1
00:00:55,079 --> 00:00:56,665
İyi akşamlar,

2
00:00:56,665 --> 00:00:59,513
bu gece biraz farklı bir şey için

3
00:00:59,513 --> 00:01:03,316
bana katıldığınız için teşekkür ederim.

4
00:01:05,784 --> 00:01:08,349
Ben çaya aşık birisiyim,

5
00:01:08,349 --> 00:01:10,782
kahvaltıda içerim,

6
00:01:10,782 --> 00:01:12,719
öğleden sonra içerim,

7
00:01:12,719 --> 00:01:16,085
uyumadan önce de bitki çayı içerim.

8
00:01:17,166 --> 00:01:19,716
Ve zaten

9
00:01:19,716 --> 00:01:21,299
favori harmanlarım ve

10
00:01:21,299 --> 00:01:23,800
kurtarıcı çaylarım olsa bile

11
00:01:24,085 --> 00:01:26,185
bana ait

12
00:01:26,185 --> 00:01:28,785
birkaç harman yapmak istedim,

13
00:01:28,785 --> 00:01:32,702
her birinin amacı farklı olacak şekilde.

14
00:01:33,619 --> 00:01:39,203
Umarım bu çay tatma seansından keyif alırsın.

15
00:01:40,370 --> 00:01:44,822
Yaklaşık 20, 25 kadar

16
00:01:44,822 --> 00:01:48,440
çeşitli bitki, ot, kuru meyve,

17
00:01:48,440 --> 00:01:51,239
çiçek ve baharat topladım.

18
00:01:51,239 --> 00:01:54,157
Tabii ki hepsi kesinlikle yenilebilir.

19
00:01:56,075 --> 00:02:00,024
Üç farklı bitki çayı yapacağım.

20
00:02:00,841 --> 00:02:04,757
Ve henüz ne kullanacağımı

21
00:02:04,757 --> 00:02:07,390
tam olarak bilemesem de

22
00:02:07,390 --> 00:02:09,301
ilk olarak bir tür şifalı çay

23
00:02:09,301 --> 00:02:12,171
yaparım diye düşündüm.

24
00:02:13,039 --> 00:02:16,374
İyi uyumaya yardımcı olacak bir karışımdan daha iyisi yoktur.

25
00:02:18,451 --> 00:02:22,691
Sonrasında çiçek çayı

26
00:02:22,691 --> 00:02:25,873
ve son olarak meyveli ve baharatlı bir şey deneyeceğim.

27
00:02:27,243 --> 00:02:30,442
Neleri geliştirebileceğimi görmek için

28
00:02:30,442 --> 00:02:33,411
her defasında notlar alacak,

29
00:02:33,411 --> 00:02:36,476
gerçekten kayda değerlerse diye

30
00:02:36,476 --> 00:02:39,711
tariflerimin kaydını tutacağım.

31
00:02:40,544 --> 00:02:45,046
Pekala, sana elimdeki birkaç

32
00:02:45,046 --> 00:02:47,996
bitkiyi ve otu göstereyim.

33
00:02:49,321 --> 00:02:53,174
İşte bu melisa otu.

34
00:02:59,608 --> 00:03:02,941
Oldukça yatıştırıcı bir bitki,

35
00:03:04,774 --> 00:03:11,076
melankoli ve depresyona

36
00:03:11,076 --> 00:03:12,907
iyi gelmesiyle de biliniyor aynı zamanda.

37
00:03:21,234 --> 00:03:23,569
En sevdiklerimden biri bu.

38
00:03:28,720 --> 00:03:33,086
Limonumuz var,

39
00:03:34,937 --> 00:03:36,572
tabii ki kuru hâlde.

40
00:03:43,705 --> 00:03:45,422
Portakal burada.

41
00:04:00,159 --> 00:04:04,344
Bunlar ahududu yaprakları.

42
00:04:06,977 --> 00:04:13,675
regl ağrıları olan kadınlar için oldukça yararlı.

43
00:04:14,759 --> 00:04:18,127
Vitaminlerle dolu aynı zamanda.

44
00:04:25,080 --> 00:04:27,497
Burada yaban mersinlerimiz var.

45
00:04:43,716 --> 00:04:47,066
Bu okaliptüs.

46
00:04:48,150 --> 00:04:49,999
Mis kokulu.

