1
00:00:14,122 --> 00:00:15,331
Здравствуйте.

2
00:00:15,380 --> 00:00:17,481
Меня зовут Алики Панопулу,

3
00:00:17,501 --> 00:00:20,891
и сегодня я расскажу вам о похудении.

4
00:00:21,161 --> 00:00:24,932
Я хотела бы описать всё 
тремя предложениями

5
00:00:24,982 --> 00:00:26,742
так, чтобы вам всё стало понятно.

6
00:00:26,832 --> 00:00:28,292
Чтобы я ими выразила всё.

7
00:00:28,502 --> 00:00:30,030
Но это невозможно.

8
00:00:30,170 --> 00:00:33,870
Так же, как почти невозможно похудеть

9
00:00:33,970 --> 00:00:35,860
и не поправиться потом снова.

10
00:00:36,450 --> 00:00:40,741
Я нуждаюсь в своём весе,
потому и поправляюсь.

11
00:00:41,073 --> 00:00:42,928
Это хорошо, что я поправляюсь.

12
00:00:42,998 --> 00:00:48,489
Если бы я не поправлялась, я могла бы 
серьёзно заболеть или задохнуться.

13
00:00:48,769 --> 00:00:53,577
Вес является для меня необходимой защитой.

14
00:00:53,747 --> 00:00:57,013
Именно поэтому, даже если я худею,

15
00:00:57,283 --> 00:01:00,203
то хочу опять получить защиту
и снова поправляюсь.

16
00:01:00,373 --> 00:01:02,615
Всё это кажется странным.

17
00:01:02,795 --> 00:01:05,095
Параноидальным. Нелогичным.

18
00:01:05,405 --> 00:01:06,968
Это в самом деле нелогично.

19
00:01:07,108 --> 00:01:10,842
К похудению невозможно 
подходить логически.

20
00:01:10,972 --> 00:01:13,102
Только эмоционально.

21
00:01:13,162 --> 00:01:17,632
Чрезмерная полнота является 
психосоматическим заболеванием,

22
00:01:17,632 --> 00:01:19,932
это означает, что чрезмерно
полный человек,

23
00:01:19,932 --> 00:01:22,738
человек с нарушенным весом,

24
00:01:22,738 --> 00:01:26,438
не способен распознать то, что чувствует.

25
00:01:26,496 --> 00:01:28,370
И он в этом не виноват.

26
00:01:28,550 --> 00:01:32,816
То есть он не может
выразить чувства словами,

27
00:01:32,816 --> 00:01:34,940
и это отражается на его теле.

28
00:01:35,540 --> 00:01:39,612
Тридцать лет я занимаюсь 
вопросами похудения

29
00:01:39,652 --> 00:01:45,182
и, к своему сожалению, 
наблюдаю одно и то же.

30
00:01:45,462 --> 00:01:48,686
По правде говоря, в первые 10 лет

31
00:01:48,686 --> 00:01:53,147
и в моей врачебной практике 
происходило то же самое.

32
00:01:53,407 --> 00:01:57,014
Я вам быстро расскажу, что происходило,

33
00:01:57,014 --> 00:01:58,790
потому что это и происходило быстро.

34
00:01:58,790 --> 00:02:01,790
Обычно похудение держится три месяца.

35
00:02:01,790 --> 00:02:05,138
Когда кто-то хочет похудеть,
он идёт к диетологу

36
00:02:05,138 --> 00:02:07,690
и просит помочь быстро сбросить вес.

37
00:02:07,750 --> 00:02:10,632
Диетолог осуществляет измерения 
процессов в организме,

38
00:02:10,632 --> 00:02:14,282
говорит, что у него должен быть 
такой-то индекс массы тела,

39
00:02:14,372 --> 00:02:16,712
говорит, что нужно начать 
заниматься гимнастикой,

40
00:02:16,712 --> 00:02:19,954
потому что диета вместе с гимнасткой 
приводят к хорошим результатам,

41
00:02:19,954 --> 00:02:23,074
говорит, что не надо есть 
после восьми вечера,

42
00:02:23,074 --> 00:02:26,454
не надо употреблять в пищу сахар
и тугоплавкие жиры,

43
00:02:26,454 --> 00:02:30,546
надо принимать пищу как минимум
от трёх до пяти раз в день.

