1
00:00:00,000 --> 00:00:01,780
Salut ! Ici Rob Greenfield.

2
00:00:01,780 --> 00:00:03,364
Aujourd'hui,
je vais vous montrer

3
00:00:03,364 --> 00:00:05,804
comment chercher de la nourriture
dans votre jardin.

4
00:00:05,804 --> 00:00:08,281
Ou si vous n'en avez pas,
dans celui de vos voisins.

5
00:00:08,515 --> 00:00:10,925
S'ils n'en ont pas,
celui de n'importe qui.

6
00:00:11,236 --> 00:00:13,016
Je vais vous présenter des plantes

7
00:00:13,046 --> 00:00:16,116
qui poussent librement
et abondamment autour de nous.

8
00:00:16,562 --> 00:00:19,760
Beaucoup de gens pensent que la nourriture
doit venir du supermarché

9
00:00:19,858 --> 00:00:21,375
et qu'il faut l'acheter.

10
00:00:21,426 --> 00:00:25,833
Mais en vérité,
il y a des milliers de sortes d'aliments

11
00:00:26,062 --> 00:00:31,312
qui sont à la fois nutritifs, délicieux,
médicinaux et gratuits !

12
00:00:31,349 --> 00:00:32,949
Ils poussent dans nos jardins,

13
00:00:33,038 --> 00:00:35,828
on croit souvent 
que ce sont des mauvaises herbes.

14
00:00:35,881 --> 00:00:39,542
Je vais commencer par le pissenlit,
l'un de mes préférés.

15
00:00:39,594 --> 00:00:40,394
Juste ici.

16
00:00:43,377 --> 00:00:47,030
Beaucoup de gens
connaissent cette plante.

17
00:00:47,083 --> 00:00:48,853
Voici le pissenlit.

18
00:00:49,003 --> 00:00:51,543
Là, c'est la fleur.

19
00:00:51,713 --> 00:00:53,933
Et juste ici, ce sont les feuilles.

20
00:00:57,593 --> 00:01:00,683
La fleur devient ensuite un pappus

21
00:01:00,714 --> 00:01:03,684
et ça, ce sont les graines du pappus
qui se sont déjà envolées,

22
00:01:04,365 --> 00:01:07,445
mais là il en reste encore.

23
00:01:12,044 --> 00:01:14,294
Et c'est magnifique
de les regarder s'envoler.

24
00:01:14,330 --> 00:01:16,190
Le pissenlit est très amer.

25
00:01:18,930 --> 00:01:22,330
C'est une plante très nutritive
et médicinale.

26
00:01:23,210 --> 00:01:26,860
Je dois dire que le jardin où je suis
est un jardin quelconque.

27
00:01:27,115 --> 00:01:28,705
Je suis dans le sud de la France,

28
00:01:28,785 --> 00:01:32,915
où je n'avais jamais cherché de nourriture
jusqu'à il y a quelques semaines.

29
00:01:32,988 --> 00:01:36,158
C'est le jardin de la famille
qui m'héberge.

30
00:01:36,258 --> 00:01:38,687
Donc je ne connais pas
toutes les plantes.

31
00:01:38,709 --> 00:01:40,579
Tout est nouveau pour moi,

32
00:01:40,919 --> 00:01:43,249
mais je vais vous présenter
une dizaine de plantes

33
00:01:43,279 --> 00:01:46,899
que vous êtes susceptibles de trouver
dans votre jardin également.

34
00:01:47,254 --> 00:01:48,714
On a donc les pissenlits.

35
00:01:48,845 --> 00:01:50,895
Et pas besoin d'aller très loin,

36
00:01:51,314 --> 00:01:53,944
il y a quelque chose juste ici.

37
00:01:54,039 --> 00:01:55,896
Ça ressemble à de l'oseille.

38
00:01:57,157 --> 00:01:59,916
Partout dans le monde,

39
00:02:00,024 --> 00:02:05,630
les plantes peuvent avoir des formes,
des tailles et des couleurs différentes.