47
00:04:58,618 --> 00:05:00,452
Başka...

48
00:05:01,271 --> 00:05:02,991
Kakao çekirdekleri.

49
00:05:05,732 --> 00:05:10,316
Onları aynen bu şekilde yemeyi seviyorum,

50
00:05:10,582 --> 00:05:13,282
herkese göre değildir

51
00:05:13,282 --> 00:05:14,684
ama faydalarla doludur

52
00:05:14,684 --> 00:05:17,515
ve kakaoyu seviyorum.

53
00:05:30,249 --> 00:05:33,332
Bu papatya.

54
00:05:34,934 --> 00:05:36,334
Favorilerimden.

55
00:05:51,724 --> 00:05:53,141
Mine çiçeği,

56
00:05:54,457 --> 00:05:56,909
çok rahatlatıcıdır.

57
00:06:00,125 --> 00:06:03,291
Bunlar menekşe.

58
00:06:11,376 --> 00:06:13,144
Tarçın.

59
00:06:14,760 --> 00:06:18,128
Kuru elmam da var.

60
00:06:19,528 --> 00:06:21,178
Aynısefa.

61
00:06:24,061 --> 00:06:26,095
Ve diğer tarafta...

62
00:06:28,162 --> 00:06:29,963
Lavanta.

63
00:06:36,266 --> 00:06:37,632
Adaçayı.

64
00:06:38,181 --> 00:06:41,833
Adaçayı her şeye iyi gelir.

65
00:06:52,951 --> 00:06:54,619
Kurt üzümü.

66
00:06:57,218 --> 00:07:01,270
Mürver çiçeği, vanilla ve

67
00:07:02,850 --> 00:07:03,969
evet,

68
00:07:06,370 --> 00:07:08,037
gül goncaları.

69
00:07:25,654 --> 00:07:28,687
Ve tabii ki de

70
00:07:28,687 --> 00:07:32,490
sıcak suya, fincanlara ve çaydanlığa ihtiyacım olacak.

71
00:07:33,090 --> 00:07:37,975
Muhtemelen birkaç çay poşetini de doldururum.

72
00:07:40,908 --> 00:07:46,010
İşte burada kağıt çay poşetlerim var.

73
00:07:58,730 --> 00:08:00,464
Bu ses hoşuma gidiyor.

74
00:08:11,735 --> 00:08:15,963
Bana hep Gentle Whispering'i

75
00:08:16,848 --> 00:08:19,032
ve onun çay kutusunu anımsatıyor.

76
00:08:21,833 --> 00:08:24,616
Birkaç torbam da var.

77
00:08:26,333 --> 00:08:30,068
İlk karışımla başlayalım öyleyse.

78
00:08:34,952 --> 00:08:38,419
Dediğim gibi, uyumama yardımcı olacak

79
00:08:38,419 --> 00:08:40,586
bir şey istiyorum.

80
00:08:41,070 --> 00:08:44,537
Uyku için uygun

81
00:08:44,537 --> 00:08:49,256
yaklaşık 6 veya 7 bitkim var.

82
00:08:52,354 --> 00:08:58,207
Ve papatya favorilerimden biri olduğundan dolayı

83
00:08:58,806 --> 00:09:04,141
kesinlikle temel olarak onunla başlayacağım.

84
00:09:08,376 --> 00:09:09,376
Hadi bakalım.

85
00:09:19,200 --> 00:09:23,690
Bir kaşık papatya.

86
00:09:35,585 --> 00:09:37,219
Ve ardından...

87
00:09:40,938 --> 00:09:43,338
Melisa otunu kullanacağım.

88
00:09:56,123 --> 00:09:58,557
Aynı miktarda.

89
00:10:12,177 --> 00:10:13,392
Sonrasında...

90
00:10:15,394 --> 00:10:17,392
Elbette lavanta.

91
00:10:18,461 --> 00:10:21,894
En sakinleştirici bitkilerden biri.

92
00:10:25,680 --> 00:10:28,362
Ama bunu öğüteceğim.

93
00:10:35,863 --> 00:10:39,747
Sadık havanımı alıp,

94
00:10:50,267 --> 00:10:55,517
yaklaşık yarım çay kaşığı koyacağım.

95
00:11:02,383 --> 00:11:04,936
Hadi bakalım.

