1
00:00:00,000 --> 00:00:06,000
Een nieuweling bij TED - je voelt je 
als de laatste maagd van de unief.

2
00:00:06,000 --> 00:00:08,000
(Gelach)

3
00:00:08,000 --> 00:00:12,000
Je weet dat alle gave mensen - hét doen.

4
00:00:12,000 --> 00:00:14,000
En jij staat erbuiten. Jij zit thuis.

5
00:00:14,000 --> 00:00:16,000
Je lijkt op de Raspyni Brothers,

6
00:00:16,000 --> 00:00:20,000
met je ballen in koud water.

7
00:00:20,000 --> 00:00:22,000
(Gelach)

8
00:00:22,000 --> 00:00:27,000
Je draait de hele dag met je vingers. 
Dan komt de uitnodiging.

9
00:00:27,000 --> 00:00:33,000
Je bent binnen, en het is net 
wat je ervan had verwacht.

10
00:00:33,000 --> 00:00:36,000
Het is spannend, 
er speelt de hele tijd muziek.

11
00:00:36,000 --> 00:00:40,000
Plots is het voorbij. 
Het duurde maar vijf minuten.

12
00:00:40,000 --> 00:00:43,000
Je wil terug. 
Je wil het helemaal overdoen.

13
00:00:43,000 --> 00:00:47,000
Ik vind het fijn om hier te zijn. 
Bedankt, Chris.

14
00:00:47,000 --> 00:00:51,000
Ook bedankt, Deborah Patton, 
om dit mogelijk te maken.

15
00:00:51,000 --> 00:00:55,000
We zullen het vandaag hebben 
over architectuur,

16
00:00:55,000 --> 00:00:59,000
in het domein van creatie en optimisme.

17
00:00:59,000 --> 00:01:02,000
Als je creatie en optimisme samenvoegt,

18
00:01:02,000 --> 00:01:04,000
kun je over twee zaken praten.

19
00:01:04,000 --> 00:01:07,000
Je kunt het hebben over creationisme -

20
00:01:07,000 --> 00:01:09,000
wat dit publiek wellicht 
niet zou appreciëren,

21
00:01:09,000 --> 00:01:12,000
tenminste niet 
als je die visie verdedigt.

22
00:01:12,000 --> 00:01:18,000
Of je hebt het over 'optimisations', 
gespeld op zijn Brits, met s in plaats van z.

23
00:01:18,000 --> 00:01:20,800
Daarover wil ik het vandaag hebben.

24
00:01:20,800 --> 00:01:25,000
Maar elk gesprek over architectuur -

25
00:01:25,000 --> 00:01:28,000
daarover had je het al, 
wat hier gebeurt,

26
00:01:28,000 --> 00:01:30,000
het opzet van TED, 
kleinschalige architectuur -

27
00:01:30,000 --> 00:01:38,000
kan vandaag niet meer 
zonder hierover te praten.

28
00:01:38,000 --> 00:01:45,000
Het World Trade Center, wat daar is gebeurd,
wat het voor ons betekent.

29
00:01:45,000 --> 00:01:49,000
Want als architectuur is 
wat ik geloof dat het is,

30
00:01:49,000 --> 00:01:53,000
de gebouwde vorm 
van onze culturele ambities,

31
00:01:53,000 --> 00:02:01,000
wat doe je als je de kans krijgt 
om een situatie te herstellen

32
00:02:01,000 --> 00:02:06,000
die symbool staat voor andermans 
culturele ambities tegenover ons?

33
00:02:06,000 --> 00:02:11,000
Onze eigen kans om daar 
iets nieuws neer te zetten.

34
00:02:11,000 --> 00:02:15,000
Dit is al lang een heet hangijzer.

35
00:02:15,000 --> 00:02:19,000
Het World Trade Center heeft, 
enigszins ongelukkig,

36
00:02:19,000 --> 00:02:21,000
de architectuur onder de aandacht gebracht

37
00:02:21,000 --> 00:02:23,000
op een vernieuwende manier.

38
00:02:23,000 --> 00:02:26,000
Architectuur werd 
het gespreksonderwerp van de dag.

