WEBVTT

00:00:01.020 --> 00:00:02.854
Salut à tous! Je suis Rob Greenfield, et

00:00:02.854 --> 00:00:04.920
aujourd'hui je vais vous enseigner comment transformer

00:00:04.920 --> 00:00:08.055
votre jardinet en un jardin abondant qui

00:00:08.055 --> 00:00:10.678
produit de la nourriture délicieuse et nutritive

00:00:10.678 --> 00:00:12.135
pour vous, à portée de main.

00:00:12.135 --> 00:00:14.347
Et je vais le faire à travers mon exemple.

00:00:14.347 --> 00:00:16.296
Là où je me trouve, tout de suite, était

00:00:16.296 --> 00:00:18.950
une simple pelouse il y a 2 ans de cela, et maintenant

00:00:18.950 --> 00:00:20.446
c'est un potager abondant.

00:00:20.446 --> 00:00:22.407
En fait, c'est la première pelouse

00:00:22.407 --> 00:00:23.815
que j'ai transformé en jardin.

00:00:23.815 --> 00:00:25.918
Donc, cela vous montre ce qui peut être fait.

00:00:25.918 --> 00:00:27.967
Aujourd'hui, je suis ici au Centre de la Floride, et je

00:00:27.967 --> 00:00:30.100
veux vous montrer ce par quoi j'ai dû commencer.

00:00:30.100 --> 00:00:34.171
Nous parlons de...toute personne qui habite

00:00:34.171 --> 00:00:36.336
au Centre de la Floride sait que nous

00:00:36.336 --> 00:00:39.306
travaillons avec du sable sec.

00:00:39.306 --> 00:00:41.331
Où que vous soyez, vous ferez face à une

00:00:41.331 --> 00:00:43.239
situation différente et vous devrez

00:00:43.239 --> 00:00:45.491
l'adapter au climat de

00:00:45.491 --> 00:00:46.639
votre région.

00:00:46.639 --> 00:00:48.478
Néanmoins, le modèle que j'expose aujourd'hui

00:00:48.478 --> 00:00:50.344
est quelque chose qui peut généralement

00:00:50.344 --> 00:00:52.565
être fait à travers les Etats-Unis.

00:00:52.565 --> 00:00:54.561
Je vais quelque peu simplifier les choses pour vous

00:00:54.561 --> 00:00:57.247
aujourd'hui, afin de réellement vous aider à démarrer.

00:00:57.247 --> 00:00:59.646
Il y a à peine 2 ans de cela, je n'avais jamais

00:00:59.646 --> 00:01:02.579
vraiment cultiver de la nourriture et tout cela m'est venu

00:01:02.579 --> 00:01:04.631
juste en apprenant les basiques que je

00:01:04.631 --> 00:01:06.532
vais partager avec vous aujourd'hui.

00:01:06.532 --> 00:01:09.117
Il y a 6 ingrédients basiques à cette méthode.

00:01:09.117 --> 00:01:10.453
Du carton.

00:01:10.453 --> 00:01:11.872
Du paillis.

00:01:11.872 --> 00:01:13.719
De la terre ou du compost.

00:01:13.719 --> 00:01:15.053
Du soleil.

00:01:15.053 --> 00:01:16.503
De l'eau.

00:01:16.503 --> 00:01:18.022
Et enfin des plantes.

00:01:18.022 --> 00:01:19.707
Ce sont les 6 ingrédients principaux.

00:01:19.707 --> 00:01:22.126
Et je veux ajouter qu'il s'agit de ma méthode, mais

00:01:22.126 --> 00:01:25.009
il existe plusieurs autres méthodes que vous pouvez adopter.

00:01:25.009 --> 00:01:27.341
C'est vraiment focalisé sur travailler avec

00:01:27.341 --> 00:01:29.512
la nature, plutôt que contre elle. Alors, je

00:01:29.512 --> 00:01:31.226
vais détailler chacun de ces 6

00:01:31.226 --> 00:01:33.169
ingrédients et les décomposer un peu

00:01:33.169 --> 00:01:35.278
pour vous aider démarrer votre jardin.

00:01:35.278 --> 00:01:37.444
Le premier ingrédient est le carton.

00:01:37.444 --> 00:01:39.362
Et c'est aussi simple que d'obtenir du carton

00:01:39.362 --> 00:01:42.566
et faire une couche partout dans l'ensemble

00:01:42.566 --> 00:01:44.958
de la zone que vous allez transformer en jardin.

