WEBVTT

00:00:55.079 --> 00:00:56.665
Bonsoir,

00:00:56.665 --> 00:00:59.513
et merci de vous joindre à moi ce soir

00:00:59.513 --> 00:01:03.316
pour quelque chose d'un peu différent.

00:01:05.784 --> 00:01:08.349
J'adore le thé.

00:01:08.349 --> 00:01:10.782
Je bois du thé au petit déjeuner,

00:01:10.782 --> 00:01:12.719
dans l'après-midi,

00:01:12.719 --> 00:01:16.085
ainsi que des tisanes avant de me coucher.

00:01:17.166 --> 00:01:19.716
Et même si j'ai déjà

00:01:19.716 --> 00:01:21.299
mes mélanges favoris

00:01:21.299 --> 00:01:23.800
et mes thés fétiches,

00:01:24.085 --> 00:01:26.185
je voulais essayer de confectionner

00:01:26.185 --> 00:01:28.785
quelques mélanges personnels,

00:01:28.785 --> 00:01:32.702
chacun ayant un but différent.

00:01:33.619 --> 00:01:39.203
J'espère que la dégustation vous plaira.

00:01:39.286 --> 00:01:40.286
J'ai réuni ici 20-25

00:01:40.370 --> 00:01:44.822
variétés de plantes, herbes, fruits secs,

00:01:44.822 --> 00:01:48.440
fleurs et épices,

00:01:48.440 --> 00:01:51.239
le tout parfaitement comestible, bien sûr.

00:01:51.239 --> 00:01:54.157
Je vais faire trois tisanes différentes.

00:01:56.075 --> 00:02:00.024
Et même si je ne sais pas encore vraiment

00:02:00.841 --> 00:02:04.757
celles que je vais utiliser,

00:02:04.757 --> 00:02:07.390
j'ai pensé commencer

NOTE Paragraph

00:02:07.390 --> 00:02:09.301
par un thé médicinal.

00:02:09.301 --> 00:02:12.171
Rien ne vaut une tisane pour le sommeil.

00:02:13.039 --> 00:02:16.374
Puis je tenterai un thé floral, et enfin

00:02:18.451 --> 00:02:22.691
quelque chose de fruité et d'épicé.

00:02:22.691 --> 00:02:25.873
Je prendrai des notes tout du long

00:02:27.243 --> 00:02:30.442
pour voir ce qui est à améliorer

00:02:30.442 --> 00:02:33.411
ou pour me rappeler mes recettes

00:02:33.411 --> 00:02:36.476
si elles sont vraiment réussies.

00:02:36.476 --> 00:02:39.711
Laissez-moi vous montrer quelques plantes

00:02:40.544 --> 00:02:45.046
et herbes que j'ai ici.

00:02:45.046 --> 00:02:47.996
Voici la mélisse.

00:02:49.321 --> 00:02:53.174
Une plante très relaxante

00:02:59.608 --> 00:03:02.941
qui aide aussi pour la mélancholie

00:03:04.774 --> 00:03:11.076
et la dépression.

00:03:11.076 --> 00:03:12.907
C'est l'une de mes préférées.

00:03:21.234 --> 00:03:23.569
Ici nous avons du citron,

00:03:28.720 --> 00:03:33.086
déshydraté bien sûr.

00:03:34.937 --> 00:03:36.572
De l'orange ici.

00:03:43.705 --> 00:03:45.422
Ce sont les feuilles de framboise,

00:04:00.159 --> 00:04:04.344
très utiles pour les règles douloureuses.

00:04:06.977 --> 00:04:13.675
Elles sont aussi très riches en vitamines.

00:04:14.759 --> 00:04:18.127
Ici nous avons des myrtilles.

00:04:25.080 --> 00:04:27.497
Voici de l'eucalyptus.

00:04:43.716 --> 00:04:47.066
Très parfumé.

00:04:48.150 --> 00:04:49.999
Voyons voir...

00:04:58.618 --> 00:05:00.452
Des fèves de cacao.

00:05:01.271 --> 00:05:02.991
J'aime les manger directement,

00:05:05.732 --> 00:05:10.316
tout le monde n'apprécie pas,

00:05:10.582 --> 00:05:13.282
mais elles ont beaucoup de propriétés,

00:05:13.282 --> 00:05:14.684
et j'adore le cacao.

