WEBVTT

00:00:04.165 --> 00:00:06.340
Cuando les digo la palabra "vegano",

00:00:06.386 --> 00:00:07.812
¿en qué piensan?

00:00:08.381 --> 00:00:11.542
Estoy seguro que muchos de Uds. 
piensan "Oh, veganos.

00:00:11.654 --> 00:00:13.465
¿Por qué no viven y nos dejan vivir?

00:00:13.465 --> 00:00:16.029
En lo personal, no tengo problema 
que sean veganos,

00:00:16.029 --> 00:00:17.865
pero ¿pueden no exagerar

00:00:17.865 --> 00:00:20.964
y respetar mi decisión de comer 
productos de origen animal?"

00:00:20.964 --> 00:00:22.890
Algunos, quizá piensen:

00:00:22.903 --> 00:00:26.314
"No, vegano, nunca podría ser vegano,

00:00:26.314 --> 00:00:28.966
Amo tanto el sabor del queso
que no podría".

00:00:28.966 --> 00:00:31.815
Puede que otros estén
confundidos y piensen:

00:00:31.815 --> 00:00:33.982
"Pues comer carne es el ciclo de la vida,

00:00:33.982 --> 00:00:37.015
después de todo, los animales
comen otros animales,

00:00:37.015 --> 00:00:39.331
entonces, ¿por qué yo no puedo?".

00:00:39.331 --> 00:00:41.885
Es una de las cosas que yo solía decir

00:00:41.885 --> 00:00:44.562
cuando alguien decía la palabra "vegano".

00:00:44.562 --> 00:00:46.930
Pero también decía que están locos

00:00:46.930 --> 00:00:49.530
y que nadie debería hacerse vegano.

00:00:49.530 --> 00:00:51.031
Bueno, ahora soy vegano.

00:00:51.031 --> 00:00:53.514
Pero ¿cómo rayos pasó eso?

00:00:53.514 --> 00:00:55.213
Es una pregunta que a veces me hago

00:00:55.213 --> 00:00:58.447
e intento entender 
por qué ahora soy vegano.

00:00:58.447 --> 00:01:01.494
Quiero abordar los argumentos 
que tuve en algún momento

00:01:01.494 --> 00:01:04.274
y mostrarles cómo cambié de opinión.

00:01:04.274 --> 00:01:07.764
El primero: "Es una decisión personal".

00:01:07.764 --> 00:01:10.431
¿Podemos justificarnos al decir que

00:01:10.431 --> 00:01:14.381
consumir productos de origen animal 
es una decisión personal?

00:01:14.381 --> 00:01:15.713
Es interesante, pero sí,

00:01:15.713 --> 00:01:18.801
consumir estos productos 
es una decisión propia

00:01:18.801 --> 00:01:22.464
como también herir a un perro

00:01:22.464 --> 00:01:24.182
o patear a un gato.

00:01:24.182 --> 00:01:27.516
Quiero decir que cada acción

00:01:27.516 --> 00:01:30.748
es una decisión personal.

00:01:30.845 --> 00:01:34.082
Así que, para decir que 
se justifica el uso de animales

00:01:34.082 --> 00:01:35.780
porque sea una decisión personal,

00:01:35.851 --> 00:01:38.489
significaría que como humanos, 
cada acción

00:01:38.489 --> 00:01:40.219
debe justificarse moralmente.

00:01:40.219 --> 00:01:43.766
Ya que cada acción 
es una decisión propia.

00:01:44.036 --> 00:01:45.595
Entonces,

00:01:45.595 --> 00:01:49.641
¿se justifica asaltar 
a un extraño en la calle?

00:01:49.663 --> 00:01:53.749
¿Se justifica ir a la perrera,
rescatar un perro,

00:01:53.749 --> 00:01:56.185
llevarlo a casa y maltratarlo?

00:01:56.439 --> 00:01:58.798
No, claro que no.

00:01:58.848 --> 00:02:00.921
Porque esas decisiones tienen víctima,

00:02:00.921 --> 00:02:02.026
alguien que sufre

00:02:02.026 --> 00:02:05.263
por una decisión personal que tomamos.

00:02:05.263 --> 00:02:06.968
Y, en consecuencia,

00:02:06.968 --> 00:02:12.380
no puede haber ninguna justificación 
moral porque hay una víctima.

00:02:12.380 --> 00:02:16.042
Además, una de las primeras razones
por las que me hice vegano,

00:02:16.042 --> 00:02:18.146
fue porque es una decisión personal.

00:02:18.146 --> 00:02:22.912
La decisión personal por los miles
de animales que matan cada año.