39
00:02:26,000 --> 00:02:30,000
Ik kan me niet herinneren, in 20 jaar van 
werken in en schrijven over architectuur,

40
00:02:30,000 --> 00:02:32,000
dat ik ooit met vijf mensen samenzat

41
00:02:32,000 --> 00:02:38,000
die ernstige vragen hadden 
over urbanisme, branduitgangen,

42
00:02:38,000 --> 00:02:41,000
veiligheidskwesties 
en of tapijt kan branden.

43
00:02:41,000 --> 00:02:44,000
Daar praatten we gewoon 
niet vaak over.

44
00:02:44,000 --> 00:02:47,000
Tegenwoordig is dat hét onderwerp.

45
00:02:47,000 --> 00:02:52,000
Als een gebouw een wapen kan zijn,

46
00:02:52,000 --> 00:02:55,000
dan moet je plots heel anders gaan denken 
over architectuur.

47
00:02:55,000 --> 00:03:00,000
We zullen daarom anders 
gaan denken over architectuur,

48
00:03:00,000 --> 00:03:02,000
namelijk op deze manier.

49
00:03:02,000 --> 00:03:07,000
Wie heeft vandaag USA Today gezien?
Dit is het. Ziet er zo uit.

50
00:03:07,000 --> 00:03:09,000
De site van het World Trade Center 
op de voorpagina.

51
00:03:09,000 --> 00:03:11,000
Ze hebben een selectie gemaakt.

52
00:03:11,000 --> 00:03:14,000
Ze hebben een project 
van Daniel Libeskind gekozen,

53
00:03:14,000 --> 00:03:18,000
het huidige enfant terrible 
van de architectuur.

54
00:03:18,000 --> 00:03:21,000
Wonderkind aan de piano, 
begon met accordeon,

55
00:03:21,000 --> 00:03:24,000
nam dan een ernstiger 
en groter instrument,

56
00:03:24,000 --> 00:03:26,000
en nu een nog groter instrument,

57
00:03:26,000 --> 00:03:32,000
waaruit hij 
zijn deconstructivistische merk tovert,

58
00:03:32,000 --> 00:03:34,000
zoals u hier kunt zien.

59
00:03:34,000 --> 00:03:37,000
Hij was een van de zes deelnemers 
aan de wedstrijd,

60
00:03:37,000 --> 00:03:42,000
nadat de zes vorige bureaus 
kwamen aandraven

61
00:03:42,000 --> 00:03:44,000
met zodanig domme en banale voorstellen,

62
00:03:44,000 --> 00:03:46,000
dat zelfs de stad New York 
moest toegeven:

63
00:03:46,000 --> 00:03:48,000
"Het spijt me, we hebben het verknald.

64
00:03:48,000 --> 00:03:52,000
Zullen we dit eens helemaal overdoen,

65
00:03:52,000 --> 00:03:54,200
deze keer met mensen 
met een zweem van talent,

66
00:03:54,200 --> 00:03:59,000
in plaats van de zes vorige klojo's,

67
00:03:59,000 --> 00:04:02,000
huurlingen van de vastgoedsector,
die meestal onze steden plannen.

68
00:04:02,000 --> 00:04:04,000
We nemen nu 's 
echte architecten onder de arm."

69
00:04:04,000 --> 00:04:12,000
Dus konden we kiezen tussen deze twee.
Spaar uw applaus.

70
00:04:12,000 --> 00:04:14,000
(Gelach)

71
00:04:14,000 --> 00:04:16,000
Het is te laat. Dat is weg.

72
00:04:16,000 --> 00:04:19,000
Dit was een plan van THINK, 
een team uit New York.

73
00:04:19,000 --> 00:04:22,000
En dit was het plan van Libeskind.

74
00:04:22,000 --> 00:04:26,000
Dit wordt het nieuwe 
World Trade Center.

75
00:04:26,000 --> 00:04:30,000
Een gat in de grond 
waar grote gebouwen in tuimelen.

76
00:04:30,000 --> 00:04:34,000
Volgens mij is dit een dom besluit.

77
00:04:34,000 --> 00:04:39,000
Je maakt zo een permanent 
gedenkteken voor de vernieling.

78
00:04:39,000 --> 00:04:43,000
Het lijkt alsof de vernieling 
eeuwig blijft doorgaan.

79
00:04:43,000 --> 00:04:45,000
En toch is dat wat we gaan doen.

