1
00:00:55,079 --> 00:00:56,665
Boa noite,

2
00:00:56,665 --> 00:00:59,513
e obrigada por juntar-se a mim essa noite

3
00:00:59,513 --> 00:01:03,316
para algo ligeiramente diferente.

4
00:01:05,784 --> 00:01:08,349
Eu sou uma amante de chá,

5
00:01:08,349 --> 00:01:10,782
eu bebo chá no café da manhã,

6
00:01:10,782 --> 00:01:12,719
de tarde,

7
00:01:12,719 --> 00:01:16,085
e chá de ervas antes de ir para a cama.

8
00:01:17,166 --> 00:01:19,716
E mesmo que eu já tenha

9
00:01:19,716 --> 00:01:21,299
minhas misturas favoritas

10
00:01:21,299 --> 00:01:23,800
e meus chás habituais

11
00:01:24,085 --> 00:01:26,185
eu queria tentar fazer

12
00:01:26,185 --> 00:01:28,785
algumas misturas de minha autoria

13
00:01:28,785 --> 00:01:32,702
cada uma delas com um propósito diferente.

14
00:01:33,619 --> 00:01:39,203
Então, espero que você goste desta
sessão de degustação de chá.

15
00:01:40,370 --> 00:01:44,822
Aqui eu juntei por volta de 20-25

16
00:01:44,822 --> 00:01:48,440
plantas, ervas, frutas secas,

17
00:01:48,440 --> 00:01:51,239
flores e especiarias,

18
00:01:51,239 --> 00:01:54,157
todas perfeitamente comestíveis é claro.

19
00:01:56,075 --> 00:02:00,024
Eu vou fazer 3 chás de ervas diferentes.

20
00:02:00,841 --> 00:02:04,757
E mesmo que eu ainda não saiba exatamente

21
00:02:04,757 --> 00:02:07,390
o que vou usar ainda,

22
00:02:07,390 --> 00:02:09,301
pensei que faria

23
00:02:09,301 --> 00:02:12,171
uma espécie de chá medicinal primeiro.

24
00:02:13,039 --> 00:02:16,374
Nada melhor que uma mistura para o sono.

25
00:02:18,451 --> 00:02:22,691
Então vou tentar um chá floral e por fim

26
00:02:22,691 --> 00:02:25,873
alguma coisa frutada e picante.

27
00:02:27,243 --> 00:02:30,442
Eu vou fazer anotações a cada tentativa

28
00:02:30,442 --> 00:02:33,411
só para ver o que posso melhorar

29
00:02:33,411 --> 00:02:36,476
ou para observar minhas receitas

30
00:02:36,476 --> 00:02:39,711
se elas realmente valerem a pena.

31
00:02:40,544 --> 00:02:45,046
Então deixe-me mostrar algumas das plantas

32
00:02:45,046 --> 00:02:47,996
e ervas que eu tenho aqui.

33
00:02:49,321 --> 00:02:53,174
Então, isto é erva-cidreira.

34
00:02:59,608 --> 00:03:02,941
Uma planta bem relaxante,

35
00:03:04,774 --> 00:03:11,076
também conhecida por ajudar com melancolia

36
00:03:11,076 --> 00:03:12,907
e depressão.

37
00:03:21,234 --> 00:03:23,569
Essa é uma das minhas favoritas.

38
00:03:28,720 --> 00:03:33,086
Aqui nós temos limão,

39
00:03:34,937 --> 00:03:36,572
seco, é claro.

40
00:03:43,705 --> 00:03:45,422
Aqui, laranja.

41
00:04:00,159 --> 00:04:04,344
Estas são folhas de framboesa,

42
00:04:06,977 --> 00:04:13,675
ajudam muito mulheres 
com cólica menstrual.

43
00:04:14,759 --> 00:04:18,127
E são cheias de vitaminas também.

44
00:04:25,080 --> 00:04:27,497
Aqui temos mirtilos.

45
00:04:43,716 --> 00:04:47,066
Isto é eucalipto.

46
00:04:48,150 --> 00:04:49,999
Muito perfumado.

47
00:04:58,618 --> 00:05:00,452
O que mais...

48
00:05:01,271 --> 00:05:02,991
Grãos de cacau.

