0:00:21.011,0:00:22.321
Es ist doch passend,

0:00:22.321,0:00:27.970
dass das Event "Wurzeln zu Flügeln"[br]hier in North Dakota stattfindet.

0:00:28.200,0:00:33.099
Denn das Motto dieses Staates[br]ist "Stärke durch Erdboden".

0:00:33.380,0:00:36.322
Genau darüber werde ich heute sprechen.

0:00:36.322,0:00:39.220
Über unsere Ressource "Boden".

0:00:39.530,0:00:42.029
Die Landwirtschaft steht[br]vor einer Herausforderung.

0:00:42.029,0:00:47.370
Wie ernähren wir 2050[br]9 Milliarden Menschen?

0:00:47.680,0:00:52.000
Mit dem heutigen Produktionsmodell[br]ist das nicht möglich.

0:00:52.000,0:00:56.267
Bei diesem Modell pflügt man den Boden.

0:00:56.517,0:00:59.831
Es ist ein Modell der Monokulturen.

0:00:59.831,0:01:02.402
Wohin man auch kommt[br]in diesem großartigen Staat,

0:01:02.432,0:01:05.992
sieht man Weizenfelder, Maisfelder,

0:01:05.992,0:01:09.523
Sojabohnen und viele andere Feldfrüchte.

0:01:10.103,0:01:13.532
Es ist ein Modell, bei dem[br]das Vieh eingesperrt wird;

0:01:13.532,0:01:18.254
z. B. Geflügel in Hühnerställen

0:01:18.254,0:01:21.718
oder Schlachtvieh auf Futterplätzen.

0:01:21.888,0:01:25.883
Diese Praktiken haben ihren Preis.

0:01:26.343,0:01:29.471
Sie haben einen Verlust[br]an Biodiversität verursacht.

0:01:30.401,0:01:36.026
Intaktes, natürliches Weideland[br]hat hunderte verschiedene Arten

0:01:36.026,0:01:39.864
von Pflanzen, Tieren und Insekten.

0:01:41.644,0:01:44.503
Monokulturen hingegen[br]haben nur sehr wenige Arten.

0:01:45.345,0:01:47.624
Dieser Mangel an Biodiversität

0:01:47.624,0:01:52.694
hat zur Zerstörung unserer[br]Ressource "Boden" geführt.

0:01:52.894,0:01:56.014
Das werde ich mit Ihnen[br]heute genauer betrachten.

0:01:56.154,0:01:57.717
Ich werde Ihnen Beweise zeigen,

0:01:57.717,0:02:02.277
und das sind Statistiken[br]der North Dakota State-Universität.

0:02:02.277,0:02:08.206
1960 war in Walsh County, North Dakota,[br]der Mutterboden 86 cm tief.

0:02:08.496,0:02:13.487
2014 war dieser Mutterboden [br]nur noch 38 cm tief --

0:02:13.997,0:02:17.365
ein schockierender Verlust von 56 Prozent!

0:02:17.708,0:02:22.475
Der Anteil von organischem Material[br]in diesem Boden sank von über 8 %

0:02:23.085,0:02:25.527
auf heute unter 3 %.

0:02:26.604,0:02:29.082
Sehen Sie sich die Auswirkungen an.

0:02:29.402,0:02:34.818
Der Boden links wurde nicht gepflügt

0:02:34.818,0:02:38.268
und hat keine Monokulturen erlebt.

0:02:38.268,0:02:42.363
Rechts ist der gleiche Boden[br]17 Jahre später zu sehen,

0:02:42.753,0:02:47.148
nach 17 Jahren der Bewirtschaftung

0:02:47.148,0:02:50.208
mit Pflügen und Monokulturen.

0:02:50.808,0:02:54.248
Das zerstört auch den Porenraum im Boden.

0:02:54.248,0:02:58.490
Dieser Porenraum ist entscheidend[br]für das Leben im Boden

0:02:58.490,0:03:01.969
und entscheidend für die Wasseraufnahme,

0:03:01.969,0:03:06.849
weil ohne eine Klumpenbildung[br]kein Wasser einsickern kann.

