WEBVTT

00:00:00.000 --> 00:00:01.780
Salut ! Ici Rob Greenfield.

00:00:01.780 --> 00:00:03.364
Aujourd'hui,
je vais vous montrer

00:00:03.364 --> 00:00:05.804
comment chercher de la nourriture
dans votre jardin.

00:00:05.804 --> 00:00:08.281
Ou si vous n'en avez pas,
dans celui de vos voisins.

00:00:08.515 --> 00:00:10.925
S'ils n'en ont pas,
celui de n'importe qui.

00:00:11.236 --> 00:00:13.016
Je vais vous présenter des plantes

00:00:13.046 --> 00:00:16.116
qui poussent librement
et abondamment autour de nous.

00:00:16.562 --> 00:00:19.760
Beaucoup de gens pensent que la nourriture
doit venir du supermarché

00:00:19.858 --> 00:00:21.375
et qu'il faut l'acheter.

00:00:21.426 --> 00:00:25.833
Mais en vérité,
il y a des milliers de sortes d'aliments

00:00:26.062 --> 00:00:31.312
qui sont à la fois nutritifs, délicieux,
médicinaux et gratuits !

00:00:31.349 --> 00:00:32.949
Ils poussent dans nos jardins,

00:00:33.038 --> 00:00:35.828
on croit souvent 
que ce sont des mauvaises herbes.

00:00:35.881 --> 00:00:39.542
Je vais commencer par le pissenlit,
l'un de mes préférés.

00:00:39.594 --> 00:00:40.394
Juste ici.

00:00:43.377 --> 00:00:47.030
Beaucoup de gens
connaissent cette plante.

00:00:47.083 --> 00:00:48.853
Voici le pissenlit.

00:00:49.003 --> 00:00:51.543
Là, c'est la fleur.

00:00:51.713 --> 00:00:53.933
Et juste ici, ce sont les feuilles.

00:00:57.593 --> 00:01:00.683
La fleur devient ensuite un pappus

00:01:00.714 --> 00:01:03.684
et ça, ce sont les graines du pappus
qui se sont déjà envolées,

00:01:04.365 --> 00:01:07.445
mais là il en reste encore.

00:01:12.044 --> 00:01:14.294
Et c'est magnifique
de les regarder s'envoler.

00:01:14.330 --> 00:01:16.190
Le pissenlit est très amer.

00:01:18.930 --> 00:01:22.330
C'est une plante très nutritive
et médicinale.

00:01:23.210 --> 00:01:26.860
Je dois dire que le jardin où je suis
est un jardin quelconque.

00:01:27.115 --> 00:01:28.705
Je suis dans le sud de la France,

00:01:28.785 --> 00:01:32.915
où je n'avais jamais cherché de nourriture
jusqu'à il y a quelques semaines.

00:01:32.988 --> 00:01:36.158
C'est le jardin de la famille
qui m'héberge.

00:01:36.258 --> 00:01:38.687
Donc je ne connais pas
toutes les plantes.

00:01:38.709 --> 00:01:40.579
Tout est nouveau pour moi,

00:01:40.919 --> 00:01:43.249
mais je vais vous présenter
une dizaine de plantes

00:01:43.279 --> 00:01:46.899
que vous êtes susceptibles de trouver
dans votre jardin également.

00:01:47.254 --> 00:01:48.714
On a donc les pissenlits.

00:01:48.845 --> 00:01:50.895
Et pas besoin d'aller très loin,

00:01:51.314 --> 00:01:53.944
il y a quelque chose juste ici.

00:01:54.039 --> 00:01:55.896
Ça ressemble à de l'oseille.

00:01:57.157 --> 00:01:59.916
Partout dans le monde,

00:02:00.024 --> 00:02:05.630
les plantes peuvent avoir des formes,
des tailles et des couleurs différentes.

00:02:06.066 --> 00:02:08.216
Par exemple,
celle-ci ressemble à de l'oseille

00:02:08.286 --> 00:02:09.636
mais regardez ça, juste ici.

00:02:10.546 --> 00:02:14.198
Ça ressemble aussi à de l'oseille.

00:02:15.799 --> 00:02:19.193
Oh regardez,
il y a une araignée jaune.