80
00:04:45,000 --> 00:04:48,000
Ik zou willen dat u dit ziet

81
00:04:48,000 --> 00:04:52,000
als een constante strijd 
in de Amerikaanse architectuur,

82
00:04:52,000 --> 00:04:54,000
die duidelijk blijkt 
uit deze voorbeelden.

83
00:04:54,000 --> 00:04:59,000
Er zit een drieste ongerijmdheid 
in hoe we onze architecten kiezen.

84
00:04:59,000 --> 00:05:02,000
We moeten de keuze maken 
tussen architectuur

85
00:05:02,000 --> 00:05:05,000
als een technocratische 
oplossing voor alles -

86
00:05:05,000 --> 00:05:10,000
er bestaat een technisch antwoord 
voor elk probleem,

87
00:05:10,000 --> 00:05:14,000
of het nu sociaal is, fysisch of chemisch -

88
00:05:14,000 --> 00:05:17,000
of we kiezen een romantischer oplossing.

89
00:05:17,000 --> 00:05:21,000
Ik bedoel niet romantisch als in: 
een leuke plek voor een afspraakje.

90
00:05:21,000 --> 00:05:27,000
Ik bedoel romantisch als in: 
sommige dingen zijn groter dan wijzelf.

91
00:05:27,000 --> 00:05:29,000
In de Amerikaanse traditie

92
00:05:29,000 --> 00:05:31,000
is het verschil tussen technocratisch en romantisch

93
00:05:31,000 --> 00:05:34,000
als het verschil tussen Thomas Jeffersons

94
00:05:34,000 --> 00:05:37,000
Cartesiaanse rooster, 
verspreid over de hele VS.

95
00:05:37,000 --> 00:05:40,000
Die geeft je in feite de hele vorm

96
00:05:40,000 --> 00:05:42,000
van elke westelijke staat in de VS.

97
00:05:42,000 --> 00:05:48,000
Een waarlijk technocratische oplossing, 
een knieval voor het -

98
00:05:48,000 --> 00:05:54,000
in Jeffersons tijd - 
gangbare en populaire rationalisme.

99
00:05:54,000 --> 00:06:01,000
Of wat we later noemden: 'manifest destiny' 
['de grootse roeping van de VS'].

100
00:06:01,000 --> 00:06:06,000
Wat ben je liever? 
Een rooster, of manifest destiny?

101
00:06:06,000 --> 00:06:08,000
Manifest destiny.

102
00:06:08,000 --> 00:06:09,000
(Gelach)

103
00:06:09,000 --> 00:06:13,000
Het is heel wat. Het klinkt groots, 
het klinkt belangrijk.

104
00:06:13,000 --> 00:06:19,000
Het klinkt stevig, het klinkt Amerikaans. 
Met ballen, ernstig, mannelijk.

105
00:06:19,000 --> 00:06:24,000
Dat soort strijd heeft de hele tijd gewoed 
in de architectuur.

106
00:06:24,000 --> 00:06:27,000
Hij woedt ook in ons privéleven,
iedere dag.

107
00:06:27,000 --> 00:06:30,000
We willen toch allemaal 
een Audi TT, niet?

108
00:06:30,000 --> 00:06:33,000
Iedereen hier heeft er een, 
of heeft ernaar verlangd,

109
00:06:33,000 --> 00:06:35,000
zodra dat ze hem zagen.

110
00:06:35,000 --> 00:06:37,000
Hup, erin, elektronisch sleuteltje omdraaien --

111
00:06:37,000 --> 00:06:41,000
nee, geen echte sleutel -- zoef, naar huis 
op hun nieuwe supersnelweg,

112
00:06:41,000 --> 00:06:46,000
parkeren in een garage die eruit ziet
als een Tudorkasteel.

113
00:06:46,000 --> 00:06:48,000
(Gelach)

114
00:06:48,000 --> 00:06:51,820
Waarom? Waarom wil je dat nou doen?

115
00:06:52,000 --> 00:06:56,000
Waarom willen we dat allemaal doen? 
Ik had zelf ooit zo'n Tudording.

116
00:06:56,000 --> 00:06:57,000
(Gelach)

117
00:06:57,000 --> 00:07:01,000
Het zit in onze natuur 
om heen en weer te stuiteren

118
00:07:01,000 --> 00:07:06,000
tussen deze technocratische oplossing

119
00:07:06,000 --> 00:07:09,000
en een ruimer, romantischer beeld van 
waar we ons bevinden.

