Olá, pessoal! Eu sou o Rob Greenfield e...
hoje vou ensinar a transformar...
o seu quintal em uma horta produtiva,
capaz de fornecer alimentos nutritivos e deliciosos,
diretamente em suas casas.
E vou ensiná-los através da minha experiência.
Este local, há dois anos...
era apenas um gramado e agora é...
uma horta repleta de alimentos.
Na verdade, foi o primeiro gramado que...
transformei em horta.
É um exemplo do que pode ser feito.
Estou na região central da Flórida, e...
quero mostrar o que eu tinha quando comecei.
Estamos falando sobre... qualquer pessoa que vive...
nessa região sabe que, basicamente,
o solo é areia pura.
Onde quer que você more, a situação será...
diferente e você terá que...
se adaptar ao clima...
da sua região.
Mas o modelo que mostrarei hoje...
é algo que geralmente pode ser...
feito por todo o território dos EUA.
Vou manter as coisas bem simples para...
ajudar você a começar com o pé direito.
Há cerca de dois anos, eu nunca havia...
cultivado qualquer tipo de comida, e tudo isso aqui surgiu...
dos conhecimentos básicos que...
vou compartilhar hoje.
Então, há seis componentes básicos usados nesse método.
Papelão.
Cobertura vegetal.
Solo ou composto.
Sol.
Água.
E as plantas.
Esses são os seis componentes principais.
E gostaria de dizer que esse é o meu método, mas...
existem muitas outras maneiras que você pode experimentar.
Essa é especialmente focada em trabalhar com...
a natureza, em vez de ir contra ela. Então,
vou abordar cada um desses seis...
elementos e detalhá-los um pouco...
para ajudá-lo a fazer sua horta.
O primeiro componente é o papelão.
E é muito simples: pegue o papelão...
e o coloque em camadas por toda...
extensão do local onde ficará a horta.
Não é preciso comprar papelão.
É possível encontrá-lo em pontos de reciclagem.
Ou em supermercados, lojas de bebidas,
ou ainda, se quiser facilitar,
basta pedir em lojas de eletrodomésticos,
onde eles jogam fora caixas enormes.
E, o ideal é retirar as fitas adesivas...
e os grampos. Esse papelão irá...
abafar a grama e matá-la. E, com o tempo,
apodrecerá, junto com o segundo componente...
que é a cobertura vegetal.
Você deve espalhar uma camada grossa...
de aproximadamente 30 cm,
sobre a camada de papelão,
por toda a área da horta.
Esse é outro recurso que...
não é necessário comprar.
Na verdade, a ideia é conseguir...
fazer tudo sem gastar dinheiro, usando...
recursos locais e reciclados.
Então, a melhor maneira de obter cobertura vegetal é...
em empresas de podas de árvores.
Os galhos triturados são um subproduto dessas empresas.
Frequentemente, esses resíduos são enviados...
para aterros. Você pode pedir...
a eles que descartem direto no seu quintal, de graça.
E, por que usar isso?
Bem, deixe-me mostrar.
Primeiro, esse método...
mata o gramado para que você...
possa cultivar alimentos.
Mas a cobertura vegetal ajuda de outras formas também.
Se afastarmos um pouco,
é possível ver resíduos de madeira por cima,
e um pouco mais para baixo, dá para ver...
que já está se decompondo em...
matéria orgânica. Então, essa cobertura tem algumas funções.
Ela retém umidade, pois toda vez...
que chove, em vez de escorrer por cima...
da grama, a água é absorvida por toda essa área.
Esse solo está úmido, mesmo que eu não...
tenha regado recentemente, e o clima...
está bem seco, no momento.
Além disso, ela também cria um ambiente para...
microrganismos importantes e...
fungos micorrízicos.
Imagine um local com calor...
escaldante, ou uma parede diretamente...
no sol, nada consegue crescer em lugares assim.
Plantas precisam de proteção e, da mesma forma,
bactérias e fungos benéficos...
também precisam ser protegidos.
Com tempo, toda essa cobertura se decompõe...
em nutrientes necessários ao solo.
O terceiro componente é o que tenho...
em mãos. É o que vira minha cobertura vegetal,
ou seja, solo.
Dependendo de onde você mora,
você encontrará cenários diferentes.
