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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.24,0:00:08.05,Default,,0000,0000,0000,,对你来说
Dialogue: 0,0:00:08.05,0:00:09.58,Default,,0000,0000,0000,,在过去几个世纪里
Dialogue: 0,0:00:09.58,0:00:11.58,Default,,0000,0000,0000,,人类最重大的发现是什么？
Dialogue: 0,0:00:11.58,0:00:12.61,Default,,0000,0000,0000,,电脑？
Dialogue: 0,0:00:12.61,0:00:13.26,Default,,0000,0000,0000,,汽车？
Dialogue: 0,0:00:13.26,0:00:14.17,Default,,0000,0000,0000,,电？
Dialogue: 0,0:00:14.17,0:00:16.14,Default,,0000,0000,0000,,还是原子的发现？
Dialogue: 0,0:00:16.14,0:00:19.59,Default,,0000,0000,0000,,我认为应该是以下的化学反应：
Dialogue: 0,0:00:19.59,0:00:21.21,Default,,0000,0000,0000,,一个氮气分子
Dialogue: 0,0:00:21.21,0:00:23.30,Default,,0000,0000,0000,,加上三个氢气分子
Dialogue: 0,0:00:23.30,0:00:26.74,Default,,0000,0000,0000,,反应产生两个氨气分子
Dialogue: 0,0:00:26.74,0:00:28.34,Default,,0000,0000,0000,,这个叫做哈伯制氨法
Dialogue: 0,0:00:28.34,0:00:30.92,Default,,0000,0000,0000,,它将空气中的氮气分子
Dialogue: 0,0:00:30.92,0:00:32.43,Default,,0000,0000,0000,,与氢气分子结合
Dialogue: 0,0:00:32.43,0:00:35.56,Default,,0000,0000,0000,,将空气变为肥料
Dialogue: 0,0:00:35.56,0:00:36.81,Default,,0000,0000,0000,,如果没有哈伯制氨法
Dialogue: 0,0:00:36.81,0:00:39.48,Default,,0000,0000,0000,,那么全世界的粮食产量
Dialogue: 0,0:00:39.48,0:00:41.35,Default,,0000,0000,0000,,最多只能养活40亿人
Dialogue: 0,0:00:41.35,0:00:44.88,Default,,0000,0000,0000,,而我们现在的世界人口超过70亿
Dialogue: 0,0:00:44.88,0:00:46.88,Default,,0000,0000,0000,,所以，如果没有哈伯制氨法
Dialogue: 0,0:00:46.88,0:00:51.31,Default,,0000,0000,0000,,超过30亿人将没有食物
Dialogue: 0,0:00:51.31,0:00:55.02,Default,,0000,0000,0000,,硝酸盐（NO3）中的氮元素
Dialogue: 0,0:00:55.02,0:00:58.20,Default,,0000,0000,0000,,是植物生长所必需的营养
Dialogue: 0,0:00:58.20,0:01:00.71,Default,,0000,0000,0000,,农作物在生长时
Dialogue: 0,0:01:00.71,0:01:02.42,Default,,0000,0000,0000,,从土壤中吸收氮
Dialogue: 0,0:01:02.42,0:01:03.92,Default,,0000,0000,0000,,通过自然的方式
Dialogue: 0,0:01:03.92,0:01:06.35,Default,,0000,0000,0000,,来补充土壤中的氮则需要很长时间
Dialogue: 0,0:01:06.35,0:01:07.84,Default,,0000,0000,0000,,比如从动物尸体的腐烂过程中产生。
Dialogue: 0,0:01:07.84,0:01:09.68,Default,,0000,0000,0000,,但是人们往往需要在更短时间内耕种农作物
Dialogue: 0,0:01:09.68,0:01:11.68,Default,,0000,0000,0000,,但是人们往往需要在更短时间内耕种农作物
Dialogue: 0,0:01:11.68,0:01:13.59,Default,,0000,0000,0000,,让大家特别头疼的是：
Dialogue: 0,0:01:13.59,0:01:16.59,Default,,0000,0000,0000,,虽然氮气占空气成分的78%
Dialogue: 0,0:01:16.59,0:01:19.40,Default,,0000,0000,0000,,但是农作物不能直接从空气中吸收氮气
Dialogue: 0,0:01:19.40,0:01:22.51,Default,,0000,0000,0000,,因为氮气分子拥有坚固的三键结构
Dialogue: 0,0:01:22.51,0:01:24.64,Default,,0000,0000,0000,,很难被农作物破坏
Dialogue: 0,0:01:24.64,0:01:26.64,Default,,0000,0000,0000,,哈伯找到了一种
