1
00:00:04,165 --> 00:00:06,340
Mikor azt mondom: "vegán",

2
00:00:06,787 --> 00:00:08,213
mi jut eszükbe?

3
00:00:08,381 --> 00:00:11,542
Sokan önök közül biztosan
azt gondolják: "Jaj, a vegánok.

4
00:00:11,654 --> 00:00:13,465
Miért nem tudnak élni és élni hagyni?

5
00:00:13,465 --> 00:00:15,889
Személy szerint nem zavar,
hogy te vegán vagy,

6
00:00:15,889 --> 00:00:17,715
de kérlek, ne erőltesd a nézeteidet,

7
00:00:17,715 --> 00:00:21,234
és fogadd el, hogy én úgy döntöttem,
hogy eszek állati eredetű termékeket."

8
00:00:21,234 --> 00:00:22,890
Néhányan önök közül azt gondolják:

9
00:00:22,903 --> 00:00:26,314
"Jaj, ne. Vegán?
Én nem tudnék vegán lenni.

10
00:00:26,314 --> 00:00:28,966
Ahhoz túlságosan szeretem a sajt ízét.

11
00:00:28,966 --> 00:00:31,815
És néhányan talán bizonytalanok
és azt gondolják:

12
00:00:31,815 --> 00:00:33,982
"De a húsevés maga az élet körforgása,

13
00:00:33,982 --> 00:00:37,015
és különben is, más állatok is
esznek állatokat,

14
00:00:37,015 --> 00:00:39,261
én miért nem tehetem?"

15
00:00:39,261 --> 00:00:41,885
Ez válogatás abból, amiket én mondogattam,

16
00:00:41,885 --> 00:00:44,562
ha a vegán szót hallottam.

17
00:00:44,562 --> 00:00:46,930
De azt is mondtam, hogy a vegánok őrültek,

18
00:00:46,930 --> 00:00:49,530
és soha senkinek
sem kellene vegánná válnia.

19
00:00:49,530 --> 00:00:51,031
Most pedig vegán vagyok.

20
00:00:51,031 --> 00:00:53,404
Szóval hogy a csudába is történt mindez?

21
00:00:53,404 --> 00:00:55,403
Ezt a kérdést magamnak is sűrűn felteszem,

22
00:00:55,403 --> 00:00:58,557
és hogy megpróbáljam megértetni,
miért vagyok most már vegán,

23
00:00:58,557 --> 00:01:01,494
szeretném végigvenni a fő érveket,
melyekkel korábban éltem,

24
00:01:01,494 --> 00:01:04,274
hogy megmutassam,
miért változott meg a véleményem.

25
00:01:04,274 --> 00:01:07,764
Az első érv tehát:
"Ez személyes döntés kérdése."

26
00:01:07,764 --> 00:01:10,431
Igazolható-e erkölcsileg,
hogy valaki nem vegán,

27
00:01:10,431 --> 00:01:14,381
ha azt mondja, ez az ő személyes döntése,
hogy állati eredetű termékeket fogyaszt?

28
00:01:14,381 --> 00:01:16,904
Nos, érdekes módon
valóban személyes döntés,

29
00:01:16,904 --> 00:01:19,031
ha valaki állati eredetű
termékeket fogyaszt,

30
00:01:19,031 --> 00:01:22,464
ugyanúgy, ahogy személyes döntés,
ha valaki megkínoz egy kutyát,

31
00:01:22,464 --> 00:01:24,182
vagy megver egy macskát.

32
00:01:24,182 --> 00:01:27,516
Lényegében arra utalok,
hogy minden egyes cselekedetünk

33
00:01:27,516 --> 00:01:30,548
személyes döntésünk eredménye.

34
00:01:30,548 --> 00:01:34,257
Így ha arra utalunk, hogy az állatok
kihasználása azért igazolható erkölcsileg,

35
00:01:34,257 --> 00:01:35,760
mert az személyes döntésünk,

36
00:01:35,760 --> 00:01:39,053
az azt jelentené, hogy minden tett,
amire mi, emberek képesek vagyunk,

37
00:01:39,053 --> 00:01:40,821
szintén igazolható lenne erkölcsileg,

38
00:01:40,821 --> 00:01:43,999
mert minden cselekedet
személyes döntésből fakad.

39
00:01:44,264 --> 00:01:46,632
Tehát akkor erkölcsileg igazolható,

40
00:01:46,632 --> 00:01:49,573
ha véletlenszerűen megtámadunk
egy idegent az utcán?

41
00:01:49,573 --> 00:01:52,567
Erkölcsileg igazolható,
ha elmegyünk egy menhelyre,

42
00:01:52,567 --> 00:01:56,478
örökbe fogadunk egy kutyát,
majd hazavisszük és megkínozzuk?

43
00:01:56,748 --> 00:01:58,847
Nem. Persze, hogy nem.

44
00:01:58,847 --> 00:02:00,813
Mert e döntéseknek áldozata van,

45
00:02:00,813 --> 00:02:02,579
valaki, aki kárt szenved

46
00:02:02,579 --> 00:02:05,551
az általunk hozott személyes döntés miatt.

47
00:02:05,551 --> 00:02:08,118
Így következésképpen az áldozat jelenléte

48
00:02:08,118 --> 00:02:12,114
megszünteti az erkölcsi
igazolhatóság lehetőségét.

49
00:02:12,114 --> 00:02:15,848
Mellesleg az egyik ok,
ami miatt eredetileg vegánná váltam,

50
00:02:15,848 --> 00:02:17,932
maga a személyes döntés volt.

51
00:02:17,932 --> 00:02:22,766
Az évente elpusztított
több milliárd állat személyes döntése.

