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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:01.78,Default,,0000,0000,0000,,Salut ! Ici Rob Greenfield.
Dialogue: 0,0:00:01.78,0:00:03.36,Default,,0000,0000,0000,,Aujourd'hui,\Nje vais vous montrer
Dialogue: 0,0:00:03.36,0:00:05.80,Default,,0000,0000,0000,,comment chercher de la nourriture\Ndans votre jardin.
Dialogue: 0,0:00:05.80,0:00:08.28,Default,,0000,0000,0000,,Ou si vous n'en avez pas,\Ndans celui de vos voisins.
Dialogue: 0,0:00:08.52,0:00:10.92,Default,,0000,0000,0000,,S'ils n'en ont pas,\Ncelui de n'importe qui.
Dialogue: 0,0:00:11.24,0:00:13.02,Default,,0000,0000,0000,,Je vais vous présenter des plantes
Dialogue: 0,0:00:13.05,0:00:16.12,Default,,0000,0000,0000,,qui poussent librement\Net abondamment autour de nous.
Dialogue: 0,0:00:16.56,0:00:19.76,Default,,0000,0000,0000,,Beaucoup de gens pensent que la nourriture\Ndoit venir du supermarché
Dialogue: 0,0:00:19.86,0:00:21.38,Default,,0000,0000,0000,,et qu'il faut l'acheter.
Dialogue: 0,0:00:21.43,0:00:25.83,Default,,0000,0000,0000,,Mais en vérité,\Nil y a des milliers de sortes d'aliments
Dialogue: 0,0:00:26.06,0:00:31.31,Default,,0000,0000,0000,,qui sont à la fois nutritifs, délicieux,\Nmédicinaux et gratuits !
Dialogue: 0,0:00:31.35,0:00:32.95,Default,,0000,0000,0000,,Ils poussent dans nos jardins,
Dialogue: 0,0:00:33.04,0:00:35.83,Default,,0000,0000,0000,,on croit souvent \Nque ce sont des mauvaises herbes.
Dialogue: 0,0:00:35.88,0:00:39.54,Default,,0000,0000,0000,,Je vais commencer par le pissenlit,\Nl'un de mes préférés.
Dialogue: 0,0:00:39.59,0:00:40.39,Default,,0000,0000,0000,,Juste ici.
Dialogue: 0,0:00:43.38,0:00:47.03,Default,,0000,0000,0000,,Beaucoup de gens\Nconnaissent cette plante.
Dialogue: 0,0:00:47.08,0:00:48.85,Default,,0000,0000,0000,,Voici le pissenlit.
Dialogue: 0,0:00:49.00,0:00:51.54,Default,,0000,0000,0000,,Là, c'est la fleur.
Dialogue: 0,0:00:51.71,0:00:53.93,Default,,0000,0000,0000,,Et juste ici, ce sont les feuilles.
Dialogue: 0,0:00:57.59,0:01:00.68,Default,,0000,0000,0000,,La fleur devient ensuite un pappus
Dialogue: 0,0:01:00.71,0:01:03.68,Default,,0000,0000,0000,,et ça, ce sont les graines du pappus\Nqui se sont déjà envolées,
Dialogue: 0,0:01:04.36,0:01:07.44,Default,,0000,0000,0000,,mais là il en reste encore.
Dialogue: 0,0:01:12.04,0:01:14.29,Default,,0000,0000,0000,,Et c'est magnifique\Nde les regarder s'envoler.
Dialogue: 0,0:01:14.33,0:01:16.19,Default,,0000,0000,0000,,Le pissenlit est très amer.
Dialogue: 0,0:01:18.93,0:01:22.33,Default,,0000,0000,0000,,C'est une plante très nutritive\Net médicinale.
Dialogue: 0,0:01:23.21,0:01:26.86,Default,,0000,0000,0000,,Je dois dire que le jardin où je suis\Nest un jardin quelconque.
Dialogue: 0,0:01:27.12,0:01:28.70,Default,,0000,0000,0000,,Je suis dans le sud de la France,
Dialogue: 0,0:01:28.78,0:01:32.92,Default,,0000,0000,0000,,où je n'avais jamais cherché de nourriture\Njusqu'à il y a quelques semaines.
Dialogue: 0,0:01:32.99,0:01:36.16,Default,,0000,0000,0000,,C'est le jardin de la famille\Nqui m'héberge.
Dialogue: 0,0:01:36.26,0:01:38.69,Default,,0000,0000,0000,,Donc je ne connais pas\Ntoutes les plantes.
Dialogue: 0,0:01:38.71,0:01:40.58,Default,,0000,0000,0000,,Tout est nouveau pour moi,
Dialogue: 0,0:01:40.92,0:01:43.25,Default,,0000,0000,0000,,mais je vais vous présenter\Nune dizaine de plantes
Dialogue: 0,0:01:43.28,0:01:46.90,Default,,0000,0000,0000,,que vous êtes susceptibles de trouver\Ndans votre jardin également.
Dialogue: 0,0:01:47.25,0:01:48.71,Default,,0000,0000,0000,,On a donc les pissenlits.
Dialogue: 0,0:01:48.84,0:01:50.90,Default,,0000,0000,0000,,Et pas besoin d'aller très loin,
Dialogue: 0,0:01:51.31,0:01:53.94,Default,,0000,0000,0000,,il y a quelque chose juste ici.
Dialogue: 0,0:01:54.04,0:01:55.90,Default,,0000,0000,0000,,Ça ressemble à de l'oseille.
Dialogue: 0,0:01:57.16,0:01:59.92,Default,,0000,0000,0000,,Partout dans le monde,
Dialogue: 0,0:02:00.02,0:02:05.63,Default,,0000,0000,0000,,les plantes peuvent avoir des formes,\Ndes tailles et des couleurs différentes.
