0:00:55.079,0:00:56.665
Bonsoir,

0:00:56.665,0:00:59.513
et merci de vous joindre à moi ce soir

0:00:59.513,0:01:03.316
pour quelque chose d'un peu différent.

0:01:05.784,0:01:08.349
J'adore le thé.

0:01:08.349,0:01:10.782
Je bois du thé au petit déjeuner,

0:01:10.782,0:01:12.719
dans l'après-midi,

0:01:12.719,0:01:16.085
ainsi que des tisanes avant de me coucher.

0:01:17.166,0:01:19.716
Et même si j'ai déjà

0:01:19.716,0:01:21.299
mes mélanges favoris

0:01:21.299,0:01:23.800
et mes thés fétiches,

0:01:24.085,0:01:26.185
je voulais essayer de confectionner

0:01:26.185,0:01:28.785
quelques mélanges personnels,

0:01:28.785,0:01:32.702
chacun ayant un but différent.

0:01:33.619,0:01:39.203
J'espère que la dégustation vous plaira.

0:01:39.286,0:01:40.286
J'ai réuni ici 20-25

0:01:40.370,0:01:44.822
variétés de plantes, herbes, fruits secs,

0:01:44.822,0:01:48.440
fleurs et épices,

0:01:48.440,0:01:51.239
le tout parfaitement comestible, bien sûr.

0:01:51.239,0:01:54.157
Je vais faire trois tisanes différentes.

0:01:56.075,0:02:00.024
Et même si je ne sais pas encore vraiment

0:02:00.841,0:02:04.757
celles que je vais utiliser,

0:02:04.757,0:02:07.390
j'ai pensé commencer

0:02:07.390,0:02:09.301
par un thé médicinal.

0:02:09.301,0:02:12.171
Rien ne vaut une tisane pour le sommeil.

0:02:13.039,0:02:16.374
Puis je tenterai un thé floral, et enfin

0:02:18.451,0:02:22.691
quelque chose de fruité et d'épicé.

0:02:22.691,0:02:25.873
Je prendrai des notes tout du long

0:02:27.243,0:02:30.442
pour voir ce qui est à améliorer

0:02:30.442,0:02:33.411
ou pour me rappeler mes recettes

0:02:33.411,0:02:36.476
si elles sont vraiment réussies.

0:02:36.476,0:02:39.711
Laissez-moi vous montrer quelques plantes

0:02:40.544,0:02:45.046
et herbes que j'ai ici.

0:02:45.046,0:02:47.996
Voici la mélisse.

0:02:49.321,0:02:53.174
Une plante très relaxante

0:02:59.608,0:03:02.941
qui aide aussi pour la mélancholie

0:03:04.774,0:03:11.076
et la dépression.

0:03:11.076,0:03:12.907
C'est l'une de mes préférées.

0:03:21.234,0:03:23.569
Ici nous avons du citron,

0:03:28.720,0:03:33.086
déshydraté bien sûr.

0:03:34.937,0:03:36.572
De l'orange ici.

0:03:43.705,0:03:45.422
Ce sont les feuilles de framboise,

0:04:00.159,0:04:04.344
très utiles pour les règles douloureuses.

0:04:06.977,0:04:13.675
Elles sont aussi très riches en vitamines.

0:04:14.759,0:04:18.127
Ici nous avons des myrtilles.

0:04:25.080,0:04:27.497
Voici de l'eucalyptus.

0:04:43.716,0:04:47.066
Très parfumé.

0:04:48.150,0:04:49.999
Voyons voir...

0:04:58.618,0:05:00.452
Des fèves de cacao.

0:05:01.271,0:05:02.991
J'aime les manger directement,

0:05:05.732,0:05:10.316
tout le monde n'apprécie pas,

0:05:10.582,0:05:13.282
mais elles ont beaucoup de propriétés,

0:05:13.282,0:05:14.684
et j'adore le cacao.

0:05:14.684,0:05:17.515
Voici la camomille.

0:05:30.249,0:05:33.332
L'une de mes préférées.

0:05:34.934,0:05:36.334
La verveine,

0:05:51.724,0:05:53.141
également très relaxante.

