0:00:00.140,0:00:04.259
Cuando el defensa guardalínea David Carter se dispuso a ganar peso para la temporada de fútbol, añadió

0:00:04.259,0:00:09.160
malteadas y galones enteros de leche en su rutina diaria. Y el aumento de peso vino, pero

0:00:09.160,0:00:14.010
así mismo lo hizo el dolor, tendinitis, fatiga, y parálisis. No fue hasta que vio un documental

0:00:14.010,0:00:19.160
acerca del impacto que tienen para la salud los productos animales que David se dio cuenta de que estaba alimentado su cuerpo

0:00:19.160,0:00:26.179
con enfermedades. así que este amante a las barbacoas, bebedor de leche, defensa guardalínea de la NFL decidió lo impensable:

0:00:26.179,0:00:29.279
Se volvió vegano. Y todo cambió.

0:00:33.080,0:00:38.280
Hola, soy Emily de Bite Size Vegan y sean bienvenidos a otro bocado vegano. El fútbol americano

0:00:38.280,0:00:43.019
es visto como un deporte de hombres. Y el veganismo es visto más o menos como una manera débil

0:00:43.019,0:00:48.840
de comer. Lo que es gracioso puesto que el taponamiento de arterias causado por los productos animales restringen el flujo sanguíneo,

0:00:48.840,0:00:51.920
lo que es bastante importante para la mayoría de sus órganos masculinos.

0:00:52.940,0:00:56.900
David: ¿Estás interesado en aprender las muchas razones por las cuales es más masculino ser

0:00:56.900,0:00:57.780
vegano?

0:01:10.540,0:01:17.420
Paige: ¿28 años y todavía necesitas una píldora azul? ¡psh! vuélvete vegano...

0:01:18.200,0:01:22.119
Habiendo jugado para "Arizona Cardinals", "Dallas Cowboys", "Oakland Raiders", "Jacksonville Jaguars",

0:01:22.119,0:01:27.049
y "Chicago Bears", David Carter estaba firmemente atrincherado en el mundo del fútbol consumiendo

0:01:27.049,0:01:31.600
un montón de productos animales, productos para mantener su tamaño. Pero esto trajo un gran costo para su salud.

0:01:31.600,0:01:35.649
Es un honor para mí tenerlo aquí en el canal como parte de la serie de atletas veganos. Sin más

0:01:35.649,0:01:39.880
preámbulos, vamos a escucharlo desde el propio David. Y asegúrate de permanecer hasta el final de esta entrevista

0:01:39.880,0:01:42.189
donde él comenzará a lanzar algunas serias bombas de verdad.

0:01:42.189,0:01:45.840
Emily: Bueno, David, quería agradecerte muchísimo por sacar tiempo de tu apretado

0:01:45.840,0:01:48.140
calendario para estar en el canal y compartir tu experiencia.

0:01:48.140,0:01:53.710
David: Gracias, es excelente estar en tu show finalmente. He estado viendo la serie de

0:01:53.710,0:01:56.729
atletas veganos y estoy muy emocionado de estar aquí. Lo aprecio mucho.

0:01:56.729,0:02:00.880
Emily: Así que, para poner en contexto a las personas, que quizás no estén familiarizadas con tu historia,

0:02:00.880,0:02:06.520
podrías compartir un poco acerca de cuál fue tu nutrición para convertirte en un jugador de

0:02:06.520,0:02:11.540
fútbol antes de ser vegano, ¿Cómo era tu régimen dietario?

0:02:11.540,0:02:16.209
David: Antes de volverme vegano, yo era simplemente como cualquier persona y pensaba que la carne era

0:02:16.209,0:02:21.560
la única fuente de proteína, que tenía que beber tanta leche como fuera posible para tener huesos fuertes

0:02:21.560,0:02:27.880
y obtener mi proteína de allí, así como el calcio, sí. Tú sabes, yo fui todo aquello.

0:02:27.880,0:02:32.300
De hecho, yo fui así debido a mi familia. Crecí pasando mis veranos en una granja, mi

0:02:32.319,0:02:37.839
familia tenía un restaurante de asados, así que fue sin duda arraigado en mi crianza el hecho de

0:02:37.840,0:02:42.000
que la carne era el camino, la carne era la única forma de volverse fuerte, de hecho

0:02:42.000,0:02:46.960
mi mamá solía tener una nevera muy honda y cada año ella simplemente la llenaba

0:02:46.960,0:02:53.260
con filetes y pollo y cosas por el estilo. Y ahora cuando miro atrás, pienso

0:02:53.260,0:03:00.480
¡Cielos, cuántas vacas! - Yo sé que comí más vacas que nadie. Pero de cualquier forma, así fue

0:03:00.480,0:03:05.460
solía tomar tanta leche como fuera posible y comer tanta carne como pudiera.

