0:00:00.000,0:00:02.512
Wat betekent kooivrij?

0:00:02.587,0:00:11.600
De term kan doen denken aan gelukkige kippen die vrij buiten rondlopen in een glooiend groen veld, met hun weelderige veren die glinsteren in het volle zonlicht.

0:00:12.461,0:00:18.799
Nou, hier komt een veganist om je kippenparadijs-parade te verpesten ...

0:00:19.826,0:00:24.165
(Ik ben het ... Ik ben de veganist ...)

0:00:25.119,0:00:34.738
(muziek, vogelzang, dierengeluiden en het zachte gezoem van bijen)

0:00:36.011,0:00:41.340
Hallo, ik ben Emily van BiteSizeVegan.org, waar je [br]gratis bronnen vindt, eCursussen, content voor kinderen

0:00:41.340,0:00:46.882
en een begeleide zoekopdracht om je te helpen vinden wat [br]je precies nodig hebt, zelfs als je niet weet wat je moet vragen!

0:00:46.882,0:00:53.559
Over eCursussen gesproken, deze video heeft een eigen eCursus, dus je kan na het kijken je kennis testen!

0:00:53.709,0:00:58.680
Voor degenen die dit bekijken op BiteSizeVegan.org[br]— ten eerste, je bent geweldig

0:00:58.680,0:01:00.680
— klik gewoon op de knop 'neem de eCursus nu'.

0:01:01.650,0:01:06.539
Voor degenen die ergens anders kijken, ga gewoon naar[br]BiteSizeVegan.org/CageFree

0:01:06.539,0:01:10.404
waar je ook alle bronnen voor deze video vindt

0:01:10.666,0:01:14.138
(en er zijn veel ... omdat ik een nerd ben)

0:01:14.838,0:01:19.088
Voordat we ons verdiepen in de betekenis van kooivrije eieren, is het belangrijk om te erkennen

0:01:19.088,0:01:24.745
dat een ruime meerderheid van 's werelds bijna 8 miljard[br]legkippen nog steeds in legbatterijen/batterijkooien worden gehouden

0:01:24.838,0:01:29.861
— een van de meest intensieve vormen van opsluiting in de dierlijke sector.

0:01:29.861,0:01:37.159
Samengepropt in deze kleine, kale kooien, krijgt [br]elk individuele hen minder ruimte dan één vel papier

0:01:37.159,0:01:41.390
— niet in staat om hun vleugels uit te strekken of zelfs volledig rechtop te staan.

0:01:41.390,0:01:48.105
Zonder de mogelijkheid om natuurlijk gedrag te vertonen zoals[br]foerageren, fladderen met de vleugels, dutten op zitstokken, stofbaden en nestelen,

0:01:48.199,0:01:51.838
ervaren hennen extreme angst in legbatterijen —

0:01:51.838,0:01:56.849
angst die zich uit in neurotisch gedrag, veerverlies, agressie en zelfs kannibalisme.

0:01:56.981,0:01:59.815
Deze hennen leven in constante pijn

0:01:59.815,0:02:07.709
en hebben vaak last van osteoporose als gevolg van nutriëntenverlies door een hoge eierproductie en van een ernstig gebrek aan beweging.

0:02:07.840,0:02:17.144
Toegenomen bezorgdheid van het publiek in de afgelopen vier decennia over de verschrikkelijke toestanden[br]van legbatterijen heeft geleid tot een toenemende vraag naar alternatieve systemen.

0:02:17.256,0:02:23.610
Welnu, een totaal verbod op klassieke legbatterijen klinkt als een [br]enorme stap in de goede richting, toch?

0:02:23.610,0:02:30.986
Nou, in 1999 heeft de Raad van de Europese Unie een richtlijn gepubliceerd die alle 'kale legbatterijen' tegen 2012 verbood.

0:02:31.486,0:02:36.328
Terwijl de berichtgeving in de media destijds gericht was op de beëindiging van batterijkooien in de EU,

0:02:36.328,0:02:43.937
zorgde de richtlijn eigenlijk ervoor dat kale batterijkooien vervangen werden door 'verrijkte' — dat wil zeggen gemeubileerde — batterijkooien.

