1
00:00:08,747 --> 00:00:14,119
방귀 또는 가스 방출은
당연한 일상적 현상입니다.

2
00:00:14,119 --> 00:00:17,232
여러분을 포함한 대부분의 사람은

3
00:00:17,232 --> 00:00:21,542
하루에 0.5L ~ 1.5L의 
가스를 만들고

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00:00:21,542 --> 00:00:25,146
하루에 10~20번 방귀를 뀝니다.

5
00:00:25,146 --> 00:00:27,942
그렇다면 이 가스는 
어디서 나오는 걸까요?

6
00:00:27,942 --> 00:00:33,792
일부는 잘 때를 비롯한 일상생활에서
우리가 흡입한 산소로 만들어지지만

7
00:00:33,792 --> 00:00:38,318
대부분은 장 안의 박테리아가

8
00:00:38,318 --> 00:00:41,768
우리가 소화할 수 없는 음식물을
소화시키면서 만들어집니다.

9
00:00:41,768 --> 00:00:44,367
우리의 장은 인간과 공생 관계에 있는

10
00:00:44,367 --> 00:00:47,454
몇 조 개의 박테리아가 사는 곳입니다.

11
00:00:47,454 --> 00:00:50,985
우리는 박테리아한테 거주할 곳과
음식을 제공해 주고,

12
00:00:50,985 --> 00:00:54,536
그 대가로 박테리아는 음식물에서
에너지를 추출할 수 있도록 돕거나,

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00:00:54,536 --> 00:00:58,760
우리의 면역체계를 강화하는
비타민 B나 K 등을 만들며,

14
00:00:58,760 --> 00:01:03,462
위장의 방어 기능에
중요한 역할을 하고,

15
00:01:03,462 --> 00:01:07,436
다양한 장기들이 발달하고
운동할 수 있도록 도와줍니다.

16
00:01:07,436 --> 00:01:11,456
분명 우리는 박테리아를
행복하게 만드는 것이 좋겠죠.

17
00:01:11,456 --> 00:01:15,333
내장 박테리아는 대장으로 들어오는
탄수화물과 단백질과 같은

18
00:01:15,333 --> 00:01:20,131
소화가 덜 된 음식에서 
영양분을 얻습니다.

19
00:01:20,131 --> 00:01:24,077
그들은 다양한 화합물을 만들기 위해 
소화가 덜 된 음식을 발효시킵니다.

20
00:01:24,077 --> 00:01:29,036
이 과정에서 짧은 사슬 지방산 뿐만 아니라
가스도 만들어 내죠.

21
00:01:29,036 --> 00:01:32,667
수소와 이산화탄소는 발효 과정에서
발생하는 가장 흔한 기체이며,

22
00:01:32,667 --> 00:01:35,746
냄새가 나지 않습니다.

23
00:01:35,746 --> 00:01:40,996
어떤 사람들은 장에 있는 특정한
미생물 때문에 메탄도 생산합니다.

24
00:01:40,996 --> 00:01:44,001
하지만 메탄도 냄새가 나지 않죠.

25
00:01:44,001 --> 00:01:45,689
그러면 무엇이 냄새가 날까요?

26
00:01:45,689 --> 00:01:50,010
고약한 냄새는 대체로 황화수소나 
메테인싸이올, 메틸메르캅탄 같은

27
00:01:50,010 --> 00:01:54,829
휘발성 황 화합물 때문에 납니다.

28
00:01:54,829 --> 00:01:58,798
하지만 이 기체들은 부피의
1%도 차지하지 않으며,

29
00:01:58,798 --> 00:02:02,960
주로 황을 포함한 아미노산을 
섭취했을 때 나타나는데

30
00:02:02,960 --> 00:02:07,963
특정한 고단백질 식품을 먹었을 때
가스의 악취를 설명할 수 있습니다.

31
00:02:07,963 --> 00:02:11,623
소화가 불가능한 탄수화물을 
많이 섭취한 경우

32
00:02:11,623 --> 00:02:14,601
가스량이 증가하는 것을 볼 수 있습니다.


33
00:02:14,601 --> 00:02:21,436
예를 들어 콩, 렌틸콩, 유제품, 
양파, 마늘, 부추, 무,

34
00:02:21,436 --> 00:02:29,287
감자, 귀리, 밀, 콜리플라워, 브로콜리, 
양배추, 싹양배추 같은 음식입니다.

35
00:02:29,287 --> 00:02:30,657
인간은 효소가 부족해서

36
00:02:30,657 --> 00:02:35,509
박테리아가 대신 복잡한 
탄수화물을 발효시키고,

37
00:02:35,509 --> 00:02:38,530
이것은 자연히 평소보다 많은 가스를
만들어 내게 됩니다.