00:02:20.222 --> 00:02:22.252
Elle est sûrement tombée du pissenlit

00:02:22.317 --> 00:02:25.301
car elle peut se camoufler
avec cette couleur.

00:02:27.052 --> 00:02:28.385
Revenons à nos plantes.

00:02:28.454 --> 00:02:29.954
C'est donc de l'oseille.

00:02:30.802 --> 00:02:34.002
L'oseille a un bon goût aigre

00:02:34.055 --> 00:02:36.923
et il y en a une autre sorte
que je vous montrerai plus tard.

00:02:37.728 --> 00:02:39.878
Allons un peu plus loin

00:02:40.065 --> 00:02:41.735
pour voir ce que l'on trouve.

00:02:46.748 --> 00:02:51.631
Juste ici,
c'est l'une de mes plantes préférées.

00:02:51.732 --> 00:02:53.978
Elle est très petite pour l'instant.

00:02:55.292 --> 00:02:58.862
Dans un mois ou deux,
cette plante pourrait faire...

00:03:00.896 --> 00:03:03.396
plus d'un mètre de haut.

00:03:04.196 --> 00:03:06.298
Mais pour l'instant,
elle est toute petite,

00:03:08.349 --> 00:03:10.789
et on l'appelle chénopode blanc.

00:03:10.936 --> 00:03:13.396
Elle fait partie de la famille du quinoa,

00:03:13.506 --> 00:03:19.221
et on dit souvent
que ses feuilles ont un goût de noix.

00:03:22.632 --> 00:03:24.535
Je ne sais pas
si c'est un goût de noix,

00:03:24.586 --> 00:03:26.656
mais c'est différent et j'adore.

00:03:27.485 --> 00:03:30.409
Ce qui est génial,
c'est qu'en voyant ces plantes,

00:03:30.437 --> 00:03:32.805
on peut penser
qu'elles ont le même goût.

00:03:32.921 --> 00:03:34.495
Ce n'est pas du tout le cas.

00:03:34.547 --> 00:03:36.927
Le chénopode est de la famille du quinoa.

00:03:37.052 --> 00:03:40.819
On peut aussi en manger les graines,
comme des céréales.

00:03:40.999 --> 00:03:42.779
C'est l'une de mes préférées

00:03:42.855 --> 00:03:46.395
et ça devient un gros arbuste vert

00:03:46.470 --> 00:03:49.774
qui produit une quantité incroyable
de nourriture.

00:03:51.310 --> 00:03:54.692
Vous voyez,
je suis à côté du potager familial.

00:03:55.491 --> 00:04:00.136
Et presque rien n'y pousse
pour l'instant.

00:04:00.151 --> 00:04:03.103
Mais il y a de la nourriture
partout dans ce jardin.

00:04:03.131 --> 00:04:05.388
Énormément de gens ont des jardins

00:04:05.495 --> 00:04:09.265
et arrachent ces herbes
en pensant qu'elles sont mauvaises,

00:04:09.312 --> 00:04:12.122
alors que beaucoup d'entre elles
sont plus nutritives

00:04:12.181 --> 00:04:14.112
que ce qu'ils ont dans leur potager.

00:04:14.146 --> 00:04:15.336
Voilà un exemple parfait.

00:04:15.358 --> 00:04:19.589
C'est le printemps, début avril,
le potager ne produit pas encore,

00:04:19.647 --> 00:04:23.292
mais de la nourriture pousse
partout autour.

00:04:23.818 --> 00:04:25.828
Descendons un peu par ici.

00:04:32.702 --> 00:04:34.562
C'est une plante magnifique juste ici.

00:04:36.968 --> 00:04:41.594
La plupart des gens connaissent la menthe.

00:04:41.849 --> 00:04:43.618
Il y a différentes sortes de menthe.

00:04:43.618 --> 00:04:47.240
On peut savoir si quelque chose
fait partie de la famille des menthes

00:04:47.500 --> 00:04:49.516
à sa tige carrée.

00:04:51.330 --> 00:04:53.483
Je vais en prendre une.

00:04:54.815 --> 00:04:56.965
Si je la fais tourner entre mes doigts,

00:04:57.250 --> 00:05:00.925
vous voyez que ça ne roule pas
comme un tube rond,

00:05:00.950 --> 00:05:02.920
car c'est une tige carrée.