49
00:05:05,732 --> 00:05:10,316
Eu amo comê-los desse jeito mesmo,

50
00:05:10,582 --> 00:05:13,282
não é para todo mundo mas

51
00:05:13,282 --> 00:05:14,684
é repleto de benefícios

52
00:05:14,684 --> 00:05:17,515
e eu amo cacau.

53
00:05:30,249 --> 00:05:33,332
Isto é camomila.

54
00:05:34,934 --> 00:05:36,334
Uma das minhas favoritas.

55
00:05:51,724 --> 00:05:53,141
Verbena,

56
00:05:54,457 --> 00:05:56,909
bem relaxante também,

57
00:06:00,125 --> 00:06:03,291
Estas são violetas.

58
00:06:11,376 --> 00:06:13,144
Canela.

59
00:06:14,760 --> 00:06:18,128
Eu também tenho maçã seca,

60
00:06:19,528 --> 00:06:21,178
calêndula.

61
00:06:24,061 --> 00:06:26,095
E do outro lado...

62
00:06:28,162 --> 00:06:29,963
Lavanda.

63
00:06:36,266 --> 00:06:37,632
Sálvia.

64
00:06:38,181 --> 00:06:41,833
Sálvia é boa para tudo.

65
00:06:52,951 --> 00:06:54,619
Bagas de Goji.

66
00:06:57,218 --> 00:07:01,270
Flor de sabugueiro, baunilha e

67
00:07:02,850 --> 00:07:03,969
sim,

68
00:07:06,370 --> 00:07:08,037
botões de rosa.

69
00:07:25,654 --> 00:07:28,687
E é claro que vou precisar de

70
00:07:28,687 --> 00:07:32,490
água quente, xícaras, bules,

71
00:07:33,090 --> 00:07:37,975
e provavelmente vou encher alguns 
saquinhos de chá também.

72
00:07:40,908 --> 00:07:46,010
Tenho aqui sacos de chá de papel.

73
00:07:58,730 --> 00:08:00,464
Eu amo este som.

74
00:08:11,735 --> 00:08:15,963
Sempre me lembra da Gentle Whispering

75
00:08:16,848 --> 00:08:19,032
e da caixa de chá dela.

76
00:08:21,833 --> 00:08:24,616
Tenho aqui alguns sacos de algodão também.

77
00:08:26,333 --> 00:08:30,068
Então comecemos com a primeira infusão

78
00:08:34,952 --> 00:08:38,419
Então, como eu disse, quero algo

79
00:08:38,419 --> 00:08:40,586
que me ajude a dormir.

80
00:08:41,070 --> 00:08:44,537
E para o sono eu tenho aqui por volta de

81
00:08:44,537 --> 00:08:49,256
6 ou 7 plantas que seriam ótimas.

82
00:08:52,354 --> 00:08:58,207
E já que camomila é uma 
das minhas favoritas,

83
00:08:58,806 --> 00:09:04,141
eu vou definitivamente começar 
com essa como base.

84
00:09:08,376 --> 00:09:09,376
Aqui vamos nós.

85
00:09:19,200 --> 00:09:23,690
Uma colher de camomila.

86
00:09:35,585 --> 00:09:37,219
E então...

87
00:09:40,938 --> 00:09:43,338
Eu vou usar erva-cidreira.

88
00:09:56,123 --> 00:09:58,557
Sim, mesma quantidade.

89
00:10:12,177 --> 00:10:13,392
Então...

90
00:10:15,394 --> 00:10:17,392
É claro, lavanda.

91
00:10:18,461 --> 00:10:21,894
Uma das plantas mais relaxantes.

92
00:10:25,680 --> 00:10:28,362
Mas eu vou moer essa.

93
00:10:35,863 --> 00:10:39,747
Vou pegar meu pilão de confiança.

94
00:10:50,267 --> 00:10:55,517
E pôr por volta de meia colher de chá.

95
00:11:02,383 --> 00:11:04,936
E aqui vamos nós.

96
00:11:39,966 --> 00:11:41,118
Certo.

97
00:11:43,701 --> 00:11:46,169
Cheira muito bem.

98
00:11:50,987 --> 00:11:53,953
Talvez seja um pouco demais.

