1
00:00:04,910 --> 00:00:07,509
(Spanish translation by Juliana Salomón, BA, Argentina. Reviewed by Dr. Gabriela Gorelik, University of Michigan.)
Introducción a enfermedades epizoonóticas.

2
00:00:07,509 --> 00:00:16,079
En esta sesión examinaremos la terminología y definiciones relacionadas...

3
00:00:16,079 --> 00:00:19,349
con las enfermedades zoonóticas con potencial epidémico.

4
00:00:19,349 --> 00:00:25,189
Veremos las enfermedades zoonóticas de potencial epidémico en el África oriental,

5
00:00:25,189 --> 00:00:31,320
la importancia de las epi-zoonóticas como enfermedades emergentes,
los factores que estimulan la aparición...

6
00:00:31,320 --> 00:00:38,320
de enfermedades epi-zoonóticas, las consecuencias de las enfermedades
epi-zoonóticas, reacciones generales a las mismas...

7
00:00:38,320 --> 00:00:45,260
y, finalmente, cuestiones relacionadas con el bienestar animal.

8
00:00:45,260 --> 00:00:52,260
Una zoonosis es una enfermedad o infección que se transmite naturalmente...

9
00:00:52,260 --> 00:00:54,879
entre los animales y los humanos.

10
00:00:54,879 --> 00:01:01,879
Puede ocurrir de animal a humano, o de humano a animal.

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00:01:01,949 --> 00:01:08,949
Como definición más simple es una enfermedad que normalmente infecta a animales, pero que también puede infectar a humanos.

12
00:01:10,179 --> 00:01:19,819
Una enfermedad epizoótica es un brote (epidemia) de la enfermedad en una población animal.

13
00:01:19,819 --> 00:01:26,819
Una enzoótica es una enfermedad que es endémica en los animales.

14
00:01:27,640 --> 00:01:33,349
Las enfermedades exóticas son aquellas que se importan a un país...

15
00:01:33,349 --> 00:01:34,179
en el cual no existen previamente.

16
00:01:34,179 --> 00:01:40,959
Un ejemplo es la gripe aviar.

17
00:01:40,959 --> 00:01:46,950
Las zoonosis emergentes y re-emergentes son enfermedades causadas por agentes total o parcialmente nuevos,

18
00:01:46,950 --> 00:01:53,950
o por conocidos microorganismos, pero que ahora se producen en lugares o en especies...

19
00:01:55,520 --> 00:01:59,280
donde la enfermedad era desconocida hasta entonces.

20
00:01:59,280 --> 00:02:03,980
Son ejemplos la gripe, el ébola y el SARS.

21
00:02:04,860 --> 00:02:12,010
Las enfermedades zoonóticas con potencial epidémico en el África oriental comprenden:

22
00:02:12,010 --> 00:02:21,690
fiebre del Valle del Rift, virus de influenza A, ántrax, rabia, ébola y otras fiebres hemorrágicas virales,

23
00:02:21,690 --> 00:02:26,290
peste y tripanosomiasis.

24
00:02:26,290 --> 00:02:32,390
¿Cuál es la importancia de las epi-zoonosis como enfermedades emergentes, sobre todo...

25
00:02:32,390 --> 00:02:33,110
en África oriental?

26
00:02:33,110 --> 00:02:39,270
A nivel mundial, hubo más de 20 nuevas enfermedades en los últimos 30 años.

27
00:02:39,270 --> 00:02:45,200
Más de 2/3 de los agentes causantes surgen de la vida silvestre.

28
00:02:45,200 --> 00:02:52,200
Los ejemplos incluyen el SARS, nipah, H5N1 y H1N1.

29
00:02:52,400 --> 00:02:58,950
Los animales domésticos representan el 20% de las zoonosis nuevas.

30
00:02:58,950 --> 00:03:05,950
El África Oriental y Central es una "zona caliente" para la aparición de nuevas enfermedades.

31
00:03:07,350 --> 00:03:13,850
Factores que promueven la aparición de enfermedades epi-zoonóticas que tienden a la epidemia son: factores socioeconómicos,

32
00:03:13,850 --> 00:03:23,260
como la agricultura intensiva sin medidas de bioseguridad, los proyectos de abastecimiento de agua, la urbanización,

33
00:03:23,260 --> 00:03:30,260
movimiento de la población humana, movimiento de los animales, el hambre y los sistemas de ganadería sin corral.

34
00:03:31,209 --> 00:03:37,459
Los factores ambientales incluyen el cambio climático (calentamiento global, por ejemplo) y la presencia de vectores...

35
00:03:37,459 --> 00:03:44,270
y/o reservorios.

36
00:03:44,270 --> 00:03:50,640
Factores relacionados con los humanos incluyen la co-infección con agentes de otras enfermedades (como el HIV y la tuberculosis o TB),

37
00:03:50,640 --> 00:03:57,640
falta de conocimiento en medidas de bioseguridad, higiene personal inadecuada, como estornudar...

38
00:03:57,810 --> 00:04:02,900
sin cubrirse la boca o no lavarse las manos.

39
00:04:02,900 --> 00:04:09,900
Factores de riesgo culturales y de comportamiento incluyen la falta de conocimiento, hábitos alimentarios, cambios en...