Dialogue: 0,0:02:06.07,0:02:08.22,Default,,0000,0000,0000,,Par exemple,\Ncelle-ci ressemble à de l'oseille
Dialogue: 0,0:02:08.29,0:02:09.64,Default,,0000,0000,0000,,mais regardez ça, juste ici.
Dialogue: 0,0:02:10.55,0:02:14.20,Default,,0000,0000,0000,,Ça ressemble aussi à de l'oseille.
Dialogue: 0,0:02:15.80,0:02:19.19,Default,,0000,0000,0000,,Oh regardez,\Nil y a une araignée jaune.
Dialogue: 0,0:02:20.22,0:02:22.25,Default,,0000,0000,0000,,Elle est sûrement tombée du pissenlit
Dialogue: 0,0:02:22.32,0:02:25.30,Default,,0000,0000,0000,,car elle peut se camoufler\Navec cette couleur.
Dialogue: 0,0:02:27.05,0:02:28.38,Default,,0000,0000,0000,,Revenons à nos plantes.
Dialogue: 0,0:02:28.45,0:02:29.95,Default,,0000,0000,0000,,C'est donc de l'oseille.
Dialogue: 0,0:02:30.80,0:02:34.00,Default,,0000,0000,0000,,L'oseille a un bon goût aigre
Dialogue: 0,0:02:34.06,0:02:36.92,Default,,0000,0000,0000,,et il y en a une autre sorte\Nque je vous montrerai plus tard.
Dialogue: 0,0:02:37.73,0:02:39.88,Default,,0000,0000,0000,,Allons un peu plus loin
Dialogue: 0,0:02:40.06,0:02:41.74,Default,,0000,0000,0000,,pour voir ce que l'on trouve.
Dialogue: 0,0:02:46.75,0:02:51.63,Default,,0000,0000,0000,,Juste ici,\Nc'est l'une de mes plantes préférées.
Dialogue: 0,0:02:51.73,0:02:53.98,Default,,0000,0000,0000,,Elle est très petite pour l'instant.
Dialogue: 0,0:02:55.29,0:02:58.86,Default,,0000,0000,0000,,Dans un mois ou deux,\Ncette plante pourrait faire...
Dialogue: 0,0:03:00.90,0:03:03.40,Default,,0000,0000,0000,,plus d'un mètre de haut.
Dialogue: 0,0:03:04.20,0:03:06.30,Default,,0000,0000,0000,,Mais pour l'instant,\Nelle est toute petite,
Dialogue: 0,0:03:08.35,0:03:10.79,Default,,0000,0000,0000,,et on l'appelle chénopode blanc.
Dialogue: 0,0:03:10.94,0:03:13.40,Default,,0000,0000,0000,,Elle fait partie de la famille du quinoa,
Dialogue: 0,0:03:13.51,0:03:19.22,Default,,0000,0000,0000,,et on dit souvent\Nque ses feuilles ont un goût de noix.
Dialogue: 0,0:03:22.63,0:03:24.54,Default,,0000,0000,0000,,Je ne sais pas\Nsi c'est un goût de noix,
Dialogue: 0,0:03:24.59,0:03:26.66,Default,,0000,0000,0000,,mais c'est différent et j'adore.
Dialogue: 0,0:03:27.48,0:03:30.41,Default,,0000,0000,0000,,Ce qui est génial,\Nc'est qu'en voyant ces plantes,
Dialogue: 0,0:03:30.44,0:03:32.80,Default,,0000,0000,0000,,on peut penser\Nqu'elles ont le même goût.
Dialogue: 0,0:03:32.92,0:03:34.50,Default,,0000,0000,0000,,Ce n'est pas du tout le cas.
Dialogue: 0,0:03:34.55,0:03:36.93,Default,,0000,0000,0000,,Le chénopode est de la famille du quinoa.
Dialogue: 0,0:03:37.05,0:03:40.82,Default,,0000,0000,0000,,On peut aussi en manger les graines,\Ncomme des céréales.
Dialogue: 0,0:03:40.100,0:03:42.78,Default,,0000,0000,0000,,C'est l'une de mes préférées
Dialogue: 0,0:03:42.86,0:03:46.40,Default,,0000,0000,0000,,et ça devient un gros arbuste vert
Dialogue: 0,0:03:46.47,0:03:49.77,Default,,0000,0000,0000,,qui produit une quantité incroyable\Nde nourriture.
Dialogue: 0,0:03:51.31,0:03:54.69,Default,,0000,0000,0000,,Vous voyez,\Nje suis à côté du potager familial.
Dialogue: 0,0:03:55.49,0:04:00.14,Default,,0000,0000,0000,,Et presque rien n'y pousse\Npour l'instant.
Dialogue: 0,0:04:00.15,0:04:03.10,Default,,0000,0000,0000,,Mais il y a de la nourriture\Npartout dans ce jardin.
Dialogue: 0,0:04:03.13,0:04:05.39,Default,,0000,0000,0000,,Énormément de gens ont des jardins
Dialogue: 0,0:04:05.50,0:04:09.26,Default,,0000,0000,0000,,et arrachent ces herbes\Nen pensant qu'elles sont mauvaises,
Dialogue: 0,0:04:09.31,0:04:12.12,Default,,0000,0000,0000,,alors que beaucoup d'entre elles\Nsont plus nutritives
Dialogue: 0,0:04:12.18,0:04:14.11,Default,,0000,0000,0000,,que ce qu'ils ont dans leur potager.
Dialogue: 0,0:04:14.15,0:04:15.34,Default,,0000,0000,0000,,Voilà un exemple parfait.
