Greg Gage: Tüm ebeveynlerin 
asırlık bir arayışı

çocuklarının sebzelerini 
yemelerini sağlamak.

Ancak kurabiye veya dondurma 
yemeye ikna etmek

oldukça kolaydır

ve bunun nedeni beynimizin 
tatlılığı tercih etmesi.

Sebzeleri tatlılara tercih etmek gibi,

damak tadımızı kandırabilen

optogenetik adı verilen 
yeni bir teknoloji var.

Bunu bugün meyve sinekleri 
kullanarak deneyeceğiz.

[DIY Nörobilim]

Meyve sineklerini denememizin nedeni

bize ne olup bittiğini 
gerçekten anlamak için

savaşma şansı veren yeterince küçük 
bir sinir sistemine sahip olmaları.

Onların tat tomurcukları 
bizimkine çok benziyor.

Ancak tat tercihlerini 
değiştirmeye çalışmadan önce

şunu belirlemeliyiz: 
Meyve sineğinin temeli nedir?

Neyi tercih eder ?

Buna kontrol deneyi diyoruz.

Spencer bunu yapmak için çok çalışıyor.

Tamam Spencer, ilk deneyimizi yapalım.

Meyve sineklerini muz veya brokoli tercih 
edip etmediğini test etmek istiyoruz.

Peki neye ihtiyacımız var?

Spencer Brown: Temelde sinekler için 
bir iPad olan fly pad'e ihtiyacımız var.

Dokunuşu ölçer.

GG: Her odaya sinek mi koydunuz?

SB: Evet. İçeride hangisini 
tercih ettiklerini görmek için

onlara muz ve brokoli vereceğiz.

GG: Meyve sineğinin brokoli yerine

muz yediğini saymak için

bu odalar bir bilgisayara veri gönderen

küçük bir elektrotla donatıldı.

Peki muza karşı brokoliye ilişkin 
bulgularınız nelerdi?

SB: Sineklerin en çok muzu 
ziyaret ettiğini öğrendim.

GG: İkisi de oradaydı ama çoğu çocuk gibi

brokoli yememeyi seçiyorlar 
ve daha tatlı bir şeye geçiyorlar.

GG: Tadın nasıl çalıştığına dair 
hızlı bir arka plan.

Tat tomurcukları, 
tat reseptörleri adı verilen

özel nöronlardan oluşur.

Belirli bir tadı tetikleyen 
bir şey yediğimizde,

bu tat nöronları beyne 
bir sinyal gönderecek.

Bu, beynimizin neyin tatlı neyin 
acı olduğunu bilmesini sağlar.

Yani bir meyve sineği bir muz yediğinde, 
tatlı tadı nöronları ateşlenir.

Ancak brokoli yediğinde, aynı nöronlar 
oldukça sessiz kalıyor.

Peki ya meyve sineği her brokoli 
yediğinde tat alma nöronlarını

ateşlemeye zorlasaydık?

Meyve sineğinin muz kadar

brokoliyi sevmesini sağlayabiliriz.

Optogenetiğe girin.

Bu, sinirbilimi fırtına gibi alan 
devrim niteliğindeki yeni bir araçtır

ve bu durumda "opto" ışık anlamına gelir

ve "genetik", bu meyve sineklerinin 
yalnızca belirli nöronların ışığa tepki

vermesini sağlayan özel bir gen içerecek 
şekilde değiştirildiğini ifade eder.

Bizim durumumuzda, tatlı tadı 
reseptörlerine özel geni ekledik.

Şimdi işte eğlenceli kısım.

Optogenetik, bu özel nöronları 
parlak renkli ışığa maruz kaldıklarında

kontrol edebilmemiz, 
beyne mesajlar göndermelerine

neden olabilmemiz anlamına gelir.

Bu deneyde, bu değiştirilmiş 
meyve sineklerinin tekrar

muz ve brokoli arasında 
seçim yapmasını sağlayacağız

ancak bu sefer meyve sineği 
brokoliyi her yediğinde,

büyük bir parlak kırmızı 
ışığı tetikleyeceğiz.

Kanallar o kırmızı ışığı 
gördüklerinde açılacaklar

ve bu nöronun ateşlenmesine 
neden olacaklar

ve tatlı tat mesajı beyne gönderilecek.

Onları nasıl çıkarırsınız?

SB: Bir ağız aspiratörü kullanacağız.

yani sadece iki pipet 
bir araya getirildi.

GG: Yani pipet için süslü bir isim.

SB: Doğru.

GG: Yani bunları içine çekeceksin.

Daha önce hiç sinek içine kaçtı mı?

SB: Bir veya iki kez.

GG: İşte başlıyoruz. Dördünü de aldın.

Tamam mükemmel.

Böylece OptoStimmer'larınızı 
burada açacaksınız.

Işığı odaların tam üstüne 
park edeceksiniz.

Şimdi burada oturuyoruz ve 
brokoli yemelerini bekliyoruz

ve sonra ışık yandığında

tadının tatlı bir şey 
olduğunu düşünecekler.

Haydi. Oh, yaklaşıyor.

Haydi. Şimdi tadı güzel.

SB: Olmak üzere.

GG: Oh, geri döndü. Tamam!

Pekâlâ, şimdi bu sineklerin bazılarının

muzdan brokoliye geçtiğini görüyoruz.

SB: Kesinlikle evet.

GG: Bu ışık her söndüğünde,

tatlı bir şeyler tattıklarını 
düşündükleri anlamına geliyor.

SB: Evet. Bu adam gerçekten 
onun peşinden gidiyor.

GG: Brokoliyi kurtarabildiğimizi 
ve meyve sineklerimiz için

onu muz kadar çekici hâle 
getirebildiğimizi gördük.

Ve bu aynı sonuçları tüm deneylerimizde

tekrarlayabiliyoruz.

Yani soru şu: Aynı şeyi 
insanlarda da yapabilir miyiz?

Bu birkaç maddeye bağlıdır.

Birincisi, optogenetik araçlar 
insanlarda bile işe yarıyor mu?

Cevap evet gibi görünüyor

ve aslında optogenetik kullanarak 
kronik ağrı ve körlüğü

tedavi edecek klinik deneyler planlanıyor.

Ve sonraki soru, bir ışık kaynağını 
her sebze yediğimizde

sönecek şekilde 
kolayca tetikleyebilir miyiz?

Bunun için korkarım en azından 
şu anda, cevap hâlâ hayır.

Ancak bugün, optogenetiğin tadına 
ve şaşırtıcı potansiyeline

tanık olduk.

(Müzik)