0:03:05.460,0:03:09.600
Realmente no comía muchos vegetales. Solía decirle a la gente que era alérgico a los vegetales

0:03:09.600,0:03:16.480
porque nunca me gustaron, solo no eran para mí. Soy masculino, soy un futbolista enorme.

0:03:16.480,0:03:20.640
Algo así como, soy un hombre me gusta mi comida, voy a comer lo que voy a comer

0:03:20.640,0:03:25.440
y, tú sabes, eso es todo. Mira, ese fue mi pensamiento. No hubo nada, como, de tipo nutricional.

0:03:25.450,0:03:30.629
Solo fue, como, la mayoría de jugadores de la NFL comían de esta manera, después de nuestras practicas

0:03:30.629,0:03:35.320
saliamos y ordenábamos unas hamburguesas, como unas 4 de ellas, y esa era la manera en la que me consentía

0:03:35.320,0:03:39.560
después de la práctica, o ir por algunos Pappadeaux's que es como, una pescaderia donde ellos fríen

0:03:39.569,0:03:45.269
todo. Así era como el equipo se alimentaba. Con comida como esa. Así que, ese fue

0:03:45.269,0:03:49.390
mi panorama en nutrición, realmente ninguno. Solo era, comer cualquier cosa, y así son

0:03:49.390,0:03:50.680
la mayoría en la NFL.

0:03:50.680,0:03:54.209
Emily: Así que, con esos antecedentes, que son bastante fuertes en el consumo de productos animales.

0:03:54.209,0:03:58.970
Tú lo heredaste de tu familia, lo tuviste también por el lado del deporte, así que

0:03:58.970,0:04:07.140
¿Qué cambió, que logró tener el suficiente ímpetu para convertirte en vegano, qué tuvo el poder suficiente para convertir

0:04:07.140,0:04:09.120
unos antecedentes tan arraigados en la dirección opuesta?

0:04:09.120,0:04:13.650
David: Fue justo después de dejar los Arizona Cardinals. Mi esposa y yo,

0:04:13.650,0:04:16.890
estabamos simplemente hablando y ella dijo algo como, sabes, veamos este documental

0:04:16.890,0:04:21.520
Forks Over Knives (Tenedores sobre cuchillos). Y en ese tiempo, yo estaba lidiando con, bueno yo descubrí que estaba lidiando con

0:04:21.520,0:04:27.340
un montón de problemas que tenía: Tendinitis, algo de artritis temprana, yo nunca tuve lesiones

0:04:27.340,0:04:31.620
en esta mano. Pero no podía sentir estos tres dedos. Siempre me pegaban estos tres con cinta

0:04:31.620,0:04:36.120
hasta mi dedo índice, así no podían separarse o extenderse.

0:04:36.120,0:04:40.870
Tenía muy poco control sobre ellos, debido a que no podía ni sostener un plato.

0:04:40.870,0:04:46.850
No podía levantar peso debido a que mis articulaciones estaban llenas de dolor, no podía

0:04:46.850,0:04:51.850
levantar peso. Solo podía soportar pequeñas cantidades de peso, 315, lo que es solo un poco

0:04:51.850,0:04:55.780
para mí. Qué más, tenía la presión sanguínea alta, me dieron medicamentos para la presión

0:04:55.780,0:05:01.360
a los 25 años de edad, más joven aún. Sabes, todas esas cosas y todo eso

0:05:01.370,0:05:06.690
son enfermedades de personas mayores o lesiones de personas mayores con las que yo estaba lidiando. Y yo debería ser

0:05:06.690,0:05:12.380
un gran espécimen físico, como un deportista de primera. Tú ves ese documental Forks Over Knives,

0:05:12.380,0:05:18.730
Sé que sabes acerca de él. El Dr. T Colin Campbell, hombres él realmente puso algo de luz en todos los

0:05:18.730,0:05:22.540
problemas con los que estaba lidiando. De hecho, mientras estaba viendo Forks Over Knives

0:05:22.540,0:05:29.930
estaba bebiendo una malteada. Y cuando estaba bebiendo me quedé como, cielos, esto está robando

0:05:29.930,0:05:33.850
mi calcio, esto está tomando calcio de mis huesos. Me está haciendo débil. Pensé

0:05:33.850,0:05:38.040
que me estaba volviendo más fuerte, pero me está haciendo más débil. Y voy a golpear a alguien y eso

0:05:38.040,0:05:45.380
solo me hará romperme un hueso o algo similar. Además

0:05:45.380,0:05:51.140
esto causa inflamación, como un constante estado de inflamación y eso es

0:05:51.140,0:05:56.180
la tendinitis y la artritis, es inflamación en las articulaciones. Estoy lidiando

0:05:56.180,0:06:01.800
con cosas de este tipo, después de ver esa película me di cuenta que era extremadamente, o sea realmente se podía prevenir

0:06:01.800,0:06:07.340
y era reversible. Y en ese punto me quedé como, bueno, necesito volverme vegano, ahora mismo.