0:02:44.180,0:02:49.255
Ja, kippen zouden nu meer ruimte krijgen en [br]meubilair zoals zitstokken en legnesten

0:02:49.255,0:02:51.742
— wat zeker een verbetering is ten opzichte van kale batterijkooien.

0:02:51.896,0:03:02.104
Hoewel er werd geprezen dat de hennen nu elk 750 cm ² zouden krijgen in plaats van de 550 cm² in klassieke batterijkooien,

0:03:02.104,0:03:07.730
heeft men niet verduidelijkt dat — vanwege de nieuwe inrichting[br]— slechts 600 cm² bruikbaar zou zijn.

0:03:07.730,0:03:13.420
Dat betekent uiteindelijk dat deze revolutionaire[br]stap voorwaarts voor de rechten van legkippen

0:03:13.420,0:03:18.426
hun minder dan één speelkaart extra ruimte [br]heeft toegekend.

0:03:18.426,0:03:29.907
Nog vreemder: in 2012, meer dan twaalf jaar na de richtlijn, [br]hadden dertien lidstaten het verbod nog steeds niet nageleefd.

0:03:30.080,0:03:37.207
De richtlijn van de Raad van 1999 behandelde niet alleen een eventueel einde aan kale batterijkooien ten gunste van verrijkte kooien

0:03:37.207,0:03:41.516
— het introduceerde ook een derde categorie, de zogenaamde alternatieve systemen.

0:03:41.703,0:03:50.366
Deze overkoepelende term dekte verschillende niet-kooisystemen, zoals volières en schuren, waaronder dat wat we gewoonlijk 'kooivrije eieren' noemen.

0:03:50.529,0:03:53.464
Dus wat betekent kooivrij precies?

0:03:53.557,0:04:02.760
Kooivrij betekent simpelweg waar het op lijkt: [br]legkippen worden nooit opgesloten in een kooi. Maar daar houdt de eenvoud op.

0:04:02.760,0:04:12.711
Doordat de term 'kooivrij' voornamelijk definieert hoe kippen niet gehuisvest mogen worden, variëren de werkelijke omstandigheden waaronder kooivrije hennen worden gehuisvest.

0:04:12.786,0:04:17.282
Normen zijn grotendeels ongespecificeerd, niet geverifieerd en niet gereguleerd.

0:04:17.413,0:04:22.411
In de VS geeft het United Stated Department of Agriculture (USDA) alleen aan dat kooivrije eieren

0:04:22.523,0:04:28.227
"moeten worden geproduceerd door kippen die zijn gehuisvest in een gebouw, een ruimte of een omheining dat onbeperkte toegang biedt tot voedsel en water

0:04:28.227,0:04:32.490
en de vrijheid biedt om tijdens de legcyclus door het gebied te zwerven".

0:04:32.490,0:04:39.662
Door het USDA gesorteerde kooivrije eieren worden twee keer per jaarter plekke gecontroleerd, puur om te verzekeren dat de kippen niet in kooien zitten.

0:04:39.662,0:04:43.601
Daarnaast worden niet alle kooivrije eieren gesorteerd door het USDA,

0:04:43.601,0:04:49.782
want talrijke kooivrij labels garanderen helemaal niet [br]dat de hennen waarvan ze kwamen ook effectief niet werden gekooid.

0:04:50.110,0:04:55.000
In de Europese Unie lijkt de term 'kooivrij'[br]niet op grote schaal te worden gebruikt,

0:04:55.000,0:05:01.503
maar niet-kooisystemen zijn verplicht om "niet meer dan [br]9 leghennen per m² bruikbare oppervlakte [te] overschrijden".

0:05:01.503,0:05:04.746
Dit geeft elke hen iets meer dan een vierkante meter ruimte.

0:05:05.000,0:05:10.394
Dergelijke beperkingen van de bezettingsdichtheid bestaan onder andere niet in de Verenigde Staten.

0:05:10.490,0:05:16.041
De scheiding tussen kooi- en niet-kooiproductie is vaak volstrekt onbestaand:

0:05:16.041,0:05:21.231
veel eierproducenten hebben zowel kooi- als kooivrije faciliteiten op hetzelfde terrein.

0:05:21.231,0:05:26.361
Door kooivrije eieren te kopen steun je op geen enkele manier kleinere, onafhankelijke boeren.