52
00:02:22,766 --> 00:02:24,516
Nekik ki adta meg a döntés jogát?

53
00:02:24,516 --> 00:02:28,982
Ők csak élni szeretnének anélkül,
hogy az emberek kihasználnák őket.

54
00:02:28,982 --> 00:02:33,665
Ne feledjék: Az állatok
nem önszántukból mennek a vágóhídra.

55
00:02:33,665 --> 00:02:36,432
Odakényszerítik őket akaratuk ellenére.

56
00:02:36,432 --> 00:02:39,282
A döntés gondolatát is elvették tőlük,

57
00:02:39,282 --> 00:02:42,365
így ha igazolásként
a személyes döntésre hivatkozunk,

58
00:02:42,365 --> 00:02:46,500
úgy kinek a személyes döntését
vesszük figyelembe a magunkén kívül?

59
00:02:46,500 --> 00:02:51,201
És ha valóban döntés kérdése,
akkor miért választjuk a kegyetlenséget?

60
00:02:51,201 --> 00:02:52,517
Majd gondolhatjuk ezt is:

61
00:02:52,517 --> 00:02:56,729
"Igen, de a különbség az, hogy ezeket
az állatokat erre a célra tenyésztik,

62
00:02:56,729 --> 00:02:59,696
így a kutyát bántalmazó példa gyenge,

63
00:02:59,696 --> 00:03:02,078
mert az csak szükségtelen szenvedés."

64
00:03:02,078 --> 00:03:03,468
Mire azt mondanám, hogy igen,

65
00:03:03,468 --> 00:03:06,868
de legtöbbünk morális szempontból
borzalmasnak tartja a kutyaviadalokat,

66
00:03:06,868 --> 00:03:11,507
holott a viadalokon használt kutyák közül
sokat külön erre a célra tenyésztenek.

67
00:03:11,507 --> 00:03:13,247
Ettől elfogadhatóvá válik a dolog?

68
00:03:13,247 --> 00:03:14,768
Amire azt mondhatnánk, hogy:

69
00:03:14,768 --> 00:03:17,677
"Igen, de a kutyaviadalok
illegálisak ebben az országban,

70
00:03:17,677 --> 00:03:20,464
az állattartó gazdaságok
és vágóhidak ellenben törvényesek,

71
00:03:20,464 --> 00:03:22,570
legális a használatuk."

72
00:03:22,570 --> 00:03:25,675
De egyenlő-e a törvényesség
az erkölcsösséggel?

73
00:03:25,675 --> 00:03:28,965
Elfogadható-e valami csak azért,
mert törvénybe foglalták?

74
00:03:28,965 --> 00:03:30,623
Mert ha ez igaz lenne,

75
00:03:30,623 --> 00:03:34,574
akkor a kutyaviadalok erkölcsösek lennének
azokban az országokban, ahol törvényesek.

76
00:03:34,574 --> 00:03:38,663
És ha ezt a gondolkodásmódot alkalmazzuk,
vigyük át egy embereket érintő helyzetbe.

77
00:03:38,736 --> 00:03:42,308
A nők nemi szervének megcsonkítása
erkölcsös és elfogadható gyakorlat

78
00:03:42,308 --> 00:03:44,762
azokban az országokban,
ahol azt törvényesen végzik?

79
00:03:44,762 --> 00:03:47,297
És vigyük ezt az érvet
és gondolatmenetet tovább,

80
00:03:47,297 --> 00:03:50,940
és alkalmazzuk a "kultúra és hagyomány"
kifogásának esetén is.

81
00:03:50,940 --> 00:03:54,813
Igazolható a kutyák megölése
a Yulin Kutyahús Fesztivál során,

82
00:03:54,813 --> 00:03:57,779
csak mert a fesztivál kulturális esemény?

83
00:03:57,779 --> 00:04:01,312
Igazolható a delfinek
lemészárlása Japánban,

84
00:04:01,312 --> 00:04:04,041
a gömbölyűfejű-delfineké
a Feröer-szigeteken,

85
00:04:04,041 --> 00:04:05,834
csak mert azok hagyományos események?

86
00:04:05,834 --> 00:04:09,608
És visszatérve a női nemi szervek
megcsonkításának példájához,

87
00:04:09,608 --> 00:04:14,631
ez erkölcsös gyakorlat lenne csak azért,
mert kulturális és hagyományos esemény?

88
00:04:14,631 --> 00:04:18,359
Mert ha azzal magyarázzuk az állatok
kihasználását, hogy azt mondjuk:

89
00:04:18,359 --> 00:04:21,751
"De hát a kultúránk részét képezik,
és hagyományosan felhasználhatóak",

90
00:04:21,861 --> 00:04:26,297
úgy minden kulturális alapú,
hagyományos cselekedet és gyakorlat

91
00:04:26,297 --> 00:04:27,897
erkölcsileg igazolható,

92
00:04:27,897 --> 00:04:31,847
csak mert azok kulturális
és hagyományos gyakorlatok.

93
00:04:32,430 --> 00:04:34,901
Most talán elérünk arra a pontra,
amikor azt mondjuk:

94
00:04:34,901 --> 00:04:36,131
"Igen, ez mind jogos,

95
00:04:36,131 --> 00:04:38,934
de muszáj ennünk állati eredetű
termékeket a túléléshez;

96
00:04:38,934 --> 00:04:41,413
sőt mi több, az optimális étrend
részét képezik."

97
00:04:41,413 --> 00:04:45,608
Így a kérdés az lesz: "Szükséglet-e
az állati eredetű termékek fogyasztása?"