0:06:07.360,0:06:14.220
Era claro para mí que estaba sufriendo de estas enfermedades y tenía mucho sentido que

0:06:14.220,0:06:19.580
la comida que estaba consumiendo cada día estaba causando que me sintiera de esa manera porque había

0:06:19.580,0:06:21.430
algo en ella que se suponía que no debía de estar allí.

0:06:21.430,0:06:25.860
Emily: Cuando te volviste vegano, y cuando hiciste este cambió en tu dieta, ¿Cómo esto afectó tu

0:06:25.860,0:06:29.600
desempeño como deportista y a todos los alimentos con los que estuviste experimentando?

0:06:29.600,0:06:35.290
David: Comencé a ser vegano en febrero 14, y entonces como un mes más tarde todo comenzó

0:06:35.290,0:06:39.240
a desaparecer. Como la tendinitis que se fue. En ese punto, yo dije,

0:06:39.240,0:06:43.280
Yo no podía levantar peso, me iba a sumergir en la bañera, y ya sabes, ¿Cómo te esfuerzas afuera

0:06:43.280,0:06:46.840
de la bañera para salir de ella? No podía hacer eso. Sentí como si alguien se tomara un baño

0:06:46.840,0:06:55.550
con mis codos. Y entonces todo comenzó realmente a desaparecer. Me sentí más energético porque el

0:06:55.550,0:06:59.290
dolor se había ido y estuve como, voy a ir a entrenar porque no me siento como una basura ahora,

0:06:59.290,0:07:04.160
Así que, todo comenzó a ser mejor. Te conté que el peso que levantaba estaba por debajo

0:07:04.160,0:07:08.640
de 315 por la tendinitis y el dolor en las articulaciones, el verdadero daño, era que nunca podía

0:07:08.640,0:07:15.200
agarrar nada. Llegué a levantar 450, 460, en uno o dos meses,

0:07:15.200,0:07:20.860
debido a la circulación que mis músculos necesitaban, la tendinitis desapareció,

0:07:20.870,0:07:26.300
la artritis desapareció, los daños solo desaparecieron, se fueron, la mano que me dolía

0:07:26.300,0:07:32.660
ahora es más fuerte que esta mano. Así que eso realmente me pasó a mí, ya sabes, después de

0:07:32.660,0:07:38.040
eso, yo sabía que no había razones para volver atrás a esa triste dieta, del consumidor de carne

0:07:38.040,0:07:43.580
porque ¿Por qué iba a envenenarme, sabes? Eso fue todo, me sentí

0:07:43.580,0:07:47.240
como si me estuviera limpiando de todo ese veneno.

0:07:47.240,0:07:51.640
Emily: Por lo que nos has contado, tu ímpetu inicial para volverte vegano fue más que todo

0:07:51.640,0:07:56.720
por salud, pero sé, por algunas frases que he leído tuyas y de la educación

0:07:56.720,0:08:01.310
que das, que vas al rededor dando discursos y haciendo lecturas, y hablas acerca del lado ético

0:08:01.310,0:08:06.920
del veganismo. Así que ¿ Cómo apareció ese lado ético en tu camino hacia el veganismo?

0:08:06.920,0:08:13.940
David: Bueno, para ser sincero, yo no empecé como un vegano en términos éticos, para nada. Yo solía usar cuero

0:08:13.940,0:08:19.850
en todo, asientos de cuero en mi carro, todo ese tipo de cosas. Pero, lo que me pasó, fue que

0:08:19.850,0:08:25.110
una vez que comencé a descubrir, es decir a ver los beneficios de una dieta vegana, fue como,

0:08:25.110,0:08:29.990
hombre tú sabes ¡wow! Realmente no necesito comer carne para obtener proteína y eso me hizo

0:08:29.990,0:08:34.570
pensar ¿Para qué carajos estamos matando a estos animales? No necesitamos comerlos, no necesitamos

0:08:34.570,0:08:40.640
el cuero. ¿Cuál es el propósito de estas cosas? Y eso me hizo pensar, como, de aquí es de

0:08:40.650,0:08:46.600
donde la parte ética proviene. Y te conté, yo tenía un Gran Danés, que era mi hijo peludo,