0:05:54.457,0:05:56.909
Voici les fleurs de violette.

0:06:00.125,0:06:03.291
De la cannelle.

0:06:11.376,0:06:13.144
J'ai aussi des pommes séchées,

0:06:14.760,0:06:18.128
le calendula.

0:06:19.528,0:06:21.178
Et de l'autre côté...

0:06:24.061,0:06:26.095
De la lavande.

0:06:28.162,0:06:29.963
De la sauge.

0:06:36.266,0:06:37.632
La sauge convient pour tout.

0:06:38.181,0:06:41.833
Des baies de goji.

0:06:52.951,0:06:54.619
Des fleurs de sureau, de la vanille

0:06:57.218,0:07:01.270
et ... oui,

0:07:02.850,0:07:03.969
des boutons de rose.

0:07:06.370,0:07:08.037
Bien sûr, j'aurai besoin

0:07:25.654,0:07:28.687
d'eau chaude, de tasses et de théière,

0:07:28.687,0:07:32.490
ainsi que de quelques sachets à thé.

0:07:33.090,0:07:37.975
J'ai des sachets à thé en papier ici.

0:07:40.908,0:07:46.010
J'adore ce bruit.

0:07:58.730,0:08:00.464
Je pense toujours à Gentle Whispering

0:08:11.735,0:08:15.963
et à sa boite à thé.

0:08:16.848,0:08:19.032
J'ai aussi quelques sachets en coton.

0:08:21.833,0:08:24.616
Commençons avec le premier mélange.

0:08:26.333,0:08:30.068
Comme je le disais, je veux quelque chose

0:08:34.952,0:08:38.419
qui m'aiderait à dormir.

0:08:38.419,0:08:40.586
Pour le sommeil, j'ai environ

0:08:41.070,0:08:44.537
six ou sept plantes qui conviennent.

0:08:44.537,0:08:49.256
Comme j'aime beaucoup la camomille,

0:08:52.354,0:08:58.207
je vais forcément l'utiliser comme base.

0:08:58.806,0:09:04.141
C'est parti.

0:09:08.376,0:09:23.690
Une cuillère de camomille.

0:09:35.585,0:09:37.219
Ensuite...

0:09:40.938,0:09:43.338
Je vais prendre de la mélisse.

0:09:56.123,0:09:58.557
Oui, la même quantité.

0:10:12.177,0:10:13.392
Puis...

0:10:15.394,0:10:17.392
De la lavande, bien sûr.

0:10:18.461,0:10:21.894
L'une des plantes les plus relaxantes.

0:10:25.680,0:10:28.362
Mais je vais la broyer.

0:10:35.863,0:10:39.747
Je vais prendre mon fidèle mortier

0:10:50.267,0:11:46.169
et mettre environ 1/2 cuillère à café.

0:11:50.987,0:11:53.953
C'est parti.

0:11:55.405,0:11:57.805
Très bien.

0:12:02.871,0:12:04.055
Cela sent si bon.

0:12:09.122,0:12:13.722
C'est peut-être un peu trop.

0:12:20.573,0:12:23.273
Une pincée suffit.

0:12:31.175,0:12:34.894
Bien.

0:12:36.261,0:12:39.244
Voici nos trois ingrédients.

0:12:50.593,0:12:53.412
Que puis-je rajouter d'autre?

0:12:53.412,0:12:55.095
Même si ce n'est pas relaxant,

0:12:57.440,0:12:58.440
je tente le sureau.

0:13:00.785,0:13:02.430
Il sent très bon aussi.

0:13:11.153,0:13:12.153
Juste un peu.

0:13:20.876,0:13:26.392
Très bien.

0:13:28.759,0:13:31.863
Je pourrais aussi rajouter de la verveine,

0:13:31.863,0:13:35.127
mais j'ai déjà de la mélisse

0:13:35.127,0:13:37.262
qui possède une saveur citronnée,

0:13:45.294,0:13:48.831
alors cela pourrait être trop.

0:13:53.316,0:14:00.249
Bien. Il est temps d'infuser ce mélange.

