0:00:01.020,0:00:02.854
Salut à tous! Je suis Rob Greenfield, et

0:00:02.854,0:00:04.920
aujourd'hui je vais vous enseigner comment transformer

0:00:04.920,0:00:08.055
votre jardinet en un jardin abondant qui

0:00:08.055,0:00:10.678
produit de la nourriture délicieuse et nutritive

0:00:10.678,0:00:12.135
pour vous, à portée de main.

0:00:12.135,0:00:14.347
Et je vais le faire à travers mon exemple.

0:00:14.347,0:00:16.296
Là où je me trouve, tout de suite, était

0:00:16.296,0:00:18.950
une simple pelouse il y a 2 ans de cela, et maintenant

0:00:18.950,0:00:20.446
c'est un potager abondant.

0:00:20.446,0:00:22.407
En fait, c'est la première pelouse

0:00:22.407,0:00:23.815
que j'ai transformé en jardin.

0:00:23.815,0:00:25.918
Donc, cela vous montre ce qui peut être fait.

0:00:25.918,0:00:27.967
Aujourd'hui, je suis ici au Centre de la Floride, et je

0:00:27.967,0:00:30.100
veux vous montrer ce par quoi j'ai dû commencer.

0:00:30.100,0:00:34.171
Nous parlons de...toute personne qui habite

0:00:34.171,0:00:36.336
au Centre de la Floride sait que nous

0:00:36.336,0:00:39.306
travaillons avec du sable sec.

0:00:39.306,0:00:41.331
Où que vous soyez, vous ferez face à une

0:00:41.331,0:00:43.239
situation différente et vous devrez

0:00:43.239,0:00:45.491
l'adapter au climat de

0:00:45.491,0:00:46.639
votre région.

0:00:46.639,0:00:48.478
Néanmoins, le modèle que j'expose aujourd'hui

0:00:48.478,0:00:50.344
est quelque chose qui peut généralement

0:00:50.344,0:00:52.565
être fait à travers les Etats-Unis.

0:00:52.565,0:00:54.561
Je vais quelque peu simplifier les choses pour vous

0:00:54.561,0:00:57.247
aujourd'hui, afin de réellement vous aider à démarrer.

0:00:57.247,0:00:59.646
Il y a à peine 2 ans de cela, je n'avais jamais

0:00:59.646,0:01:02.579
vraiment cultiver de la nourriture et tout cela m'est venu

0:01:02.579,0:01:04.631
juste en apprenant les basiques que je

0:01:04.631,0:01:06.532
vais partager avec vous aujourd'hui.

0:01:06.532,0:01:09.117
Il y a 6 ingrédients basiques à cette méthode.

0:01:09.117,0:01:10.453
Du carton.

0:01:10.453,0:01:11.872
Du paillis.

0:01:11.872,0:01:13.719
De la terre ou du compost.

0:01:13.719,0:01:15.053
Du soleil.

0:01:15.053,0:01:16.503
De l'eau.

0:01:16.503,0:01:18.022
Et enfin des plantes.

0:01:18.022,0:01:19.707
Ce sont les 6 ingrédients principaux.

0:01:19.707,0:01:22.126
Et je veux ajouter qu'il s'agit de ma méthode, mais

0:01:22.126,0:01:25.009
il existe plusieurs autres méthodes que vous pouvez adopter.

0:01:25.009,0:01:27.341
C'est vraiment focalisé sur travailler avec

0:01:27.341,0:01:29.512
la nature, plutôt que contre elle. Alors, je

0:01:29.512,0:01:31.226
vais détailler chacun de ces 6

0:01:31.226,0:01:33.169
ingrédients et les décomposer un peu

0:01:33.169,0:01:35.278
pour vous aider démarrer votre jardin.

0:01:35.278,0:01:37.444
Le premier ingrédient est le carton.

0:01:37.444,0:01:39.362
Et c'est aussi simple que d'obtenir du carton

0:01:39.362,0:01:42.566
et faire une couche partout dans l'ensemble

0:01:42.566,0:01:44.958
de la zone que vous allez transformer en jardin.

0:01:44.958,0:01:46.950
Vous n'avez pas besoin d'acheter le carton.

0:01:46.950,0:01:49.350
Vous pouvez l'obtenir des poubelles de recyclage.