00:05:03.287 --> 00:05:05.237
Il y a plein de menthes différentes ici.

00:05:05.269 --> 00:05:08.729
Je ne sais pas exactement
de quel type il s'agit,

00:05:08.791 --> 00:05:12.279
mais quand ça sent bon la menthe,

00:05:13.880 --> 00:05:17.205
vous avez une bonne menthe
pour faire du thé,

00:05:18.040 --> 00:05:19.460
à mettre dans votre limonade,

00:05:19.501 --> 00:05:22.441
ou juste à mâcher
pour avoir l'haleine fraîche.

00:05:23.100 --> 00:05:25.009
Et la menthe est très facile à planter.

00:05:25.631 --> 00:05:27.894
Vous prenez un morceau de la tige,

00:05:28.210 --> 00:05:29.160
un morceau dur,

00:05:30.320 --> 00:05:35.770
vous le plantez dans le sol,
et elle va se propager partout.

00:05:35.990 --> 00:05:38.970
Cette menthe-là est très belle.

00:05:39.131 --> 00:05:40.531
J'en vois aussi par ici.

00:05:41.950 --> 00:05:45.316
Je ne suis pas sûr pour cette plante.
Je suis très curieux.

00:05:45.497 --> 00:05:47.227
J'aimerais bien savoir ce que c'est.

00:05:47.288 --> 00:05:49.290
Cette plante-là...

00:05:50.438 --> 00:05:54.787
J'étais aux Pays-Bas
il y a trois semaines,

00:05:54.858 --> 00:05:57.578
on m'a dit que cette plante s'appelle
le gaillet gratteron

00:05:57.640 --> 00:06:03.627
et qu'avant qu'elle ne puisse
coller aux vêtements...

00:06:04.627 --> 00:06:09.162
avant ça,
elle est comestible.

00:06:09.322 --> 00:06:11.105
Et je ne sais pas
comment m'en servir,

00:06:11.107 --> 00:06:13.447
mais encore une fois,
je suis dans un jardin

00:06:13.487 --> 00:06:17.205
où je n'ai jamais cueilli de plantes
avant d'arriver il y a deux semaines.

00:06:17.287 --> 00:06:18.827
Le climat, la région...

00:06:18.827 --> 00:06:21.687
Je suis dans le sud de la France,
je ne l'ai jamais fait ici.

00:06:22.212 --> 00:06:26.442
J'ai cueilli plus de
200 espèces de plantes

00:06:26.477 --> 00:06:29.070
l'année où j'ai cultivé et cherché
toute ma nourriture,

00:06:29.117 --> 00:06:32.594
mais là, ce jardin et cet environnement
que je vous montre,

00:06:32.877 --> 00:06:34.691
c'est nouveau pour moi.

00:06:35.494 --> 00:06:37.044
Cette plante juste ici,

00:06:37.977 --> 00:06:43.188
ressemble beaucoup à une plante
que je cueillais en Floride.

00:06:44.027 --> 00:06:45.077
C'est une...

00:06:47.890 --> 00:06:51.320
Oh, j'ai oublié le nom,
mais je ne pense pas que ce soit ça.

00:06:51.399 --> 00:06:53.396
Mais ça y ressemble beaucoup.

00:06:58.207 --> 00:06:59.286
Peut-être le bacopa,

00:06:59.302 --> 00:07:01.901
mais je ne suis pas sûr,
donc on va passer à la suite.

00:07:02.801 --> 00:07:03.861
OK, voyons voir.

00:07:09.843 --> 00:07:12.344
Là, on a un peu plus de menthe.

00:07:12.840 --> 00:07:13.830
Elle est magnifique.

00:07:13.895 --> 00:07:16.572
Mais juste à côté,
nous avons de l'achillée millefeuille.

00:07:16.600 --> 00:07:19.484
Elle n'est pas vraiment comestible.

00:07:19.804 --> 00:07:21.393
Elle est médicinale.

00:07:24.660 --> 00:07:28.570
Elle servait d'astringent
pour arrêter les saignements.

00:07:28.622 --> 00:07:30.662
Si les gens avaient une coupure profonde,

00:07:31.274 --> 00:07:33.534
ils pouvaient
remplir la plaie avec ça.