96
00:11:39,966 --> 00:11:41,118
Tamam.

97
00:11:43,701 --> 00:11:46,169
Muhteşem kokuyor.

98
00:11:50,987 --> 00:11:53,953
Belki de biraz fazla oldu.

99
00:11:55,405 --> 00:11:57,805
O yüzden sadece bir tutamı.

100
00:12:02,871 --> 00:12:04,055
Pekala.

101
00:12:09,122 --> 00:12:13,722
Burada üç farklı malzememiz var...

102
00:12:20,573 --> 00:12:23,273
Başka ne ekleyebilirim?

103
00:12:31,175 --> 00:12:34,894
Tam olarak yatıştırmasa da

104
00:12:36,261 --> 00:12:39,244
mürver çiçeğini denemek istiyorum.

105
00:12:50,593 --> 00:12:53,412
Bu da bir hayli güzel kokuyor.

106
00:12:53,412 --> 00:12:55,095
Sadece biraz.

107
00:13:00,785 --> 00:13:02,430
Tamam.

108
00:13:20,876 --> 00:13:26,392
Belki mine çiçeği de eklerdim ama

109
00:13:28,759 --> 00:13:31,863
limon aromasına sahip olan

110
00:13:31,863 --> 00:13:35,127
melisa otu var zaten,

111
00:13:35,127 --> 00:13:37,262
yani fazlaya kaçabilir.

112
00:13:45,294 --> 00:13:48,831
Pekala, bu harmanı demleme zamanı.

113
00:13:53,316 --> 00:14:00,249
Bu cam kupayı kullanacağım.

114
00:14:05,551 --> 00:14:13,919
Ve süzgecin içine bitkilerden bir tutam koyacağım.

115
00:14:31,571 --> 00:14:32,840
Biraz daha...

116
00:14:46,988 --> 00:14:48,289
Pekala.

117
00:14:57,290 --> 00:14:58,958
Hadi bakalım.

118
00:15:10,875 --> 00:15:14,662
Şimdi yaklaşık beş dakika bekleyelim.

119
00:15:16,912 --> 00:15:19,796
Kapağını geri kapatacağım,

120
00:15:23,616 --> 00:15:26,782
böylece tüm lezzetleri koruyacak.

121
00:15:50,978 --> 00:15:54,511
Tamamdır, hadi tadına bakalım.

122
00:16:12,283 --> 00:16:15,549
Bu çok açık bir renk.

123
00:16:18,716 --> 00:16:20,148
Güzel kokuyor.

124
00:16:22,265 --> 00:16:25,218
En baskın tat net bir şekilde

125
00:16:25,218 --> 00:16:26,752
papatya.

126
00:16:38,902 --> 00:16:40,986
Bu oldukça iyi,

127
00:16:41,803 --> 00:16:44,103
ilk için fena değil.

128
00:16:54,790 --> 00:16:58,337
Belki bir süre daha

129
00:16:58,337 --> 00:17:00,340
demleyebilirmişim.

130
00:17:01,873 --> 00:17:03,691
Çok güçlü değil.

131
00:17:08,459 --> 00:17:10,709
Ya da süzgecin içine

132
00:17:12,509 --> 00:17:15,370
karışımdan daha fazla koymalıydım.

133
00:17:16,980 --> 00:17:20,332
Çok hafif ama oldukça iyi.

134
00:17:22,765 --> 00:17:25,339
Öyleyse bazı notlar alacağım

135
00:17:26,206 --> 00:17:31,924
ve bunu nasıl geliştirebileceğim hakkında

136
00:17:31,924 --> 00:17:34,438
öneriler yazacağım.

137
00:17:35,308 --> 00:17:37,538
Küçük olanı kullanacağım.

138
00:17:46,093 --> 00:17:47,175
Evet...

139
00:17:52,526 --> 00:17:54,591
Uyku harmanı...

140
00:18:02,158 --> 00:18:03,577
Papatya...

141
00:18:06,627 --> 00:18:08,743
Melisa otu...

142
00:18:12,477 --> 00:18:17,179
Mürver çiçeği ve lavanta.

143
00:18:32,851 --> 00:18:36,348
Lavantadan çok fazla olduğunu düşünüyorum.

144
00:18:40,136 --> 00:18:43,056
Bu yüzden bir dahaki sefere

145
00:18:44,617 --> 00:18:47,150
daha fazla papatya ve daha az lavanta koyarak deneyeceğim.