Dialogue: 0,0:01:26.64,0:01:27.76,Default,,0000,0000,0000,,能够把空气里的氮吸取出来
Dialogue: 0,0:01:27.76,0:01:29.53,Default,,0000,0000,0000,,然后注入土壤中的方法
Dialogue: 0,0:01:29.53,0:01:31.28,Default,,0000,0000,0000,,然后注入土壤中的方法
Dialogue: 0,0:01:31.28,0:01:34.86,Default,,0000,0000,0000,,在1908年，德国化学家弗里茨·哈伯
Dialogue: 0,0:01:34.86,0:01:36.18,Default,,0000,0000,0000,,发明了一种化学方法
Dialogue: 0,0:01:36.18,0:01:39.02,Default,,0000,0000,0000,,有效地将空气中丰富的氮资源利用起来
Dialogue: 0,0:01:39.02,0:01:39.89,Default,,0000,0000,0000,,他的这种方法
Dialogue: 0,0:01:39.89,0:01:41.59,Default,,0000,0000,0000,,把空气中的氮气与氢气结合
Dialogue: 0,0:01:41.59,0:01:43.05,Default,,0000,0000,0000,,把空气中的氮气与氢气结合
Dialogue: 0,0:01:43.05,0:01:45.24,Default,,0000,0000,0000,,形成氨气
Dialogue: 0,0:01:45.24,0:01:47.80,Default,,0000,0000,0000,,氨气可以被注入土壤中
Dialogue: 0,0:01:47.80,0:01:50.51,Default,,0000,0000,0000,,并且很快地被转化成硝酸盐
Dialogue: 0,0:01:50.51,0:01:53.10,Default,,0000,0000,0000,,但是如果要用哈伯制氨法
Dialogue: 0,0:01:53.10,0:01:54.95,Default,,0000,0000,0000,,来保证世界粮食产量
Dialogue: 0,0:01:54.95,0:01:55.21,Default,,0000,0000,0000,,他则须要找到一种能够快速且容易的制造氨气的方法
Dialogue: 0,0:01:55.21,0:01:58.42,Default,,0000,0000,0000,,他则须要找到一种能够快速且容易的制造氨气的方法
Dialogue: 0,0:01:58.42,0:01:59.38,Default,,0000,0000,0000,,为了理解
Dialogue: 0,0:01:59.38,0:02:01.90,Default,,0000,0000,0000,,哈伯是怎样完成此壮举的
Dialogue: 0,0:02:01.90,0:02:02.18,Default,,0000,0000,0000,,我们首先需要了解一些关于化学平衡的知识
Dialogue: 0,0:02:02.18,0:02:04.40,Default,,0000,0000,0000,,我们首先需要了解一些关于化学平衡的知识
Dialogue: 0,0:02:04.40,0:02:06.35,Default,,0000,0000,0000,,化学平衡可以在密封容器里进行反应时被达到
Dialogue: 0,0:02:06.35,0:02:09.51,Default,,0000,0000,0000,,化学平衡可以在密封容器里进行反应时被达到
Dialogue: 0,0:02:09.51,0:02:11.23,Default,,0000,0000,0000,,例如
Dialogue: 0,0:02:11.23,0:02:14.35,Default,,0000,0000,0000,,你把氢气和氮气放入密封容器中
Dialogue: 0,0:02:14.35,0:02:16.16,Default,,0000,0000,0000,,让它们进行反应
Dialogue: 0,0:02:16.16,0:02:17.76,Default,,0000,0000,0000,,在实验刚刚开始的时候
Dialogue: 0,0:02:17.76,0:02:20.37,Default,,0000,0000,0000,,我们有许多的氮气和氢气
Dialogue: 0,0:02:20.37,0:02:22.01,Default,,0000,0000,0000,,它们高速地发生反应
Dialogue: 0,0:02:22.01,0:02:24.10,Default,,0000,0000,0000,,形成氨气
Dialogue: 0,0:02:24.10,0:02:26.68,Default,,0000,0000,0000,,但是，持续的反应渐渐消耗氢气和氮气
Dialogue: 0,0:02:26.68,0:02:28.26,Default,,0000,0000,0000,,但是，持续的反应渐渐消耗氢气和氮气
Dialogue: 0,0:02:28.26,0:02:29.88,Default,,0000,0000,0000,,因为容器中
Dialogue: 0,0:02:29.88,0:02:31.84,Default,,0000,0000,0000,,氢气和氮气的量减少
Dialogue: 0,0:02:31.84,0:02:33.62,Default,,0000,0000,0000,,反应速度随之减慢
Dialogue: 0,0:02:33.62,0:02:36.35,Default,,0000,0000,0000,,最终，氨气分子到达一个临界点
Dialogue: 0,0:02:36.35,0:02:38.06,Default,,0000,0000,0000,,它们开始分解成氮气和氢气
