1
00:00:07,021 --> 00:00:11,283
لربما تعتبرها من المسلّمات
ولكنّ أسنانك أُعجوبة.

2
00:00:11,283 --> 00:00:14,433
فهي تُفتت طعامك طوال حياتك،

3
00:00:14,433 --> 00:00:18,263
كما أنّها قوية بما فيها
الكفاية لتقاوم تكسّرها.

4
00:00:18,263 --> 00:00:21,183
بالإضافة إلى أنّها تتشكّل
فقط من المواد الخام

5
00:00:21,183 --> 00:00:24,403
التي تُشتق من الطعام الذي تطحنه بنفسها.

6
00:00:24,403 --> 00:00:26,834
ما السر الكامن وراء قوتها المثيرة للإعجاب؟

7
00:00:26,834 --> 00:00:31,313
تعتمد الأسنان على هياكل مُبتكرة
تجعلها قاسية ومتينة في نفس الوقت.

8
00:00:31,313 --> 00:00:35,631
من الممكن تعريف القسوة على أنّها
القدرة على مقاومة الصدوع من بدايتها،

9
00:00:35,631 --> 00:00:39,444
في حين أنّ المتانة هي 
ما يمنع الصدوع من الانتشار.

10
00:00:39,444 --> 00:00:42,338
مواد قليلةٌ جداً تملك هاتين الخاصيّتين.

11
00:00:42,338 --> 00:00:46,214
على سبيل المثال، الزجاج
قاسٍ ولكنّه ليس متيناً،

12
00:00:46,214 --> 00:00:48,963
بينما الجلدُ متينٌ ولكنّه ليس قاسياً.

13
00:00:48,963 --> 00:00:51,979
تتمتّع الأسنان بهاتين
الخاصيّتين بامتلاكها طبقتين:

14
00:00:51,979 --> 00:00:57,444
غطاءٌ خارجيٌّ صلبٌ من المينا، يُصنع
بكامله تقريباً من فوسفات الكالسيوم،

15
00:00:57,444 --> 00:01:00,632
وتحته، طبقةٌ أمتن من العاج،

16
00:01:00,632 --> 00:01:04,293
تشكّلت جزئياً من أليافٍ
عضويّة مما يجعلها مرنة.

17
00:01:04,293 --> 00:01:08,201
هذا الهيكل الرائع يتم إنشاؤه 
بواسطة نوعين من الخلايا:

18
00:01:08,201 --> 00:01:10,995
الخلايا المولّدة للمينا والتي تُفرز المينا

19
00:01:10,995 --> 00:01:14,075
والخلايا المولّدة للعاج والتي تُفرز العاج.

20
00:01:14,075 --> 00:01:17,103
وبينما تُشكّل الأسنانَ، تتحرك
الخلايا المولّدة للعاج نحو الداخل،

21
00:01:17,103 --> 00:01:21,554
بينما تتحرك الخلايا المولّدة للمينا نحو
الخارج، وتنسلخ عن السن عندما تصطدم بالسطح.

22
00:01:21,554 --> 00:01:25,567
وبالنسبة للمينا، فإن هذه العمليّة
تُنتج أطواقاً طويلة ورفيعة،

23
00:01:25,567 --> 00:01:28,934
يبلغ قطر كل منها حوالي 60 نانومتر.

24
00:01:28,934 --> 00:01:32,295
وهذا يعادل واحداً بالألف
من عرض الشعرة لدى الإنسان.

25
00:01:32,295 --> 00:01:35,695
وهذه تتجمّع لتكوّن قضباناً،
والتي تُحزم معاً،

26
00:01:35,695 --> 00:01:38,393
بأعداد تصل إلى عشرات الآلاف
لكلّ مليمتر مربّع،

27
00:01:38,393 --> 00:01:41,525
فتتشكل طبقة المينا المشابهة للدرع.

28
00:01:41,525 --> 00:01:45,264
وعندما تنتهي هذه العمليّة، لا تستطيع
طبقة المينا ترميم نفسها مجدداً

29
00:01:45,264 --> 00:01:48,745
وذلك لأن جميع الخلايا
التي شكّلت تلك الطبقة تمّ فقدانها.

30
00:01:48,745 --> 00:01:52,224
ولهذا فإننا محظوظون
أنّ طبقة المينا لا تتخرّب بسهولة.

31
00:01:52,224 --> 00:01:55,434
تستخدم الخلايا المولّدة للعاج
طريقةً أكثر تعقيداً،

32
00:01:55,434 --> 00:01:58,434
ولكنها على عكس الخلايا المولّدة للمينا،
فإنّها تبقى موجودة،

33
00:01:58,434 --> 00:02:01,845
مستمرةً في إفراز العاج طيلة حياتك.

34
00:02:01,845 --> 00:02:05,176
على الرغم من اختلاف الأسنان
بين أصناف الثدييات،

35
00:02:05,176 --> 00:02:10,004
إلّا أنّ الطريقة الأساسيّة لنمو الأسنان
هي نفسها سواءً بالنسبة للأسود،

36
00:02:10,004 --> 00:02:11,035
الكناغِر،

37
00:02:11,035 --> 00:02:11,964
الفيلة،

38
00:02:11,964 --> 00:02:13,566
أو نحن.