00:07:33.572 --> 00:07:37.412
J'ai entendu dire
qu'on l'utilisait aussi pour les chevaux.

00:07:37.434 --> 00:07:39.814
C'est une plante formidable à connaître

00:07:39.862 --> 00:07:41.709
et j'en vois partout dans le monde.

00:07:41.810 --> 00:07:43.513
Donc, l'achillée millefeuille.

00:07:46.662 --> 00:07:48.392
Voyons voir par ici.

00:07:51.728 --> 00:07:56.218
Oh, encore du gaillet gratteron...

00:07:56.350 --> 00:07:59.737
Ça, ce sont les feuilles d'un framboisier.

00:08:03.548 --> 00:08:05.679
Et c'est épineux.
Ça reste collé à moi.

00:08:09.189 --> 00:08:11.339
Les framboises sont géniales,
les mûres aussi.

00:08:11.388 --> 00:08:14.058
La plupart des gens les connaissent,
mais très peu savent

00:08:14.090 --> 00:08:17.230
que les feuilles sont excellentes
pour faire du thé.

00:08:17.397 --> 00:08:20.237
Vous pouvez faire du thé
avec des feuilles de framboisiers.

00:08:20.542 --> 00:08:28.117
Et ce petit bois
est rempli de framboisiers.

00:08:28.341 --> 00:08:31.186
Ce n'est qu'un petit aperçu
de ce qui pousse au printemps.

00:08:31.342 --> 00:08:33.039
Donc, des feuilles de framboisiers.

00:08:34.925 --> 00:08:37.565
Encore un pissenlit.

00:08:40.591 --> 00:08:42.541
On peut aussi s'amuser
avec les plantes.

00:08:42.607 --> 00:08:45.607
La nature n'offre pas
que des plantes nutritives ou médicinales,

00:08:45.656 --> 00:08:48.256
mais aussi du divertissement,
du plaisir et de l'amour.

00:08:49.913 --> 00:08:53.913
Je veux vous montrer
l'une de mes préférées, juste ici.

00:08:55.854 --> 00:08:57.813
C'est la grande ortie

00:08:58.286 --> 00:09:02.847
et on la reconnaît très facilement
parce qu'elle démange.

00:09:03.150 --> 00:09:05.160
Je vais y mettre mon bras.

00:09:05.247 --> 00:09:08.291
Oh oui, ça pique bien !

00:09:10.269 --> 00:09:13.279
Il y a de minuscules poils fibreux dessus

00:09:13.338 --> 00:09:16.116
qui se cassent et qui vous piquent.

00:09:16.384 --> 00:09:18.424
Certaines plantes y ressemblent,

00:09:18.466 --> 00:09:19.636
mais si ça vous démange,

00:09:19.875 --> 00:09:22.160
c'est de la grande ortie
ou de l'ortie du Canada.

00:09:22.900 --> 00:09:24.615
Vous pouvez mettre des gants,

00:09:24.842 --> 00:09:28.462
mais la démangeaison est bénéfique.

00:09:29.273 --> 00:09:33.292
Elle aide à la circulation du sang
chez les personnes diabétiques,

00:09:33.347 --> 00:09:37.755
c'est pour ça
que j'aime me frotter avec.

00:09:38.633 --> 00:09:40.773
Vous ne voudrez sans doute pas
en manger crue,

00:09:40.823 --> 00:09:44.593
parce que cela peut-être
très douloureux dans la bouche,

00:09:44.765 --> 00:09:46.930
mais on peut faire
une infusion à l'ortie

00:09:48.480 --> 00:09:52.100
ou faire bouillir les feuilles
et les manger.

00:09:52.385 --> 00:09:54.234
Je sens bien que ça pique.

00:09:54.388 --> 00:09:58.137
C'est donc une belle plante à utiliser

00:09:59.116 --> 00:10:02.993
et encore une fois,
beaucoup de gens vont la faucher

00:10:03.070 --> 00:10:07.340
en pensant que c'est un problème,
alors que c'est très nutritif.

00:10:09.021 --> 00:10:10.191
Je vais aller par là,

00:10:10.264 --> 00:10:14.153
il y a des oignons
que je vais vous montrer.

00:10:24.889 --> 00:10:27.301
La nourriture pousse
tout autour de nous.

00:10:27.411 --> 00:10:28.901
Il y a une autre plante ici.