40
00:02:06,066 --> 00:02:08,216
Par exemple,
celle-ci ressemble à de l'oseille

41
00:02:08,286 --> 00:02:09,636
mais regardez ça, juste ici.

42
00:02:10,546 --> 00:02:14,198
Ça ressemble aussi à de l'oseille.

43
00:02:15,799 --> 00:02:19,193
Oh regardez,
il y a une araignée jaune.

44
00:02:20,222 --> 00:02:22,252
Elle est sûrement tombée du pissenlit

45
00:02:22,317 --> 00:02:25,301
car elle peut se camoufler
avec cette couleur.

46
00:02:27,052 --> 00:02:28,385
Revenons à nos plantes.

47
00:02:28,454 --> 00:02:29,954
C'est donc de l'oseille.

48
00:02:30,802 --> 00:02:34,002
L'oseille a un bon goût aigre

49
00:02:34,055 --> 00:02:36,923
et il y en a une autre sorte
que je vous montrerai plus tard.

50
00:02:37,728 --> 00:02:39,878
Allons un peu plus loin

51
00:02:40,065 --> 00:02:41,735
pour voir ce que l'on trouve.

52
00:02:46,748 --> 00:02:51,631
Juste ici,
c'est l'une de mes plantes préférées.

53
00:02:51,732 --> 00:02:53,978
Elle est très petite pour l'instant.

54
00:02:55,292 --> 00:02:58,862
Dans un mois ou deux,
cette plante pourrait faire...

55
00:03:00,896 --> 00:03:03,396
plus d'un mètre de haut.

56
00:03:04,196 --> 00:03:06,298
Mais pour l'instant,
elle est toute petite,

57
00:03:08,349 --> 00:03:10,789
et on l'appelle chénopode blanc.

58
00:03:10,936 --> 00:03:13,396
Elle fait partie de la famille du quinoa,

59
00:03:13,506 --> 00:03:19,221
et on dit souvent
que ses feuilles ont un goût de noix.

60
00:03:22,632 --> 00:03:24,535
Je ne sais pas
si c'est un goût de noix,

61
00:03:24,586 --> 00:03:26,656
mais c'est différent et j'adore.

62
00:03:27,485 --> 00:03:30,409
Ce qui est génial,
c'est qu'en voyant ces plantes,

63
00:03:30,437 --> 00:03:32,805
on peut penser
qu'elles ont le même goût.

64
00:03:32,921 --> 00:03:34,495
Ce n'est pas du tout le cas.

65
00:03:34,547 --> 00:03:36,927
Le chénopode est de la famille du quinoa.

66
00:03:37,052 --> 00:03:40,819
On peut aussi en manger les graines,
comme des céréales.

67
00:03:40,999 --> 00:03:42,779
C'est l'une de mes préférées

68
00:03:42,855 --> 00:03:46,395
et ça devient un gros arbuste vert

69
00:03:46,470 --> 00:03:49,774
qui produit une quantité incroyable
de nourriture.

70
00:03:51,310 --> 00:03:54,692
Vous voyez,
je suis à côté du potager familial.

71
00:03:55,491 --> 00:04:00,136
Et presque rien n'y pousse
pour l'instant.

72
00:04:00,151 --> 00:04:03,103
Mais il y a de la nourriture
partout dans ce jardin.

73
00:04:03,131 --> 00:04:05,388
Énormément de gens ont des jardins

74
00:04:05,495 --> 00:04:09,265
et arrachent ces herbes
en pensant qu'elles sont mauvaises,

75
00:04:09,312 --> 00:04:12,122
alors que beaucoup d'entre elles
sont plus nutritives

76
00:04:12,181 --> 00:04:14,112
que ce qu'ils ont dans leur potager.

77
00:04:14,146 --> 00:04:15,336
Voilà un exemple parfait.

