default,,0000,0000,0000,,și le mulțumesc strămoșilor mei pentru
Dialogue: 0,0:12:57.33,0:12:59.23,Default,,0000,0000,0000,,invenția care probabil ne-a făcut oameni.
Dialogue: 0,0:12:59.23,0:13:01.36,Default,,0000,0000,0000,,Vă mulțumesc foarte mult.
Dialogue: 0,0:13:01.36,0:13:07.71,Default,,0000,0000,0000,,(Aplauze)