0:03:06.849,0:03:12.239
Dieses Foto stammt von einem Feld,[br]das keine 16 km von Ihrem Sitz liegt.

0:03:12.959,0:03:16.482
Es zeigt, dass 1 cm Regen

0:03:16.482,0:03:20.581
nicht mehr im Boden versickern kann.

0:03:20.581,0:03:24.114
Was passiert, wenn das Wasser[br]nicht mehr versickert?

0:03:24.114,0:03:27.347
Wir greifen zu Drainagesystemen.

0:03:27.347,0:03:31.956
Man sieht das heutzutage[br]überall in der Mitte der USA.

0:03:32.274,0:03:35.195
Was passiert, wenn wir[br]Drainagesysteme verwenden

0:03:35.195,0:03:39.155
und nicht die Bodenaggregate haben,[br]die den Boden festhalten?

0:03:39.155,0:03:41.704
Der Boden landet im Entwässerungsgraben

0:03:41.704,0:03:45.384
und mit ihm leider auch[br]die ganzen Nährstoffe,

0:03:45.384,0:03:49.026
die normalerweise[br]in den Feldern verblieben wären.

0:03:49.550,0:03:54.621
Der Mangel an Biodiversität führt auch[br]zu einem geringeren Nähstoffkreislauf.

0:03:55.018,0:03:58.228
Wenn wir keinen adäquaten[br]Nährstoffkreislauf haben,

0:03:58.228,0:04:01.940
brauchen wir immer mehr Kunstdünger.

0:04:01.940,0:04:04.829
Für diese Kunstdünger [br]zahlen wir einen Preis:

0:04:04.989,0:04:07.650
die Verwendung fossiler Brennstoffe[br]bei der Herstellung

0:04:07.670,0:04:13.135
und dass sie den Rückgang[br]der Bodenbiologie in Gang setzen.

0:04:13.903,0:04:16.412
Wir müssen verstehen, [br]wie der Boden funktioniert.

0:04:16.412,0:04:20.683
Er funktioniert durch die Bodenbiologie,

0:04:20.683,0:04:25.024
weil die Pflanzen ihre Nährstoffe[br]von der Bodenbiologie erhalten.

0:04:25.673,0:04:28.123
Der starke Einsatz von Kunstdünger

0:04:28.123,0:04:31.634
fördert aber auch[br]die Vermehrung von Unkraut.

0:04:31.634,0:04:34.453
Die meisten Unkräuter lieben Stickstoff.

0:04:34.453,0:04:38.693
Je mehr Kunstdünger wir verwenden,[br]desto mehr Unkraut haben wir auch.

0:04:38.983,0:04:42.474
Was machen wir bei starkem Unkrautbefall?

0:04:42.784,0:04:44.625
Unkrautvernichter sprühen.

0:04:45.235,0:04:49.236
Dummerweise sind viele[br]dieser Unkrautvernichter Chelate.

0:04:49.536,0:04:50.725
Was ist ein Chelat?

0:04:50.725,0:04:52.895
Ein Chelat bindet Metalle.

0:04:52.895,0:04:58.445
Metalle wie Magnesium,[br]Mangan, Eisen, Zink oder Kupfer

0:04:58.565,0:05:01.086
sind dann für die Pflanzen[br]nicht mehr verfügbar.

0:05:01.516,0:05:05.306
Wenn die Pflanze diese Spurenelemente[br]nicht mehr aufnehmen kann,

0:05:05.446,0:05:07.705
wird sie anfälliger für Krankheiten.

0:05:07.705,0:05:11.345
Weil Pflanzen Krankheiten[br]nicht selbst abwehren können,

0:05:12.055,0:05:14.367
müssen wir Fungizide sprühen.

0:05:15.507,0:05:18.607
Fungizide wiederum sind schädlich für was?

0:05:19.469,0:05:21.003
Die Bodenbiologie.