00:02:22.912 --> 00:02:24.125
¿Quién tomó su decisión?

00:02:24.125 --> 00:02:28.932
Ellos preferirían vivir sin 
ser explotados por los humanos

00:02:28.932 --> 00:02:33.157
Los animales no entran voluntariamente
al matadero de una carnicería.

00:02:33.157 --> 00:02:36.015
Son forzados contra su voluntad.

00:02:36.015 --> 00:02:38.924
Cualquier noción de elección 
se les ha arrebatado,

00:02:38.924 --> 00:02:41.973
entonces cuando justificamos 
nuestra decisión personal,

00:02:41.973 --> 00:02:46.714
¿qué otra decisión personal tomamos
en cuenta aparte de la de nosotros?

00:02:46.714 --> 00:02:51.175
Y si es una decisión, 
¿por qué elegimos ser crueles?

00:02:51.175 --> 00:02:52.377
Y deberíamos pensar,

00:02:52.377 --> 00:02:56.702
"Sí, pero la diferencia es que 
estos animales son criados solo para eso,

00:02:56.702 --> 00:02:58.975
y el ej. del maltrato 
del perro es diferente

00:02:58.975 --> 00:03:02.179
porque eso es solo 
sufrimiento innecesario".

00:03:02.179 --> 00:03:03.480
A lo que yo diría que sí,

00:03:03.480 --> 00:03:06.557
pero a la mayoría, la pelea de perros
nos parece repugnante,

00:03:06.557 --> 00:03:10.488
sin embargo, esos perros
son criados para eso.

00:03:10.488 --> 00:03:13.287
¿Eso lo vuelve aceptable?

00:03:13.287 --> 00:03:14.752
Pero puede que digamos,

00:03:14.752 --> 00:03:17.657
"Sí, pero las peleas de perros 
son ilegales en este país,

00:03:17.657 --> 00:03:20.473
mientras que las granjas 
y los mataderos están permitidos,

00:03:20.473 --> 00:03:22.735
son prácticas legales".

00:03:22.735 --> 00:03:25.513
¿Pero que sea legal lo hace moral?

00:03:25.513 --> 00:03:28.825
¿Es aceptable solo porque lo dice la ley?

00:03:28.825 --> 00:03:30.900
Quiero decir, si eso fuera verdad,

00:03:30.900 --> 00:03:34.972
entonces la pelea de perros sería 
una práctica en el país donde es legal.

00:03:34.972 --> 00:03:38.840
Y con ese mismo pensamiento, 
apliquémoslo a una situación humana.

00:03:38.840 --> 00:03:42.118
¿La mutilación genital femenina 
es una práctica aceptable y moral

00:03:42.118 --> 00:03:44.697
en los países donde se lleva a cabo?

00:03:44.697 --> 00:03:46.403
Tomemos este argumento

00:03:46.403 --> 00:03:50.515
y pongámoslo en la excusa 
de "cultura y tradición".

00:03:50.515 --> 00:03:54.533
¿Se justifica matar perros 
en el festival Yulin

00:03:54.533 --> 00:03:57.535
porque es una tradición cultural?

00:03:57.535 --> 00:04:01.014
¿Se justifica matar delfines en Japón

00:04:01.014 --> 00:04:05.649
o experimentar con ballenas 
en las Islas Faroe solo por tradición?

00:04:05.649 --> 00:04:09.566
Y usando el mismo ejemplo 
de la mutilación genial femenina,

00:04:09.566 --> 00:04:14.396
¿es una práctica moral 
porque es una tradición cultural?

00:04:14.396 --> 00:04:18.279
El problema es que si nos excusamos
al usar animales diciendo,

00:04:18.279 --> 00:04:21.755
"Forman parte de nuestra cultura 
y pueden usarse para las tradiciones",

00:04:21.755 --> 00:04:26.506
por consiguiente, cada acto 
y práctica cultural y tradicional,

00:04:26.506 --> 00:04:28.126
debe justificarse moralmente

00:04:28.126 --> 00:04:32.706
solo porque son 
prácticas culturales y tradicionales.

00:04:32.706 --> 00:04:34.397
y podemos llegar a decir,

00:04:34.397 --> 00:04:36.323
"Bueno, es lo justo,

00:04:36.323 --> 00:04:38.921
pero necesitamos productos 
animales para sobrevivir,

00:04:38.921 --> 00:04:41.234
de hecho, es lo ideal
para nuestra dieta".

00:04:41.234 --> 00:04:46.053
y es dónde surge la cuestión,
¿son una necesidad?