78
00:04:15,358 --> 00:04:19,589
C'est le printemps, début avril,
le potager ne produit pas encore,

79
00:04:19,647 --> 00:04:23,292
mais de la nourriture pousse
partout autour.

80
00:04:23,818 --> 00:04:25,828
Descendons un peu par ici.

81
00:04:32,702 --> 00:04:34,562
C'est une plante magnifique juste ici.

82
00:04:36,968 --> 00:04:41,594
La plupart des gens connaissent la menthe.

83
00:04:41,849 --> 00:04:43,618
Il y a différentes sortes de menthe.

84
00:04:43,618 --> 00:04:47,240
On peut savoir si quelque chose
fait partie de la famille des menthes

85
00:04:47,500 --> 00:04:49,516
à sa tige carrée.

86
00:04:51,330 --> 00:04:53,483
Je vais en prendre une.

87
00:04:54,815 --> 00:04:56,965
Si je la fais tourner entre mes doigts,

88
00:04:57,250 --> 00:05:00,925
vous voyez que ça ne roule pas
comme un tube rond,

89
00:05:00,950 --> 00:05:02,920
car c'est une tige carrée.

90
00:05:03,287 --> 00:05:05,237
Il y a plein de menthes différentes ici.

91
00:05:05,269 --> 00:05:08,729
Je ne sais pas exactement
de quel type il s'agit,

92
00:05:08,791 --> 00:05:12,279
mais quand ça sent bon la menthe,

93
00:05:13,880 --> 00:05:17,205
vous avez une bonne menthe
pour faire du thé,

94
00:05:18,040 --> 00:05:19,460
à mettre dans votre limonade,

95
00:05:19,501 --> 00:05:22,441
ou juste à mâcher
pour avoir l'haleine fraîche.

96
00:05:23,100 --> 00:05:25,009
Et la menthe est très facile à planter.

97
00:05:25,631 --> 00:05:27,894
Vous prenez un morceau de la tige,

98
00:05:28,210 --> 00:05:29,160
un morceau dur,

99
00:05:30,320 --> 00:05:35,770
vous le plantez dans le sol,
et elle va se propager partout.

100
00:05:35,990 --> 00:05:38,970
Cette menthe-là est très belle.

101
00:05:39,131 --> 00:05:40,531
J'en vois aussi par ici.

102
00:05:41,950 --> 00:05:45,316
Je ne suis pas sûr pour cette plante.
Je suis très curieux.

103
00:05:45,497 --> 00:05:47,227
J'aimerais bien savoir ce que c'est.

104
00:05:47,288 --> 00:05:49,290
Cette plante-là...

105
00:05:50,438 --> 00:05:54,787
J'étais aux Pays-Bas
il y a trois semaines,

106
00:05:54,858 --> 00:05:57,578
on m'a dit que cette plante s'appelle
le gaillet gratteron

107
00:05:57,640 --> 00:06:03,627
et qu'avant qu'elle ne puisse
coller aux vêtements...

108
00:06:04,627 --> 00:06:09,162
avant ça,
elle est comestible.

109
00:06:09,322 --> 00:06:11,105
Et je ne sais pas
comment m'en servir,

110
00:06:11,107 --> 00:06:13,447
mais encore une fois,
je suis dans un jardin

111
00:06:13,487 --> 00:06:17,205
où je n'ai jamais cueilli de plantes
avant d'arriver il y a deux semaines.

112
00:06:17,287 --> 00:06:18,827
Le climat, la région...

113
00:06:18,827 --> 00:06:21,687
Je suis dans le sud de la France,
je ne l'ai jamais fait ici.

114
00:06:22,212 --> 00:06:26,442
J'ai cueilli plus de
200 espèces de plantes

115
00:06:26,477 --> 00:06:29,070
l'année où j'ai cultivé et cherché
toute ma nourriture,

116
00:06:29,117 --> 00:06:32,594
mais là, ce jardin et cet environnement
que je vous montre,

117
00:06:32,877 --> 00:06:34,691
c'est nouveau pour moi.