0:05:22.100,0:05:26.157
Weil Pflanzen nicht gesund genug sind,[br]um Schädlinge abzuwehren,

0:05:26.317,0:05:28.333
was müssen wir dann tun?

0:05:28.831,0:05:32.017
Wir sprühen Pestizide,[br]und das auf Pflanzen,

0:05:32.017,0:05:34.889
die für den menschlichen[br]Verzehr bestimmt sind.

0:05:35.018,0:05:38.799
Weil wir Pestizide sprühen,[br]haben wir einen Rückgang von was?

0:05:39.998,0:05:44.678
Bei genau den Raubinsekten,[br]die sich um die Schädlinge kümmern würden,

0:05:44.678,0:05:46.420
gegen die wir sprühen.

0:05:47.288,0:05:49.985
Wir haben auch einen Rückgang[br]bei den Bestäubern.

0:05:50.349,0:05:53.605
Man kann heute kaum eine Zeitung[br]oder Zeitschrift in die Hand nehmen,

0:05:53.605,0:05:56.019
ohne über die Not[br]unserer Bestäuber zu lesen.

0:05:56.019,0:06:00.489
Die Bestäuber sind aber entscheidend[br]für unsere Pflanzenproduktion.

0:06:01.479,0:06:04.750
Beim derzeitigen Produktionsmodell[br]dreht sich alles ums Töten.

0:06:04.750,0:06:08.511
Sei es Unkraut, ein Pilz, ein Schädling,

0:06:08.961,0:06:12.971
unsere Biodiversität oder unseren Profit.

0:06:13.110,0:06:14.871
Schauen Sie sich die Zahlen an,

0:06:14.871,0:06:18.250
die die North Dakota State-Universität[br]gerade veröffentlicht hat.

0:06:18.250,0:06:22.250
Das sind Prognosen für 2016 für einige[br]unserer wichtigsten Nutzpflanzen.

0:06:22.250,0:06:25.491
Jede von ihnen sagt einen Verlust voraus.

0:06:26.141,0:06:29.562
Was hat das für Auswirkungen[br]auf die Lebensqualität derer,

0:06:29.562,0:06:32.163
die diese Pflanzen produzieren?

0:06:32.513,0:06:34.423
Aber denken Sie einen Schritt weiter:

0:06:34.423,0:06:37.122
Was für Auswirkungen[br]hat das auf unsere Schulen?

0:06:37.152,0:06:40.604
Fahren Sie durch unseren Staat,[br]und Sie sehen viele kleine Städte,

0:06:40.604,0:06:44.442
in denen immer weniger Kinder[br]die Schule besuchen.

0:06:44.442,0:06:47.182
Welchen Effekt hat das [br]auf unsere Geschäfte?

0:06:47.542,0:06:49.703
Und dann auf unsere Gemeinden?

0:06:50.343,0:06:53.382
Welche Auswirkungen hat[br]das derzeitige Produktionsmodell

0:06:53.382,0:06:55.372
auf unsere Gesundheit?

0:06:56.413,0:06:57.993
Sehen Sie sich das hier an.

0:06:57.993,0:07:01.713
Die Nährstoffdichte in den[br]von uns produzierten Nahrungsmitteln

0:07:01.713,0:07:06.026
sank in den letzten 50 Jahren

0:07:06.426,0:07:08.596
um 15 bis 65 Prozent.

0:07:09.126,0:07:12.307
Das hatte viele negative Konsequenzen.

0:07:12.307,0:07:14.515
Die USA geben mehr[br]für das Gesundheitswesen aus

0:07:14.515,0:07:16.828
als irgendein anderes[br]Industrieland auf der Welt.

0:07:16.978,0:07:22.299
Aber sehen Sie hier -- wir sind Weltführer[br]bei Fällen von ADS, ADHS,

0:07:22.299,0:07:28.428
Krebs, Osteoporose, Alzheimer,[br]Autoimmunkrankheiten,

0:07:28.898,0:07:31.010
und die Liste geht immer weiter.