00:04:46.053 --> 00:04:48.078
La Asociación Dietética de EE.UU.,

00:04:48.078 --> 00:04:51.474
el grupo más grande de profesionales 
en dieta y nutrición en EE.UU.

00:04:51.474 --> 00:04:55.860
conformado por más de 100 000
profesionales certificados,

00:04:55.860 --> 00:04:57.292
ha afirmado

00:04:57.292 --> 00:05:01.615
que la dieta vegana es saludable, 
segura y adecuada

00:05:01.615 --> 00:05:06.744
en todas las etapas de la vida,
embarazo, lactancia e infancia.

00:05:06.744 --> 00:05:10.414
También se respalda por
la Asociación Dietética Británica

00:05:10.414 --> 00:05:12.532
y por el Sistema Nacional de Salud.

00:05:12.532 --> 00:05:17.357
Además, hay pruebas 
y evidencias concluyentes

00:05:17.357 --> 00:05:19.653
que ligan el consumo de estos productos

00:05:19.653 --> 00:05:22.335
como causa de ciertas enfermedades,

00:05:22.335 --> 00:05:24.762
como problemas cardíacos
y algunos tipos de cáncer,

00:05:24.762 --> 00:05:27.264
diabetes tipo 2, infartos.

00:05:27.264 --> 00:05:30.513
La cuestión de tener una dieta vegana

00:05:30.513 --> 00:05:34.340
no es que sea un asunto 
polémico científico,

00:05:34.340 --> 00:05:38.650
por tanto, consumir estos productos 
será una acción innecesaria.

00:05:38.650 --> 00:05:42.077
Así que sigamos con el argumento,

00:05:42.077 --> 00:05:44.490
"Sí, pero niegas nuestra naturaleza.

00:05:44.490 --> 00:05:48.138
Después de todo, somos omnívoros.
¿Has visto que tenemos colmillos?

00:05:48.138 --> 00:05:50.182
Y siempre hemos comido carne.

00:05:50.182 --> 00:05:53.731
Si tus antepasados no lo hubieran hecho,
no estarías aquí hoy".

00:05:53.731 --> 00:05:58.566
Empecemos con algunos herbívoros 
que tienen colmillos,

00:05:58.566 --> 00:06:00.596
como el ciervo dientes de sable,

00:06:00.596 --> 00:06:05.082
lo que significa que los colmillos 
no son solo para comer carne.

00:06:05.082 --> 00:06:08.351
Además, se cree que

00:06:08.351 --> 00:06:10.806
biológica y fisiológicamente hablando,

00:06:10.806 --> 00:06:14.129
somos más parecidos en eso
a los animales herbívoros,

00:06:14.129 --> 00:06:15.756
que a los omnívoros.

00:06:15.756 --> 00:06:18.574
Señalan el hecho de que, 
en promedio, nuestros intestinos

00:06:18.574 --> 00:06:22.526
son tres veces más largos 
que los de un omnívoro,

00:06:22.526 --> 00:06:26.077
que nuestra mandíbula
nos permite masticar de lado a lado,

00:06:26.077 --> 00:06:28.214
como las de los animales herbívoros,

00:06:28.214 --> 00:06:30.769
y que el ácido clorhídrico 
en nuestro estómago

00:06:30.769 --> 00:06:35.200
es más débil que el de los carnívoros, 
y que el de los omnívoros.

00:06:36.550 --> 00:06:38.336
Pero para mí es irrelevante.

00:06:38.336 --> 00:06:41.872
No creo que importe
si somos herbívoros u omnívoros.

00:06:41.872 --> 00:06:44.742
Solo porque físicamente podamos hacer algo

00:06:44.742 --> 00:06:47.915
no significa que sea moralmente bueno.

00:06:47.915 --> 00:06:52.364
Y como no tenemos que comer carne, 
podemos sobrevivir con las plantas.

00:06:52.364 --> 00:06:55.092
Así que biológicamente hablando, 
no hay diferencia,

00:06:55.092 --> 00:06:57.236
porque no es algo que tengamos que hacer

00:06:57.236 --> 00:06:59.966
y por eso, por la necesidad,

00:06:59.966 --> 00:07:01.905
existe la falta de justificación.

00:07:01.905 --> 00:07:07.409
y pienso que no es algo lógico

00:07:07.409 --> 00:07:08.785
y es deshonesto

00:07:08.785 --> 00:07:11.015
que nos hace afirmar que nuestra especie

00:07:11.015 --> 00:07:12.697
está diseñada para matar animales,

00:07:12.697 --> 00:07:16.319
y aún así, muchos de nosotros 
jamás los mataríamos.