Dialogue: 0,0:04:15.36,0:04:19.59,Default,,0000,0000,0000,,C'est le printemps, début avril,\Nle potager ne produit pas encore,
Dialogue: 0,0:04:19.65,0:04:23.29,Default,,0000,0000,0000,,mais de la nourriture pousse\Npartout autour.
Dialogue: 0,0:04:23.82,0:04:25.83,Default,,0000,0000,0000,,Descendons un peu par ici.
Dialogue: 0,0:04:32.70,0:04:34.56,Default,,0000,0000,0000,,C'est une plante magnifique juste ici.
Dialogue: 0,0:04:36.97,0:04:41.59,Default,,0000,0000,0000,,La plupart des gens connaissent la menthe.
Dialogue: 0,0:04:41.85,0:04:43.62,Default,,0000,0000,0000,,Il y a différentes sortes de menthe.
Dialogue: 0,0:04:43.62,0:04:47.24,Default,,0000,0000,0000,,On peut savoir si quelque chose\Nfait partie de la famille des menthes
Dialogue: 0,0:04:47.50,0:04:49.52,Default,,0000,0000,0000,,à sa tige carrée.
Dialogue: 0,0:04:51.33,0:04:53.48,Default,,0000,0000,0000,,Je vais en prendre une.
Dialogue: 0,0:04:54.82,0:04:56.96,Default,,0000,0000,0000,,Si je la fais tourner entre mes doigts,
Dialogue: 0,0:04:57.25,0:05:00.92,Default,,0000,0000,0000,,vous voyez que ça ne roule pas\Ncomme un tube rond,
Dialogue: 0,0:05:00.95,0:05:02.92,Default,,0000,0000,0000,,car c'est une tige carrée.
Dialogue: 0,0:05:03.29,0:05:05.24,Default,,0000,0000,0000,,Il y a plein de menthes différentes ici.
Dialogue: 0,0:05:05.27,0:05:08.73,Default,,0000,0000,0000,,Je ne sais pas exactement\Nde quel type il s'agit,
Dialogue: 0,0:05:08.79,0:05:12.28,Default,,0000,0000,0000,,mais quand ça sent bon la menthe,
Dialogue: 0,0:05:13.88,0:05:17.20,Default,,0000,0000,0000,,vous avez une bonne menthe\Npour faire du thé,
Dialogue: 0,0:05:18.04,0:05:19.46,Default,,0000,0000,0000,,à mettre dans votre limonade,
Dialogue: 0,0:05:19.50,0:05:22.44,Default,,0000,0000,0000,,ou juste à mâcher\Npour avoir l'haleine fraîche.
Dialogue: 0,0:05:23.10,0:05:25.01,Default,,0000,0000,0000,,Et la menthe est très facile à planter.
Dialogue: 0,0:05:25.63,0:05:27.89,Default,,0000,0000,0000,,Vous prenez un morceau de la tige,
Dialogue: 0,0:05:28.21,0:05:29.16,Default,,0000,0000,0000,,un morceau dur,
Dialogue: 0,0:05:30.32,0:05:35.77,Default,,0000,0000,0000,,vous le plantez dans le sol,\Net elle va se propager partout.
Dialogue: 0,0:05:35.99,0:05:38.97,Default,,0000,0000,0000,,Cette menthe-là est très belle.
Dialogue: 0,0:05:39.13,0:05:40.53,Default,,0000,0000,0000,,J'en vois aussi par ici.
Dialogue: 0,0:05:41.95,0:05:45.32,Default,,0000,0000,0000,,Je ne suis pas sûr pour cette plante.\NJe suis très curieux.
Dialogue: 0,0:05:45.50,0:05:47.23,Default,,0000,0000,0000,,J'aimerais bien savoir ce que c'est.
Dialogue: 0,0:05:47.29,0:05:49.29,Default,,0000,0000,0000,,Cette plante-là...
Dialogue: 0,0:05:50.44,0:05:54.79,Default,,0000,0000,0000,,J'étais aux Pays-Bas\Nil y a trois semaines,
Dialogue: 0,0:05:54.86,0:05:57.58,Default,,0000,0000,0000,,on m'a dit que cette plante s'appelle\Nle gaillet gratteron
Dialogue: 0,0:05:57.64,0:06:03.63,Default,,0000,0000,0000,,et qu'avant qu'elle ne puisse\Ncoller aux vêtements...
Dialogue: 0,0:06:04.63,0:06:09.16,Default,,0000,0000,0000,,avant ça,\Nelle est comestible.
Dialogue: 0,0:06:09.32,0:06:11.10,Default,,0000,0000,0000,,Et je ne sais pas\Ncomment m'en servir,
Dialogue: 0,0:06:11.11,0:06:13.45,Default,,0000,0000,0000,,mais encore une fois,\Nje suis dans un jardin
Dialogue: 0,0:06:13.49,0:06:17.20,Default,,0000,0000,0000,,où je n'ai jamais cueilli de plantes\Navant d'arriver il y a deux semaines.
Dialogue: 0,0:06:17.29,0:06:18.83,Default,,0000,0000,0000,,Le climat, la région...
Dialogue: 0,0:06:18.83,0:06:21.69,Default,,0000,0000,0000,,Je suis dans le sud de la France,\Nje ne l'ai jamais fait ici.
Dialogue: 0,0:06:22.21,0:06:26.44,Default,,0000,0000,0000,,J'ai cueilli plus de\N200 espèces de plantes
Dialogue: 0,0:06:26.48,0:06:29.07,Default,,0000,0000,0000,,l'année où j'ai cultivé et cherché\Ntoute ma nourriture,
Dialogue: 0,0:06:29.12,0:06:32.59,Default,,0000,0000,0000,,mais là, ce jardin et cet environnement\Nque je vous montre,
Dialogue: 0,0:06:32.88,0:06:34.69,Default,,0000,0000,0000,,c'est nouveau pour moi.