99
00:11:55,405 --> 00:11:57,805
Então só uma pitada disso.

100
00:12:02,871 --> 00:12:04,055
Certo.

101
00:12:09,122 --> 00:12:13,722
Então, aqui temos 3 
ingredientes diferentes...

102
00:12:20,573 --> 00:12:23,273
O que mais posso adicionar?

103
00:12:31,175 --> 00:12:34,894
Mesmo que não seja 
especificamente relaxante.

104
00:12:36,261 --> 00:12:39,244
Eu gostaria de tentar 
flores de sabugueiro.

105
00:12:50,593 --> 00:12:53,412
Essa também cheira bem.

106
00:12:53,412 --> 00:12:55,095
Então só um pouquinho.

107
00:13:00,785 --> 00:13:02,430
Certo.

108
00:13:20,876 --> 00:13:26,392
Talvez eu também possa adicionar verbena,

109
00:13:28,759 --> 00:13:31,863
mas eu já tenho erva-cidreira

110
00:13:31,863 --> 00:13:35,127
que tem esse gosto de limão

111
00:13:35,127 --> 00:13:37,262
então talvez seja um pouco demais.

112
00:13:45,294 --> 00:13:48,831
Certo, hora de infundir essa mistura.

113
00:13:53,316 --> 00:14:00,249
Eu vou usar esta caneca de vidro.

114
00:14:05,551 --> 00:14:13,919
E pôr uma pitada das ervas no filtro.

115
00:14:31,571 --> 00:14:32,840
Um pouco mais...

116
00:14:46,988 --> 00:14:48,289
Certo.

117
00:14:57,290 --> 00:14:58,958
Aqui vamos nós.

118
00:15:10,875 --> 00:15:14,662
E agora vamos esperar uns 5 minutos.

119
00:15:16,912 --> 00:15:19,796
Eu vou pôr a tampa de volta

120
00:15:23,616 --> 00:15:26,782
para que mantenha todos os sabores.

121
00:15:50,978 --> 00:15:54,511
Certo, vamos provar.

122
00:16:12,283 --> 00:16:15,549
Essa é uma cor bem clara.

123
00:16:18,716 --> 00:16:20,148
Cheira bem.

124
00:16:22,265 --> 00:16:25,218
O sabor mais forte é claramente

125
00:16:25,218 --> 00:16:26,752
a camomila.

126
00:16:38,902 --> 00:16:40,986
É bem bom,

127
00:16:41,803 --> 00:16:44,103
nada mau para o primeiro.

128
00:16:54,790 --> 00:16:58,337
Talvez eu poderia ter infundido

129
00:16:58,337 --> 00:17:00,340
por mais um tempinho.

130
00:17:01,873 --> 00:17:03,691
Não é muito forte,

131
00:17:08,459 --> 00:17:10,709
Ou talvez eu devia ter posto

132
00:17:12,509 --> 00:17:15,370
mais da mistura no filtro.

133
00:17:16,980 --> 00:17:20,332
É bem leve, mas bem bom.

134
00:17:22,765 --> 00:17:25,339
Então vou fazer algumas anotações

135
00:17:26,206 --> 00:17:31,924
e escrever sugestões sobre

136
00:17:31,924 --> 00:17:34,438
como eu poderia melhorar.

137
00:17:35,308 --> 00:17:37,538
Eu vou usar o pequeno.

138
00:17:46,093 --> 00:17:47,175
Então...

139
00:17:52,526 --> 00:17:54,591
Mistura para sono...

140
00:18:02,158 --> 00:18:03,577
Camomila...

141
00:18:06,627 --> 00:18:08,743
Erva-cidreira...

142
00:18:12,477 --> 00:18:17,179
Flores de sabugueiro e lavanda.

143
00:18:32,851 --> 00:18:36,348
Eu acho que tem muita lavanda também.

144
00:18:40,136 --> 00:18:43,056
Então, da próxima vez eu vou tentar com

145
00:18:44,617 --> 00:18:47,150
mais camomila, menos lavanda.

146
00:18:57,570 --> 00:18:59,237
E...

147
00:19:02,137 --> 00:19:06,870
Sim, vou adicionar folhas de tília também

148
00:19:12,873 --> 00:19:14,273
Certo.