118
00:06:35,494 --> 00:06:37,044
Cette plante juste ici,

119
00:06:37,977 --> 00:06:43,188
ressemble beaucoup à une plante
que je cueillais en Floride.

120
00:06:44,027 --> 00:06:45,077
C'est une...

121
00:06:47,890 --> 00:06:51,320
Oh, j'ai oublié le nom,
mais je ne pense pas que ce soit ça.

122
00:06:51,399 --> 00:06:53,396
Mais ça y ressemble beaucoup.

123
00:06:58,207 --> 00:06:59,286
Peut-être le bacopa,

124
00:06:59,302 --> 00:07:01,901
mais je ne suis pas sûr,
donc on va passer à la suite.

125
00:07:02,801 --> 00:07:03,861
OK, voyons voir.

126
00:07:09,843 --> 00:07:12,344
Là, on a un peu plus de menthe.

127
00:07:12,840 --> 00:07:13,830
Elle est magnifique.

128
00:07:13,895 --> 00:07:16,572
Mais juste à côté,
nous avons de l'achillée millefeuille.

129
00:07:16,600 --> 00:07:19,484
Elle n'est pas vraiment comestible.

130
00:07:19,804 --> 00:07:21,393
Elle est médicinale.

131
00:07:24,660 --> 00:07:28,570
Elle servait d'astringent
pour arrêter les saignements.

132
00:07:28,622 --> 00:07:30,662
Si les gens avaient une coupure profonde,

133
00:07:31,274 --> 00:07:33,534
ils pouvaient
remplir la plaie avec ça.

134
00:07:33,572 --> 00:07:37,412
J'ai entendu dire
qu'on l'utilisait aussi pour les chevaux.

135
00:07:37,434 --> 00:07:39,814
C'est une plante formidable à connaître

136
00:07:39,862 --> 00:07:41,709
et j'en vois partout dans le monde.

137
00:07:41,810 --> 00:07:43,513
Donc, l'achillée millefeuille.

138
00:07:46,662 --> 00:07:48,392
Voyons voir par ici.

139
00:07:51,728 --> 00:07:56,218
Oh, encore du gaillet gratteron...

140
00:07:56,350 --> 00:07:59,737
Ça, ce sont les feuilles d'un framboisier.

141
00:08:03,548 --> 00:08:05,679
Et c'est épineux.
Ça reste collé à moi.

142
00:08:09,189 --> 00:08:11,339
Les framboises sont géniales,
les mûres aussi.

143
00:08:11,388 --> 00:08:14,058
La plupart des gens les connaissent,
mais très peu savent

144
00:08:14,090 --> 00:08:17,230
que les feuilles sont excellentes
pour faire du thé.

145
00:08:17,397 --> 00:08:20,237
Vous pouvez faire du thé
avec des feuilles de framboisiers.

146
00:08:20,542 --> 00:08:28,117
Et ce petit bois
est rempli de framboisiers.

147
00:08:28,341 --> 00:08:31,186
Ce n'est qu'un petit aperçu
de ce qui pousse au printemps.

148
00:08:31,342 --> 00:08:33,039
Donc, des feuilles de framboisiers.

149
00:08:34,925 --> 00:08:37,565
Encore un pissenlit.

150
00:08:40,591 --> 00:08:42,541
On peut aussi s'amuser
avec les plantes.

151
00:08:42,607 --> 00:08:45,607
La nature n'offre pas
que des plantes nutritives ou médicinales,

152
00:08:45,656 --> 00:08:48,256
mais aussi du divertissement,
du plaisir et de l'amour.

153
00:08:49,913 --> 00:08:53,913
Je veux vous montrer
l'une de mes préférées, juste ici.

154
00:08:55,854 --> 00:08:57,813
C'est la grande ortie

155
00:08:58,286 --> 00:09:02,847
et on la reconnaît très facilement
parce qu'elle démange.