Dialogue: 0,0:06:35.49,0:06:37.04,Default,,0000,0000,0000,,Cette plante juste ici,
Dialogue: 0,0:06:37.98,0:06:43.19,Default,,0000,0000,0000,,ressemble beaucoup à une plante\Nque je cueillais en Floride.
Dialogue: 0,0:06:44.03,0:06:45.08,Default,,0000,0000,0000,,C'est une...
Dialogue: 0,0:06:47.89,0:06:51.32,Default,,0000,0000,0000,,Oh, j'ai oublié le nom,\Nmais je ne pense pas que ce soit ça.
Dialogue: 0,0:06:51.40,0:06:53.40,Default,,0000,0000,0000,,Mais ça y ressemble beaucoup.
Dialogue: 0,0:06:58.21,0:06:59.29,Default,,0000,0000,0000,,Peut-être le bacopa,
Dialogue: 0,0:06:59.30,0:07:01.90,Default,,0000,0000,0000,,mais je ne suis pas sûr,\Ndonc on va passer à la suite.
Dialogue: 0,0:07:02.80,0:07:03.86,Default,,0000,0000,0000,,OK, voyons voir.
Dialogue: 0,0:07:09.84,0:07:12.34,Default,,0000,0000,0000,,Là, on a un peu plus de menthe.
Dialogue: 0,0:07:12.84,0:07:13.83,Default,,0000,0000,0000,,Elle est magnifique.
Dialogue: 0,0:07:13.90,0:07:16.57,Default,,0000,0000,0000,,Mais juste à côté,\Nnous avons de l'achillée millefeuille.
Dialogue: 0,0:07:16.60,0:07:19.48,Default,,0000,0000,0000,,Elle n'est pas vraiment comestible.
Dialogue: 0,0:07:19.80,0:07:21.39,Default,,0000,0000,0000,,Elle est médicinale.
Dialogue: 0,0:07:24.66,0:07:28.57,Default,,0000,0000,0000,,Elle servait d'astringent\Npour arrêter les saignements.
Dialogue: 0,0:07:28.62,0:07:30.66,Default,,0000,0000,0000,,Si les gens avaient une coupure profonde,
Dialogue: 0,0:07:31.27,0:07:33.53,Default,,0000,0000,0000,,ils pouvaient\Nremplir la plaie avec ça.
Dialogue: 0,0:07:33.57,0:07:37.41,Default,,0000,0000,0000,,J'ai entendu dire\Nqu'on l'utilisait aussi pour les chevaux.
Dialogue: 0,0:07:37.43,0:07:39.81,Default,,0000,0000,0000,,C'est une plante formidable à connaître
Dialogue: 0,0:07:39.86,0:07:41.71,Default,,0000,0000,0000,,et j'en vois partout dans le monde.
Dialogue: 0,0:07:41.81,0:07:43.51,Default,,0000,0000,0000,,Donc, l'achillée millefeuille.
Dialogue: 0,0:07:46.66,0:07:48.39,Default,,0000,0000,0000,,Voyons voir par ici.
Dialogue: 0,0:07:51.73,0:07:56.22,Default,,0000,0000,0000,,Oh, encore du gaillet gratteron...
Dialogue: 0,0:07:56.35,0:07:59.74,Default,,0000,0000,0000,,Ça, ce sont les feuilles d'un framboisier.
Dialogue: 0,0:08:03.55,0:08:05.68,Default,,0000,0000,0000,,Et c'est épineux.\NÇa reste collé à moi.
Dialogue: 0,0:08:09.19,0:08:11.34,Default,,0000,0000,0000,,Les framboises sont géniales,\Nles mûres aussi.
Dialogue: 0,0:08:11.39,0:08:14.06,Default,,0000,0000,0000,,La plupart des gens les connaissent,\Nmais très peu savent
Dialogue: 0,0:08:14.09,0:08:17.23,Default,,0000,0000,0000,,que les feuilles sont excellentes\Npour faire du thé.
Dialogue: 0,0:08:17.40,0:08:20.24,Default,,0000,0000,0000,,Vous pouvez faire du thé\Navec des feuilles de framboisiers.
Dialogue: 0,0:08:20.54,0:08:28.12,Default,,0000,0000,0000,,Et ce petit bois\Nest rempli de framboisiers.
Dialogue: 0,0:08:28.34,0:08:31.19,Default,,0000,0000,0000,,Ce n'est qu'un petit aperçu\Nde ce qui pousse au printemps.
Dialogue: 0,0:08:31.34,0:08:33.04,Default,,0000,0000,0000,,Donc, des feuilles de framboisiers.
Dialogue: 0,0:08:34.92,0:08:37.56,Default,,0000,0000,0000,,Encore un pissenlit.
Dialogue: 0,0:08:40.59,0:08:42.54,Default,,0000,0000,0000,,On peut aussi s'amuser\Navec les plantes.
Dialogue: 0,0:08:42.61,0:08:45.61,Default,,0000,0000,0000,,La nature n'offre pas\Nque des plantes nutritives ou médicinales,
Dialogue: 0,0:08:45.66,0:08:48.26,Default,,0000,0000,0000,,mais aussi du divertissement,\Ndu plaisir et de l'amour.
Dialogue: 0,0:08:49.91,0:08:53.91,Default,,0000,0000,0000,,Je veux vous montrer\Nl'une de mes préférées, juste ici.
Dialogue: 0,0:08:55.85,0:08:57.81,Default,,0000,0000,0000,,C'est la grande ortie
Dialogue: 0,0:08:58.29,0:09:02.85,Default,,0000,0000,0000,,et on la reconnaît très facilement\Nparce qu'elle démange.