0:01:49.350,0:01:51.550
Donc, cela peut provenir des épiceries, de magasins

0:01:51.550,0:01:54.107
d’alcool, ou si vous voulez vraiment vous

0:01:54.107,0:01:56.185
faciliter la tâche, prenez-les des magasins d'électroménager

0:01:56.185,0:01:58.337
où ils ont d'énormes boites.

0:01:58.337,0:02:00.688
Et, idéalement, retirez le ruban adhésif ou les

0:02:00.688,0:02:02.689
agrafes. Ce carton va

0:02:02.689,0:02:06.190
supprimer l'herbe et la tuer, avec l'aide

0:02:06.190,0:02:08.442
du deuxième ingrédient

0:02:08.442,0:02:10.288
qui est le paillis.

0:02:10.288,0:02:12.979
Grâce au paillis vous obtenez une couche

0:02:12.979,0:02:16.060
épaisse, idéalement d'environ 30 cm, que vous

0:02:16.060,0:02:18.561
répartissez sur le carton partout où

0:02:18.561,0:02:21.528
vous transformer la cour en jardin.

0:02:21.528,0:02:23.563
Là-aussi, ce n'est pas une ressource que vous

0:02:23.563,0:02:24.855
devez acheter.

0:02:24.855,0:02:26.798
En fait, l'idée est de pouvoir faire

0:02:26.798,0:02:29.484
ceci d'une manière très peu coûteuse et d'utiliser

0:02:29.484,0:02:32.801
essentiellement des ressources locales gaspillées.

0:02:32.801,0:02:35.500
La meilleur façon d'obtenir du paillis est d'utiliser ceux

0:02:35.500,0:02:38.002
d'entreprises de coupe et d'élagage d'arbres.

0:02:38.002,0:02:41.050
Leurs déchets sont des petits morceaux d'arbres râpés.

0:02:41.050,0:02:43.021
La plupart du temps, ils les emmènent à

0:02:43.021,0:02:45.022
la décharge, et au lieu de cela, vous pouvez les

0:02:45.022,0:02:49.008
récupérer et les déverser sur votre jardin [br]gratuitement.

0:02:49.008,0:02:50.426
Mais alors, pourquoi du paillis?

0:02:50.426,0:02:51.774
Laissez-moi vous montrer.

0:02:51.774,0:02:54.186
Tout d'abord, c'est une méthode qui

0:02:54.186,0:02:56.220
tue vraiment vos pelouses afin que vous puissiez

0:02:56.220,0:02:58.084
cultivez plutôt de la nourriture.

0:02:58.084,0:03:00.538
Mais le paillis fait beaucoup d'autres[br]choses.

0:03:00.538,0:03:04.173
Donc, en retirant un peu de ce paillis, vous

0:03:04.173,0:03:06.476
avez le paillis boisé sur le dessus, et

0:03:06.476,0:03:09.109
en creusant un petit peu, vous pouvez voir ce paillis

0:03:09.109,0:03:11.425
qui s'est déjà décomposé en riche matière

0:03:11.425,0:03:15.728
organique. Donc, le paillis sert à plusieurs [br]choses.

0:03:15.728,0:03:17.713
Il retient l'humidité. A chaque fois qu'il

0:03:17.713,0:03:20.096
pleut, plutôt que de couler

0:03:20.096,0:03:23.315
dans le gazon, il a tout cet espace où s'imprégner.

0:03:23.315,0:03:25.834
C'est agréable et humide même si je

0:03:25.834,0:03:28.151
n'irrigue pas ou quoi que ce soit de la sorte,

0:03:28.151,0:03:29.884
et le temps est très sec en ce moment.

0:03:29.884,0:03:31.817
Cela crée aussi un environnement pour

0:03:31.817,0:03:34.251
d'importants micro-organismes et

0:03:34.251,0:03:36.036
pour champignons mycorhiziens.

0:03:36.036,0:03:38.452
Imaginez seulement que si vous êtes dans une

0:03:38.452,0:03:41.038
chaleur brûlante , si vous avez un mur de

0:03:41.038,0:03:44.206
flammes, rien ne poussera.

0:03:44.206,0:03:46.491
Ils ont besoin de protection, donc ces bactéries

0:03:46.491,0:03:48.868
que vous voulez avoir dans votre jardin,

0:03:48.868,0:03:50.837
ces champignons, ont besoin de protection.