00:10:31.357 --> 00:10:32.837
Regardez la chenille.

00:10:32.936 --> 00:10:34.266
Oups, elle est tombée.

00:10:36.546 --> 00:10:38.666
Comme je le disais,
c'est un nouvel endroit

00:10:38.756 --> 00:10:41.759
et je ne connais pas les plantes locales.
Je n'ai pas de manuel.

00:10:42.755 --> 00:10:45.825
Il y a beaucoup de plantes
qui poussent partout dans le monde.

00:10:46.464 --> 00:10:51.164
L'une de mes préférées,
que je cueillais aux États-Unis,

00:10:51.273 --> 00:10:54.845
c'est le grand plantain,
aussi appelé plantago.

00:10:55.355 --> 00:10:58.170
Je n'en ai pas vu dans ce jardin,
mais ce matin,

00:10:58.218 --> 00:10:59.828
j'ai regardé cette plante

00:11:00.657 --> 00:11:04.462
et j'ai cru que c'était
effectivement un grand plantain.

00:11:05.196 --> 00:11:08.616
Mais je pense que c'est en fait
un plantain lancéolé.

00:11:08.671 --> 00:11:11.051
Parce que si vous le cassez...

00:11:15.426 --> 00:11:16.816
quand vous le cassez...

00:11:19.662 --> 00:11:22.072
Oh, ça ne veut pas.

00:11:23.002 --> 00:11:24.002
Je vais y arriver.

00:11:24.202 --> 00:11:26.502
Quand c'est cassé,

00:11:26.561 --> 00:11:31.710
vous pouvez voir les nervures
qui se séparent.

00:11:32.902 --> 00:11:35.996
Et ça, c'est un signe révélateur.

00:11:36.152 --> 00:11:39.282
Si ça avait été du grand plantain,
je le saurais à coup sûr.

00:11:39.574 --> 00:11:43.234
Mais ça, ça montre que c'est sans doute
du plantain lancéolé,

00:11:43.321 --> 00:11:47.321
une excellente plante médicinale,
également comestible.

00:11:47.405 --> 00:11:49.265
J'en vois partout par ici.

00:11:50.998 --> 00:11:52.648
Un peu partout sur le sol,

00:11:52.696 --> 00:11:55.006
vous pouvez voir ces petits chapeaux.

00:11:58.499 --> 00:11:59.519
Là, il y en a un.

00:12:00.881 --> 00:12:02.145
C'est un gland.

00:12:04.628 --> 00:12:06.318
Et le gland est…

00:12:09.222 --> 00:12:11.152
un aliment largement négligé !

00:12:11.248 --> 00:12:15.128
En fait,
l'humanité n'existerait pas sans lui.

00:12:15.240 --> 00:12:17.190
Dans de nombreuses cultures,

00:12:17.678 --> 00:12:21.678
50 % des calories alimentaires
proviennent des glands.

00:12:22.506 --> 00:12:24.796
Il y a tout un processus
pour pouvoir les manger,

00:12:24.833 --> 00:12:26.533
mais c'est un aliment négligé

00:12:26.710 --> 00:12:28.608
et il y en a partout ici.

00:12:37.055 --> 00:12:38.765
J'ai déjà parlé de cette plante

00:12:38.825 --> 00:12:41.528
qui ressemble à celle en Floride

00:12:41.893 --> 00:12:44.056
et qui s'appelle..

00:12:44.591 --> 00:12:46.221
J'ai encore oublié !

00:12:46.913 --> 00:12:48.053
Gotu kola !

00:12:48.561 --> 00:12:50.481
Je ne pense pas
que ce soit du gotu kola

00:12:50.520 --> 00:12:53.060
mais c'est une plante
que je cueillais en Floride

00:12:53.133 --> 00:12:56.283
et c'est l'une des plantes
les plus amères qui soient,

00:12:56.344 --> 00:12:57.934
mais excellente pour le cerveau.

00:12:57.960 --> 00:13:00.630
Il y a aussi l'herbe du tigre
qui lui ressemble beaucoup,

00:13:00.643 --> 00:13:04.983
mais qui est plus ronde
et qui pousse dans des zones humides.