156
00:09:03,150 --> 00:09:05,160
Je vais y mettre mon bras.

157
00:09:05,247 --> 00:09:08,291
Oh oui, ça pique bien !

158
00:09:10,269 --> 00:09:13,279
Il y a de minuscules poils fibreux dessus

159
00:09:13,338 --> 00:09:16,116
qui se cassent et qui vous piquent.

160
00:09:16,384 --> 00:09:18,424
Certaines plantes y ressemblent,

161
00:09:18,466 --> 00:09:19,636
mais si ça vous démange,

162
00:09:19,875 --> 00:09:22,160
c'est de la grande ortie
ou de l'ortie du Canada.

163
00:09:22,900 --> 00:09:24,615
Vous pouvez mettre des gants,

164
00:09:24,842 --> 00:09:28,462
mais la démangeaison est bénéfique.

165
00:09:29,273 --> 00:09:33,292
Elle aide à la circulation du sang
chez les personnes diabétiques,

166
00:09:33,347 --> 00:09:37,755
c'est pour ça
que j'aime me frotter avec.

167
00:09:38,633 --> 00:09:40,773
Vous ne voudrez sans doute pas
en manger crue,

168
00:09:40,823 --> 00:09:44,593
parce que cela peut-être
très douloureux dans la bouche,

169
00:09:44,765 --> 00:09:46,930
mais on peut faire
une infusion à l'ortie

170
00:09:48,480 --> 00:09:52,100
ou faire bouillir les feuilles
et les manger.

171
00:09:52,385 --> 00:09:54,234
Je sens bien que ça pique.

172
00:09:54,388 --> 00:09:58,137
C'est donc une belle plante à utiliser

173
00:09:59,116 --> 00:10:02,993
et encore une fois,
beaucoup de gens vont la faucher

174
00:10:03,070 --> 00:10:07,340
en pensant que c'est un problème,
alors que c'est très nutritif.

175
00:10:09,021 --> 00:10:10,191
Je vais aller par là,

176
00:10:10,264 --> 00:10:14,153
il y a des oignons
que je vais vous montrer.

177
00:10:24,889 --> 00:10:27,301
La nourriture pousse
tout autour de nous.

178
00:10:27,411 --> 00:10:28,901
Il y a une autre plante ici.

179
00:10:31,357 --> 00:10:32,837
Regardez la chenille.

180
00:10:32,936 --> 00:10:34,266
Oups, elle est tombée.

181
00:10:36,546 --> 00:10:38,666
Comme je le disais,
c'est un nouvel endroit

182
00:10:38,756 --> 00:10:41,759
et je ne connais pas les plantes locales.
Je n'ai pas de manuel.

183
00:10:42,755 --> 00:10:45,825
Il y a beaucoup de plantes
qui poussent partout dans le monde.

184
00:10:46,464 --> 00:10:51,164
L'une de mes préférées,
que je cueillais aux États-Unis,

185
00:10:51,273 --> 00:10:54,845
c'est le grand plantain,
aussi appelé plantago.

186
00:10:55,355 --> 00:10:58,170
Je n'en ai pas vu dans ce jardin,
mais ce matin,

187
00:10:58,218 --> 00:10:59,828
j'ai regardé cette plante

188
00:11:00,657 --> 00:11:04,462
et j'ai cru que c'était
effectivement un grand plantain.

189
00:11:05,196 --> 00:11:08,616
Mais je pense que c'est en fait
un plantain lancéolé.

190
00:11:08,671 --> 00:11:11,051
Parce que si vous le cassez...

191
00:11:15,426 --> 00:11:16,816
quand vous le cassez...

192
00:11:19,662 --> 00:11:22,072
Oh, ça ne veut pas.

193
00:11:23,002 --> 00:11:24,002
Je vais y arriver.

194
00:11:24,202 --> 00:11:26,502
Quand c'est cassé,

195
00:11:26,561 --> 00:11:31,710
vous pouvez voir les nervures
qui se séparent.