Eu sou do Wisconsin, por exemplo,
onde o solo é naturalmente rico.
Portanto, lá não seria necessário...
acrescentar mais solo.
Mas, quando comecei aqui, só tinha...
um gramado arenoso. Então, precisei trazer...
composto orgânico. Mas, onde é possível adquiri-lo?
O ideal é procurar por...
composto orgânico, se possível. O que eu fiz foi que,
aqui na Flórida,
há uma fazenda que cultiva, ou melhor, produz cogumelos,
não muito longe daqui.
E o subproduto deles é um composto excelente.
Então, eu consegui que muito material,
praticamente de graça, fosse despejado por um caminhão aqui...
ao invés de comprar industrializado.
Muitas vezes, é possível obter composto...
com a prefeitura da cidade. A coleta de...
podas de parques é transformada em composto...
que pode ser distribuído de graça aos moradores.
Essa parte normalmente é uma das principais despesas...
ao fazer uma horta, mas tudo...
depende de onde você mora.
Vamos falar agora de algo que não...
é caro, que é o componente nº 4:
que é... a luz solar.
É o elemento mais simples e fácil...
de todos, provavelmente, mas ainda há...
algumas coisas importantes a esclarecer.
Especialmente para quem está começando, eu...
recomendaria locais com sol pleno. Onde moro,
na Flórida central, o sol é muito forte, então...
isso significaria de 5 a 6 horas de sol por dia. Mas em...
climas temperados, o melhor seria de 7 a 8 horas de sol.
Idealmente, a horta deve pegar o sol da manhã e...
um pouco menos do sol da tarde,
que é mais quente. Esse lugar é perfeito...
porque o sol nasce no leste, passa por cima...
da horta e se põe por trás...
da casa.
O quinto componente também é algo...
grátis. É provável que você já tenha ouvido...
sobre ela antes. A água.
A água, é claro, é um...
elemento essencial.
Vou mostrar os dois sistemas que...
eu tenho, que são a coleta de água da chuva e a irrigação por gotejamento.
Eu definitivamente recomendo coletar a água da chuva.
É algo extremamente simples de fazer.
Basta canalizar a água que cai...
no telhado, usando calhas, como...
normalmente se faz, e em vez de ligar...
ao sistema pluvial da rua, direcione o fluxo para...
baldes, tonéis, qualquer tipo de recipiente.
É muito simples e algo que você pode...
fazer em qualquer região, mesmo...
no deserto é possível.
Na verdade, esse é um dos lugares mais importantes...
para fazê-lo.
A irrigação por gotejamento pode ser..
conectada aos recipientes com água da chuva,
mas isso é um pouco mais complicado.
Geralmente, basta ligá-la...
à sua torneira, ou seja, a um ponto...
com água pressurizada, da rede ou de um poço,
ou de qualquer outra fonte do tipo.
O que é fascinante na irrigação por gotejamento...
é que é super eficiente no consumo,
pois usa bem menos água, e também...
ajuda a economizar muito tempo.
Para usá-la, você pode colocar...
sem um cronômetro, mas terá que...
ligar ou desligar manualmente.
Ou, se tiver um cronômetro, você pode configurar...
os dias e horários para acionar a irrigação e,
uma coisa boa disso é que você pode até...
viajar e sua horta ainda será regada corretamente.
Então, a água passa por essa mangueira preta,
em direção às linhas de irrigação,
vou mostrar para vocês lá atrás,
de onde a água sai.
Essas aqui são as linhas de irrigação.
Nessa aqui, a cada 15 cm, há um...
orifício por onde a água literalmente....
goteja. E, ao fazer isso, fica...
concentrada no lugar que você quer,
sem se espalhar por toda a área.
Um dos principais detalhes para regar bem,
é fazê-lo durante a manhã. Idealmente, antes...
do sol nascer, caso contrário a água...
irá evaporar com o calor do dia.
E também molhar perto do solo, em vez...
de por cima, que é uma das maneiras...
mais ineficazes, como usar aspersores no gramado.
Essa é a maneira mais ineficiente de usar a água.
Quando estiver fazendo uma horta,
como essa, geralmente nos primeiros...
30 a 45 dias é quando é preciso...
regar consistentemente, pois as plantas estão se adaptando.