00:07:16.319 --> 00:07:19.752
Y si no lo hiciéramos nosotros,

00:07:19.752 --> 00:07:23.259
¿por qué es aceptable pagar 
a alguien más para hacerlo?

00:07:23.259 --> 00:07:25.438
Me parece interesante

00:07:25.438 --> 00:07:28.561
cuando le muestro a alguien 
algún vídeo de mataderos y dicen:

00:07:28.561 --> 00:07:31.765
"No me enseñes eso, hará que ya no coma".

00:07:31.765 --> 00:07:33.013
Y me pregunto, ¿por qué?

00:07:33.013 --> 00:07:36.495
¿Por qué ver el proceso antes
de que llegue a tu plato

00:07:36.495 --> 00:07:37.915
te haría dejar de comer?

00:07:37.915 --> 00:07:40.232
No tiene sentido para mí.

00:07:40.232 --> 00:07:42.487
Y ¿por qué nos perturba

00:07:42.487 --> 00:07:45.437
ver vídeos de animales 
a los que matan en cámaras de gas

00:07:45.437 --> 00:07:47.172
o animales tratando de sobrevivir

00:07:47.172 --> 00:07:49.109
y de salir desesperadamente

00:07:49.109 --> 00:07:52.363
del matadero al que son forzados a entrar?

00:07:52.363 --> 00:07:54.934
Tomemos el ejemplo de nuestros antepasados

00:07:54.934 --> 00:07:58.252
ya que solían hacer cosas horribles.

00:07:58.252 --> 00:08:00.660
Violaban y asesinaban.

00:08:00.660 --> 00:08:03.710
¿Se justifica socialmente

00:08:03.710 --> 00:08:06.289
solo porque nuestros antepasados
lo hacían?

00:08:06.289 --> 00:08:07.245
Y además,

00:08:07.245 --> 00:08:11.525
¿por qué basar la moral en acciones 
de una sociedad primitiva

00:08:11.525 --> 00:08:14.867
en la que la idea de lo bueno 
y lo malo no existe

00:08:14.867 --> 00:08:16.352
y donde no había otra opción

00:08:16.352 --> 00:08:20.282
más que comer animales para sobrevivir?

00:08:20.282 --> 00:08:21.492
Tomemos ese argumento.

00:08:21.492 --> 00:08:23.490
Porque es pertinente también cuando

00:08:23.490 --> 00:08:26.744
nos excusamos al ver 
"animales que comen otros animales".

00:08:26.744 --> 00:08:29.659
Solo porque un león mata 
y come a una gacela

00:08:29.659 --> 00:08:33.513
no significa que nos justifica
ir al súper y comprar un filete.

00:08:33.513 --> 00:08:34.858
Los leones son carnívoros,

00:08:34.858 --> 00:08:36.997
necesitan comer carne para sobrevivir.

00:08:36.997 --> 00:08:39.922
Y como lo hemos establecido: nosotros no.

00:08:39.922 --> 00:08:41.642
Y como lo dije antes,

00:08:41.642 --> 00:08:45.667
¿por qué basamos la moral 
en acciones de animales silvestres,

00:08:45.667 --> 00:08:48.067
que se catalogan por hacer cosas

00:08:48.067 --> 00:08:51.501
que no aceptaríamos en nuestro país

00:08:51.501 --> 00:08:53.726
o socialmente?

00:08:53.726 --> 00:08:57.465
Así que el argumento continúa.

00:08:57.465 --> 00:09:00.089
Tomemos la idea de necesitar y sobrevivir

00:09:00.089 --> 00:09:04.221
porque creo que si un vegano
estuviera en una isla desértica

00:09:04.221 --> 00:09:07.178
con solo animales para comer,

00:09:07.178 --> 00:09:08.747
sin duda, lo haría.

00:09:08.747 --> 00:09:11.073
Así que, la realidad es que

00:09:11.073 --> 00:09:14.156
nadie sabe cómo reaccionaría 
en una situación de supervivencia.

00:09:14.156 --> 00:09:16.390
Es el punto del argumento:

00:09:16.390 --> 00:09:18.266
Hacer que los veganos sean hipócritas

00:09:18.266 --> 00:09:21.380
si dicen que se comerían 
al animal para sobrevivir.

00:09:21.380 --> 00:09:25.355
Pero ha habido casos 
de canibalismo para sobrevivir.

00:09:25.355 --> 00:09:26.965
El deslome de avión en los Andes,

00:09:26.965 --> 00:09:30.345
en donde los sobrevivientes sobrevivieron

00:09:30.345 --> 00:09:33.407
comiéndose a los otros pasajeros.