98
00:04:45,608 --> 00:04:47,767
Nos, az Amerikai Dietetikusok Szövetsége –

99
00:04:47,767 --> 00:04:51,481
amely az USA legnagyobb dietetikus-
és táplálkozási tanácsadó-testülete,

100
00:04:51,481 --> 00:04:55,348
és több mint 100 000
okleveles tagból áll –

101
00:04:55,348 --> 00:04:59,757
kategorikusan kijelentette, hogy
a vegán étrend egészséges, biztonságos

102
00:04:59,757 --> 00:05:02,997
és táplálkozási szempontból megfelelő
az élet valamennyi szakaszában,

103
00:05:02,997 --> 00:05:07,165
beleértve a terhességet,
a szoptatást és az újszülött kort.

104
00:05:07,165 --> 00:05:10,471
Ezt a véleményt támogatja
a Brit Dietetikusok Szövetsége

105
00:05:10,471 --> 00:05:12,859
és a Brit Nemzeti
Egészségszolgáltató Központ is.

106
00:05:12,893 --> 00:05:17,194
Emellett átfogó és meggyőző kutatások
és bizonyítékok állnak rendelkezésre,

107
00:05:17,194 --> 00:05:19,692
melyek alapján az állati eredetű
termékek fogyasztása

108
00:05:19,692 --> 00:05:22,297
kapcsolatban áll néhány
vezető megbetegedésünkkel,

109
00:05:22,297 --> 00:05:24,973
beleértve a szívbetegséget,
a rák néhány típusát,

110
00:05:24,973 --> 00:05:27,650
a 2-es típusú cukorbetegséget
és a stroke-ot.

111
00:05:27,650 --> 00:05:30,782
A vegán étrend jótékony hatásának kérdése

112
00:05:30,782 --> 00:05:33,914
tudományos körökben nem vitatott,

113
00:05:33,914 --> 00:05:39,113
így az állati eredetű termékek
fogyasztását szükségtelennek ítélhetjük.

114
00:05:39,748 --> 00:05:42,090
Most vigyük tovább az érvet,
és mondjuk azt, hogy:

115
00:05:42,090 --> 00:05:44,709
"Igen, de megtagadod
valódi természetünket!

116
00:05:44,709 --> 00:05:48,037
Hiszen mindenevők vagyunk.
Nem láttad a szemfogainkat?

117
00:05:48,037 --> 00:05:49,686
És mindig is ettünk húst.

118
00:05:49,686 --> 00:05:54,081
Ha a felmenőid nem ettek volna húst,
akkor ma nem is élnél."

119
00:05:54,081 --> 00:05:58,148
Tehát kezdésként: számos
növényevő állatnak van szemfoga,

120
00:05:58,148 --> 00:06:00,731
például a pézsmaszarvasnak,

121
00:06:00,731 --> 00:06:05,566
ami azt jelenti, hogy a szemfog
nem feltétlenül egyenlő a húsevéssel.

122
00:06:05,566 --> 00:06:07,596
Továbbá a világon sokan gondolják úgy,

123
00:06:07,596 --> 00:06:10,481
hogy biológiai és fiziológiai értelemben

124
00:06:10,481 --> 00:06:13,751
a testünk közelebb áll
a növényevő állatokhoz,

125
00:06:13,751 --> 00:06:16,132
mint a mindenevőkhöz.

126
00:06:16,132 --> 00:06:19,049
Arra a tényre mutatnak rá,
hogy a bélrendszerünk

127
00:06:19,049 --> 00:06:22,566
átlagosan háromszor hosszabb
az átlagos mindenevőénél;

128
00:06:22,566 --> 00:06:26,021
arra a tényre, hogy az állkapcsunk
oldalasan őröl, amikor rágunk,

129
00:06:26,021 --> 00:06:28,002
akár a növényevő állatok állkapcsa;

130
00:06:28,002 --> 00:06:30,674
és arra, hogy a gyomrunk sósavtartalma

131
00:06:30,674 --> 00:06:35,646
a húsevőkhöz, de a mindenevőkhöz
képest is alacsonyabb.

132
00:06:36,109 --> 00:06:38,835
De személyes véleményem szerint
ez teljesen lényegtelen.

133
00:06:38,835 --> 00:06:42,133
Nem hiszem, hogy számít,
növényevők vagyunk-e vagy mindenevők.

134
00:06:42,133 --> 00:06:44,798
Mármint, csak mert fizikálisan
képesek vagyunk valamire,

135
00:06:44,798 --> 00:06:47,934
még nem jelenti azt, hogy erkölcsileg
igazolható, ha azt tesszük.

136
00:06:47,934 --> 00:06:52,273
Nem kell húst ennünk: ez azt jelenti,
hogy túlélhetünk növényeken is.

137
00:06:52,293 --> 00:06:55,348
Így biológiai értelemben nincs különbség,

138
00:06:55,348 --> 00:06:57,497
mert nem kell megtennünk;

139
00:06:57,497 --> 00:06:59,864
ezért a szükségesség hiányában

140
00:06:59,864 --> 00:07:03,397
megjelenik az igazolhatóság hiánya is.

141
00:07:03,397 --> 00:07:06,856
És azt is gondolom, hogy logikailag
egy picit igazságtalan

142
00:07:06,856 --> 00:07:08,022
és kicsit hamis,

143
00:07:08,022 --> 00:07:11,221
hogy azt állítjuk, eredendően
arra lettünk alkotva és tervezve,

144
00:07:11,221 --> 00:07:12,525
hogy megöljük az állatokat,

145
00:07:12,525 --> 00:07:16,565
mégis sokan saját maguk
soha nem akarnának megölni egy állatot.

