1
00:00:55,079 --> 00:00:56,665
Buonasera,

2
00:00:56,665 --> 00:00:59,513
e grazie per essere qui con me stasera

3
00:00:59,513 --> 00:01:03,316
per qualcosa di un po' diverso.

4
00:01:05,784 --> 00:01:08,349
Sono un'amante del tè,

5
00:01:08,349 --> 00:01:10,782
bevo tè a colazione,

6
00:01:10,782 --> 00:01:12,719
al pomeriggio,

7
00:01:12,719 --> 00:01:16,085
ed un tè alle erbe prima di andare
a letto.

8
00:01:17,514 --> 00:01:19,716
E anche se ho già

9
00:01:19,716 --> 00:01:21,299
le mie miscele preferite

10
00:01:21,299 --> 00:01:23,800
ed i miei tè favoriti

11
00:01:24,085 --> 00:01:26,185
volevo provare a fare

12
00:01:26,185 --> 00:01:28,785
alcune miscele da me

13
00:01:28,785 --> 00:01:32,702
ognuna di esse con un diverso scopo.

14
00:01:33,619 --> 00:01:39,203
Quindi spero vi piacerà questa sessione 
di degustazione di tè.

15
00:01:40,370 --> 00:01:44,822
Qui ho raccolto circa 20-25

16
00:01:44,822 --> 00:01:48,440
diverse piante, erbe, frutta essiccata,

17
00:01:48,440 --> 00:01:51,239
fiori e spezie,

18
00:01:51,239 --> 00:01:54,157
tutte commestibili, ovviamente.

19
00:01:56,075 --> 00:02:00,024
Farò 3 diversi tè alle erbe.

20
00:02:01,890 --> 00:02:04,323
E anche se non so ancora

21
00:02:04,757 --> 00:02:07,390
quello che userò,

22
00:02:07,390 --> 00:02:09,301
Pensavo di fare, per prima cosa,

23
00:02:09,301 --> 00:02:12,171
una sorta di te medicinale.

24
00:02:13,039 --> 00:02:16,374
Niente di meglio di una miscela
per dormire.

25
00:02:18,451 --> 00:02:22,691
Proverò poi un tè floreale e,
per finire,

26
00:02:22,691 --> 00:02:25,873
qualcosa di fruttato e speziato.

27
00:02:27,243 --> 00:02:30,442
Prenderò appunti ogni volta

28
00:02:30,442 --> 00:02:33,411
giusto per vedere cosa potrei migliorare

29
00:02:33,411 --> 00:02:36,476
o per tenere traccia delle mie ricette

30
00:02:36,476 --> 00:02:39,711
se ne valgono veramente la pena.

31
00:02:40,544 --> 00:02:45,046
Quindi lasciate che vi mostri alcune
delle piante

32
00:02:45,046 --> 00:02:47,996
ed erbe che ho qui.

33
00:02:49,321 --> 00:02:53,174
Allora, questa è melissa.

34
00:02:59,608 --> 00:03:02,941
Una pianta molto rilassante,

35
00:03:04,774 --> 00:03:11,076
conosciuta anche per aiutare contro

36
00:03:11,076 --> 00:03:12,907
la malinconia e la depressione.

37
00:03:21,234 --> 00:03:23,569
Questa è una delle mie preferite.

38
00:03:28,720 --> 00:03:33,086
Qui abbiamo il limone,

39
00:03:34,937 --> 00:03:36,572
essiccato, ovviamente.

40
00:03:43,705 --> 00:03:45,422
Qui l'arancia,

41
00:04:00,159 --> 00:04:04,344
Queste sono foglie di lampone,

42
00:04:06,977 --> 00:04:13,675
molto utili per donne con crampi da ciclo.

43
00:04:14,759 --> 00:04:21,256
Ed è anche pieno di vitamine.

44
00:04:21,256 --> 00:04:27,497
Qui abbiamo i mirtilli.

45
00:04:43,716 --> 00:04:47,066
Questo è eucalipto.

46
00:04:48,150 --> 00:04:49,999
Molto profumato.

47
00:04:58,618 --> 00:05:00,452
Che altro...

48
00:05:01,271 --> 00:05:02,991
Fave di cacao.