00:09:33.407 --> 00:09:38.339
Así que, el canibalismo 
se justifica en ese caso.

00:09:38.339 --> 00:09:42.725
¿Socialmente se puede justificar
en la vida cotidiana?

00:09:42.725 --> 00:09:46.886
Asimismo, solo porque un vegano 
puede que se coma al animal

00:09:46.886 --> 00:09:48.179
para sobrevivir

00:09:48.179 --> 00:09:50.149
no significa que comer productos animales

00:09:50.149 --> 00:09:54.595
se justifique moral 
y socialmente a diario.

00:09:54.595 --> 00:09:56.829
Así que el argumento sigue,

00:09:56.829 --> 00:10:00.861
y decimos "sí, pero comer animales 
es parte de la cadena alimenticia".

00:10:00.861 --> 00:10:02.500
Más bien, es el ciclo de la vida:

00:10:02.500 --> 00:10:04.447
quien nace debe morir,

00:10:04.462 --> 00:10:06.125
es un proceso natural,

00:10:06.125 --> 00:10:09.253
va de acuerdo con la naturaleza 
y el mundo en el que vivimos.

00:10:09.253 --> 00:10:11.660
Y la cadena alimenticia es muy importante.

00:10:11.660 --> 00:10:17.552
Son parte del orden natural y mantienen
y forman los ecosistemas.

00:10:17.552 --> 00:10:19.604
Deben estar ahí

00:10:19.604 --> 00:10:23.038
para asegurarse de continuar
con sus especies

00:10:23.050 --> 00:10:26.472
y para balancear la ecología natural".

00:10:26.472 --> 00:10:30.739
Pero lo que hacemos con ellos 
al criar algunos,

00:10:30.739 --> 00:10:32.811
al modificarlos genéticamente,

00:10:32.811 --> 00:10:36.208
inseminarlos y forzarlos 
para reproducirse,

00:10:36.208 --> 00:10:38.345
quitarles sus crías,

00:10:38.345 --> 00:10:39.500
mutilarlos,

00:10:39.500 --> 00:10:42.419
explotarlos por lo que producen 
naturalmente para su especie,

00:10:42.419 --> 00:10:46.049
al meterlos a camiones, 
llevarlos al matadero,

00:10:46.049 --> 00:10:49.053
los colgamos, cortamos su cuello 
hasta que mueren desangrados

00:10:49.053 --> 00:10:52.171
no tiene que ver con un ciclo natural,

00:10:52.171 --> 00:10:53.528
y lo más importante,

00:10:53.528 --> 00:10:58.473
no cumple con ningún criterio 
para ser parte de la cadena alimenticia.

00:10:58.473 --> 00:11:01.996
La cadena alimenticia 
es una invención humana

00:11:01.996 --> 00:11:03.894
creada para su conveniencia

00:11:03.894 --> 00:11:08.039
para justificar un acto 
completamente innecesario.

00:11:08.039 --> 00:11:10.599
Deja de lado la complejidad,

00:11:10.599 --> 00:11:14.142
vidas interdependientes que forman 
los ecosistemas naturales.

00:11:14.142 --> 00:11:17.923
Se niega la falacia que pasa por alto 
nuestra capacidad

00:11:17.923 --> 00:11:22.196
de tomar decisiones morales 
como seres con libre albedrío.

00:11:22.196 --> 00:11:23.369
En esencia,

00:11:23.397 --> 00:11:27.468
el argumento de la cadena alimenticia 
se basa en "la ley del más fuerte",

00:11:27.468 --> 00:11:30.274
creer que solo por tener la capacidad

00:11:30.274 --> 00:11:32.082
de explotar físicamente a alguien más,

00:11:32.082 --> 00:11:35.281
también eso se justifica 
de alguna manera.

00:11:35.281 --> 00:11:37.404
Y el ciclo de la vida,

00:11:37.404 --> 00:11:42.138
consiste en solo dos momentos 
de nuestra existencia:

00:11:42.138 --> 00:11:43.564
nacer y morir.

00:11:43.564 --> 00:11:46.626
Todo el que nace debe 
completar el ciclo y morir.

00:11:46.626 --> 00:11:49.588
Pero lo que sucede 
entre ambas certezas varía

00:11:49.588 --> 00:11:53.896
y no tiene nada que ver
con el ciclo preestablecido de la vida.

