God kväll,
och tack för att du är med mig ikväll
på något lite annorlunda.
Jag är en te-älskare.
Jag dricker te till frukosten,
på eftermiddagen
och örtte innan jag ska sova.
Och även om jag redan har
mina favoritblandningar
och mina vanliga téer
så ville jag testa att göra
några egna blandningar;
varje med ett enskilt syfte.
Så jag hoppas du ska njuta av denna te-provning.
Här har jag samlat ca 20-25
olika växter, örter, torkad frukter,
blommor och kryddor;
Alla helt ätbara såklart.
Jag kommer att göra 3 olika örttéer
och även om jag inte vet exakt
vad jag kommer att använda ännu,
så tänkte jag att jag skulle göra
ett slags medicinskt te först.
Inget är bättre än en sömnblandning.
Sedan ska jag testa blomsterte
och till sist
något fruktigt och kryddigt.
Jag kommer att anteckna varje gång
bara för att se vad jag kan förbättra
eller för att hålla koll på mina recept
om de faktiskt är mödan värt det.
Så, låt mig visa dig några av
växterna och örterna jag har här.
Så, det här är citronmeliss,
en väldigt avslappnande växt,
också känd för att hjälpa med nedstämdhet
och depression.
Detta är en av mina favoriter.
Här har vi citron,
torkad, såklart.
Apelsin här.
De här är hallonblad
mycket hjälpsamt för kvinnor med menssmärtor
och de är fulla av vitaminer också.
Här har vi blåbär.
Det här är eukalyptus.
Väldigt väldoftande.
Vad mer...? Mm...
Kakaobönor
Jag älskar att äta dem som de är.
Alla gillar det inte men,
det är fullt av nyttigheter och...
jag älskar kakao.
Detta är kamomill.
En av mina favoriter.
Citronverbena.
Också väldigt avkopplande.
De här är violer.
Kanel
Jag har också torkat äpple.
Ringblommor
Och på andra sidan:
Levendel
Salvia
Salvia är bra för allting
Gojibär
Fläderblommor, vanilj och
ja,
rosenknoppar.
Och självklart kommer jag behöva
hett vatten, koppar, tekannor
och jag kommer nog att fylla några tepåsar också.
Här har jag pappers-tepåsar.
Jag älskar det här ljudet.
Det påminner mig alltid om Gentle Whispering
och hennes telåda.
Jag har några bomullspåsar med.
Så, låt oss börja med den första blandningen.
Så, som jag sa, så vill jag ha något
som hjälper mig att somna.
Och för sömn har jag ungefär
6 eller 7 växter här som skulle vara jättebra
och eftersom kamomill är en av mina favoriter
så kommer jag absolut att börja med denna som bas.
Då börjar vi.
En sked av kamomill.
Och sedan...
Jag tänker använda citronmeliss.
Ja, samma mängd.
Sedan...
Såklart, lavendel;
En av de mest avslappnande växterna.
Men jag kommer att mortla den.
Jag kommer ta min trofasta mortel
och lägga i ungefär en halv tesked.
Och så sätter vi igång.
Okej
Det doftar så gott.
Kanske är det lite mycket...
så bara en nypa av det.
Då så.
Här har vi alltså 3 olika ingredienser.
Vad mer kunde jag ha i?
Även om det inte är just avslappnande
så vill jag testa fläderblommor.
Den här doftar gott den med.
Så bara lite grann.
Sådär.
Kanske kunde jag också ha i verbena,
men jag har redan citronmeliss
som har en citronsmak
så det kan nog bli för mycket.
Okej, dags att brygga den här blandningen.
Jag kommer att använda denna glasmugg
och lägga en nypa av örterna i filtret.
Lite till...
Då så.
Så där ja.
Och nu väntar vi i ca 5 minuter.
Jag tänker sätta tillbaka locket
så att alla smakar stannar kvar.
Då så, då smakar vi.
Det här är en väldigt ljus färg.
Det luktar gott.
Det starkaste smaken är tydligt
kamomillen.
Det här var riktigt gott.
Inte illa för att vara den första.
Kanske jag kunde ha bryggt det
lite längre.
Det är inte så starkt.
Eller så kanske jag borde ha haft i
mer av blandningen i filtret.
Det är väldigt svagt, men rätt så gott.
Jag tänker ta lite anteckningar
och skriva ner några förslag på
hur jag kan förbättra det här.
Jag tänker använda den lilla.
Så...
Sömnblandning...
Kamomill
Citronmeliss
Fläderblommor och
lavendel
Jag tror det är för mycket lavendel dessutom.
Så, nästa gång ska jag testa med
mer kamomill, mindre lavendel
och...
Ja, jag tänker ha limeblad i också.
Då så.