49
00:05:05,732 --> 00:05:10,316
Adoro mangiarle così,

50
00:05:10,582 --> 00:05:13,282
non è per tutti ma

51
00:05:13,282 --> 00:05:14,684
ed ha molti benefici

52
00:05:14,684 --> 00:05:17,515
e amo il cacao.

53
00:05:30,249 --> 00:05:33,332
Questa è camomilla.

54
00:05:34,934 --> 00:05:36,334
Una delle mie preferite.

55
00:05:51,724 --> 00:05:53,141
Verbena,

56
00:05:54,457 --> 00:05:56,909
anche questa molto rilassante.

57
00:06:00,125 --> 00:06:03,291
Queste sono violette.

58
00:06:11,376 --> 00:06:13,144
Cannella.

59
00:06:14,760 --> 00:06:18,128
Ho anche la mela essiccata,

60
00:06:19,528 --> 00:06:21,178
la calendula.

61
00:06:24,061 --> 00:06:26,095
E dall'altro lato...

62
00:06:28,162 --> 00:06:29,963
Lavanda.

63
00:06:36,266 --> 00:06:37,632
Salvia.

64
00:06:38,181 --> 00:06:41,833
La salvia va bene per tutto.

65
00:06:52,951 --> 00:06:54,619
Bacche di Goji.

66
00:06:57,218 --> 00:07:01,270
Fiori di sambuco, vaniglia e

67
00:07:02,850 --> 00:07:03,969
sì,

68
00:07:06,370 --> 00:07:08,037
boccioli di rosa.

69
00:07:25,654 --> 00:07:28,687
E ovviamente avrò bisogno di

70
00:07:28,687 --> 00:07:32,490
acqua calda, tazze, teiere,

71
00:07:33,090 --> 00:07:37,975
e probabilmente riempirò anche qualche
bustina da tè.

72
00:07:40,908 --> 00:07:46,010
Qui ho delle bustine di carta per il tè.

73
00:07:58,730 --> 00:08:00,464
Adoro questo suono.

74
00:08:11,735 --> 00:08:15,963
Mi ricorda sempre di Gentle Whispering

75
00:08:16,848 --> 00:08:19,032
e la sua scatola dei tè.

76
00:08:21,833 --> 00:08:24,616
Qui ho anche alcune bustine di cotone.

77
00:08:26,333 --> 00:08:30,068
Quindi iniziamo con la prima miscela.

78
00:08:34,952 --> 00:08:38,419
Come ho detto, voglio qualcosa

79
00:08:38,419 --> 00:08:40,586
che mi aiuti a dormire.

80
00:08:41,070 --> 00:08:44,537
E per dormire ho qui circa

81
00:08:44,537 --> 00:08:49,256
6 o 7 piante che andrebbero bene.

82
00:08:52,354 --> 00:08:58,207
E siccome la camomilla è una delle mie
preferite

83
00:08:58,806 --> 00:09:04,141
inizierò sicuramente con questa come base.

84
00:09:08,376 --> 00:09:09,376
Ecco.

85
00:09:19,200 --> 00:09:23,690
Un cucchiaio di camomilla.

86
00:09:35,585 --> 00:09:37,219
E poi...

87
00:09:40,938 --> 00:09:43,338
Userò la melissa.

88
00:09:56,123 --> 00:09:58,557
Sì, la stessa quantità.

89
00:10:12,177 --> 00:10:13,392
Poi...

90
00:10:15,394 --> 00:10:17,392
ovviamente, la lavanda,

91
00:10:18,461 --> 00:10:21,894
una delle piante più rilassanti.

92
00:10:25,680 --> 00:10:28,362
Ma questa prima la macinerò.

93
00:10:35,863 --> 00:10:39,747
Prendo il mio mortaio di fiducia.

94
00:10:50,267 --> 00:10:55,517
E ci metto circa mezzo cucchiaio.

95
00:11:02,383 --> 00:11:04,936
E andiamo.

96
00:11:39,966 --> 00:11:41,118
Bene.

97
00:11:43,701 --> 00:11:46,169
Ha un così buon profumo.

98
00:11:50,987 --> 00:11:53,953
Forse è un po' troppa.

99
00:11:55,405 --> 00:11:57,805
Quindi solo un pizzico.