0:07:31.426,0:07:33.199
Das ist inakzeptabel.

0:07:34.160,0:07:36.021
Das kann so nicht weitergehen.

0:07:36.021,0:07:38.892
Aber die gute Nachricht ist,[br]es gibt noch einen anderen Weg,

0:07:38.892,0:07:40.571
und ich werde es Ihnen verraten.

0:07:40.571,0:07:42.302
Es ist der Weg der Natur.

0:07:42.552,0:07:45.015
Schauen wir, wie die Natur funktioniert.

0:07:45.485,0:07:48.833
In der Natur gibt es[br]keine mechanischen Pflüge.

0:07:49.243,0:07:52.932
Aber in unserem Produktionsmodell[br]pflügen wir den Boden.

0:07:53.090,0:07:56.916
In der Natur gibt es immer[br]einen Schutzschild auf der Oberfläche,

0:07:57.179,0:08:02.163
der den Boden vor Erosion durch Wind,[br]Wasser und Verdunstung schützt.

0:08:02.562,0:08:05.876
Aber in unserem Produktionsmodell[br]liegen Felder kahl da.

0:08:06.392,0:08:09.612
Die Natur lässt das Wasser [br]sehr effizient zirkulieren.

0:08:10.182,0:08:12.693
Es kann in das Bodenprofil einsickern,

0:08:12.693,0:08:15.544
und dann, durch die große Menge[br]an organischem Material dort,

0:08:15.544,0:08:19.014
wird es da für den Zeitraum gespeichert,[br]den die Pflanzen benötigen.

0:08:19.181,0:08:24.314
Wenn wir unseren Boden zerstören,[br]kann dort kein Wasser mehr versickern

0:08:24.314,0:08:26.789
und gespeichert werden, [br]bis es gebraucht wird.

0:08:27.263,0:08:30.153
Die Natur hat lebendige[br]Pflanzen-Wurzel-Netzwerke;

0:08:30.153,0:08:34.533
irgendetwas wächst immer gerade[br]in der gesamten Wachstumsperiode.

0:08:34.824,0:08:37.524
Nicht so bei unserem Ackerbau.

0:08:38.464,0:08:42.454
Sehr oft wird unser[br]derzeitiges Produktionsmodell

0:08:42.454,0:08:44.894
als "konventionelle Methode" bezeichnet.

0:08:44.894,0:08:48.731
Ich würde argumentieren, dass die Natur[br]die "konventionelle Methode" ist,

0:08:48.731,0:08:51.594
weil es sie bereits seit Urzeiten gibt.

0:08:51.944,0:08:53.230
Denken Sie mal so herum:

0:08:53.230,0:08:56.267
Wie sah dieses Land vor 400 Jahren aus?

0:08:56.839,0:08:59.073
Es gab sehr viel Biodiversität.

0:09:00.043,0:09:05.853
Es gab Diversität von Pflanzenarten:[br]Stauden, Gräser, Hülsenfrüchte, Bäume.

0:09:06.013,0:09:10.105
Ebenso Diversität von Tieren und Insekten,

0:09:10.105,0:09:15.056
und sie alle bildeten zusammen [br]ein gesundes Ökosystem.

0:09:16.515,0:09:20.985
Es gibt also fünf Prinzipien, [br]die wir beachten müssen,

0:09:20.985,0:09:23.382
um das Modell der Natur zu erreichen.

0:09:23.382,0:09:27.777
Das sind erstens: geringstmögliche[br]mechanische Störung.

0:09:28.187,0:09:33.514
Auf meiner eigenen Ranch pflügen wir[br]seit 1994 überhaupt nicht mehr.

0:09:33.784,0:09:36.517
Wir haben kein bisschen gepflügt.

0:09:37.266,0:09:41.987
Der zweite Grundsatz für gesunden Boden[br]ist ein Schutzschild auf der Oberfläche;

0:09:42.307,0:09:44.941
wir halten den Boden jederzeit bedeckt.