196
00:11:32,902 --> 00:11:35,996
Et ça, c'est un signe révélateur.

197
00:11:36,152 --> 00:11:39,282
Si ça avait été du grand plantain,
je le saurais à coup sûr.

198
00:11:39,574 --> 00:11:43,234
Mais ça, ça montre que c'est sans doute
du plantain lancéolé,

199
00:11:43,321 --> 00:11:47,321
une excellente plante médicinale,
également comestible.

200
00:11:47,405 --> 00:11:49,265
J'en vois partout par ici.

201
00:11:50,998 --> 00:11:52,648
Un peu partout sur le sol,

202
00:11:52,696 --> 00:11:55,006
vous pouvez voir ces petits chapeaux.

203
00:11:58,499 --> 00:11:59,519
Là, il y en a un.

204
00:12:00,881 --> 00:12:02,145
C'est un gland.

205
00:12:04,628 --> 00:12:06,318
Et le gland est…

206
00:12:09,222 --> 00:12:11,152
un aliment largement négligé !

207
00:12:11,248 --> 00:12:15,128
En fait,
l'humanité n'existerait pas sans lui.

208
00:12:15,240 --> 00:12:17,190
Dans de nombreuses cultures,

209
00:12:17,678 --> 00:12:21,678
50 % des calories alimentaires
proviennent des glands.

210
00:12:22,506 --> 00:12:24,796
Il y a tout un processus
pour pouvoir les manger,

211
00:12:24,833 --> 00:12:26,533
mais c'est un aliment négligé

212
00:12:26,710 --> 00:12:28,608
et il y en a partout ici.

213
00:12:37,055 --> 00:12:38,765
J'ai déjà parlé de cette plante

214
00:12:38,825 --> 00:12:41,528
qui ressemble à celle en Floride

215
00:12:41,893 --> 00:12:44,056
et qui s'appelle..

216
00:12:44,591 --> 00:12:46,221
J'ai encore oublié !

217
00:12:46,913 --> 00:12:48,053
Gotu kola !

218
00:12:48,561 --> 00:12:50,481
Je ne pense pas
que ce soit du gotu kola

219
00:12:50,520 --> 00:12:53,060
mais c'est une plante
que je cueillais en Floride

220
00:12:53,133 --> 00:12:56,283
et c'est l'une des plantes
les plus amères qui soient,

221
00:12:56,344 --> 00:12:57,934
mais excellente pour le cerveau.

222
00:12:57,960 --> 00:13:00,630
Il y a aussi l'herbe du tigre
qui lui ressemble beaucoup,

223
00:13:00,643 --> 00:13:04,983
mais qui est plus ronde
et qui pousse dans des zones humides.

224
00:13:07,109 --> 00:13:08,691
Comme vous pouvez le voir ici,

225
00:13:08,752 --> 00:13:11,162
elles poussent là où l'eau s'écoule,

226
00:13:11,732 --> 00:13:14,012
les autres dans une partie plus sèche.

227
00:13:14,101 --> 00:13:18,101
Elles sont peut-être de la même famille,
mais ce n'est pas sûr.

228
00:13:18,196 --> 00:13:19,116
Encore une fois,

229
00:13:19,149 --> 00:13:22,912
cette vidéo n'est pas
une identification des plantes.

230
00:13:22,962 --> 00:13:26,229
Le but est juste
d'éveiller votre esprit.

231
00:13:27,002 --> 00:13:28,232
En 10 minutes,

232
00:13:28,353 --> 00:13:31,839
combien ai-je trouvé de plantes
qui sont comestibles et médicinales

233
00:13:32,009 --> 00:13:35,209
rien qu'en marchant dans ce jardin
que je ne connais même pas ?

234
00:13:35,252 --> 00:13:40,495
C'est juste pour éveiller votre esprit
et vous faire réaliser

235
00:13:40,552 --> 00:13:44,282
que votre jardin est une grande source
de nourriture et de plantes médicinales.