00:11:53.896 --> 00:11:55.521
Si tomamos ese argumento,

00:11:55.521 --> 00:11:58.543
nos justificaríamos 
por herir a alguien más

00:11:58.543 --> 00:12:00.684
de cualquier manera que quisiéramos.

00:12:00.684 --> 00:12:03.456
Nos justificaríamos 
de matar a un animal,

00:12:03.456 --> 00:12:06.896
incluso matar a una persona, 
de acuerdo al argumento.

00:12:06.896 --> 00:12:09.733
Así que, seamos objetivos,

00:12:09.733 --> 00:12:14.931
porque si todos fueran veganos, 
¿qué haríamos con todos los animales?

00:12:14.931 --> 00:12:17.649
No podemos liberar miles de animales 
en los bosques,

00:12:17.649 --> 00:12:20.010
sería catastrófico 
para la ecología natural,

00:12:20.010 --> 00:12:21.758
sin duda.

00:12:21.758 --> 00:12:23.373
Pero lo que debemos 
entender es

00:12:23.373 --> 00:12:26.662
que la agricultura animal funciona 
con la oferta y la demanda,

00:12:26.662 --> 00:12:28.581
significa que al comprar un producto,

00:12:28.581 --> 00:12:31.162
hacemos que el producto se suministre.

00:12:31.162 --> 00:12:34.984
Ahora, los agricultores solo 
criarán animales si pueden vender.

00:12:34.984 --> 00:12:36.897
No los criarán, si no pueden venderlos,

00:12:36.897 --> 00:12:40.867
porque no es económicamente viable.

00:12:41.787 --> 00:12:43.464
Y así el veganismo aumentaría.

00:12:43.464 --> 00:12:45.978
y más personas serían veganas,

00:12:45.978 --> 00:12:50.147
el número de animales criados 
disminuiría proporcionalmente.

00:12:50.147 --> 00:12:52.269
Y si por alguna razón...

00:12:52.269 --> 00:12:54.498
todos nos hiciéramos veganos,

00:12:54.498 --> 00:12:55.869
en ese mundo vegano

00:12:55.869 --> 00:12:59.782
los agricultores dejarían 
de criar a los animales.

00:12:59.782 --> 00:13:02.903
De esta manera, no tendríamos el dilema

00:13:02.903 --> 00:13:06.437
si liberar a miles de animales
en los ecosistemas

00:13:06.437 --> 00:13:10.648
o llevarlos al matadero 
para deshacernos de sus cuerpos.

00:13:11.898 --> 00:13:13.262
"Pero está bien.

00:13:15.322 --> 00:13:17.527
Veo lo que están haciendo.

00:13:17.527 --> 00:13:18.833
Pero este es el problema.

00:13:18.833 --> 00:13:20.218
Los veganos son hipócritas.

00:13:20.218 --> 00:13:23.666
Saben de los animales pequeños que
mueren en la producción de cultivos

00:13:23.666 --> 00:13:27.486
y por lo tanto, ¿no puedes ser 
vegano al 100 %?"

00:13:27.486 --> 00:13:28.506
Es verdad.

00:13:28.506 --> 00:13:31.733
Las orugas y los gusanos mueren
en la producción de cultivos,

00:13:31.733 --> 00:13:35.855
y puede que mamíferos pequeños 
como los ratones y ratas

00:13:35.855 --> 00:13:37.808
también mueran.

00:13:37.808 --> 00:13:41.904
Pero la diferencia está 
en la intención y certeza.

00:13:41.904 --> 00:13:46.064
Al pagar por un producto animal, 
estamos conscientes

00:13:46.064 --> 00:13:48.481
para que alguien más haga sufrir 
y mate al animal.

00:13:48.481 --> 00:13:49.654
Es algo seguro.

00:13:49.654 --> 00:13:52.164
Al comprar estos productos, no lo estamos.

00:13:52.164 --> 00:13:54.043
Reflexionemos de esta forma:

00:13:54.043 --> 00:13:57.591
Si van manejando y por accidente 
atropellan a un perro,

00:13:57.591 --> 00:14:00.195
moralmente, no es lo mismo

00:14:00.195 --> 00:14:03.972
que si lo hubieran visto y lo persiguen

00:14:03.972 --> 00:14:05.553
hasta atropellarlo.

00:14:05.553 --> 00:14:08.538
Pero la filosofía 
y la idea detrás del argumento

00:14:08.538 --> 00:14:11.209
de que moralmente se justifica
comprar estos productos

00:14:11.209 --> 00:14:14.356
ya que mueren animales pequeños 
en la producción de cultivos

00:14:14.356 --> 00:14:16.626
moralmente, se adhiere a la idea de que

00:14:16.626 --> 00:14:22.053
es lo mismo atropellar al perro 
con o sin intención.