44
00:02:30,686 --> 00:02:35,696
Даёт ему и список 
полезных и вредных продуктов,

45
00:02:35,696 --> 00:02:39,969
описание того, как действует витамин Α,
комплекс витаминов Β и витамин D,

46
00:02:39,969 --> 00:02:44,160
а также предписывает диету, обычно такую.

47
00:02:44,460 --> 00:02:46,644
Я опишу её вам по-быстрому.

48
00:02:46,644 --> 00:02:51,224
Утром: 30 граммов кукурузных хлопьев,
чашка молока и фрукт

49
00:02:51,224 --> 00:02:54,860
либо тост, состоящий 
из двух ломтиков хлеба,

50
00:02:54,860 --> 00:02:58,465
каждый их которых весит 30 граммов,
30 граммов варёной индейки

51
00:02:58,465 --> 00:03:01,677
30 граммов обезжиренного сыра
и стакан апельсинового сока.

52
00:03:01,677 --> 00:03:05,301
В 10 часов: один йогурт 
с низким содержанием жира

53
00:03:05,301 --> 00:03:06,897
или батончик мюсли.

54
00:03:06,897 --> 00:03:14,124
В полдень: 90 или 120 граммов 
рыбы или курицы без кожи

55
00:03:14,124 --> 00:03:17,913
с двумя чашками овощей,
двумя чайными ложками оливкового масла.

56
00:03:17,983 --> 00:03:22,414
Вечером: 4–6 клубник среднего размера,

57
00:03:22,414 --> 00:03:24,857
один персик вот такого размера,

58
00:03:24,857 --> 00:03:28,177
диаметром столько-то сантиметров
и такой-то толщины.

59
00:03:28,432 --> 00:03:34,314
Вечером: 50 граммов творога
или две столовые ложки зернистого творога

60
00:03:34,314 --> 00:03:37,700
с двумя ломтиками ржаного тостового хлеба 
или 30 граммами ржаного хлеба

61
00:03:37,700 --> 00:03:41,469
и двумя чашками овощей
и двумя чайными ложками оливкового масла.

62
00:03:41,809 --> 00:03:45,778
Итак, человек с избыточным весом 
получает указания о диете —

63
00:03:45,778 --> 00:03:49,374
список с информацией о витаминах,

64
00:03:49,374 --> 00:03:51,462
полезной и вредной пище —

65
00:03:51,462 --> 00:03:56,472
и идёт домой, полный решимости 
подчиниться приговору.

66
00:03:56,850 --> 00:04:01,042
Пытается, борется с собой, 
измеряет граммы.

67
00:04:01,042 --> 00:04:04,312
Он не должен испытывать голод,
испытывать желания,

68
00:04:04,312 --> 00:04:08,137
должен вычислять калории,
не должен принимать пищу после 8 вечера,

69
00:04:08,247 --> 00:04:13,635
и наступает момент, когда его одолевает 
маниакальное состояние,

70
00:04:13,865 --> 00:04:16,094
когда он не может с собой справиться,

71
00:04:16,094 --> 00:04:19,827
когда он посылает к чёрту 
и цветную капусту, и брокколи,

72
00:04:19,827 --> 00:04:24,527
и зелень, и гимнастику, и диету,

73
00:04:24,927 --> 00:04:27,440
и ест ложкой шоколадную пасту...

74
00:04:27,440 --> 00:04:28,764
(Смех)

75
00:04:28,764 --> 00:04:30,837
а потом пиццу...

76
00:04:30,837 --> 00:04:32,123
(Аплодисменты)

77
00:04:32,183 --> 00:04:33,423
а потом...

78
00:04:33,423 --> 00:04:35,129
(Аплодисменты)

79
00:04:35,129 --> 00:04:36,626
хлеб с сыром.

80
00:04:36,716 --> 00:04:38,177
А потом шоколадки,

81
00:04:38,177 --> 00:04:39,641
маслины,

82
00:04:39,641 --> 00:04:40,855
а потом?

83
00:04:40,965 --> 00:04:46,170
Потом он испуганный идёт к диетологу,
полный раскаяния и чувства вины,

84
00:04:46,190 --> 00:04:47,763
и обвиняет самого себя:

85
00:04:47,773 --> 00:04:52,676
«Я никуда не гожусь и ничего не добился,
не могу сдерживаться,

86
00:04:52,676 --> 00:04:54,974
у меня не хватает воли
и нет самодисциплины».