0:03:50.837,0:03:53.121
Au fil du temps, tout ce paillis se décompose

0:03:53.121,0:03:55.303
en nutriments dont vous avez besoin.

0:03:55.303,0:03:58.657
Maintenant, le troisième ingrédient est ce que je tiens

0:03:58.657,0:04:00.774
ici. C'est mon paillis

0:04:00.774,0:04:03.110
transformé en terre.

0:04:03.110,0:04:05.063
En fonction de là où vous vous trouvez, vous

0:04:05.063,0:04:07.073
aurez des scénarios très différents. Là d'où

0:04:07.073,0:04:08.860
je viens, dans le Wisconsin, par exemple,

0:04:08.860,0:04:11.182
il y a déjà beaucoup de terres riches.

0:04:11.182,0:04:13.127
Par conséquent, la terre n'aurait pas besoin de

0:04:13.127,0:04:14.748
passer par ces étapes dans de nombreux cas.

0:04:14.748,0:04:16.797
Mais lorsque j'ai commencé ici, comme je l'ai dit,

0:04:16.797,0:04:19.681
j'avais uniquement une pelouse sableuse. Je devais

0:04:19.681,0:04:22.882
apporter du composte ou de la terre. [br]Mais d'où

0:04:22.882,0:04:24.900
pouvez-vous avoir du composte ou de la terre? [br]Vous aimerez idéalement

0:04:24.900,0:04:27.989
obtenir la plus organique possible. [br]Il y a,

0:04:27.989,0:04:30.268
ici, en Floride,

0:04:30.268,0:04:34.253
une ferme de champignons, ou [br]une usine de champignons,

0:04:34.253,0:04:37.236
non loin d'ici. Et leur

0:04:37.236,0:04:40.438
matières usées constituent[br]un excellent compost.

0:04:40.438,0:04:42.471
J'ai pu en obtenir beaucoup

0:04:42.471,0:04:45.575
déversé à très peu de frais par le camion

0:04:45.575,0:04:47.488
plutôt que d'avoir à acheter des sacs.

0:04:47.488,0:04:49.629
Vous pouvez en obtenir, souvent, de votre

0:04:49.629,0:04:51.944
municipalité. Ceux qui récupèrent[br]les déchets

0:04:51.944,0:04:54.393
des jardins pour en faire du compost

0:04:54.393,0:04:57.045
qui peut être récupéré gratuitement [br]par les résidents.

0:04:57.045,0:04:59.897
Donc, cela peut être l'une de vos principales dépenses

0:04:59.897,0:05:01.929
pour faire démarrer le jardin, mais tout

0:05:01.929,0:05:03.516
dépend de l'endroit où vous vous trouvez.

0:05:03.516,0:05:05.765
En parlant de quelque chose qui n'est pas

0:05:05.765,0:05:08.636
cher, il s'agit de l'ingrédient numéro 4

0:05:08.636,0:05:12.485
et c'est le soleil.

0:05:12.485,0:05:15.537
C'est le plus simple de tous les

0:05:15.537,0:05:18.169
ingrédients, mais il y a tout de même

0:05:18.169,0:05:19.838
certaines choses à savoir.

0:05:19.838,0:05:21.923
Surtout pour les jardiniers débutants, je voudrais

0:05:21.923,0:05:24.222
recommander le plein soleil. Là je me trouve, [br]dans le Centre

0:05:24.222,0:05:26.890
de la Floride, où il fait extrêmement chaud,

0:05:26.890,0:05:29.325
ce peut-être 5 à 6 heures de soleil. Mais

0:05:29.325,0:05:32.192
dans la plupart des zones tempérées, [br]ce peut être 7 à 8 heures.

0:05:32.192,0:05:35.543
Idéalement, vous avez également le soleil du matin et

0:05:35.543,0:05:38.928
un soleil moins chaud l'après-midi

0:05:38.928,0:05:41.530
ou le soir. Ce jardin est parfait

0:05:41.530,0:05:44.397
parce que le soleil se lève à l'est sur le

0:05:44.397,0:05:47.249
jardin et ensuite il se couche derrière la

0:05:47.249,0:05:49.265
maison pendant l'après-midi.