149
00:19:33,774 --> 00:19:36,940
Próximo, algo floral.

150
00:19:38,128 --> 00:19:40,511
A primavera está chegando e

151
00:19:40,511 --> 00:19:44,472
Quero saudá-la com um chá perfumado.

152
00:19:45,434 --> 00:19:49,502
E o primeiro ingrediente que vem
à minha mente

153
00:19:49,502 --> 00:19:51,352
é rosa

154
00:19:52,253 --> 00:19:54,219
Então eu vou usar isso

155
00:19:54,219 --> 00:19:57,269
como base bem clássica.

156
00:20:09,813 --> 00:20:11,663
Este é o céu.

157
00:20:12,614 --> 00:20:13,849
Então,

158
00:20:15,514 --> 00:20:22,014
Vamos usar um,

159
00:20:28,812 --> 00:20:30,962
E a seguir...

160
00:20:34,047 --> 00:20:36,529
Flores de jasmin, claro.

161
00:20:44,350 --> 00:20:45,930
Talvez...

162
00:20:52,548 --> 00:20:56,048
Sim deve ficar bom.

163
00:21:00,369 --> 00:21:03,801
Rosa e jasmim...

164
00:21:06,084 --> 00:21:08,851
parece uma boa base.

165
00:21:15,354 --> 00:21:17,505
Lavanda também pode ser ótimo

166
00:21:17,505 --> 00:21:20,056
mas eu quero tentar outra coisa.

167
00:21:26,504 --> 00:21:28,356
Talvez violetas.

168
00:21:40,409 --> 00:21:42,511
Um pouco a mais...

169
00:21:51,109 --> 00:21:52,745
Isso é bonito.

170
00:22:02,447 --> 00:22:07,696
Só vou adicionar uma flor de calêndula.

171
00:22:09,480 --> 00:22:13,599
Só por causa da cor.

172
00:22:15,465 --> 00:22:19,615
Vamos adicionar um pouco de sol

173
00:22:19,615 --> 00:22:21,349
nesta mistura.

174
00:22:23,093 --> 00:22:25,126
Tudo bem, não sei se

175
00:22:25,126 --> 00:22:26,861
vai ser bom.

176
00:22:30,379 --> 00:22:31,993
Mas pelo menos,

177
00:22:33,459 --> 00:22:34,810
é bonito.

178
00:22:50,263 --> 00:22:51,780
Tudo bem,

179
00:22:52,848 --> 00:22:56,999
mesma hora de preparar esta mistura.

180
00:22:57,866 --> 00:23:02,665
E desta vez colocarei isso 
em um saquinho de chá.

181
00:23:04,903 --> 00:23:06,736
vou usar...

182
00:23:12,154 --> 00:23:14,905
um saco de algodão reutilizável.

183
00:23:39,645 --> 00:23:40,768
Bom.

184
00:23:46,037 --> 00:23:48,889
Vamos pegar um bule.

185
00:24:01,655 --> 00:24:04,322
E eu não preciso disso.

186
00:24:19,121 --> 00:24:20,726
Aqui vamos nós.

187
00:25:02,278 --> 00:25:05,618
Já cheira tão bem.

188
00:25:11,656 --> 00:25:16,440
Esperemos cerca de 5 a 10 minutos
novamente.

189
00:25:47,429 --> 00:25:52,212
Certo, hora da degustação.

190
00:26:02,613 --> 00:26:05,812
Mais uma vez, a cor parece muito clara

191
00:26:05,812 --> 00:26:08,348
mas aqui não é surpreendente.

192
00:26:18,199 --> 00:26:20,251
É ainda mais leve.

193
00:26:31,967 --> 00:26:35,304
Podemos definitivamente 
sentir o cheiro da rosa.

194
00:26:40,706 --> 00:26:42,086
Vamos ver.

195
00:26:49,889 --> 00:26:51,173
É muito bom.

196
00:26:52,907 --> 00:26:59,309
Jasmine traz algum tipo de gosto de terra

197
00:26:59,309 --> 00:27:03,043
não sei se faz sentido mas

198
00:27:10,292 --> 00:27:13,225
é muito equilibrado,

199
00:27:13,225 --> 00:27:15,943
Eu definitivamente farei este novamente.