0:14:05.551,0:14:13.919
Je vais utiliser cette tasse en verre

0:14:31.571,0:14:58.958
et mettre une pincée d'herbes dans le filtre.

0:15:10.875,0:15:14.662
Un peu plus.

0:15:16.912,0:15:26.782
Très bien.

0:15:50.978,0:15:54.511
C'est parti.

0:16:12.283,0:16:15.549
Maintenant attendons cinq minutes.

0:16:18.716,0:16:20.148
Je vais remettre le couvercle

0:16:22.265,0:16:25.218
pour préserver l'arôme.

0:16:25.218,0:16:26.752
Goûtons-le.

0:16:38.902,0:16:40.986
La couleur est très claire.

0:16:41.803,0:16:44.103
Cela sent bon.

0:16:54.790,0:16:58.337
La saveur dominante est clairement

0:16:58.337,0:17:00.340
celle de la camomille.

0:17:01.873,0:17:03.691
Il est plutôt délicieux,

0:17:08.459,0:17:10.709
pas mal pour une première fois.

0:17:12.509,0:17:15.370
J'aurais peut-être pu l'infuser

0:17:16.980,0:17:20.332
un peu plus longtemps.

0:17:22.765,0:17:25.339
Il n'est pas très corsé.

0:17:26.206,0:17:31.924
Ou peut-être j'aurais pu mettre

0:17:31.924,0:17:34.438
une plus grande quantité dans le filtre.

0:17:35.308,0:17:37.538
Il est très léger, mais assez bon.

0:17:46.093,0:17:47.175
Je vais noter

0:17:52.526,0:17:54.591
quelques suggestions

0:18:02.158,0:18:03.577
sur la façon de l'améliorer.

0:18:06.627,0:18:08.743
Je vais prendre le petit.

0:18:12.477,0:18:17.179
Alors...

0:18:32.851,0:18:36.348
Tisane pour le sommeil.

0:18:40.136,0:18:43.056
Camomille.

0:18:44.617,0:18:47.150
Mélisse.

0:18:57.570,0:18:59.237
Fleurs de sureau et lavande.

0:19:02.137,0:19:06.870
Je crois qu'il y a aussi trop de lavande.

0:19:12.873,0:19:14.273
La prochaine fois j'essaierai

0:19:33.774,0:19:36.940
avec plus de camomille et mois de lavande.

0:19:38.128,0:19:40.511
Puis...

0:19:40.511,0:19:44.472
Oui, j'ajouterai aussi les feuilles [br]de citronnier.

0:19:45.434,0:19:49.502
Bien.

0:19:49.502,0:19:51.352
Ensuite, quelque chose de floral.

0:19:52.253,0:19:54.219
Le printemps arrive

0:19:54.219,0:19:57.269
et j'aimerais l'accueillir avec [br]du thé parfumé.

0:20:09.813,0:20:11.663
Le premier ingrédient auquel je pense

0:20:12.614,0:20:13.849
est la rose.

0:20:15.514,0:20:22.014
Je vais l'utiliser

0:20:28.812,0:20:30.962
comme une base, très classique.

0:20:34.047,0:20:36.529
C'est divin.

0:20:44.350,0:20:45.930
Bien.

0:20:52.548,0:20:56.048
Prenons-en un.

0:21:00.369,0:21:03.801
Ensuite...

0:21:06.084,0:21:08.851
Des fleurs de jasmin, évidemment.

0:21:15.354,0:21:17.505
Peut-être...

0:21:17.505,0:21:20.056
Oui, cela devrait le faire.

0:21:26.504,0:21:28.356
Rose et jasmin...

0:21:40.409,0:21:42.511
cela m'a l'air d'une bonne base.

0:21:51.109,0:21:52.745
La lavande pourrait convenir aussi,

0:22:02.447,0:22:07.696
mais j'aimerais essayer autre chose.

0:22:09.480,0:22:13.599
Peut-être de la violette.

0:22:15.465,0:22:19.615
Un peu plus.

0:22:19.615,0:22:21.349
C'est joli.