0:05:26.361,0:05:33.087
Dat gezegd hebbende valt niet te ontkennen dat bijna alles[br]een verbetering zou zijn van de levensomstandigheden in een batterijkooi.

0:05:33.087,0:05:40.320
Maar zoals we hebben geleerd met 'verrijkte' kooien zijn alternatieve systemen niet de idyllische omgevingen die we ons inbeelden.

0:05:40.432,0:05:48.367
Kooivrije leghennen worden binnengehouden, meestal in raamloze gebouwen. Elke structuur kan duizenden tot tienduizenden vogels huisvesten.

0:05:48.367,0:05:56.890
Deze extreme overbevolking laat enkele kooivrije hennen niet veel meer ruimte innemen dan in batterijkooien, wat resulteert in veel gelijkaardige mentale en fysieke gevolgen.

0:05:56.890,0:06:04.181
Bovendien worden kooivrije kippen niet gespaard van de wrede [br]'standaardpraktijken' van de eierindustrie als geheel.

0:06:04.336,0:06:09.551
Alle kippen komen uit broederijen waar mannelijke kuikens bij het uitkomen worden gedood.

0:06:09.551,0:06:16.532
De standaardmethode die wordt aanbevolen door de Europese dierenwelzijnswetgeving en die wereldwijd is geïmplementeerd, noemt men 'maceratie'

0:06:16.532,0:06:23.036
— een eufemistische term voor het onmiddelijk versnipperen van pasgeboren mannelijke kuikens in een vleesmolen.

0:06:23.672,0:06:28.180
Wereldwijd worden er naar schatting 3,2 miljard mannelijke kuikens per jaar gedood.

0:06:28.787,0:06:37.005
Kooivrije hennen worden nog steeds onderworpen aan snavelbehandeling — een pijnlijke verminking [br]waarbij een deel van hun gevoelige snavel wordt afgesneden of afgebrand.

0:06:37.005,0:06:46.930
In de weinige landen waarin de snavelbandeling wordt verboden, zijn er verhoogde sterftecijfers voor hennen door het agressief pikken dat voortkomt uit de overvolle en stressvolle levensomstandigheden.

0:06:47.030,0:06:53.710
De levende wezens binnen alle sectoren van dierlijke producten[br]worden slechts zo gezien — als producten.

0:06:53.710,0:07:01.176
Legkippen zijn niet anders — alles van hun omgeving tot hun [br]genetica is ontworpen voor maximale eierproductie.

0:07:01.176,0:07:07.441
Kunstmatige verlichting wordt gebruikt om voortdurend de hormonen van leghennen te manipuleren zodat hun eierproductie verhoogt.

0:07:07.520,0:07:13.477
Een van de meest wrede praktijken in de[br]eierindustrie is die waarnaar men verwijst met 'kunstmatige rui'.

0:07:13.477,0:07:19.160
Boeren verwijderen wekenlang het voedsel van de hennen en laten hen verhongeren.

0:07:19.160,0:07:26.267
De kippen verliezen maar liefst 35% van hun lichaamsgewicht, alsook hun veren, waardoor hun voortplantingsorganen 'verfrissen'

0:07:26.267,0:07:29.154
zodat ze nog een ronde eieren kunnen uitpompen.

0:07:29.154,0:07:35.930
Ze worden ook blootgesteld aan extremere vormen van lichtmanipulatie, soms door een hele week constant licht te weerstaan.

0:07:35.930,0:07:40.200
Er staat niets op het kooivrije label dat deze barbaarse praktijk verbiedt.

0:07:40.200,0:07:46.388
Hoewel de kunstmatige rui in sommige landen is verboden,[br]betekent dit gewoon dat de kippen worden geslacht nadat ze niet meer rendabel zijn

0:07:46.538,0:07:49.400
— een lot dat elke legkip te wachten staat.

0:07:49.531,0:07:55.972
Ongeacht het label, de huisvestingsomstandigheden of het land, alle legkippen worden gedood zodra hun eierproductie daalt

0:07:56.103,0:08:05.289
— typisch wanneer ze 70-80 weken oud zijn. Als ze niet langer in staat zijn om winst op te brengen, worden ze naar hun dood gestuurd — ook al zijn het slechts baby 's.