200
00:27:19,362 --> 00:27:23,146
Talvez eu possa adicionar um 
segundo botão de rosa.

201
00:27:24,123 --> 00:27:25,342
Sim.

202
00:27:31,443 --> 00:27:37,057
Então, chá de flores...

203
00:27:41,491 --> 00:27:44,493
Então eu coloquei um botão de rosa,

204
00:27:50,345 --> 00:27:51,977
e então,

205
00:27:52,228 --> 00:27:54,244
flores de jasmim.

206
00:28:04,598 --> 00:28:09,965
Eu posso sentir o cheiro das violetas,
mas é muito

207
00:28:12,465 --> 00:28:13,747
muito leve.

208
00:28:21,867 --> 00:28:23,633
Mas há o suficiente.

209
00:28:24,484 --> 00:28:28,234
Então, talvez apenas 
mais um botão de rosa.

210
00:28:43,838 --> 00:28:48,539
Para uma xícara, 2 botões de rosa.

211
00:28:54,923 --> 00:28:58,822
E da próxima vez,
adicionarei um pouco de mel.

212
00:29:01,408 --> 00:29:03,158
Isso será perfeito.

213
00:29:26,725 --> 00:29:27,844
Certo.

214
00:29:42,533 --> 00:29:44,479
Mistura final.

215
00:29:51,617 --> 00:29:58,201
E eu quero uma mistura frutada
e talvez levemente picante

216
00:29:58,201 --> 00:30:00,550
para qualquer momento do dia

217
00:30:00,550 --> 00:30:03,070
Incluindo café da manhã.

218
00:30:04,251 --> 00:30:05,668
Começando com...

219
00:30:08,686 --> 00:30:10,304
Laranja.

220
00:30:23,171 --> 00:30:26,087
Isso é o suficiente,
pode ser um pouco forte.

221
00:30:32,065 --> 00:30:33,598
E então...

222
00:30:34,710 --> 00:30:36,937
Vamos tentar maçã.

223
00:30:49,260 --> 00:30:50,959
Apenas uma fatia.

224
00:30:59,744 --> 00:31:02,245
Vou experimentar a canela.

225
00:31:06,161 --> 00:31:08,211
Eu vou moê-lo.

226
00:31:25,199 --> 00:31:26,550
Tudo bem.

227
00:31:48,086 --> 00:31:50,269
Só um pouco...

228
00:32:02,707 --> 00:32:05,198
Faz um som adorável,

229
00:32:10,347 --> 00:32:12,264
como folhas secas.

230
00:32:16,981 --> 00:32:18,246
Tudo bem.

231
00:32:39,082 --> 00:32:41,399
Então 3 ingredientes...

232
00:32:46,167 --> 00:32:52,334
Eu gostaria de experimentar... mirtilos.

233
00:32:59,220 --> 00:33:03,469
Isso provavelmente dará uma cor forte

234
00:33:03,469 --> 00:33:04,884
ao chá.

235
00:33:15,039 --> 00:33:16,723
e finalmente,

236
00:33:22,355 --> 00:33:25,675
Eu poderia tentar cacau,

237
00:33:30,099 --> 00:33:32,911
ou talvez bagas de Goji,

238
00:33:33,331 --> 00:33:34,865
ou gengibre,

239
00:33:35,746 --> 00:33:38,234
mas vou escolher baunilha.

240
00:33:46,615 --> 00:33:52,052
Apenas alguns pedaços.

241
00:33:55,200 --> 00:34:01,152
3, 4 e 5.

242
00:34:09,151 --> 00:34:13,270
E acho que é o suficiente.

243
00:34:15,304 --> 00:34:18,153
Não devemos colocar tudo o que gostamos

244
00:34:18,153 --> 00:34:19,887
em uma mistura.

245
00:34:23,231 --> 00:34:24,797
Seria demais

246
00:34:24,797 --> 00:34:27,547
e provavelmente decepcionante.

247
00:34:42,420 --> 00:34:46,983
E para este eu vou usar

248
00:34:46,983 --> 00:34:49,635
um infusor de vidro.

249
00:34:52,586 --> 00:34:54,517
Como esse.

250
00:35:08,629 --> 00:35:09,629
Aqui vamos nós.