100
00:12:02,871 --> 00:12:04,055
Perfetto.

101
00:12:09,122 --> 00:12:13,722
Qui abbiamo tre diversi ingredienti...

102
00:12:20,573 --> 00:12:23,273
Che altro potrei aggiungere?

103
00:12:31,175 --> 00:12:34,894
Anche se non è rilassante nello specifico,

104
00:12:36,261 --> 00:12:39,244
mi piacerebbe provare i fiori di sambuco.

105
00:12:50,593 --> 00:12:53,412
Anche questo ha un buon profumo.

106
00:12:53,412 --> 00:12:55,095
Giusto un pochino.

107
00:13:00,785 --> 00:13:02,430
Bene.

108
00:13:20,876 --> 00:13:26,392
Forse potrei aggiungere la verbena,

109
00:13:28,759 --> 00:13:31,863
ma ho già la citronella

110
00:13:31,863 --> 00:13:35,127
che ha questo sapore di limone

111
00:13:35,127 --> 00:13:37,262
quindi potrebbe essere un po' troppo.

112
00:13:45,294 --> 00:13:48,831
Bene, è ora di mettere questa miscela
in infusione.

113
00:13:53,316 --> 00:14:00,249
Userò questa tazza di vetro.

114
00:14:05,551 --> 00:14:13,919
E metterò un pizzico di queste erbe
nel filtro.

115
00:14:31,571 --> 00:14:32,840
Ancora un pochino...

116
00:14:46,988 --> 00:14:48,289
Bene.

117
00:14:57,290 --> 00:14:58,958
Ci siamo.

118
00:15:10,875 --> 00:15:14,662
E adesso aspettiamo circa cinque minuti.

119
00:15:16,912 --> 00:15:19,796
Ci rimetto il tappo

120
00:15:23,616 --> 00:15:26,782
così da mantenere tutti i sapori.

121
00:15:50,978 --> 00:15:54,511
Bene, assaggiamolo.

122
00:16:12,283 --> 00:16:15,549
é di un colore molto chiaro.

123
00:16:18,716 --> 00:16:20,148
Ha un buon odore.

124
00:16:22,265 --> 00:16:25,218
L'aroma più forte è chiaramente

125
00:16:25,218 --> 00:16:26,752
la camomilla.

126
00:16:38,902 --> 00:16:40,986
Questo è abbastanza buono.

127
00:16:41,803 --> 00:16:44,103
non male per essere il primo.

128
00:16:54,790 --> 00:16:58,337
Forse avrei potuto lasciarlo in infusione

129
00:16:58,337 --> 00:17:00,340
un po' più a lungo.

130
00:17:01,873 --> 00:17:03,691
Non è molto forte.

131
00:17:08,459 --> 00:17:10,709
O magari avrei dovuto mettere

132
00:17:12,509 --> 00:17:15,370
un po' più di miscela nel filtro.

133
00:17:16,980 --> 00:17:20,332
È molto leggero, ma piuttosto buono.

134
00:17:22,765 --> 00:17:25,339
Adesso prenderò degli appunti

135
00:17:26,206 --> 00:17:31,924
e scriverò dei consigli

136
00:17:31,924 --> 00:17:34,438
su come potrei migliorarla.

137
00:17:35,308 --> 00:17:37,538
Userò questo, quello piccolo.

138
00:17:46,093 --> 00:17:47,175
Quindi...

139
00:17:52,526 --> 00:17:54,591
Miscela per dormire....

140
00:18:02,158 --> 00:18:03,577
Camomilla...

141
00:18:06,627 --> 00:18:08,743
Citronella...

142
00:18:12,477 --> 00:18:17,179
Fiori di sambuco e lavanda.

143
00:18:32,851 --> 00:18:36,348
Penso anche che si sia troppa lavanda.

144
00:18:40,136 --> 00:18:43,056
Quindi, la prossima volta proverò con

145
00:18:44,617 --> 00:18:47,150
più camomilla, meno lavanda.

146
00:18:57,570 --> 00:18:59,237
E...

147
00:19:02,137 --> 00:19:06,870
Sì, aggiungerò anche foglie di tiglio.

148
00:19:12,873 --> 00:19:14,273
Bene.