40
00:04:09,900 --> 00:04:15,569
el estilo de vida, y la interacción entre humanos, ganado y animales salvajes.

41
00:04:15,569 --> 00:04:22,560
Estas son algunas de las características de la interfaz hombre-animal que aumenta la...

42
00:04:22,560 --> 00:04:29,560
probabilidad de transmisión de enfermedades animales previamente desconocidas en el hombre.

43
00:04:29,560 --> 00:04:37,760
La intensa manipulación de productos de origen animal con bajo nivel de bioseguridad, provoca enfermedades como la brucelosis,

44
00:04:37,930 --> 00:04:41,660
ántrax y gripe aviar.

45
00:04:41,660 --> 00:04:48,660
Los sistemas de pastoreo de ganadería sin corral, la caza, la recolección y el comer carne de animales salvajes,

46
00:04:49,470 --> 00:04:54,060
predisponen al ébola y al ántrax.

47
00:04:54,060 --> 00:04:59,460
El contacto con murciélagos predispone al ébola y al virus de Marburgo.

48
00:04:59,460 --> 00:05:06,000
Los productos poco cocidos, provocan salmonelosis y brucelosis.

49
00:05:06,000 --> 00:05:13,220
La falta de higiene y las ratas, predisponen a la leptospirosis y la hepatitis E.

50
00:05:13,520 --> 00:05:20,520
La cría de aves sin corral y las aves migratorias, predisponen a la gripe aviar.

51
00:05:20,830 --> 00:05:29,220
Las áreas de conservación como Ngorongoro y Samburu y la mala gestión de caninos domésticos, predisponen...

52
00:05:29,220 --> 00:05:31,120
a la rabia.

53
00:05:31,120 --> 00:05:39,650
Los factores socioculturales, incluida la convivencia con animales. Y el riesgo transfronterizo, así como también...

54
00:05:39,650 --> 00:05:44,660
el riesgo relacionada con el género.

55
00:05:44,860 --> 00:05:51,650
¿Cuáles son las consecuencias de las enfermedades epi-zoonóticas propensas a generar epidemias?

56
00:05:51,850 --> 00:05:55,200
Estas incluyen:

57
00:05:55,200 --> 00:06:02,120
Impactos socio-económicos, como la reducción en el nivel de producción animal; la reducción de...

58
00:06:02,120 --> 00:06:09,120
en la calidad de producción real o percibida; el desperdicio de la producción animal; el costo de los recursos...

59
00:06:09,120 --> 00:06:16,240
de prevención y control de enfermedades; los efectos negativos en el bienestar animal; y las restricciones...

60
00:06:16,240 --> 00:06:20,500
comerciales internacionales.

61
00:06:20,500 --> 00:06:31,110
Como impacto socio-económico también se incluyen los costos de los tratamientos, los efectos sobre el medio ambiente,

62
00:06:31,110 --> 00:06:37,850
los efectos sobre el turismo, los efectos sobre los medios de vida rurales, la perturbación política y social y el aumento...

63
00:06:37,850 --> 00:06:39,270
de la pobreza.

64
00:06:39,270 --> 00:06:46,270
Todas las consecuencias de las epi-zoonosis a nivel de salud pública incluyen el incremento de las muertes y enfermedades, el aumento de...

65
00:06:46,270 --> 00:06:53,280
trastornos sociales y pánico, el colapso de los sistemas de salud, el alto riesgo de los trabajadores de la salud...

66
00:06:53,280 --> 00:07:00,280
de contraer las enfermedades, y la posibilidad de que los trabajadores de salud abandonen sus puestos de trabajo.

67
00:07:02,270 --> 00:07:09,270
Las respuestas intervencionistas deben incluir que los agricultores reporten incidentes a los trabajadores de la salud animal y humana;

68
00:07:09,270 --> 00:07:18,070
la cuarentena provisional de las zonas afectadas, si fuera necesaria; la confirmación de la existencia...

69
00:07:18,110 --> 00:07:24,130
de un brote y la notificación a las autoridades;

70
00:07:24,130 --> 00:07:31,130
la activación del Equipo de Respuesta Rápida (formado por veterinarios, trabajadores de la salud, dirigentes,

71
00:07:31,130 --> 00:07:40,060
policías, etc); la identificación de la fuente de la infección y de la gravedad y el grado de diseminación...

72
00:07:40,060 --> 00:07:47,060
de la misma; el establecimiento inmediato de medidas de control;

73
00:07:47,530 --> 00:07:54,320
el desecho de animales muertos en forma segura, ya sea quemándolos o enterrándolos; la puesta en cuarentena...

74
00:07:54,320 --> 00:08:02,860
de los animales enfermos y la observación de sus condiciones generales; la suspensión del traslado de animales;

75
00:08:02,860 --> 00:08:06,770
y la vacunación en caso necesario.

76
00:08:07,770 --> 00:08:16,289
En situaciones de brotes de enfermedades epi-zoonóticas, se debe considerar el bienestar animal.

77
00:08:16,289 --> 00:08:23,289
Incluso si se los mata, se los debe tratar de forma humanitaria:

78
00:08:25,000 --> 00:08:27,680
reducir el dolor excesivo...

79
00:08:27,680 --> 00:08:31,919
y encerrarlos con consideración.

80
00:08:31,919 --> 00:08:34,450
Gracias por su atención.