Mas, se você se organizar bem,
é possível fazer isso com pouca ou...
nenhuma irrigação, e isso realmente...
se resume ao que você está plantando.
E esse é o sexto componente da horta. As plantas.
Há muito o que se aprofundar...
nesse assunto, mas vou me limitar...
ao básico de como transformar...
seu quintal em uma horta.
Antes de mais nada, como plantar.
Com esse método, a maneira de cultivar...
plantas perenes é simplesmente...
afastar a cobertura vegetal,
acrescentar composto orgânico ao solo...
e, por último, colocar a muda...
diretamente no solo, mantendo a cobertura...
afastada da planta.
Se optar por plantas anuais,
você precisará de muito mais...
composto orgânico para o cultivo.
Mas, eu o que eu realmente recomendo são as plantas perenes.
Indico também esse livro,
"Perennial Vegetables" de Eric Toensmeier.
Eu recomendo muito ler livros que sejam...
específicos para sua região.
Algumas dicas importantes: primeiro, semear...
abundantemente, pois você pode tirar o excesso depois.
Isso faz com que as próprias mudas funcionem...
como cobertura, evitando o crescimento de ervas daninhas.
Mas, e quando há ervas daninhas?
O que você pode fazer com elas?
Jogá-las no lixo para a prefeitura enviar...
ao aterro? Não! Vou levá-los...
à minha plantação de bananas...
e mostrar o que eu faço com o mato...
para manter os nutrientes no solo.
O que muitas pessoas fazem é...
colocar tudo em um saco e jogar fora.
Mas eu junto todas as ervas daninhas e...
faço uma pilha, aqui eu faço nas bananeiras.
Mas em outras regiões, é possível fazer...
de maneiras diferentes, mas eu faço...
com bananas. Tudo que é retirado das hortas...
é empilhado aqui. Dessa maneira, todos...
esses nutrientes ficam no solo,
em vez de serem descartados.
E o que acontece aqui, ao juntar...
esse solo e manter a matéria orgânica...
no local, é o que chamamos de...
"sequestro de carbono". Nós o retiramos...
do ar e o prendemos no solo.
Então, por que transformar quintais em hortas?
Bem, talvez você se surpreendesse em saber...
que gramas são as plantas mais...
irrigadas nos Estados Unidos.
É utilizada uma quantidade inacreditável de água.
São mais de 26 bilhões de litros de água por dia!
Além de usar quantias absurdas de fertilizantes,
que acabam escoando para os...
corpos d'água e causam problemas imensos.
Além disso, grande parte dos pesticidas...
acaba contaminando a água potável.
Embora gramados sejam muito bonitos para alguns de nós,
eles causam um impacto negativo...
enorme. Em vez de mantê-los,
podemos usar esse espaço para produzir alimentos.
Durante o período da Primeira e Segunda...
Guerras Mundiais, surgiram movimentos chamados de...
"Jardins da Vitória", quando o governo dos EUA...
incentivava as pessoas a cultivar...
alimentos, quase metade de todas...
frutas e vegetais frescos era plantada nos...
próprios quintais em vez de serem importadas...
de outros lugares do mundo.
Nós aprendemos o que foi feito...
no passado e sabemos que isso pode continuar...
sendo feito, o que reduziria nossa dependência...
do agronegócio em um sistema que causa...
muita destruição às pessoas, ao planeta...
e às outras espécies. E, ao mesmo...
tempo, podemos melhorar nossas comunidades,
ter refeições saudáveis e deliciosas com nossas...
famílias e amigos, e fazer isso...
em casa e na nossa vizinhança.
(Música)
Hoje mostrei como e por que deveríamos transformar...
nossos quintais em hortas. Eu gostaria de agradecer...
a "Live Like Ally Foundation" por apoiar...
esse vídeo e ajudar a compartilhar essa mensagem...
com vocês sobre como fazer sua própria horta.
E, se você aprendeu algo com o vídeo,
adquiriu conhecimento ou se sentiu inspirado,
se inscreva no canal, caso ainda...
não o tenha feito. Ainda há muito por vir.
Aperte o botão de "gostei" e compartilhe.
Comente, faça perguntas e transforme seu quintal...
em uma horta!