0:09:44.941,0:09:48.528
Das ist ein Bild von einem[br]unserer Felder nach der Aussaat.

0:09:49.178,0:09:53.774
Dieses Feld ist der Erosion durch Wind[br]oder Wasser nicht mehr ausgeliefert,

0:09:53.944,0:09:56.914
weil wir ein Schutzschild [br]auf der Oberfläche haben.

0:09:57.170,0:10:00.211
Dritter Grundsatz der Bodengesundheit[br]ist die Biodiversität.

0:10:00.381,0:10:04.312
Mein Sohn lehrt Weidemanagement[br]am hiesigen College.

0:10:04.312,0:10:07.300
Er nahm seine Schüler[br]zu einer unserer Koppeln mit.

0:10:07.300,0:10:13.441
Sie zählten über 140 verschiedene Arten[br]von Gräsern, Stauden und Hülsenfrüchten.

0:10:14.231,0:10:17.871
Warum haben wir das nicht[br]im derzeitigen Produktionsmodell?

0:10:18.191,0:10:20.818
Mit unserer Methode[br]wollen wir das nachbilden.

0:10:20.818,0:10:25.063
Das hier sind einige der Geldbringer,[br]die wir hier anbauen.

0:10:25.063,0:10:29.112
Wir bauen nicht nur eine,[br]sondern viele Sorten an.

0:10:29.112,0:10:33.273
Außerdem bauen wir sie nicht[br]als Monokulturen an.

0:10:33.383,0:10:36.853
Oben links ist Hafer mit 3 Sorten Klee,[br]die dazwischen wachsen.

0:10:36.853,0:10:40.012
Oben rechts ist eine[br]sehr vielfältige Krautmischung

0:10:40.012,0:10:41.431
für die kalte Jahreszeit.

0:10:41.431,0:10:44.855
Unten links ist Mais[br]mit Winterwicke dazwischen.

0:10:44.855,0:10:46.543
Unten rechts sind Sonnenblumen,

0:10:46.543,0:10:49.843
zusammen mit über 19 Arten[br]von Bodendeckern.

0:10:49.843,0:10:54.204
Eine enorme Biodiversität, [br]die die Bodenorganismen ernährt.

0:10:54.204,0:10:56.904
Wir haben auch Obstplantagen[br]in unserem Betrieb.

0:10:56.904,0:11:01.344
Diese Plantagen liefern uns[br]nicht nur Früchte;

0:11:01.664,0:11:05.164
wir können auch Vieh[br]unter den Bäumen grasen lassen

0:11:05.164,0:11:07.245
und so quasi Unternehmen 'stapeln'.

0:11:07.575,0:11:10.165
Wir haben 2 Hektar Gemüsefelder,

0:11:10.165,0:11:12.905
aber nicht als Monokulturen.

0:11:12.905,0:11:17.185
Zwischen jeder dieser Reihen von Mais[br]sind Reihen mit Erbsen, Bohnen,

0:11:17.185,0:11:21.345
Zucchini, Möhren, Kürbissen[br]und eine Vielzahl anderer Arten,

0:11:21.345,0:11:24.816
sodass wir die Vorteile[br]der Diversität erhalten.

0:11:25.045,0:11:27.178
Der vierte Grundsatz[br]der Bodengesundheit ist,

0:11:27.178,0:11:29.846
die Wurzeln so lange wie möglich[br]im Boden zu lassen.

0:11:29.846,0:11:32.605
Man muss in diesem Staat[br]nicht weit fahren,

0:11:32.605,0:11:34.525
um Monokulturen zu sehen,

0:11:34.525,0:11:37.345
die nur für einen[br]kurzen Zeitraum angebaut werden,

0:11:37.345,0:11:39.375
und danach liegt das Land brach.

0:11:39.687,0:11:42.211
Das hier sind nur einige Arten[br]von Bodendeckern,

0:11:42.211,0:11:45.166
die wir letztes Jahr[br]in unserem Betrieb angebaut haben.

