0:00:00.600,0:00:04.030
Kui ma joonistaksin käe, ja ma [br]joonistangi käe väga

0:00:04.030,0:00:07.500
kiiresti, nii, ma joonistan[br]vasaku käe.

0:00:07.500,0:00:10.620
See näeb välja umbes nii.

0:00:10.620,0:00:12.220
See on vasak käsi

0:00:12.220,0:00:14.970
Kui ma nüüd teen selle käe peegelpildi,[br]ütleme, et

0:00:14.970,0:00:18.460
see siin on peegel ja ma tahan teha[br]selle

0:00:18.460,0:00:20.970
peegelpildi ja ma joonistan selle rohelisega.

0:00:20.970,0:00:23.450
Selle peegelpilt näeks välja umbes nii.

0:00:26.540,0:00:28.910
Mitte täpselt, aga te saate mõttest aru.

0:00:28.910,0:00:30.590
Vasaku käe peegelpilt näeb väga

0:00:30.590,0:00:32.140
parema käe moodi välja.

0:00:32.140,0:00:35.780
Ükskõik kuidas ma üritan nihutada või[br]pöörata seda kätt,

0:00:35.780,0:00:39.750
Ma võin üritada seda pöörata 180 kraadi,[br]nii et

0:00:39.750,0:00:42.500
pöial on teisel pool nagu sel pildil siin.

0:00:42.500,0:00:45.260
Kuid mida iganes ma ka ei tee, ma ei suuda kunagi

0:00:45.260,0:00:47.340
seda pilti panna ühtima teise pildiga.

0:00:47.340,0:00:50.190
Ma saan seda nihutaga ja pöörata,[br]aga see ei juhtu kunagi.

0:00:50.190,0:00:53.590
Ma ei saa kunagi panna sinist kätt [br]kattuma

0:00:53.590,0:00:54.870
rohelise käega.

0:00:54.870,0:00:58.110
Kui ma ütlen kattuma, siis ma mõtlen[br]lihtsalt selle käe asetamist

0:00:58.110,0:01:00.490
täpselt rohelise käe peale.

0:01:00.490,0:01:04.030
Nii et alati kui miski ei ole oma [br]peegelpildiga

0:01:04.030,0:01:25.040
kattuv-- las ma kirjutan selle üles-- [br]seda nimetatakse kiraalsuseks.

0:01:25.040,0:01:27.540
See joonistus käest siin on

0:01:27.540,0:01:30.380
näide kiraalsest objektist.

0:01:30.380,0:01:33.610
Või tegelikult on käsi üldse näide[br]kiraalsest objektist.

0:01:33.610,0:01:36.750
See ei ühti oma peegelpildiga.

0:01:36.750,0:01:41.320
See on ka loogiline, et seda nimetatakse[br]kiraalsuseks, sest sõna

0:01:41.320,0:01:43.950
'kiraalne' tuleb kreekakeelsest sõnast[br]mis tähendab 'kätt'.

0:01:52.170,0:01:54.990
Ja definitsioon, et see ei saa kattuda

0:01:54.990,0:01:58.020
oma peegelpildiga kehtib, ükskõik

0:01:58.020,0:02:01.560
kas sa tegeled keemiaga, matemaatikaga[br]või siis lihtsalt

0:02:01.560,0:02:03.470
kätega üldiselt.

0:02:03.470,0:02:06.150
Kui me laiendame selle definitsiooni [br]keemiasse,

0:02:06.150,0:02:08.110
sest sellest me siin räägimegi, [br]on sellel kaks

0:02:08.110,0:02:09.259
tähendust.

0:02:09.259,0:02:17.500
On kiraalsed molekulid ja on ka [br]kiraalkeskmed

0:02:17.500,0:02:21.310
või kiraal-- mina kutsun neid kiraalseteks[br]aatomiteks. Need

0:02:21.310,0:02:23.430
on harilikult süsiniku aatomid, nii et [br]mõnikord kutsutakse neid

0:02:23.430,0:02:24.650
kiraalseteks süsinikeks.