00:13:07.109 --> 00:13:08.691
Comme vous pouvez le voir ici,

00:13:08.752 --> 00:13:11.162
elles poussent là où l'eau s'écoule,

00:13:11.732 --> 00:13:14.012
les autres dans une partie plus sèche.

00:13:14.101 --> 00:13:18.101
Elles sont peut-être de la même famille,
mais ce n'est pas sûr.

00:13:18.196 --> 00:13:19.116
Encore une fois,

00:13:19.149 --> 00:13:22.912
cette vidéo n'est pas
une identification des plantes.

00:13:22.962 --> 00:13:26.229
Le but est juste
d'éveiller votre esprit.

00:13:27.002 --> 00:13:28.232
En 10 minutes,

00:13:28.353 --> 00:13:31.839
combien ai-je trouvé de plantes
qui sont comestibles et médicinales

00:13:32.009 --> 00:13:35.209
rien qu'en marchant dans ce jardin
que je ne connais même pas ?

00:13:35.252 --> 00:13:40.495
C'est juste pour éveiller votre esprit
et vous faire réaliser

00:13:40.552 --> 00:13:44.282
que votre jardin est une grande source
de nourriture et de plantes médicinales.

00:13:45.237 --> 00:13:47.843
Il y en a encore
que je veux vous montrer,

00:13:49.529 --> 00:13:51.209
nous allons le faire tout de suite.

00:13:54.056 --> 00:13:55.906
Ça, c'est une belle plante.

00:13:56.701 --> 00:13:59.279
Je crois qu'ils l'appellent "bouton d'or".

00:14:00.431 --> 00:14:01.621
Elle sent super bon.

00:14:01.661 --> 00:14:03.671
Vous n'avez pas besoin de les cueillir

00:14:04.320 --> 00:14:06.596
pour profiter de leurs vertus.

00:14:06.654 --> 00:14:08.368
Vous pouvez aussi juste les sentir.

00:14:08.395 --> 00:14:09.870
Tant de belles fleurs.

00:14:15.352 --> 00:14:17.372
Je sais que ça,
c'est de la menthe

00:14:18.201 --> 00:14:19.931
grâce aux tiges un peu carrées.

00:14:20.172 --> 00:14:21.252
Je vais sentir.

00:14:23.089 --> 00:14:24.558
Aucune odeur mentholée.

00:14:24.675 --> 00:14:28.073
Je ne suis pas sûr pour cette plante,
mais ça vaut la peine de regarder.

00:14:32.054 --> 00:14:34.353
Pleins de pissenlits par ici.

00:14:35.343 --> 00:14:39.216
Le pissenlit est dans le top
de mes recommandations.

00:14:49.133 --> 00:14:50.516
J'ai trouvé une autre plante.

00:14:50.580 --> 00:14:52.515
J'ai parlé de l'oseille tout à l'heure,

00:14:52.541 --> 00:14:54.598
ça, c'est de l'oxalis.

00:14:55.492 --> 00:14:59.732
Elle a un bon goût fortement citronné.

00:15:01.038 --> 00:15:02.280
On dirait du trèfle.

00:15:02.314 --> 00:15:05.036
Beaucoup de gens
croient que c'est du trèfle, mais non.

00:15:05.979 --> 00:15:09.668
Ça, c'est juste un petit bout.

00:15:12.047 --> 00:15:13.633
Il y a des poils de chien dessus.

00:15:13.994 --> 00:15:18.404
L'endroit idéal pour manger quelque chose
sur lequel un chien a fait pipi.

00:15:20.791 --> 00:15:23.271
Alors n'en mangez pas
si vous ne voulez pas y goûter.

00:15:24.387 --> 00:15:27.824
Utilisez votre bon sens.
Réfléchissez.

00:15:28.024 --> 00:15:30.714
Je mettrai en ligne
d'autres vidéos sur la cueillette

00:15:30.779 --> 00:15:33.212
qui parleront de ces choses

00:15:34.147 --> 00:15:35.687
et vous permettront d'apprendre.

00:15:37.972 --> 00:15:39.342
Une dernière plante,

00:15:39.846 --> 00:15:42.516
il faut sortir du jardin pour la voir.

00:15:45.556 --> 00:15:47.786
Dans le petit pré juste à côté.

00:15:56.226 --> 00:15:59.774
C'est de l’oignon, du poireau
ou de l'ail sauvage.