Dialogue: 0,0:09:03.15,0:09:05.16,Default,,0000,0000,0000,,Je vais y mettre mon bras.
Dialogue: 0,0:09:05.25,0:09:08.29,Default,,0000,0000,0000,,Oh oui, ça pique bien !
Dialogue: 0,0:09:10.27,0:09:13.28,Default,,0000,0000,0000,,Il y a de minuscules poils fibreux dessus
Dialogue: 0,0:09:13.34,0:09:16.12,Default,,0000,0000,0000,,qui se cassent et qui vous piquent.
Dialogue: 0,0:09:16.38,0:09:18.42,Default,,0000,0000,0000,,Certaines plantes y ressemblent,
Dialogue: 0,0:09:18.47,0:09:19.64,Default,,0000,0000,0000,,mais si ça vous démange,
Dialogue: 0,0:09:19.88,0:09:22.16,Default,,0000,0000,0000,,c'est de la grande ortie\Nou de l'ortie du Canada.
Dialogue: 0,0:09:22.90,0:09:24.62,Default,,0000,0000,0000,,Vous pouvez mettre des gants,
Dialogue: 0,0:09:24.84,0:09:28.46,Default,,0000,0000,0000,,mais la démangeaison est bénéfique.
Dialogue: 0,0:09:29.27,0:09:33.29,Default,,0000,0000,0000,,Elle aide à la circulation du sang\Nchez les personnes diabétiques,
Dialogue: 0,0:09:33.35,0:09:37.76,Default,,0000,0000,0000,,c'est pour ça\Nque j'aime me frotter avec.
Dialogue: 0,0:09:38.63,0:09:40.77,Default,,0000,0000,0000,,Vous ne voudrez sans doute pas\Nen manger crue,
Dialogue: 0,0:09:40.82,0:09:44.59,Default,,0000,0000,0000,,parce que cela peut-être\Ntrès douloureux dans la bouche,
Dialogue: 0,0:09:44.76,0:09:46.93,Default,,0000,0000,0000,,mais on peut faire\Nune infusion à l'ortie
Dialogue: 0,0:09:48.48,0:09:52.10,Default,,0000,0000,0000,,ou faire bouillir les feuilles\Net les manger.
Dialogue: 0,0:09:52.38,0:09:54.23,Default,,0000,0000,0000,,Je sens bien que ça pique.
Dialogue: 0,0:09:54.39,0:09:58.14,Default,,0000,0000,0000,,C'est donc une belle plante à utiliser
Dialogue: 0,0:09:59.12,0:10:02.99,Default,,0000,0000,0000,,et encore une fois,\Nbeaucoup de gens vont la faucher
Dialogue: 0,0:10:03.07,0:10:07.34,Default,,0000,0000,0000,,en pensant que c'est un problème,\Nalors que c'est très nutritif.
Dialogue: 0,0:10:09.02,0:10:10.19,Default,,0000,0000,0000,,Je vais aller par là,
Dialogue: 0,0:10:10.26,0:10:14.15,Default,,0000,0000,0000,,il y a des oignons\Nque je vais vous montrer.
Dialogue: 0,0:10:24.89,0:10:27.30,Default,,0000,0000,0000,,La nourriture pousse\Ntout autour de nous.
Dialogue: 0,0:10:27.41,0:10:28.90,Default,,0000,0000,0000,,Il y a une autre plante ici.
Dialogue: 0,0:10:31.36,0:10:32.84,Default,,0000,0000,0000,,Regardez la chenille.
Dialogue: 0,0:10:32.94,0:10:34.27,Default,,0000,0000,0000,,Oups, elle est tombée.
Dialogue: 0,0:10:36.55,0:10:38.67,Default,,0000,0000,0000,,Comme je le disais,\Nc'est un nouvel endroit
Dialogue: 0,0:10:38.76,0:10:41.76,Default,,0000,0000,0000,,et je ne connais pas les plantes locales.\NJe n'ai pas de manuel.
Dialogue: 0,0:10:42.76,0:10:45.82,Default,,0000,0000,0000,,Il y a beaucoup de plantes\Nqui poussent partout dans le monde.
Dialogue: 0,0:10:46.46,0:10:51.16,Default,,0000,0000,0000,,L'une de mes préférées,\Nque je cueillais aux États-Unis,
Dialogue: 0,0:10:51.27,0:10:54.84,Default,,0000,0000,0000,,c'est le grand plantain,\Naussi appelé plantago.
Dialogue: 0,0:10:55.36,0:10:58.17,Default,,0000,0000,0000,,Je n'en ai pas vu dans ce jardin,\Nmais ce matin,
Dialogue: 0,0:10:58.22,0:10:59.83,Default,,0000,0000,0000,,j'ai regardé cette plante
Dialogue: 0,0:11:00.66,0:11:04.46,Default,,0000,0000,0000,,et j'ai cru que c'était\Neffectivement un grand plantain.
Dialogue: 0,0:11:05.20,0:11:08.62,Default,,0000,0000,0000,,Mais je pense que c'est en fait\Nun plantain lancéolé.
Dialogue: 0,0:11:08.67,0:11:11.05,Default,,0000,0000,0000,,Parce que si vous le cassez...
Dialogue: 0,0:11:15.43,0:11:16.82,Default,,0000,0000,0000,,quand vous le cassez...
Dialogue: 0,0:11:19.66,0:11:22.07,Default,,0000,0000,0000,,Oh, ça ne veut pas.
Dialogue: 0,0:11:23.00,0:11:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Je vais y arriver.
Dialogue: 0,0:11:24.20,0:11:26.50,Default,,0000,0000,0000,,Quand c'est cassé,
Dialogue: 0,0:11:26.56,0:11:31.71,Default,,0000,0000,0000,,vous pouvez voir les nervures\Nqui se séparent.