Nu, något blomming.
Våren är snart här och
jag vill hälsa den med ett aromatiskt te.
Och den första ingrediensen jag kommer att tänka på är
ros.
Så jag tänker använda det här
som en väldigt klassisk bas.
Det här är himmelriket.
Så,
låt oss använda...
en.
Och sedan...
jasminblommor såklart.
Kanske...
Ja, det borde bli bra.
Ros och jasmin...
låter som en bra bas.
Lavendel kunde vara bra med
men jag vill pröva något annat.
Kanske violer?
Lite mer...
Så fint det är.
Jag ska bara ha i en ringblomma...
bara för färgens skull.
Vi tillsätter lite solsken
till den här blandningen.
Sådär. Jag vet inte om
det kommer att bli gott,
men det är åtminstone
vackert.
Sådär.
Igen, dags att brygga denna blandning
och den här gången lägger jag det i en tepåse.
Jag kommer använda...
en återanvändbar bomullspåse.
Bra.
Vi tar en tekanna.
Och jag behöver inte den här.
Så där ja.
Det luktar redan så gott.
Då väntar vi i ca 5 till 10 minuter igen,
Då så,
dags att smaka av.
Igen, färgen verkar väldigt ljus
men här är det inte oväntat.
Det är ännu ljusare.
Vi kan definitivt känna av rosen.
Då ska vi se.
Det är väldigt gott.
Jasminen ger någon slags jordig smak.
Jag vet inte om det verkar vettigt, men...
Det är väldigt välbalanserat.
Jag kommer definitivt göra den här igen.
Kanske jag kunde ha i en till rosknopp.
Ja
Så...
blomsterte.
Så jag hade en rosenknopp...
och sedan...
jasminblommor...
Jag kan känna av violerna, men det är väldigt...
väldigt svagt.
Men det räcker.
Så kanske, ja, bara en till rosknopp.
För en kopp: 2 rosknoppar.
Och nästa gång ska jag ha lite honung i.
Det blir perfekt.
Okej.
Sista blandningen.
Och jag vill ha en fruktig, och kanske lite kryddig, blandning
för när som helst på dagen,
inklusive frukost.
Vi börjar med...
apelsin.
Det räcker. Det kanske blir lite starkt.
Och sedan...
vi provar äpple.
Bara en skiva.
Jag tänker testa kanel.
Jag ska mala den.
Så ja.
Bara lite grann...
Det låter så härligt.
Som torra löv.
Så där.
Så, 3 ingredienser...
Jag skulle vilja prova...
blåbär.
Det här kommer nog att ge en stark färg
till téet.
Och till sist... hmm...
Jag skulle kunna prova kakao
eller...
kanske gojibär,
eller ingefära,
men jag tänker välja vanilj.
Bara... några... bitar....
3, 4 och 5.
Och jag tror det räcker.
Vi vill inte ha i allt vi gillar
i en enda blandning.
Det skulle bli för mycket och
förmodligen en besvikelse.
Och till den här tänker jag använda
en glas-sil,
precis som den här.
Då så.
Så ja, perfekt.
Allt jag kan känna än så länge är
kanelen.
Det blir lagom.
Hett vatten och...
...och direkt i silen.
Denna gång tänker jag vänta i 10 mintuer.
Men då den här inte har något lock,
så hoppas jag det inte blir för kallt.
Kanske jag kan tillsätta lite vatten.
Så där.
Då väntar vi.
Då så. Det har gått 10 minuter.
Det verkar inte för kallt.
Det här är återigen en väldigt ljus färg
men det är en fin gyllene färg
och...
den huvudsakliga doften här är äpple.
Jag trodde blåbären skulle ge
någon slags lila färg
men det spelar ingen roll.
Då ska vi se.
Det är jättegott.
Blåbären känns inte alls men
jag kan...
jag kan känna...
vanilj och...
kanel såklart...
Det får mig att tänka på jultéer.
Väldigt, väldigt gott.
Och det är redan sött så det behövs inte
någon honung eller socker i min mening.
Nästa gång kanske jag har i mer apelsin.
Det är tillräckligt med äpple, verkligen, men ja...
apelsin.
Och jag älskar kanel.
Okej, den kanske är bäst av alla tre.
Det var apelsin,
vanilj...
Jag tror jag kan skippa blåbären.
Och kanske pröva kakao nästa gång.
Ingen blåbär
och...
tillsätter... kakao.
Och det här kunde definitivt bli
den perfekta julblandningen.
Okej, så nu ska jag göra
mer av den här sista blandingen
och fylla några tepåsar
så jag kan avnjuta det under de kommande dagarna.
Jag hoppas att du tyckte om den här videon
och som alltid,
så önskar jag dig en väldigt god natt.