안녕하세요.
저는 Love Local Food와 일합니다.
엑세터에 기반을 둔 사회적 기업이죠.
저희는 지역 농산물이 현지 지역사회로 유통되는 것을 지켜봅니다.
그 일은 사람들의 선택으로 작동되고,
사람들이 하는 선택을 바탕으로 유지되고 줄어듭니다.
저희는 모바일 상점을 운영합니다.
그리고 광범위한 교육 프로젝트를 진행합니다.
그 속에 놓인 선택은 여러분들 냄비의 선택권입니다.
그 이유는 여러분이 냄비 안에 넣는 것들이
세상이 작동하는 방법적 측면에서 영향력을 가지기 때문이죠.
만약 어떤 요리법을 따라 하기로 했지만
그 속의 재료들이 어디서 왔는지 제대로 보지 않는다면,
여러분은 기회를 놓치는 것입니다.
만약 여러분이 현지에서 난 보라색 브로콜리를 골랐다면
드넓은 세상에 여러분이 미치는 영향력은
긍정적일 것입니다.
이 브로콜리는 밭에서 자라고
그 밭은 독수리 모양을 한 연의
최첨단 보안 시스템으로 보호받습니다.
제 생각에 이 이야기는 정말 멋집니다.
여러분은 냄비에 다트무어의 온실트무어의 비닐하우스에서 자란 고추를 담을 수도 있습니다.
그것을 경작하는 사람들은 전기를 공급받지 않고,
많은 것들을 자연으로 돌려줍니다.
그런 것이 여러분의 냄비에 들어가게 된다면
실질적으로 우리가 하는 그 선택들이
긍정적일 겁니다.
여러분이 장바구니를 가져가는 그곳, 이게 정말 중요한데요
왜냐하면 그 장바구니를 여러분 마음대로 쓰고
주기적으로 사용하기 때문이죠.
여러분은 장바구니를 큰 상점에 가져갈 수도 있고 작은 상점에 가져갈 수도 있습니다.
만약 작은 상점에 가져간다면, 지역에 후원을 하는 것이죠.
만약 거기서 사람들과 이야기 나눈다면 그건 정말 강력한 영향력이 되는 것이고요.
사람들은 말 걸어주는 걸 좋아하죠.
(박수)
그분들은 아이디어를 교환하고 생각해내는 것을 좋아합니다.
그렇지 않으면, 여러분은 상점에 가고
물건들이 삐 소리를 울려댄 후 곧 돈을 요구하겠죠.
가장 중요한 것은 여러분이 그 농장을 알게 되고
또한 지구가 어떻게 느껴지는지 알게 될 기회를 갖게 된다는 것입니다.
농부들과 얼굴을 마주하고
농작물에게 그것들이 자라는 경작지를 내어주고
아이들은 다시 물웅덩이의 위력을 알게 될 수 있습니다.
만약 여러분에게 물웅덩이에 있는 아이가 있고
그 아이가 먹을 그들이 수확한 릭(서양 대파)을 들고 있다면
우리 선택은 행복으로 이끌어 준 겁니다.
감사합니다.
(박수) (환호)