0:11:45.166,0:11:48.526
Tatsächlich haben wir[br]über 70 verschiedene Arten angebaut.

0:11:48.856,0:11:52.965
Von der Schneeschmelze im Frühling[br]bis zu dem Zeitpunkt,

0:11:52.965,0:11:55.655
wenn der Schnee[br]im frühen Winter liegen bleibt,

0:11:55.655,0:12:00.505
wachsen bei uns viele Arten,[br]um die Bodengesundheit zu fördern.

0:12:00.505,0:12:03.636
Wir optimieren die Gewinnung [br]von Solarenergie.

0:12:03.636,0:12:06.400
Das System funktioniert nämlich so:

0:12:06.400,0:12:09.645
Die Photosynthese verwandelt[br]Sonnenlicht in Kohlenstoff;

0:12:09.645,0:12:13.966
der wird nach unten[br]zu den Wurzeln transportiert,

0:12:13.966,0:12:19.376
wo er als Wurzelsekret ausströmt,[br]wovon sich all die Organismen ernähren.

0:12:19.376,0:12:23.580
Wir brauchen diese Organismen,[br]um Nährstoffe in die Pflanze zu bekommen

0:12:23.580,0:12:26.858
und Tiere und Menschen zu ernähren.

0:12:26.858,0:12:30.648
Wenn wir einen gesunden Boden haben,[br]haben wir auch saubere Luft,

0:12:30.648,0:12:35.650
sauberes Wasser, gesunde Pflanzen,[br]gesunde Tiere und gesunde Menschen.

0:12:36.069,0:12:39.180
Wir müssen uns darauf konzentrieren,[br]diese Organismen zu ernähren.

0:12:39.180,0:12:41.872
Dann sind wir auch in der Lage,

0:12:41.872,0:12:45.219
die ganze Flora und Fauna[br]auf unserem Betrieb zu ernähren.

0:12:45.219,0:12:48.010
Wir ernähren auch eine Myriade [br]verschiedener Insekten.

0:12:48.010,0:12:50.761
Insekten kriegen leicht [br]einen schlechten Ruf.

0:12:50.761,0:12:53.501
Wir mögen eine große Vielfalt an Insekten,

0:12:53.501,0:12:57.432
inklusive all der Raubinsekten,[br]die sich um die Schädlinge kümmern.

0:12:57.432,0:13:01.031
Wir wollen unsere Probleme[br]mit biologischen Mitteln lösen

0:13:01.031,0:13:03.081
statt mit chemischen.

0:13:04.001,0:13:07.351
Dr. Jonathan Lundgren,[br]einer der weltweit führenden Entomologen,

0:13:07.351,0:13:08.881
sagte mir Folgendes:

0:13:08.881,0:13:14.741
"Auf jede schädliche Insektenart [br]kommen 1700 nützliche Arten.

0:13:15.012,0:13:19.491
Warum wollen wir in der Landwirtschaft[br]nur diesen Schädling töten,

0:13:19.491,0:13:24.432
wenn wir lieber Lebensraum[br]für all die Nützlinge schaffen sollten?"

0:13:24.432,0:13:29.984
Die Ursache für Schädlingsprobleme[br]ist ein Mangel an Diversität.

0:13:29.984,0:13:32.669
Wir müssen biologisch denken.

0:13:32.669,0:13:36.871
5. Grundsatz für ein gesundes Ökosystem:[br]der Einfluss von Tieren.

0:13:37.001,0:13:41.581
In unserem Betrieb haben wir[br]eine Herde von 350 Kühen.

0:13:41.581,0:13:45.702
Wir ernähren sie ausschließlich mit Gras,[br]weil wir wissen, dass es gesünder ist,

0:13:45.702,0:13:48.542
sowohl für uns als auch die Tiere.

0:13:48.542,0:13:52.062
Wir haben eine Schafherde [br]und ziehen Lämmer mit Gras groß.

0:13:52.372,0:13:54.354
Wir haben Schweine, die weiden.