146
00:07:16,565 --> 00:07:19,697
Tehát ha saját magunk
nem akarjuk megölni az állatot,

147
00:07:19,697 --> 00:07:23,680
akkor miért elfogadható fizetni valakinek,
hogy megtegye azt helyettünk?

148
00:07:23,810 --> 00:07:25,287
Mindig érdekesnek találom,

149
00:07:25,287 --> 00:07:28,365
amikor megmutatok valakinek
néhány vágóhídon készített felvételt,

150
00:07:28,365 --> 00:07:31,545
és azt mondják: "Ne mutogass ilyeneket!
Elmegy tőle az étvágyam."

151
00:07:31,545 --> 00:07:32,931
Mire azt mondom: De miért?

152
00:07:32,931 --> 00:07:36,275
A folyamat látványa, ahogy az állati
eredetű termék a tányérodra kerül,

153
00:07:36,275 --> 00:07:38,292
miért venné el a kedved attól,
hogy megedd?

154
00:07:38,292 --> 00:07:40,556
Ennek kevés vagy semmi értelme számomra.

155
00:07:40,556 --> 00:07:42,366
És miért zaklat fel minket,

156
00:07:42,366 --> 00:07:45,365
ha felvételeket látunk arról,
ahogy elgázosítják az állatokat,

157
00:07:45,365 --> 00:07:47,436
vagy ahogy az állatok
küzdenek az életükért,

158
00:07:47,436 --> 00:07:50,011
és kétségbeesetten
próbálnak menekülni a vágóhídról,

159
00:07:50,011 --> 00:07:52,162
ahová bekényszerítették őket?

160
00:07:52,162 --> 00:07:55,166
Vegyük elő most az ősök
példáját egy pillanatra,

161
00:07:55,166 --> 00:07:58,328
mert őseink sok rettenetes
dolgot műveltek.

162
00:07:58,328 --> 00:08:00,782
Nőket erőszakoltak meg. Gyilkoltak.

163
00:08:00,782 --> 00:08:03,565
Ezeket a tetteket a társadalom
automatikusan igazolja,

164
00:08:03,565 --> 00:08:06,465
csak azért, mert őseink követték el őket?

165
00:08:06,465 --> 00:08:07,531
És különben is,

166
00:08:07,531 --> 00:08:11,882
miért alapulna erkölcsünk
egy primitív társadalom tettein,

167
00:08:11,882 --> 00:08:14,881
ahol a helyes és helytelen
modern fogalmai nem léteztek,

168
00:08:14,881 --> 00:08:16,398
és választás hiányában

169
00:08:16,398 --> 00:08:20,266
az állatok fogyasztása
szükséges volt a túléléshez?

170
00:08:20,266 --> 00:08:21,650
Vegyük most ezt a példát.

171
00:08:21,650 --> 00:08:22,935
Mert kapóra jön akkor is,

172
00:08:22,935 --> 00:08:26,816
amikor az "állatok is esznek
más állatokat" kifogást vizsgáljuk.

173
00:08:26,816 --> 00:08:29,514
Csak mert az oroszlán
megöli és megeszi a gazellát,

174
00:08:29,514 --> 00:08:33,215
ez még nem indok arra, hogy bemenjünk
a boltba és vegyünk egy sztéket.

175
00:08:33,274 --> 00:08:34,951
Az oroszlán kényszerű húsevő,

176
00:08:34,951 --> 00:08:37,613
ami azt jelenti,
hogy húst kell ennie a túléléshez.

177
00:08:37,613 --> 00:08:40,551
Ahogy azt már megállapítottuk,
nekünk nem kell.

178
00:08:40,681 --> 00:08:41,939
És ahogy korábban mondtam,

179
00:08:41,939 --> 00:08:44,681
miért alapoznánk az erkölcsünket
vadállatok tetteire,

180
00:08:44,681 --> 00:08:47,494
akik kapcsán egyébként
következetesen dokumentálásra kerül,

181
00:08:47,494 --> 00:08:50,585
amint olyan dolgokat tesznek,
melyek sosem lennének elfogadhatóak

182
00:08:50,585 --> 00:08:54,969
a saját országunkban
vagy a társadalomban úgy általában?

183
00:08:55,339 --> 00:08:57,079
Majd az érv még tovább folytatódik

184
00:08:57,079 --> 00:09:00,165
a szükségesség és túlélés
elméletével, mely szerint:

185
00:09:00,165 --> 00:09:04,179
"Egészen biztos, hogy ha egy vegán
egy lakatlan szigetre vetődne,

186
00:09:04,179 --> 00:09:07,014
és az egyetlen dolog,
amit meg tudna enni, egy állat volna,

187
00:09:07,014 --> 00:09:09,048
akkor biztosan megenné."

188
00:09:09,048 --> 00:09:10,898
De a valóság az,

189
00:09:10,898 --> 00:09:14,724
hogy senki nem tudja, hogyan viselkedne
egy extrém, túlélésért vívott helyzetben.

190
00:09:14,724 --> 00:09:16,213
És valójában ez az érv lényege:

191
00:09:16,213 --> 00:09:18,233
hogy álszentnek tüntessük fel a vegánokat,

192
00:09:18,233 --> 00:09:22,183
ha azt mondják, talán megennék az állatot,
ha tényleg meg kéne tenniük a túléléshez.

193
00:09:22,183 --> 00:09:25,714
De dokumentáltak eseteket, amikor
az emberek kannibalizmussal élték túl.