87
00:04:55,214 --> 00:04:56,364
А потом?

88
00:04:56,424 --> 00:04:58,472
Потом детоксикация.

89
00:04:58,602 --> 00:05:00,812
Один день — три йогурта.

90
00:05:01,032 --> 00:05:04,512
Или только фруктовые соки.

91
00:05:04,722 --> 00:05:11,656
Либо немного еды, 80 граммов, потому что 
главное — это равновесие калорий.

92
00:05:12,656 --> 00:05:13,954
А потом?

93
00:05:14,494 --> 00:05:16,154
Потом всю жизнь — диета.

94
00:05:16,364 --> 00:05:18,405
Худею, полнею.

95
00:05:18,405 --> 00:05:24,103
Булимия, диета, худею,
полнею, булимия, разочарование.

96
00:05:24,793 --> 00:05:31,594
Такое происходило и в моей 
врачебной практике в первые 10–12 лет.

97
00:05:31,894 --> 00:05:35,508
Дело происходило так:
с одной стороны, вес был избыточный,

98
00:05:35,518 --> 00:05:39,478
была маниакальная увлечённость едой,
объедание и диеты.

99
00:05:39,868 --> 00:05:43,466
С другой стороны, у меня появилась 
маниакальная черта.

100
00:05:43,786 --> 00:05:49,057
Я упорно искала причины того, 
что люди не худеют,

101
00:05:49,057 --> 00:05:50,967
не сохраняют свой вес.

102
00:05:50,967 --> 00:05:53,869
И я постоянно обнаруживала, 
почему они полнеют.

103
00:05:54,389 --> 00:06:01,107
С одной стороны, люди с избыточным весом
не верили в свою способность

104
00:06:01,107 --> 00:06:05,011
поддерживать вес и соблюдать диету,
так как они её нарушали.

105
00:06:05,031 --> 00:06:06,809
А с другой стороны,

106
00:06:06,809 --> 00:06:10,729
я стала низко оценивать
себя как специалиста,

107
00:06:10,729 --> 00:06:14,453
потому что я постоянно чувствовала, 
что мне не удаётся добиться результатов.

108
00:06:14,863 --> 00:06:19,437
Что бы мы ни делали, 
какую бы диету я им ни назначала,

109
00:06:19,437 --> 00:06:22,777
результат был один и тот же,

110
00:06:22,807 --> 00:06:24,847
как если бы я толкла воду в ступе.

111
00:06:26,737 --> 00:06:32,168
В конце концов, видя всё это,

112
00:06:32,168 --> 00:06:38,371
я решила, что, поскольку 
препятствие всегда одно и то же —

113
00:06:38,371 --> 00:06:41,671
булимия:

114
00:06:41,671 --> 00:06:45,738
из-за булимии они поправлялись,
из-за булимии у них нарушалась диета,

115
00:06:45,738 --> 00:06:51,097
булимия подчёркивала их
неспособность придерживаться диеты,

116
00:06:51,097 --> 00:06:53,592
то я обратила внимание на булимию.

117
00:06:53,812 --> 00:06:57,991
К счастью, я была страстно
увлечена своей работой

118
00:06:58,271 --> 00:07:00,701
и имела очень много книг для изучения.

119
00:07:00,751 --> 00:07:04,259
Я смогла почерпнуть из них много знаний.

120
00:07:04,519 --> 00:07:08,519
И я осмелилась полностью изменить правила.

121
00:07:08,569 --> 00:07:10,773
Я их перевернула с ног на голову.

122
00:07:10,903 --> 00:07:13,888
Стала работать по совершенно 
противоположным правилам.

123
00:07:14,008 --> 00:07:18,638
Моим первым переворотом было то, 
что я разрешила булимию.

124
00:07:18,918 --> 00:07:21,625
Не только разрешила и узаконила,

125
00:07:21,625 --> 00:07:25,260
я даже способствовала 
сохранению у них булимии

126
00:07:25,260 --> 00:07:27,959
в течение всего периода похудения.