00:05:14.684 --> 00:05:17.515
Voici la camomille.

00:05:30.249 --> 00:05:33.332
L'une de mes préférées.

00:05:34.934 --> 00:05:36.334
La verveine,

00:05:51.724 --> 00:05:53.141
également très relaxante.

00:05:54.457 --> 00:05:56.909
Voici les fleurs de violette.

00:06:00.125 --> 00:06:03.291
De la cannelle.

00:06:11.376 --> 00:06:13.144
J'ai aussi des pommes séchées,

00:06:14.760 --> 00:06:18.128
le calendula.

00:06:19.528 --> 00:06:21.178
Et de l'autre côté...

00:06:24.061 --> 00:06:26.095
De la lavande.

00:06:28.162 --> 00:06:29.963
De la sauge.

00:06:36.266 --> 00:06:37.632
La sauge convient pour tout.

00:06:38.181 --> 00:06:41.833
Des baies de goji.

00:06:52.951 --> 00:06:54.619
Des fleurs de sureau, de la vanille

00:06:57.218 --> 00:07:01.270
et ... oui,

00:07:02.850 --> 00:07:03.969
des boutons de rose.

00:07:06.370 --> 00:07:08.037
Bien sûr, j'aurai besoin

00:07:25.654 --> 00:07:28.687
d'eau chaude, de tasses et de théière,

00:07:28.687 --> 00:07:32.490
ainsi que de quelques sachets à thé.

00:07:33.090 --> 00:07:37.975
J'ai des sachets à thé en papier ici.

00:07:40.908 --> 00:07:46.010
J'adore ce bruit.

00:07:58.730 --> 00:08:00.464
Je pense toujours à Gentle Whispering

00:08:11.735 --> 00:08:15.963
et à sa boite à thé.

00:08:16.848 --> 00:08:19.032
J'ai aussi quelques sachets en coton.

00:08:21.833 --> 00:08:24.616
Commençons avec le premier mélange.

00:08:26.333 --> 00:08:30.068
Comme je le disais, je veux quelque chose

00:08:34.952 --> 00:08:38.419
qui m'aiderait à dormir.

00:08:38.419 --> 00:08:40.586
Pour le sommeil, j'ai environ

00:08:41.070 --> 00:08:44.537
six ou sept plantes qui conviennent.

00:08:44.537 --> 00:08:49.256
Comme j'aime beaucoup la camomille,

00:08:52.354 --> 00:08:58.207
je vais forcément l'utiliser comme base.

00:08:58.806 --> 00:09:04.141
C'est parti.

00:09:08.376 --> 00:09:23.690
Une cuillère de camomille.

00:09:35.585 --> 00:09:37.219
Ensuite...

00:09:40.938 --> 00:09:43.338
Je vais prendre de la mélisse.

00:09:56.123 --> 00:09:58.557
Oui, la même quantité.

00:10:12.177 --> 00:10:13.392
Puis...

00:10:15.394 --> 00:10:17.392
De la lavande, bien sûr.

00:10:18.461 --> 00:10:21.894
L'une des plantes les plus relaxantes.

00:10:25.680 --> 00:10:28.362
Mais je vais la broyer.

00:10:35.863 --> 00:10:39.747
Je vais prendre mon fidèle mortier

00:10:50.267 --> 00:11:46.169
et mettre environ 1/2 cuillère à café.

00:11:50.987 --> 00:11:53.953
C'est parti.

00:11:55.405 --> 00:11:57.805
Très bien.

00:12:02.871 --> 00:12:04.055
Cela sent si bon.

00:12:09.122 --> 00:12:13.722
C'est peut-être un peu trop.

00:12:20.573 --> 00:12:23.273
Une pincée suffit.

00:12:31.175 --> 00:12:34.894
Bien.

00:12:36.261 --> 00:12:39.244
Voici nos trois ingrédients.

00:12:50.593 --> 00:12:53.412
Que puis-je rajouter d'autre?

00:12:53.412 --> 00:12:55.095
Même si ce n'est pas relaxant,

00:12:57.440 --> 00:12:58.440
je tente le sureau.

