1
00:00:55,079 --> 00:00:56,665
Bonsoir,

2
00:00:56,665 --> 00:00:59,513
et merci de vous joindre à moi ce soir

3
00:00:59,513 --> 00:01:03,316
pour quelque chose d'un peu différent.

4
00:01:05,784 --> 00:01:08,349
J'adore le thé.

5
00:01:08,349 --> 00:01:10,782
Je bois du thé au petit déjeuner,

6
00:01:10,782 --> 00:01:12,719
dans l'après-midi,

7
00:01:12,719 --> 00:01:16,085
ainsi que des tisanes avant de me coucher.

8
00:01:17,166 --> 00:01:19,716
Et même si j'ai déjà

9
00:01:19,716 --> 00:01:21,299
mes mélanges favoris

10
00:01:21,299 --> 00:01:23,800
et mes thés fétiches,

11
00:01:24,085 --> 00:01:26,185
je voulais essayer de confectionner

12
00:01:26,185 --> 00:01:28,785
quelques mélanges personnels,

13
00:01:28,785 --> 00:01:32,702
chacun ayant un but différent.

14
00:01:33,619 --> 00:01:39,203
J'espère que la dégustation vous plaira.

15
00:01:39,286 --> 00:01:40,286
J'ai réuni ici 20-25

16
00:01:40,370 --> 00:01:44,822
variétés de plantes, herbes, fruits secs,

17
00:01:44,822 --> 00:01:48,440
fleurs et épices,

18
00:01:48,440 --> 00:01:51,239
le tout parfaitement comestible, bien sûr.

19
00:01:51,239 --> 00:01:54,157
Je vais faire trois tisanes différentes.

20
00:01:56,075 --> 00:02:00,024
Et même si je ne sais pas encore vraiment

21
00:02:00,841 --> 00:02:04,757
celles que je vais utiliser,

22
00:02:04,757 --> 00:02:07,390
j'ai pensé commencer

23
00:02:07,390 --> 00:02:09,301
par un thé médicinal.

24
00:02:09,301 --> 00:02:12,171
Rien ne vaut une tisane pour le sommeil.

25
00:02:13,039 --> 00:02:16,374
Puis je tenterai un thé floral, et enfin

26
00:02:18,451 --> 00:02:22,691
quelque chose de fruité et d'épicé.

27
00:02:22,691 --> 00:02:25,873
Je prendrai des notes tout du long

28
00:02:27,243 --> 00:02:30,442
pour voir ce qui est à améliorer

29
00:02:30,442 --> 00:02:33,411
ou pour me rappeler mes recettes

30
00:02:33,411 --> 00:02:36,476
si elles sont vraiment réussies.

31
00:02:36,476 --> 00:02:39,711
Laissez-moi vous montrer quelques plantes

32
00:02:40,544 --> 00:02:45,046
et herbes que j'ai ici.

33
00:02:45,046 --> 00:02:47,996
Voici la mélisse.

34
00:02:49,321 --> 00:02:53,174
Une plante très relaxante

35
00:02:59,608 --> 00:03:02,941
qui aide aussi pour la mélancholie

36
00:03:04,774 --> 00:03:11,076
et la dépression.

37
00:03:11,076 --> 00:03:12,907
C'est l'une de mes préférées.

38
00:03:21,234 --> 00:03:23,569
Ici nous avons du citron,

39
00:03:28,720 --> 00:03:33,086
déshydraté bien sûr.

40
00:03:34,937 --> 00:03:36,572
De l'orange ici.

41
00:03:43,705 --> 00:03:45,422
Ce sont les feuilles de framboise,

42
00:04:00,159 --> 00:04:04,344
très utiles pour les règles douloureuses.

43
00:04:06,977 --> 00:04:13,675
Elles sont aussi très riches en vitamines.

44
00:04:14,759 --> 00:04:18,127
Ici nous avons des myrtilles.

45
00:04:25,080 --> 00:04:27,497
Voici de l'eucalyptus.

46
00:04:43,716 --> 00:04:47,066
Très parfumé.

47
00:04:48,150 --> 00:04:49,999
Voyons voir...

48
00:04:58,618 --> 00:05:00,452
Des fèves de cacao.

49
00:05:01,271 --> 00:05:02,991
J'aime les manger directement,

50
00:05:05,732 --> 00:05:10,316
tout le monde n'apprécie pas,

51
00:05:10,582 --> 00:05:13,282
mais elles ont beaucoup de propriétés,

52
00:05:13,282 --> 00:05:14,684
et j'adore le cacao.