127
00:07:28,359 --> 00:07:30,340
Мне говорили: «Мне не надо есть».

128
00:07:30,420 --> 00:07:32,256
А я говорила: «Ешьте».

129
00:07:32,376 --> 00:07:34,999
(Смех)

130
00:07:35,089 --> 00:07:40,326
Я поняла, что людям с нарушениями веса

131
00:07:40,326 --> 00:07:44,806
могла помочь только булимия.

132
00:07:44,968 --> 00:07:47,697
Булимия была их первым ощущением.

133
00:07:47,817 --> 00:07:49,020
Вот почему:

134
00:07:49,240 --> 00:07:54,287
когда рождается ребёнок,
он появляется на свет испуганным,

135
00:07:54,627 --> 00:07:56,197
он боится и плачет,

136
00:07:56,197 --> 00:07:57,831
испытывает голод и плачет,

137
00:07:57,831 --> 00:08:01,049
и приходит мать, 
которая берёт его в свои объятия,

138
00:08:01,049 --> 00:08:02,539
чтобы накормить.

139
00:08:02,839 --> 00:08:05,099
Начинает течь молоко.

140
00:08:05,269 --> 00:08:11,000
В тот момент устанавливается связь 
между едой и чувствами.

141
00:08:11,239 --> 00:08:13,779
Потому что ребёнок 
получает не только молоко.

142
00:08:13,779 --> 00:08:18,620
В этот момент от матери исходят 
любовь, нежность, забота,

143
00:08:18,620 --> 00:08:21,380
ощущение безопасности, 
устанавливается визуальный контакт.

144
00:08:21,540 --> 00:08:27,930
Так ребёнок, сытый, спокойный, 
удовлетворённый и расслабленный,

145
00:08:28,530 --> 00:08:32,250
засыпает в её объятиях.

146
00:08:32,410 --> 00:08:35,692
Это период полного блаженства.

147
00:08:36,212 --> 00:08:41,719
Пока мы растём, эта связь 
еды с чувствами продолжается.

148
00:08:41,999 --> 00:08:44,902
День рождения? Торт.

149
00:08:45,202 --> 00:08:48,951
Радостные события, повышения по службе,
поступление в университет?

150
00:08:48,951 --> 00:08:53,590
Празднества с накрытыми столами,
вкусная еда, напитки и сладости.

151
00:08:53,780 --> 00:09:00,211
Реклама шоколада по телевизору связывается
с любовью или с неудачами в любви.

152
00:09:00,251 --> 00:09:05,282
Даже после смерти, после похорон
накрывается стол.

153
00:09:05,732 --> 00:09:09,472
Так связь между едой и чувствами

154
00:09:09,472 --> 00:09:11,787
сохраняется на протяжении
всей нашей жизни.

155
00:09:12,187 --> 00:09:14,060
Во взрослой жизни

156
00:09:14,250 --> 00:09:16,880
у человека с нарушением веса,

157
00:09:16,900 --> 00:09:20,102
когда он находится в состоянии стресса,

158
00:09:20,342 --> 00:09:22,262
под давлением,

159
00:09:22,272 --> 00:09:24,240
возникают чувства.

160
00:09:24,240 --> 00:09:30,259
Поскольку он не научился их распознавать,
то инстинктивно, бессознательно,

161
00:09:30,269 --> 00:09:33,174
по старой памяти
у него появляется полифагия.

162
00:09:33,354 --> 00:09:35,254
Что это такое?

163
00:09:35,394 --> 00:09:42,012
Если говорить просто, это машина,
на которой человек может

164
00:09:42,082 --> 00:09:46,196
вернуться обратно 
в тот период полного блаженства.

165
00:09:46,646 --> 00:09:50,309
Не случайно после принятия 
большого количества вкусной еды

166
00:09:50,369 --> 00:09:52,759
нас одолевает сон.

167
00:09:53,629 --> 00:09:58,701
Так я запретила прекращать булимии,

168
00:09:58,701 --> 00:10:04,873
потому что только они обезболивают, 
успокаивают и расслабляют

169
00:10:04,873 --> 00:10:08,151
человека с нарушением веса.

170
00:10:08,501 --> 00:10:10,952
Второй переворот, который я совершила,

171
00:10:10,952 --> 00:10:14,672
был запретом на ограничения в еде.