0:02:24.650,0:02:31.530
Nii et kiraalsed aatomid siis.

0:02:31.530,0:02:34.350
Nii, kiraalsed molekulid on lihtsalt molekulid, mis

0:02:34.350,0:02:36.370
ei ole oma peegelpildiga kattuvad.

0:02:39.550,0:02:40.720
Ma ei kavatse ju seda kõike siia kirjutada.

0:02:40.720,0:02:43.120
Teate ju, ei kattu-- ma parem

0:02:43.120,0:02:44.480
kirjutan selle kõik.

0:02:44.480,0:02:51.310
Ei kattu peegelpildiga.

0:02:55.230,0:02:59.300
Nüüd, kiraalsete aatomite puhul on see[br]põhiolemuselt õige, aga kui sa

0:02:59.300,0:03:04.790
otsid molekulist kiraalseid aatomeid, siis [br]parim viis

0:03:04.790,0:03:07.760
nende tuvastamiseks on aru saada, et need[br]on üldiselt, või võibolla

0:03:07.760,0:03:13.620
peaksin ütlema tavaliselt, süsinikud,[br]eriti kui

0:03:13.620,0:03:16.550
me tegeleme orgaanilise keemiaga,[br]ehkki need võivad olla fosfori

0:03:16.550,0:03:24.590
või väävli aatomid, aga tavaliselt[br]on süsinikud seotud nelja

0:03:24.590,0:03:25.840
erineva rühmaga.

0:03:31.550,0:03:34.720
Ja ma tahan rõhutada rühmaga,[br]mitte lihtsalt

0:03:34.720,0:03:38.250
erineva aatomiga. Ja et ära tunda molekuli, mis

0:03:38.250,0:03:41.470
sisaldab kiraalset aatomit või kiraalset süsinikku, võime me lihtsalt

0:03:41.470,0:03:42.390
mõelda ühe välja.

0:03:42.390,0:03:45.230
Ütleme, et mul on siin süsinik ja ma

0:03:45.230,0:03:47.700
teen sellest kiraalse aatomi,

0:03:47.700,0:03:51.100
nii et see süsinik siin on kiraalne aatom,[br]aga see on osaliselt ka

0:03:51.100,0:03:52.230
kiraalne molekul.

0:03:52.230,0:03:54.410
Ja siis me vaatame näiteid, kus üks või mõlemad

0:03:54.410,0:03:55.670
neist on tõesed.

0:03:55.670,0:04:02.780
Ütleme, et see on seotud [br]metüülrühmaga.

0:04:02.780,0:04:05.660
Selle sideme tõttu see nagu tuleb[br]leheküljelt esile.

0:04:05.660,0:04:07.990
Ütleme, et siin on bromiid.

0:04:07.990,0:04:12.390
Selle taga on vesinik ja selle kohal

0:04:12.390,0:04:14.360
on fluoriid.

0:04:14.360,0:04:16.250
Kui ma nüüd teen sellele peegelpildi,

0:04:16.250,0:04:20.892
on meil süsinik siin keskel-- ma tahan

0:04:20.892,0:04:22.710
teha seda samasugust sinist värvi.

0:04:22.710,0:04:26.210
Süsinik on siin keskel ja

0:04:26.210,0:04:28.750
selle kohal on fluoriid.

0:04:28.750,0:04:31.970
Bromiid on nüüd selles suunas.

0:04:31.970,0:04:33.220
Siis on veel metüülrühm.

0:04:33.220,0:04:35.800
See paistab endiselt lehel silma, [br]aga see on nüüd

0:04:35.800,0:04:39.800
paremal mitte vasakul, nii, CH3.

0:04:39.800,0:04:42.720
Ja siis on veel vesinik,[br]mis on endiselt seal taga.

0:04:42.720,0:04:45.320
Need on peegelpildid, kui see on peegel

0:04:45.320,0:04:47.970
ja sa näed peegli mõlemale poole.