00:13:00.785 --> 00:13:02.430
Il sent très bon aussi.

00:13:11.153 --> 00:13:12.153
Juste un peu.

00:13:20.876 --> 00:13:26.392
Très bien.

00:13:28.759 --> 00:13:31.863
Je pourrais aussi rajouter de la verveine,

00:13:31.863 --> 00:13:35.127
mais j'ai déjà de la mélisse

00:13:35.127 --> 00:13:37.262
qui possède une saveur citronnée,

00:13:45.294 --> 00:13:48.831
alors cela pourrait être trop.

00:13:53.316 --> 00:14:00.249
Bien. Il est temps d'infuser ce mélange.

00:14:05.551 --> 00:14:13.919
Je vais utiliser cette tasse en verre

00:14:31.571 --> 00:14:58.958
et mettre une pincée d'herbes dans le filtre.

00:15:10.875 --> 00:15:14.662
Un peu plus.

00:15:16.912 --> 00:15:26.782
Très bien.

00:15:50.978 --> 00:15:54.511
C'est parti.

00:16:12.283 --> 00:16:15.549
Maintenant attendons cinq minutes.

00:16:18.716 --> 00:16:20.148
Je vais remettre le couvercle

00:16:22.265 --> 00:16:25.218
pour préserver l'arôme.

00:16:25.218 --> 00:16:26.752
Goûtons-le.

00:16:38.902 --> 00:16:40.986
La couleur est très claire.

00:16:41.803 --> 00:16:44.103
Cela sent bon.

00:16:54.790 --> 00:16:58.337
La saveur dominante est clairement

00:16:58.337 --> 00:17:00.340
celle de la camomille.

00:17:01.873 --> 00:17:03.691
Il est plutôt délicieux,

00:17:08.459 --> 00:17:10.709
pas mal pour une première fois.

00:17:12.509 --> 00:17:15.370
J'aurais peut-être pu l'infuser

00:17:16.980 --> 00:17:20.332
un peu plus longtemps.

00:17:22.765 --> 00:17:25.339
Il n'est pas très corsé.

00:17:26.206 --> 00:17:31.924
Ou peut-être j'aurais pu mettre

00:17:31.924 --> 00:17:34.438
une plus grande quantité dans le filtre.

00:17:35.308 --> 00:17:37.538
Il est très léger, mais assez bon.

00:17:46.093 --> 00:17:47.175
Je vais noter

00:17:52.526 --> 00:17:54.591
quelques suggestions

00:18:02.158 --> 00:18:03.577
sur la façon de l'améliorer.

00:18:06.627 --> 00:18:08.743
Je vais prendre le petit.

00:18:12.477 --> 00:18:17.179
Alors...

00:18:32.851 --> 00:18:36.348
Tisane pour le sommeil.

00:18:40.136 --> 00:18:43.056
Camomille.

00:18:44.617 --> 00:18:47.150
Mélisse.

00:18:57.570 --> 00:18:59.237
Fleurs de sureau et lavande.

00:19:02.137 --> 00:19:06.870
Je crois qu'il y a aussi trop de lavande.

00:19:12.873 --> 00:19:14.273
La prochaine fois j'essaierai

00:19:33.774 --> 00:19:36.940
avec plus de camomille et mois de lavande.

00:19:38.128 --> 00:19:40.511
Puis...

NOTE Paragraph

00:19:40.511 --> 00:19:44.472
Oui, j'ajouterai aussi les feuilles 
de citronnier.

00:19:45.434 --> 00:19:49.502
Bien.

00:19:49.502 --> 00:19:51.352
Ensuite, quelque chose de floral.

00:19:52.253 --> 00:19:54.219
Le printemps arrive

NOTE Paragraph

00:19:54.219 --> 00:19:57.269
et j'aimerais l'accueillir avec 
du thé parfumé.

00:20:09.813 --> 00:20:11.663
Le premier ingrédient auquel je pense

00:20:12.614 --> 00:20:13.849
est la rose.

00:20:15.514 --> 00:20:22.014
Je vais l'utiliser

00:20:28.812 --> 00:20:30.962
comme une base, très classique.