149
00:19:33,774 --> 00:19:36,940
Adesso, qualcosa di floreale.

150
00:19:38,128 --> 00:19:40,511
Sarà presto primavera e

151
00:19:40,511 --> 00:19:44,472
voglio accoglierla con un tè profumato.

152
00:19:45,434 --> 00:19:49,502
E il primo ingrediente che mi viene
in mente

153
00:19:49,502 --> 00:19:51,352
è la rosa.

154
00:19:52,253 --> 00:19:54,219
Quindi la userò

155
00:19:54,219 --> 00:19:57,269
come base molto classica.

156
00:20:09,813 --> 00:20:11,663
Questo è il paradiso.

157
00:20:12,614 --> 00:20:13,849
Quinsi,

158
00:20:15,514 --> 00:20:22,014
usiamone uno.

159
00:20:28,812 --> 00:20:30,962
E poi...

160
00:20:34,047 --> 00:20:36,529
fiori di gelsomino, ovviamente.

161
00:20:44,350 --> 00:20:45,930
Magari...

162
00:20:52,548 --> 00:20:56,048
Sì, dovrebbe andar bene.

163
00:21:00,369 --> 00:21:03,801
Rosa e gelsomino...

164
00:21:06,084 --> 00:21:08,851
sembra una buona base.

165
00:21:15,354 --> 00:21:17,505
Anche la lavanda potrebbe starci bene

166
00:21:17,505 --> 00:21:20,056
ma voglio provare qualcos'altro.

167
00:21:26,504 --> 00:21:28,356
Magari le violette.

168
00:21:40,409 --> 00:21:42,511
Ancora un po'...

169
00:21:51,109 --> 00:21:52,745
Molto carino.

170
00:22:02,447 --> 00:22:07,696
Ci aggiungo giusto un fiore di calendula.

171
00:22:09,480 --> 00:22:13,599
Solo per il colore.

172
00:22:15,465 --> 00:22:19,615
Aggiungiamo un po' di raggi di sole

173
00:22:19,615 --> 00:22:21,349
a questa miscela.

174
00:22:23,093 --> 00:22:25,126
Bene, non so se

175
00:22:25,126 --> 00:22:26,861
sarà buona.

176
00:22:30,379 --> 00:22:31,993
Ma almeno,

177
00:22:33,459 --> 00:22:34,810
è bella.

178
00:22:50,263 --> 00:22:51,780
Bene,

179
00:22:52,848 --> 00:22:56,999
uguale, è ora di mettere in infusione
questa miscela.

180
00:22:57,866 --> 00:23:02,665
E questa volta la metterò in una bustina
da tè.

181
00:23:04,903 --> 00:23:06,736
Userò...

182
00:23:12,154 --> 00:23:14,905
una bustina di cotone riutilizzabile.

183
00:23:39,645 --> 00:23:40,768
Bene.

184
00:23:46,037 --> 00:23:48,889
Prendiamo una teiera.

185
00:24:01,655 --> 00:24:04,322
E questo non mi serve.

186
00:24:19,121 --> 00:24:20,726
Ecco qua.

187
00:25:02,278 --> 00:25:05,618
Ha già un odore davvero buono,

188
00:25:11,656 --> 00:25:16,440
Aspettiamo nuovamente circa dai
5 ai 10 minuti.

189
00:25:47,429 --> 00:25:52,212
Bene, è il momento di assaggiare.

190
00:26:02,613 --> 00:26:05,812
Ancora, il colore sembra molto chiaro

191
00:26:05,812 --> 00:26:08,348
ma qui non è sorprendente.

192
00:26:18,199 --> 00:26:20,251
è ancora più chiaro.

193
00:26:31,967 --> 00:26:35,304
Si sente indubbiamente la rosa.

194
00:26:40,706 --> 00:26:42,086
Vediamo.

195
00:26:49,889 --> 00:26:51,173
è molto buona.

196
00:26:52,907 --> 00:26:57,673
Il gelsomino aggiunge una nota terrosa

197
00:26:58,584 --> 00:27:03,043
non so se ha senso ma,

198
00:27:10,292 --> 00:27:13,225
è molto bilanciata,

199
00:27:13,225 --> 00:27:15,943
la rifarò certamente.