146
00:18:57,570 --> 00:18:59,237
Ve...

147
00:19:02,137 --> 00:19:06,870
Evet, ıhlamur yaprakları da ekleyeceğim.

148
00:19:12,873 --> 00:19:14,273
Tamam.

149
00:19:33,774 --> 00:19:36,940
Sıradaki, çiçeksi bir şey.

150
00:19:38,128 --> 00:19:40,511
Bahar geliyor

151
00:19:40,511 --> 00:19:44,472
ve ben onu kokulu bir çayla karşılamak istiyorum.

152
00:19:45,434 --> 00:19:49,502
Aklıma gelen ilk malzeme ise

153
00:19:49,502 --> 00:19:51,352
gül.

154
00:19:52,253 --> 00:19:54,219
O yüzden bunu

155
00:19:54,219 --> 00:19:57,269
aşırı klasik bir temel olarak kullanacağım.

156
00:20:09,813 --> 00:20:11,663
Bu bir cennet.

157
00:20:12,614 --> 00:20:13,849
Öyleyse

158
00:20:15,514 --> 00:20:22,014
hadi birini kullanalım.

159
00:20:28,812 --> 00:20:30,962


160
00:20:34,047 --> 00:20:36,529


161
00:20:44,350 --> 00:20:45,930


162
00:20:52,548 --> 00:20:56,048


163
00:21:00,369 --> 00:21:03,801


164
00:21:06,084 --> 00:21:08,851


165
00:21:15,354 --> 00:21:17,505


166
00:21:17,505 --> 00:21:20,056


167
00:21:26,504 --> 00:21:28,356


168
00:21:40,409 --> 00:21:42,511


169
00:21:51,109 --> 00:21:52,745


170
00:22:02,447 --> 00:22:07,696


171
00:22:09,480 --> 00:22:13,599


172
00:22:15,465 --> 00:22:19,615


173
00:22:19,615 --> 00:22:21,349


174
00:22:23,093 --> 00:22:25,126


175
00:22:25,126 --> 00:22:26,861


176
00:22:30,379 --> 00:22:31,993


177
00:22:33,459 --> 00:22:34,810


178
00:22:50,263 --> 00:22:51,780


179
00:22:52,848 --> 00:22:56,999


180
00:22:57,866 --> 00:23:02,665


181
00:23:04,903 --> 00:23:06,736


182
00:23:12,154 --> 00:23:14,905


183
00:23:39,645 --> 00:23:40,768


184
00:23:46,037 --> 00:23:48,889


185
00:24:01,655 --> 00:24:04,322


186
00:24:19,121 --> 00:24:20,726


187
00:25:02,278 --> 00:25:05,618


188
00:25:11,656 --> 00:25:16,440


189
00:25:47,429 --> 00:25:52,212


190
00:26:02,613 --> 00:26:05,812


191
00:26:05,812 --> 00:26:08,348


192
00:26:18,199 --> 00:26:20,251


193
00:26:31,967 --> 00:26:35,304


194
00:26:40,706 --> 00:26:42,086


195
00:26:49,889 --> 00:26:51,173


196
00:26:52,907 --> 00:26:59,309


197
00:26:59,309 --> 00:27:03,043


198
00:27:10,292 --> 00:27:13,225


199
00:27:13,225 --> 00:27:15,943


200
00:27:19,362 --> 00:27:23,146


201
00:27:24,123 --> 00:27:25,342


202
00:27:31,443 --> 00:27:37,057


203
00:27:41,491 --> 00:27:44,493


204
00:27:50,345 --> 00:27:51,977


205
00:27:52,228 --> 00:27:54,244


206
00:28:04,598 --> 00:28:09,965


207
00:28:12,465 --> 00:28:13,747


208
00:28:21,867 --> 00:28:23,633


209
00:28:24,484 --> 00:28:28,234


210
00:28:43,838 --> 00:28:48,539


211
00:28:54,923 --> 00:28:58,822


212
00:29:01,408 --> 00:29:03,158


213
00:29:26,725 --> 00:29:27,844


214
00:29:42,533 --> 00:29:44,479


215
00:29:51,617 --> 00:29:58,201


216
00:29:58,201 --> 00:30:00,550


217
00:30:00,550 --> 00:30:03,070


218
00:30:04,251 --> 00:30:05,668