00:01:44.958 --> 00:01:46.950
Vous n'avez pas besoin d'acheter le carton.

00:01:46.950 --> 00:01:49.350
Vous pouvez l'obtenir des poubelles de recyclage.

00:01:49.350 --> 00:01:51.550
Donc, cela peut provenir des épiceries, de magasins

00:01:51.550 --> 00:01:54.107
d’alcool, ou si vous voulez vraiment vous

00:01:54.107 --> 00:01:56.185
faciliter la tâche, prenez-les des magasins d'électroménager

00:01:56.185 --> 00:01:58.337
où ils ont d'énormes boites.

00:01:58.337 --> 00:02:00.688
Et, idéalement, retirez le ruban adhésif ou les

00:02:00.688 --> 00:02:02.689
agrafes. Ce carton va

00:02:02.689 --> 00:02:06.190
supprimer l'herbe et la tuer, avec l'aide

00:02:06.190 --> 00:02:08.442
du deuxième ingrédient

00:02:08.442 --> 00:02:10.288
qui est le paillis.

00:02:10.288 --> 00:02:12.979
Grâce au paillis vous obtenez une couche

00:02:12.979 --> 00:02:16.060
épaisse, idéalement d'environ 30 cm, que vous

00:02:16.060 --> 00:02:18.561
répartissez sur le carton partout où

00:02:18.561 --> 00:02:21.528
vous transformer la cour en jardin.

00:02:21.528 --> 00:02:23.563
Là-aussi, ce n'est pas une ressource que vous

00:02:23.563 --> 00:02:24.855
devez acheter.

00:02:24.855 --> 00:02:26.798
En fait, l'idée est de pouvoir faire

00:02:26.798 --> 00:02:29.484
ceci d'une manière très peu coûteuse et d'utiliser

00:02:29.484 --> 00:02:32.801
essentiellement des ressources locales gaspillées.

00:02:32.801 --> 00:02:35.500
La meilleur façon d'obtenir du paillis est d'utiliser ceux

00:02:35.500 --> 00:02:38.002
d'entreprises de coupe et d'élagage d'arbres.

00:02:38.002 --> 00:02:41.050
Leurs déchets sont des petits morceaux d'arbres râpés.

00:02:41.050 --> 00:02:43.021
La plupart du temps, ils les emmènent à

00:02:43.021 --> 00:02:45.022
la décharge, et au lieu de cela, vous pouvez les

00:02:45.022 --> 00:02:49.008
récupérer et les déverser sur votre jardin 
gratuitement.

00:02:49.008 --> 00:02:50.426
Mais alors, pourquoi du paillis?

00:02:50.426 --> 00:02:51.774
Laissez-moi vous montrer.

00:02:51.774 --> 00:02:54.186
Tout d'abord, c'est une méthode qui

00:02:54.186 --> 00:02:56.220
tue vraiment vos pelouses afin que vous puissiez

00:02:56.220 --> 00:02:58.084
cultivez plutôt de la nourriture.

00:02:58.084 --> 00:03:00.538
Mais le paillis fait beaucoup d'autres
choses.

00:03:00.538 --> 00:03:04.173
Donc, en retirant un peu de ce paillis, vous

00:03:04.173 --> 00:03:06.476
avez le paillis boisé sur le dessus, et

00:03:06.476 --> 00:03:09.109
en creusant un petit peu, vous pouvez voir ce paillis

00:03:09.109 --> 00:03:11.425
qui s'est déjà décomposé en riche matière

00:03:11.425 --> 00:03:15.728
organique. Donc, le paillis sert à plusieurs 
choses.

00:03:15.728 --> 00:03:17.713
Il retient l'humidité. A chaque fois qu'il

00:03:17.713 --> 00:03:20.096
pleut, plutôt que de couler

00:03:20.096 --> 00:03:23.315
dans le gazon, il a tout cet espace où s'imprégner.

00:03:23.315 --> 00:03:25.834
C'est agréable et humide même si je

00:03:25.834 --> 00:03:28.151
n'irrigue pas ou quoi que ce soit de la sorte,

00:03:28.151 --> 00:03:29.884
et le temps est très sec en ce moment.

00:03:29.884 --> 00:03:31.817
Cela crée aussi un environnement pour

00:03:31.817 --> 00:03:34.251
d'importants micro-organismes et

00:03:34.251 --> 00:03:36.036
pour champignons mycorhiziens.