172
00:10:14,872 --> 00:10:16,849
Как в отношении количества —

173
00:10:16,849 --> 00:10:20,247
я работаю с ресторанными порциями, —

174
00:10:20,247 --> 00:10:22,497
так и в отношении вкуса.

175
00:10:23,037 --> 00:10:24,147
Почему?

176
00:10:24,447 --> 00:10:27,646
Пища выполняет одновременно две функции.

177
00:10:27,946 --> 00:10:29,436
С одной стороны,

178
00:10:29,436 --> 00:10:32,656
она даёт питательные вещества, 
энергию и в результате здоровье —

179
00:10:32,656 --> 00:10:34,916
человек живёт благодаря пище.

180
00:10:34,986 --> 00:10:36,716
С другой стороны, одновременно

181
00:10:36,786 --> 00:10:38,971
она приносит удовольствие благодаря вкусу.

182
00:10:39,281 --> 00:10:43,603
Нормально испытывать голод, 
ощущать, что желудок пуст,

183
00:10:43,603 --> 00:10:47,281
и думать о вкусной еде, 
которая принесёт радость.

184
00:10:47,861 --> 00:10:52,991
Это естественно, хотеть 
жареную картошку и шоколад.

185
00:10:53,001 --> 00:10:56,555
Неестественно не хотеть жареной картошки.

186
00:10:56,755 --> 00:10:59,773
Так что людям не надо голодать.

187
00:11:00,493 --> 00:11:02,081
Им надо есть порциями,

188
00:11:02,171 --> 00:11:05,171
потому что мы исходим из того,

189
00:11:05,251 --> 00:11:09,819
что неестественно соблюдать диету,
особенно ограничивающую,

190
00:11:09,819 --> 00:11:13,297
требующую героизма.

191
00:11:13,297 --> 00:11:14,514
Мы не должны считать

192
00:11:14,514 --> 00:11:16,714
соблюдение диеты естественным,

193
00:11:16,714 --> 00:11:20,024
а того, кому не удаётся ей следовать,
ни на что не способным.

194
00:11:20,264 --> 00:11:22,563
Третий переворот, который я совершила,

195
00:11:22,763 --> 00:11:28,083
это то, что я обнаружила, 
что у похудения не два этапа:

196
00:11:28,343 --> 00:11:29,902
потеря веса и его поддержание.

197
00:11:29,902 --> 00:11:32,425
Обычно никто не доходит 
до стадии поддержания —

198
00:11:32,425 --> 00:11:33,455
прекращают до этого.

199
00:11:33,835 --> 00:11:36,316
У похудения четыре этапа.

200
00:11:36,406 --> 00:11:40,734
Они следуют один за другим,

201
00:11:40,824 --> 00:11:46,284
и человек с нарушением веса 
нуждается в большой помощи,

202
00:11:46,284 --> 00:11:49,814
чтобы потратить на каждом этапе 
столько времени, сколько потребуется.

203
00:11:49,904 --> 00:11:51,864
На первом этапе

204
00:11:52,144 --> 00:11:57,354
он наблюдает, осознаёт, 
пропускает через себя,

205
00:11:57,354 --> 00:12:01,695
испытывает булимию и противостоит ей.

206
00:12:02,415 --> 00:12:07,945
На втором этапе, осознав,

207
00:12:07,981 --> 00:12:10,743
что принимать пищу — не преступление,

208
00:12:10,813 --> 00:12:13,233
человек приобретает мнение.

209
00:12:13,533 --> 00:12:17,872
Человек устанавливает новые границы.

210
00:12:18,012 --> 00:12:22,996
Обычно на втором этапе видишь с радостью, 
что они не соблюдают диету,

211
00:12:22,996 --> 00:12:26,590
пропускают один приём пищи
или опаздывают с визитом к диетологу.

212
00:12:26,770 --> 00:12:29,626
Когда человек доходит до третьего этапа,

213
00:12:29,626 --> 00:12:33,437
у него появляется возможность
перейти к сути дела.

214
00:12:33,678 --> 00:12:39,014
Он сам старается теперь 
узнать о пользе витаминов,

215
00:12:39,054 --> 00:12:41,194
потому что тут он может действовать.