219
00:30:08,686 --> 00:30:10,304


220
00:30:23,171 --> 00:30:26,087


221
00:30:32,408 --> 00:30:33,941


222
00:30:35,307 --> 00:30:37,374


223
00:30:49,260 --> 00:30:50,959


224
00:30:59,744 --> 00:31:02,245


225
00:31:06,161 --> 00:31:08,211


226
00:31:25,199 --> 00:31:26,550


227
00:31:48,086 --> 00:31:50,269


228
00:32:02,707 --> 00:32:05,198


229
00:32:10,347 --> 00:32:12,264


230
00:32:16,981 --> 00:32:18,246


231
00:32:39,082 --> 00:32:41,399


232
00:32:46,167 --> 00:32:52,334


233
00:32:59,220 --> 00:33:03,469


234
00:33:03,469 --> 00:33:04,884


235
00:33:15,039 --> 00:33:16,723


236
00:33:22,355 --> 00:33:25,675


237
00:33:30,099 --> 00:33:32,911


238
00:33:33,331 --> 00:33:34,865


239
00:33:35,746 --> 00:33:38,234


240
00:33:46,615 --> 00:33:52,052


241
00:33:55,200 --> 00:34:01,152


242
00:34:09,151 --> 00:34:13,270


243
00:34:15,304 --> 00:34:18,153


244
00:34:18,153 --> 00:34:19,887


245
00:34:23,231 --> 00:34:24,797


246
00:34:24,797 --> 00:34:27,547


247
00:34:42,420 --> 00:34:46,983


248
00:34:46,983 --> 00:34:49,635


249
00:34:52,586 --> 00:34:54,517


250
00:35:08,874 --> 00:35:11,240


251
00:35:29,963 --> 00:35:31,594


252
00:35:47,633 --> 00:35:50,584


253
00:35:51,233 --> 00:35:52,601


254
00:36:32,291 --> 00:36:33,822


255
00:36:43,993 --> 00:36:46,694


256
00:36:53,428 --> 00:36:57,311


257
00:37:19,679 --> 00:37:23,281


258
00:37:23,981 --> 00:37:27,515


259
00:37:27,515 --> 00:37:30,949


260
00:37:37,482 --> 00:37:40,941


261
00:37:47,143 --> 00:37:48,560


262
00:38:01,311 --> 00:38:03,379


263
00:38:22,633 --> 00:38:25,015


264
00:38:42,494 --> 00:38:44,646


265
00:38:49,145 --> 00:38:52,130


266
00:38:52,930 --> 00:38:56,929


267
00:39:00,034 --> 00:39:02,946


268
00:39:09,114 --> 00:39:12,031


269
00:39:12,031 --> 00:39:14,381


270
00:39:14,381 --> 00:39:17,223


271
00:39:19,397 --> 00:39:20,960


272
00:39:28,576 --> 00:39:30,828


273
00:39:34,429 --> 00:39:37,463


274
00:39:39,795 --> 00:39:48,197


275
00:39:49,481 --> 00:39:53,098


276
00:39:53,098 --> 00:39:54,831


277
00:39:58,948 --> 00:40:02,984


278
00:40:02,984 --> 00:40:06,048


279
00:40:08,831 --> 00:40:13,800


280
00:40:16,720 --> 00:40:19,560


281
00:40:19,560 --> 00:40:22,264


282
00:40:28,776 --> 00:40:30,743


283
00:40:31,508 --> 00:40:35,193


284
00:40:42,745 --> 00:40:46,279


285
00:40:53,514 --> 00:40:56,550


286
00:41:00,330 --> 00:41:04,063


287
00:41:38,472 --> 00:41:40,121


288
00:41:44,321 --> 00:41:45,705


289
00:41:48,057 --> 00:41:52,057


290
00:42:00,610 --> 00:42:03,808


291
00:42:03,808 --> 00:42:06,124


292
00:42:20,579 --> 00:42:24,964


293
00:42:24,964 --> 00:42:27,881


294
00:42:27,881 --> 00:42:30,312


295
00:42:30,312 --> 00:42:33,563


296
00:42:34,764 --> 00:42:38,298


297
00:42:38,298 --> 00:42:40,336


298
00:42:40,336 --> 00:42:44,130