0:04:47.970,0:04:50.240
Nüüd, miks on see kiraalne?

0:04:50.240,0:04:53.090
See on kujutlusvõimele väike väljakutse, aga

0:04:53.090,0:04:56.870
ükskõik, kuidas sa proovid seda siin pöörata,

0:04:56.870,0:04:59.470
ei saa sa seda kunagi ühtima [br]selle teisega siin.

0:04:59.470,0:05:04.660
Sa võid proovida pöörata seda ümber [br]ja võtta

0:05:04.660,0:05:08.690
siit metüülrühma ja panna[br]selle siia.

0:05:08.690,0:05:10.160
Proovime nüüd seda teha.

0:05:10.160,0:05:13.260
Kui me püüame metüülrühma[br]sinna panna, siis mis

0:05:13.260,0:05:15.510
juhtub teiste rühmadega?

0:05:15.510,0:05:18.070
Vesiniku rühm läheb-- ehk peaksin ütlema

0:05:18.070,0:05:18.340
lihtsalt vesinik.

0:05:18.340,0:05:20.930
Vesiniku aatom läheb sinna ja bromiid

0:05:20.930,0:05:23.410
liigub sinna.

0:05:23.410,0:05:25.440
See kattuks oma peegelpildiga [br]kui see siin oleks

0:05:25.440,0:05:28.130
vesinik ja see oleks bromiid, [br]aga need ei ole.

0:05:28.130,0:05:30.930
Sa võid ette kujutada, et vesinik ja bromiid [br]on kohad vahetanud.

0:05:30.930,0:05:33.110
Ja keerata see ümber ja teha [br]mida iganes sa tahad,

0:05:33.110,0:05:35.120
pöörata seda mistahes suunas, [br]aga sa ei saa

0:05:35.120,0:05:36.650
panna neid kattuma

0:05:36.650,0:05:41.350
Niiet see molekul siin on [br]kiraalne molekul ja see

0:05:41.350,0:05:50.710
süsinik on kiraalkese, see [br]süsinik on kiraalne

0:05:50.710,0:05:53.990
süsinik, mõnikord kutsutakse seda[br]asümmeetriliseks

0:05:53.990,0:05:56.970
süsinikuks või kiraalkeskmeks.

0:05:56.970,0:05:58.360
Mõnikord võid sa kuulda midagi sellist nagu

0:05:58.360,0:05:59.265
stereotsenter.

0:05:59.265,0:06:02.340
Stereotsenter on üldisem[br]termin mingile kohale

0:06:02.340,0:06:05.470
molekulis, mis on asümmeetriline [br]teiste rühmade

0:06:05.470,0:06:07.000
suhtes, millega see seotud on.

0:06:07.000,0:06:09.350
Aga need kõik, eriti kui sa oled mõnes

0:06:09.350,0:06:13.730
orgaanilisse keemiasse sissejuhatavas klassis,[br]on üldiselt süsinikud,

0:06:13.730,0:06:16.660
seotud nelja erineva rühmaga.

0:06:16.660,0:06:20.530
Ja ma tahan rõhutada, et need ei ole[br]neli erinevat aatomit.

0:06:20.530,0:06:23.920
Meil oleks võinud olla siin metüülrühm[br]ja propüülrühm

0:06:23.920,0:06:27.010
siin, ja süsinik oleks ikkagi [br]seotud otseselt teise

0:06:27.010,0:06:30.740
süsinikuga, mõlemal juhul oleks [br]tegu ikkagi kiraalse

0:06:30.740,0:06:33.790
süsinikuga ja see oleks ikkagi [br]kiraalne molekul.

0:06:33.790,0:06:37.150
Järgmises videos teeme me hulga näiteid.

0:06:37.150,0:06:39.810
Me vaatame molekule ja üritame [br]välja selgitada, millised on kiraalsed

0:06:39.810,0:06:41.975
süsinikud ning siis selgitame välja, [br]kas see

0:06:41.975,0:06:44.180
molekul ise on samuti kiraalne.