53
00:05:14,684 --> 00:05:17,515
Voici la camomille.

54
00:05:30,249 --> 00:05:33,332
L'une de mes préférées.

55
00:05:34,934 --> 00:05:36,334
La verveine,

56
00:05:51,724 --> 00:05:53,141
également très relaxante.

57
00:05:54,457 --> 00:05:56,909
Voici les fleurs de violette.

58
00:06:00,125 --> 00:06:03,291
De la cannelle.

59
00:06:11,376 --> 00:06:13,144
J'ai aussi des pommes séchées,

60
00:06:14,760 --> 00:06:18,128
le calendula.

61
00:06:19,528 --> 00:06:21,178
Et de l'autre côté...

62
00:06:24,061 --> 00:06:26,095
De la lavande.

63
00:06:28,162 --> 00:06:29,963
De la sauge.

64
00:06:36,266 --> 00:06:37,632
La sauge convient pour tout.

65
00:06:38,181 --> 00:06:41,833
Des baies de goji.

66
00:06:52,951 --> 00:06:54,619
Des fleurs de sureau, de la vanille

67
00:06:57,218 --> 00:07:01,270
et ... oui,

68
00:07:02,850 --> 00:07:03,969
des boutons de rose.

69
00:07:06,370 --> 00:07:08,037
Bien sûr, j'aurai besoin

70
00:07:25,654 --> 00:07:28,687
d'eau chaude, de tasses et de théière,

71
00:07:28,687 --> 00:07:32,490
ainsi que de quelques sachets à thé.

72
00:07:33,090 --> 00:07:37,975
J'ai des sachets à thé en papier ici.

73
00:07:40,908 --> 00:07:46,010
J'adore ce bruit.

74
00:07:58,730 --> 00:08:00,464
Je pense toujours à Gentle Whispering

75
00:08:11,735 --> 00:08:15,963
et à sa boite à thé.

76
00:08:16,848 --> 00:08:19,032
J'ai aussi quelques sachets en coton.

77
00:08:21,833 --> 00:08:24,616
Commençons avec le premier mélange.

78
00:08:26,333 --> 00:08:30,068
Comme je le disais, je veux quelque chose

79
00:08:34,952 --> 00:08:38,419
qui m'aiderait à dormir.

80
00:08:38,419 --> 00:08:40,586
Pour le sommeil, j'ai environ

81
00:08:41,070 --> 00:08:44,537
six ou sept plantes qui conviennent.

82
00:08:44,537 --> 00:08:49,256
Comme j'aime beaucoup la camomille,

83
00:08:52,354 --> 00:08:58,207
je vais forcément l'utiliser comme base.

84
00:08:58,806 --> 00:09:04,141
C'est parti.

85
00:09:08,376 --> 00:09:23,690
Une cuillère de camomille.

86
00:09:35,585 --> 00:09:37,219
Ensuite...

87
00:09:40,938 --> 00:09:43,338
Je vais prendre de la mélisse.

88
00:09:56,123 --> 00:09:58,557
Oui, la même quantité.

89
00:10:12,177 --> 00:10:13,392
Puis...

90
00:10:15,394 --> 00:10:17,392
De la lavande, bien sûr.

91
00:10:18,461 --> 00:10:21,894
L'une des plantes les plus relaxantes.

92
00:10:25,680 --> 00:10:28,362
Mais je vais la broyer.

93
00:10:35,863 --> 00:10:39,747
Je vais prendre mon fidèle mortier

94
00:10:50,267 --> 00:11:46,169
et mettre environ 1/2 cuillère à café.

95
00:11:50,987 --> 00:11:53,953
C'est parti.

96
00:11:55,405 --> 00:11:57,805
Très bien.

97
00:12:02,871 --> 00:12:04,055
Cela sent si bon.

98
00:12:09,122 --> 00:12:13,722
C'est peut-être un peu trop.

99
00:12:20,573 --> 00:12:23,273
Une pincée suffit.

100
00:12:31,175 --> 00:12:34,894
Bien.

101
00:12:36,261 --> 00:12:39,244
Voici nos trois ingrédients.

102
00:12:50,593 --> 00:12:53,412
Que puis-je rajouter d'autre?

103
00:12:53,412 --> 00:12:55,095
Même si ce n'est pas relaxant,

104
00:12:57,440 --> 00:12:58,440
je tente le sureau.