194
00:09:25,714 --> 00:09:27,654
Volt egy légi katasztrófa az Andokban,

195
00:09:27,654 --> 00:09:30,049
és a szerencsétlenség túlélői
úgy maradtak életben,

196
00:09:30,049 --> 00:09:33,565
hogy megették az elhunyt utasok húsát.

197
00:09:33,565 --> 00:09:38,663
Így a kannibalizmus a gyakorlatban
igazolható tetté vált abban a pillanatban.

198
00:09:39,113 --> 00:09:42,818
Ez azt jelenti, hogy a kannibalizmus
igazolható a mindennapi társadalomban?

199
00:09:42,818 --> 00:09:46,126
Hasonlóképpen, csak mert egy vegán
talán elfogyasztana egy állatot,

200
00:09:46,126 --> 00:09:48,074
ha az muszáj lenne a túléléshez,

201
00:09:48,074 --> 00:09:51,092
még nem jelenti azt, hogy az állati
eredetű termékek fogyasztása

202
00:09:51,092 --> 00:09:54,076
erkölcsileg igazolható
a mindennapi társadalomban.

203
00:09:54,849 --> 00:09:57,601
Az érv ekkor tovább erősödik,
és azt mondjuk:

204
00:09:57,621 --> 00:10:00,848
"Igen, de az állatok fogyasztása
a tápláléklánc része.

205
00:10:00,848 --> 00:10:02,438
Ez az élet körforgása:

206
00:10:02,438 --> 00:10:04,439
aki megszületik, annak meg is kell halnia.

207
00:10:04,439 --> 00:10:06,959
Ez természetes folyamat, szimbiotikus,

208
00:10:06,959 --> 00:10:09,798
harmonizál a természettel
és a körülöttünk lévő világgal.

209
00:10:09,798 --> 00:10:11,899
És táplálékláncaink rendkívül fontosak.

210
00:10:11,899 --> 00:10:14,441
A természet rendjét szimbolizálják,

211
00:10:14,441 --> 00:10:17,745
segítik az ökoszisztémák
fenntartását és kialakulását.

212
00:10:17,745 --> 00:10:19,266
Alapvetően azért vannak jelen,

213
00:10:19,266 --> 00:10:22,749
hogy biztosítsák az állatpopulációk
méretének egyenletességét,

214
00:10:22,749 --> 00:10:26,665
és hogy biztosítsák a természetes ökológia
kiegyensúlyozottságát."

215
00:10:27,033 --> 00:10:30,780
De amit az állatokkal teszünk,
amikor szelektíven tenyésztjük őket,

216
00:10:30,780 --> 00:10:32,731
amikor genetikailag módosítjuk őket,

217
00:10:32,731 --> 00:10:36,261
amikor mesterségesen és erőszakkal
termékenyítjük meg őket,

218
00:10:36,261 --> 00:10:38,121
amikor elvesszük tőlük a kicsinyeiket,

219
00:10:38,121 --> 00:10:39,451
amikor megcsonkítjuk őket,

220
00:10:39,451 --> 00:10:42,975
amikor kizsákmányoljuk őket azért,
amit saját fajfenntartásukért termelnek,

221
00:10:42,975 --> 00:10:45,680
amikor teherautókba tesszük
és a vágóhídra visszük őket,

222
00:10:45,680 --> 00:10:47,379
ahol lelógatjuk őket fejjel lefelé,

223
00:10:47,379 --> 00:10:49,669
elvágjuk a torkukat,
és halálra véreztetjük őket,

224
00:10:49,669 --> 00:10:52,347
annak semmi köze nincs
a természet rendjéhez,

225
00:10:52,347 --> 00:10:53,620
és ami még fontosabb,

226
00:10:53,620 --> 00:10:58,681
a "tápláléklánc" elnevezés
semelyik feltételének sem felel meg.

227
00:10:58,681 --> 00:11:02,175
Mert a tápláléklánc, amire itt utalunk,
egy mesterséges fogalom,

228
00:11:02,175 --> 00:11:04,066
melyet saját kényünkre alkottunk azért,

229
00:11:04,066 --> 00:11:08,325
hogy megpróbáljunk igazolni
egy teljesen szükségtelen tettet,

230
00:11:08,465 --> 00:11:10,765
figyelmen kívül hagyva az összetettséget,

231
00:11:10,765 --> 00:11:14,581
az élet azon egymásra utalt hálózatát,
ami természetes ökoszisztémáinkat alkotja.

232
00:11:14,581 --> 00:11:16,739
Hivatkozás egy sajátos téveszmére,

233
00:11:16,739 --> 00:11:19,962
mely figyelmen kívül hagyja,
hogy morális értékekkel bíró lényként

234
00:11:19,962 --> 00:11:22,697
képesek vagyunk erkölcsi alapon dönteni.

235
00:11:22,863 --> 00:11:27,729
A tápláléklánc érvrendszer lényegében
az "erősebb jogának" elvére támaszkodik,

236
00:11:27,891 --> 00:11:30,334
mely hiedelem szerint ha képes vagy arra,

237
00:11:30,334 --> 00:11:32,475
hogy fizikailag kihasználj valakit,

238
00:11:32,475 --> 00:11:35,784
akkor valahogy igazolható is,
ha azt teszed.

239
00:11:36,114 --> 00:11:37,836
És ami az élet körforgását illeti,

240
00:11:38,093 --> 00:11:42,068
az csak arra a két pillanatra utal,
ami bizonyos a létezésünk során,

241
00:11:42,068 --> 00:11:43,605
a születésünkre és a halálunkra.

242
00:11:43,605 --> 00:11:46,757
Mindenki, aki megszületett,
egy nap teljesíti a kört és meghal.