00:03:36.036 --> 00:03:38.452
Imaginez seulement que si vous êtes dans une

00:03:38.452 --> 00:03:41.038
chaleur brûlante , si vous avez un mur de

00:03:41.038 --> 00:03:44.206
flammes, rien ne poussera.

00:03:44.206 --> 00:03:46.491
Ils ont besoin de protection, donc ces bactéries

00:03:46.491 --> 00:03:48.868
que vous voulez avoir dans votre jardin,

00:03:48.868 --> 00:03:50.837
ces champignons, ont besoin de protection.

00:03:50.837 --> 00:03:53.121
Au fil du temps, tout ce paillis se décompose

00:03:53.121 --> 00:03:55.303
en nutriments dont vous avez besoin.

00:03:55.303 --> 00:03:58.657
Maintenant, le troisième ingrédient est ce que je tiens

00:03:58.657 --> 00:04:00.774
ici. C'est mon paillis

00:04:00.774 --> 00:04:03.110
transformé en terre.

00:04:03.110 --> 00:04:05.063
En fonction de là où vous vous trouvez, vous

00:04:05.063 --> 00:04:07.073
aurez des scénarios très différents. Là d'où

00:04:07.073 --> 00:04:08.860
je viens, dans le Wisconsin, par exemple,

00:04:08.860 --> 00:04:11.182
il y a déjà beaucoup de terres riches.

00:04:11.182 --> 00:04:13.127
Par conséquent, la terre n'aurait pas besoin de

00:04:13.127 --> 00:04:14.748
passer par ces étapes dans de nombreux cas.

00:04:14.748 --> 00:04:16.797
Mais lorsque j'ai commencé ici, comme je l'ai dit,

00:04:16.797 --> 00:04:19.681
j'avais uniquement une pelouse sableuse. Je devais

00:04:19.681 --> 00:04:22.882
apporter du composte ou de la terre. 
Mais d'où

00:04:22.882 --> 00:04:24.900
pouvez-vous avoir du composte ou de la terre? 
Vous aimerez idéalement

00:04:24.900 --> 00:04:27.989
obtenir la plus organique possible. 
Il y a,

00:04:27.989 --> 00:04:30.268
ici, en Floride,

00:04:30.268 --> 00:04:34.253
une ferme de champignons, ou 
une usine de champignons,

00:04:34.253 --> 00:04:37.236
non loin d'ici. Et leur

00:04:37.236 --> 00:04:40.438
matières usées constituent
un excellent compost.

00:04:40.438 --> 00:04:42.471
J'ai pu en obtenir beaucoup

00:04:42.471 --> 00:04:45.575
déversé à très peu de frais par le camion

00:04:45.575 --> 00:04:47.488
plutôt que d'avoir à acheter des sacs.

00:04:47.488 --> 00:04:49.629
Vous pouvez en obtenir, souvent, de votre

00:04:49.629 --> 00:04:51.944
municipalité. Ceux qui récupèrent
les déchets

00:04:51.944 --> 00:04:54.393
des jardins pour en faire du compost

00:04:54.393 --> 00:04:57.045
qui peut être récupéré gratuitement 
par les résidents.

00:04:57.045 --> 00:04:59.897
Donc, cela peut être l'une de vos principales dépenses

00:04:59.897 --> 00:05:01.929
pour faire démarrer le jardin, mais tout

00:05:01.929 --> 00:05:03.516
dépend de l'endroit où vous vous trouvez.

00:05:03.516 --> 00:05:05.765
En parlant de quelque chose qui n'est pas

00:05:05.765 --> 00:05:08.636
cher, il s'agit de l'ingrédient numéro 4

00:05:08.636 --> 00:05:12.485
et c'est le soleil.

00:05:12.485 --> 00:05:15.537
C'est le plus simple de tous les

00:05:15.537 --> 00:05:18.169
ingrédients, mais il y a tout de même

00:05:18.169 --> 00:05:19.838
certaines choses à savoir.

00:05:19.838 --> 00:05:21.923
Surtout pour les jardiniers débutants, je voudrais

00:05:21.923 --> 00:05:24.222
recommander le plein soleil. Là je me trouve, 
dans le Centre

00:05:24.222 --> 00:05:26.890
de la Floride, où il fait extrêmement chaud,

00:05:26.890 --> 00:05:29.325
ce peut-être 5 à 6 heures de soleil. Mais

00:05:29.325 --> 00:05:32.192
dans la plupart des zones tempérées, 
ce peut être 7 à 8 heures.