105
00:13:00,785 --> 00:13:02,430
Il sent très bon aussi.

106
00:13:11,153 --> 00:13:12,153
Juste un peu.

107
00:13:20,876 --> 00:13:26,392
Très bien.

108
00:13:28,759 --> 00:13:31,863
Je pourrais aussi rajouter de la verveine,

109
00:13:31,863 --> 00:13:35,127
mais j'ai déjà de la mélisse

110
00:13:35,127 --> 00:13:37,262
qui possède une saveur citronnée,

111
00:13:45,294 --> 00:13:48,831
alors cela pourrait être trop.

112
00:13:53,316 --> 00:14:00,249
Bien. Il est temps d'infuser ce mélange.

113
00:14:05,551 --> 00:14:13,919
Je vais utiliser cette tasse en verre

114
00:14:31,571 --> 00:14:58,958
et mettre une pincée d'herbes dans le filtre.

115
00:15:10,875 --> 00:15:14,662
Un peu plus.

116
00:15:16,912 --> 00:15:26,782
Très bien.

117
00:15:50,978 --> 00:15:54,511
C'est parti.

118
00:16:12,283 --> 00:16:15,549
Maintenant attendons cinq minutes.

119
00:16:18,716 --> 00:16:20,148
Je vais remettre le couvercle

120
00:16:22,265 --> 00:16:25,218
pour préserver l'arôme.

121
00:16:25,218 --> 00:16:26,752
Goûtons-le.

122
00:16:38,902 --> 00:16:40,986
La couleur est très claire.

123
00:16:41,803 --> 00:16:44,103
Cela sent bon.

124
00:16:54,790 --> 00:16:58,337
La saveur dominante est clairement

125
00:16:58,337 --> 00:17:00,340
celle de la camomille.

126
00:17:01,873 --> 00:17:03,691
Il est plutôt délicieux,

127
00:17:08,459 --> 00:17:10,709
pas mal pour une première fois.

128
00:17:12,509 --> 00:17:15,370
J'aurais peut-être pu l'infuser

129
00:17:16,980 --> 00:17:20,332
un peu plus longtemps.

130
00:17:22,765 --> 00:17:25,339
Il n'est pas très corsé.

131
00:17:26,206 --> 00:17:31,924
Ou peut-être j'aurais pu mettre

132
00:17:31,924 --> 00:17:34,438
une plus grande quantité dans le filtre.

133
00:17:35,308 --> 00:17:37,538
Il est très léger, mais assez bon.

134
00:17:46,093 --> 00:17:47,175
Je vais noter

135
00:17:52,526 --> 00:17:54,591
quelques suggestions

136
00:18:02,158 --> 00:18:03,577
sur la façon de l'améliorer.

137
00:18:06,627 --> 00:18:08,743
Je vais prendre le petit.

138
00:18:12,477 --> 00:18:17,179
Alors...

139
00:18:32,851 --> 00:18:36,348
Tisane pour le sommeil.

140
00:18:40,136 --> 00:18:43,056
Camomille.

141
00:18:44,617 --> 00:18:47,150
Mélisse.

142
00:18:57,570 --> 00:18:59,237
Fleurs de sureau et lavande.

143
00:19:02,137 --> 00:19:06,870
Je crois qu'il y a aussi trop de lavande.

144
00:19:12,873 --> 00:19:14,273
La prochaine fois j'essaierai

145
00:19:33,774 --> 00:19:36,940
avec plus de camomille et mois de lavande.

146
00:19:38,128 --> 00:19:40,511
Puis...

147
00:19:40,511 --> 00:19:44,472
Oui, j'ajouterai aussi les feuilles 
de citronnier.

148
00:19:45,434 --> 00:19:49,502
Bien.

149
00:19:49,502 --> 00:19:51,352
Ensuite, quelque chose de floral.

150
00:19:52,253 --> 00:19:54,219
Le printemps arrive

151
00:19:54,219 --> 00:19:57,269
et j'aimerais l'accueillir avec 
du thé parfumé.

152
00:20:09,813 --> 00:20:11,663
Le premier ingrédient auquel je pense

153
00:20:12,614 --> 00:20:13,849
est la rose.

154
00:20:15,514 --> 00:20:22,014
Je vais l'utiliser

155
00:20:28,812 --> 00:20:30,962
comme une base, très classique.

156
00:20:34,047 --> 00:20:36,529
C'est divin.