0:08:05.370,0:08:09.903
In kooisystemen kunnen kippen beter van hun uitwerpselen worden gescheiden.

0:08:10.165,0:08:17.570
In kooivrije systemen kan de ammoniak uit hun uitwerpselen [br]gevaarlijke omstandigheden veroorzaken voor de kippen, de werknemers en het publiek.

0:08:17.570,0:08:24.395
Uit een studie naar de bronnen van verontreiniging door fijnstof is gebleken dat de pluimveehouderij de grootste bijdrage levert.

0:08:24.395,0:08:34.300
De ammoniak in pluimveestrooisel "wordt gecombineerd met andere verontreinigende stoffen —zwaveldioxide en distikstofoxide ... om een secundaire bron te produceren van extra dodelijke [fijne stofdeeltjes]".

0:08:34.300,0:08:38.167
Het Environmental Protection Agency (EPA) heeft geschat dat dat[br]soort fijnstof (PM 2,5)

0:08:38.279,0:08:43.634
"verantwoordelijk [is] voor meer dan 90% van de schade aan de gezondheid door luchtverontreiniging".

0:08:43.770,0:08:48.589
Een grootschalig onderzoek van het Coalition for Sustainable Egg Supply Onderzoeksproject (CSES)

0:08:48.589,0:08:55.050
gaf aan dat het sterftecijfer (dat wil zeggen aantal doden) in [br]niet-kooisystemen 2,5 keer hoger is dan in batterijkooisystemen.

0:08:55.050,0:08:59.310
Deze bevinding was verre van geïsoleerd tot één studie of land.

0:08:59.310,0:09:07.615
De voornaamste oorzaken van verhoogde mortaliteit in niet-kooisystemen zijn: [br]pikkerij bij hennen, kannibalisme en ziekteoverdracht.

0:09:07.746,0:09:13.435
Juist deze problemen zijn een groot deel van de reden waarom batterijkooien überhaupt zijn uitgevonden

0:09:13.654,0:09:19.712
— kippen in kooien opsluiten maakt het veel gemakkelijker om gedragsproblemen [br]en ziekte-uitbraken te beheren.

0:09:19.806,0:09:26.927
Wijzen op het huisvestingssysteem als de reden voor meer sterfgevallen is een vereenvoudiging van een zeer complexe kwestie.

0:09:26.927,0:09:32.470
Een meta-analyse van gegevens uit 29 bronnen over commerciële landbouwbedrijven in 16 landen

0:09:32.470,0:09:38.228
duidt op een mogelijke daling van de sterftecijfers binnen[br]niet-kooisystemen in de afgelopen jaren.

0:09:38.228,0:09:44.807
De auteurs menen dat deze daling zal aanhouden naarmate de producenten meer vertrouwd zijn met het beheer van niet-kooisystemen,

0:09:44.807,0:09:48.636
en naarmate meer 'geschikte' kippenrassen worden gecreëerd en gebruikt.

0:09:48.636,0:09:54.363
Ze benadrukken ook het belang van snavelbehandeling om[br]schadelijk en kannibalistisch gedrag te verminderen.

0:09:54.513,0:10:00.622
Op het eerste gezicht klinkt deze daling van het sterftecijfer in niet-kooisystemen wellicht als een veelbelovende trend.

0:10:00.734,0:10:09.637
Maar in plaats van te wijzen op redenen voor hoop wijzen de voorgestelde oorzaken van de daling in feite op een grimmige realiteit:

0:10:09.881,0:10:15.000
binnen de dierlijke sector zijn de oplossingen de problemen.

0:10:15.143,0:10:19.902
Wanneer kippen elkaar verwonden en doden vanwege hun fok- en leefomstandigheden

0:10:20.201,0:10:23.014
— in beide gevallen wordt dat hun opgedrongen —

0:10:23.014,0:10:27.220
is de oplossing om de bek te verwijderen en de fokkerij wat aan te passen.

0:10:27.220,0:10:35.670
Ian J.H. Duncan, prof. Emeritus en Emeritus leerstoel Dierenwelzijn aan de Universiteit van Guelph, Canada, illustreert deze situatie en zegt:

0:10:35.670,0:10:42.211
"Als [producenten] geen snavels afsnijden, dan zullen verenpikken en kannibalisme mogelijk enorm lijden veroorzaken.