200
00:27:19,362 --> 00:27:23,146
Magari potrei aggiungerci un secondo
bocciolo di rosa.

201
00:27:24,123 --> 00:27:25,342
Sì.

202
00:27:31,443 --> 00:27:37,057
Quindi, tè floreale...

203
00:27:41,491 --> 00:27:44,493
Allora ho messo un bocciolo di rosa,

204
00:27:50,345 --> 00:27:51,977
e poi,

205
00:27:52,228 --> 00:27:54,244
fiori di gelsomino.

206
00:28:04,598 --> 00:28:09,965
Riesco a sentire il profumo delle violette
ma è molto

207
00:28:12,465 --> 00:28:13,747
molto delicato.

208
00:28:21,867 --> 00:28:23,633
Ma ce n'è abbastanza.

209
00:28:24,484 --> 00:28:28,234
Quindi magari solo un bocciolo di rosa
in più.

210
00:28:43,838 --> 00:28:48,539
Per una tazza, due boccioli di rosa.

211
00:28:54,923 --> 00:28:58,822
E la prossima volta, aggiungerò un po'
di miele.

212
00:29:01,408 --> 00:29:03,158
Sarà perfetto.

213
00:29:26,725 --> 00:29:27,844
Bene.

214
00:29:42,533 --> 00:29:44,479
Ultima miscela.

215
00:29:51,617 --> 00:29:58,201
E voglio una miscela fruttata e magari
un po' speziata

216
00:29:58,201 --> 00:30:00,550
per qualsiasi momento della giornata

217
00:30:00,550 --> 00:30:03,070
colazione inclusa.

218
00:30:04,251 --> 00:30:05,668
Iniziando con...

219
00:30:08,686 --> 00:30:10,304
l'arancia.

220
00:30:23,171 --> 00:30:26,087
è abbastanza, potrebbe essere un po'
forte.

221
00:30:32,408 --> 00:30:33,941
E poi...

222
00:30:35,307 --> 00:30:37,374
Proviamo la mela.

223
00:30:49,260 --> 00:30:50,959
Solo una fetta.

224
00:30:59,744 --> 00:31:02,245
Provo con la cannella.

225
00:31:06,161 --> 00:31:08,211
La macino.

226
00:31:25,199 --> 00:31:26,550
Bene.

227
00:31:48,086 --> 00:31:50,269
Solo un pochino...

228
00:32:02,707 --> 00:32:05,198
Ha un bel suono,

229
00:32:10,347 --> 00:32:12,264
come le foglie secche.

230
00:32:16,981 --> 00:32:18,246
Bene.

231
00:32:39,082 --> 00:32:41,399
Quindi tre ingredienti...

232
00:32:46,167 --> 00:32:52,334
Vorrei provare... i mirtilli.

233
00:32:59,220 --> 00:33:03,469
Probabilmente daranno un colore intenso

234
00:33:03,469 --> 00:33:04,884
al tè.

235
00:33:15,039 --> 00:33:16,723
E per finire,

236
00:33:22,355 --> 00:33:25,675
potrei provare il cacao,

237
00:33:30,099 --> 00:33:32,911
o magari le bacche di Goji,

238
00:33:33,331 --> 00:33:34,865
o lo zenzero,

239
00:33:35,746 --> 00:33:38,234
ma scelgo la vaniglia.

240
00:33:46,615 --> 00:33:52,052
Solo qualche pezzettino.

241
00:33:55,200 --> 00:34:01,152
tre, quattro e cinque.

242
00:34:09,151 --> 00:34:13,270
E penso sia abbastanza.

243
00:34:15,304 --> 00:34:18,153
Non vogliamo mettere tutto quello che
ci piace

244
00:34:18,153 --> 00:34:19,887
in un'unica miscela.

245
00:34:23,231 --> 00:34:24,797
Sarebbe troppo

246
00:34:24,797 --> 00:34:27,547
e probabilmente deludente.

247
00:34:42,420 --> 00:34:46,983
E per questa userò

248
00:34:46,983 --> 00:34:49,635
un infusore di vetro.

249
00:34:52,586 --> 00:34:54,517
Come questo.

250
00:35:08,874 --> 00:35:11,240
Eccoci.