251
00:35:29,721 --> 00:35:32,087
Tudo bem, perfeito.

252
00:35:47,633 --> 00:35:50,584
Tudo o que posso sentir agora é

253
00:35:51,233 --> 00:35:52,601
canela.

254
00:36:32,291 --> 00:36:33,822
tudo certo.

255
00:36:43,993 --> 00:36:46,694
Água quente e...

256
00:36:52,445 --> 00:36:57,311
E diretamente no infusor.

257
00:37:19,679 --> 00:37:23,281
Desta vez vou esperar 10 minutos.

258
00:37:23,981 --> 00:37:27,515
Uma vez que este infusor não tem tampa

259
00:37:27,515 --> 00:37:30,949
Espero que não fique muito frio.

260
00:37:37,482 --> 00:37:40,941
Talvez eu possa adicionar 
um pouco de água.

261
00:37:47,143 --> 00:37:48,560
Tudo bem.

262
00:38:01,311 --> 00:38:03,379
Vamos esperar.

263
00:38:22,633 --> 00:38:25,015
Já se passaram 10 minutos.

264
00:38:42,494 --> 00:38:44,646
Não parece muito frio.

265
00:38:49,145 --> 00:38:52,130
Esta é uma cor muito clara novamente,

266
00:38:52,930 --> 00:38:56,929
mas esta é uma bela cor dourada.

267
00:39:00,034 --> 00:39:02,946
E o cheiro principal é de maçã aqui.

268
00:39:09,114 --> 00:39:12,031
Achei que os mirtilos dariam

269
00:39:12,031 --> 00:39:14,381
algum tipo de cor roxa

270
00:39:14,381 --> 00:39:17,223
mas isso realmente não importa.

271
00:39:19,397 --> 00:39:20,960
Vamos ver.

272
00:39:28,576 --> 00:39:30,828
É realmente bom.

273
00:39:34,429 --> 00:39:37,463
Mirtilos não estão presentes, mas

274
00:39:39,795 --> 00:39:48,197
Eu posso sentir o gosto de baunilha 
e canela, é claro.

275
00:39:49,481 --> 00:39:53,098
Isso me faz pensar em chás de Natal,

276
00:39:53,098 --> 00:39:54,831
muito muito bom.

277
00:39:58,948 --> 00:40:02,984
E já é doce, então não exigiria

278
00:40:02,984 --> 00:40:06,048
qualquer mel ou açúcar na minha opinião.

279
00:40:08,731 --> 00:40:13,700
Da próxima vez posso
adicionar mais laranja,

280
00:40:16,720 --> 00:40:19,560
há maçã suficiente claramente, mas

281
00:40:19,560 --> 00:40:22,264
sim, laranja.

282
00:40:28,776 --> 00:40:30,743
E eu amo canela.

283
00:40:31,508 --> 00:40:35,193
Tudo bem, pode ser o melhor dos 3.

284
00:40:42,745 --> 00:40:46,279
Então, laranja, baunilha...

285
00:40:53,514 --> 00:40:56,550
Acho que posso pular os mirtilos.

286
00:41:00,330 --> 00:41:04,063
E talvez tente cacau da próxima vez.

287
00:41:38,472 --> 00:41:40,121
Sem mirtilo.

288
00:41:44,321 --> 00:41:45,705
E,

289
00:41:48,057 --> 00:41:52,057
adicionando cacau.

290
00:42:00,610 --> 00:42:03,808
E isso definitivamente poderia fazer

291
00:42:03,808 --> 00:42:06,124
a mistura perfeita de Natal.

292
00:42:20,579 --> 00:42:24,964
Tudo bem, então agora eu vou fazer

293
00:42:24,964 --> 00:42:27,881
mais desta última mistura

294
00:42:27,881 --> 00:42:30,312
e encher alguns saquinhos de chá

295
00:42:30,312 --> 00:42:33,563
para que eu possa aproveitá-lo 
nos dias que virão.

296
00:42:34,764 --> 00:42:38,298
Espero que tenham gostado deste vídeo

297
00:42:38,298 --> 00:42:40,336
e como sempre,

298
00:42:40,336 --> 00:42:44,130
Desejo-lhe uma boa noite.