00:20:34.047 --> 00:20:36.529
C'est divin.

00:20:44.350 --> 00:20:45.930
Bien.

00:20:52.548 --> 00:20:56.048
Prenons-en un.

00:21:00.369 --> 00:21:03.801
Ensuite...

00:21:06.084 --> 00:21:08.851
Des fleurs de jasmin, évidemment.

00:21:15.354 --> 00:21:17.505
Peut-être...

00:21:17.505 --> 00:21:20.056
Oui, cela devrait le faire.

00:21:26.504 --> 00:21:28.356
Rose et jasmin...

00:21:40.409 --> 00:21:42.511
cela m'a l'air d'une bonne base.

00:21:51.109 --> 00:21:52.745
La lavande pourrait convenir aussi,

00:22:02.447 --> 00:22:07.696
mais j'aimerais essayer autre chose.

00:22:09.480 --> 00:22:13.599
Peut-être de la violette.

00:22:15.465 --> 00:22:19.615
Un peu plus.

00:22:19.615 --> 00:22:21.349
C'est joli.

00:22:23.093 --> 00:22:25.126
Je vais ajouter une fleur de calendula

00:22:25.126 --> 00:22:26.861
pour la couleur.

00:22:30.379 --> 00:22:31.993
Mettons un peu de soleil

00:22:33.459 --> 00:22:34.810
dans ce mélange.

00:22:50.263 --> 00:22:51.780
Bien. Je ne sais pas

00:22:52.848 --> 00:22:56.999
s'il sera réussi.

00:22:57.866 --> 00:23:02.665
Mais au moins,

00:23:04.903 --> 00:23:06.736
il est beau.

00:23:12.154 --> 00:23:14.905
Bien.

00:23:39.645 --> 00:23:40.768
Infusons-le aussi.

00:23:46.037 --> 00:23:48.889
Cette fois je vais le mettre en sachet.

00:24:01.655 --> 00:24:04.322
Je vais prendre

00:24:19.121 --> 00:24:20.726
un sachet en coton réutilisable.

00:25:02.278 --> 00:25:05.618
Bien.

00:25:11.656 --> 00:25:16.440
Prenons une théière.

00:25:47.429 --> 00:25:52.212
Je n'ai pas besoin de ça.

00:26:02.613 --> 00:26:05.812
C'est parti.

00:26:05.812 --> 00:26:08.348
L'odeur est déjà si bonne.

00:26:18.199 --> 00:26:20.251
Attendons cinq à dis minutes à nouveau.

00:26:31.967 --> 00:26:35.304
C'est le moment de le goûter.

00:26:40.706 --> 00:26:42.086
La couleur est très claire,

00:26:49.889 --> 00:26:51.173
sans surprise cette fois.

00:26:52.907 --> 00:26:59.309
Même plus claire encore.

00:26:59.309 --> 00:27:03.043
On peut vraiment sentir la rose.

00:27:10.292 --> 00:27:13.225
Voyons.

00:27:13.225 --> 00:27:15.943
Il est très bon.

00:27:19.362 --> 00:27:23.146
Le jasmin apporte une touche d'ancrage.

00:27:24.123 --> 00:27:25.342
Dans le sens où

00:27:31.443 --> 00:27:37.057
c'est très bien équilibré.

00:27:41.491 --> 00:27:44.493
Je vais certainement en refaire et

00:27:50.345 --> 00:27:51.977
ajouter un autre bouton de rose.

00:27:52.228 --> 00:27:54.244
Oui.

00:28:04.598 --> 00:28:09.965
Thé floral...

00:28:12.465 --> 00:28:13.747
J'ai mis un bouton de rose

00:28:21.867 --> 00:28:23.633
et ensuite

00:28:24.484 --> 00:28:28.234
des fleurs de jasmin.

00:28:43.838 --> 00:28:48.539
Je peux sentir la violette,

00:28:54.923 --> 00:28:58.822
mais c'est très faible.

00:29:01.408 --> 00:29:03.158
Il y en a assez.

00:29:26.725 --> 00:29:27.844
Peut-être un bouton de plus.

00:29:42.533 --> 00:29:44.479
Deux boutons de rose pour une tasse.