39
00:02:13,566 --> 00:02:17,074
وما يختلف هو كيفيّة
نحت الطبيعة لشكل الأسنان،

40
00:02:17,074 --> 00:02:19,389
حيث تتغيّر طرق ترتيب أشكالها ونموّها

41
00:02:19,389 --> 00:02:23,234
لكي تناسب نوعيّة الغذاء المتباينة
بين الأنواع المختلفة.

42
00:02:23,234 --> 00:02:28,513
تمتلك الأبقار أضراساً مُسطّحة
بنتوءاتٍ متماثلة لطحن العشب القاسي.

43
00:02:28,513 --> 00:02:34,192
تمتلك القطط أضراساً ذات عرف حاد
كالنصل، لتقطيع اللحم والأوتار.

44
00:02:34,192 --> 00:02:39,083
تمتلك الخنازير أضراساً حادّة وثخينة
تُساعد في سحق الجذور القاسية والبذور.

45
00:02:39,083 --> 00:02:41,502
الأضراس العديدة للثدييات المتطوّرة

46
00:02:41,502 --> 00:02:45,271
يمكن إرجاعها لشكل مشترك
يُدعى "ثلاثي الحدبات"،

47
00:02:45,271 --> 00:02:47,972
والذي ظهر أولاً خلال عصر الديناصورات.

48
00:02:47,972 --> 00:02:51,961
في القرن التاسع عشر، قام
عالم الحفريات إدوارد درينكر كوب

49
00:02:51,961 --> 00:02:55,442
بتطوير النموذج الأساسي
لآليّة تطوّر هذا الشكل.

50
00:02:55,442 --> 00:02:59,002
فقد افترض أنّها بدأت بسنٍ على شكل مخروط،

51
00:02:59,002 --> 00:03:02,382
كما نلاحظ في كثيرٍ من الأسماك،
البرمائيّات، والزواحف.

52
00:03:02,382 --> 00:03:06,892
ثمّ أُضيفت نتوءات صغيرة لاحقاً، وبذلك
فإن السن يملك ثلاث نتوءات على صف واحد،

53
00:03:06,892 --> 00:03:10,634
مصطفّةً وجهاً لظهر،
ومتصلةٍ عن طريق أعراف.

54
00:03:10,634 --> 00:03:15,524
ومع الوقت، تُزاح هذه النتوءات الثلاث
خارج الخط المستقيم لتشكل قمّة مثلثيّة.

55
00:03:15,524 --> 00:03:21,193
تُشكّل الأسنان المتجاورة خطاً متعرّجاً
من الأعراف للتقطيع والتفتيت.

56
00:03:21,193 --> 00:03:25,114
ومن ثمّ يتشكّل رفٌّ منخفض
في الجزء الخلفي من كل مجموعة أسنان،

57
00:03:25,114 --> 00:03:27,721
والذي يصبح مكاناً للسحق.

58
00:03:27,721 --> 00:03:32,545
وعندها أدرك كوب، أنّ الضرس
ثلاثي الحدبات لعب دور نقطة الانطلاق

59
00:03:32,545 --> 00:03:35,894
لانتشار الأشكال المتخصصة التي تلته،

60
00:03:35,894 --> 00:03:38,392
والتي جُبلت حسب الحاجة للتطوّر.

61
00:03:38,392 --> 00:03:40,899
قوّمْ الأعراف وأزلْ الرف،

62
00:03:40,899 --> 00:03:44,503
وبذلك تحصل على الأسنان
ذات النصل الملائمة للقطط والكلاب.

63
00:03:44,503 --> 00:03:50,335
أزلْ النتوء الأمامي، ارفع الرف،
وبذلك تحصل على الأضراس البشريّة.

64
00:03:50,335 --> 00:03:54,025
وبعِدة تجعيدات أخرى
تحصل على سن البقرة أو الحصان.

65
00:03:54,025 --> 00:03:58,234
بعض التفاصيل في نظريّة
كوب الأوليّة أُثبت خطؤها.

66
00:03:58,234 --> 00:03:59,435
ولكن في سجل المستحاثات،

67
00:03:59,435 --> 00:04:03,164
وُجدت أمثلة عن الأسنان
التي تبدو تماماً كما توقّع

68
00:04:03,164 --> 00:04:08,275
ويمكننا أن نقتفي أصول الأضراس
للثدييات الحيّة لنصل إلى الشكل البدئي.

69
00:04:08,275 --> 00:04:11,743
اليوم، القدرة على استهلاك
أنواع مختلفة من الطعام

70
00:04:11,743 --> 00:04:14,119
تُمكّن الثدييات من البقاء
على قيد الحياة في بيئتها

71
00:04:14,119 --> 00:04:17,045
ما بين ذُرى الجبال وأعماق المحيطات

72
00:04:17,045 --> 00:04:19,269
إلى الغابات الماطرة والصحارى.

73
00:04:19,269 --> 00:04:23,705
لذا فإن نجاح طبقتنا البيولوجيّة
يرجع إلى حد كبير

74
00:04:23,705 --> 00:04:26,295
إلى القوّة والقدرة على التكيّف الرائعين

75
00:04:26,295 --> 00:04:29,335
لضرس الثدييات المتواضعة.