157
00:20:44,350 --> 00:20:45,930
Bien.

158
00:20:52,548 --> 00:20:56,048
Prenons-en un.

159
00:21:00,369 --> 00:21:03,801
Ensuite...

160
00:21:06,084 --> 00:21:08,851
Des fleurs de jasmin, évidemment.

161
00:21:15,354 --> 00:21:17,505
Peut-être...

162
00:21:17,505 --> 00:21:20,056
Oui, cela devrait le faire.

163
00:21:26,504 --> 00:21:28,356
Rose et jasmin...

164
00:21:40,409 --> 00:21:42,511
cela m'a l'air d'une bonne base.

165
00:21:51,109 --> 00:21:52,745
La lavande pourrait convenir aussi,

166
00:22:02,447 --> 00:22:07,696
mais j'aimerais essayer autre chose.

167
00:22:09,480 --> 00:22:13,599
Peut-être de la violette.

168
00:22:15,465 --> 00:22:19,615
Un peu plus.

169
00:22:19,615 --> 00:22:21,349
C'est joli.

170
00:22:23,093 --> 00:22:25,126
Je vais ajouter une fleur de calendula

171
00:22:25,126 --> 00:22:26,861
pour la couleur.

172
00:22:30,379 --> 00:22:31,993
Mettons un peu de soleil

173
00:22:33,459 --> 00:22:34,810
dans ce mélange.

174
00:22:50,263 --> 00:22:51,780
Bien. Je ne sais pas

175
00:22:52,848 --> 00:22:56,999
s'il sera réussi.

176
00:22:57,866 --> 00:23:02,665
Mais au moins,

177
00:23:04,903 --> 00:23:06,736
il est beau.

178
00:23:12,154 --> 00:23:14,905
Bien.

179
00:23:39,645 --> 00:23:40,768
Infusons-le aussi.

180
00:23:46,037 --> 00:23:48,889
Cette fois je vais le mettre en sachet.

181
00:24:01,655 --> 00:24:04,322
Je vais prendre

182
00:24:19,121 --> 00:24:20,726
un sachet en coton réutilisable.

183
00:25:02,278 --> 00:25:05,618
Bien.

184
00:25:11,656 --> 00:25:16,440
Prenons une théière.

185
00:25:47,429 --> 00:25:52,212
Je n'ai pas besoin de ça.

186
00:26:02,613 --> 00:26:05,812
C'est parti.

187
00:26:05,812 --> 00:26:08,348
L'odeur est déjà si bonne.

188
00:26:18,199 --> 00:26:20,251
Attendons cinq à dis minutes à nouveau.

189
00:26:31,967 --> 00:26:35,304
C'est le moment de le goûter.

190
00:26:40,706 --> 00:26:42,086
La couleur est très claire,

191
00:26:49,889 --> 00:26:51,173
sans surprise cette fois.

192
00:26:52,907 --> 00:26:59,309
Même plus claire encore.

193
00:26:59,309 --> 00:27:03,043
On peut vraiment sentir la rose.

194
00:27:10,292 --> 00:27:13,225
Voyons.

195
00:27:13,225 --> 00:27:15,943
Il est très bon.

196
00:27:19,362 --> 00:27:23,146
Le jasmin apporte une touche d'ancrage.

197
00:27:24,123 --> 00:27:25,342
Dans le sens où

198
00:27:31,443 --> 00:27:37,057
c'est très bien équilibré.

199
00:27:41,491 --> 00:27:44,493
Je vais certainement en refaire et

200
00:27:50,345 --> 00:27:51,977
ajouter un autre bouton de rose.

201
00:27:52,228 --> 00:27:54,244
Oui.

202
00:28:04,598 --> 00:28:09,965
Thé floral...

203
00:28:12,465 --> 00:28:13,747
J'ai mis un bouton de rose

204
00:28:21,867 --> 00:28:23,633
et ensuite

205
00:28:24,484 --> 00:28:28,234
des fleurs de jasmin.

206
00:28:43,838 --> 00:28:48,539
Je peux sentir la violette,

207
00:28:54,923 --> 00:28:58,822
mais c'est très faible.

208
00:29:01,408 --> 00:29:03,158
Il y en a assez.

209
00:29:26,725 --> 00:29:27,844
Peut-être un bouton de plus.

210
00:29:42,533 --> 00:29:44,479
Deux boutons de rose pour une tasse.

211
00:29:51,617 --> 00:29:58,201
La prochaine fois je mettrai 
un peu de miel.