Dialogue: 0,0:02:38.06,0:02:41.34,Default,,0000,0000,0000,,它们开始分解成氮气和氢气
Dialogue: 0,0:02:41.34,0:02:43.06,Default,,0000,0000,0000,,此后，两种化学反应
Dialogue: 0,0:02:43.06,0:02:45.59,Default,,0000,0000,0000,,即氨气的形成和分解
Dialogue: 0,0:02:45.59,0:02:47.63,Default,,0000,0000,0000,,将渐渐达到同样的速度
Dialogue: 0,0:02:47.63,0:02:49.34,Default,,0000,0000,0000,,当它们等速时
Dialogue: 0,0:02:49.34,0:02:52.15,Default,,0000,0000,0000,,反应便被称为达到了化学平衡
Dialogue: 0,0:02:53.15,0:02:55.28,Default,,0000,0000,0000,,这听起来不错，但其实不然
Dialogue: 0,0:02:55.28,0:02:56.51,Default,,0000,0000,0000,,因为你仅仅是想制造一吨纯的氨气
Dialogue: 0,0:02:56.51,0:02:58.82,Default,,0000,0000,0000,,因为你仅仅是想制造一吨纯的氨气
Dialogue: 0,0:02:58.82,0:03:00.34,Default,,0000,0000,0000,,哈伯不想让反应产生的氨气分解
Dialogue: 0,0:03:00.34,0:03:01.86,Default,,0000,0000,0000,,哈伯不想让反应产生的氨气分解
Dialogue: 0,0:03:01.86,0:03:03.37,Default,,0000,0000,0000,,但如果让此化学反应在密封容器中自由进行
Dialogue: 0,0:03:03.37,0:03:04.86,Default,,0000,0000,0000,,但如果让此化学反应在密封容器中自由进行
Dialogue: 0,0:03:04.86,0:03:06.49,Default,,0000,0000,0000,,氨气便会分解
Dialogue: 0,0:03:06.49,0:03:08.79,Default,,0000,0000,0000,,法国化学家
Dialogue: 0,0:03:08.79,0:03:09.98,Default,,0000,0000,0000,,亨利·路易·勒夏特列
Dialogue: 0,0:03:09.98,0:03:11.27,Default,,0000,0000,0000,,帮上了忙
Dialogue: 0,0:03:11.27,0:03:12.70,Default,,0000,0000,0000,,他发现
Dialogue: 0,0:03:12.70,0:03:14.59,Default,,0000,0000,0000,,如果你向已达到化学平衡的系统里
Dialogue: 0,0:03:14.59,0:03:16.30,Default,,0000,0000,0000,,加上一些东西
Dialogue: 0,0:03:16.30,0:03:17.72,Default,,0000,0000,0000,,比如，氮气
Dialogue: 0,0:03:17.72,0:03:18.72,Default,,0000,0000,0000,,那么这个系统会自动调整，以重新回到平衡
Dialogue: 0,0:03:18.72,0:03:20.92,Default,,0000,0000,0000,,那么这个系统会自动调整，以重新回到平衡
Dialogue: 0,0:03:20.92,0:03:22.30,Default,,0000,0000,0000,,勒夏特列还发现
Dialogue: 0,0:03:22.30,0:03:23.47,Default,,0000,0000,0000,,如果增大系统的压力
Dialogue: 0,0:03:23.47,0:03:25.60,Default,,0000,0000,0000,,如果增大系统的压力
Dialogue: 0,0:03:25.60,0:03:26.76,Default,,0000,0000,0000,,为了返回到以前的压力状态，系统将继续反应
Dialogue: 0,0:03:26.76,0:03:28.98,Default,,0000,0000,0000,,为了返回到以前的压力状态，系统将继续反应
Dialogue: 0,0:03:28.98,0:03:30.68,Default,,0000,0000,0000,,就像在一个拥挤的房间
Dialogue: 0,0:03:30.68,0:03:32.18,Default,,0000,0000,0000,,分子的数量越多
Dialogue: 0,0:03:32.18,0:03:33.77,Default,,0000,0000,0000,,系统的压力就越大
Dialogue: 0,0:03:33.77,0:03:35.53,Default,,0000,0000,0000,,让我们看看这个反应的化学方程式
Dialogue: 0,0:03:35.53,0:03:37.53,Default,,0000,0000,0000,,在方程式的左边有四个分子
Dialogue: 0,0:03:37.53,0:03:39.68,Default,,0000,0000,0000,,在方程式的左边有四个分子
Dialogue: 0,0:03:39.68,0:03:41.78,Default,,0000,0000,0000,,而方程式的右边只有两个分子
Dialogue: 0,0:03:41.78,0:03:44.28,Default,,0000,0000,0000,,所以，为了让房间变得不那么拥挤
Dialogue: 0,0:03:44.28,0:03:45.87,Default,,0000,0000,0000,,以至减小压力