Dialogue: 0,0:11:32.90,0:11:35.100,Default,,0000,0000,0000,,Et ça, c'est un signe révélateur.
Dialogue: 0,0:11:36.15,0:11:39.28,Default,,0000,0000,0000,,Si ça avait été du grand plantain,\Nje le saurais à coup sûr.
Dialogue: 0,0:11:39.57,0:11:43.23,Default,,0000,0000,0000,,Mais ça, ça montre que c'est sans doute\Ndu plantain lancéolé,
Dialogue: 0,0:11:43.32,0:11:47.32,Default,,0000,0000,0000,,une excellente plante médicinale,\Négalement comestible.
Dialogue: 0,0:11:47.40,0:11:49.26,Default,,0000,0000,0000,,J'en vois partout par ici.
Dialogue: 0,0:11:50.100,0:11:52.65,Default,,0000,0000,0000,,Un peu partout sur le sol,
Dialogue: 0,0:11:52.70,0:11:55.01,Default,,0000,0000,0000,,vous pouvez voir ces petits chapeaux.
Dialogue: 0,0:11:58.50,0:11:59.52,Default,,0000,0000,0000,,Là, il y en a un.
Dialogue: 0,0:12:00.88,0:12:02.14,Default,,0000,0000,0000,,C'est un gland.
Dialogue: 0,0:12:04.63,0:12:06.32,Default,,0000,0000,0000,,Et le gland est…
Dialogue: 0,0:12:09.22,0:12:11.15,Default,,0000,0000,0000,,un aliment largement négligé !
Dialogue: 0,0:12:11.25,0:12:15.13,Default,,0000,0000,0000,,En fait,\Nl'humanité n'existerait pas sans lui.
Dialogue: 0,0:12:15.24,0:12:17.19,Default,,0000,0000,0000,,Dans de nombreuses cultures,
Dialogue: 0,0:12:17.68,0:12:21.68,Default,,0000,0000,0000,,50 % des calories alimentaires\Nproviennent des glands.
Dialogue: 0,0:12:22.51,0:12:24.80,Default,,0000,0000,0000,,Il y a tout un processus\Npour pouvoir les manger,
Dialogue: 0,0:12:24.83,0:12:26.53,Default,,0000,0000,0000,,mais c'est un aliment négligé
Dialogue: 0,0:12:26.71,0:12:28.61,Default,,0000,0000,0000,,et il y en a partout ici.
Dialogue: 0,0:12:37.06,0:12:38.76,Default,,0000,0000,0000,,J'ai déjà parlé de cette plante
Dialogue: 0,0:12:38.82,0:12:41.53,Default,,0000,0000,0000,,qui ressemble à celle en Floride
Dialogue: 0,0:12:41.89,0:12:44.06,Default,,0000,0000,0000,,et qui s'appelle..
Dialogue: 0,0:12:44.59,0:12:46.22,Default,,0000,0000,0000,,J'ai encore oublié !
Dialogue: 0,0:12:46.91,0:12:48.05,Default,,0000,0000,0000,,Gotu kola !
Dialogue: 0,0:12:48.56,0:12:50.48,Default,,0000,0000,0000,,Je ne pense pas\Nque ce soit du gotu kola
Dialogue: 0,0:12:50.52,0:12:53.06,Default,,0000,0000,0000,,mais c'est une plante\Nque je cueillais en Floride
Dialogue: 0,0:12:53.13,0:12:56.28,Default,,0000,0000,0000,,et c'est l'une des plantes\Nles plus amères qui soient,
Dialogue: 0,0:12:56.34,0:12:57.93,Default,,0000,0000,0000,,mais excellente pour le cerveau.
Dialogue: 0,0:12:57.96,0:13:00.63,Default,,0000,0000,0000,,Il y a aussi l'herbe du tigre\Nqui lui ressemble beaucoup,
Dialogue: 0,0:13:00.64,0:13:04.98,Default,,0000,0000,0000,,mais qui est plus ronde\Net qui pousse dans des zones humides.
Dialogue: 0,0:13:07.11,0:13:08.69,Default,,0000,0000,0000,,Comme vous pouvez le voir ici,
Dialogue: 0,0:13:08.75,0:13:11.16,Default,,0000,0000,0000,,elles poussent là où l'eau s'écoule,
Dialogue: 0,0:13:11.73,0:13:14.01,Default,,0000,0000,0000,,les autres dans une partie plus sèche.
Dialogue: 0,0:13:14.10,0:13:18.10,Default,,0000,0000,0000,,Elles sont peut-être de la même famille,\Nmais ce n'est pas sûr.
Dialogue: 0,0:13:18.20,0:13:19.12,Default,,0000,0000,0000,,Encore une fois,
Dialogue: 0,0:13:19.15,0:13:22.91,Default,,0000,0000,0000,,cette vidéo n'est pas\Nune identification des plantes.
Dialogue: 0,0:13:22.96,0:13:26.23,Default,,0000,0000,0000,,Le but est juste\Nd'éveiller votre esprit.
Dialogue: 0,0:13:27.00,0:13:28.23,Default,,0000,0000,0000,,En 10 minutes,
Dialogue: 0,0:13:28.35,0:13:31.84,Default,,0000,0000,0000,,combien ai-je trouvé de plantes\Nqui sont comestibles et médicinales
Dialogue: 0,0:13:32.01,0:13:35.21,Default,,0000,0000,0000,,rien qu'en marchant dans ce jardin\Nque je ne connais même pas ?
Dialogue: 0,0:13:35.25,0:13:40.50,Default,,0000,0000,0000,,C'est juste pour éveiller votre esprit\Net vous faire réaliser
Dialogue: 0,0:13:40.55,0:13:44.28,Default,,0000,0000,0000,,que votre jardin est une grande source\Nde nourriture et de plantes médicinales.