0:08:46.600,0:08:52.240
Era mi hijo, y pensé, si esto le pasara a él eso sería realmente doloroso

0:08:52.240,0:08:57.640
para mí debido a que es mi familia. Y él tenía un sistema nervioso, un sistema nervioso central,

0:08:57.640,0:09:02.110
tenía cerebro, expresaba emociones, era inteligente, entendía, sabía qué pasaba,

0:09:02.110,0:09:09.190
y sabes, el amaba justo como yo lo hago. Y con mi esposa tenía estos mismos sentimientos. Si esto le

0:09:09.190,0:09:13.200
pasara a mi esposa, simplemente me volvería loco, y eso fue lo que

0:09:13.200,0:09:18.420
me cautivó. Y ellos no quieren pasar por esto más de lo que yo quiero. Y eso sin mencionar,

0:09:18.420,0:09:25.260
que siendo un hombre negro, vi que no era nada diferente a la esclavitud. De hecho, muchas de las

0:09:25.260,0:09:30.530
técnicas que ellos usan en la agricultura animal vienen de la esclavitud, del holocausto. Así que,

0:09:30.530,0:09:37.990
no hay diferencia. Por qué habría yo de promover eso comiendo carne, o comprando cuero, o

0:09:37.990,0:09:42.630
comprando jabón con glicerina, esos tienen grasa de perro en ellos, ahí fue cuando el lado ético

0:09:42.630,0:09:47.550
apareció. Porque, sabes, es una lucha que necesita ser peleada justo como

0:09:47.550,0:09:54.240
cualquier otra lucha. La gente trata de separar la esclavitud y el holocausto de la lucha por los animales, es

0:09:54.240,0:09:55.380
la misma maldita cosa.

0:09:55.380,0:10:00.500
Emily: Bueno, gracias de nuevo por tu tiempo y por tu abogacía y honestidad al

0:10:00.500,0:10:05.800
simplemente estar abierto al mensaje cuando se presentó ante ti. Porque conozco muchas

0:10:05.800,0:10:09.660
personas, ellos pueden ver estos documentales y cosas por el estilo y pueden encontrar una razón para

0:10:09.660,0:10:11.740
girar la cabeza. Así que, solo quiero agradecerte por todo lo que haces.

0:10:11.740,0:10:15.690
David: Oh hombre, gracias a ti por lo que haces. Eres una impresionante fuente de información, y

0:10:15.690,0:10:18.840
aprecio todo el trabajo duro que haces. Gracias.

0:10:18.840,0:10:19.780
Emily: Gracias.

0:10:19.780,0:10:23.870
Espero que hayan disfrutado de la conversación. Él pasó por una gran travesía y es ahora

0:10:23.870,0:10:28.470
un activista y vegano que educa, va a las escuelas y comparte su historia y el

0:10:28.470,0:10:33.400
poder curativo de las plantas, así como la importancia del lado ético del estilo de vida vegano. Te puedes contactar

0:10:33.400,0:10:35.900
con David en las redes sociales a través de los enlaces que dejo abajo.

0:10:35.900,0:10:40.190
Hace poco creó su propio canal de Youtube, asegúrate de ir a su canal

0:10:40.190,0:10:41.740
y de suscribirte.

0:10:41.740,0:10:45.130
Ahora me gustaría escuchar qué piensan acerca de la historia de David. ¿Eres un deportista interesado

0:10:45.130,0:10:48.930
en convertirte al veganismo pero inseguro acerca del hecho de poder mantener tu fuerza? ¿Ya te has vuelto vegano y

0:10:48.930,0:10:51.890
esto ha afectado tu rendimiento? Déjame saber en los comentarios.

0:10:51.890,0:10:56.040
Si disfrutaste de este vídeo, dale un gran me gusta y comparte para mostrar lo que es posible

0:10:56.040,0:10:59.900
con las plantas. Si eres nuevo aquí, presiona el gran botón rojo que está abajo para suscribirte para más

0:10:59.900,0:11:04.170
sensacional contenido vegano cada lunes, miércoles y algunos viernes y para que no te pierdas

0:11:04.170,0:11:08.710
nada del resto de series de deportistas veganos. Para ayudar con los esfuerzos educativos de Bite Size Vegan,

0:11:08.710,0:11:13.640
por favor mira los enlaces de ayuda debajo o dale click en el icono del Nugget Army o en el enlace de la barra

0:11:13.640,0:11:17.340
lateral. Ahora ve a vivir vegano, desmiente algunos mitos, y te veo pronto.

0:11:17.340,0:11:20.650
Creo que podría tener 300 libras.

0:11:22.060,0:11:23.820
Comeré algunos frijoles...