0:00:06.771,0:00:11.283
Talvez você nem se dê conta disso,[br]mas seus dentes são um prodígio.

0:00:11.283,0:00:14.433
Eles trituram toda a sua comida[br]ao longo de sua vida,

0:00:14.433,0:00:18.263
e são fortes o bastante[br]para não se quebrarem eles próprios.

0:00:18.263,0:00:21.183
E eles são formados[br]usando apenas a matéria-prima

0:00:21.183,0:00:24.203
dos alimentos que eles mesmos moem.

0:00:24.203,0:00:26.634
Mas o que está por trás[br]dessa força impressionante?

0:00:26.694,0:00:31.313
Sua estrutura genial faz deles[br]duros e resistentes ao mesmo tempo.

0:00:31.313,0:00:35.631
A dureza pode ser pensada como[br]a capacidade de resistir a rachaduras,

0:00:35.631,0:00:39.444
enquanto a resistência evita[br]que a rachadura aumente.

0:00:39.444,0:00:42.338
Poucos materiais possuem[br]ambas as propriedades.

0:00:42.488,0:00:46.124
Por exemplo, o vidro é duro,[br]mas não é resistente,

0:00:46.124,0:00:48.963
enquanto o couro é resistente,[br]mas não é duro.

0:00:48.963,0:00:51.979
Os dentes conseguem ambas[br]as coisas através de duas camadas:

0:00:51.979,0:00:57.444
uma camada externa dura de esmalte,[br]quase inteiramente de fosfato de cálcio,

0:00:57.444,0:01:00.632
e abaixo dela uma camada[br]mais resistente, de dentina,

0:01:00.632,0:01:04.293
formada em parte por fibras orgânicas,[br]que a deixa flexível.

0:01:04.293,0:01:08.201
Essa estrutura impressionante[br]tem origem em dois tipos de células:

0:01:08.201,0:01:10.995
os ameloblastos, que secretam o esmalte,

0:01:10.995,0:01:13.985
e os odontoblastos,[br]que secretam a dentina.

0:01:13.985,0:01:17.163
Na formação dos dentes,[br]os odontoblastos se movem para dentro,

0:01:17.163,0:01:21.554
e os ameloblastos, para fora,[br]e se desprendem ao atingir a superfície.

0:01:21.664,0:01:25.567
Para o esmalte, esse processo[br]produz ligamentos longos e finos,

0:01:25.607,0:01:28.934
cada um com cerca[br]de 60 nanômetros de diâmetro.

0:01:28.934,0:01:32.295
Isso corresponde a um milésimo[br]da largura do fio de cabelo humano.

0:01:32.295,0:01:35.695
Eles são agrupados em feixes de bastões,

0:01:35.695,0:01:38.393
milhares por milímetro quadrado,

0:01:38.393,0:01:41.525
para formar a camada protetora do esmalte.

0:01:41.525,0:01:45.264
Terminado esse processo, seu esmalte[br]não consegue se autorregenerar novamente,

0:01:45.264,0:01:48.745
pois todas as células[br]que o produzem se perdem,

0:01:48.745,0:01:52.224
assim, temos sorte de que o esmalte[br]seja difícil de ser destruído.

0:01:52.224,0:01:55.294
Os odontoblastos usam[br]um processo mais complexo,

0:01:55.294,0:01:57.094
mas, diferentemente dos ameloblastos,

0:01:57.094,0:01:58.434
eles permanecem,

0:01:58.434,0:02:01.845
e continuam a secretar[br]dentina ao longo da vida.

0:02:01.845,0:02:05.176
Apesar das diferenças dentárias[br]na ordem dos mamíferos,

0:02:05.176,0:02:10.004
o processo subjacente ao crescimento[br]dos dentes é o mesmo, seja em leões,

0:02:10.004,0:02:11.035
cangurus,

0:02:11.035,0:02:11.964
elefantes

0:02:11.964,0:02:13.196
ou seres humanos.