212
00:29:58,201 --> 00:30:00,550
Ce sera parfait.

213
00:30:00,550 --> 00:30:03,070
Très bien.

214
00:30:04,251 --> 00:30:05,668
Dernier mélange.

215
00:30:08,686 --> 00:30:10,304


216
00:30:23,171 --> 00:30:26,087


217
00:30:32,408 --> 00:30:33,941


218
00:30:35,307 --> 00:30:37,374


219
00:30:49,260 --> 00:30:50,959


220
00:30:59,744 --> 00:31:02,245


221
00:31:06,161 --> 00:31:08,211


222
00:31:25,199 --> 00:31:26,550


223
00:31:48,086 --> 00:31:50,269


224
00:32:02,707 --> 00:32:05,198


225
00:32:10,347 --> 00:32:12,264


226
00:32:16,981 --> 00:32:18,246


227
00:32:39,082 --> 00:32:41,399


228
00:32:46,167 --> 00:32:52,334


229
00:32:59,220 --> 00:33:03,469


230
00:33:03,469 --> 00:33:04,884


231
00:33:15,039 --> 00:33:16,723


232
00:33:22,355 --> 00:33:25,675


233
00:33:30,099 --> 00:33:32,911


234
00:33:33,331 --> 00:33:34,865


235
00:33:35,746 --> 00:33:38,234


236
00:33:46,615 --> 00:33:52,052


237
00:33:55,200 --> 00:34:01,152


238
00:34:09,151 --> 00:34:13,270


239
00:34:15,304 --> 00:34:18,153


240
00:34:18,153 --> 00:34:19,887


241
00:34:23,231 --> 00:34:24,797


242
00:34:24,797 --> 00:34:27,547


243
00:34:42,420 --> 00:34:46,983


244
00:34:46,983 --> 00:34:49,635


245
00:34:52,586 --> 00:34:54,517


246
00:35:08,874 --> 00:35:11,240


247
00:35:29,963 --> 00:35:31,594


248
00:35:47,633 --> 00:35:50,584


249
00:35:51,233 --> 00:35:52,601


250
00:36:32,291 --> 00:36:33,822


251
00:36:43,993 --> 00:36:46,694


252
00:36:53,428 --> 00:36:57,311


253
00:37:19,679 --> 00:37:23,281


254
00:37:23,981 --> 00:37:27,515


255
00:37:27,515 --> 00:37:30,949


256
00:37:37,482 --> 00:37:40,941


257
00:37:47,143 --> 00:37:48,560


258
00:38:01,311 --> 00:38:03,379


259
00:38:22,633 --> 00:38:25,015


260
00:38:42,494 --> 00:38:44,646


261
00:38:49,145 --> 00:38:52,130


262
00:38:52,930 --> 00:38:56,929


263
00:39:00,034 --> 00:39:02,946


264
00:39:09,114 --> 00:39:12,031


265
00:39:12,031 --> 00:39:14,381


266
00:39:14,381 --> 00:39:17,223


267
00:39:19,397 --> 00:39:20,960


268
00:39:28,576 --> 00:39:30,828


269
00:39:34,429 --> 00:39:37,463


270
00:39:39,795 --> 00:39:48,197


271
00:39:49,481 --> 00:39:53,098


272
00:39:53,098 --> 00:39:54,831


273
00:39:58,948 --> 00:40:02,984


274
00:40:02,984 --> 00:40:06,048


275
00:40:08,831 --> 00:40:13,800


276
00:40:16,720 --> 00:40:19,560


277
00:40:19,560 --> 00:40:22,264


278
00:40:28,776 --> 00:40:30,743


279
00:40:31,508 --> 00:40:35,193


280
00:40:42,745 --> 00:40:46,279


281
00:40:53,514 --> 00:40:56,550


282
00:41:00,330 --> 00:41:04,063


283
00:41:38,472 --> 00:41:40,121


284
00:41:44,321 --> 00:41:45,705


285
00:41:48,057 --> 00:41:52,057


286
00:42:00,610 --> 00:42:03,808


287
00:42:03,808 --> 00:42:06,124


288
00:42:20,579 --> 00:42:24,964


289
00:42:24,964 --> 00:42:27,881


290
00:42:27,881 --> 00:42:30,312


291
00:42:30,312 --> 00:42:33,563


292
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293
00:42:38,298 --> 00:42:40,336


294
00:42:40,336 --> 00:42:44,130