120
00:07:09,000 --> 00:07:11,000
We duiken er dus onmiddellijk in.

121
00:07:11,000 --> 00:07:13,000
Kunnen de lichten even uit?

122
00:07:13,000 --> 00:07:16,000
Ik zal het kort hebben 
over twee architecten,

123
00:07:16,000 --> 00:07:18,000
die architecturaal 
de opdeling belichamen

124
00:07:18,000 --> 00:07:20,000
tussen beide tradities,
de technocratische,

125
00:07:20,000 --> 00:07:24,000
of technologische 
en de romantische.

126
00:07:24,000 --> 00:07:27,000
Dat zijn vandaag de twee 
architecturale hoofdstromingen in de VS.

127
00:07:27,000 --> 00:07:29,000
De ene heel jong, 
de andere wat rijper.

128
00:07:29,000 --> 00:07:31,000
Dit is het werk van de firma SHoP.

129
00:07:31,000 --> 00:07:35,000
Je ziet hier isometrische tekeningen

130
00:07:35,000 --> 00:07:39,000
van wat een grote camera obscura wordt
in een openbaar park.

131
00:07:39,000 --> 00:07:42,000
Kent iedereen een camera obscura?

132
00:07:42,000 --> 00:07:44,000
Ja, dat zijn reuzegrote cameralenzen,

133
00:07:44,000 --> 00:07:46,000
die een foto maken 
van de wereld daarbuiten -

134
00:07:46,000 --> 00:07:49,000
een klein filmpje, 
zonder bewegende delen.

135
00:07:49,000 --> 00:07:53,000
Het wordt geprojecteerd op een blad,
en je ziet de buitenwereld terwijl je rondloopt.

136
00:07:53,000 --> 00:07:56,000
Dit is een schets, en je ziet,

137
00:07:56,000 --> 00:07:58,000
lijkt dit op een doorsnee gebouw? Neen.

138
00:07:58,000 --> 00:08:02,000
Het is niet-orthogonaal: niet boven 
en onder, vierkant, rechthoekig, of zo,

139
00:08:02,000 --> 00:08:04,000
zoals bij normale gebouwen.

140
00:08:04,000 --> 00:08:07,000
Dankzij de computerrevolutie, 
de technocratisch-technologische revolutie,

141
00:08:07,000 --> 00:08:10,000
kunnen we komaf maken 
met normale gebouwen,

142
00:08:10,000 --> 00:08:14,000
met een traditionele vorm, en voorrang geven aan niet-orthogonale gebouwen als dit.

143
00:08:14,000 --> 00:08:16,000
Het is niet zozeer de vorm die interessant is,

144
00:08:16,000 --> 00:08:20,000
maar eerder hoe het gemaakt is.

145
00:08:20,000 --> 00:08:22,000
En totaal nieuwe assemblagetechniek,

146
00:08:22,000 --> 00:08:25,000
wat je noemt massa-maatwerk. 
Nee, dat is geen tegenstrijdigheid.

147
00:08:25,000 --> 00:08:28,000
Een traditioneel gebouw wordt duur

148
00:08:28,000 --> 00:08:31,000
door stukken op maat te maken
die je niet kunt reproduceren.

149
00:08:31,000 --> 00:08:33,000
Daarom wonen we allemaal 
in huizen van bouwpromotoren.

150
00:08:33,000 --> 00:08:37,000
Ze willen besparen door hetzelfde huis
500 keer te bouwen.

151
00:08:37,000 --> 00:08:39,000
Dat is immers goedkoper.

152
00:08:39,000 --> 00:08:43,000
Bij massa-maatwerk voert een architect 
een programma in op de pc.

153
00:08:43,000 --> 00:08:46,000
Dat zegt: maak deze onderdelen.

154
00:08:46,000 --> 00:08:48,000
De pc praat dan tegen een machine -

155
00:08:48,000 --> 00:08:52,000
computergestuurd, een CAD/CAM-machine.

156
00:08:52,000 --> 00:08:55,000
Die kan massa's wijzigingen 
aanbrengen op een seconde,

157
00:08:55,000 --> 00:08:57,000
omdat het maar een machine is.

