[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.73,0:00:09.37,Default,,0000,0000,0000,,Мы постоянно слышим о калориях.
Dialogue: 0,0:00:09.37,0:00:11.26,Default,,0000,0000,0000,,Сколько калорий в этом печенье?
Dialogue: 0,0:00:11.26,0:00:13.86,Default,,0000,0000,0000,,Сколько калорий сжигают \N100 прыжков на месте,
Dialogue: 0,0:00:13.86,0:00:15.30,Default,,0000,0000,0000,,бег на длинные дистанции
Dialogue: 0,0:00:15.30,0:00:16.50,Default,,0000,0000,0000,,или волнение?
Dialogue: 0,0:00:16.50,0:00:21.41,Default,,0000,0000,0000,,Но что же такое калории\Nи сколько их требуется?
Dialogue: 0,0:00:21.41,0:00:22.95,Default,,0000,0000,0000,,Калории — это способ слежения
Dialogue: 0,0:00:22.95,0:00:25.46,Default,,0000,0000,0000,,за энергетическими ресурсами организма.
Dialogue: 0,0:00:25.46,0:00:27.62,Default,,0000,0000,0000,,Здоровым равновесием считается
Dialogue: 0,0:00:27.62,0:00:30.10,Default,,0000,0000,0000,,получение количества энергии,\Nравного затрачиваемому.
Dialogue: 0,0:00:30.10,0:00:34.91,Default,,0000,0000,0000,,Если организм постоянно будет получать \Nбольше энергии, чем сжигать её,
Dialogue: 0,0:00:34.91,0:00:38.33,Default,,0000,0000,0000,,избыток будет постепенно \Nнакапливаться в виде жира в клетках,
Dialogue: 0,0:00:38.33,0:00:40.24,Default,,0000,0000,0000,,и мы будем набирать вес.
Dialogue: 0,0:00:40.24,0:00:44.22,Default,,0000,0000,0000,,Если мы сжигаем больше энергии,\Nчем пополняем, то мы похудеем.
Dialogue: 0,0:00:44.23,0:00:48.53,Default,,0000,0000,0000,,Нам надо научиться измерять \Nпоступление и потребление энергии,
Dialogue: 0,0:00:48.53,0:00:51.21,Default,,0000,0000,0000,,а для этого нам понадобится\Nединица, называемая калорией.
Dialogue: 0,0:00:51.21,0:00:54.72,Default,,0000,0000,0000,,Одна калория, которой измеряют\Nэнергетическую ценность пищи,
Dialogue: 0,0:00:54.72,0:00:56.18,Default,,0000,0000,0000,,называемая также килокалорией,
Dialogue: 0,0:00:56.18,0:01:01.20,Default,,0000,0000,0000,,определяет количество энергии,\Nнеобходимое для повышения
Dialogue: 0,0:01:01.20,0:01:04.62,Default,,0000,0000,0000,,одного килограмма воды\Nна один градус Цельсия.
Dialogue: 0,0:01:04.62,0:01:08.34,Default,,0000,0000,0000,,Всё, что мы едим, \Nимеет количество калорий,
Dialogue: 0,0:01:08.34,0:01:12.88,Default,,0000,0000,0000,,в которых выражается количество энергии,\Nхранящееся в химических связях продукта.
Dialogue: 0,0:01:12.88,0:01:17.60,Default,,0000,0000,0000,,В среднем куске пиццы — 272 калории,
Dialogue: 0,0:01:17.60,0:01:21.12,Default,,0000,0000,0000,,примерно 78 калорий в куске хлеба,
Dialogue: 0,0:01:21.12,0:01:24.05,Default,,0000,0000,0000,,а в яблоке — около 52.
Dialogue: 0,0:01:24.05,0:01:26.50,Default,,0000,0000,0000,,Эта энергия высвобождается \Nв процессе пищеварения
Dialogue: 0,0:01:26.50,0:01:28.89,Default,,0000,0000,0000,,и хранится в других молекулах,
Dialogue: 0,0:01:28.89,0:01:32.32,Default,,0000,0000,0000,,которые могут распадаться для обеспечения\Nорганизма требуемой энергией.
Dialogue: 0,0:01:32.32,0:01:34.92,Default,,0000,0000,0000,,Она расходуется тремя способами:
Dialogue: 0,0:01:34.92,0:01:36.70,Default,,0000,0000,0000,,примерно 10% тратятся на пищеварение,
Dialogue: 0,0:01:36.70,0:01:39.100,Default,,0000,0000,0000,,около 20% питают физическую деятельность,
Dialogue: 0,0:01:39.100,0:01:42.54,Default,,0000,0000,0000,,и львиная доля — около 70% —
Dialogue: 0,0:01:42.54,0:01:46.21,Default,,0000,0000,0000,,расходуется на \Nосновные функции органов и тканей.
Dialogue: 0,0:01:46.21,0:01:51.60,Default,,0000,0000,0000,,Третья функция соответствует\Nскорости вашего основного обмена веществ,
Dialogue: 0,0:01:51.60,0:01:54.81,Default,,0000,0000,0000,,или количеству калорий, требуемому\Nдля поддержания жизнедеятельности
Dialogue: 0,0:01:54.81,0:01:57.31,Default,,0000,0000,0000,,при условии, что \Nвы не будете есть или передвигаться.
Dialogue: 0,0:01:57.31,0:02:00.17,Default,,0000,0000,0000,,Добавьте немного \Nфизической активности и пищеварения,
Dialogue: 0,0:02:00.17,0:02:02.54,Default,,0000,0000,0000,,и вы получите\Nофициально рекомендуемые нормы
Dialogue: 0,0:02:02.54,0:02:06.29,Default,,0000,0000,0000,,числа калорий, необходимых \Nчеловеку в день:
Dialogue: 0,0:02:06.29,0:02:09.57,Default,,0000,0000,0000,,2000 — для женщин и 2500 — для мужчин.