251
00:35:29,963 --> 00:35:31,594
Bene, perfetto.

252
00:35:47,633 --> 00:35:50,584
Per ora riesco a sentire solo

253
00:35:51,233 --> 00:35:52,601
la cannella.

254
00:36:32,291 --> 00:36:33,822
Così va bene.

255
00:36:43,993 --> 00:36:46,694
Acqua calda e...

256
00:36:53,428 --> 00:36:57,311
direttamente nell'infusore.

257
00:37:19,679 --> 00:37:23,281
Questa volta aspetterò 10 minuti.

258
00:37:23,981 --> 00:37:27,515
Siccome questo infusore non ha un 
coperchio

259
00:37:27,515 --> 00:37:30,949
spero non si raffreddi.

260
00:37:37,482 --> 00:37:40,941
Potrei aggiungere un po' di acqua.

261
00:37:47,143 --> 00:37:48,560
Bene.

262
00:38:01,311 --> 00:38:03,379
Aspettiamo.

263
00:38:22,633 --> 00:38:25,015
Sono passati 10 minuti.

264
00:38:42,494 --> 00:38:44,646
Non sembra troppo fredda.

265
00:38:49,145 --> 00:38:52,130
Anche stavolta ha un colore molto chiaro,

266
00:38:52,930 --> 00:38:56,929
ma questo è un bel colore dorato.

267
00:39:00,034 --> 00:39:02,946
E l'aroma che prevale è la mela.

268
00:39:09,114 --> 00:39:12,031
Pensavo che i mirtilli avrebbero dato

269
00:39:12,031 --> 00:39:14,381
una sorta di colore violaceo

270
00:39:14,381 --> 00:39:17,223
ma non importa.

271
00:39:19,397 --> 00:39:20,960
Vediamo.

272
00:39:28,576 --> 00:39:30,828
è molto buona.

273
00:39:34,429 --> 00:39:37,463
I mirtilli non sono presenti, per niente, 
ma

274
00:39:39,795 --> 00:39:48,197
sento il sapore della vaniglia e della
cannella, ovviamente.

275
00:39:49,481 --> 00:39:53,098
Mi fa pensare ai tè natalizi,

276
00:39:53,098 --> 00:39:54,831
molto molto buono.

277
00:39:58,948 --> 00:40:02,984
Ed è già dolce quindi non avrebbe bisogno

278
00:40:02,984 --> 00:40:06,048
di miele o zucchero, secondo me.

279
00:40:08,831 --> 00:40:13,800
La prossima volta potrei aggiungere
più arancia,

280
00:40:16,720 --> 00:40:19,560
chiaramente c'è abbastanza mela ma

281
00:40:19,560 --> 00:40:22,264
sì, arancia.

282
00:40:28,776 --> 00:40:30,743
E adoro la cannella.

283
00:40:31,508 --> 00:40:35,193
Bene, potrebbe essere il migliore dei tre.

284
00:40:42,745 --> 00:40:46,279
Quindi, arancia, vaniglia...

285
00:40:53,514 --> 00:40:56,550
Penso che posso saltare i mirtilli.

286
00:41:00,330 --> 00:41:04,063
E magari provare il cacao la prossima
volta.

287
00:41:38,472 --> 00:41:40,121
No mirtilli.

288
00:41:44,321 --> 00:41:45,705
E,

289
00:41:48,057 --> 00:41:52,057
aggiungere cacao.

290
00:42:00,610 --> 00:42:03,808
E questa potrebbe decisamente essere

291
00:42:03,808 --> 00:42:06,124
la miscela perfetta per Natale.

292
00:42:20,579 --> 00:42:24,964
Bene, allora, adesso preparerò

293
00:42:24,964 --> 00:42:27,881
ancora un po' di questa miscela

294
00:42:27,881 --> 00:42:30,312
e riempirò alcune bustine da tè

295
00:42:30,312 --> 00:42:33,563
così potrò gustarla anche nei prossimi
giorni.

296
00:42:34,764 --> 00:42:38,298
Spero che vi sia piaciuto questo video

297
00:42:38,298 --> 00:42:40,336
e, come sempre,

298
00:42:40,336 --> 00:42:44,130
vi auguro una buona notte.