243
00:11:46,757 --> 00:11:50,964
De hogy mi történik
e két biztos pont között, az változó,

244
00:11:50,964 --> 00:11:53,980
és nincs köze az élet
eleve elrendelt körforgásához.

245
00:11:53,980 --> 00:11:55,832
Ha ezen érv szerint élnénk,

246
00:11:55,832 --> 00:11:58,650
akkor erkölcsileg igazolhatóan
bánthatnánk bárkit, bármikor,

247
00:11:58,650 --> 00:12:01,049
amilyen módon csak szeretnénk.

248
00:12:01,049 --> 00:12:03,898
Erkölcsileg igazolható módon
ölhetnénk meg egy állatot,

249
00:12:03,898 --> 00:12:06,987
sőt akár egy embert is,
ha ezt a logikát követjük.

250
00:12:07,317 --> 00:12:09,811
Nézzük most meg ezt
egy gyakorlatiasabb szempontból:

251
00:12:09,811 --> 00:12:14,993
"Mert ha a világ vegánná válna,
nos, akkor mi történne a sok állattal?

252
00:12:15,128 --> 00:12:17,793
Nem engedhetünk ki
több milliárd állatot a természetbe,

253
00:12:17,793 --> 00:12:20,226
az katasztrofális lenne
a természetes környezetre."

254
00:12:20,226 --> 00:12:22,099
És persze ez így is van.

255
00:12:22,099 --> 00:12:23,537
De azt kell megértenünk,

256
00:12:23,537 --> 00:12:26,850
hogy az ipari állattenyésztés
a kereslet-kínálat rendszerén alapul,

257
00:12:26,850 --> 00:12:28,833
tehát amikor megveszünk egy terméket,

258
00:12:28,833 --> 00:12:31,715
akkor elvárjuk, hogy a termék
elérhető legyen.

259
00:12:31,715 --> 00:12:35,349
A gazdák csak annyi állatot fognak
kitenyészteni, amennyit el is tudnak adni.

260
00:12:35,349 --> 00:12:37,349
Nem tenyésztik ki őket, ha nem adhatók el,

261
00:12:37,349 --> 00:12:40,940
mert az a legkevésbé sem lenne gazdaságos.

262
00:12:40,940 --> 00:12:43,881
Így a veganizmusba való átmenet
persze nagyon fokozatos lenne.

263
00:12:43,881 --> 00:12:46,448
Ahogy a vegánok száma növekedne,

264
00:12:46,448 --> 00:12:50,309
úgy ezzel arányosan csökkenne
a tenyészállatok száma.

265
00:12:50,449 --> 00:12:52,730
És abban az esetben –
ez persze feltételes mód –

266
00:12:52,730 --> 00:12:54,899
ha ez a vegán világ megvalósul,

267
00:12:54,899 --> 00:12:56,558
úgy ez a vegán világ olyan lenne,

268
00:12:56,558 --> 00:12:59,915
ahol a gazdálkodók
nem tenyésztenek több állatot.

269
00:12:59,915 --> 00:13:02,999
Ennek megfelelően sosem kerülünk
majd szembe azzal a dilemmával,

270
00:13:02,999 --> 00:13:06,415
hogy vajon ki kell-e eresztenünk
több milliárd állatot a vadonba,

271
00:13:06,415 --> 00:13:10,798
vagy a vágóhídra kell-e vinnünk őket,
hogy megszabaduljunk tőlük.

272
00:13:11,797 --> 00:13:14,999
"De jó, rendben van.

273
00:13:15,159 --> 00:13:17,500
Értem, mire célzol, értem,
hova akarsz kilyukadni,

274
00:13:17,500 --> 00:13:18,755
de van itt egy probléma.

275
00:13:18,755 --> 00:13:20,427
Mert tudod, a vegánok álszentek.

276
00:13:20,427 --> 00:13:24,078
Nem tudtad, hogy a növénytermesztés során
néha elpusztulnak kistestű állatok,

277
00:13:24,078 --> 00:13:27,131
melynek következtében
sosem lehetsz 100%-ig vegán?"

278
00:13:27,131 --> 00:13:28,280
Ami igaz.

279
00:13:28,280 --> 00:13:31,871
Férgek és hernyófélék valóban elpusztulnak
a növénytermesztés során,

280
00:13:31,871 --> 00:13:36,048
az sem garantálható, hogy kistestű
emlősök, pl. egerek és patkányok,

281
00:13:36,078 --> 00:13:38,369
nem pusztulnak el néha.

282
00:13:38,369 --> 00:13:42,115
De a különbség a szándék
és bizonyosság fogalmában rejlik.

283
00:13:42,115 --> 00:13:44,509
Mert amikor megveszünk
egy állati eredetű terméket,

284
00:13:44,509 --> 00:13:46,505
akkor szándékosan
fizetünk valakinek azért,

285
00:13:46,505 --> 00:13:48,604
hogy egy állat szenvedését
és halálát okozza.

286
00:13:48,604 --> 00:13:49,941
Ez biztos tény.

287
00:13:49,941 --> 00:13:52,448
Egy növényi termék esetén
ez a szándék nem áll fenn.

288
00:13:52,448 --> 00:13:54,064
Így is nézhetünk a dologra:

289
00:13:54,064 --> 00:13:58,065
ha autóvezetés közben
véletlenül elütünk egy kutyát,

290
00:13:58,065 --> 00:14:00,148
az morális értelemben nem ugyanaz,

291
00:14:00,148 --> 00:14:05,504
mint vezetéskor meglátni egy kutyát,
és direkt üldözni addig, míg el nem ütjük.