Dialogue: 0,0:02:09.57,0:02:12.18,Default,,0000,0000,0000,,Эти оценки основаны на таких факторах
Dialogue: 0,0:02:12.18,0:02:14.86,Default,,0000,0000,0000,,как средний вес, физическая активность\N
Dialogue: 0,0:02:14.86,0:02:16.18,Default,,0000,0000,0000,,и мышечная масса.
Dialogue: 0,0:02:16.18,0:02:19.91,Default,,0000,0000,0000,,Но означает ли это, \Nчто все должны вписаться в 2000 калорий?
Dialogue: 0,0:02:19.91,0:02:21.73,Default,,0000,0000,0000,,Необязательно.
Dialogue: 0,0:02:21.73,0:02:24.78,Default,,0000,0000,0000,,Если ваше занятие \Nпожирает энергию с бешеной скоростью,
Dialogue: 0,0:02:24.78,0:02:27.21,Default,,0000,0000,0000,,например, вы крутите \Nпедали на «Тур де Франс»,
Dialogue: 0,0:02:27.21,0:02:30.24,Default,,0000,0000,0000,,вашему организму в день может\Nпотребоваться до 9000 калорий.
Dialogue: 0,0:02:30.24,0:02:33.77,Default,,0000,0000,0000,,Во время беременности требуется\Nчуть больше калорий, чем обычно,
Dialogue: 0,0:02:33.77,0:02:39.08,Default,,0000,0000,0000,,а у пожилых скорость метаболизма ниже:\Nэнергия сжигается постепенно,
Dialogue: 0,0:02:39.08,0:02:41.92,Default,,0000,0000,0000,,поэтому требуется меньше калорий.
Dialogue: 0,0:02:41.92,0:02:46.25,Default,,0000,0000,0000,,Для подсчёта калорий\Nвам также надо знать вот что.
Dialogue: 0,0:02:46.25,0:02:48.81,Default,,0000,0000,0000,,Количество калорий на упаковке\Nозначает их количество,
Dialogue: 0,0:02:48.81,0:02:50.39,Default,,0000,0000,0000,,содержащееся в продукте питания,
Dialogue: 0,0:02:50.39,0:02:53.62,Default,,0000,0000,0000,,а не сколько энергии\Nвы можете реально извлечь из него.
Dialogue: 0,0:02:53.62,0:02:55.63,Default,,0000,0000,0000,,Не переваривание \Nбогатой клетчаткой пищи,
Dialogue: 0,0:02:55.63,0:02:57.67,Default,,0000,0000,0000,,например, сельдерея\Nили цельнозерновой муки,
Dialogue: 0,0:02:57.67,0:02:58.85,Default,,0000,0000,0000,,тратится больше энергии,
Dialogue: 0,0:02:58.85,0:03:04.19,Default,,0000,0000,0000,,поэтому вы бы извлекли меньше\Nэнергии из 100 калорий сельдерея,
Dialogue: 0,0:03:04.19,0:03:06.74,Default,,0000,0000,0000,,нежели чем из 100 калорий\Nкартофельных чипсов.
Dialogue: 0,0:03:06.74,0:03:11.83,Default,,0000,0000,0000,,Не забывайте, что некоторые\Nпродукты содержат белки и витамины,
Dialogue: 0,0:03:11.83,0:03:15.54,Default,,0000,0000,0000,,в то время как другие имеют\Nменьшую питательную ценность.
Dialogue: 0,0:03:15.54,0:03:18.54,Default,,0000,0000,0000,,Чрезмерное употребление\Nтакого рода продуктов
Dialogue: 0,0:03:18.54,0:03:21.31,Default,,0000,0000,0000,,может привести к лишнему весу\Nили, наоборот, к недоеданию.
Dialogue: 0,0:03:21.31,0:03:23.26,Default,,0000,0000,0000,,Даже употребляя одну и ту же пищу,
Dialogue: 0,0:03:23.26,0:03:26.63,Default,,0000,0000,0000,,два разных человека могут получать \Nразное количество калорий.
Dialogue: 0,0:03:26.63,0:03:29.55,Default,,0000,0000,0000,,Различия в уровнях энзима,
Dialogue: 0,0:03:29.55,0:03:31.08,Default,,0000,0000,0000,,микрофлоре кишечника
Dialogue: 0,0:03:31.08,0:03:32.27,Default,,0000,0000,0000,,и даже в длине кишечника
Dialogue: 0,0:03:32.27,0:03:37.50,Default,,0000,0000,0000,,означают, что способности\Nразных организмов извлекать энергию из еды
Dialogue: 0,0:03:37.50,0:03:39.40,Default,,0000,0000,0000,,тоже будут немного различаться.
Dialogue: 0,0:03:39.40,0:03:41.93,Default,,0000,0000,0000,,Калория — \Nполезная единица измерения энергии,
Dialogue: 0,0:03:41.93,0:03:45.70,Default,,0000,0000,0000,,но чтобы точно рассчитать необходимое\Nкаждому из нас количество калорий
Dialogue: 0,0:03:45.70,0:03:49.05,Default,,0000,0000,0000,,следует учитывать такие факторы, \Nкак: физические нагрузки,
Dialogue: 0,0:03:49.05,0:03:50.16,Default,,0000,0000,0000,,тип пищи
Dialogue: 0,0:03:50.16,0:03:52.50,Default,,0000,0000,0000,,и способность организма\Nперерабатывать энергию.
Dialogue: 0,0:03:52.50,0:03:55.48,Default,,0000,0000,0000,,Что ж, удачи вам в поисках \Nвсего перечисленного на этикетках.