0:22:23.093,0:22:25.126
Je vais ajouter une fleur de calendula

0:22:25.126,0:22:26.861
pour la couleur.

0:22:30.379,0:22:31.993
Mettons un peu de soleil

0:22:33.459,0:22:34.810
dans ce mélange.

0:22:50.263,0:22:51.780
Bien. Je ne sais pas

0:22:52.848,0:22:56.999
s'il sera réussi.

0:22:57.866,0:23:02.665
Mais au moins,

0:23:04.903,0:23:06.736
il est beau.

0:23:12.154,0:23:14.905
Bien.

0:23:39.645,0:23:40.768
Infusons-le aussi.

0:23:46.037,0:23:48.889
Cette fois je vais le mettre en sachet.

0:24:01.655,0:24:04.322
Je vais prendre

0:24:19.121,0:24:20.726
un sachet en coton réutilisable.

0:25:02.278,0:25:05.618
Bien.

0:25:11.656,0:25:16.440
Prenons une théière.

0:25:47.429,0:25:52.212
Je n'ai pas besoin de ça.

0:26:02.613,0:26:05.812
C'est parti.

0:26:05.812,0:26:08.348
L'odeur est déjà si bonne.

0:26:18.199,0:26:20.251
Attendons cinq à dis minutes à nouveau.

0:26:31.967,0:26:35.304
C'est le moment de le goûter.

0:26:40.706,0:26:42.086
La couleur est très claire,

0:26:49.889,0:26:51.173
sans surprise cette fois.

0:26:52.907,0:26:59.309
Même plus claire encore.

0:26:59.309,0:27:03.043
On peut vraiment sentir la rose.

0:27:10.292,0:27:13.225
Voyons.

0:27:13.225,0:27:15.943
Il est très bon.

0:27:19.362,0:27:23.146
Le jasmin apporte une touche d'ancrage.

0:27:24.123,0:27:25.342
Dans le sens où

0:27:31.443,0:27:37.057
c'est très bien équilibré.

0:27:41.491,0:27:44.493
Je vais certainement en refaire et

0:27:50.345,0:27:51.977
ajouter un autre bouton de rose.

0:27:52.228,0:27:54.244
Oui.

0:28:04.598,0:28:09.965
Thé floral...

0:28:12.465,0:28:13.747
J'ai mis un bouton de rose

0:28:21.867,0:28:23.633
et ensuite

0:28:24.484,0:28:28.234
des fleurs de jasmin.

0:28:43.838,0:28:48.539
Je peux sentir la violette,

0:28:54.923,0:28:58.822
mais c'est très faible.

0:29:01.408,0:29:03.158
Il y en a assez.

0:29:26.725,0:29:27.844
Peut-être un bouton de plus.

0:29:42.533,0:29:44.479
Deux boutons de rose pour une tasse.

0:29:51.617,0:29:58.201
La prochaine fois je mettrai [br]un peu de miel.

0:29:58.201,0:30:00.550
Ce sera parfait.

0:30:00.550,0:30:03.070
Très bien.

0:30:04.251,0:30:05.668
Dernier mélange.

0:30:08.686,0:30:10.304


0:30:23.171,0:30:26.087


0:30:32.408,0:30:33.941


0:30:35.307,0:30:37.374


0:30:49.260,0:30:50.959


0:30:59.744,0:31:02.245


0:31:06.161,0:31:08.211


0:31:25.199,0:31:26.550


0:31:48.086,0:31:50.269


0:32:02.707,0:32:05.198


0:32:10.347,0:32:12.264


0:32:16.981,0:32:18.246


0:32:39.082,0:32:41.399


0:32:46.167,0:32:52.334


0:32:59.220,0:33:03.469


0:33:03.469,0:33:04.884


0:33:15.039,0:33:16.723


0:33:22.355,0:33:25.675


0:33:30.099,0:33:32.911


0:33:33.331,0:33:34.865


0:33:35.746,0:33:38.234


0:33:46.615,0:33:52.052


0:33:55.200,0:34:01.152


0:34:09.151,0:34:13.270


0:34:15.304,0:34:18.153


0:34:18.153,0:34:19.887


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