0:10:42.286,0:10:47.746
Als ze snavels afsnijden met standaardmethodes, [br]zullen de vogels lijden aan acute en chronische pijn...

0:10:47.914,0:10:54.392
Delen van jonge dieren afhakken om toekomstige [br]welzijnsproblemen te voorkomen is een zeer ruwe oplossing."

0:10:54.500,0:10:58.660
Duncan stelt in plaats daarvan het volgende voor: [br]"verenpikken heeft erfelijke kenmerken [...]

0:10:58.660,0:11:03.720
Het lijkt daarom waarschijnlijk dat de langetermijnoplossing[br]voor dit probleem een genetische zal zijn..."

0:11:03.720,0:11:08.361
Hoewel het op emotioneel niveau zeker minder verwerpelijk is dan snavelbehandeling,

0:11:08.361,0:11:20.534
is genetische manipulatie van bewuste wezens om onze doelen te dienen niet alleen uiterst ethisch problematisch, maar — wederom — wat ons allereerst in deze positie bracht.

0:11:20.550,0:11:27.655
De dierlijke sector heeft deze wezens op een [br]genetisch niveau gepolijst om te voldoen aan specifieke eisen en prestaties.

0:11:27.655,0:11:34.204
Legkippen zijn sinds lang gefokt voor de productie van [br]zoveel mogelijk eieren in een kooigebied.

0:11:34.204,0:11:38.794
Plaats ze in een kooivrije omgeving en de sterfte schiet omhoog.

0:11:38.794,0:11:47.020
Dus de oplossing voor de problemen die onbedoeld veroorzaakt zijn door genetische manipulatie is om hun genen verder te manipuleren.

0:11:47.392,0:11:56.140
Elke keer dat onze fokkerij, opsluiting, verminking en slachting van niet-menselijke dieren steevast ethische, milieu- en gezondheidsproblemen veroorzaakt,

0:11:56.309,0:12:02.740
streven we ernaar om ze op te lossen met verschillende variaties van de fokkerij, [br]opsluiting, verminking en slachting.

0:12:02.946,0:12:13.599
We zetten deze cyclus steeds voort — om problemen aan te pakken die vorm krijgen door ons eigen toedoen, met oplossingen die uiteindelijk ons volgende probleem zullen worden

0:12:13.599,0:12:19.098
— in plaats van een stap terug te zetten en ons gebruik van dieren in twijfel te trekken.

0:12:19.120,0:12:26.706
Zelfs als er minder hennen sterven in één behuizing[br]dan in een andere, is dat daadwerkelijk een aanwijzing van hun kwaliteit van leven?

0:12:26.875,0:12:31.269
Zoals de auteurs van de meta-analyse zelf schrijnend stellen:

0:12:31.269,0:12:38.580
"Simpel gezegd, wat dieren laat lijden is niet noodzakelijk wat hen doodt."

0:12:38.580,0:12:45.192
Er zijn tal van onderzoeken en overheidsvoorschriften [br]waarin je kan lezen over het welzijn van legkippen over de hele wereld.

0:12:45.192,0:12:47.860
Wat ik zojuist heb doorgenomen is slechts het tipje van de ijsperg.

0:12:47.860,0:12:58.901
Maar ook al geloof ik dat het belangrijk is om de waarheid te weten over de bewering van humane technieken, uiteindelijk is het gebruik van dieren op zichzelf onmenselijk.

0:12:59.200,0:13:01.993
Ongeacht het label dat we het geven.

0:13:02.180,0:13:07.295
Ik hoop dat deze video leerzaam is geweest. [br]Vergeet niet om de gratis eCourse te volgen om je kennis te testen!

0:13:07.482,0:13:11.990
Om op de hoogte te blijven van nieuwe Bite Size Vegan content[br]en updates, kan je je abonneren op de nieuwsbrief of

0:13:11.990,0:13:15.898
het Telegramkanaal volgen voor de meest betrouwbare meldingen.

0:13:15.898,0:13:18.536
Kies plantaardig en tot binnenkort.