158
00:08:57,000 --> 00:09:00,000
Wat zou het? 
Het maakt de onderdelen.

159
00:09:00,000 --> 00:09:03,000
Het ziet geen extra onkosten. 
Het maakt geen overuren.

160
00:09:03,000 --> 00:09:07,000
Het is geen arbeider - gewoon 
een elektronische draaischijf,

161
00:09:07,000 --> 00:09:09,000
dus alle delen kunnen 
tegelijk gesneden worden.

162
00:09:09,000 --> 00:09:12,000
Intussen, in plaats van 
werkschetsen te versturen,

163
00:09:12,000 --> 00:09:15,000
dat zijn die enorm grote blauwdrukken 
die je al zo lang kent,

164
00:09:15,000 --> 00:09:20,000
kan de architect een stel 
assemblage-instructies versturen.

165
00:09:20,000 --> 00:09:22,000
Je kreeg die ook als kind mee,

166
00:09:22,000 --> 00:09:26,000
bij kleine maquettes: 
schroef A aan B, en C aan D vast.

167
00:09:26,000 --> 00:09:30,000
De bouwer krijgt dus 
alle eenvoudige onderdelen,

168
00:09:30,000 --> 00:09:34,000
die op maat elders gefabriceerd worden,
met een truck worden geleverd

169
00:09:34,000 --> 00:09:38,000
op het terrein, bij de bouwer, 
samen met een stel handleidingen.

170
00:09:38,000 --> 00:09:41,000
Gewoon 'A aan B vastschroeven' 
en ze kunnen alles assembleren.

171
00:09:41,000 --> 00:09:44,000
Deze tekening legt uit hoe het werkt -

172
00:09:44,000 --> 00:09:46,000
en dat is het eindresultaat.

173
00:09:46,000 --> 00:09:49,000
Je staat onderaan en kijkt omhoog in de lens 
van de camera obscura.

174
00:09:49,000 --> 00:09:54,000
Denk je dat dit allemaal fictie is, 
fantasie of romantiek?

175
00:09:54,000 --> 00:09:57,000
Aan dezelfde architecten werd 
gevraagd iets te maken

176
00:09:57,000 --> 00:10:01,000
voor de binnenplaats van PS1, 
een museum in Brooklyn, New York,

177
00:10:01,000 --> 00:10:03,000
als deel van de zomerreeksen 
voor jonge architecten.

178
00:10:03,000 --> 00:10:05,000
Ze zeiden: het is zomer, 
wat doe je dan?

179
00:10:05,000 --> 00:10:07,000
's Zomers ga je naar het strand.

180
00:10:07,000 --> 00:10:09,000
En wat zie je op het strand? Zandduinen.

181
00:10:09,000 --> 00:10:12,000
Dus maken we architecturale zandduiden 
en een strandhut.

182
00:10:12,000 --> 00:10:16,000
Ze bouwen dan een computermodel 
van een zandduin.

183
00:10:16,000 --> 00:10:19,000
Ze namen foto's en voerden die 
in hun computerprogramma in.

184
00:10:19,000 --> 00:10:23,000
Dat programma vormde een zandduin,

185
00:10:23,000 --> 00:10:26,000
en maakte van die duinvorm -

186
00:10:26,000 --> 00:10:30,000
op hun aanwijzingen, met licht 
aangepaste standaardsoftware -

187
00:10:30,000 --> 00:10:33,000
instructies voor stukken hout.

188
00:10:33,000 --> 00:10:35,000
Dit zijn de stukken hout
en de instructies.

189
00:10:35,000 --> 00:10:38,000
Dit zijn de delen, 
hier een beetje uitvergroot.

190
00:10:38,000 --> 00:10:40,000
Je ziet ongeveer zes verschillende kleuren.

191
00:10:40,000 --> 00:10:44,000
Elke kleur staat voor 
een houtsoort of een stuk hout.

192
00:10:44,000 --> 00:10:47,000
Alles werd geleverd met een oplegger,

193
00:10:47,000 --> 00:10:53,000
en binnen de 48 uur geassembleerd 
door een team van acht,

194
00:10:53,000 --> 00:10:56,000
van wie één persoon 
de plannen al had gezien.

195
00:10:56,000 --> 00:10:59,000
Eén persoon had 
de plannen vooraf gezien.