Dialogue: 0,0:13:45.24,0:13:47.84,Default,,0000,0000,0000,,Il y en a encore\Nque je veux vous montrer,
Dialogue: 0,0:13:49.53,0:13:51.21,Default,,0000,0000,0000,,nous allons le faire tout de suite.
Dialogue: 0,0:13:54.06,0:13:55.91,Default,,0000,0000,0000,,Ça, c'est une belle plante.
Dialogue: 0,0:13:56.70,0:13:59.28,Default,,0000,0000,0000,,Je crois qu'ils l'appellent "bouton d'or".
Dialogue: 0,0:14:00.43,0:14:01.62,Default,,0000,0000,0000,,Elle sent super bon.
Dialogue: 0,0:14:01.66,0:14:03.67,Default,,0000,0000,0000,,Vous n'avez pas besoin de les cueillir
Dialogue: 0,0:14:04.32,0:14:06.60,Default,,0000,0000,0000,,pour profiter de leurs vertus.
Dialogue: 0,0:14:06.65,0:14:08.37,Default,,0000,0000,0000,,Vous pouvez aussi juste les sentir.
Dialogue: 0,0:14:08.40,0:14:09.87,Default,,0000,0000,0000,,Tant de belles fleurs.
Dialogue: 0,0:14:15.35,0:14:17.37,Default,,0000,0000,0000,,Je sais que ça,\Nc'est de la menthe
Dialogue: 0,0:14:18.20,0:14:19.93,Default,,0000,0000,0000,,grâce aux tiges un peu carrées.
Dialogue: 0,0:14:20.17,0:14:21.25,Default,,0000,0000,0000,,Je vais sentir.
Dialogue: 0,0:14:23.09,0:14:24.56,Default,,0000,0000,0000,,Aucune odeur mentholée.
Dialogue: 0,0:14:24.68,0:14:28.07,Default,,0000,0000,0000,,Je ne suis pas sûr pour cette plante,\Nmais ça vaut la peine de regarder.
Dialogue: 0,0:14:32.05,0:14:34.35,Default,,0000,0000,0000,,Pleins de pissenlits par ici.
Dialogue: 0,0:14:35.34,0:14:39.22,Default,,0000,0000,0000,,Le pissenlit est dans le top\Nde mes recommandations.
Dialogue: 0,0:14:49.13,0:14:50.52,Default,,0000,0000,0000,,J'ai trouvé une autre plante.
Dialogue: 0,0:14:50.58,0:14:52.52,Default,,0000,0000,0000,,J'ai parlé de l'oseille tout à l'heure,
Dialogue: 0,0:14:52.54,0:14:54.60,Default,,0000,0000,0000,,ça, c'est de l'oxalis.
Dialogue: 0,0:14:55.49,0:14:59.73,Default,,0000,0000,0000,,Elle a un bon goût fortement citronné.
Dialogue: 0,0:15:01.04,0:15:02.28,Default,,0000,0000,0000,,On dirait du trèfle.
Dialogue: 0,0:15:02.31,0:15:05.04,Default,,0000,0000,0000,,Beaucoup de gens\Ncroient que c'est du trèfle, mais non.
Dialogue: 0,0:15:05.98,0:15:09.67,Default,,0000,0000,0000,,Ça, c'est juste un petit bout.
Dialogue: 0,0:15:12.05,0:15:13.63,Default,,0000,0000,0000,,Il y a des poils de chien dessus.
Dialogue: 0,0:15:13.99,0:15:18.40,Default,,0000,0000,0000,,L'endroit idéal pour manger quelque chose\Nsur lequel un chien a fait pipi.
Dialogue: 0,0:15:20.79,0:15:23.27,Default,,0000,0000,0000,,Alors n'en mangez pas\Nsi vous ne voulez pas y goûter.
Dialogue: 0,0:15:24.39,0:15:27.82,Default,,0000,0000,0000,,Utilisez votre bon sens.\NRéfléchissez.
Dialogue: 0,0:15:28.02,0:15:30.71,Default,,0000,0000,0000,,Je mettrai en ligne\Nd'autres vidéos sur la cueillette
Dialogue: 0,0:15:30.78,0:15:33.21,Default,,0000,0000,0000,,qui parleront de ces choses
Dialogue: 0,0:15:34.15,0:15:35.69,Default,,0000,0000,0000,,et vous permettront d'apprendre.
Dialogue: 0,0:15:37.97,0:15:39.34,Default,,0000,0000,0000,,Une dernière plante,
Dialogue: 0,0:15:39.85,0:15:42.52,Default,,0000,0000,0000,,il faut sortir du jardin pour la voir.
Dialogue: 0,0:15:45.56,0:15:47.79,Default,,0000,0000,0000,,Dans le petit pré juste à côté.
Dialogue: 0,0:15:56.23,0:15:59.77,Default,,0000,0000,0000,,C'est de l’oignon, du poireau\Nou de l'ail sauvage.
Dialogue: 0,0:16:00.16,0:16:02.70,Default,,0000,0000,0000,,Ils font partie de la famille des alliums,
Dialogue: 0,0:16:02.98,0:16:07.04,Default,,0000,0000,0000,,et j'en ai trouvé en quantité\Ndans plein d'endroits.
Dialogue: 0,0:16:09.06,0:16:12.54,Default,,0000,0000,0000,,J'ai trouvé ceux-là l'autre jour.
Dialogue: 0,0:16:13.77,0:16:16.80,Default,,0000,0000,0000,,J'étais dehors pour faire pipi,\Nj'ai baissé les yeux
Dialogue: 0,0:16:16.83,0:16:19.02,Default,,0000,0000,0000,,et j'ai vu que je faisais pipi\Nsur des oignons.