0:02:13.376,0:02:17.074
O que muda é como a natureza [br]esculpe a forma do dente,

0:02:17.074,0:02:19.389
alterando os padrões[br]de dobra e crescimento

0:02:19.389,0:02:22.964
para se adaptar às distintas dietas[br]das diferentes espécies.

0:02:23.014,0:02:28.513
As vacas possuem molares planos com[br]cristas paralelas para moer capim duro.

0:02:28.513,0:02:34.192
O molar dos gatos possui coroas afiadas[br]como lâminas, para cortar carne e tendões.

0:02:34.192,0:02:39.083
Os dos porcos são grossos, cegos, úteis [br]para mastigar raízes e sementes duras.

0:02:39.083,0:02:41.502
A infinidade de molares[br]nos mamíferos modernos

0:02:41.502,0:02:45.271
pode ser rastreada até uma forma[br]comum chamada molar tribosfênico,

0:02:45.271,0:02:47.972
que surgiu durante a era dos dinossauros.

0:02:47.972,0:02:51.961
No século 19, o paleontólogo[br]Edward Drinker Cope

0:02:51.961,0:02:55.442
desenvolveu o modelo básico[br]para a evolução dessa forma.

0:02:55.442,0:02:59.002
Sua hipótese era de que ela começou[br]como um dente em forma cônica,

0:02:59.002,0:03:02.382
como se vê em muitos peixes,[br]anfíbios e répteis.

0:03:02.682,0:03:06.892
Pequenas pontas foram então adicionadas,[br]deixando o dente com três em fila,

0:03:06.892,0:03:10.634
alinhadas da frente para trás,[br]e ligadas pelas coroas.

0:03:10.634,0:03:13.594
Com o tempo, as pontas foram[br]pressionadas pra cima,

0:03:13.594,0:03:15.524
para fazer coroas triangulares.

0:03:15.524,0:03:21.193
Dentes adjacentes formaram um zigue-zague[br]contínuo de coroas para fatiar e picar.

0:03:21.193,0:03:25.114
Uma borda inferior então se formou[br]atrás de cada grupo de dentes,

0:03:25.114,0:03:27.721
e se transformou[br]numa plataforma para triturar.

0:03:27.721,0:03:29.285
Como Cope percebeu,

0:03:29.285,0:03:32.545
o molar tribosfênico[br]serviu de ponto de partida

0:03:32.545,0:03:35.804
para a multiplicação[br]de formas especializadas,

0:03:35.804,0:03:38.392
cada uma moldada[br]por necessidades evolucionárias.

0:03:38.392,0:03:40.899
Ao endireitar as coroas[br]e remover a borda inferior,

0:03:40.899,0:03:44.503
temos os dentes convenientemente[br]afiados de cães e gatos.

0:03:44.883,0:03:50.335
Ao remover a ponta frontal e aumentar[br]a camada, temos nossos molares humanos.

0:03:50.335,0:03:54.025
Mais alguns ajustes e temos[br]os dentes de cavalos ou vacas.

0:03:54.025,0:03:58.234
Alguns detalhes na hipótese[br]intuitiva de Cope não se sustentaram.

0:03:58.234,0:03:59.435
Mas, no registro fóssil,

0:03:59.435,0:04:03.164
há exemplos de dentes[br]que são exatamente como ele previu

0:04:03.164,0:04:06.225
e podemos rastrear os molares[br]de todos os mamíferos vivos

0:04:06.225,0:04:08.275
até aquela forma primitiva.

0:04:08.275,0:04:11.743
Hoje, a capacidade de consumir[br]diversas formas de alimentos

0:04:11.743,0:04:14.119
permite aos mamíferos[br]sobreviver em habitats

0:04:14.119,0:04:17.045
que vão do pico das montanhas[br]e as profundezas do oceano

0:04:17.045,0:04:19.269
até as florestas tropicais e os desertos.

0:04:19.269,0:04:23.705
Assim, o sucesso da nossa classe biológica[br]é devido, em larga escala,

0:04:23.705,0:04:26.295
à incrível força e adaptabilidade

0:04:26.295,0:04:29.275
do humilde molar dos mamíferos.