236
00:13:45,237 --> 00:13:47,843
Il y en a encore
que je veux vous montrer,

237
00:13:49,529 --> 00:13:51,209
nous allons le faire tout de suite.

238
00:13:54,056 --> 00:13:55,906
Ça, c'est une belle plante.

239
00:13:56,701 --> 00:13:59,279
Je crois qu'ils l'appellent "bouton d'or".

240
00:14:00,431 --> 00:14:01,621
Elle sent super bon.

241
00:14:01,661 --> 00:14:03,671
Vous n'avez pas besoin de les cueillir

242
00:14:04,320 --> 00:14:06,596
pour profiter de leurs vertus.

243
00:14:06,654 --> 00:14:08,368
Vous pouvez aussi juste les sentir.

244
00:14:08,395 --> 00:14:09,870
Tant de belles fleurs.

245
00:14:15,352 --> 00:14:17,372
Je sais que ça,
c'est de la menthe

246
00:14:18,201 --> 00:14:19,931
grâce aux tiges un peu carrées.

247
00:14:20,172 --> 00:14:21,252
Je vais sentir.

248
00:14:23,089 --> 00:14:24,558
Aucune odeur mentholée.

249
00:14:24,675 --> 00:14:28,073
Je ne suis pas sûr pour cette plante,
mais ça vaut la peine de regarder.

250
00:14:32,054 --> 00:14:34,353
Pleins de pissenlits par ici.

251
00:14:35,343 --> 00:14:39,216
Le pissenlit est dans le top
de mes recommandations.

252
00:14:49,133 --> 00:14:50,516
J'ai trouvé une autre plante.

253
00:14:50,580 --> 00:14:52,515
J'ai parlé de l'oseille tout à l'heure,

254
00:14:52,541 --> 00:14:54,598
ça, c'est de l'oxalis.

255
00:14:55,492 --> 00:14:59,732
Elle a un bon goût fortement citronné.

256
00:15:01,038 --> 00:15:02,280
On dirait du trèfle.

257
00:15:02,314 --> 00:15:05,036
Beaucoup de gens
croient que c'est du trèfle, mais non.

258
00:15:05,979 --> 00:15:09,668
Ça, c'est juste un petit bout.

259
00:15:12,047 --> 00:15:13,633
Il y a des poils de chien dessus.

260
00:15:13,994 --> 00:15:18,404
L'endroit idéal pour manger quelque chose
sur lequel un chien a fait pipi.

261
00:15:20,791 --> 00:15:23,271
Alors n'en mangez pas
si vous ne voulez pas y goûter.

262
00:15:24,387 --> 00:15:27,824
Utilisez votre bon sens.
Réfléchissez.

263
00:15:28,024 --> 00:15:30,714
Je mettrai en ligne
d'autres vidéos sur la cueillette

264
00:15:30,779 --> 00:15:33,212
qui parleront de ces choses

265
00:15:34,147 --> 00:15:35,687
et vous permettront d'apprendre.

266
00:15:37,972 --> 00:15:39,342
Une dernière plante,

267
00:15:39,846 --> 00:15:42,516
il faut sortir du jardin pour la voir.

268
00:15:45,556 --> 00:15:47,786
Dans le petit pré juste à côté.

269
00:15:56,226 --> 00:15:59,774
C'est de l’oignon, du poireau
ou de l'ail sauvage.

270
00:16:00,156 --> 00:16:02,696
Ils font partie de la famille des alliums,

271
00:16:02,981 --> 00:16:07,043
et j'en ai trouvé en quantité
dans plein d'endroits.

272
00:16:09,063 --> 00:16:12,544
J'ai trouvé ceux-là l'autre jour.

273
00:16:13,774 --> 00:16:16,801
J'étais dehors pour faire pipi,
j'ai baissé les yeux

274
00:16:16,828 --> 00:16:19,018
et j'ai vu que je faisais pipi
sur des oignons.