00:14:22.053 --> 00:14:23.611
"Y ¿qué hay sobre las plantas?

00:14:23.611 --> 00:14:25.551
también están vivas.

00:14:25.551 --> 00:14:29.407
Entonces ¿por qué no 
nos compadecemos de ellas?"

00:14:29.407 --> 00:14:31.464
Claro que están vivas.

00:14:31.464 --> 00:14:33.515
Pero no tienen consciencia.

00:14:33.515 --> 00:14:37.188
No tienen cerebro, sistema nervioso 
ni receptores de dolor,

00:14:37.188 --> 00:14:41.177
y lo más importante, se necesita 
hasta 16 Kg de plantas

00:14:41.177 --> 00:14:43.731
para producir 1 Kg de carne,

00:14:43.731 --> 00:14:46.083
así que, gran parte
de las plantas se usan más

00:14:46.083 --> 00:14:48.928
en la producción de una dieta no vegana, 
que en una vegana.

00:14:48.928 --> 00:14:50.883
Así que, si nos preocupan las plantas,

00:14:50.883 --> 00:14:55.196
lógica y moralmente, 
deberíamos ser veganos.

00:14:55.196 --> 00:14:57.677
Que se relaciona con lo que decíamos

00:14:57.677 --> 00:15:00.473
de los animales víctimas 
en la producción de cultivos.

00:15:00.473 --> 00:15:03.236
Si los cultivos se usan
en las dietas no veganas,

00:15:03.236 --> 00:15:07.379
si nos preocupamos por los animales 
que mueren en ese proceso,

00:15:07.379 --> 00:15:11.459
lógica y moralmente 
deberíamos ser veganos.

00:15:11.459 --> 00:15:13.012
"Pero ¿ y la producción de soya?

00:15:13.012 --> 00:15:16.777
Porque es devastadora
para el medioambiente, ¿no?"

00:15:16.777 --> 00:15:19.770
La producción de soya 
afecta al medioambiente.

00:15:19.770 --> 00:15:23.820
Pero solo porque 
del 70 % al 85 % es producida

00:15:23.820 --> 00:15:25.518
para alimentar animales de granja.

00:15:25.518 --> 00:15:30.724
De hecho, se estima que solo el 6 % 
se usa para el consumo humano.

00:15:30.724 --> 00:15:33.449
y no se trata de los veganos 
que comen tofu.

00:15:33.449 --> 00:15:37.342
Ya que la soya está presente 
en casi todos los tipos de dietas.

00:15:37.342 --> 00:15:41.979
Está en el pan, cereales, 
salsas, chocolates, etc.

00:15:41.979 --> 00:15:43.787
Así que podemos decir:

00:15:43.787 --> 00:15:48.078
"¿Tenemos que ser veganos?, quiero decir
¿vegetarianos?, lo entiendo.

00:15:48.078 --> 00:15:50.699
Pero los animales no mueren
al producir leche y huevos,

00:15:50.699 --> 00:15:53.246
¿es suficiente con ser vegetarianos?"

00:15:53.246 --> 00:15:55.868
En pocas palabras, no, no lo es.

00:15:55.868 --> 00:16:00.348
En la industria del huevo,
los pollos machos no son útiles.

00:16:00.348 --> 00:16:04.415
Tampoco crecerán del mismo tamaño 
que los que matamos por su carne,

00:16:04.415 --> 00:16:06.315
por eso desde que nacen,

00:16:06.315 --> 00:16:10.009
son arrojados a un triturador gigante,
los descuartizan vivos,

00:16:10.009 --> 00:16:13.271
o los meten en cámaras de gas 
hasta que mueren.

00:16:13.271 --> 00:16:15.610
Todas las gallinas ponedoras

00:16:15.610 --> 00:16:19.238
son puestas en mataderos 
después de 72 semanas de vida,

00:16:19.238 --> 00:16:22.838
cuando están completamente agotados 
de ser explotados

00:16:22.838 --> 00:16:25.424
y ya no son rentables para el granjero.

00:16:25.424 --> 00:16:27.111
En la industria láctea,

00:16:27.111 --> 00:16:30.001
la vacas lecheras solo
producen leche para sus crías.

00:16:30.001 --> 00:16:31.767
Son mamíferos como nosotros.

00:16:31.767 --> 00:16:36.437
Y esto significa que los agricultores
fecundan vacas lecheras año tras año

00:16:36.437 --> 00:16:39.244
para continuar con el ciclo 
de la producción de leche

00:16:39.244 --> 00:16:41.346
para poder vender.