00:05:32.192 --> 00:05:35.543
Idéalement, vous avez également le soleil du matin et

00:05:35.543 --> 00:05:38.928
un soleil moins chaud l'après-midi

00:05:38.928 --> 00:05:41.530
ou le soir. Ce jardin est parfait

00:05:41.530 --> 00:05:44.397
parce que le soleil se lève à l'est sur le

00:05:44.397 --> 00:05:47.249
jardin et ensuite il se couche derrière la

00:05:47.249 --> 00:05:49.265
maison pendant l'après-midi.

00:05:49.265 --> 00:05:52.233
A présent, l'ingrédient numéro 5 et aussi quelque chose

00:05:52.233 --> 00:05:54.617
pouvant être gratuit. Vous en avez probablement

00:05:54.617 --> 00:05:56.834
déjà entendu parlé. L'eau.

00:05:56.834 --> 00:05:59.187
L'eau, évidemment, constitue un

00:05:59.187 --> 00:06:01.123
ingrédient essentiel.

00:06:01.123 --> 00:06:03.070
Je vais vous montrer les deux systèmes que j'ai,

00:06:03.070 --> 00:06:06.757
qui sont la récupération de l'eau de pluie et
l'irrigation goutte à goutte.

00:06:06.757 --> 00:06:10.258
Je recommande absolument la récupération d'eau de pluie.

00:06:10.258 --> 00:06:11.891
C'est extrêmement simple.

00:06:11.891 --> 00:06:14.210
Vous avez simplement besoin de recueillir l'eau

00:06:14.210 --> 00:06:16.543
du toit, dans un tuyau de descente, comme celui-ci

00:06:16.543 --> 00:06:18.788
le ferait normalement, et au lieu de l'envoyer

00:06:18.788 --> 00:06:20.862
dans la rue, collectez-l'eau dans des

00:06:20.862 --> 00:06:23.879
seaux, barils ou n'importe quoi d'autre.

00:06:23.879 --> 00:06:26.346
C'est extrêmement simple et vous pouvez

00:06:26.346 --> 00:06:28.947
récolter l'au de pluie dans tous les climats,

00:06:28.947 --> 00:06:31.306
même dans le désert.

00:06:31.306 --> 00:06:33.300
En effet, c'est

00:06:33.300 --> 00:06:35.255


00:06:35.255 --> 00:06:37.101


00:06:37.101 --> 00:06:39.602


00:06:39.602 --> 00:06:41.570


00:06:41.570 --> 00:06:43.869


00:06:43.869 --> 00:06:46.655


00:06:46.655 --> 00:06:48.940


00:06:48.940 --> 00:06:50.645


00:06:50.645 --> 00:06:52.726


00:06:52.726 --> 00:06:55.474


00:06:55.474 --> 00:06:57.926


00:06:57.926 --> 00:07:00.910


00:07:00.910 --> 00:07:02.862


00:07:02.862 --> 00:07:04.895


00:07:04.895 --> 00:07:06.930


00:07:06.930 --> 00:07:09.414


00:07:09.414 --> 00:07:11.962


00:07:11.962 --> 00:07:13.919


00:07:13.919 --> 00:07:16.300


00:07:16.300 --> 00:07:18.212


00:07:18.212 --> 00:07:20.269


00:07:20.269 --> 00:07:22.184


00:07:22.184 --> 00:07:25.571


00:07:25.571 --> 00:07:27.971


00:07:27.971 --> 00:07:29.992


00:07:29.992 --> 00:07:32.093


00:07:32.093 --> 00:07:34.372


00:07:34.372 --> 00:07:37.158


00:07:37.158 --> 00:07:39.526


00:07:39.526 --> 00:07:43.677


00:07:43.677 --> 00:07:46.979


00:07:46.979 --> 00:07:49.263


00:07:49.263 --> 00:07:51.564


00:07:51.564 --> 00:07:54.616


00:07:54.616 --> 00:07:56.999


00:07:56.999 --> 00:07:59.150


00:07:59.150 --> 00:08:01.934


00:08:01.934 --> 00:08:03.918


00:08:03.918 --> 00:08:06.220


00:08:06.220 --> 00:08:09.271


00:08:09.271 --> 00:08:11.940


00:08:11.940 --> 00:08:14.940


00:08:14.940 --> 00:08:17.807


00:08:17.807 --> 00:08:21.209


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