292
00:14:05,870 --> 00:14:08,149
De az érv mögötti gondolat és ideológia,

293
00:14:08,149 --> 00:14:11,462
miszerint erkölcsileg igazolható
az állati eredetű termékek vásárlása,

294
00:14:11,462 --> 00:14:14,571
mert néha kisállatok is
elpusztulnak a növénytermesztés során,

295
00:14:14,571 --> 00:14:17,019
erkölcsi értelemben azzal áll párhuzamban,

296
00:14:17,019 --> 00:14:21,957
hogy véletlenül elütni egy kutyát ugyanaz,
mint szándékosan elütni.

297
00:14:22,167 --> 00:14:23,775
"De mi van a növényekkel?

298
00:14:23,915 --> 00:14:25,517
Mert a növények is élnek.

299
00:14:25,517 --> 00:14:29,768
Miért nem tartoznak bele a növények is
a morális együttérzésünk körébe?"

300
00:14:29,768 --> 00:14:32,432
A növények valóban élnek.

301
00:14:32,432 --> 00:14:34,131
De nincsenek tudatuknál.

302
00:14:34,131 --> 00:14:37,558
Nincs agyuk, központi idegrendszerük
vagy fájdalomérzékelő receptoraik,

303
00:14:37,558 --> 00:14:41,464
de ami még fontosabb,
hogy akár 16 kg növényre is szükség lehet

304
00:14:41,464 --> 00:14:43,932
1 kg állati eredetű hús előállításához,

305
00:14:43,932 --> 00:14:46,854
ami azt jelenti, hogy sokkal több növény
kerül felhasználásra

306
00:14:46,854 --> 00:14:49,577
a nem-vegán étrend előállítása során,
mint a vegán esetén.

307
00:14:49,577 --> 00:14:51,408
Így ha fontosak nekünk a növények,

308
00:14:51,518 --> 00:14:55,075
akkor logikus és morális értelemben
a veganizmus mellett kell döntenünk.

309
00:14:55,075 --> 00:14:57,760
Ez jól kapcsolódik ahhoz is,
amit korábban említettünk

310
00:14:57,760 --> 00:14:59,978
a növénytermesztés során
elpusztult állatokról.

311
00:14:59,978 --> 00:15:03,070
Mert ha több növény kerül felhasználásra
a nem-vegán étrend során,

312
00:15:03,070 --> 00:15:06,932
az azt jelenti, hogy ha fontosak nekünk
a növénytermesztésben elpusztult állatok,

313
00:15:06,932 --> 00:15:11,162
úgy ismét, logikus és morális értelemben,
a veganizmus mellett kell döntenünk.

314
00:15:11,532 --> 00:15:13,469
"De mi a helyzet a szójatermesztéssel?

315
00:15:13,469 --> 00:15:16,977
Mert a szójatermesztés
pusztítja a környezetet, nem?"

316
00:15:17,097 --> 00:15:19,765
A szójatermesztés rettenetes
a környezetre nézve.

317
00:15:19,765 --> 00:15:23,732
De ez csak azért van,
mert a teljes szójatermés 70-85%-át

318
00:15:23,732 --> 00:15:25,483
a haszonállatokkal etetik meg.

319
00:15:25,483 --> 00:15:31,194
Becslések szerint azonban az is lehet,
hogy csak 6% kerül emberi fogyasztásra.

320
00:15:31,424 --> 00:15:33,864
És azok nem is kizárólag
csak a tofuevő vegánok.

321
00:15:33,864 --> 00:15:37,564
Mert a szója jelen van
szinte mindenki étrendjében.

322
00:15:37,564 --> 00:15:42,469
Megtalálható kenyerekben, müzlikben,
szószokban, a csokoládéban és sok másban.

323
00:15:42,469 --> 00:15:43,797
Így ha azt mondjuk:

324
00:15:43,797 --> 00:15:48,048
"De muszáj vegánnak lenni?
Mert a vegetáriánusokat megértem.

325
00:15:48,048 --> 00:15:51,087
De nem halnak meg állatok
a tejtermék és a tojás előállításakor,

326
00:15:51,087 --> 00:15:53,676
így elég, ha vegetáriánusok vagyunk, nem?"

327
00:15:53,766 --> 00:15:56,331
Az egyszerű válasz: nem, nem elég.

328
00:15:56,331 --> 00:16:00,380
A tojásipar számára a kiskakasok
haszontalanok, mert nem tojnak tojást.

329
00:16:00,380 --> 00:16:04,381
És nem is nőnek akkorára, mint a tyúkok,
amiket a húsukért ölünk meg,

330
00:16:04,381 --> 00:16:06,601
ami azt jelenti, hogy amint megszületnek,

331
00:16:06,601 --> 00:16:10,182
bedobják őket egy hatalmas aprítóba,
ahol élve ledarálják,

332
00:16:10,182 --> 00:16:13,848
vagy egy gázkamrába,
ahol halálra mérgezik őket.

333
00:16:13,848 --> 00:16:19,492
Az összes tojó is vágóhídra kerül
kb. 72 hetes kora után,

334
00:16:19,492 --> 00:16:22,880
mikorra a testük már teljesen kimerült
a kihasználtságtól,

335
00:16:22,880 --> 00:16:25,822
és többé nem hoznak hasznot
a tenyésztő számára.

336
00:16:25,822 --> 00:16:28,872
A tejiparban a tehenek
csak azért termelnek tejet,

337
00:16:28,872 --> 00:16:30,205
hogy a kicsinyeiket etessék.

338
00:16:30,205 --> 00:16:32,126
Emlősök, akárcsak mi.