Dialogue: 0,0:03:45.87,0:03:46.78,Default,,0000,0000,0000,,氮气和氢气的合成反应会重新开始
Dialogue: 0,0:03:46.78,0:03:48.67,Default,,0000,0000,0000,,氮气和氢气的合成反应会重新开始
Dialogue: 0,0:03:48.67,0:03:51.80,Default,,0000,0000,0000,,产生更加小巧的氨气分子
Dialogue: 0,0:03:51.80,0:03:53.82,Default,,0000,0000,0000,,哈伯意识到为了制造大量的氨气
Dialogue: 0,0:03:53.82,0:03:55.10,Default,,0000,0000,0000,,哈伯意识到为了制造大量的氨气
Dialogue: 0,0:03:55.10,0:03:56.60,Default,,0000,0000,0000,,他必须首先创造一台机器
Dialogue: 0,0:03:56.60,0:03:59.60,Default,,0000,0000,0000,,可以连续不断地注入氢气和氮气
Dialogue: 0,0:03:59.60,0:04:01.44,Default,,0000,0000,0000,,并且持续增加平衡系统的压力
Dialogue: 0,0:04:01.44,0:04:03.31,Default,,0000,0000,0000,,并且持续增加平衡系统的压力
Dialogue: 0,0:04:03.31,0:04:05.48,Default,,0000,0000,0000,,他做到了
Dialogue: 0,0:04:05.48,0:04:08.03,Default,,0000,0000,0000,,今天，氨气是世界上被制造得
Dialogue: 0,0:04:08.03,0:04:10.31,Default,,0000,0000,0000,,最多的化合物之一
Dialogue: 0,0:04:10.31,0:04:14.89,Default,,0000,0000,0000,,每年大约有1亿3千1百万公吨的氨气被产出
Dialogue: 0,0:04:14.89,0:04:18.31,Default,,0000,0000,0000,,重量大约为2900亿磅
Dialogue: 0,0:04:18.31,0:04:19.36,Default,,0000,0000,0000,,这个相当于
Dialogue: 0,0:04:19.36,0:04:21.45,Default,,0000,0000,0000,,3千万头每头约1万磅重的非洲大象的总重
Dialogue: 0,0:04:21.45,0:04:24.31,Default,,0000,0000,0000,,3千万头每头约1万磅重的非洲大象的总重
Dialogue: 0,0:04:24.31,0:04:28.09,Default,,0000,0000,0000,,80%的氨气被用于制造肥料
Dialogue: 0,0:04:28.09,0:04:29.04,Default,,0000,0000,0000,,剩下的20%被用于
Dialogue: 0,0:04:29.04,0:04:30.94,Default,,0000,0000,0000,,工业和家庭用的清洁剂中
Dialogue: 0,0:04:30.94,0:04:33.31,Default,,0000,0000,0000,,以及制造其它氮化物
Dialogue: 0,0:04:33.31,0:04:35.26,Default,,0000,0000,0000,,例如，硝酸
Dialogue: 0,0:04:35.26,0:04:36.34,Default,,0000,0000,0000,,最近的研究显示
Dialogue: 0,0:04:36.34,0:04:38.84,Default,,0000,0000,0000,,化肥中一半的氮都没有被植物吸收
Dialogue: 0,0:04:38.84,0:04:41.15,Default,,0000,0000,0000,,化肥中一半的氮都没有被植物吸收
Dialogue: 0,0:04:41.15,0:04:42.98,Default,,0000,0000,0000,,之后，我们发现氮是具挥发性的化合物
Dialogue: 0,0:04:42.98,0:04:44.64,Default,,0000,0000,0000,,之后，我们发现氮是具挥发性的化合物
Dialogue: 0,0:04:44.64,0:04:47.70,Default,,0000,0000,0000,,积存在地球的水和大气中
Dialogue: 0,0:04:47.70,0:04:49.65,Default,,0000,0000,0000,,对我们的环境造成极大污染
Dialogue: 0,0:04:49.65,0:04:51.48,Default,,0000,0000,0000,,当然，在哈伯发明制氮法时
Dialogue: 0,0:04:51.48,0:04:53.10,Default,,0000,0000,0000,,他并没有预见到这个问题
Dialogue: 0,0:04:53.10,0:04:54.77,Default,,0000,0000,0000,,继承哈伯的开创性的发明
Dialogue: 0,0:04:54.77,0:04:56.39,Default,,0000,0000,0000,,今日的科学家们在找寻一种21世纪的新制氮法
Dialogue: 0,0:04:56.39,0:04:59.05,Default,,0000,0000,0000,,今日的科学家们在找寻一种21世纪的新制氮法
Dialogue: 0,0:04:59.05,0:05:01.03,Default,,0000,0000,0000,,它既可以达到制氮的目的
Dialogue: 0,0:05:01.03,0:05:03.36,Default,,0000,0000,0000,,又不会给人类带来不好的后果