Dialogue: 0,0:16:19.52,0:16:22.05,Default,,0000,0000,0000,,Oh ! Il faut que je parle\Nde cette plante.
Dialogue: 0,0:16:22.34,0:16:24.41,Default,,0000,0000,0000,,De la famille de la menthe, je crois.
Dialogue: 0,0:16:24.49,0:16:27.13,Default,,0000,0000,0000,,Je ne suis pas sûr,\Nmais c'est une plante intéressante
Dialogue: 0,0:16:27.20,0:16:28.61,Default,,0000,0000,0000,,que j'ai envie de découvrir.
Dialogue: 0,0:16:29.43,0:16:31.99,Default,,0000,0000,0000,,Je veux vous montrer d'autres oignons.
Dialogue: 0,0:16:38.13,0:16:38.83,Default,,0000,0000,0000,,Ici !
Dialogue: 0,0:16:42.44,0:16:45.72,Default,,0000,0000,0000,,Il y en a d'autres ici, ici, et là.
Dialogue: 0,0:16:48.27,0:16:50.47,Default,,0000,0000,0000,,Si vous avez déjà tondu votre pelouse
Dialogue: 0,0:16:50.57,0:16:53.19,Default,,0000,0000,0000,,et senti soudainement une odeur d'oignon,
Dialogue: 0,0:16:53.40,0:16:55.40,Default,,0000,0000,0000,,c'est parce que vous veniez d'en tondre.
Dialogue: 0,0:16:55.44,0:16:56.52,Default,,0000,0000,0000,,Pareil pour la menthe.
Dialogue: 0,0:16:56.56,0:16:59.82,Default,,0000,0000,0000,,Si ça sent la menthe,\Nc'est que vous venez d'en tondre.
Dialogue: 0,0:17:00.63,0:17:02.22,Default,,0000,0000,0000,,Ça doit être du poireau.
Dialogue: 0,0:17:02.41,0:17:05.69,Default,,0000,0000,0000,,Il y a le poireau, l'ail des bois,\Nl'oignon, l'ail sauvage…
Dialogue: 0,0:17:05.74,0:17:07.84,Default,,0000,0000,0000,,il y en a de nombreuses variétés
Dialogue: 0,0:17:07.95,0:17:09.48,Default,,0000,0000,0000,,et je ne les connais pas toutes.
Dialogue: 0,0:17:11.30,0:17:14.56,Default,,0000,0000,0000,,Mais ils fonctionnent tous\Ncomme les oignons.
Dialogue: 0,0:17:16.62,0:17:17.72,Default,,0000,0000,0000,,Qu'est-ce qu'on a ici ?
Dialogue: 0,0:17:18.88,0:17:20.80,Default,,0000,0000,0000,,Ça, c'est sûrement du trèfle.
Dialogue: 0,0:17:20.89,0:17:22.32,Default,,0000,0000,0000,,Le trèfle est comestible
Dialogue: 0,0:17:23.17,0:17:24.66,Default,,0000,0000,0000,,et il en pousse partout ici.
Dialogue: 0,0:17:24.70,0:17:26.52,Default,,0000,0000,0000,,Les fleurs et les feuilles se mangent.
Dialogue: 0,0:17:29.43,0:17:33.81,Default,,0000,0000,0000,,C'est juste une petite introduction\Nsur les aliments qui poussent tout seuls
Dialogue: 0,0:17:34.04,0:17:36.15,Default,,0000,0000,0000,,et abondamment dans vos jardins.
Dialogue: 0,0:17:36.31,0:17:39.33,Default,,0000,0000,0000,,Si vous avez un jardin,\Ndécouvrez ce qui y pousse.
Dialogue: 0,0:17:39.45,0:17:40.69,Default,,0000,0000,0000,,Si vous n'en avez pas,
Dialogue: 0,0:17:40.75,0:17:44.91,Default,,0000,0000,0000,,parlez-en à vos amis\Net partagez vos connaissances avec eux.
Dialogue: 0,0:17:45.71,0:17:48.52,Default,,0000,0000,0000,,Vous découvrirez ainsi\Nque la nourriture pousse toute seule
Dialogue: 0,0:17:48.59,0:17:50.56,Default,,0000,0000,0000,,et abondamment tout autour de vous.
Dialogue: 0,0:17:50.70,0:17:54.05,Default,,0000,0000,0000,,J'ai d'autres vidéos qui vont sortir\Npour vous apprendre quelques bases
Dialogue: 0,0:17:54.08,0:17:55.56,Default,,0000,0000,0000,,sur la recherche de nourriture.
Dialogue: 0,0:17:55.61,0:17:57.100,Default,,0000,0000,0000,,Si vous avez appris des choses\Ngrâce à cette vidéo,
Dialogue: 0,0:17:58.03,0:18:00.04,Default,,0000,0000,0000,,partagez-la,\Ncliquez sur « J'aime ».
Dialogue: 0,0:18:00.07,0:18:03.01,Default,,0000,0000,0000,,Et si vous avez des questions,\Nécrivez-les en commentaires.
Dialogue: 0,0:18:03.12,0:18:06.06,Default,,0000,0000,0000,,Et si vous n'en avez pas,\Npensez à vous abonner.
Dialogue: 0,0:18:06.11,0:18:09.31,Default,,0000,0000,0000,,Je vous aime tous beaucoup,\Non se revoit bientôt.
Dialogue: 0,0:18:09.54,0:18:10.55,Default,,0000,0000,0000,,Bonne cueillette.
Dialogue: 0,0:18:10.72,0:18:14.19,Default,,0000,0000,0000,,Traduction : Laura Stéphan\NRelecture : Julien Couturier