0:05:49.265,0:05:52.233
A présent, l'ingrédient numéro 5 et aussi quelque chose

0:05:52.233,0:05:54.617
pouvant être gratuit. Vous en avez probablement

0:05:54.617,0:05:56.834
déjà entendu parlé. L'eau.

0:05:56.834,0:05:59.187
L'eau, évidemment, constitue un

0:05:59.187,0:06:01.123
ingrédient essentiel.

0:06:01.123,0:06:03.070
Je vais vous montrer les deux systèmes que j'ai,

0:06:03.070,0:06:06.757
qui sont la récupération de l'eau de pluie et[br]l'irrigation goutte à goutte.

0:06:06.757,0:06:10.258
Je recommande absolument la récupération d'eau de pluie.

0:06:10.258,0:06:11.891
C'est extrêmement simple.

0:06:11.891,0:06:14.210
Vous avez simplement besoin de recueillir l'eau

0:06:14.210,0:06:16.543
du toit, dans un tuyau de descente, comme celui-ci

0:06:16.543,0:06:18.788
le ferait normalement, et au lieu de l'envoyer

0:06:18.788,0:06:20.862
dans la rue, collectez-l'eau dans des

0:06:20.862,0:06:23.879
seaux, barils ou n'importe quoi d'autre.

0:06:23.879,0:06:26.346
C'est extrêmement simple et vous pouvez

0:06:26.346,0:06:28.947
récolter l'au de pluie dans tous les climats,

0:06:28.947,0:06:31.306
même dans le désert.

0:06:31.306,0:06:33.300
En effet, c'est

0:06:33.300,0:06:35.255


0:06:35.255,0:06:37.101


0:06:37.101,0:06:39.602


0:06:39.602,0:06:41.570


0:06:41.570,0:06:43.869


0:06:43.869,0:06:46.655


0:06:46.655,0:06:48.940


0:06:48.940,0:06:50.645


0:06:50.645,0:06:52.726


0:06:52.726,0:06:55.474


0:06:55.474,0:06:57.926


0:06:57.926,0:07:00.910


0:07:00.910,0:07:02.862


0:07:02.862,0:07:04.895


0:07:04.895,0:07:06.930


0:07:06.930,0:07:09.414


0:07:09.414,0:07:11.962


0:07:11.962,0:07:13.919


0:07:13.919,0:07:16.300


0:07:16.300,0:07:18.212


0:07:18.212,0:07:20.269


0:07:20.269,0:07:22.184


0:07:22.184,0:07:25.571


0:07:25.571,0:07:27.971


0:07:27.971,0:07:29.992


0:07:29.992,0:07:32.093


0:07:32.093,0:07:34.372


0:07:34.372,0:07:37.158


0:07:37.158,0:07:39.526


0:07:39.526,0:07:43.677


0:07:43.677,0:07:46.979


0:07:46.979,0:07:49.263


0:07:49.263,0:07:51.564


0:07:51.564,0:07:54.616


0:07:54.616,0:07:56.999


0:07:56.999,0:07:59.150


0:07:59.150,0:08:01.934


0:08:01.934,0:08:03.918


0:08:03.918,0:08:06.220


0:08:06.220,0:08:09.271


0:08:09.271,0:08:11.940


0:08:11.940,0:08:14.940


0:08:14.940,0:08:17.807


0:08:17.807,0:08:21.209


0:08:21.209,0:08:23.193


0:08:23.193,0:08:27.260


0:08:27.260,0:08:29.152


0:08:29.152,0:08:31.202


0:08:31.202,0:08:33.464


0:08:33.464,0:08:35.431


0:08:35.431,0:08:37.500


0:08:37.500,0:08:40.281


0:08:40.281,0:08:42.617


0:08:42.617,0:08:44.434


0:08:44.434,0:08:47.286


0:08:47.286,0:08:49.419


0:08:49.419,0:08:52.121


0:08:52.121,0:08:54.773


0:08:54.773,0:08:56.940


0:08:56.940,0:08:58.874


0:08:58.874,0:09:01.509


0:09:01.509,0:09:04.126


0:09:04.126,0:09:06.210


0:09:06.210,0:09:08.460


0:09:08.460,0:09:10.494


0:09:10.494,0:09:12.428


0:09:12.428,0:09:15.166


0:09:15.166,0:09:17.332


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