NOTE Paragraph

00:29:51.617 --> 00:29:58.201
La prochaine fois je mettrai 
un peu de miel.

00:29:58.201 --> 00:30:00.550
Ce sera parfait.

00:30:00.550 --> 00:30:03.070
Très bien.

00:30:04.251 --> 00:30:05.668
Dernier mélange.

00:30:08.686 --> 00:30:10.304


00:30:23.171 --> 00:30:26.087


00:30:32.408 --> 00:30:33.941


00:30:35.307 --> 00:30:37.374


00:30:49.260 --> 00:30:50.959


00:30:59.744 --> 00:31:02.245


00:31:06.161 --> 00:31:08.211


00:31:25.199 --> 00:31:26.550


00:31:48.086 --> 00:31:50.269


00:32:02.707 --> 00:32:05.198


00:32:10.347 --> 00:32:12.264


00:32:16.981 --> 00:32:18.246


00:32:39.082 --> 00:32:41.399


00:32:46.167 --> 00:32:52.334


00:32:59.220 --> 00:33:03.469


00:33:03.469 --> 00:33:04.884


00:33:15.039 --> 00:33:16.723


00:33:22.355 --> 00:33:25.675


00:33:30.099 --> 00:33:32.911


00:33:33.331 --> 00:33:34.865


00:33:35.746 --> 00:33:38.234


00:33:46.615 --> 00:33:52.052


00:33:55.200 --> 00:34:01.152


00:34:09.151 --> 00:34:13.270


00:34:15.304 --> 00:34:18.153


00:34:18.153 --> 00:34:19.887


00:34:23.231 --> 00:34:24.797


00:34:24.797 --> 00:34:27.547


00:34:42.420 --> 00:34:46.983


00:34:46.983 --> 00:34:49.635


00:34:52.586 --> 00:34:54.517


00:35:08.874 --> 00:35:11.240


00:35:29.963 --> 00:35:31.594


00:35:47.633 --> 00:35:50.584


00:35:51.233 --> 00:35:52.601


00:36:32.291 --> 00:36:33.822


00:36:43.993 --> 00:36:46.694


00:36:53.428 --> 00:36:57.311


00:37:19.679 --> 00:37:23.281


00:37:23.981 --> 00:37:27.515


00:37:27.515 --> 00:37:30.949


00:37:37.482 --> 00:37:40.941


00:37:47.143 --> 00:37:48.560


00:38:01.311 --> 00:38:03.379


00:38:22.633 --> 00:38:25.015


00:38:42.494 --> 00:38:44.646


00:38:49.145 --> 00:38:52.130


00:38:52.930 --> 00:38:56.929


00:39:00.034 --> 00:39:02.946


00:39:09.114 --> 00:39:12.031


00:39:12.031 --> 00:39:14.381


00:39:14.381 --> 00:39:17.223


00:39:19.397 --> 00:39:20.960


00:39:28.576 --> 00:39:30.828


00:39:34.429 --> 00:39:37.463


00:39:39.795 --> 00:39:48.197


00:39:49.481 --> 00:39:53.098


00:39:53.098 --> 00:39:54.831


00:39:58.948 --> 00:40:02.984


00:40:02.984 --> 00:40:06.048


00:40:08.831 --> 00:40:13.800


00:40:16.720 --> 00:40:19.560


00:40:19.560 --> 00:40:22.264


00:40:28.776 --> 00:40:30.743


00:40:31.508 --> 00:40:35.193


00:40:42.745 --> 00:40:46.279


00:40:53.514 --> 00:40:56.550


00:41:00.330 --> 00:41:04.063


00:41:38.472 --> 00:41:40.121


00:41:44.321 --> 00:41:45.705


00:41:48.057 --> 00:41:52.057


00:42:00.610 --> 00:42:03.808


00:42:03.808 --> 00:42:06.124


00:42:20.579 --> 00:42:24.964


00:42:24.964 --> 00:42:27.881


00:42:27.881 --> 00:42:30.312


00:42:30.312 --> 00:42:33.563


00:42:34.764 --> 00:42:38.298


00:42:38.298 --> 00:42:40.336


00:42:40.336 --> 00:42:44.130