339
00:16:32,126 --> 00:16:36,297
Ezért a tenyésztők évről évre
erőszakkal termékenyítik meg őket,

340
00:16:36,297 --> 00:16:39,131
hogy biztosítsák a tej
folytonos termelését,

341
00:16:39,131 --> 00:16:41,915
hogy aztán eladják azt.

342
00:16:42,405 --> 00:16:44,864
Miután a tehén megellett,

343
00:16:44,864 --> 00:16:47,164
a kicsinyét elveszik tőle,

344
00:16:47,164 --> 00:16:50,330
általában a születés első 24 órájában.

345
00:16:50,330 --> 00:16:53,640
A hím borjak haszontalanok
a tejipar számára.

346
00:16:53,640 --> 00:16:58,098
Ez azt jelenti, hogy körülbelül
95 000 kisborjút ölnek meg évente

347
00:16:58,098 --> 00:17:01,798
röviddel születésük után,
csak ebben az országban,

348
00:17:01,798 --> 00:17:04,382
általában fejbelövéssel.

349
00:17:04,382 --> 00:17:06,595
Csak azért, mert nem adnak tejet,

350
00:17:06,595 --> 00:17:10,231
és mert néha nem elég nyereségesek,
ha a marhahúsiparnak adják el őket.

351
00:17:10,231 --> 00:17:13,423
A nőstény teheneket felnevelik,
majd ők is csatlakoznak a csordához,

352
00:17:13,423 --> 00:17:16,097
ahol évről évre erőszakkal
megtermékenyítik őket,

353
00:17:16,097 --> 00:17:20,415
majd az összes fejős tehén is
a vágóhídra kerül.

354
00:17:20,615 --> 00:17:25,320
Tehát a tejtermékek és a tojás
nagyjából ugyanaz, mint a hús.

355
00:17:25,650 --> 00:17:29,651
De talán még rosszabb,
mert az állatok tovább szenvednek,

356
00:17:29,651 --> 00:17:32,448
de végül ugyanúgy végzik.

357
00:17:32,848 --> 00:17:34,963
Beszéljünk most a humánus mészárlásról.

358
00:17:34,963 --> 00:17:37,347
Ezt gyakran lehet hallani,
amikor arról van szó,

359
00:17:37,347 --> 00:17:39,893
hogyan ölik meg az állatokat a vágóhídon.

360
00:17:39,893 --> 00:17:43,814
Nos, a "humánus" szó jelentése:
együttérzést vagy jóindulatot mutatni.

361
00:17:43,814 --> 00:17:47,113
A humánus mészárlás
természetesen egy oximoron,

362
00:17:47,113 --> 00:17:52,048
mert együttérzéssel vagy jóindulattal
soha nem lehet elvenni egy állat életét,

363
00:17:52,048 --> 00:17:56,544
aki egyébként nem szeretne meghalni,
és akinek nem kell meghalnia.

364
00:17:56,821 --> 00:17:59,576
Így elértünk a végső kifogáshoz:

365
00:18:00,146 --> 00:18:01,508
az étel íze.

366
00:18:01,728 --> 00:18:04,904
Szeretném, ha néhány kérdés
önökkel maradna.

367
00:18:05,164 --> 00:18:08,739
Minek van nagyobb értéke:
az ízeknek vagy az életnek?

368
00:18:09,463 --> 00:18:14,904
Az érzékszervi öröm önmagában elegendő,
hogy erkölcsileg igazoljunk egy tettet?

369
00:18:14,904 --> 00:18:19,149
Ne felejtsük el, az étel elfogyasztása
csupán néhány percig tart,

370
00:18:19,149 --> 00:18:22,764
de ez az étel egy állat
teljes életébe került.

371
00:18:23,074 --> 00:18:26,712
Elvesszük az életüket
egy mulandó pillanatért,

372
00:18:26,982 --> 00:18:32,051
egy ételért, amit szinte azonnal
elfelejtünk, amint elfogyasztottuk.

373
00:18:32,748 --> 00:18:35,521
Régen azt gondoltam,
hogy a vegánok erőltetik a nézeteiket.

374
00:18:35,521 --> 00:18:37,031
Gyakran mondtam ezt.

375
00:18:37,031 --> 00:18:41,131
De egy nap ráébredtem,
hogy semmi nem lehet olyan erőszakos,

376
00:18:41,131 --> 00:18:44,297
mint elvenni valakinek az életét,
aki nem szeretne meghalni,

377
00:18:44,297 --> 00:18:48,713
elvenni egy állat életét,
aki nem szeretne meghalni.

378
00:18:48,839 --> 00:18:51,697
Így végül ezért lettem vegán.

379
00:18:51,697 --> 00:18:55,882
Mert a megfelelő látószögbe helyezve
az érveimnek nem volt igazságalapja,

380
00:18:55,882 --> 00:18:58,381
hitelessége és érvényessége.

381
00:18:58,381 --> 00:19:01,498
Alapvetően azt mondtam magamról,
hogy szeretem az állatokat,

382
00:19:01,498 --> 00:19:02,826
mégis fizettem azért,

383
00:19:02,826 --> 00:19:05,544
hogy állatok szenvedjenek
és haljanak meg miattam.

384
00:19:05,704 --> 00:19:08,130
Azokon az érveken keresztül,
amikkel korábban éltem,

385
00:19:08,130 --> 00:19:11,341
rájöttem, hogy az értékeim
ellentmondtak a tetteimnek,

386
00:19:11,431 --> 00:19:15,226
és legbelül nem találtam valódi mentséget.

387
00:19:15,799 --> 00:19:17,552
Nagyon köszönöm, hogy meghallgattak.

388
00:19:17,552 --> 00:19:20,156
(Taps)