216
00:12:41,252 --> 00:12:42,842
На этом этапе он худеет.

217
00:12:42,952 --> 00:12:46,230
На четвёртом этапе

218
00:12:46,230 --> 00:12:52,100
человек хочет заботиться о себе
таком, каким он открыл себя,

219
00:12:52,100 --> 00:12:55,425
другим.

220
00:12:57,154 --> 00:13:03,604
Человек с избыточным весом
постоянно стремится к желаемому образу.

221
00:13:03,974 --> 00:13:06,515
Внутренний образ человека,
отличающийся от желаемого,

222
00:13:06,515 --> 00:13:12,087
либо скрывается под массой его тела,
либо подчёркивается ею.

223
00:13:12,605 --> 00:13:17,906
Человек с повышенным весом, 
так же как и все люди, не должен голодать,

224
00:13:17,926 --> 00:13:22,779
не должен страдать и мучаться,
соблюдая диету.

225
00:13:23,189 --> 00:13:26,323
Человеку с повышенным весом
не нужно ничего запрещать,

226
00:13:26,323 --> 00:13:27,998
ему не нужно читать наставления,

227
00:13:27,998 --> 00:13:30,545
уговаривать его что-то делать, 
давать ему инструкции.

228
00:13:31,229 --> 00:13:34,429
Надо просто поддерживать человека 
в его начинании,

229
00:13:34,429 --> 00:13:38,939
чтобы и он мог поддерживать

230
00:13:38,939 --> 00:13:41,863
свой внутренний образ.

231
00:13:42,473 --> 00:13:46,795
В наше время недостаточно заботиться

232
00:13:46,875 --> 00:13:49,898
только о том, похудеет человек 
или поправится.

233
00:13:51,078 --> 00:13:53,746
Для меня главным теперь является,

234
00:13:53,746 --> 00:13:59,986
чтобы человек мог поддерживать
состояние детоксикации и алкализации,

235
00:13:59,986 --> 00:14:02,097
то есть сохранял бы своё здоровье.

236
00:14:02,297 --> 00:14:05,397
Кроме того, избыток веса 
является формой окисления,

237
00:14:05,397 --> 00:14:09,040
что означает, что если кому-то удастся 
изменить кислотность своего организма

238
00:14:09,040 --> 00:14:11,629
и сделать его щелочным, 
то он будет легко терять вес.

239
00:14:11,879 --> 00:14:14,400
Для нашего времени 
характерны четыре болезни:

240
00:14:14,630 --> 00:14:18,002
рак, депрессия, 
синдром протекания кишечника

241
00:14:18,002 --> 00:14:19,692
и метаболический синдром.

242
00:14:19,692 --> 00:14:24,267
Питание играет определяющую роль 
для всех этих четырёх болезней,

243
00:14:24,287 --> 00:14:27,447
либо помогая предупреждать болезни,

244
00:14:27,447 --> 00:14:32,659
либо восстановливая здоровье
с помощью правильного питания.

245
00:14:33,599 --> 00:14:37,698
Я рекомендую средиземноморскую диету

246
00:14:37,698 --> 00:14:40,728
в сочетании с макробиотической.

247
00:14:40,748 --> 00:14:44,593
Из макробиотической диеты
я использую крупы.

248
00:14:44,598 --> 00:14:48,186
Мне очень повезло, что я их обнаружила,

249
00:14:48,326 --> 00:14:50,196
так как это ценный продукт питания.

250
00:14:50,576 --> 00:14:53,069
Будучи сложными углеводами, крупы,

251
00:14:53,069 --> 00:14:57,958
такие как коричневый рис, 
квиноя, пшено, овёс, полба,

252
00:14:59,118 --> 00:15:01,356
являются ценным продуктом питания,

253
00:15:01,356 --> 00:15:04,556
потому что, в первую очередь, 
они содержат клетчатку,

254
00:15:04,556 --> 00:15:08,118
необходимую для хорошей работы кишечника,

255
00:15:08,118 --> 00:15:10,778
который является основным органом 
иммунной системы.

256
00:15:10,908 --> 00:15:14,590
Они содержат питательные вещества 
и антиоксиданты,

257
00:15:14,590 --> 00:15:19,748
позволяющие организму защищаться от рака.