00:16:42.176 --> 00:16:44.647
Cuando la vaca lechera da a luz,

00:16:44.647 --> 00:16:47.085
se llevan a su cría,

00:16:47.085 --> 00:16:49.791
alrededor de 24 hs después de que nace.

00:16:49.791 --> 00:16:53.491
Los terneros machos
son inútiles para la industria lechera.

00:16:53.491 --> 00:16:57.484
Lo que significa que
matan a 95 000 terneros machos

00:16:57.484 --> 00:17:00.023
después de haber nacido,

00:17:00.023 --> 00:17:03.659
por lo general 
con un disparo en la cabeza.

00:17:03.659 --> 00:17:05.903
Porque no producen leche.

00:17:05.903 --> 00:17:10.224
Y no es suficientemente rentable 
para venderlo por su carne.

00:17:10.224 --> 00:17:13.448
Las vacas son criadas 
para unirse a la manada,

00:17:13.448 --> 00:17:16.029
serán fecundadas a la fuerza, año tras año

00:17:16.029 --> 00:17:19.860
y también a todas las vacas lecheras 
las meten al matadero.

00:17:19.860 --> 00:17:24.963
Significa que la producción de lácteos
y huevos es casi igual a la de la carne.

00:17:24.963 --> 00:17:29.553
Pero mucho peor, 
porque sufren por más tiempo,

00:17:29.553 --> 00:17:32.129
y las matan de la misma manera.

00:17:32.129 --> 00:17:34.863
Así que hablemos de una matanza humana.

00:17:34.863 --> 00:17:36.374
Es algo que oímos seguido

00:17:36.374 --> 00:17:39.375
cuando hablamos 
de los mataderos de animales.

00:17:39.375 --> 00:17:43.515
La palabra "humano" significa tener 
y mostrar compasión o bondad,

00:17:43.515 --> 00:17:47.030
lo que significa que el sacrificio humano 
es un oxímoron

00:17:47.030 --> 00:17:52.080
porque no puedes quitarle la vida 
a un animal con compasión ni bondad

00:17:52.136 --> 00:17:56.117
que no desea morir 
y que no tiene por qué.

00:17:56.707 --> 00:17:59.617
Lo que nos lleva a la última excusa:

00:17:59.621 --> 00:18:01.599
El sabor...

00:18:01.639 --> 00:18:04.657
Me gustaría que se cuestionen 
lo siguiente.

00:18:04.657 --> 00:18:08.452
¿Qué vale más? ¿El sabor o la vida?

00:18:09.422 --> 00:18:14.702
¿Necesitamos algo más que placer sensorial
para justificar moralmente una acción?

00:18:14.702 --> 00:18:18.822
Recuerden que una comida 
solo nos dura unos minutos,

00:18:18.822 --> 00:18:22.528
pero esa comida ha costado
la vida entera del animal.

00:18:22.528 --> 00:18:26.463
Le arrebatamos su vida
por un momento que es fugaz,

00:18:26.463 --> 00:18:31.863
una comida que olvidaremos 
incluso antes de haberla terminado.

00:18:32.753 --> 00:18:35.395
Creía que los veganos 
forzaban sus puntos de vista.

00:18:35.395 --> 00:18:36.956
Lo decía seguido.

00:18:36.956 --> 00:18:40.897
Pero un día me dí cuenta de que 
nada puede ser tan forzoso

00:18:40.897 --> 00:18:44.168
como quitarle la vida a alguien
que no quiere morir,

00:18:44.168 --> 00:18:48.224
arrebatar la vida de un animal 
que no desea morir.

00:18:48.224 --> 00:18:51.640
Al final, fue por lo que me hice vegano.

00:18:51.640 --> 00:18:55.667
Porque al analizar mis argumentos
no tenían veracidad,

00:18:55.667 --> 00:18:58.033
ni credibilidad ni validez.

00:18:58.033 --> 00:19:01.216
Básicamente, decía que 
amaba a los animales,

00:19:01.216 --> 00:19:04.929
pero pagaba a alguien más 
para que sufrieran y murieran.

00:19:04.929 --> 00:19:08.072
Con todas estas excusas que decía,

00:19:08.072 --> 00:19:11.156
me dí cuenta de que mis valores
contradecían mis acciones,

00:19:11.168 --> 00:19:15.129
y en el fondo no encontré 
justificación real.

00:19:15.129 --> 00:19:17.501
Muchas gracias por su atención.

00:19:17.501 --> 00:19:18.367
(Aplausos)