00:16:00.156 --> 00:16:02.696
Ils font partie de la famille des alliums,

00:16:02.981 --> 00:16:07.043
et j'en ai trouvé en quantité
dans plein d'endroits.

00:16:09.063 --> 00:16:12.544
J'ai trouvé ceux-là l'autre jour.

00:16:13.774 --> 00:16:16.801
J'étais dehors pour faire pipi,
j'ai baissé les yeux

00:16:16.828 --> 00:16:19.018
et j'ai vu que je faisais pipi
sur des oignons.

00:16:19.518 --> 00:16:22.053
Oh ! Il faut que je parle
de cette plante.

00:16:22.337 --> 00:16:24.407
De la famille de la menthe, je crois.

00:16:24.492 --> 00:16:27.128
Je ne suis pas sûr,
mais c'est une plante intéressante

00:16:27.196 --> 00:16:28.606
que j'ai envie de découvrir.

00:16:29.430 --> 00:16:31.986
Je veux vous montrer d'autres oignons.

00:16:38.127 --> 00:16:38.827
Ici !

00:16:42.442 --> 00:16:45.722
Il y en a d'autres ici, ici, et là.

00:16:48.271 --> 00:16:50.471
Si vous avez déjà tondu votre pelouse

00:16:50.571 --> 00:16:53.191
et senti soudainement une odeur d'oignon,

00:16:53.405 --> 00:16:55.405
c'est parce que vous veniez d'en tondre.

00:16:55.441 --> 00:16:56.521
Pareil pour la menthe.

00:16:56.558 --> 00:16:59.825
Si ça sent la menthe,
c'est que vous venez d'en tondre.

00:17:00.631 --> 00:17:02.218
Ça doit être du poireau.

00:17:02.407 --> 00:17:05.687
Il y a le poireau, l'ail des bois,
l'oignon, l'ail sauvage…

00:17:05.735 --> 00:17:07.845
il y en a de nombreuses variétés

00:17:07.953 --> 00:17:09.483
et je ne les connais pas toutes.

00:17:11.304 --> 00:17:14.562
Mais ils fonctionnent tous
comme les oignons.

00:17:16.622 --> 00:17:17.718
Qu'est-ce qu'on a ici ?

00:17:18.883 --> 00:17:20.803
Ça, c'est sûrement du trèfle.

00:17:20.888 --> 00:17:22.317
Le trèfle est comestible

00:17:23.174 --> 00:17:24.664
et il en pousse partout ici.

00:17:24.704 --> 00:17:26.525
Les fleurs et les feuilles se mangent.

00:17:29.432 --> 00:17:33.812
C'est juste une petite introduction
sur les aliments qui poussent tout seuls

00:17:34.036 --> 00:17:36.146
et abondamment dans vos jardins.

00:17:36.313 --> 00:17:39.333
Si vous avez un jardin,
découvrez ce qui y pousse.

00:17:39.446 --> 00:17:40.686
Si vous n'en avez pas,

00:17:40.748 --> 00:17:44.910
parlez-en à vos amis
et partagez vos connaissances avec eux.

00:17:45.712 --> 00:17:48.522
Vous découvrirez ainsi
que la nourriture pousse toute seule

00:17:48.592 --> 00:17:50.557
et abondamment tout autour de vous.

00:17:50.702 --> 00:17:54.052
J'ai d'autres vidéos qui vont sortir
pour vous apprendre quelques bases

00:17:54.083 --> 00:17:55.563
sur la recherche de nourriture.

00:17:55.606 --> 00:17:57.997
Si vous avez appris des choses
grâce à cette vidéo,

00:17:58.032 --> 00:18:00.035
partagez-la,
cliquez sur « J'aime ».

00:18:00.073 --> 00:18:03.009
Et si vous avez des questions,
écrivez-les en commentaires.

00:18:03.117 --> 00:18:06.057
Et si vous n'en avez pas,
pensez à vous abonner.

00:18:06.110 --> 00:18:09.310
Je vous aime tous beaucoup,
on se revoit bientôt.

00:18:09.536 --> 00:18:10.546
Bonne cueillette.

00:18:10.724 --> 00:18:14.194
Traduction : Laura Stéphan
Relecture : Julien Couturier