275
00:16:19,518 --> 00:16:22,053
Oh ! Il faut que je parle
de cette plante.

276
00:16:22,337 --> 00:16:24,407
De la famille de la menthe, je crois.

277
00:16:24,492 --> 00:16:27,128
Je ne suis pas sûr,
mais c'est une plante intéressante

278
00:16:27,196 --> 00:16:28,606
que j'ai envie de découvrir.

279
00:16:29,430 --> 00:16:31,986
Je veux vous montrer d'autres oignons.

280
00:16:38,127 --> 00:16:38,827
Ici !

281
00:16:42,442 --> 00:16:45,722
Il y en a d'autres ici, ici, et là.

282
00:16:48,271 --> 00:16:50,471
Si vous avez déjà tondu votre pelouse

283
00:16:50,571 --> 00:16:53,191
et senti soudainement une odeur d'oignon,

284
00:16:53,405 --> 00:16:55,405
c'est parce que vous veniez d'en tondre.

285
00:16:55,441 --> 00:16:56,521
Pareil pour la menthe.

286
00:16:56,558 --> 00:16:59,825
Si ça sent la menthe,
c'est que vous venez d'en tondre.

287
00:17:00,631 --> 00:17:02,218
Ça doit être du poireau.

288
00:17:02,407 --> 00:17:05,687
Il y a le poireau, l'ail des bois,
l'oignon, l'ail sauvage…

289
00:17:05,735 --> 00:17:07,845
il y en a de nombreuses variétés

290
00:17:07,953 --> 00:17:09,483
et je ne les connais pas toutes.

291
00:17:11,304 --> 00:17:14,562
Mais ils fonctionnent tous
comme les oignons.

292
00:17:16,622 --> 00:17:17,718
Qu'est-ce qu'on a ici ?

293
00:17:18,883 --> 00:17:20,803
Ça, c'est sûrement du trèfle.

294
00:17:20,888 --> 00:17:22,317
Le trèfle est comestible

295
00:17:23,174 --> 00:17:24,664
et il en pousse partout ici.

296
00:17:24,704 --> 00:17:26,525
Les fleurs et les feuilles se mangent.

297
00:17:29,432 --> 00:17:33,812
C'est juste une petite introduction
sur les aliments qui poussent tout seuls

298
00:17:34,036 --> 00:17:36,146
et abondamment dans vos jardins.

299
00:17:36,313 --> 00:17:39,333
Si vous avez un jardin,
découvrez ce qui y pousse.

300
00:17:39,446 --> 00:17:40,686
Si vous n'en avez pas,

301
00:17:40,748 --> 00:17:44,910
parlez-en à vos amis
et partagez vos connaissances avec eux.

302
00:17:45,712 --> 00:17:48,522
Vous découvrirez ainsi
que la nourriture pousse toute seule

303
00:17:48,592 --> 00:17:50,557
et abondamment tout autour de vous.

304
00:17:50,702 --> 00:17:54,052
J'ai d'autres vidéos qui vont sortir
pour vous apprendre quelques bases

305
00:17:54,083 --> 00:17:55,563
sur la recherche de nourriture.

306
00:17:55,606 --> 00:17:57,997
Si vous avez appris des choses
grâce à cette vidéo,

307
00:17:58,032 --> 00:18:00,035
partagez-la,
cliquez sur « J'aime ».

308
00:18:00,073 --> 00:18:03,009
Et si vous avez des questions,
écrivez-les en commentaires.

309
00:18:03,117 --> 00:18:06,057
Et si vous n'en avez pas,
pensez à vous abonner.

310
00:18:06,110 --> 00:18:09,310
Je vous aime tous beaucoup,
on se revoit bientôt.

311
00:18:09,536 --> 00:18:10,546
Bonne cueillette.

312
00:18:10,724 --> 00:18:14,194
Traduction : Laura Stéphan
Relecture : Julien Couturier