258
00:15:19,988 --> 00:15:24,307
Но самая большая польза от них

259
00:15:24,307 --> 00:15:27,101
для тех, кто соблюдает 
диету для похудения,

260
00:15:27,101 --> 00:15:30,951
заключается в том, что они, являясь 
сложными углеводами, сжигаются медленно,

261
00:15:30,951 --> 00:15:35,099
регулируют количество инсулина,
то есть уровень глюкозы в крови,

262
00:15:35,099 --> 00:15:37,171
и ощущение голода ослабевает.

263
00:15:37,171 --> 00:15:38,929
Когда ощущение голода ослабевает,

264
00:15:38,929 --> 00:15:44,678
становится легче следить 
за психологической стороной похудения.

265
00:15:45,498 --> 00:15:50,158
Мы живём сейчас в период кризиса,

266
00:15:50,358 --> 00:15:52,568
когда экономические 
и психологические факторы

267
00:15:52,568 --> 00:15:55,088
оказывают очень большое 
давление на человека,

268
00:15:55,088 --> 00:15:58,420
человек боится за завтрашний день.

269
00:15:58,810 --> 00:16:01,329
В такое время

270
00:16:01,439 --> 00:16:05,918
человек несёт в двойную ответственность
перед самим собой за то,

271
00:16:06,128 --> 00:16:09,199
чтобы найти способы следить

272
00:16:09,199 --> 00:16:11,534
за своим психологическим 
и физическим здоровьем,

273
00:16:11,534 --> 00:16:15,580
с тем чтобы оставаться здоровым 
и справляться со сложившейся ситуацией.

274
00:16:17,180 --> 00:16:22,900
Я думаю, что в будущем 
человеку нужно будет —

275
00:16:22,900 --> 00:16:25,372
потому что в наше время

276
00:16:25,372 --> 00:16:30,298
ему нужно вернуться 
к более естественному питанию, —

277
00:16:30,418 --> 00:16:32,622
найти более естественные способы

278
00:16:32,622 --> 00:16:37,712
для сохранения здоровья.

279
00:16:38,012 --> 00:16:41,926
В будущем человеку 
надо будет учиться в школе тому,

280
00:16:41,926 --> 00:16:46,499
как оставаться 
детоксифицированным и здоровым,

281
00:16:46,499 --> 00:16:51,703
испытывать желание есть 
и сознательно выбирать еду,

282
00:16:51,703 --> 00:16:55,019
приносящую радость 
и содержащую питательные вещества,

283
00:16:55,119 --> 00:16:58,580
а не зависеть от диетологов
и пищевой промышленности,

284
00:16:58,580 --> 00:17:01,783
подвергающей пищевые продукты
технологической обработке

285
00:17:01,783 --> 00:17:04,363
и определяющей, что человек будет есть,

286
00:17:04,623 --> 00:17:09,173
а также нередко и то,
как он будет выглядеть.

287
00:17:09,453 --> 00:17:15,231
Никто не достигает недостижимой мечты 
весить 50–52 килограммов,

288
00:17:15,231 --> 00:17:18,758
употребляя продукты пониженной жирности.

289
00:17:19,138 --> 00:17:21,538
Надо употреблять в пищу «живые» продукты.

290
00:17:21,598 --> 00:17:27,011
Если замочить ячмень
или чечевицу, они дадут ростки.

291
00:17:27,431 --> 00:17:32,869
Если замочить кукурузные хлопья, 
не знаю, что получится.

292
00:17:33,565 --> 00:17:35,672
В конце концов, я считаю,

293
00:17:35,672 --> 00:17:38,632
что главной пищей человека 
является любовь.

294
00:17:38,632 --> 00:17:42,799
Если искать её в пище,

295
00:17:42,799 --> 00:17:44,549
либо принимая пищу малыми порциями,

296
00:17:44,819 --> 00:17:47,573
либо наполняя своё тело и полнея,

297
00:17:47,773 --> 00:17:48,773
я задаюсь вопросом:

298
00:17:48,963 --> 00:17:50,690
а разве это плохо?

299
00:17:50,690 --> 00:17:52,951
Или это всего лишь сложно?

300
00:17:52,991 --> 00:17:54,400
Спасибо.

301
00:17:54,400 --> 00:17:55,851
(Аплодисменты)