196
00:10:59,000 --> 00:11:02,000
Daar komt dune-scape, 
het rijst uit boven het binnenplein,

197
00:11:02,000 --> 00:11:05,000
en hier is het volledig afgewerkt.

198
00:11:05,000 --> 00:11:08,000
Er zijn maar 16 verschillende houtstukken,

199
00:11:09,000 --> 00:11:12,000
maar 16 verschillende assemblagestukken.

200
00:11:12,000 --> 00:11:15,000
Binnenin lijkt het 
een prachtig pianoklankbord.

201
00:11:15,000 --> 00:11:19,000
Het heeft een ingebouwd zwembad. Heel cool.

202
00:11:19,000 --> 00:11:24,000
Het is dé plek voor feestjes - dat was het,
het heeft er maar zes weken gestaan.

203
00:11:24,000 --> 00:11:27,000
Er zijn kleedkamertjes en strandhuisjes,

204
00:11:27,000 --> 00:11:30,000
waar de hele zomer 
heel interessante dingen gebeurden.

205
00:11:32,000 --> 00:11:37,000
Als je denkt dat dit iets is voor onbesuisden 
of voor tijdelijke installaties,

206
00:11:37,000 --> 00:11:40,000
hier werkt dezelfde firma 
aan het World Trade Center.

207
00:11:40,000 --> 00:11:44,000
Ze vervangen de brug naar West Street,

208
00:11:44,000 --> 00:11:46,000
een belangrijke voetgangersverbinding

209
00:11:46,000 --> 00:11:52,000
tussen de stad New York en de West Side, 
die gesaneerd wordt.

210
00:11:52,000 --> 00:11:55,000
Ze hadden zes weken de tijd om die brug 
te ontwerpen, vervangen,

211
00:11:55,000 --> 00:11:59,000
en bouwen, met alle vervaardigde onderdelen.

212
00:11:59,000 --> 00:12:01,000
En dat is hen gelukt. Dit was hun ontwerp,

213
00:12:01,000 --> 00:12:03,000
gemaakt met datzelfde computersysteem.

214
00:12:03,000 --> 00:12:06,000
Er waren amper vijf of zes 
verschillende onderdelen,

215
00:12:06,000 --> 00:12:10,000
enkele steunpilaren, wat bekleding 
voor de buitenkant

216
00:12:10,000 --> 00:12:12,000
en een heel eenvoudig geraamte,

217
00:12:12,000 --> 00:12:14,000
elders vervaardigd en 
vervoerd door een oplegger.

218
00:12:14,000 --> 00:12:17,000
Ze slaagden erin 
om dit te ontwerpen.

219
00:12:17,000 --> 00:12:19,000
Ze maakten er iets geweldigs van.

220
00:12:19,000 --> 00:12:22,000
Ze bouwen nu een gebouw van 16 verdiepingen 
aan de rand van New York,

221
00:12:22,000 --> 00:12:24,000
met dezelfde technologie.

222
00:12:24,000 --> 00:12:26,000
Hier wandelen we 's nachts over de brug.

223
00:12:26,000 --> 00:12:28,000
Ze is verlicht, geen nood aan bovenverlichting,

224
00:12:28,000 --> 00:12:31,000
dan klagen de buren niet 
over verblindende straatlampen.

225
00:12:31,000 --> 00:12:34,000
We lopen over de brug, en aan de andere kant terug naar beneden.

226
00:12:34,000 --> 00:12:36,000
Je krijgt hier dezelfde grandeur.

227
00:12:36,000 --> 00:12:40,000
Sta mij toe om u snel 
het tegendeel te tonen.

228
00:12:40,000 --> 00:12:43,000
Wow, mooi, hè. 
Dit is de keerzijde.

229
00:12:43,000 --> 00:12:46,000
Dit is het werk van 
David Rockwell uit New York City.

230
00:12:46,000 --> 00:12:48,000
Je kunt zijn werk hier 
vandaag bewonderen.

231
00:12:48,000 --> 00:12:51,000
De huidige koning 
van de romantiek, die zijn werk

232
00:12:51,000 --> 00:12:53,000
helemaal anders aanpakt.