0:13:54.904,0:13:57.923
Wir haben Hähnchen auf der Weide.

0:13:58.263,0:14:02.563
Wir haben eine Herde von 750 Legehennen,

0:14:02.563,0:14:04.704
die ebenfalls auf der Weide sind.

0:14:05.835,0:14:07.715
Wir haben auch Bienen.

0:14:07.715,0:14:10.434
Neben der Bestäubung unserer Pflanzen

0:14:10.434,0:14:12.644
liefern sie uns auch Honig.

0:14:12.644,0:14:15.335
Folgendes haben wir [br]in unserem Betrieb gemacht.

0:14:15.335,0:14:20.054
Als wir 1993 anfingen -- links --,[br]hatten wir sehr wenig Mutterboden.

0:14:20.054,0:14:22.625
1,7 Prozent organisches Material.

0:14:22.625,0:14:27.008
Es konnte nur 1 cm Regen[br]pro Stunde versickern.

0:14:27.098,0:14:29.403
Dann hörten wir auf zu pflügen.

0:14:29.403,0:14:31.985
Wir machten die Fruchtfolge[br]noch vielfältiger

0:14:31.985,0:14:34.777
und stellten eine Verbesserung [br]der Bodengesundheit fest.

0:14:34.777,0:14:37.754
Von da an begannen wir,[br]Bodendecker einzusetzen.

0:14:37.754,0:14:41.483
Die Bodengesundheit stieg weiter,[br]der Anteil organischen Materials stieg,

0:14:41.483,0:14:43.266
die Wasseraufnahme wurde besser.

0:14:43.266,0:14:44.806
Dann fingen wir an,

0:14:44.806,0:14:47.850
all die Nutztierarten zu integrieren --

0:14:47.850,0:14:52.256
ein weiterer deutlicher Anstieg[br]der Gesundheit unseres Boden-Ökosystems.

0:14:52.256,0:14:55.740
Heute, im Jahr 2013,[br]haben wir ein Stück Land,

0:14:55.740,0:15:00.389
das jetzt über 11 %[br]organisches Material hat.

0:15:00.625,0:15:02.259
Derselbe Boden,

0:15:02.259,0:15:06.898
der 1993 nur 1 cm Regen [br]pro Stunde aufnehmen konnte,

0:15:06.898,0:15:10.698
verträgt jetzt über 38 cm pro Stunde.

0:15:10.978,0:15:15.741
Wir haben das erreicht, [br]ohne irgendwelche Kunstdünger,

0:15:15.741,0:15:18.483
Pestizide oder Fungizide zu benutzen.

0:15:18.643,0:15:21.935
Wir haben das erreicht, indem wir[br]den Prinzipien der Natur folgten.

0:15:21.935,0:15:27.061
So ist die Ranch jedes Jahr profitabel, [br]unabhängig von den Preisen.

0:15:27.061,0:15:31.693
Und wir schaffen das ohne[br]staatliche Subventionen jeglicher Art,

0:15:31.693,0:15:36.492
sei es eine Ernteversicherung, EQIP, CSP,

0:15:36.492,0:15:39.032
oder andere Formen staatlicher Zahlungen.

0:15:39.032,0:15:41.752
So sind wir keine Last [br]für die Gesellschaft.

0:15:42.163,0:15:44.326
Das 'Stapeln' von Unternehmen erlaubt uns,

0:15:44.326,0:15:48.022
mehr nährstoffreiche Kalorien[br]von Nahrungsmitteln zu erzeugen,

0:15:48.472,0:15:53.273
und das zu niedrigeren Kosten im Vergleich[br]zum herkömmlichen Produktionsmodell.

0:15:53.273,0:15:55.997
Ja, wir können die Welt ernähren,

0:15:55.997,0:15:59.982
und wir können es auf eine Weise tun,[br]die unsere Ressourcen erneuert

0:16:00.492,0:16:05.091
und so Farmen, Familien[br]und Kommunen heilt.

0:16:05.601,0:16:06.896
Ich danke Ihnen.