38
00:02:38,530 --> 00:02:42,061
하지만 불편하게 느끼거나,
배가 더부룩하거나 겉으로 보일 정도면

39
00:02:42,061 --> 00:02:46,868
이것은 위장을 지나는 가스의 운동에 
문제가 생겼다는 것을 의미합니다.

40
00:02:46,868 --> 00:02:49,394
특정한 음식이 방귀와 
더부룩함을 유발한다고

41
00:02:49,394 --> 00:02:51,894
단순히 음식을 탓하거나
섭취를 피해서는 안됩니다.

42
00:02:51,894 --> 00:02:55,685
복잡한 탄수화물을 소화하는 박테리아를
굶주리게 하면 좋지 않습니다.

43
00:02:55,685 --> 00:03:00,047
그렇게 되면 박테리아가 장 내의 
점액내벽의 당분을 갉아먹게 됩니다.

44
00:03:00,047 --> 00:03:03,544
여러분의 방귀는
무엇을 먹었는지에 따라 달라지고,

45
00:03:03,544 --> 00:03:05,734
장에 어떤 박테리아가 
있냐에 따라 다릅니다.

46
00:03:05,734 --> 00:03:08,013
예를 들면, 같은 당분이 들어와도

47
00:03:08,013 --> 00:03:12,836
클로스트리듐 박테리아는 
이산화탄소, 낙산염, 수소를 만들지만

48
00:03:12,836 --> 00:03:18,804
프로피온산 박테리아는 이산화탄소, 
프로피온 에테르, 아세트산을 만듭니다.

49
00:03:18,804 --> 00:03:22,695
동시에 메탄 생성균은
다른 박테리아가 생성한

50
00:03:22,695 --> 00:03:26,245
수소와 이산화탄소를 사용하여
메탄을 만들어 내는데,

51
00:03:26,245 --> 00:03:31,213
이는 수소와 이산화탄소를 소비함으로써
가스의 총 부피를 줄이는 효과를 내죠.

52
00:03:31,213 --> 00:03:34,271
그래서 장의 박테리아들 사이에는 


53
00:03:34,271 --> 00:03:38,438
소화되지 않는 음식을 직접 소비하거나,
다른 박테리아의 생산물을 사용하는

54
00:03:38,438 --> 00:03:41,751
복잡한 관계가 형성되어 있습니다.

55
00:03:41,751 --> 00:03:46,160
이 상호작용은 생성되는 가스의 양과
종류를 결정하므로,

56
00:03:46,160 --> 00:03:50,409
방귀 생산은 내장 박테리아가 활동하고
있는 증거라고 할 수 있습니다.

57
00:03:50,409 --> 00:03:55,500
하지만 몇몇 사람은 방귀를 매우
많이 뀌기도 합니다.

58
00:03:55,500 --> 00:03:58,784
대표적 예로 유당불내증을 들 수 있죠.

59
00:03:58,784 --> 00:04:02,101
대부분의 사람들은 
우유나 유제품에 들어있는

60
00:04:02,101 --> 00:04:05,760
당분인 유당을 분해할 수 있는 
효소를 가지고 있습니다

61
00:04:05,760 --> 00:04:10,163
하지만 어떤 사람들은 이 효소가 
아예 없거나 적게 갖고 있습니다.

62
00:04:10,163 --> 00:04:12,901
예를 들면 위장 감염 때 
이런 일이 벌어지죠.

63
00:04:12,901 --> 00:04:16,954
그래서 그들은 유당이 든 제품을
소화하지 못하고

64
00:04:16,954 --> 00:04:21,304
박테리아 발효에 따른 방귀의 증가와
경련을 경험하기도 합니다.

65
00:04:21,304 --> 00:04:23,668
하지만 기억하세요. 
대부분의 방귀는

66
00:04:23,668 --> 00:04:27,142
장에서의 박테리아 발효의 
자연스런 결과입니다.

67
00:04:27,142 --> 00:04:30,081
그리고 장이 잘 기능하고
있다는 것을 의미하죠.

68
00:04:30,081 --> 00:04:34,673
방귀의 양과 종류는 여러분이 먹는 
음식과 장속의 박테리아가 결정합니다.

69
00:04:34,673 --> 00:04:39,611
방귀를 낄 때 예의를 지키고
여러분의 박테리아를 용서해 주십시오.

70
00:04:39,611 --> 00:04:41,774
그들은 여러분을
도우려고 했을 뿐입니다.