233
00:12:53,000 --> 00:12:56,000
Niet om de technische oplossing,
wel om je te verleiden

234
00:12:56,000 --> 00:13:00,000
tot een activiteit, tot iets aangenaams,

235
00:13:00,000 --> 00:13:02,000
iets waar je vrolijk van wordt,

236
00:13:02,000 --> 00:13:05,000
iets waardoor je je 
in een andere wereld waant.

237
00:13:05,000 --> 00:13:08,000
Bijvoorbeeld zijn Nobu-restaurant in New York,

238
00:13:08,000 --> 00:13:12,000
dat je uit het rommelige New York 
moet wegvoeren

239
00:13:12,000 --> 00:13:17,000
naar de eenvoud en elegantie 
van de Japanse traditie.

240
00:13:17,000 --> 00:13:22,000
'Uiteindelijk moet het eruitzien 
als zeewier', zei de eigenaar.

241
00:13:22,000 --> 00:13:26,000
Of zijn restaurant Pod, 
in Philadelphia, Pennsylvania.

242
00:13:26,000 --> 00:13:29,000
Weet dat deze kamer strak wit is.

243
00:13:29,000 --> 00:13:32,000
Alles in dit restaurant is wit.

244
00:13:32,000 --> 00:13:37,000
Er is zoveel kleur omdat 
de verlichting van kleur verandert.

245
00:13:37,000 --> 00:13:41,000
Alles draait om sensualiteit. 
Alles draait om herschepping.

246
00:13:41,000 --> 00:13:44,000
Kijk goed - ik duw op geen enkel knopje, 
dames en heren.

247
00:13:44,000 --> 00:13:46,000
Dit gebeurt helemaal vanzelf.

248
00:13:46,000 --> 00:13:48,000
Het verandert dankzij 
het wonder van de verlichting.

249
00:13:48,000 --> 00:13:51,000
Het gaat om sensualiteit. 
Het gaat om gevoel.

250
00:13:51,000 --> 00:13:56,000
Restaurant Rosa Mexicano, waar hij ons 
meevoert naar de stranden van Acapulco,

251
00:13:56,000 --> 00:13:58,000
in Upper West Side,

252
00:13:58,000 --> 00:14:03,000
met een muur vol duikers, 
die - kijk, zo gaat dat.

253
00:14:03,000 --> 00:14:05,000
Laten we nog een keertje kijken.

254
00:14:05,000 --> 00:14:08,000
Gewoon zodat je ervan kunt genieten.

255
00:14:08,000 --> 00:14:12,000
Tenslotte gaat het 
om comfort, een goed gevoel

256
00:14:12,000 --> 00:14:14,000
op plaatsen waar je je 
nog nooit goed voelde.

257
00:14:14,000 --> 00:14:16,000
Het gaat erom de natuur 
binnen te brengen.

258
00:14:16,000 --> 00:14:20,000
In de Guardian Tower in New York, 
omgebouwd tot een hotel -

259
00:14:20,000 --> 00:14:25,000
sorry voor de haast - waar de beste 
tuinbouwkundigen ter wereld

260
00:14:25,000 --> 00:14:28,000
moesten zorgen dat het interieur de tuinruimte

261
00:14:28,000 --> 00:14:32,000
van het Union Square Hotel weerspiegelde.

262
00:14:32,000 --> 00:14:34,820
Het gaat om prikkeling.

263
00:14:36,000 --> 00:14:41,000
Dit is een wijnervaring, 
vereenvoudigd met kleur en smaak.

264
00:14:41,000 --> 00:14:45,000
Sprankelende, nieuwe, zachte, volle, weelderige, soepele, grote en zoete wijnen,

265
00:14:45,000 --> 00:14:49,000
alles wordt je met kleuren 
en texturen uitgelegd.

266
00:14:49,000 --> 00:14:53,000
Tenslotte gaat het om entertainment, 
zoals in zijn hoofdkwartier

267
00:14:53,000 --> 00:14:55,000
voor Cirque du Soleil, 
Orlando, Florida.

268
00:14:55,000 --> 00:14:57,000
Je wordt uitgenodigd 
in het Griekse theater,

269
00:14:57,000 --> 00:15:00,600
kijkt onder de tent en treedt binnen 
in de magie van Cirque du Soleil.

270
00:15:00,600 --> 00:15:03,000
En daar houd ik het bij. Hartelijk dank.